Notizie sulla Ristorazione, Horeca e Foodservice HorecaNews.it & Redazione 2 https://horecanews.it/rss/author/redazione-2 Notizie sulla Ristorazione, Horeca e Foodservice HorecaNews.it & Redazione 2 it Perfetti Van Melle a Venditalia tra nuove partnership e prodotti https://horecanews.it/perfetti-van-melle-a-venditalia-tra-nuove-partnership-e-prodotti https://horecanews.it/perfetti-van-melle-a-venditalia-tra-nuove-partnership-e-prodotti Tue, 28 Apr 2026 15:54:39 +0200 Redazione 2 Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Lager https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-lager https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-lager Tue, 28 Apr 2026 15:04:27 +0200 Redazione 2 Caffitaly rilancia Arka e Volta con il 65% di plastica riciclata https://horecanews.it/caffitaly-rilancia-arka-e-volta-con-il-65-di-plastica-riciclata https://horecanews.it/caffitaly-rilancia-arka-e-volta-con-il-65-di-plastica-riciclata Tue, 28 Apr 2026 12:59:59 +0200 Redazione 2 Il carrello dei formaggi come leva turistica: la visione di Andrea Impero https://horecanews.it/il-carrello-dei-formaggi-come-leva-turistica-la-visione-di-andrea-impero https://horecanews.it/il-carrello-dei-formaggi-come-leva-turistica-la-visione-di-andrea-impero Tue, 28 Apr 2026 12:12:23 +0200 Redazione 2 Frutti rossi, biscotto e blend Arabica: la ricetta limited di illycaffè https://horecanews.it/frutti-rossi-biscotto-e-blend-arabica-la-ricetta-limited-di-illycaffe https://horecanews.it/frutti-rossi-biscotto-e-blend-arabica-la-ricetta-limited-di-illycaffe Tue, 28 Apr 2026 11:41:56 +0200 Redazione 2 Acqua Sant'Anna: l'ultima novità al Tajarè Trail https://horecanews.it/acqua-santanna-lultima-novita-al-tajare-trail https://horecanews.it/acqua-santanna-lultima-novita-al-tajare-trail Mon, 27 Apr 2026 16:30:13 +0200 Redazione 2 Cucina asiatica: per il 69% dei giovani italiani è già abitudine https://horecanews.it/7-giovani-italiani-su-10-adorano-la-cucina-asiatica https://horecanews.it/7-giovani-italiani-su-10-adorano-la-cucina-asiatica Mon, 27 Apr 2026 15:24:34 +0200 Redazione 2 SANA Food e Slow Wine Fair sbarcano a Londra per la Wines Experience https://horecanews.it/sana-food-e-slow-wine-fair-sbarcano-a-londra-per-la-wines-experience https://horecanews.it/sana-food-e-slow-wine-fair-sbarcano-a-londra-per-la-wines-experience Mon, 27 Apr 2026 14:35:05 +0200 Redazione 2 Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Silverskin https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-silverskin https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-silverskin Mon, 27 Apr 2026 13:09:12 +0200 Redazione 2 Prima cerimonia Kaitai del Sud Italia da Roji a Nola https://horecanews.it/prima-cerimonia-kaitai-del-sud-italia-da-roji-a-nola https://horecanews.it/prima-cerimonia-kaitai-del-sud-italia-da-roji-a-nola Mon, 27 Apr 2026 12:11:01 +0200 Redazione 2 Alba Tramezzini a Venditalia 2026 con snack proteici e gluten free https://horecanews.it/alba-tramezzini-a-venditalia-2026-con-snack-proteici-e-gluten-free https://horecanews.it/alba-tramezzini-a-venditalia-2026-con-snack-proteici-e-gluten-free Mon, 27 Apr 2026 11:13:21 +0200 Redazione 2 La Vigna Agrivoltaica di Comunità porta al Vinitaly i primi vini agrivoltaici d'Italia https://horecanews.it/la-vigna-agrivoltaica-di-comunita-porta-al-vinitaly-i-primi-vini-agrivoltaici-ditalia https://horecanews.it/la-vigna-agrivoltaica-di-comunita-porta-al-vinitaly-i-primi-vini-agrivoltaici-ditalia Mon, 27 Apr 2026 10:33:30 +0200 Redazione 2 Milano Ristorazione: nuovo menù estivo e riconoscimento per il Pan de Mej https://horecanews.it/milano-ristorazione-nuovo-menu-estivo-e-riconoscimento-per-il-pan-de-mej https://horecanews.it/milano-ristorazione-nuovo-menu-estivo-e-riconoscimento-per-il-pan-de-mej Mon, 27 Apr 2026 09:38:53 +0200 Redazione 2 Giacomo Ponti insignito del titolo di Maestro del Made in Italy https://horecanews.it/giacomo-ponti-insignito-del-titolo-di-maestro-del-made-in-italy https://horecanews.it/giacomo-ponti-insignito-del-titolo-di-maestro-del-made-in-italy Mon, 27 Apr 2026 08:56:46 +0200 Redazione 2 premi e riconoscimenti Bevande proteiche: il trend che sta trasformando il mondo del food & beverage https://horecanews.it/bevande-proteiche-il-trend-che-sta-trasformando-il-mondo-del-food-beverage https://horecanews.it/bevande-proteiche-il-trend-che-sta-trasformando-il-mondo-del-food-beverage Fri, 24 Apr 2026 16:26:29 +0200 Redazione 2 Delivery e take&away trainano i consumi fuori casa: il packaging conta https://horecanews.it/delivery-e-take-away-trainano-i-consumi-fuori-casa-il-packaging-conta https://horecanews.it/delivery-e-take-away-trainano-i-consumi-fuori-casa-il-packaging-conta Fri, 24 Apr 2026 15:28:27 +0200 Redazione 2 Indagini e ricerche Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Brand Ambassador https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-brand-ambassador https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-brand-ambassador Fri, 24 Apr 2026 14:58:57 +0200 Redazione 2 WikiHoreca Think:water a Venditalia 2026 con la gamma Profine Vending https://horecanews.it/thinkwater-a-venditalia-2026-con-la-gamma-profine-vending https://horecanews.it/thinkwater-a-venditalia-2026-con-la-gamma-profine-vending Fri, 24 Apr 2026 12:31:39 +0200 Redazione 2 Badiani arriva a Roma e debutta al Mercato Centrale https://horecanews.it/badiani-arriva-a-roma-e-debutta-al-mercato-centrale https://horecanews.it/badiani-arriva-a-roma-e-debutta-al-mercato-centrale Fri, 24 Apr 2026 11:38:36 +0200 Redazione 2 PanPiuma a Tuttofood 2026 con le nuove referenze integrali https://horecanews.it/panpiuma-a-tuttofood-2026-con-le-nuove-referenze-integrali https://horecanews.it/panpiuma-a-tuttofood-2026-con-le-nuove-referenze-integrali Fri, 24 Apr 2026 10:44:05 +0200 Redazione 2 Ricerca Nomisma&UniCredit: per le cantine siciliane l'enoturismo vale quanto l'export https://horecanews.it/ricerca-nomisma-unicredit-per-le-cantine-siciliane-lenoturismo-vale-quanto-lexport https://horecanews.it/ricerca-nomisma-unicredit-per-le-cantine-siciliane-lenoturismo-vale-quanto-lexport Fri, 24 Apr 2026 09:52:45 +0200 Redazione 2 Indagini e ricerche SorrentoGnocchiDay 2026: Premio Aldo Guida a Valerio Izzo del Piazzetta Milù https://horecanews.it/sorrentognocchiday-2026-premio-aldo-guida-a-valerio-izzo-del-piazzetta-milu https://horecanews.it/sorrentognocchiday-2026-premio-aldo-guida-a-valerio-izzo-del-piazzetta-milu Fri, 24 Apr 2026 09:03:51 +0200 Redazione 2 Daniela Barreca confermata presidente del Consorzio di Tutela IGP Clementine del Golfo di Taranto https://horecanews.it/daniela-barreca-confermata-presidente-del-consorzio-di-tutela-igp-clementine-del-golfo-di-taranto https://horecanews.it/daniela-barreca-confermata-presidente-del-consorzio-di-tutela-igp-clementine-del-golfo-di-taranto Thu, 23 Apr 2026 16:30:20 +0200 Redazione 2 Stock Spirits: formazione bar in una masterclass gratuita da Eurocash https://horecanews.it/stock-spirits-formazione-bar-in-una-masterclass-gratuita-da-eurocash https://horecanews.it/stock-spirits-formazione-bar-in-una-masterclass-gratuita-da-eurocash Thu, 23 Apr 2026 14:34:39 +0200 Redazione 2 Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Cupping https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-cupping https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-cupping Thu, 23 Apr 2026 12:47:27 +0200 Redazione 2 WikiHoreca Farmo a TuttoFood 2026: una gamma di prodotti che strizza l'occhio al canale Horeca https://horecanews.it/farmo-a-tuttofood-2026-una-gamma-di-prodotti-che-strizza-locchio-al-canale-horeca https://horecanews.it/farmo-a-tuttofood-2026-una-gamma-di-prodotti-che-strizza-locchio-al-canale-horeca Thu, 23 Apr 2026 11:41:38 +0200 Redazione 2 Bedin dal 1862 riapre a Genova fra tradizione ligure e pizza contemporanea https://horecanews.it/bedin-dal-1862-riapre-a-genova-fra-tradizione-ligure-e-pizza-contemporanea https://horecanews.it/bedin-dal-1862-riapre-a-genova-fra-tradizione-ligure-e-pizza-contemporanea Thu, 23 Apr 2026 10:48:44 +0200 Redazione 2 Tenute Collesi brilla a Francoforte: quattro medaglie tra birra e gin https://horecanews.it/tenute-collesi-brilla-a-francoforte-quattro-medaglie-tra-birra-e-gin https://horecanews.it/tenute-collesi-brilla-a-francoforte-quattro-medaglie-tra-birra-e-gin Thu, 23 Apr 2026 10:02:31 +0200 Redazione 2 premi e riconoscimenti Covim porta a Venditalia la qualità in tazza https://horecanews.it/covim-porta-a-venditalia-la-qualita-in-tazza https://horecanews.it/covim-porta-a-venditalia-la-qualita-in-tazza Thu, 23 Apr 2026 09:34:55 +0200 Redazione 2 Birra Moretti rilancia il piacere semplice della tavola italiana https://horecanews.it/birra-moretti-rilancia-il-piacere-semplice-della-tavola-italiana https://horecanews.it/birra-moretti-rilancia-il-piacere-semplice-della-tavola-italiana Wed, 22 Apr 2026 16:31:40 +0200 Redazione 2 Le abitudini degli italiani in fatto di dolcezza? Ce lo racconta AstraRicerche https://horecanews.it/le-abitudini-degli-italiani-in-fatto-di-dolcezza-ce-lo-racconta-astraricerche https://horecanews.it/le-abitudini-degli-italiani-in-fatto-di-dolcezza-ce-lo-racconta-astraricerche Wed, 22 Apr 2026 15:50:08 +0200 Redazione 2 Indagini e ricerche Magex: dal distributore di snack al punto vendita intelligente https://horecanews.it/magex-dal-distributore-di-snack-al-punto-vendita-intelligente https://horecanews.it/magex-dal-distributore-di-snack-al-punto-vendita-intelligente Wed, 22 Apr 2026 14:58:24 +0200 Redazione 2 Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Chef de Rang https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-chef-de-rang https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-chef-de-rang Wed, 22 Apr 2026 13:02:01 +0200 Redazione 2 A 62 anni dalla sua nascita, Nutella® è più che mai un prodotto iconico https://horecanews.it/a-62-anni-dalla-sua-nascita-nutella-e-piu-che-mai-un-prodotto-iconico https://horecanews.it/a-62-anni-dalla-sua-nascita-nutella-e-piu-che-mai-un-prodotto-iconico Wed, 22 Apr 2026 12:17:31 +0200 Redazione 2 Il messaggio di Slow Food per la Giornata della Terra https://horecanews.it/il-messaggio-di-slow-food-per-la-giornata-della-terra https://horecanews.it/il-messaggio-di-slow-food-per-la-giornata-della-terra Wed, 22 Apr 2026 11:37:35 +0200 Redazione 2 Gruppo Granarolo: Stanislao Giuseppe Fabbrino è il nuovo Presidente https://horecanews.it/gruppo-granarolo-stanislao-giuseppe-fabbrino-e-il-nuovo-presidente https://horecanews.it/gruppo-granarolo-stanislao-giuseppe-fabbrino-e-il-nuovo-presidente Wed, 22 Apr 2026 11:02:12 +0200 Redazione 2 KLU Pizza Club: la pizza in stile casertano contemporaneo nella capitale https://horecanews.it/klu-pizza-club-la-pizza-in-stile-casertano-contemporaneo-nella-capitale https://horecanews.it/klu-pizza-club-la-pizza-in-stile-casertano-contemporaneo-nella-capitale Wed, 22 Apr 2026 10:14:28 +0200 Redazione 2 Gruppo Caffo 1915 racconta la storia della liquoristica italiana attraverso i suoi marchi https://horecanews.it/gruppo-caffo-1915-racconta-la-storia-della-liquoristica-italiana-attraverso-i-suoi-marchi https://horecanews.it/gruppo-caffo-1915-racconta-la-storia-della-liquoristica-italiana-attraverso-i-suoi-marchi Wed, 22 Apr 2026 08:55:02 +0200 Redazione 2 Ristorazione, il paradosso del 2026: fatturati in crescita e lavoratori in fuga https://horecanews.it/ristorazione-il-paradosso-del-2026-fatturati-in-crescita-e-lavoratori-in-fuga https://horecanews.it/ristorazione-il-paradosso-del-2026-fatturati-in-crescita-e-lavoratori-in-fuga Tue, 21 Apr 2026 15:54:40 +0200 Redazione 2 Indagini e ricerche Debutta nei bar l'innovativa gamma Frutta Frizzante Derby Blue https://horecanews.it/debutta-nei-bar-linnovativa-gamma-frutta-frizzante-derby-blue https://horecanews.it/debutta-nei-bar-linnovativa-gamma-frutta-frizzante-derby-blue Tue, 21 Apr 2026 15:15:00 +0200 Redazione 2 Il 61% degli italiani non si sente pronto a una crisi alimentare https://horecanews.it/il-61-degli-italiani-non-si-sente-pronto-a-una-crisi-alimentare https://horecanews.it/il-61-degli-italiani-non-si-sente-pronto-a-una-crisi-alimentare Tue, 21 Apr 2026 14:09:59 +0200 Redazione 2 Indagini e ricerche L'amaro analcolico siciliano incontra l'aceto invecchiato 33 anni! https://horecanews.it/lamaro-analcolico-siciliano-incontra-laceto-invecchiato-33-anni https://horecanews.it/lamaro-analcolico-siciliano-incontra-laceto-invecchiato-33-anni Tue, 21 Apr 2026 12:58:52 +0200 Redazione 2 Future Horeca: studentesse di Cingoli alla finale del contest a Reggio Emilia https://horecanews.it/future-horeca-studentesse-di-cingoli-alla-finale-del-contest-a-reggio-emilia https://horecanews.it/future-horeca-studentesse-di-cingoli-alla-finale-del-contest-a-reggio-emilia Tue, 21 Apr 2026 11:40:16 +0200 Redazione 2 Espresso Italiano Champion 2026: Hiroto Suzuki è il primo finalista internazionale https://horecanews.it/espresso-italiano-champion-2026-hiroto-suzuki-e-il-primo-finalista-internazionale https://horecanews.it/espresso-italiano-champion-2026-hiroto-suzuki-e-il-primo-finalista-internazionale Tue, 21 Apr 2026 10:17:33 +0200 Redazione 2 Premi e riconoscimenti Rinasce il Caseificio del carcere della Dozza di Bologna https://horecanews.it/ri-nasce-il-caseificio-del-carcere-della-dozza-di-bologna https://horecanews.it/ri-nasce-il-caseificio-del-carcere-della-dozza-di-bologna Tue, 21 Apr 2026 09:29:18 +0200 Redazione 2 Dal grill alla tavola: lo Stinco BBQ American Style di Recla https://horecanews.it/recla-presenta-lo-stinco-bbq-american-style https://horecanews.it/recla-presenta-lo-stinco-bbq-american-style Tue, 21 Apr 2026 08:39:01 +0200 Redazione 2 Ristorazione globale: ecco i trend che ridisegnano il settore, secondo Circana https://horecanews.it/ristorazione-globale-ecco-i-trend-che-ridisegnano-il-settore-secondo-circana https://horecanews.it/ristorazione-globale-ecco-i-trend-che-ridisegnano-il-settore-secondo-circana Mon, 20 Apr 2026 15:48:33 +0200 Redazione 2 Indagini e ricerche Bianchi Industry a Venditalia 2026: tra le novità un'area esclusiva su invito https://horecanews.it/bianchi-industry-a-venditalia-2026-tra-le-novita-unarea-esclusiva-su-invito https://horecanews.it/bianchi-industry-a-venditalia-2026-tra-le-novita-unarea-esclusiva-su-invito Mon, 20 Apr 2026 15:01:28 +0200 Redazione 2 Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Terroir https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-terroir https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-terroir Mon, 20 Apr 2026 14:05:39 +0200 Redazione 2 Moka Day: i numeri confermano un successo senza tempo https://horecanews.it/moka-day-i-numeri-confermano-un-successo-senza-tempo https://horecanews.it/moka-day-i-numeri-confermano-un-successo-senza-tempo Mon, 20 Apr 2026 11:27:01 +0200 Redazione 2 Dal gelato alla ricerca medica: MEC3 contribuisce a un alimento speciale https://horecanews.it/dal-gelato-alla-ricerca-medica-mec3-contribuisce-a-un-alimento-speciale https://horecanews.it/dal-gelato-alla-ricerca-medica-mec3-contribuisce-a-un-alimento-speciale Mon, 20 Apr 2026 10:29:33 +0200 Redazione 2 Antica Focacceria S. Francesco raddoppia a Palermo https://horecanews.it/antica-focacceria-s-francesco-raddoppia-a-palermo https://horecanews.it/antica-focacceria-s-francesco-raddoppia-a-palermo Mon, 20 Apr 2026 09:50:15 +0200 Redazione 2 Carlotta Grassi conquista 