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Redazione
Molino Spadoni e MasterChef Italia: masterclass esclusiva in palio con ''Diventa Chef per un giorno''
Molino Spadoni lancia un concorso legato a MasterChef Italia: cinque masterclass esclusive con un giudice nella celebre cucina del talent Sky Original
Da pizzeria di quartiere a protagonista in Abruzzo: il successo di Carpe Diem ''Diversamente Pizza''
Da piccola pizzeria a Montesilvano a realtà con 80 dipendenti e 5 milioni di fatturato: la storia imprenditoriale di Carpe Diem in Abruzzo
SIGEP World 2026, cinque progetti speciali per il futuro dell'Horeca
SIGEP World 2026 presenta cinque percorsi strategici per horeca e ristorazione: dall'hôtellerie premium alle filiere sostenibili
Legge di Bilancio 2026, Fipe plaude agli interventi su lavoro e buoni pasto
Fipe approva la manovra 2026: buoni pasto elettronici detassati e defiscalizzazione per premi e aumenti salariali. Stoppani chiede più coraggio
Damilano rafforza la distribuzione Horeca con l'acquisizione di Morra
Damilano acquisisce il distributore Morra e punta a 120 milioni di fatturato. Annunciate future acquisizioni nel beverage e distribuzione
HoReCa Workshop a Milano: tre giorni per imparare a progettare locali di successo
Milano Business School propone a marzo una nuova edizione di HoReCa Workshop: tre giorni per imparare a progettare e arredare locali innovativi
Vallepicciola consolida il suo ruolo nel Chianti Classico tra qualità, ospitalità e sostenibilità
Il bilancio del 2025 racconta una Vallepicciola in crescita, tra riconoscimenti enologici, sostenibilità e accoglienza di alto livello
Puratos Italia: siglato accordo strategico con Cascarano
Dalla joint venture tra la multinazionale di Parma e l'azienda barese nasce Puratos Cascarano. Terza tappa del piano di espansione nazionale del gruppo
HorecaTv a Host 2025. Intervista con Marco Di Maggio e Daniele De Simone di CIDA
A Host 2025 Fabio Russo ha intervistato Marco Di Maggio e Daniele De Simone, titolari di CIDA srl
Best Italian Beer 2025: premiate le eccellenze della birra artigianale italiana
FederBirra proclama i vincitori del Best Italian Beer 2025: Zuppa di Sasso conquista la Spiga d'Oro con la birra Sete
Legge di Bilancio 2026: via libera al taglio delle accise sulla birra
AssoBirra plaude all'inserimento nella Legge di Bilancio 2026 della riduzione delle accise sulla birra, misura che sostiene un comparto strategico
Sweet Home torna su Food Network: i maestri APEI e Iginio Massari raccontano l'alta pasticceria italiana
La seconda stagione di Sweet Home ritorna dall'8 gennaio in tv e streaming: 40 maestri APEI e Iginio Massari in un viaggio tra tradizione e innovazione
Pausa pranzo: la Capitale fedele alla tradizione, Milano guarda oltre confine
L'analisi di Foorban su 50.000 ordini rivela le preferenze dei lavoratori: a Roma vincono i classici, a Milano trionfano i piatti internazionali e vegetariani
Lago di Garda: Best Western consolida la presenza con l'Hotel Garda di Affi
L’Hotel Garda ad Affi entra ufficialmente nel network BWH Hotels Italy and South-East Europe brand iconico della catena Best Western
San Benedetto, dialogo tra generazioni: 150 dipendenti protagonisti del Progetto Mentoring
San Benedetto conclude la prima edizione del Progetto Mentoring con 150 collaboratori coinvolti nel dialogo tra generazioni diverse in azienda
Champagne e alta cucina: la guida agli abbinamenti di Comte de Montaigne per le feste
La Maison Comte de Montaigne presenta quattro etichette per accompagnare ogni portata del menu festivo, dall'aperitivo al dessert: ecco tutti gli abbinamenti
HorecaTv a Host 2025. Intervista con Massimiliano Gardosi di RicambiGardosi
A Host 2025 Fabio Russo ha intervistato per HorecaTv Massimiliano Gardosi, Amministratore di RicambiGardosi
Dispensa Emilia accelera: dieci nuove aperture nel 2025
Tre nuove aperture a dicembre per Dispensa Emilia: Borgo Panigale, Mestre e Roma Est. La catena modenese raggiunge quota 58 ristoranti in Italia
Nexture acquisisce Sipral: nasce un colosso da 1,2 miliardi di euro negli ingredienti alimentari
Nexture acquisisce Sipral, azienda italiana con 5 stabilimenti e ricavi per 80 milioni. Il gruppo raggiunge 1,2 miliardi di fatturato
Molino Rachello: 7 milioni per sostenibilità e innovazione dello stabilimento
Molino Rachello completa la ristrutturazione da 7 milioni: rinnovato il 70% degli impianti con riduzione del 3% dei consumi elettrici
HorecaTv a Host 2025. Intervista con Angelo Maria Trapletti di Bianchi Industry
A Host 2025 Fabio Russo intervista per HorecaTv Angelo Maria Trapletti, Responsabile Vendite di Bianchi Industry
Cioccolato al latte e nocciole piemontesi: arriva la nuova tavoletta Domori-Gruppo Abele
Cioccolato al latte e nocciole Gentile di Murisengo per la tavoletta solidale che rafforza la collaborazione tra Domori e il progetto Choco+
Torino, Salone del Vermouth 2026: terza edizione con settimana OFF e giornata B2B
Torna a Torino il Salone del Vermouth: dal 21 al 23 febbraio 2026 eventi, masterclass e networking per celebrare l'eccellenza piemontese del distillato
Prosecco DOC avvia il percorso verso la certificazione ISO 37101
Il Consorzio Prosecco DOC lancia un progetto di filiera per una sostenibilità misurabile e condivisa
Natale gourmet a Sorrento: all'Ara Maris il cappuccino di cavolfiore, wagyu, tarallo e caffè dello Chef Pepe
Lo Chef Alfonso Pepe dell'Hotel Ara Maris di Sorrento crea un piatto natalizio d'autore che unisce tradizione napoletana e alta cucina
Vini dealcolati, Uiv sollecita il Governo: decreto fiscale fermo da due mesi, le aziende aspettano
Il decreto sui dealcolati è fermo da due mesi alla Ragioneria. Uiv scrive ai ministeri: le aziende hanno investito, serve parità con l'UE
Cantina Tollo accelera: fatturato oltre 41 milioni e remunerazione soci in crescita
Cantina Tollo chiude il bilancio 2024-2025 con 46,5 milioni di valore prodotto e aumenta del 11% la remunerazione ai soci conferitori
IDB - Industria Dolciaria Borsari celebra 25 anni e definisce la strategia fino al 2030
Industria Dolciaria Borsari punta a diversificare il suo business con l'apertura di nuove pasticcerie e potenziando la produzione di prodotti continuativi
A Rimini torna Beer&Food Attraction: birre no-alcol in crescita e nuovo spazio mixology
A febbraio 2026 torna a Rimini Beer&Food Attraction l'appuntamento europeo per la beverage industry: focus su birre analcoliche, craft beer e mixology
Nuvolotto, la collezione di panettoni artigianali firmata Lorenzo Fortuna
Lorenzo Fortuna presenta Nuvolotto, collezione di sette panettoni artigianali con lievito madre e ingredienti italiani selezionati