Notizie sulla Ristorazione, Horeca e Foodservice HorecaNews.it & Redazione 2 https://horecanews.it/rss/author/redazione-2 Notizie sulla Ristorazione, Horeca e Foodservice HorecaNews.it & Redazione 2 it Chiude con successo l'edizione numero 50 di Hospitality! https://horecanews.it/chiude-con-successo-ledizione-numero-50-di-hospitality https://horecanews.it/chiude-con-successo-ledizione-numero-50-di-hospitality Thu, 05 Feb 2026 16:28:23 +0100 Redazione 2 hospitality Arabesque Cafè: la Pavlova ispirata da Milano Cortina https://horecanews.it/arabesque-cafe-la-pavlova-ispirata-da-milano-cortina https://horecanews.it/arabesque-cafe-la-pavlova-ispirata-da-milano-cortina Thu, 05 Feb 2026 15:57:12 +0100 Redazione 2 Stock Spirits Italia debutta a Beer & Food Attraction https://horecanews.it/stock-spirits-italia-debutta-a-beer-food-attraction https://horecanews.it/stock-spirits-italia-debutta-a-beer-food-attraction Thu, 05 Feb 2026 15:18:03 +0100 Redazione 2 Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Overbooking https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-overbooking https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-overbooking Thu, 05 Feb 2026 14:32:48 +0100 Redazione 2 Peroni Nastro Azzurro consolida presenza nel rugby https://horecanews.it/peroni-nastro-azzurro-consolida-presenza-nel-rugby https://horecanews.it/peroni-nastro-azzurro-consolida-presenza-nel-rugby Thu, 05 Feb 2026 13:00:49 +0100 Redazione 2 Trucillo porta a Firenze la gamma premium https://horecanews.it/trucillo-porta-a-firenze-la-gamma-premium https://horecanews.it/trucillo-porta-a-firenze-la-gamma-premium Thu, 05 Feb 2026 12:11:01 +0100 Redazione 2 Pellegrini SpA archivia il 2025 e punta a nuove realtà produttive https://horecanews.it/pellegrini-spa-archivia-il-2025-e-punta-a-nuove-realta-produttive https://horecanews.it/pellegrini-spa-archivia-il-2025-e-punta-a-nuove-realta-produttive Thu, 05 Feb 2026 11:08:04 +0100 Redazione 2 Fuori di Taste: a Firenze eventi imperdibili aspettando Taste 2026 https://horecanews.it/fuori-di-taste-a-firenze-eventi-imperdibili-aspettando-taste-2026 https://horecanews.it/fuori-di-taste-a-firenze-eventi-imperdibili-aspettando-taste-2026 Thu, 05 Feb 2026 10:16:12 +0100 Redazione 2 Spreco alimentare: tassa invisibile per le famiglie e l'ambiente https://horecanews.it/spreco-alimentare-tassa-invisibile-per-le-famiglie-e-lambiente https://horecanews.it/spreco-alimentare-tassa-invisibile-per-le-famiglie-e-lambiente Thu, 05 Feb 2026 09:18:05 +0100 Redazione 2 Italian Green Bakery rinnova il packaging delle brioche 100% vegetali https://horecanews.it/italian-green-bakery-rinnova-il-packaging-delle-brioche-100-vegetali https://horecanews.it/italian-green-bakery-rinnova-il-packaging-delle-brioche-100-vegetali Thu, 05 Feb 2026 08:37:26 +0100 Redazione 2 Cena romantica al Renaissance Naples per San Valentino https://horecanews.it/cena-romantica-al-renaissance-naples-per-san-valentino https://horecanews.it/cena-romantica-al-renaissance-naples-per-san-valentino Wed, 04 Feb 2026 16:09:10 +0100 Redazione 2 Enoturismo in controtendenza: asset strategico del vino italiano https://horecanews.it/enoturismo-in-controtendenza-asset-strategico-del-vino-italiano