'Reverso Martini' con il cocktail Riviera Dirty https://horecanews.it/carlotta-grassi-conquista-reverso-martini-con-il-cocktail-riviera-dirty https://horecanews.it/carlotta-grassi-conquista-reverso-martini-con-il-cocktail-riviera-dirty Mon, 20 Apr 2026 08:56:11 +0200 Redazione 2 Premi e riconoscimenti Pizza e olio evo protagonisti all'EGO Food Fest di Taranto https://horecanews.it/pizza-e-olio-evo-protagonisti-allego-food-fest-di-taranto https://horecanews.it/pizza-e-olio-evo-protagonisti-allego-food-fest-di-taranto Fri, 17 Apr 2026 16:09:18 +0200 Redazione 2 Nutella Peanut: Ferrero lancia il primo nuovo gusto in oltre 60 anni https://horecanews.it/nutella-peanut-ferrero-lancia-il-primo-nuovo-gusto-in-oltre-60-anni https://horecanews.it/nutella-peanut-ferrero-lancia-il-primo-nuovo-gusto-in-oltre-60-anni Fri, 17 Apr 2026 14:36:42 +0200 Redazione 2 Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Enoturismo https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-enoturismo https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-enoturismo Fri, 17 Apr 2026 13:29:47 +0200 Redazione 2 Cacao e olio d'oliva: mercati in movimento tra rimbalzo dei prezzi e stabilità https://horecanews.it/cacao-e-olio-doliva-mercati-in-movimento-tra-rimbalzo-dei-prezzi-e-stabilita https://horecanews.it/cacao-e-olio-doliva-mercati-in-movimento-tra-rimbalzo-dei-prezzi-e-stabilita Fri, 17 Apr 2026 12:27:11 +0200 Redazione 2 Guido Gobino rinnova gli STIK! per l'estate 2026 https://horecanews.it/guido-gobino-rinnova-gli-stik-per-lestate-2026 https://horecanews.it/guido-gobino-rinnova-gli-stik-per-lestate-2026 Fri, 17 Apr 2026 11:43:11 +0200 Redazione 2 Citres lancia Mucha Salsa: tre dips Tex Mex senza glutine https://horecanews.it/citres-lancia-mucha-salsa-tre-dips-tex-mex-senza-glutine https://horecanews.it/citres-lancia-mucha-salsa-tre-dips-tex-mex-senza-glutine Fri, 17 Apr 2026 10:48:47 +0200 Redazione 2 1895 Coffee Designers by Lavazza e Horto celebrano la slow breakfast https://horecanews.it/1895-coffee-designers-by-lavazza-e-horto-celebrano-la-slow-breakfast https://horecanews.it/1895-coffee-designers-by-lavazza-e-horto-celebrano-la-slow-breakfast Fri, 17 Apr 2026 09:41:51 +0200 Redazione 2 Biscotti fatti in casa come una volta: Jacopo Pistone di Cibrario insegna la frolla a Torino https://horecanews.it/biscotti-fatti-in-casa-come-una-volta-jacopo-pistone-di-cibrario-insegna-la-frolla-a-torino https://horecanews.it/biscotti-fatti-in-casa-come-una-volta-jacopo-pistone-di-cibrario-insegna-la-frolla-a-torino Fri, 17 Apr 2026 08:54:20 +0200 Redazione 2 La filosofia di pulyCAFF® e Il Manovale conquista i coffee festival d'Europa https://horecanews.it/la-filosofia-di-pulycaff-e-il-manovale-conquista-i-coffee-festival-deuropa https://horecanews.it/la-filosofia-di-pulycaff-e-il-manovale-conquista-i-coffee-festival-deuropa Thu, 16 Apr 2026 16:19:35 +0200 Redazione 2 Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Indice W della farina https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-indice-w-della-farina https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-indice-w-della-farina Thu, 16 Apr 2026 15:25:14 +0200 Redazione 2 A Torino apre Pioletta: cucina di una volta e prezzi popolari https://horecanews.it/a-torino-apre-pioletta-cucina-di-una-volta-e-prezzi-popolari https://horecanews.it/a-torino-apre-pioletta-cucina-di-una-volta-e-prezzi-popolari Thu, 16 Apr 2026 14:44:31 +0200 Redazione 2 Fratelli Bonacchi: il caffè di terroir diventa un sistema https://horecanews.it/fratelli-bonacchi-il-caffe-di-terroir-diventa-un-sistema https://horecanews.it/fratelli-bonacchi-il-caffe-di-terroir-diventa-un-sistema Thu, 16 Apr 2026 12:04:29 +0200 Redazione 2 Essse Caffè a Venditalia 2026: l'offerta completa in fiera https://horecanews.it/essse-caffe-a-venditalia-2026-lofferta-completa-in-fiera https://horecanews.it/essse-caffe-a-venditalia-2026-lofferta-completa-in-fiera Thu, 16 Apr 2026 11:15:21 +0200 Redazione 2 Acqua Amata nel programma ELITE di Borsa Italiana https://horecanews.it/acqua-amata-nel-programma-elite-di-borsa-italiana https://horecanews.it/acqua-amata-nel-programma-elite-di-borsa-italiana Thu, 16 Apr 2026 10:03:50 +0200 Redazione 2 Pizzeria Ristoro Est!Est!Est! presenta il nuovo menù https://horecanews.it/pizzeria-ristoro-estestest-presenta-il-nuovo-menu https://horecanews.it/pizzeria-ristoro-estestest-presenta-il-nuovo-menu Thu, 16 Apr 2026 08:57:15 +0200 Redazione 2 Foodart Experience, ad aprile in cattedra Ivano Veccia e Anthony Genovese https://horecanews.it/foodart-experience-ad-aprile-in-cattedra-ivano-veccia-e-anthony-genovese https://horecanews.it/foodart-experience-ad-aprile-in-cattedra-ivano-veccia-e-anthony-genovese Wed, 15 Apr 2026 16:19:56 +0200 Redazione 2 Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Clarification https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-clarification https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-clarification Wed, 15 Apr 2026 14:50:39 +0200 Redazione 2 Biraghi main sponsor della IX Sagra del Gorgonzola di Cavallermaggiore https://horecanews.it/biraghi-main-sponsor-della-ix-sagra-del-gorgonzola-di-cavallermaggiore https://horecanews.it/biraghi-main-sponsor-della-ix-sagra-del-gorgonzola-di-cavallermaggiore Wed, 15 Apr 2026 14:02:10 +0200 Redazione 2 Anna Prandoni coordina la sezione enogastronomica di BA Book https://horecanews.it/anna-prandoni-coordina-la-sezione-enogastronomica-di-ba-book https://horecanews.it/anna-prandoni-coordina-la-sezione-enogastronomica-di-ba-book Wed, 15 Apr 2026 12:48:26 +0200 Redazione 2 Avenida Calò presenta "Aura": nuovo menu stagionale https://horecanews.it/avenida-calo-presenta-aura-nuovo-menu-stagionale https://horecanews.it/avenida-calo-presenta-aura-nuovo-menu-stagionale Wed, 15 Apr 2026 12:00:00 +0200 Redazione 2 Didiesse a Venditalia 2026: le soluzioni per il canale professionale https://horecanews.it/didiesse-a-venditalia-2026-le-soluzioni-per-il-canale-professionale https://horecanews.it/didiesse-a-venditalia-2026-le-soluzioni-per-il-canale-professionale Wed, 15 Apr 2026 11:18:38 +0200 Redazione 2 SorrentoGnocchiDay celebra la quinta edizione con stelle Michelin e artigiani della pasta https://horecanews.it/sorrentognocchiday-celebra-la-quinta-edizione-con-stelle-michelin-e-artigiani-della-pasta https://horecanews.it/sorrentognocchiday-celebra-la-quinta-edizione-con-stelle-michelin-e-artigiani-della-pasta Wed, 15 Apr 2026 10:24:53 +0200 Redazione 2 De'Longhi Eletta Ultra trasforma il caffè domestico in un'esperienza da specialty https://horecanews.it/delonghi-eletta-ultra-trasforma-il-caffe-domestico-in-unesperienza-da-specialty https://horecanews.it/delonghi-eletta-ultra-trasforma-il-caffe-domestico-in-unesperienza-da-specialty Wed, 15 Apr 2026 09:36:01 +0200 Redazione 2 Ristorazione vero motore di crescita del commercio locale https://horecanews.it/ristorazione-vero-motore-di-crescita-del-commercio-locale https://horecanews.it/ristorazione-vero-motore-di-crescita-del-commercio-locale Wed, 15 Apr 2026 09:00:42 +0200 Redazione 2 TreValli Cooperlat nomina Luca Silvestrelli nuovo Direttore Commerciale https://horecanews.it/trevalli-cooperlat-nomina-luca-silvestrelli-nuovo-direttore-commerciale https://horecanews.it/trevalli-cooperlat-nomina-luca-silvestrelli-nuovo-direttore-commerciale Tue, 14 Apr 2026 08:37:43 +0200 Redazione 2 Nasce la generazione dei Coffee Explorer. Ecco i nuovi rituali del caffè https://horecanews.it/nasce-la-generazione-dei-coffee-explorer-ecco-i-nuovi-rituali-del-caffe https://horecanews.it/nasce-la-generazione-dei-coffee-explorer-ecco-i-nuovi-rituali-del-caffe Mon, 13 Apr 2026 15:36:55 +0200 Redazione 2 Indagini e ricerche Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Saladette https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-saladette https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-saladette Mon, 13 Apr 2026 14:44:33 +0200 Redazione 2 Acqua Calizzano a Vinitaly: nuova partnership e nuovi prodotti https://horecanews.it/acqua-calizzano-a-vinitaly-nuova-partnership-e-nuovi-prodotti https://horecanews.it/acqua-calizzano-a-vinitaly-nuova-partnership-e-nuovi-prodotti Mon, 13 Apr 2026 13:51:09 +0200 Redazione 2 Molino Casillo apre 'Visioni d'Autore' a Identità Golose Milano https://horecanews.it/molino-casillo-apre-visioni-dautore-a-identita-golose-milano 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+0200 Redazione 2 Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Reazione di Maillard https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-reazione-di-maillard https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-reazione-di-maillard Fri, 10 Apr 2026 14:04:31 +0200 Redazione 2 WikiHoreca Monastero di Cortona meta gastronomica: chef Ricci racconta la Toscana https://horecanews.it/monastero-di-cortona-meta-gastronomica-chef-ricci-racconta-la-toscana https://horecanews.it/monastero-di-cortona-meta-gastronomica-chef-ricci-racconta-la-toscana Fri, 10 Apr 2026 13:26:43 +0200 Redazione 2 Orange Capital Development verso un polo alimentare nel segmento frozen https://horecanews.it/orange-capital-development-verso-un-polo-alimentare-nel-segmento-frozen https://horecanews.it/orange-capital-development-verso-un-polo-alimentare-nel-segmento-frozen Fri, 10 Apr 2026 12:45:16 +0200 Redazione 2 Esseoquattro a Butcher Show 2026: il packaging per la filiera carne https://horecanews.it/esseoquattro-a-butcher-show-2026-il-packaging-per-la-filiera-carne https://horecanews.it/esseoquattro-a-butcher-show-2026-il-packaging-per-la-filiera-carne Fri, 10 Apr 2026 12:09:03 +0200 Redazione 2 Montelvini a Vinitaly: tre anime e un'anteprima d'eccezione https://horecanews.it/montelvini-a-vinitaly-tre-anime-e-unanteprima-deccezione https://horecanews.it/montelvini-a-vinitaly-tre-anime-e-unanteprima-deccezione Fri, 10 Apr 2026 11:24:54 +0200 Redazione 2 Diventare sushiman in Italia: a Milano i corsi AIRG&WSSI e l'Italy Sushi Cup 2026 https://horecanews.it/diventare-sushiman-in-italia-a-milano-i-corsi-airg-wssi-e-litaly-sushi-cup-2026 https://horecanews.it/diventare-sushiman-in-italia-a-milano-i-corsi-airg-wssi-e-litaly-sushi-cup-2026 Fri, 10 Apr 2026 11:00:10 +0200 Redazione 2 Health warning sul vino, per UIV segnale incoerente per il settore europeo https://horecanews.it/health-warning-sul-vino-per-uiv-segnale-incoerente-per-il-settore-europeo 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Food Service innova la cucina vegetale con Minute® https://horecanews.it/bonduelle-food-service-innova-la-cucina-vegetale-con-minute https://horecanews.it/bonduelle-food-service-innova-la-cucina-vegetale-con-minute Thu, 09 Apr 2026 15:39:03 +0200 Redazione 2 Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Dirty Coffee https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-dirty-coffee https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-dirty-coffee Thu, 09 Apr 2026 14:57:27 +0200 Redazione 2 WikiHoreca La Doria consolida la crescita: ricavi oltre 1,3 miliardi nel 2025 https://horecanews.it/la-doria-consolida-la-crescita-ricavi-oltre-13-miliardi-nel-2025 https://horecanews.it/la-doria-consolida-la-crescita-ricavi-oltre-13-miliardi-nel-2025 Thu, 09 Apr 2026 13:56:26 +0200 Redazione 2 La ristorazione italiana a quota 100 miliardi, tra luci e ombre https://horecanews.it/la-ristorazione-italiana-a-quota-100-miliardi-tra-luci-e-ombre 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07 Apr 2026 14:03:05 +0200 Redazione 2 WikiHoreca TuttoFood 2026: Bocca della Verità debutta nel mondo di tè e infusi https://horecanews.it/tuttofood-2026-bocca-della-verita-debutta-nel-mondo-di-te-e-infusi https://horecanews.it/tuttofood-2026-bocca-della-verita-debutta-nel-mondo-di-te-e-infusi Tue, 07 Apr 2026 12:40:55 +0200 Redazione 2 Erbochicco di Verys: il formaggio vegetale erborinato biologico https://horecanews.it/erbochicco-di-verys-il-formaggio-vegetale-erborinato-biologico https://horecanews.it/erbochicco-di-verys-il-formaggio-vegetale-erborinato-biologico Tue, 07 Apr 2026 11:04:01 +0200 Redazione 2 Olio di palma alle stelle, uova record e pomodoro in calo: il punto di Areté sui mercati https://horecanews.it/olio-di-palma-alle-stelle-uova-record-e-pomodoro-in-calo-il-punto-di-arete-sui-mercati https://horecanews.it/olio-di-palma-alle-stelle-uova-record-e-pomodoro-in-calo-il-punto-di-arete-sui-mercati Fri, 03 Apr 2026 16:33:52 +0200 Redazione 2 Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Riduzione https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-riduzione https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-riduzione Fri, 03 Apr 2026 14:41:22 +0200 Redazione 2 Pasqua: gli italiani al ristorante spenderanno 403 milioni di euro https://horecanews.it/pasqua-gli-italiani-al-ristorante-spenderanno-403-milioni-di-euro https://horecanews.it/pasqua-gli-italiani-al-ristorante-spenderanno-403-milioni-di-euro Fri, 03 Apr 2026 14:02:23 +0200 Redazione 2 Indagini e ricerche Caffè Gilli riapre a Firenze: restauro completo tra storia e innovazione https://horecanews.it/caffe-gilli-riapre-a-firenze-restauro-completo-tra-storia-e-innovazione https://horecanews.it/caffe-gilli-riapre-a-firenze-restauro-completo-tra-storia-e-innovazione Fri, 03 Apr 2026 13:07:18 +0200 Redazione 2 Novità targata FelsineoVeg SB: Mopur® Original al gusto di Salame https://horecanews.it/novita-targata-felsineoveg-sb-mopur-original-al-gusto-di-salame https://horecanews.it/novita-targata-felsineoveg-sb-mopur-original-al-gusto-di-salame Fri, 03 Apr 2026 12:22:24 +0200 Redazione 2 Oltre mille oli recensiti da Slow Food per la Guida 2026! https://horecanews.it/oltre-mille-oli-recensiti-da-slow-food-per-la-guida-2026 https://horecanews.it/oltre-mille-oli-recensiti-da-slow-food-per-la-guida-2026 Fri, 03 Apr 2026 11:34:42 +0200 Redazione 2 Osservatorio Mediobanca sulla GDO: vendite a 109,8 miliardi https://horecanews.it/osservatorio-mediobanca-sulla-gdo-vendite-a-1098-miliardi https://horecanews.it/osservatorio-mediobanca-sulla-gdo-vendite-a-1098-miliardi Fri, 03 Apr 2026 10:46:15 +0200 Redazione 2 Indagini e ricerche Quattro Gatti Gin è il primo spirit sponsor nella storia della Biennale Arte di Venezia https://horecanews.it/quattro-gatti-gin-e-il-primo-spirit-sponsor-nella-storia-della-biennale-arte-di-venezia https://horecanews.it/quattro-gatti-gin-e-il-primo-spirit-sponsor-nella-storia-della-biennale-arte-di-venezia Fri, 03 Apr 2026 09:53:32 +0200 Redazione 2 Tenute Collesi conquista oro e argento al Concours International de Lyon https://horecanews.it/tenute-collesi-conquista-oro-e-argento-al-concours-international-de-lyon https://horecanews.it/tenute-collesi-conquista-oro-e-argento-al-concours-international-de-lyon Fri, 03 Apr 2026 08:38:12 +0200 Redazione 2 Premi e riconoscimenti Tikitaly 2026: il festival Tiki torna a Livorno https://horecanews.it/tikitaly-2026-il-festival-tiki-torna-a-livorno https://horecanews.it/tikitaly-2026-il-festival-tiki-torna-a-livorno Thu, 02 Apr 2026 15:22:18 +0200 Redazione 2 Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Fat Washing https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-fat-washing https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-fat-washing Thu, 02 Apr 2026 14:49:14 +0200 Redazione 2 Sanremo Coffee Machines porta D8 One a World of Coffee San Diego 2026 