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Redazione
Con 10 stelle Monte-Carlo Société des Bains de Mer si conferma il resort più stellato al mondo
Alla 117ª cerimonia della Guida Michelin Francia e Monaco, i sei ristoranti del gruppo monegasco hanno conservato tutte le stelle conquistate
Giornata Mondiale della Farina: Italmopa celebra la filiera molitoria italiana
Il 20 marzo, Giornata Mondiale della Farina, Italmopa fotografa il settore molitorio italiano: 300 molini, 8,5 milioni di tonnellate e export +300% in 15 anni
HorecaTv a Beer&Food Attraction 2026. Intervista con Patrick Pistolesi allo stand Birra Peroni
A Beer&Food Attraction 2026 Fabio Russo ha intervistato per HorecaTv Patrick Pistolesi, ospite allo stand Birra Peroni
REPA aggiorna l'app REPA LF: funzionalità potenziate per tecnici e centri assistenza
REPA presenta la nuova versione dell'app REPA LF con funzionalità potenziate per ricerca ricambi, scansione codici a barre e tracciamento spedizioni
Ice Cube e Technoacque raccontano OX-ICE: il processo brevettato che protegge il ghiaccio alimentare
Ice Cube e Technoacque illustrano OX-ICE, processo brevettato per ghiaccio alimentare protetto da contaminazioni, con risparmio del 50% di acqua ed energia
Lidl Italia: Antonino Cannavacciuolo è il nuovo volto della linea Italiamo e dell'ortofrutta DOP e IGP
Lidl Italia avvia una collaborazione con lo chef Cannavacciuolo, testimonial della linea Italiamo e della selezione di frutta e verdura IGP e DOP
Tiramisù Day: quattro Maestri AMPI celebrano il dolce italiano con creazioni d'autore
Il 21 marzo è il Tiramisù Day, ricorrenza mondiale dedicata al dolce italiano più amato, che quattro Maestri AMPI celebrano con interpretazioni creative
Le Conserve della Nonna amplia la gamma legumi con tre nuove referenze in vetro
Le Conserve della Nonna lancia tre nuove referenze di legumi in vetro da 360g, tra cui lenticchie IGP e mix innovativi, disponibili da aprile 2026
HorecaTv a Host 2025. Intervista con Diego Ferronato di DF ITALIA
A Host 2025 Fabio Russo ha intervistato per Horecatv Diego Ferronato, Fondatore e Amministratore di DF ITALIA
Pera dell'Emilia Romagna IGP, vendite a +50% mentre la produzione nazionale cala del 27%
Pera dell'Emilia Romagna IGP: vendite a +50% e superfici certificate quadruplicate in dieci anni, in controtendenza con il calo nazionale
L'ospitalità torna al centro della tavola da Osteria della Vittoria a Roma
Tre soci reinterpretano l'osteria tradizionale da Osteria della Vittoria, dove cucina italiana e ospitalità autentica convivono in un ambiente contemporanea
''Deliziosamente italiana'': la nuova proposta di pasticceria di Fiorani per il Flagship Store Lavazza Milano
Lavazza rinnova il Flagship Store di Milano con la pasticceria contemporanea di Fabrizio Fiorani, in abbinamento agli specialty coffee 1895 Coffee Designers
Legumi decorticati: Melandri Gaudenzio amplia la linea con soia, fagioli cannellini e cicerchie
Melandri Gaudenzio amplia la gamma dei legumi decorticati con soia, cannellini e cicerchie senza buccia, più digeribili e pratici da cucinare
A Roma la tappa gluten free del Campionato della Pasta Fatta a Mano
Il 17 maggio a Roma, nell'ambito di Celiakè?!, si tiene uno spin-off gluten free del Campionato della Pasta Fatta a Mano con gare per professionisti e amatori.