https://horecanews.it/sanremo-coffee-machines-porta-d8-one-a-world-of-coffee-san-diego-2026 https://horecanews.it/sanremo-coffee-machines-porta-d8-one-a-world-of-coffee-san-diego-2026 Thu, 02 Apr 2026 12:23:47 +0200 Redazione 2 Sipfruit: la rivoluzione dello smoothie nel canale Horeca https://horecanews.it/sipfruit-la-rivoluzione-dello-smoothie-nel-canale-horeca https://horecanews.it/sipfruit-la-rivoluzione-dello-smoothie-nel-canale-horeca Thu, 02 Apr 2026 11:29:12 +0200 Redazione 2 Villa Lario Resort e il ristorante Amandus riaprono con il menu dello Chef Mozzanica https://horecanews.it/villa-lario-resort-e-il-ristorante-amandus-riaprono-con-il-menu-dello-chef-mozzanica https://horecanews.it/villa-lario-resort-e-il-ristorante-amandus-riaprono-con-il-menu-dello-chef-mozzanica Thu, 02 Apr 2026 10:35:54 +0200 Redazione 2 ANIR Confindustria sui controlli NAS nelle mense ospedaliere https://horecanews.it/anir-confindustria-sui-controlli-nas-nelle-mense-ospedaliere https://horecanews.it/anir-confindustria-sui-controlli-nas-nelle-mense-ospedaliere Thu, 02 Apr 2026 09:45:49 +0200 Redazione 2 Veroni interpreta i grandi trend food della primavera https://horecanews.it/veroni-interpreta-i-grandi-trend-food-della-primavera https://horecanews.it/veroni-interpreta-i-grandi-trend-food-della-primavera Thu, 02 Apr 2026 08:40:18 +0200 Redazione 2 Oltre Roma Wine, Beer & Spirits: i numeri della terza edizione https://horecanews.it/oltre-roma-wine-beer-spirits-i-numeri-della-terza-edizione https://horecanews.it/oltre-roma-wine-beer-spirits-i-numeri-della-terza-edizione Wed, 01 Apr 2026 16:08:12 +0200 Redazione 2 Ottant'anni e 22,3 miliardi di fatturato: 3F's Holding certifica la solidità del gruppo Ferrero https://horecanews.it/ottantanni-e-223-miliardi-di-fatturato-3fs-holding-certifica-la-solidita-del-gruppo-ferrero https://horecanews.it/ottantanni-e-223-miliardi-di-fatturato-3fs-holding-certifica-la-solidita-del-gruppo-ferrero Wed, 01 Apr 2026 15:16:38 +0200 Redazione 2 McCormick & Company e Unilever Food: nasce il leader globale degli aromi https://horecanews.it/mccormick-company-e-unilever-food-nasce-il-leader-globale-degli-aromi https://horecanews.it/mccormick-company-e-unilever-food-nasce-il-leader-globale-degli-aromi Wed, 01 Apr 2026 14:38:10 +0200 Redazione 2 Caffè Motta amplia il monoporzionato con due novità! https://horecanews.it/caffe-motta-amplia-il-monoporzionato-con-due-novita https://horecanews.it/caffe-motta-amplia-il-monoporzionato-con-due-novita Wed, 01 Apr 2026 13:10:01 +0200 Redazione 2 Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Poolish https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-poolish https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-poolish Wed, 01 Apr 2026 12:21:44 +0200 Redazione 2 Manuela Polli eletta presidente del Gruppo Vegetali conservati di Unione Italiana Food https://horecanews.it/manuela-polli-eletta-presidente-del-gruppo-vegetali-conservati-di-unione-italiana-food https://horecanews.it/manuela-polli-eletta-presidente-del-gruppo-vegetali-conservati-di-unione-italiana-food Wed, 01 Apr 2026 11:26:56 +0200 Redazione 2 Tuttopizza 2026: ecco tutte le novità della nona edizione https://horecanews.it/tuttopizza-2026-ecco-tutte-le-novita-della-nona-edizione https://horecanews.it/tuttopizza-2026-ecco-tutte-le-novita-della-nona-edizione Wed, 01 Apr 2026 10:24:04 +0200 Redazione 2 Convivio rilancia Parmachef: rebranding e oltre 100 referenze per ristorazione e GDO https://horecanews.it/convivio-rilancia-parmachef-rebranding-e-oltre-100-referenze-per-ristorazione-e-gdo https://horecanews.it/convivio-rilancia-parmachef-rebranding-e-oltre-100-referenze-per-ristorazione-e-gdo Wed, 01 Apr 2026 09:40:23 +0200 Redazione 2 Tradizione e qualità in etichetta valgono 3,4 miliardi https://horecanews.it/tradizione-e-qualita-in-etichetta-valgono-34-miliardi https://horecanews.it/tradizione-e-qualita-in-etichetta-valgono-34-miliardi Wed, 01 Apr 2026 08:52:27 +0200 Redazione 2 La Doria ed EVJA: tecnologia e sostenibilità nella filiera del pomodoro https://horecanews.it/la-doria-ed-evja-tecnologia-e-sostenibilita-nella-filiera-del-pomodoro https://horecanews.it/la-doria-ed-evja-tecnologia-e-sostenibilita-nella-filiera-del-pomodoro Tue, 31 Mar 2026 16:18:42 +0200 Redazione 2 Futura 2026, la cucina italiana come linguaggio culturale https://horecanews.it/futura-2026-la-cucina-italiana-come-linguaggio-culturale https://horecanews.it/futura-2026-la-cucina-italiana-come-linguaggio-culturale Tue, 31 Mar 2026 15:50:00 +0200 Redazione 2 UNICO di Miceli & Sensat è l'olio dell'anno https://horecanews.it/unico-di-miceli-sensat-e-lolio-dellanno https://horecanews.it/unico-di-miceli-sensat-e-lolio-dellanno Tue, 31 Mar 2026 15:09:22 +0200 Redazione 2 Premi e riconoscimenti Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Savory Cocktail https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-savory-cocktail https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-savory-cocktail Tue, 31 Mar 2026 13:22:29 +0200 Redazione 2 Andreina e The Begin Hotels fanno squadra: alta cucina e ospitalità nelle Marche https://horecanews.it/andreina-e-the-begin-hotels-fanno-squadra-alta-cucina-e-ospitalita-nelle-marche https://horecanews.it/andreina-e-the-begin-hotels-fanno-squadra-alta-cucina-e-ospitalita-nelle-marche Tue, 31 Mar 2026 12:18:52 +0200 Redazione 2 Due nuovi Cremosi by cameo: Pistacchio e Cioccolato e Caramello Salato https://horecanews.it/due-nuovi-cremosi-by-cameo-pistacchio-e-cioccolato-e-caramello-salato https://horecanews.it/due-nuovi-cremosi-by-cameo-pistacchio-e-cioccolato-e-caramello-salato Tue, 31 Mar 2026 11:16:09 +0200 Redazione 2 NewPrinces approva il bilancio 2025: ricavi consolidati a 2,96 miliardi https://horecanews.it/newprinces-approva-il-bilancio-2025-ricavi-consolidati-a-296-miliardi https://horecanews.it/newprinces-approva-il-bilancio-2025-ricavi-consolidati-a-296-miliardi Tue, 31 Mar 2026 10:23:27 +0200 Redazione 2 Parte il conto alla rovescia per Venditalia 2026! https://horecanews.it/parte-il-conto-alla-rovescia-per-venditalia-2026 https://horecanews.it/parte-il-conto-alla-rovescia-per-venditalia-2026 Tue, 31 Mar 2026 09:33:34 +0200 Redazione 2 Fiasconaro al Forum della Cucina Italiana presenta il 'Gattopardo' https://horecanews.it/fiasconaro-al-forum-della-cucina-italiana-presenta-il-gattopardo https://horecanews.it/fiasconaro-al-forum-della-cucina-italiana-presenta-il-gattopardo Tue, 31 Mar 2026 08:50:50 +0200 Redazione 2 Oltre Roma Wine, Beer & Spirits: al via la terza edizione https://horecanews.it/oltre-roma-wine-beer-spirits-al-via-la-terza-edizione https://horecanews.it/oltre-roma-wine-beer-spirits-al-via-la-terza-edizione Mon, 30 Mar 2026 16:29:01 +0200 Redazione 2 Il ristorante Ad Astra al Castello di Varzi: nuovo capitolo per la cucina di Folli https://horecanews.it/il-ristorante-ad-astra-al-castello-di-varzi-nuovo-capitolo-per-la-cucina-di-folli https://horecanews.it/il-ristorante-ad-astra-al-castello-di-varzi-nuovo-capitolo-per-la-cucina-di-folli Mon, 30 Mar 2026 16:15:01 +0200 Redazione 2 DOP e IGP trainano il turismo enogastronomico italiano. I dati del 2° Rapporto Qualivita https://horecanews.it/dop-e-igp-trainano-il-turismo-enogastronomico-italiano-i-dati-del-2-rapporto-qualivita https://horecanews.it/dop-e-igp-trainano-il-turismo-enogastronomico-italiano-i-dati-del-2-rapporto-qualivita Mon, 30 Mar 2026 15:52:25 +0200 Redazione 2 Indagini e ricerche Gruppo Lavazza: fatturato a 3,9 miliardi nonostante la 'tempesta del caffè' https://horecanews.it/gruppo-lavazza-fatturato-a-39-miliardi-nonostante-la-tempesta-del-caffe https://horecanews.it/gruppo-lavazza-fatturato-a-39-miliardi-nonostante-la-tempesta-del-caffe Mon, 30 Mar 2026 14:45:42 +0200 Redazione 2 Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Macinadosatore https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-macinadosatore https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-macinadosatore Mon, 30 Mar 2026 13:26:56 +0200 Redazione 2 WikiHoreca La pastiera napoletana è un rito collettivo https://horecanews.it/la-pastiera-napoletana-e-un-rito-collettivo https://horecanews.it/la-pastiera-napoletana-e-un-rito-collettivo Mon, 30 Mar 2026 11:17:14 +0200 Redazione 2 Nonno Nanni conquista il 'Top Qualità&Prezzo 2026' e porta l'eccellenza casearia italiana a Parigi https://horecanews.it/nonno-nanni-conquista-il-top-qualita-prezzo-2026-e-porta-leccellenza-casearia-italiana-a-parigi https://horecanews.it/nonno-nanni-conquista-il-top-qualita-prezzo-2026-e-porta-leccellenza-casearia-italiana-a-parigi Mon, 30 Mar 2026 09:47:03 +0200 Redazione 2 Premi e riconoscimenti Surplus record per le patate europee, inversione di marcia per caffè e cacao https://horecanews.it/surplus-record-per-le-patate-europee-inversione-di-marcia-per-caffe-e-cacao https://horecanews.it/surplus-record-per-le-patate-europee-inversione-di-marcia-per-caffe-e-cacao Mon, 30 Mar 2026 08:49:28 +0200 Redazione 2 Marco Colzani conquista quattro premi alla Tavoletta d'Oro 2026 https://horecanews.it/marco-colzani-conquista-quattro-premi-alla-tavoletta-doro-2026 https://horecanews.it/marco-colzani-conquista-quattro-premi-alla-tavoletta-doro-2026 Fri, 27 Mar 2026 16:29:01 +0100 Redazione 2 Premi e riconoscimenti A Manduria nasce il Forum della Cucina Italiana https://horecanews.it/a-manduria-nasce-il-forum-della-cucina-italiana https://horecanews.it/a-manduria-nasce-il-forum-della-cucina-italiana Fri, 27 Mar 2026 16:16:31 +0100 Redazione 2 Mercato in frenata a febbraio, ma la ristorazione mostra segnali positivi https://horecanews.it/mercato-in-frenata-a-febbraio-ma-la-ristorazione-mostra-segnali-positivi https://horecanews.it/mercato-in-frenata-a-febbraio-ma-la-ristorazione-mostra-segnali-positivi Fri, 27 Mar 2026 15:36:14 +0100 Redazione 2 Indagini e ricerche Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Sfogliatura https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-sfogliatura https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-sfogliatura Fri, 27 Mar 2026 14:35:08 +0100 Redazione 2 Danone acquisisce Huel: mossa strategica nella nutrizione completa https://horecanews.it/danone-acquisisce-huel-mossa-strategica-nella-nutrizione-completa https://horecanews.it/danone-acquisisce-huel-mossa-strategica-nella-nutrizione-completa Fri, 27 Mar 2026 11:51:57 +0100 Redazione 2 Ristorazione sotto pressione: i costi fissi crescono del 22% https://horecanews.it/ristorazione-sotto-pressione-i-costi-fissi-crescono-del-22 https://horecanews.it/ristorazione-sotto-pressione-i-costi-fissi-crescono-del-22 Fri, 27 Mar 2026 11:02:41 +0100 Redazione 2 Gen Z e vino rosso: per i giovani consumatori l'Amarone batte il Prosecco https://horecanews.it/gen-z-e-vino-rosso-per-i-giovani-consumatori-lamarone-batte-il-prosecco https://horecanews.it/gen-z-e-vino-rosso-per-i-giovani-consumatori-lamarone-batte-il-prosecco Fri, 27 Mar 2026 10:18:12 +0100 Redazione 2 Indagini e ricerche Granarolo Expert lancia il Formaggio Fresco Spalmabile per il foodservice https://horecanews.it/granarolo-expert-lancia-il-formaggio-fresco-spalmabile-per-il-foodservice https://horecanews.it/granarolo-expert-lancia-il-formaggio-fresco-spalmabile-per-il-foodservice Fri, 27 Mar 2026 08:39:27 +0100 Redazione 2 La platea dei consumatori di vino in Italia non è in crisi https://horecanews.it/la-platea-dei-consumatori-di-vino-in-italia-non-e-in-crisi https://horecanews.it/la-platea-dei-consumatori-di-vino-in-italia-non-e-in-crisi Thu, 26 Mar 2026 15:21:40 +0100 Redazione 2 Indagini e ricerche Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Tempeh https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-tempeh https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-tempeh Thu, 26 Mar 2026 13:54:29 +0100 Redazione 2 L'Asti Rosé è realtà! Il primo brindisi a Vinitaly https://horecanews.it/lasti-rose-e-realta-il-primo-brindisi-a-vinitaly https://horecanews.it/lasti-rose-e-realta-il-primo-brindisi-a-vinitaly Thu, 26 Mar 2026 12:37:42 +0100 Redazione 2 Gennaro Esposito firma il food & beverage del Bellevue Syrene di Sorrento https://horecanews.it/gennaro-esposito-firma-il-food-beverage-del-bellevue-syrene-di-sorrento https://horecanews.it/gennaro-esposito-firma-il-food-beverage-del-bellevue-syrene-di-sorrento Thu, 26 Mar 2026 11:57:00 +0100 Redazione 2 Del Monte Rodriguez vince la Capo Cocktail Competition 2025&2026 https://horecanews.it/del-monte-rodriguez-vince-la-capo-cocktail-competition-2025-2026 https://horecanews.it/del-monte-rodriguez-vince-la-capo-cocktail-competition-2025-2026 Thu, 26 Mar 2026 10:54:37 +0100 Redazione 2 Premi e riconoscimenti La generazione sober&curious cambia il beverage e Classy Cocktails è sul pezzo 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https://horecanews.it/tirrena-reinterpreta-lo-storico-formato-di-pasta-ispirato-ai-dischi-volanti https://horecanews.it/tirrena-reinterpreta-lo-storico-formato-di-pasta-ispirato-ai-dischi-volanti Wed, 25 Mar 2026 16:19:19 +0100 Redazione 2 Eletto Prodotto dell'Anno 2026: quattro prodotti premiati dai consumatori https://horecanews.it/eletto-prodotto-dellanno-2026-quattro-prodotti-premiati-dai-consumatori https://horecanews.it/eletto-prodotto-dellanno-2026-quattro-prodotti-premiati-dai-consumatori Wed, 25 Mar 2026 15:52:01 +0100 Redazione 2 Premi e riconoscimenti Caviro sfida il mercato con Tavernellow, spumante a bassa gradazione https://horecanews.it/caviro-sfida-il-mercato-con-tavernellow-spumante-a-bassa-gradazione https://horecanews.it/caviro-sfida-il-mercato-con-tavernellow-spumante-a-bassa-gradazione Wed, 25 Mar 2026 15:07:39 +0100 Redazione 2 Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Wellness Tourism https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-wellness-tourism https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-wellness-tourism Wed, 25 Mar 2026 12:52:17 +0100 Redazione 2 WikiHoreca Le Conserve della Nonna dimezza lo zucchero: più frutta meno edulcoranti https://horecanews.it/le-conserve-della-nonna-dimezza-lo-zucchero-piu-frutta-meno-edulcoranti https://horecanews.it/le-conserve-della-nonna-dimezza-lo-zucchero-piu-frutta-meno-edulcoranti Wed, 25 Mar 2026 11:36:03 +0100 Redazione 2 Fabio Boldini è il nuovo COO di Mionetto SpA https://horecanews.it/fabio-boldini-e-il-nuovo-coo-di-mionetto-spa https://horecanews.it/fabio-boldini-e-il-nuovo-coo-di-mionetto-spa Wed, 25 Mar 2026 10:51:18 +0100 Redazione 2 Bridor rafforza la leadership globale nel surgelato da forno https://horecanews.it/bridor-rafforza-la-leadership-globale-nel-surgelato-da-forno https://horecanews.it/bridor-rafforza-la-leadership-globale-nel-surgelato-da-forno Wed, 25 Mar 2026 10:01:52 +0100 Redazione 2 Culatello di Zibello Dop: produzione a +12% nel 2025 https://horecanews.it/culatello-di-zibello-dop-produzione-a-12-nel-2025 https://horecanews.it/culatello-di-zibello-dop-produzione-a-12-nel-2025 Wed, 25 Mar 2026 08:41:01 +0100 Redazione 2 Germinal Bio alla Acea Run Rome The Marathon https://horecanews.it/germinal-bio-alla-acea-run-rome-the-marathon https://horecanews.it/germinal-bio-alla-acea-run-rome-the-marathon Tue, 24 Mar 2026 16:31:01 +0100 Redazione 2 Il gelato artigianale italiano traina una filiera da 4,9 miliardi https://horecanews.it/il-gelato-artigianale-italiano-traina-una-filiera-da-49-miliardi https://horecanews.it/il-gelato-artigianale-italiano-traina-una-filiera-da-49-miliardi Tue, 24 Mar 2026 14:57:32 +0100 Redazione 2 Indagini e ricerche Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Mosto d'uva https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-mosto-duva https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-mosto-duva Tue, 24 Mar 2026 13:55:27 +0100 Redazione 2 Essse Caffè: la nuova macchina per casa, ufficio e piccoli esercizi https://horecanews.it/essse-caffe-la-nuova-macchina-per-casa-ufficio-e-piccoli-esercizi https://horecanews.it/essse-caffe-la-nuova-macchina-per-casa-ufficio-e-piccoli-esercizi Tue, 24 Mar 2026 12:44:48 +0100 Redazione 2 Ferrero acquisisce Bold Snacks e debutta nel segmento proteico in Sud America https://horecanews.it/ferrero-acquisisce-bold-snacks-e-debutta-nel-segmento-proteico-in-sud-america https://horecanews.it/ferrero-acquisisce-bold-snacks-e-debutta-nel-segmento-proteico-in-sud-america Tue, 24 Mar 2026 12:02:04 +0100 Redazione 2 Alimentare italiano: export in crescita, ma i dazi Usa pesano per 535 milioni https://horecanews.it/alimentare-italiano-export-in-crescita-ma-i-dazi-usa-pesano-per-535-milioni https://horecanews.it/alimentare-italiano-export-in-crescita-ma-i-dazi-usa-pesano-per-535-milioni Tue, 24 Mar 2026 11:21:23 +0100 Redazione 2 Pasqua 2026, Nicola Giotti trasforma il cioccolato in linguaggio artistico https://horecanews.it/pasqua-2026-nicola-giotti-trasforma-il-cioccolato-in-linguaggio-artistico https://horecanews.it/pasqua-2026-nicola-giotti-trasforma-il-cioccolato-in-linguaggio-artistico Tue, 24 Mar 2026 09:52:57 +0100 Redazione 2 A Ponte Milvio la cucina latina di La Guarida del Toro https://horecanews.it/a-ponte-milvio-la-cucina-latina-di-la-guarida-del-toro https://horecanews.it/a-ponte-milvio-la-cucina-latina-di-la-guarida-del-toro Tue, 24 Mar 2026 08:39:01 +0100 Redazione 2 Michelin Francia 2026: Marco Tognon premiato per il miglior servizio di sala https://horecanews.it/michelin-francia-2026-marco-tognon-premiato-per-il-miglior-servizio-di-sala https://horecanews.it/michelin-francia-2026-marco-tognon-premiato-per-il-miglior-servizio-di-sala Mon, 23 Mar 2026 15:24:03 +0100 Redazione 2 Premi e riconoscimenti Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Bubble Tea https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-bubble-tea https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-bubble-tea Mon, 23 Mar 2026 15:01:04 +0100 Redazione 2 Chianti Classico. Castello di Meleto diventa modello di enoturismo integrato https://horecanews.it/chianti-classico-castello-di-meleto-diventa-modello-di-enoturismo-integrato https://horecanews.it/chianti-classico-castello-di-meleto-diventa-modello-di-enoturismo-integrato Mon, 23 Mar 2026 12:42:08 +0100 Redazione 2 Roadhouse e Calavera Restaurant sbarcano a Cagliari https://horecanews.it/roadhouse-e-calavera-restaurant-sbarcano-a-cagliari https://horecanews.it/roadhouse-e-calavera-restaurant-sbarcano-a-cagliari Mon, 23 Mar 2026 11:49:57 +0100 Redazione 2 Grind Chronicles: due giorni di eventi nel Cimbali Group Flagship Store a Milano https://horecanews.it/grind-chronicles-due-giorni-di-eventi-nel-cimbali-group-flagship-store-a-milano https://horecanews.it/grind-chronicles-due-giorni-di-eventi-nel-cimbali-group-flagship-store-a-milano Mon, 23 Mar 2026 11:07:28 +0100 Redazione 2 Il cappuccino è ancora il rito mattutino degli italiani https://horecanews.it/il-cappuccino-e-ancora-il-rito-mattutino-degli-italiani https://horecanews.it/il-cappuccino-e-ancora-il-rito-mattutino-degli-italiani Mon, 23 Mar 2026 09:42:30 +0100 Redazione 2 Indagini e ricerche Pasticceria Alba presenta Colombrilla, con rum dei caraibi e marroni canditi https://horecanews.it/pasticceria-alba-presenta-colombrilla-con-rum-dei-caraibi-e-marroni-canditi https://horecanews.it/pasticceria-alba-presenta-colombrilla-con-rum-dei-caraibi-e-marroni-canditi Mon, 23 Mar 2026 08:54:30 +0100 Redazione 2 World Vermouth Day: locali e produttori lo celebrano il 21 marzo https://horecanews.it/world-vermouth-day-locali-e-produttori-lo-celebrano-il-21-marzo https://horecanews.it/world-vermouth-day-locali-e-produttori-lo-celebrano-il-21-marzo Fri, 20 Mar 2026 16:29:08 +0100 Redazione 2 D'Amico: per gli italiani la felicità è famiglia, buon cibo e piccoli riti quotidiani https://horecanews.it/damico-per-gli-italiani-la-felicita-e-famiglia-buon-cibo-e-piccoli-riti-quotidiani https://horecanews.it/damico-per-gli-italiani-la-felicita-e-famiglia-buon-cibo-e-piccoli-riti-quotidiani Fri, 20 Mar 2026 15:09:18 +0100 Redazione 2 Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Taproom https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-taproom https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-taproom Fri, 20 Mar 2026 14:15:46 +0100 Redazione 2 WikiHoreca Arachidi e mandorle: surplus globale e prezzi in tensione nel 2026 https://horecanews.it/arachidi-e-mandorle-surplus-globale-e-prezzi-in-tensione-nel-2026 https://horecanews.it/arachidi-e-mandorle-surplus-globale-e-prezzi-in-tensione-nel-2026 Fri, 20 Mar 2026 12:51:49 +0100 Redazione 2 Marmo e Grano a quattro mani al Ral 3000 di Alassio https://horecanews.it/marmo-e-grano-a-quattro-mani-al-ral-3000-di-alassio https://horecanews.it/marmo-e-grano-a-quattro-mani-al-ral-3000-di-alassio Fri, 20 Mar 2026 11:52:55 +0100 Redazione 2 Vino in GDO nel 2025: crollano i volumi, solo le bollicine resistono https://horecanews.it/vino-in-gdo-nel-2025-crollano-i-volumi-solo-le-bollicine-resistono https://horecanews.it/vino-in-gdo-nel-2025-crollano-i-volumi-solo-le-bollicine-resistono Fri, 20 Mar 2026 11:04:21 +0100 Redazione 2 Indagini e ricerche PepsiCo apre a Madrid il primo ristorante Lay's al mondo https://horecanews.it/pepsico-apre-a-madrid-il-primo-ristorante-lays-al-mondo https://horecanews.it/pepsico-apre-a-madrid-il-primo-ristorante-lays-al-mondo Fri, 20 Mar 2026 09:56:14 +0100 Redazione 2 Be a Gamechanger: BRITA e l'impegno concreto per l'acqua e il pianeta https://horecanews.it/be-a-gamechanger-brita-e-limpegno-concreto-per-lacqua-e-il-pianeta https://horecanews.it/be-a-gamechanger-brita-e-limpegno-concreto-per-lacqua-e-il-pianeta Fri, 20 Mar 2026 08:48:52 +0100 Redazione 2 Premio Arancia Rossa di Sicilia IGP a Città della Pieve https://horecanews.it/premio-arancia-rossa-di-sicilia-igp-a-citta-della-pieve https://horecanews.it/premio-arancia-rossa-di-sicilia-igp-a-citta-della-pieve Thu, 19 Mar 2026 16:28:26 +0100 Redazione 2 Premi e riconoscimenti La Special Box Etichetta Gialla di Sgambaro all'ADI Design Museum di Milano https://horecanews.it/la-special-box-etichetta-gialla-di-sgambaro-alladi-design-museum-di-milano https://horecanews.it/la-special-box-etichetta-gialla-di-sgambaro-alladi-design-museum-di-milano Thu, 19 Mar 2026 16:05:28 +0100 Redazione 2 Al Serrae Villa Fiesole il nuovo menu primaverile di chef Antonello Sardi https://horecanews.it/al-serrae-villa-fiesole-il-nuovo-menu-primaverile-di-chef-antonello-sardi https://horecanews.it/al-serrae-villa-fiesole-il-nuovo-menu-primaverile-di-chef-antonello-sardi Thu, 19 Mar 2026 15:24:00 +0100 Redazione 2 Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Fermalievitazione https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-fermalievitazione https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-fermalievitazione Thu, 19 Mar 2026 14:38:19 +0100 Redazione 2 WikiHoreca Acqua Sant'Anna e LVIA: due pozzi a Pemba per 45.000 persone https://horecanews.it/acqua-santanna-e-lvia-due-pozzi-a-pemba-per-45000-persone https://horecanews.it/acqua-santanna-e-lvia-due-pozzi-a-pemba-per-45000-persone Thu, 19 Mar 2026 12:49:53 +0100 Redazione 2 La zeppola di san Giuseppe secondo Ernst Knam https://horecanews.it/la-zeppola-di-san-giuseppe-secondo-ernst-knam https://horecanews.it/la-zeppola-di-san-giuseppe-secondo-ernst-knam Thu, 19 Mar 2026 11:41:02 +0100 Redazione 2 Fusetti Bitter nella drink list di Harry's Bar l'Originale a Parigi https://horecanews.it/fusetti-bitter-nella-drink-list-di-harrys-bar-loriginale-a-parigi https://horecanews.it/fusetti-bitter-nella-drink-list-di-harrys-bar-loriginale-a-parigi Thu, 19 Mar 2026 11:10:53 +0100 Redazione 2 Wingstop conquista Milano: 175.000 alette per il debutto italiano https://horecanews.it/wingstop-conquista-milano-175000-alette-per-il-debutto-italiano https://horecanews.it/wingstop-conquista-milano-175000-alette-per-il-debutto-italiano Thu, 19 Mar 2026 10:08:07 +0100 Redazione 2 Costadoro e IED Torino insieme per una tazzina limited edition https://horecanews.it/costadoro-e-ied-torino-insieme-per-una-tazzina-limited-edition https://horecanews.it/costadoro-e-ied-torino-insieme-per-una-tazzina-limited-edition Thu, 19 Mar 2026 09:39:27 +0100 Redazione 2 Vale 37 miliardi la filiera cerealicola italiana: tra sfide globali e spinta all'innovazione https://horecanews.it/vale-37-miliardi-la-filiera-cerealicola-italiana-tra-sfide-globali-e-spinta-allinnovazione https://horecanews.it/vale-37-miliardi-la-filiera-cerealicola-italiana-tra-sfide-globali-e-spinta-allinnovazione Thu, 19 Mar 2026 08:36:01 +0100 Redazione 2 Indagini e ricerche Prosegue la Nippon Bar Experience al Nite Kong di Roma! https://horecanews.it/prosegue-la-nippon-bar-experience-al-nite-kong-di-roma https://horecanews.it/prosegue-la-nippon-bar-experience-al-nite-kong-di-roma Wed, 18 Mar 2026 15:10:24 +0100 Redazione 2 Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Reverse Searing https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-reverse-searing https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-reverse-searing Wed, 18 Mar 2026 12:51:45 +0100 Redazione 2 WikiHoreca Italiani e integratori: 8 su 10 li usano, canale online in crescita https://horecanews.it/italiani-e-integratori-8-su-10-li-usano-canale-online-in-crescita https://horecanews.it/italiani-e-integratori-8-su-10-li-usano-canale-online-in-crescita Wed, 18 Mar 2026 12:06:04 +0100 Redazione 2 Indagini e ricerche Tensioni internazionali, nuova chance per il turismo interno italiano https://horecanews.it/tensioni-internazionali-nuova-chance-per-il-turismo-interno-italiano https://horecanews.it/tensioni-internazionali-nuova-chance-per-il-turismo-interno-italiano Wed, 18 Mar 2026 11:39:22 +0100 Redazione 2 TUTTOFOOD 2026 lancia il Food Manifesto: il cibo come valore universale https://horecanews.it/tuttofood-2026-lancia-il-food-manifesto-il-cibo-come-valore-universale https://horecanews.it/tuttofood-2026-lancia-il-food-manifesto-il-cibo-come-valore-universale Wed, 18 Mar 2026 10:19:41 +0100 Redazione 2 JRE&Italia: cinque nuovi ingressi e una stagione ricca di progetti https://horecanews.it/jre-italia-cinque-nuovi-ingressi-e-una-stagione-ricca-di-progetti https://horecanews.it/jre-italia-cinque-nuovi-ingressi-e-una-stagione-ricca-di-progetti Wed, 18 Mar 2026 09:12:17 +0100 Redazione 2 Mense scolastiche, un manifesto per il cibo sano: Coldiretti, Filiera Italia e pediatri uniti https://horecanews.it/mense-scolastiche-un-manifesto-per-il-cibo-sano-coldiretti-filiera-italia-e-pediatri-uniti https://horecanews.it/mense-scolastiche-un-manifesto-per-il-cibo-sano-coldiretti-filiera-italia-e-pediatri-uniti Wed, 18 Mar 2026 08:38:01 +0100 Redazione 2 Il team Italia è sul podio del Bocuse d'Or Europe: azzurri in finale mondiale https://horecanews.it/il-team-italia-e-sul-podio-del-bocuse-dor-europe-azzurri-in-finale-mondiale https://horecanews.it/il-team-italia-e-sul-podio-del-bocuse-dor-europe-azzurri-in-finale-mondiale Tue, 17 Mar 2026 16:09:28 +0100 Redazione 2 Premi e riconoscimenti Solo il 2,2% dei surgelati va sprecato: il futuro del freddo https://horecanews.it/solo-il-22-dei-surgelati-va-sprecato-il-futuro-del-freddo https://horecanews.it/solo-il-22-dei-surgelati-va-sprecato-il-futuro-del-freddo Tue, 17 Mar 2026 15:26:14 +0100 Redazione 2 Indagini e ricerche Mille&UnBabà, trionfa Catapano con un babà agrumato https://horecanews.it/milleunbaba-trionfa-catapano-con-un-baba-agrumato https://horecanews.it/milleunbaba-trionfa-catapano-con-un-baba-agrumato Tue, 17 Mar 2026 14:34:35 +0100 Redazione 2 Premi e riconoscimenti Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Spanish Latte https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-spanish-latte https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-spanish-latte Tue, 17 Mar 2026 14:02:34 +0100 Redazione 2 Bistrot64, Giacomo Zezza e la cucina del ricordo: fine dining accessibile nel cuore di Roma https://horecanews.it/bistrot64-giacomo-zezza-e-la-cucina-del-ricordo-fine-dining-accessibile-nel-cuore-di-roma https://horecanews.it/bistrot64-giacomo-zezza-e-la-cucina-del-ricordo-fine-dining-accessibile-nel-cuore-di-roma Tue, 17 Mar 2026 11:28:57 +0100 Redazione 2 Valsoia, bilancio 2025: ricavi stabili a 116,78 milioni e vendite estere in crescita https://horecanews.it/valsoia-bilancio-2025-ricavi-stabili-a-11678-milioni-e-vendite-estere-in-crescita https://horecanews.it/valsoia-bilancio-2025-ricavi-stabili-a-11678-milioni-e-vendite-estere-in-crescita Tue, 17 Mar 2026 10:49:41 +0100 Redazione 2 Gelato Day 2026: il gusto dell'anno è un omaggio all'Eurovision Song Contest https://horecanews.it/gelato-day-2026-il-gusto-dellanno-e-un-omaggio-alleurovision-song-contest https://horecanews.it/gelato-day-2026-il-gusto-dellanno-e-un-omaggio-alleurovision-song-contest Tue, 17 Mar 2026 09:48:49 +0100 Redazione 2 Pizzeria La Fenice di Belluno: una serata tra sport paralimpico e pizza https://horecanews.it/pizzeria-la-fenice-di-belluno-una-serata-tra-sport-paralimpico-e-pizza https://horecanews.it/pizzeria-la-fenice-di-belluno-una-serata-tra-sport-paralimpico-e-pizza Tue, 17 Mar 2026 08:59:43 +0100 Redazione 2 Birrificio del Ducato, quattro medaglie all'European Beer Challenge 2026 di Londra https://horecanews.it/birrificio-del-ducato-quattro-medaglie-alleuropean-beer-challenge-2026-di-londra https://horecanews.it/birrificio-del-ducato-quattro-medaglie-alleuropean-beer-challenge-2026-di-londra Mon, 16 Mar 2026 16:29:09 +0100 Redazione 2 premi e riconoscimenti Mancanza di Personale è la pizza provocazione di Ciccio Vitiello https://horecanews.it/mancanza-di-personale-e-la-pizza-provocazione-di-ciccio-vitiello https://horecanews.it/mancanza-di-personale-e-la-pizza-provocazione-di-ciccio-vitiello Mon, 16 Mar 2026 15:50:01 +0100 Redazione 2 Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Mocktail https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-mocktail https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-mocktail Mon, 16 Mar 2026 14:27:48 +0100 Redazione 2 WikiHoreca Molino Spadoni Day in Toscana: arte bianca e opportunità https://horecanews.it/molino-spadoni-day-in-toscana-arte-bianca-e-opportunita https://horecanews.it/molino-spadoni-day-in-toscana-arte-bianca-e-opportunita Mon, 16 Mar 2026 12:50:52 +0100 Redazione 2 MARR chiude il 2025 con ricavi a 2,1 miliardi https://horecanews.it/marr-chiude-il-2025-con-ricavi-a-21-miliardi https://horecanews.it/marr-chiude-il-2025-con-ricavi-a-21-miliardi Mon, 16 Mar 2026 11:49:13 +0100 Redazione 2 La mappa del beverage 2025 nei dati del consorzio CDA https://horecanews.it/la-mappa-del-beverage-2025-nei-dati-del-consorzio-cda https://horecanews.it/la-mappa-del-beverage-2025-nei-dati-del-consorzio-cda Mon, 16 Mar 2026 10:43:13 +0100 Redazione 2 I fratelli Tutino portano la ruota di carro contemporanea da Saporì in Costiera Amalfitana https://horecanews.it/i-fratelli-tutino-portano-la-ruota-di-carro-contemporanea-da-sapori-in-costiera-amalfitana