HorecaTv a Beer&Food Attraction 2026. Intervista con Rino Mini di Tinny Srl
A Beer&Food Attraction 2026 Fabio Russo ha intervistato per HorecaTv Rino Mini, Amministratore Unico di Tinny Srl
Birra Messina Note di Melograno: la nuova lager con succo di melograno pensata per l'aperitivo contemporaneo
Birra Messina Note di Melograno è una lager con succo di melograno lanciata in risposta alla crescente voglia di sperimentazione durante l'aperitivo
Colomba Salata Casatiello: la Pasqua 2026 di Cibrario Forno Contemporaneo a Torino
Cibrario Forno Contemporaneo lancia la Colomba Salata Casatiello: i ricchi sapori della tradizione napoletana icontrano il grande lievitato della Pasqua
Arriva Vivident Vibes: chewing gum in formato cubico dedicato alla GenZ
Vivident Vibes è un chewing gum in formato cubico con rivestimento croccante, disponibile nei gusti Peppermint e Sourberry, con nuovo pack pensato per la GenZ
Tiramisù Le Beccherie: il ristorante che ha creato il dolce ora gli dedica uno spazio esclusivo
Dal locale trevigiano che nel 1972 codificò la ricetta originale, nasce Tiramisù Le Beccherie uno spazio dedicato al dolce italiano per eccellenza
The Martender: il mare diventa bartender nell’installazione di Gin Mare
Il 1° aprile 2026 al Moebius di Milano debutta The Martender, installazione di Gin Mare che trasforma il movimento delle onde in mixology
Giornate FAI di Primavera 2026: Rhea apre la sede di Caronno Pertusella al pubblico
Il 21 e 22 marzo Rhea, azienda leader nelle macchine da caffè, accoglie il pubblico con visite guidate nella sede rinnovata e nello showroom tecnologico
Torino, Horeca Expoforum chiude con 15.000 visitatori professionisti
Successo per Horeca Expoforum: 15.000 professionisti per tre giorni tra innovazione, food e ospitalità al Lingotto Fiere
Industry Chain Circle, Conserve Italia si presenta alle catene della ristorazione organizzata
Conserve Italia alla Industry Chain Circle: il Gruppo incontra le catene della ristorazione organizzata e presenta la propria offerta per il fuori casa
HorecaTv a Sigep 2026. Intervista con il Maestro Pasticciere Luigi Biasetto allo stand Molino Grassi
Fabio Russo intervista per HorecaTv il Maestro Pasticciere Luigi Biasetto, testimonial di Molino Grassi
Tommaso Foglia protagonista del prossimo FOODART Experience di Unilever Food Solutions
Tommaso Foglia protagonista del prossimo FOODART Experience di Unilever Food Solutions, dedicato alla tendenza Cibo Esperienza del report Future Menus 2026
CIRFOOD presenta il Piano Strategico 2026-2030: obiettivo 810 milioni di fatturato
CIRFOOD traccia il percorso verso il 2030 puntando su innovazione, sostenibilità ed efficienza, con un fatturato atteso superiore a 810 milioni di euro
Mammèla - La cucina della Masardona: la famiglia Piccirillo lancia un nuovo progetto di catering d'eccellenza
La famiglia Piccirillo lancia Mammèla, progetto di catering ispirato alla cucina domestica napoletana di nonna Carmela, per eventi privati, corporate e luxury.
Foodness porta i Superfood Lattes nei bar: tre referenze per la colazione e il brunch
Foodness lancia i Superfood Lattes per l'horeca Matcha Latte, Golden Latte alla Curcuma e Chai Latte per arricchiere l'offerta dei bar
La Pasqua diventa racconto: le creazioni di cioccolato di Ernst Knam
Ernst Knam presenta una collezione di uova di cioccolato scenografiche, soggetti creativi e colombe artigianali che uniscono arte, tecnica e gusto
Cena a quattro mani al Ristorante I Carracci di Bologna: Schettino ospita lo chef stellato Gallo il 30 marzo
Il 30 marzo al Ristorante I Carracci di Bologna cena a quattro mani con Agostino Schettino e lo stellato Pierluigi Gallo di Achilli al Parlamento