https://horecanews.it/i-fratelli-tutino-portano-la-ruota-di-carro-contemporanea-da-sapori-in-costiera-amalfitana Mon, 16 Mar 2026 09:49:58 +0100 Redazione 2 Farine e semole italiane: export in crescita nel 2025 https://horecanews.it/farine-e-semole-italiane-export-in-crescita-nel-2025 https://horecanews.it/farine-e-semole-italiane-export-in-crescita-nel-2025 Mon, 16 Mar 2026 09:08:37 +0100 Redazione 2 Pan di Iginio è l'omaggio di Iginio Massari Alta Pasticceria a tutti i papà https://horecanews.it/pan-di-iginio-e-lomaggio-di-iginio-massari-alta-pasticceria-a-tutti-i-papa https://horecanews.it/pan-di-iginio-e-lomaggio-di-iginio-massari-alta-pasticceria-a-tutti-i-papa Mon, 16 Mar 2026 08:42:02 +0100 Redazione 2 Fiera Milano acquisisce il 51% di Stipa: alleanza strategica per gli allestimenti fieristici di alta gamma https://horecanews.it/fiera-milano-acquisisce-il-51-di-stipa-alleanza-strategica-per-gli-allestimenti-fieristici-di-alta-gamma https://horecanews.it/fiera-milano-acquisisce-il-51-di-stipa-alleanza-strategica-per-gli-allestimenti-fieristici-di-alta-gamma Fri, 13 Mar 2026 16:10:58 +0100 Redazione 2 Tiziana Francoforte è la nuova Executive Chef del Gagini di Palermo https://horecanews.it/tiziana-francoforte-e-la-nuova-executive-chef-del-gagini-di-palermo https://horecanews.it/tiziana-francoforte-e-la-nuova-executive-chef-del-gagini-di-palermo Fri, 13 Mar 2026 15:26:23 +0100 Redazione 2 Occupazione in flessione, ma l'Horeca cresce: 97mila contratti a marzo 2026 https://horecanews.it/occupazione-in-flessione-ma-lhoreca-cresce-97mila-contratti-a-marzo-2026 https://horecanews.it/occupazione-in-flessione-ma-lhoreca-cresce-97mila-contratti-a-marzo-2026 Fri, 13 Mar 2026 14:42:32 +0100 Redazione 2 Indagini e ricerche Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Caffè funzionale https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-caffe-funzionale https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-caffe-funzionale Fri, 13 Mar 2026 14:15:45 +0100 Redazione 2 WikiHoreca Il Castello di Novara cerca un gestore per bar e ristorante https://horecanews.it/il-castello-di-novara-cerca-un-gestore-per-bar-e-ristorante https://horecanews.it/il-castello-di-novara-cerca-un-gestore-per-bar-e-ristorante Fri, 13 Mar 2026 12:59:33 +0100 Redazione 2 Mais e soia sotto pressione: la situazione geopolitica travolge i mercati agricoli https://horecanews.it/mais-e-soia-sotto-pressione-la-situazione-geopolitica-travolge-i-mercati-agricoli https://horecanews.it/mais-e-soia-sotto-pressione-la-situazione-geopolitica-travolge-i-mercati-agricoli Fri, 13 Mar 2026 12:32:09 +0100 Redazione 2 Pecorino Romano DOP ai Campionati della Cucina Italiana https://horecanews.it/pecorino-romano-dop-ai-campionati-della-cucina-italiana https://horecanews.it/pecorino-romano-dop-ai-campionati-della-cucina-italiana Fri, 13 Mar 2026 11:44:55 +0100 Redazione 2 Stajnbech apre la primavera con la Big Bench tra i vigneti https://horecanews.it/stajnbech-apre-la-primavera-con-la-big-bench-tra-i-vigneti https://horecanews.it/stajnbech-apre-la-primavera-con-la-big-bench-tra-i-vigneti Fri, 13 Mar 2026 10:29:08 +0100 Redazione 2 Ortofrutta italiana: un pilastro da 19 miliardi https://horecanews.it/ortofrutta-italiana-un-pilastro-da-19-miliardi https://horecanews.it/ortofrutta-italiana-un-pilastro-da-19-miliardi Fri, 13 Mar 2026 09:46:54 +0100 Redazione 2 Visitatori in crescita per la decima edizione da record di Levante PROF https://horecanews.it/visitatori-in-crescita-per-la-decima-edizione-da-record-di-levante-prof https://horecanews.it/visitatori-in-crescita-per-la-decima-edizione-da-record-di-levante-prof Fri, 13 Mar 2026 08:59:13 +0100 Redazione 2 Julius Meinl Barista Cup 2026: aperte le iscrizioni per la seconda edizione https://horecanews.it/julius-meinl-barista-cup-2026-aperte-le-iscrizioni-per-la-seconda-edizione https://horecanews.it/julius-meinl-barista-cup-2026-aperte-le-iscrizioni-per-la-seconda-edizione Thu, 12 Mar 2026 16:17:27 +0100 Redazione 2 Filiera Italiana presenta la nuova associazione Unione Quarta Gamma https://horecanews.it/filiera-italiana-presenta-la-nuova-associazione-unione-quarta-gamma https://horecanews.it/filiera-italiana-presenta-la-nuova-associazione-unione-quarta-gamma Thu, 12 Mar 2026 15:52:48 +0100 Redazione 2 RETE 2026: tre giorni per connettere imprese, artigiani e operatori Horeca https://horecanews.it/rete-2026-tre-giorni-per-connettere-imprese-artigiani-e-operatori-horeca https://horecanews.it/rete-2026-tre-giorni-per-connettere-imprese-artigiani-e-operatori-horeca Thu, 12 Mar 2026 15:07:53 +0100 Redazione 2 Metzger 1848 lancia la Pils Lager: la gamma sale a sette birre https://horecanews.it/metzger-1848-lancia-la-pils-lager-la-gamma-sale-a-sette-birre https://horecanews.it/metzger-1848-lancia-la-pils-lager-la-gamma-sale-a-sette-birre Thu, 12 Mar 2026 14:18:03 +0100 Redazione 2 Birra Moretti: la campagna 'Come Piace a Noi' torna in tv https://horecanews.it/birra-moretti-la-campagna-come-piace-a-noi-torna-in-tv https://horecanews.it/birra-moretti-la-campagna-come-piace-a-noi-torna-in-tv Thu, 12 Mar 2026 13:04:57 +0100 Redazione 2 Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Vitigno Autoctono https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-vitigno-autoctono https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-vitigno-autoctono Thu, 12 Mar 2026 12:41:14 +0100 Redazione 2 Dalla colazione al dessert: la frutta secca conquista ogni momento della giornata degli italiani https://horecanews.it/dalla-colazione-al-dessert-la-frutta-secca-conquista-ogni-momento-della-giornata-degli-italiani https://horecanews.it/dalla-colazione-al-dessert-la-frutta-secca-conquista-ogni-momento-della-giornata-degli-italiani Thu, 12 Mar 2026 11:21:24 +0100 Redazione 2 Sicurezza alimentare certificata: Fileni conquista l'accreditamento internazionale https://horecanews.it/sicurezza-alimentare-certificata-fileni-conquista-laccreditamento-internazionale https://horecanews.it/sicurezza-alimentare-certificata-fileni-conquista-laccreditamento-internazionale Thu, 12 Mar 2026 10:22:50 +0100 Redazione 2 Cavaliere della Cucina Italiana nel Mondo: il Senato premia Stefano Dalla Valentina https://horecanews.it/cavaliere-della-cucina-italiana-nel-mondo-il-senato-premia-stefano-dalla-valentina https://horecanews.it/cavaliere-della-cucina-italiana-nel-mondo-il-senato-premia-stefano-dalla-valentina Thu, 12 Mar 2026 09:38:46 +0100 Redazione 2 Premi e riconoscimenti Due nuove partnership per I GO ITALIAN che conquista l'Ungheria https://horecanews.it/due-nuove-partnership-per-i-go-italian-che-conquista-lungheria https://horecanews.it/due-nuove-partnership-per-i-go-italian-che-conquista-lungheria Thu, 12 Mar 2026 08:49:01 +0100 Redazione 2 Cocchi e il Savoy di Londra celebrano l'Hanky Panky con un cocktail in edizione esclusiva https://horecanews.it/cocchi-e-il-savoy-di-londra-celebrano-lhanky-panky-con-un-cocktail-in-edizione-esclusiva https://horecanews.it/cocchi-e-il-savoy-di-londra-celebrano-lhanky-panky-con-un-cocktail-in-edizione-esclusiva Wed, 11 Mar 2026 17:19:09 +0100 Redazione 2 LINFA lancia la Divisione Eventi: Jessica Carol Caron è la Event Director https://horecanews.it/linfa-lancia-la-divisione-eventi-jessica-carol-caron-e-la-event-director https://horecanews.it/linfa-lancia-la-divisione-eventi-jessica-carol-caron-e-la-event-director Wed, 11 Mar 2026 16:35:47 +0100 Redazione 2 Molino Naldoni, export in crescita nel 2026 https://horecanews.it/molino-naldoni-export-in-crescita-nel-2026 https://horecanews.it/molino-naldoni-export-in-crescita-nel-2026 Wed, 11 Mar 2026 15:58:15 +0100 Redazione 2 Lo scaffale come luogo di fiducia: la ricerca Pricer sui comportamenti d'acquisto https://horecanews.it/lo-scaffale-come-luogo-di-fiducia-la-ricerca-pricer-sui-comportamenti-dacquisto https://horecanews.it/lo-scaffale-come-luogo-di-fiducia-la-ricerca-pricer-sui-comportamenti-dacquisto Wed, 11 Mar 2026 11:20:14 +0100 Redazione 2 Indagini e ricerche Mignon porta la pastiera napoletana a Milano, Torino e Roma https://horecanews.it/mignon-porta-la-pastiera-napoletana-a-milano-torino-e-roma https://horecanews.it/mignon-porta-la-pastiera-napoletana-a-milano-torino-e-roma Wed, 11 Mar 2026 10:27:38 +0100 Redazione 2 Just Eat Awards 2025: ecco i migliori partner del delivery italiano https://horecanews.it/just-eat-awards-2025-ecco-i-migliori-partner-del-delivery-italiano https://horecanews.it/just-eat-awards-2025-ecco-i-migliori-partner-del-delivery-italiano Wed, 11 Mar 2026 09:39:16 +0100 Redazione 2 premi e riconoscimenti Fusioni e acquisizioni nel Food & Beverage: nel 2026 attesa la ripresa https://horecanews.it/fusioni-e-acquisizioni-nel-food-beverage-nel-2026-attesa-la-ripresa https://horecanews.it/fusioni-e-acquisizioni-nel-food-beverage-nel-2026-attesa-la-ripresa Wed, 11 Mar 2026 08:51:41 +0100 Redazione 2 Indagini e ricerche Domori e Guido Gobino tra le eccellenze del Premio Tavoletta d'Oro 2026 https://horecanews.it/domori-e-guido-gobino-tra-le-eccellenze-del-premio-tavoletta-doro-2026 https://horecanews.it/domori-e-guido-gobino-tra-le-eccellenze-del-premio-tavoletta-doro-2026 Tue, 10 Mar 2026 16:30:01 +0100 Redazione 2 Premi e riconoscimenti La spesa degli italiani nel 2025 vale 191 miliardi di euro https://horecanews.it/la-spesa-degli-italiani-nel-2025-vale-191-miliardi-di-euro https://horecanews.it/la-spesa-degli-italiani-nel-2025-vale-191-miliardi-di-euro Tue, 10 Mar 2026 16:04:21 +0100 Redazione 2 Indagini e ricerche Wise Equity investe in FAS International per accelerare la crescita https://horecanews.it/wise-equity-investe-in-fas-international-per-accelerare-la-crescita https://horecanews.it/wise-equity-investe-in-fas-international-per-accelerare-la-crescita Tue, 10 Mar 2026 14:36:20 +0100 Redazione 2 Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Alveolatura https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-alveolatura https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-alveolatura Tue, 10 Mar 2026 12:51:46 +0100 Redazione 2 Club Med apre le vendite Inverno 2026–2027: Borneo e Sudafrica le novità https://horecanews.it/club-med-apre-le-vendite-inverno-20262027-borneo-e-sudafrica-le-novita https://horecanews.it/club-med-apre-le-vendite-inverno-20262027-borneo-e-sudafrica-le-novita Tue, 10 Mar 2026 12:14:09 +0100 Redazione 2 Ferrarelle partner FAI per le Giornate di Primavera 2026 https://horecanews.it/ferrarelle-partner-fai-per-le-giornate-di-primavera-2026 https://horecanews.it/ferrarelle-partner-fai-per-le-giornate-di-primavera-2026 Tue, 10 Mar 2026 11:25:25 +0100 Redazione 2 IDAK Food acquisisce Onoré: nuove opportunità per Margherita SpA https://horecanews.it/idak-food-acquisisce-onore-nuove-opportunita-per-margherita-spa https://horecanews.it/idak-food-acquisisce-onore-nuove-opportunita-per-margherita-spa Tue, 10 Mar 2026 09:31:59 +0100 Redazione 2 Autogrill lancia Urban Art on the Road https://horecanews.it/autogrill-lancia-urban-art-on-the-road https://horecanews.it/autogrill-lancia-urban-art-on-the-road Tue, 10 Mar 2026 08:38:01 +0100 Redazione 2 Si chiama Brinner e sta rivoluzionando le abitudini alimentari contemporanee! https://horecanews.it/si-chiama-brinner-e-sta-rivoluzionando-le-abitudini-alimentari-contemporanee https://horecanews.it/si-chiama-brinner-e-sta-rivoluzionando-le-abitudini-alimentari-contemporanee Mon, 09 Mar 2026 16:31:01 +0100 Redazione 2 Salone del Vino Torino 2026 chiude con 19mila presenze la quarta edizione! https://horecanews.it/salone-del-vino-torino-2026-chiude-con-19mila-presenze-la-quarta-edizione https://horecanews.it/salone-del-vino-torino-2026-chiude-con-19mila-presenze-la-quarta-edizione Mon, 09 Mar 2026 16:03:01 +0100 Redazione 2 Al Gassenhof 4*S la casa del gusto dove autoproduzione e Val Ridanna diventano esperienza https://horecanews.it/al-gassenhof-4s-la-casa-del-gusto-dove-autoproduzione-e-val-ridanna-diventano-esperienza https://horecanews.it/al-gassenhof-4s-la-casa-del-gusto-dove-autoproduzione-e-val-ridanna-diventano-esperienza Mon, 09 Mar 2026 15:39:52 +0100 Redazione 2 Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Umami 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+0100 Redazione 2 La presentazione di DNA Ducasse al ROMEO Hadid Roma https://horecanews.it/la-presentazione-di-dna-ducasse-al-romeo-hadid-roma https://horecanews.it/la-presentazione-di-dna-ducasse-al-romeo-hadid-roma Mon, 09 Mar 2026 09:45:41 +0100 Redazione 2 Enrico Bartolini apre ad Hangzhou: la cucina italiana conquista la Cina https://horecanews.it/enrico-bartolini-apre-ad-hangzhou-la-cucina-italiana-conquista-la-cina https://horecanews.it/enrico-bartolini-apre-ad-hangzhou-la-cucina-italiana-conquista-la-cina Mon, 09 Mar 2026 08:59:06 +0100 Redazione 2 La Pacchiana di Amaro Lucano: un simbolo femminile sull'etichetta dal 1894 https://horecanews.it/la-pacchiana-di-amaro-lucano-un-simbolo-femminile-sulletichetta-dal-1894 https://horecanews.it/la-pacchiana-di-amaro-lucano-un-simbolo-femminile-sulletichetta-dal-1894 Fri, 06 Mar 2026 16:36:14 +0100 Redazione 2 Pubblici esercizi, quasi un'impresa su tre è guidata da donne 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11:56:12 +0100 Redazione 2 MUMAC Academy: al via i corsi a Roma per baristi e professionisti del caffè https://horecanews.it/mumac-academy-al-via-i-corsi-a-roma-per-baristi-e-professionisti-del-caffe https://horecanews.it/mumac-academy-al-via-i-corsi-a-roma-per-baristi-e-professionisti-del-caffe Thu, 05 Mar 2026 11:05:05 +0100 Redazione 2 Surgelati, consumi domestici in crescita nel 2025. I dati IIAS&NielsenIQ https://horecanews.it/surgelati-consumi-domestici-in-crescita-nel-2025-i-dati-iias-nielseniq https://horecanews.it/surgelati-consumi-domestici-in-crescita-nel-2025-i-dati-iias-nielseniq Thu, 05 Mar 2026 10:10:57 +0100 Redazione 2 indagini e ricerche Lavazza Tablì arriva nelle case degli italiani! Al via la distribuzione di Nims https://horecanews.it/lavazza-tabli-arriva-nelle-case-degli-italiani-al-via-la-distribuzione-di-nims https://horecanews.it/lavazza-tabli-arriva-nelle-case-degli-italiani-al-via-la-distribuzione-di-nims Thu, 05 Mar 2026 09:20:58 +0100 Redazione 2 Prima Giornata Internazionale della Grappa: disciplinare e territorio come garanzia https://horecanews.it/prima-giornata-internazionale-della-grappa-disciplinare-e-territorio-come-garanzia https://horecanews.it/prima-giornata-internazionale-della-grappa-disciplinare-e-territorio-come-garanzia Thu, 05 Mar 2026 08:38:01 +0100 Redazione 2 Germinal Bio amplia il fresco plant&based con gli Straccetti Vegetali https://horecanews.it/germinal-bio-amplia-il-fresco-plant-based-con-gli-straccetti-vegetali https://horecanews.it/germinal-bio-amplia-il-fresco-plant-based-con-gli-straccetti-vegetali Wed, 04 Mar 2026 16:28:01 +0100 Redazione 2 DalterFood Group entra nel mercato francese con l'acquisizione di For Food France https://horecanews.it/dalterfood-group-entra-nel-mercato-francese-con-lacquisizione-di-for-food-france https://horecanews.it/dalterfood-group-entra-nel-mercato-francese-con-lacquisizione-di-for-food-france Wed, 04 Mar 2026 15:52:19 +0100 Redazione 2 Arriva Ichnusa Metodo Lento! La nuova lager a lenta fermentazione https://horecanews.it/arriva-ichnusa-metodo-lento-la-nuova-lager-lenta-fermentazione https://horecanews.it/arriva-ichnusa-metodo-lento-la-nuova-lager-lenta-fermentazione Wed, 04 Mar 2026 14:18:22 +0100 Redazione 2 Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Lieviti selvaggi https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-lieviti-selvaggi https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-lieviti-selvaggi Wed, 04 Mar 2026 12:57:33 +0100 Redazione 2 WikiHoreca Horeca Expoforum 2026 a Torino: tre giorni di business, innovazione e cultura alimentare https://horecanews.it/horeca-expoforum-2026-a-torino-tre-giorni-di-business-innovazione-e-cultura-alimentare https://horecanews.it/horeca-expoforum-2026-a-torino-tre-giorni-di-business-innovazione-e-cultura-alimentare Wed, 04 Mar 2026 11:54:24 +0100 Redazione 2 Spreco alimentare nelle mense scolastiche: a Roma il convegno PlanEat https://horecanews.it/spreco-alimentare-nelle-mense-scolastiche-a-roma-il-convegno-planeat https://horecanews.it/spreco-alimentare-nelle-mense-scolastiche-a-roma-il-convegno-planeat Wed, 04 Mar 2026 11:06:07 +0100 Redazione 2 Il Beato è il primo Vermouth di Torino a base di Verduno Pelaverga DOC https://horecanews.it/il-beato-%C3%A8-il-primo-vermouth-di-torino-a-base-di-verduno-pelaverga-doc https://horecanews.it/il-beato-%C3%A8-il-primo-vermouth-di-torino-a-base-di-verduno-pelaverga-doc Wed, 04 Mar 2026 10:24:56 +0100 Redazione 2 La pasticceria del Sud conquista il Campionato FIPGC https://horecanews.it/la-pasticceria-del-sud-conquista-il-campionato-fipgc https://horecanews.it/la-pasticceria-del-sud-conquista-il-campionato-fipgc Wed, 04 Mar 2026 09:35:52 +0100 Redazione 2 premi e riconoscimenti Istat: inflazione in risalita a febbraio, ripresa dei consumi ancora incerta https://horecanews.it/istat-inflazione-in-risalita-a-febbraio-ripresa-dei-consumi-ancora-incerta https://horecanews.it/istat-inflazione-in-risalita-a-febbraio-ripresa-dei-consumi-ancora-incerta Wed, 04 Mar 2026 08:42:18 +0100 Redazione 2 Cipster torna in TV dopo dieci anni con un nuovo spot https://horecanews.it/cipster-torna-in-tv-dopo-dieci-anni-con-un-nuovo-spot https://horecanews.it/cipster-torna-in-tv-dopo-dieci-anni-con-un-nuovo-spot Tue, 03 Mar 2026 16:11:59 +0100 Redazione 2 Il gelato italiano conquista l'Asia: dati record e nuove strategie di espansione https://horecanews.it/il-gelato-italiano-conquista-lasia-dati-record-e-nuove-strategie-di-espansione https://horecanews.it/il-gelato-italiano-conquista-lasia-dati-record-e-nuove-strategie-di-espansione Tue, 03 Mar 2026 15:30:37 +0100 Redazione 2 Chiara Gasparrini è la nuova Direttrice Operations Italia e Grecia di Danone https://horecanews.it/chiara-gasparrini-e-la-nuova-direttrice-operations-italia-e-grecia-di-danone https://horecanews.it/chiara-gasparrini-e-la-nuova-direttrice-operations-italia-e-grecia-di-danone Tue, 03 Mar 2026 14:33:25 +0100 Redazione 2 Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Fermentazione https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-fermentazione https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-fermentazione Tue, 03 Mar 2026 12:58:01 +0100 Redazione 2 Spesa domenicale: i dati YouGov su un'abitudine difficile da sradicare https://horecanews.it/spesa-domenicale-i-dati-yougov-su-unabitudine-difficile-da-sradicare https://horecanews.it/spesa-domenicale-i-dati-yougov-su-unabitudine-difficile-da-sradicare Tue, 03 Mar 2026 12:17:32 +0100 Redazione 2 indagini e ricerche Zucchetti a ITB Berlin 2026: la sfida internazionale nell'hospitality tech https://horecanews.it/Zucchetti_a_ITB_Berlin_2026_la_sfida_internazionale_nellhospitality_tech https://horecanews.it/Zucchetti_a_ITB_Berlin_2026_la_sfida_internazionale_nellhospitality_tech Tue, 03 Mar 2026 10:32:02 +0100 Redazione 2 BRT fresh apre a Perugia e rafforza la distribuzione food nel Centro Italia https://horecanews.it/brt-fresh-apre-a-Perugia-e-rafforza-la-distribuzione-food-nel-Centro-Italia https://horecanews.it/brt-fresh-apre-a-Perugia-e-rafforza-la-distribuzione-food-nel-Centro-Italia Tue, 03 Mar 2026 09:44:24 +0100 Redazione 2 Chef Gagliano conquista 50 Top Italy con 'Sapore di casa' https://horecanews.it/chef-gagliano-conquista-50-top-italy-con-sapore-di-casa https://horecanews.it/chef-gagliano-conquista-50-top-italy-con-sapore-di-casa Tue, 03 Mar 2026 08:53:38 +0100 Redazione 2 premi e riconoscimenti Turismo italiano, anno record nel 2025: i dati a Tirreno CT https://horecanews.it/turismo-italiano-anno-record-nel-2025-i-dati-a-tirreno-ct https://horecanews.it/turismo-italiano-anno-record-nel-2025-i-dati-a-tirreno-ct Mon, 02 Mar 2026 16:05:26 +0100 Redazione 2 Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Affumicatura https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-affumicatura https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-affumicatura Mon, 02 Mar 2026 15:44:17 +0100 Redazione 2 Caffè Borbone racconta il rito domestico con la nuova campagna https://horecanews.it/caffe-borbone-racconta-il-rito-domestico-con-la-nuova-campagna https://horecanews.it/caffe-borbone-racconta-il-rito-domestico-con-la-nuova-campagna Mon, 02 Mar 2026 15:09:05 +0100 Redazione 2 Marzapani Cafè apre nel cuore di Catania https://horecanews.it/marzapani-cafe-apre-nel-cuore-di-catania https://horecanews.it/marzapani-cafe-apre-nel-cuore-di-catania Mon, 02 Mar 2026 14:19:48 +0100 Redazione 2 Addio a Gastone Lago: ha portato la Lago Group nel mondo https://horecanews.it/addio-a-gastone-lago-ha-portato-la-lago-group-nel-mondo https://horecanews.it/addio-a-gastone-lago-ha-portato-la-lago-group-nel-mondo Mon, 02 Mar 2026 13:02:32 +0100 Redazione 2 Cassa, POS e chioschi self&order: SDG con Custom a Tirreno CT https://horecanews.it/cassa-pos-e-chioschi-self-order-sdg-con-custom-a-tirreno-ct https://horecanews.it/cassa-pos-e-chioschi-self-order-sdg-con-custom-a-tirreno-ct Mon, 02 Mar 2026 12:42:54 +0100 Redazione 2 Misura lancia Panavena ed entra nel segmento del pane a fette https://horecanews.it/misura-lancia-panavena-ed-entra-nel-segmento-del-pane-a-fette https://horecanews.it/misura-lancia-panavena-ed-entra-nel-segmento-del-pane-a-fette Mon, 02 Mar 2026 12:16:09 +0100 Redazione 2 Tecnoinox in fiera nel 2026: ecco i quattro appuntamenti internazionali https://horecanews.it/tecnoinox-in-fiera-nel-2026-ecco-i-quattro-appuntamenti-internazionali https://horecanews.it/tecnoinox-in-fiera-nel-2026-ecco-i-quattro-appuntamenti-internazionali Mon, 02 Mar 2026 11:26:05 +0100 Redazione 2 Le Graal entra nel mercato dell'hospitality di lusso https://horecanews.it/le-graal-entra-nel-mercato-dellhospitality-di-lusso https://horecanews.it/le-graal-entra-nel-mercato-dellhospitality-di-lusso Mon, 02 Mar 2026 10:42:30 +0100 Redazione 2 Triestespresso Expo 2026: nuova formula B2B e costi accessibili https://horecanews.it/triestespresso-expo-2026-nuova-formula-b2b-e-costi-accessibili https://horecanews.it/triestespresso-expo-2026-nuova-formula-b2b-e-costi-accessibili Mon, 02 Mar 2026 09:55:38 +0100 Redazione 2 Casoni Liquori a Tirreno C.T. con il nuovo look de 'I Classici' https://horecanews.it/casoni-liquori-a-tirreno-ct-con-il-nuovo-look-de-i-classici https://horecanews.it/casoni-liquori-a-tirreno-ct-con-il-nuovo-look-de-i-classici Mon, 02 Mar 2026 08:57:20 +0100 Redazione 2 SOL Expo 2025: a Verona la grande vetrina dell'olio italiano https://horecanews.it/sol-expo-2025-a-verona-la-grande-vetrina-dellolio-italiano https://horecanews.it/sol-expo-2025-a-verona-la-grande-vetrina-dellolio-italiano Fri, 27 Feb 2026 16:31:01 +0100 Redazione 2 Nostromo compie 75 anni con la linea Vintage in limited edition e un volume celebrativo https://horecanews.it/nostromo-compie-75-anni-con-la-linea-vintage-in-limited-edition-e-un-volume-celebrativo https://horecanews.it/nostromo-compie-75-anni-con-la-linea-vintage-in-limited-edition-e-un-volume-celebrativo Fri, 27 Feb 2026 16:21:10 +0100 Redazione 2 Logistica Uno vince gli Employer Branding Awards https://horecanews.it/logistica-uno-vince-gli-employer-branding-awards https://horecanews.it/logistica-uno-vince-gli-employer-branding-awards Fri, 27 Feb 2026 15:31:03 +0100 Redazione 2 Olio Capitale 2026: a Trieste la 18ª edizione del salone dell'extravergine https://horecanews.it/olio-capitale-2026-a-trieste-la-18a-edizione-del-salone-dellextravergine https://horecanews.it/olio-capitale-2026-a-trieste-la-18a-edizione-del-salone-dellextravergine Fri, 27 Feb 2026 14:46:40 +0100 Redazione 2 Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Zenzero https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-zenzero https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-zenzero Fri, 27 Feb 2026 13:32:37 +0100 Redazione 2 Consorzio Morellino: con il Superiore in Gazzetta Ufficiale si rafforza l'identità della DOCG https://horecanews.it/consorzio-morellino-con-il-superiore-in-gazzetta-ufficiale-si-rafforza-lidentita-della-docg https://horecanews.it/consorzio-morellino-con-il-superiore-in-gazzetta-ufficiale-si-rafforza-lidentita-della-docg Fri, 27 Feb 2026 12:34:03 +0100 Redazione 2 Molino Rachello compie 125 anni: sei generazioni di arte molitoria https://horecanews.it/molino-rachello-compie-125-anni-sei-generazioni-di-arte-molitoria https://horecanews.it/molino-rachello-compie-125-anni-sei-generazioni-di-arte-molitoria Fri, 27 Feb 2026 11:36:15 +0100 Redazione 2 pulyCAFF e la microroastery Il Manovale al Nordic Coffee Fest https://horecanews.it/pulycaff-e-la-microroastery-il-manovale-al-nordic-coffee-fest https://horecanews.it/pulycaff-e-la-microroastery-il-manovale-al-nordic-coffee-fest Fri, 27 Feb 2026 10:49:29 +0100 Redazione 2 Giorgione torna ai fornelli dell'EXÉ Restaurant con chef Balboni https://horecanews.it/giorgione-torna-ai-fornelli-dellexe-restaurant-con-chef-balboni https://horecanews.it/giorgione-torna-ai-fornelli-dellexe-restaurant-con-chef-balboni Fri, 27 Feb 2026 09:55:17 +0100 Redazione 2 Essse Caffè: ricavi record oltre i 50 milioni di euro https://horecanews.it/essse-caffe-ricavi-record-oltre-i-50-milioni-di-euro https://horecanews.it/essse-caffe-ricavi-record-oltre-i-50-milioni-di-euro Fri, 27 Feb 2026 09:04:30 +0100 Redazione 2 Maletti 1867 presenta le Novità Primavera 2026: tradizione artigianale e leggerezza https://horecanews.it/maletti-1867-presenta-le-novita-primavera-2026-tradizione-artigianale-e-leggerezza https://horecanews.it/maletti-1867-presenta-le-novita-primavera-2026-tradizione-artigianale-e-leggerezza Thu, 26 Feb 2026 16:31:54 +0100 Redazione 2 Parte il conto alla rovescia per Tirreno C.T. e Balnearia https://horecanews.it/parte-il-conto-alla-rovescia-per-tirreno-ct-e-balnearia https://horecanews.it/parte-il-conto-alla-rovescia-per-tirreno-ct-e-balnearia Thu, 26 Feb 2026 15:54:44 +0100 Redazione 2 Un italiano su cinque consuma caffè al bar ogni giorno https://horecanews.it/un-italiano-su-cinque-consuma-caffe-al-bar-ogni-giorno https://horecanews.it/un-italiano-su-cinque-consuma-caffe-al-bar-ogni-giorno Thu, 26 Feb 2026 14:43:17 +0100 Redazione 2 indagini e ricerche Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Barback https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-barback https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-barback Thu, 26 Feb 2026 13:32:58 +0100 Redazione 2 Diageo Italia e Gruppo Montenegro: la partnership strategica per la distribuzione https://horecanews.it/diageo-italia-e-gruppo-montenegro-la-partnership-strategica-per-la-distribuzione 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Cologno Monzese https://horecanews.it/cirfood-apre-i-nuovi-uffici-territoriali-a-cologno-monzese https://horecanews.it/cirfood-apre-i-nuovi-uffici-territoriali-a-cologno-monzese Thu, 26 Feb 2026 09:38:41 +0100 Redazione 2 Illva Saronno Holding nomina Robert Cullins Chief Commercial Officer globale Spirits https://horecanews.it/illva-saronno-holding-nomina-robert-cullins-chief-commercial-officer-globale-spirits https://horecanews.it/illva-saronno-holding-nomina-robert-cullins-chief-commercial-officer-globale-spirits Thu, 26 Feb 2026 08:48:32 +0100 Redazione 2 Ar.pa Lieviti potenzia la capacità produttiva con la Opem F220 https://horecanews.it/arpa-lieviti-potenzia-la-capacita-produttiva-con-la-opem-f220 https://horecanews.it/arpa-lieviti-potenzia-la-capacita-produttiva-con-la-opem-f220 Wed, 25 Feb 2026 16:29:13 +0100 Redazione 2 Debutta Neverin, gin premium ispirato a una ricetta dei frati cappuccini 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Intervista con Alessandro Li Muli di Elenka https://horecanews.it/horecatv-a-sigep-2026-intervista-con-alessandro-li-muli-di-elenka https://horecanews.it/horecatv-a-sigep-2026-intervista-con-alessandro-li-muli-di-elenka Tue, 24 Feb 2026 17:01:00 +0100 Redazione 2 sigep Francesco Nunziata è il nuovo resident chef di Re Santi e Leoni a Nola https://horecanews.it/francesco-nunziata-e-il-nuovo-resident-chef-di-re-santi-e-leoni-a-nola https://horecanews.it/francesco-nunziata-e-il-nuovo-resident-chef-di-re-santi-e-leoni-a-nola Tue, 24 Feb 2026 16:30:11 +0100 Redazione 2 Boscolo Hotel Marketing affianca Cavallino Bianco Caorle verso l'apertura 2026 https://horecanews.it/boscolo-hotel-marketing-affianca-cavallino-bianco-caorle-verso-lapertura-2026 https://horecanews.it/boscolo-hotel-marketing-affianca-cavallino-bianco-caorle-verso-lapertura-2026 Tue, 24 Feb 2026 16:15:33 +0100 Redazione 2 Nasce 'Spritz life': il nuovo spritz in lattina firmato da Federico Contin https://horecanews.it/nasce-spritz-life-il-nuovo-spritz-in-lattina-firmato-da-federico-contin https://horecanews.it/nasce-spritz-life-il-nuovo-spritz-in-lattina-firmato-da-federico-contin Tue, 24 Feb 2026 15:27:23 +0100 Redazione 2 HorecaTv a Beer&Food Attraction 2026. Intervista con Marco Gandolfi di Barilla for Professionals https://horecanews.it/horecatv-a-beerfood-attraction-2026-intervista-con-marco-gandolfi-di-barilla-for-professionals https://horecanews.it/horecatv-a-beerfood-attraction-2026-intervista-con-marco-gandolfi-di-barilla-for-professionals Tue, 24 Feb 2026 13:17:01 +0100 Redazione 2 beer and food Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Metal Pour https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-metal-pour https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-metal-pour Tue, 24 Feb 2026 12:41:53 +0100 Redazione 2 WikiHoreca Horeca: il rapporto Cerved fotografa un settore in transizione https://horecanews.it/horeca-il-rapporto-cerved-fotografa-un-settore-in-transizione https://horecanews.it/horeca-il-rapporto-cerved-fotografa-un-settore-in-transizione Tue, 24 Feb 2026 11:36:02 +0100 Redazione 2 indagini e ricerche Francesco Costanzo in piantagione: la formazione che ogni professionista del caffè dovrebbe vivere https://horecanews.it/francesco-costanzo-in-piantagione-la-formazione-che-ogni-professionista-del-caffe-dovrebbe-vivere https://horecanews.it/francesco-costanzo-in-piantagione-la-formazione-che-ogni-professionista-del-caffe-dovrebbe-vivere Tue, 24 Feb 2026 10:01:22 +0100 Redazione 2 Lavazza rilancia lo storico claim con una campagna globale https://horecanews.it/lavazza-rilancia-lo-storico-claim-con-una-campagna-globale https://horecanews.it/lavazza-rilancia-lo-storico-claim-con-una-campagna-globale Tue, 24 Feb 2026 08:52:29 +0100 Redazione 2 Partesa PRIMA!: a Rimini il debutto del nuovo modello di distribuzione horeca https://horecanews.it/partesa-prima-a-rimini-il-debutto-del-nuovo-modello-di-distribuzione-horeca https://horecanews.it/partesa-prima-a-rimini-il-debutto-del-nuovo-modello-di-distribuzione-horeca Mon, 23 Feb 2026 16:29:03 +0100 Redazione 2 Carenze igieniche al Mercato Centrale Milano: ATS sospende 17 attività su 27 https://horecanews.it/carenze-igieniche-al-mercato-centrale-milano-ats-sospende-17-attivita-su-27 https://horecanews.it/carenze-igieniche-al-mercato-centrale-milano-ats-sospende-17-attivita-su-27 Mon, 23 Feb 2026 15:25:40 +0100 Redazione 2 Il bio conquista ristoranti e bar: 8 locali su 10 puntano sugli ingredienti biologici https://horecanews.it/il-bio-conquista-ristoranti-e-bar-8-locali-su-10-puntano-sugli-ingredienti-biologici https://horecanews.it/il-bio-conquista-ristoranti-e-bar-8-locali-su-10-puntano-sugli-ingredienti-biologici Mon, 23 Feb 2026 14:51:40 +0100 Redazione 2 indagini e ricerche Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Biga https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-biga https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-biga Mon, 23 Feb 2026 12:42:58 +0100 Redazione 2 WikiHoreca JAS anticipa l'estate e presenta due nuovi cocktail ready to drink https://horecanews.it/jas-anticipa-lestate-e-presenta-due-nuovi-cocktail-ready-to-drink https://horecanews.it/jas-anticipa-lestate-e-presenta-due-nuovi-cocktail-ready-to-drink Mon, 23 Feb 2026 11:58:36 +0100 Redazione 2 SANA Food e Slow Wine Fair 2026: gusto, territorio e sostenibilità https://horecanews.it/sana-food-e-slow-wine-fair-2026-gusto-territorio-e-sostenibilita https://horecanews.it/sana-food-e-slow-wine-fair-2026-gusto-territorio-e-sostenibilita Mon, 23 Feb 2026 10:33:40 +0100 Redazione 2 sana Prática porta il FIT LITE Speed Oven a EuroShop 2026 https://horecanews.it/pratica-porta-il-fit-lite-speed-oven-a-euroshop-2026 https://horecanews.it/pratica-porta-il-fit-lite-speed-oven-a-euroshop-2026 Mon, 23 Feb 2026 09:33:41 +0100 Redazione 2 HospitalitySud 2026: Napoli conferma il suo ruolo di capitale del turismo meridionale https://horecanews.it/hospitalitysud-2026-napoli-conferma-il-suo-ruolo-di-capitale-del-turismo-meridionale https://horecanews.it/hospitalitysud-2026-napoli-conferma-il-suo-ruolo-di-capitale-del-turismo-meridionale Mon, 23 Feb 2026 08:49:31 +0100 Redazione 2 Martin Miller's Gin celebra il Bartender Day https://horecanews.it/martin-millers-gin-celebra-il-bartender-day https://horecanews.it/martin-millers-gin-celebra-il-bartender-day Thu, 19 Feb 2026 16:19:58 +0100 Redazione 2 Carlo Alberto al Salone del Vermouth 2026 tra degustazioni, pairing e cocktail inediti https://horecanews.it/carlo-alberto-al-salone-del-vermouth-2026-tra-degustazioni-pairing-e-cocktail-inediti https://horecanews.it/carlo-alberto-al-salone-del-vermouth-2026-tra-degustazioni-pairing-e-cocktail-inediti Thu, 19 Feb 2026 15:46:54 +0100 Redazione 2 Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Luppolo https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-luppolo https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-luppolo Thu, 19 Feb 2026 14:10:28 +0100 Redazione 2 I vincitori della quarta edizione della St. Moritz Cocktail Week 2026 https://horecanews.it/i-vincitori-della-quarta-edizione-della-st-moritz-cocktail-week-2026 https://horecanews.it/i-vincitori-della-quarta-edizione-della-st-moritz-cocktail-week-2026 Thu, 19 Feb 2026 12:22:03 +0100 Redazione 2 premi e riconoscimenti La bottega del Caffè apre a Città Fiera di Udine con formula all&day https://horecanews.it/la-bottega-del-caffe-apre-a-citta-fiera-di-udine-con-formula-all-day https://horecanews.it/la-bottega-del-caffe-apre-a-citta-fiera-di-udine-con-formula-all-day Thu, 19 Feb 2026 11:20:30 +0100 Redazione 2 Ballor al Salone del Vermouth 2026: 170 anni di storia torinese https://horecanews.it/ballor-al-salone-del-vermouth-2026-170-anni-di-storia-torinese https://horecanews.it/ballor-al-salone-del-vermouth-2026-170-anni-di-storia-torinese Thu, 19 Feb 2026 10:19:07 +0100 Redazione 2 Chef in Camicia porta la redazione a Sanremo con la CinCHouse https://horecanews.it/chef-in-camicia-porta-la-redazione-a-sanremo-con-la-cinchouse https://horecanews.it/chef-in-camicia-porta-la-redazione-a-sanremo-con-la-cinchouse Thu, 19 Feb 2026 09:47:21 +0100 Redazione 2 Olio d'oliva: record mondiale di produzione ma tante criticità https://horecanews.it/olio-doliva-record-mondiale-di-produzione-ma-tante-criticita https://horecanews.it/olio-doliva-record-mondiale-di-produzione-ma-tante-criticita Wed, 18 Feb 2026 16:02:29 +0100 Redazione 2 indagini e ricerche Sorì conquista il Roof di Casa Sanremo con Ciro Salvo https://horecanews.it/sori-conquista-il-roof-di-casa-sanremo-con-ciro-salvo https://horecanews.it/sori-conquista-il-roof-di-casa-sanremo-con-ciro-salvo Wed, 18 Feb 2026 14:30:40 +0100 Redazione 2 Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Chef Garde&manger https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-chef-garde-manger https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-chef-garde-manger Wed, 18 Feb 2026 12:56:41 +0100 Redazione 2 WikiHoreca La storica cantina Leone de Castris nell'élite internazionale delle imprese familiari https://horecanews.it/la-storica-cantina-leone-de-castris-nellelite-internazionale-delle-imprese-familiari https://horecanews.it/la-storica-cantina-leone-de-castris-nellelite-internazionale-delle-imprese-familiari Wed, 18 Feb 2026 12:20:40 +0100 Redazione 2 premi e riconoscimenti L'estate 2026 si prenota con largo anticipo: cosa dicono i dati https://horecanews.it/lestate-2026-si-prenota-con-largo-anticipo-cosa-dicono-i-dati https://horecanews.it/lestate-2026-si-prenota-con-largo-anticipo-cosa-dicono-i-dati Wed, 18 Feb 2026 11:18:00 +0100 Redazione 2 indagini e ricerche Starbucks by Nespresso presenta la nuova bevanda Chocolate Hazelnut https://horecanews.it/starbucks-by-nespresso-presenta-la-nuova-bevanda-chocolate-hazelnut https://horecanews.it/starbucks-by-nespresso-presenta-la-nuova-bevanda-chocolate-hazelnut Wed, 18 Feb 2026 10:29:35 +0100 Redazione 2 Una serata all'insegna della solidarietà con il pizzajuolo Enzo Coccia https://horecanews.it/una-serata-allinsegna-della-solidarieta-con-il-pizzajuolo-enzo-coccia https://horecanews.it/una-serata-allinsegna-della-solidarieta-con-il-pizzajuolo-enzo-coccia Wed, 18 Feb 2026 09:40:25 +0100 Redazione 2 Beer&Food Attraction 2026 supera ogni attesa! Visitatori in crescita +7% https://horecanews.it/beerfood-attraction-2026-supera-ogni-attesa-visitatori-in-crescita-7 https://horecanews.it/beerfood-attraction-2026-supera-ogni-attesa-visitatori-in-crescita-7 Wed, 18 Feb 2026 09:12:02 +0100 Redazione 2 Beer&Food Attraction Italia del Gusto e Howden lanciano la Risk Management Academy https://horecanews.it/italia-del-gusto-e-howden-lanciano-la-risk-management-academy https://horecanews.it/italia-del-gusto-e-howden-lanciano-la-risk-management-academy Tue, 17 Feb 2026 15:19:28 +0100 Redazione 2 Zucchetti Hospitality compie dieci anni e guarda all'espansione europea https://horecanews.it/zucchetti-hospitality-compie-dieci-anni-e-guarda-allespansione-europea https://horecanews.it/zucchetti-hospitality-compie-dieci-anni-e-guarda-allespansione-europea Tue, 17 Feb 2026 14:25:31 +0100 Redazione 2 Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Pasticceria crudista https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-pasticceria-crudista https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-pasticceria-crudista Tue, 17 Feb 2026 13:09:35 +0100 Redazione 2 Baladin e Agrimontana presentano Botanic Radler https://horecanews.it/baladin-e-agrimontana-presentano-botanic-radler https://horecanews.it/baladin-e-agrimontana-presentano-botanic-radler Tue, 17 Feb 2026 12:11:59 +0100 Redazione 2 Osservatorio Divina Colomba 2026: tutti i dati su produzione, prezzi e tendenze https://horecanews.it/osservatorio-divina-colomba-2026-tutti-i-dati-su-produzione-prezzi-e-tendenze https://horecanews.it/osservatorio-divina-colomba-2026-tutti-i-dati-su-produzione-prezzi-e-tendenze Tue, 17 Feb 2026 11:34:46 +0100 Redazione 2 Indagini e ricerche Homepetition 2026: riparte il format di sfida tra chef https://horecanews.it/homepetition-2026-riparte-il-format-di-sfida-tra-chef https://horecanews.it/homepetition-2026-riparte-il-format-di-sfida-tra-chef Tue, 17 Feb 2026 10:52:48 +0100 Redazione 2 Birra nel fuori casa: una ricerca svela trend di consumo e opportunità https://horecanews.it/birra-nel-fuori-casa-una-ricerca-svela-trend-di-consumo-e-opportunita https://horecanews.it/birra-nel-fuori-casa-una-ricerca-svela-trend-di-consumo-e-opportunita Tue, 17 Feb 2026 09:50:00 +0100 Redazione 2 Indagini e ricerche Beer&Food Attraction 2026 fotografa un settore in evoluzione https://horecanews.it/beerfood-attraction-2026-fotografa-un-settore-in-evoluzione https://horecanews.it/beerfood-attraction-2026-fotografa-un-settore-in-evoluzione Tue, 17 Feb 2026 08:57:53 +0100 Redazione 2 Nonna Rina lancia la linea senza lattosio https://horecanews.it/nonna-rina-lancia-la-linea-senza-lattosio https://horecanews.it/nonna-rina-lancia-la-linea-senza-lattosio Mon, 16 Feb 2026 16:17:09 +0100 Redazione 2 Federdistribuzione Digitale: nasce l'associazione per la trasformazione tecnologica https://horecanews.it/federdistribuzione-digitale-nasce-lassociazione-per-la-trasformazione-tecnologica https://horecanews.it/federdistribuzione-digitale-nasce-lassociazione-per-la-trasformazione-tecnologica Mon, 16 Feb 2026 16:05:21 +0100 Redazione 2 L'Horeca in Italia supera i 100 miliardi ma crollano le visite. L'indagine Italgrob https://horecanews.it/lhoreca-in-italia-supera-i-100-miliardi-ma-crollano-le-visite-lindagine-italgrob https://horecanews.it/lhoreca-in-italia-supera-i-100-miliardi-ma-crollano-le-visite-lindagine-italgrob Mon, 16 Feb 2026 15:24:50 +0100 Redazione 2 Indagini e ricerche Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Padellino https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-padellino https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-padellino Mon, 16 Feb 2026 14:33:27 +0100 Redazione 2 WikiHoreca Vino, produzione 2025 stabile ma giacenze oltre 61 milioni di ettolitri https://horecanews.it/vino-produzione-2025-stabile-ma-giacenze-oltre-61-milioni-di-ettolitri https://horecanews.it/vino-produzione-2025-stabile-ma-giacenze-oltre-61-milioni-di-ettolitri Mon, 16 Feb 2026 11:35:43 +0100 Redazione 2 Fusetti a Beer&Food Attraction: uno stand scenografico e un calendario ricco di ospiti https://horecanews.it/fusetti-a-beerfood-attraction-uno-stand-scenografico-e-un-calendario-ricco-di-ospiti https://horecanews.it/fusetti-a-beerfood-attraction-uno-stand-scenografico-e-un-calendario-ricco-di-ospiti Mon, 16 Feb 2026 10:49:27 +0100 Redazione 2 Beer&Food Attraction 2026 entra nel vivo: tra competizioni, business ed eventi imperdibili https://horecanews.it/beerfood-attraction-2026-entra-nel-vivo-tra-competizioni-business-ed-eventi-imperdibili https://horecanews.it/beerfood-attraction-2026-entra-nel-vivo-tra-competizioni-business-ed-eventi-imperdibili Mon, 16 Feb 2026 09:54:21 +0100 Redazione 2 beer&food attraction Gruppo Felsineo porta il progetto 'Fantasia e buona cucina' a Padova con OPSA https://horecanews.it/gruppo-felsineo-porta-il-progetto-fantasia-e-buona-cucina-a-padova-con-opsa https://horecanews.it/gruppo-felsineo-porta-il-progetto-fantasia-e-buona-cucina-a-padova-con-opsa Mon, 16 Feb 2026 08:57:10 +0100 Redazione 2 Beer&Food Attraction 2026: al via domenica 15 la fiera dell'Eating Out https://horecanews.it/beerfood-attraction-2026-al-via-domenica-15-la-fiera-delleating-out https://horecanews.it/beerfood-attraction-2026-al-via-domenica-15-la-fiera-delleating-out Fri, 13 Feb 2026 16:35:01 +0100 Redazione 2 Beer&Food Attraction Carciofo Day: le proposte degli chef per valorizzare questo sorprendente alimento https://horecanews.it/carciofo-day-le-proposte-degli-chef-per-valorizzare-questo-sorprendente-alimento https://horecanews.it/carciofo-day-le-proposte-degli-chef-per-valorizzare-questo-sorprendente-alimento Fri, 13 Feb 2026 16:09:20 +0100 Redazione 2 Aretè: Uova ai massimi storici, pomodoro in stallo e meteo a rischio per l'olio https://horecanews.it/arete-uova-ai-massimi-storici-pomodoro-in-stallo-e-meteo-a-rischio-per-lolio https://horecanews.it/arete-uova-ai-massimi-storici-pomodoro-in-stallo-e-meteo-a-rischio-per-lolio Fri, 13 Feb 2026 14:57:44 +0100 Redazione 2 Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Revenue Manager https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-revenue-manager https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-revenue-manager Fri, 13 Feb 2026 13:41:57 +0100 Redazione 2 Mercato bio europeo: vendite a 58,7 miliardi. Italia leader nei risultati https://horecanews.it/mercato-bio-europeo-vendite-a-587-miliardi-italia-leader-nei-risultati https://horecanews.it/mercato-bio-europeo-vendite-a-587-miliardi-italia-leader-nei-risultati Fri, 13 Feb 2026 13:01:01 +0100 Redazione 2 Paulaner: al Beer&Food Attraction debutta Spezi https://horecanews.it/paulaner-al-beerfood-attraction-debutta-spezi https://horecanews.it/paulaner-al-beerfood-attraction-debutta-spezi Fri, 13 Feb 2026 11:21:50 +0100 Redazione 2 Fedegroup gestirà la ristorazione di tre nuovi Starhotels a Firenze https://horecanews.it/fedegroup-gestira-la-ristorazione-di-tre-nuovi-starhotels-a-firenze https://horecanews.it/fedegroup-gestira-la-ristorazione-di-tre-nuovi-starhotels-a-firenze Fri, 13 Feb 2026 10:20:23 +0100 Redazione 2 La pasticceria incontra l'hamburger da CARDINALE Milano https://horecanews.it/la-pasticceria-incontra-lhamburger-da-cardinale-milano https://horecanews.it/la-pasticceria-incontra-lhamburger-da-cardinale-milano Fri, 13 Feb 2026 09:26:56 +0100 Redazione 2 Birra Peroni a Beer&Food Attraction punta su un'esperienza immersiva https://horecanews.it/birra-peroni-a-beerfood-attraction-punta-su-unesperienza-immersiva https://horecanews.it/birra-peroni-a-beerfood-attraction-punta-su-unesperienza-immersiva Fri, 13 Feb 2026 08:38:02 +0100 Redazione 2 Cinzano e Gruppo Caffo insieme a Beer&Food Attraction https://horecanews.it/cinzano-e-gruppo-caffo-insieme-a-beerfood-attraction https://horecanews.it/cinzano-e-gruppo-caffo-insieme-a-beerfood-attraction Thu, 12 Feb 2026 15:56:43 +0100 Redazione 2 Colazione. Cattel rafforza l’offerta 'sweet & savory' per l’Horeca https://horecanews.it/colazione-cattel-rafforza-lofferta-sweet-savory-per-lhoreca https://horecanews.it/colazione-cattel-rafforza-lofferta-sweet-savory-per-lhoreca Thu, 12 Feb 2026 14:57:56 +0100 Redazione 2 Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Ganache https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-ganache https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-ganache Thu, 12 Feb 2026 14:17:37 +0100 Redazione 2 WikiHoreca All'Hotel Eden la cucina stellata dello chef Salvatore Bianco https://horecanews.it/allhotel-eden-la-cucina-stellata-dello-chef-salvatore-bianco https://horecanews.it/allhotel-eden-la-cucina-stellata-dello-chef-salvatore-bianco Thu, 12 Feb 2026 12:02:08 +0100 Redazione 2 Baldi debutta a Beer&Food Attraction 2026 con Sfrigolo per l'Horeca https://horecanews.it/baldi-debutta-a-beerfood-attraction-2026-con-sfrigolo-per-lhoreca https://horecanews.it/baldi-debutta-a-beerfood-attraction-2026-con-sfrigolo-per-lhoreca Thu, 12 Feb 2026 11:13:01 +0100 Redazione 2 È nata MCTech, la nuova realtà guidata da Enrico Zoppas https://horecanews.it/e-nata-mctech-la-nuova-realta-guidata-da-enrico-zoppas https://horecanews.it/e-nata-mctech-la-nuova-realta-guidata-da-enrico-zoppas Thu, 12 Feb 2026 10:25:44 +0100 Redazione 2 Onaf a Roma confronta latte crudo e pastorizzato: la degustazione comparata https://horecanews.it/onaf-a-roma-confronta-latte-crudo-e-pastorizzato-la-degustazione-comparata https://horecanews.it/onaf-a-roma-confronta-latte-crudo-e-pastorizzato-la-degustazione-comparata Thu, 12 Feb 2026 09:30:25 +0100 Redazione 2 Montelvini a Rimini con lo sparkling analcolico e Spritz in fusto https://horecanews.it/montelvini-a-rimini-con-lo-sparkling-analcolico-e-spritz-in-fusto https://horecanews.it/montelvini-a-rimini-con-lo-sparkling-analcolico-e-spritz-in-fusto Thu, 12 Feb 2026 08:57:09 +0100 Redazione 2 Gruppo FINI lancia "Il Gusto che ti Premia": concorso sulla linea Senza Lattosio https://horecanews.it/gruppo-fini-lancia-il-gusto-che-ti-premia-concorso-sulla-linea-senza-lattosio https://horecanews.it/gruppo-fini-lancia-il-gusto-che-ti-premia-concorso-sulla-linea-senza-lattosio Wed, 11 Feb 2026 16:22:53 +0100 Redazione 2 Swinkels Italia: le novità Horeca a Beer&Food Attraction 2026 https://horecanews.it/swinkels-italia-le-novita-horeca-a-beerfood-attraction-2026 https://horecanews.it/swinkels-italia-le-novita-horeca-a-beerfood-attraction-2026 Wed, 11 Feb 2026 15:41:58 +0100 Redazione 2 Salone del Vermouth 2026: un weekend tra cocktail e cultura a Torino https://horecanews.it/salone-del-vermouth-2026-un-weekend-tra-cocktail-e-cultura-a-torino https://horecanews.it/salone-del-vermouth-2026-un-weekend-tra-cocktail-e-cultura-a-torino Wed, 11 Feb 2026 15:02:07 +0100 Redazione 2 Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Muddling https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-muddling https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-muddling Wed, 11 Feb 2026 12:57:22 +0100 Redazione 2 WikiHoreca Foodinho (Glovo) indagata per caporalato: sono 40.000 i rider in Italia https://horecanews.it/foodinho-glovo-indagata-per-caporalato-sono-40000-i-rider-in-italia https://horecanews.it/foodinho-glovo-indagata-per-caporalato-sono-40000-i-rider-in-italia Wed, 11 Feb 2026 12:16:56 +0100 Redazione 2 Zucchetti porta a Beer&Food Attraction l'AI per la distribuzione https://horecanews.it/zucchetti-porta-a-beerfood-attraction-lai-per-la-distribuzione https://horecanews.it/zucchetti-porta-a-beerfood-attraction-lai-per-la-distribuzione Wed, 11 Feb 2026 11:27:11 +0100 Redazione 2 Beverage e ristorazione a rischio dopo il ciclone Harry: l'appello di Assobibe https://horecanews.it/beverage-e-ristorazione-a-rischio-dopo-il-ciclone-harry-lappello-di-assobibe https://horecanews.it/beverage-e-ristorazione-a-rischio-dopo-il-ciclone-harry-lappello-di-assobibe Wed, 11 Feb 2026 10:31:49 +0100 Redazione 2 Theresianer a Beer&Food Attraction e il debutto di Col Sandago https://horecanews.it/theresianer-a-beerfood-attraction-e-il-debutto-di-col-sandago https://horecanews.it/theresianer-a-beerfood-attraction-e-il-debutto-di-col-sandago Wed, 11 Feb 2026 09:40:38 +0100 Redazione 2 Beer&Food Attraction Addio alla licenza fiscale per vendere alcolici: da oggi basta una comunicazione al SUAP https://horecanews.it/addio-alla-licenza-fiscale-per-vendere-alcolici-da-oggi-basta-una-comunicazione-al-suap https://horecanews.it/addio-alla-licenza-fiscale-per-vendere-alcolici-da-oggi-basta-una-comunicazione-al-suap Wed, 11 Feb 2026 08:55:49 +0100 Redazione 2 Antonio Cuomo trionfa al Trofeo Molino sul Clitunno: la Marinara contemporanea conquista la giuria https://horecanews.it/antonio-cuomo-trionfa-al-trofeo-molino-sul-clitunno-la-marinara-contemporanea-conquista-la-giuria https://horecanews.it/antonio-cuomo-trionfa-al-trofeo-molino-sul-clitunno-la-marinara-contemporanea-conquista-la-giuria Tue, 10 Feb 2026 16:29:55 +0100 Redazione 2 premi e riconoscimenti Snack: per 8 italiani su 10 è il quarto pasto quotidiano https://horecanews.it/snack-per-8-italiani-su-10-e-il-quarto-pasto-quotidiano https://horecanews.it/snack-per-8-italiani-su-10-e-il-quarto-pasto-quotidiano Tue, 10 Feb 2026 15:41:03 +0100 Redazione 2 Indagini e ricerche Conserve Italia a Beer&Food Attraction tra due grandi anniversari https://horecanews.it/conserve-italia-a-beerfood-attraction-tra-due-grandi-anniversari https://horecanews.it/conserve-italia-a-beerfood-attraction-tra-due-grandi-anniversari Tue, 10 Feb 2026 14:13:07 +0100 Redazione 2 Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Marinatura https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-marinatura https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-marinatura Tue, 10 Feb 2026 13:04:59 +0100 Redazione 2 WikiHoreca Salone del Vino 2026, la quarta edizione a Torino dal 28 febbraio al 2 marzo https://horecanews.it/salone-del-vino-2026-la-quarta-edizione-a-torino-dal-28-febbraio-al-2-marzo https://horecanews.it/salone-del-vino-2026-la-quarta-edizione-a-torino-dal-28-febbraio-al-2-marzo Tue, 10 Feb 2026 12:15:11 +0100 Redazione 2 Lauretana e Menabrea insieme a Beer&Food Attraction 2026 https://horecanews.it/lauretana-e-menabrea-insieme-a-beerfood-attraction-2026 https://horecanews.it/lauretana-e-menabrea-insieme-a-beerfood-attraction-2026 Tue, 10 Feb 2026 10:46:54 +0100 Redazione 2 beer&food attraction Legumi protagonisti nei ristoranti: oltre 100 chef con Slow Food https://horecanews.it/legumi-protagonisti-nei-ristoranti-oltre-100-chef-con-slow-food https://horecanews.it/legumi-protagonisti-nei-ristoranti-oltre-100-chef-con-slow-food Tue, 10 Feb 2026 09:57:55 +0100 Redazione 2 illycaffè conferma la partnership con il Salone del Mobile.Milano 2026 https://horecanews.it/illycaffe-conferma-la-partnership-con-il-salone-del-mobilemilano-2026 https://horecanews.it/illycaffe-conferma-la-partnership-con-il-salone-del-mobilemilano-2026 Tue, 10 Feb 2026 08:53:18 +0100 Redazione 2 Alcolici e drink: Gen Z e Millennial sempre più selettivi nelle scelte di consumo https://horecanews.it/alcolici-e-drink-gen-z-e-millennial-sempre-piu-selettivi-nelle-scelte-di-consumo https://horecanews.it/alcolici-e-drink-gen-z-e-millennial-sempre-piu-selettivi-nelle-scelte-di-consumo Mon, 09 Feb 2026 15:42:34 +0100 Redazione 2 indagini e ricerche Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Lievito Madre https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-lievito-madre https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-lievito-madre Mon, 09 Feb 2026 14:48:35 +0100 Redazione 2 WikiHoreca Costi energetici alle stelle per bar, ristoranti e hotel: +70% rispetto al 2019 https://horecanews.it/costi-energetici-alle-stelle-per-bar-ristoranti-e-hotel-70-rispetto-al-2019 https://horecanews.it/costi-energetici-alle-stelle-per-bar-ristoranti-e-hotel-70-rispetto-al-2019 Mon, 09 Feb 2026 13:54:22 +0100 Redazione 2 indagini e ricerche OP I Fasolari: eventi esclusivi per l'eccellenza dell'Adriatico https://horecanews.it/op-i-fasolari-eventi-esclusivi-per-leccellenza-delladriatico https://horecanews.it/op-i-fasolari-eventi-esclusivi-per-leccellenza-delladriatico Mon, 09 Feb 2026 12:04:14 +0100 Redazione 2 VOG e il nuovo concept strategico sulla metafora calcistica https://horecanews.it/vog-e-il-nuovo-concept-strategico-sulla-metafora-calcistica https://horecanews.it/vog-e-il-nuovo-concept-strategico-sulla-metafora-calcistica Mon, 09 Feb 2026 11:14:20 +0100 Redazione 2 Birrificio del Ducato a Beer&Food Attraction: tap list, novità e Chouffe Party https://horecanews.it/birrificio-del-ducato-a-beerfood-attraction-tap-list-novita-e-chouffe-party https://horecanews.it/birrificio-del-ducato-a-beerfood-attraction-tap-list-novita-e-chouffe-party Mon, 09 Feb 2026 10:33:11 +0100 Redazione 2 Norman Rafael è il nuovo Ceo di Evoca Group https://horecanews.it/norman-rafael-e-il-nuovo-ceo-di-evoca-group https://horecanews.it/norman-rafael-e-il-nuovo-ceo-di-evoca-group Mon, 09 Feb 2026 09:31:27 +0100 Redazione 2 Ristorazione, previste 168mila assunzioni nel primo trimestre 2026 https://horecanews.it/ristorazione-previste-168mila-assunzioni-nel-primo-trimestre-2026 https://horecanews.it/ristorazione-previste-168mila-assunzioni-nel-primo-trimestre-2026 Mon, 09 Feb 2026 08:37:01 +0100 Redazione 2 indagini e ricerche Ristorazione: gli italiani escono di meno ma spendono di più https://horecanews.it/ristorazione-gli-italiani-escono-di-meno-ma-spendono-di-piu https://horecanews.it/ristorazione-gli-italiani-escono-di-meno-ma-spendono-di-piu Fri, 06 Feb 2026 16:11:09 +0100 Redazione 2 indagini e ricerche Mercati materie prime: nocciole e caffè frenano, mentre il gas corre https://horecanews.it/mercati-materie-prime-nocciole-e-caffe-frenano-mentre-il-gas-corre https://horecanews.it/mercati-materie-prime-nocciole-e-caffe-frenano-mentre-il-gas-corre Fri, 06 Feb 2026 15:25:53 +0100 Redazione 2 Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Marquise https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-marquise https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-marquise Fri, 06 Feb 2026 14:36:40 +0100 Redazione 2 WikiHoreca Cortina 2026: numeri e tendenze del nuovo turismo di montagna https://horecanews.it/cortina-2026-numeri-e-tendenze-del-nuovo-turismo-di-montagna https://horecanews.it/cortina-2026-numeri-e-tendenze-del-nuovo-turismo-di-montagna Fri, 06 Feb 2026 11:05:22 +0100 Redazione 2 Al via domani a Firenze 'Taste' 2026! https://horecanews.it/al-via-domani-a-firenze-taste-2026 https://horecanews.it/al-via-domani-a-firenze-taste-2026 Fri, 06 Feb 2026 10:18:28 +0100 Redazione 2 Latte crudo o pastorizzato? A Roma la prima degustazione comparativa dell'ONAF https://horecanews.it/latte-crudo-o-pastorizzato-a-roma-la-prima-degustazione-comparativa-dellonaf https://horecanews.it/latte-crudo-o-pastorizzato-a-roma-la-prima-degustazione-comparativa-dellonaf Fri, 06 Feb 2026 09:19:07 +0100 Redazione 2 Massimiliano Prete protagonista della masterclass sulla pizza contemporanea https://horecanews.it/massimiliano-prete-protagonista-della-masterclass-sulla-pizza-contemporanea https://horecanews.it/massimiliano-prete-protagonista-della-masterclass-sulla-pizza-contemporanea Fri, 06 Feb 2026 08:39:03 +0100 Redazione 2 Chiude con successo l'edizione numero 50 di Hospitality! https://horecanews.it/chiude-con-successo-ledizione-numero-50-di-hospitality https://horecanews.it/chiude-con-successo-ledizione-numero-50-di-hospitality Thu, 05 Feb 2026 16:28:23 +0100 Redazione 2 hospitality Arabesque Cafè: la Pavlova ispirata da Milano Cortina https://horecanews.it/arabesque-cafe-la-pavlova-ispirata-da-milano-cortina https://horecanews.it/arabesque-cafe-la-pavlova-ispirata-da-milano-cortina Thu, 05 Feb 2026 15:57:12 +0100 Redazione 2 Stock Spirits Italia debutta a Beer & Food Attraction https://horecanews.it/stock-spirits-italia-debutta-a-beer-food-attraction https://horecanews.it/stock-spirits-italia-debutta-a-beer-food-attraction Thu, 05 Feb 2026 15:18:03 +0100 Redazione 2 Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Overbooking https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-overbooking https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-overbooking Thu, 05 Feb 2026 14:32:48 +0100 Redazione 2 WikiHoreca Peroni Nastro Azzurro consolida presenza nel rugby https://horecanews.it/peroni-nastro-azzurro-consolida-presenza-nel-rugby https://horecanews.it/peroni-nastro-azzurro-consolida-presenza-nel-rugby Thu, 05 Feb 2026 13:00:49 +0100 Redazione 2 Trucillo porta a Firenze la gamma premium https://horecanews.it/trucillo-porta-a-firenze-la-gamma-premium https://horecanews.it/trucillo-porta-a-firenze-la-gamma-premium Thu, 05 Feb 2026 12:11:01 +0100 Redazione 2 Pellegrini SpA archivia il 2025 e punta a nuove realtà produttive https://horecanews.it/pellegrini-spa-archivia-il-2025-e-punta-a-nuove-realta-produttive https://horecanews.it/pellegrini-spa-archivia-il-2025-e-punta-a-nuove-realta-produttive Thu, 05 Feb 2026 11:08:04 +0100 Redazione 2 Fuori di Taste: a Firenze eventi imperdibili aspettando Taste 2026 https://horecanews.it/fuori-di-taste-a-firenze-eventi-imperdibili-aspettando-taste-2026 https://horecanews.it/fuori-di-taste-a-firenze-eventi-imperdibili-aspettando-taste-2026 Thu, 05 Feb 2026 10:16:12 +0100 Redazione 2 Spreco alimentare: tassa invisibile per le famiglie e l'ambiente https://horecanews.it/spreco-alimentare-tassa-invisibile-per-le-famiglie-e-lambiente https://horecanews.it/spreco-alimentare-tassa-invisibile-per-le-famiglie-e-lambiente Thu, 05 Feb 2026 09:18:05 +0100 Redazione 2 Italian Green Bakery rinnova il packaging delle brioche 100% vegetali https://horecanews.it/italian-green-bakery-rinnova-il-packaging-delle-brioche-100-vegetali https://horecanews.it/italian-green-bakery-rinnova-il-packaging-delle-brioche-100-vegetali Thu, 05 Feb 2026 08:37:26 +0100 Redazione 2 Cena romantica al Renaissance Naples per San Valentino https://horecanews.it/cena-romantica-al-renaissance-naples-per-san-valentino https://horecanews.it/cena-romantica-al-renaissance-naples-per-san-valentino Wed, 04 Feb 2026 16:09:10 +0100 Redazione 2 Enoturismo in controtendenza: asset strategico del vino italiano https://horecanews.it/enoturismo-in-controtendenza-asset-strategico-del-vino-italiano https://horecanews.it/enoturismo-in-controtendenza-asset-strategico-del-vino-italiano Wed, 04 Feb 2026 15:27:54 +0100 Redazione 2 indagini e ricerche Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Stout 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Feb 2026 16:08:51 +0100 Redazione 2 Horeca Expoforum: boom di caffè e beverage per l'edizione 2026 https://horecanews.it/horeca-expoforum-boom-di-caffe-e-beverage-per-ledizione-2026 https://horecanews.it/horeca-expoforum-boom-di-caffe-e-beverage-per-ledizione-2026 Tue, 03 Feb 2026 15:27:04 +0100 Redazione 2 Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Roux https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-roux https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-roux Tue, 03 Feb 2026 13:52:27 +0100 Redazione 2 WikiHoreca Arancia Rossa di Sicilia e Clementine del Golfo di Taranto a Fruit Logistica https://horecanews.it/arancia-rossa-di-sicilia-e-clementine-del-golfo-di-taranto-a-fruit-logistica https://horecanews.it/arancia-rossa-di-sicilia-e-clementine-del-golfo-di-taranto-a-fruit-logistica Tue, 03 Feb 2026 12:18:08 +0100 Redazione 2 Natfood presenta le novità per il fuori casa e si rifà il look 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https://horecanews.it/agrisicilia-il-65-del-fatturato-arriva-dallestero-con-export-in-crescita-del-35 Tue, 03 Feb 2026 08:43:01 +0100 Redazione 2 Al via Hospitality: l'edizione 50 a Riva del Garda con oltre 750 espositori https://horecanews.it/al-via-hospitality-ledizione-50-a-riva-del-garda-con-oltre-750-espositori https://horecanews.it/al-via-hospitality-ledizione-50-a-riva-del-garda-con-oltre-750-espositori Mon, 02 Feb 2026 16:22:02 +0100 Redazione 2 hospitality Evoca Group tra i leader mondiali nella gestione del clima https://horecanews.it/evoca-group-tra-i-leader-mondiali-nella-gestione-del-clima https://horecanews.it/evoca-group-tra-i-leader-mondiali-nella-gestione-del-clima Mon, 02 Feb 2026 16:13:40 +0100 Redazione 2 Col Vetoraz presenta il Distillato d'Uva: nuovo capitolo dell'eccellenza trevigiana https://horecanews.it/col-vetoraz-presenta-il-distillato-duva-nuovo-capitolo-delleccellenza-trevigiana 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