https://horecanews.it/enoturismo-in-controtendenza-asset-strategico-del-vino-italiano Wed, 04 Feb 2026 15:27:54 +0100 Redazione 2 indagini e ricerche Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Stout https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-stout https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-stout Wed, 04 Feb 2026 14:08:32 +0100 Redazione 2 Le novità Techfood: da Gokrì ai nuovi gusti Pausa e Squeezita https://horecanews.it/le-novita-techfood-da-gokri-ai-nuovi-gusti-pausa-e-squeezita https://horecanews.it/le-novita-techfood-da-gokri-ai-nuovi-gusti-pausa-e-squeezita Wed, 04 Feb 2026 12:37:27 +0100 Redazione 2 Acqua Sant'Anna a Beer&Food Attraction con nuovi formati Horeca https://horecanews.it/acqua-santanna-a-beerfood-attraction-con-nuovi-formati-horeca https://horecanews.it/acqua-santanna-a-beerfood-attraction-con-nuovi-formati-horeca Wed, 04 Feb 2026 11:38:56 +0100 Redazione 2 Whoopi Goldberg porta il Parmigiano Reggiano sul set di Un posto al sole https://horecanews.it/whoopi-goldberg-porta-il-parmigiano-reggiano-sul-set-di-un-posto-al-sole https://horecanews.it/whoopi-goldberg-porta-il-parmigiano-reggiano-sul-set-di-un-posto-al-sole Wed, 04 Feb 2026 10:39:04 +0100 Redazione 2 Mercati agroalimentari 2026: cos'è cambiato in queste prime settimane https://horecanews.it/mercati-agroalimentari-2026-cose-cambiato-in-queste-prime-settimane https://horecanews.it/mercati-agroalimentari-2026-cose-cambiato-in-queste-prime-settimane Wed, 04 Feb 2026 09:58:07 +0100 Redazione 2 Hospitality 2026: la serata celebrativa ha premiato le aziende https://horecanews.it/hospitality-2026-la-serata-celebrativa-ha-premiato-le-aziende https://horecanews.it/hospitality-2026-la-serata-celebrativa-ha-premiato-le-aziende Wed, 04 Feb 2026 08:56:29 +0100 Redazione 2 premi e riconoscimenti, hospitality Tuttocapsule a Sigep: successo per i due format e la linea TAIAO Nature Made https://horecanews.it/tuttocapsule-a-sigep-successo-per-i-due-format-e-la-linea-taiao https://horecanews.it/tuttocapsule-a-sigep-successo-per-i-due-format-e-la-linea-taiao Tue, 03 Feb 2026 16:08:51 +0100 Redazione 2 Horeca Expoforum: boom di caffè e beverage per l'edizione 2026 https://horecanews.it/horeca-expoforum-boom-di-caffe-e-beverage-per-ledizione-2026 https://horecanews.it/horeca-expoforum-boom-di-caffe-e-beverage-per-ledizione-2026 Tue, 03 Feb 2026 15:27:04 +0100 Redazione 2 Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Roux https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-roux https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-roux Tue, 03 Feb 2026 13:52:27 +0100 Redazione 2 Arancia Rossa di Sicilia e Clementine del Golfo di Taranto a Fruit Logistica https://horecanews.it/arancia-rossa-di-sicilia-e-clementine-del-golfo-di-taranto-a-fruit-logistica https://horecanews.it/arancia-rossa-di-sicilia-e-clementine-del-golfo-di-taranto-a-fruit-logistica Tue, 03 Feb 2026 12:18:08 +0100 Redazione 2 Natfood presenta le novità per il fuori casa e si rifà il look https://horecanews.it/natfood-presenta-le-novita-per-il-fuori-casa-e-si-rifa-il-look https://horecanews.it/natfood-presenta-le-novita-per-il-fuori-casa-e-si-rifa-il-look Tue, 03 Feb 2026 11:18:08 +0100 Redazione 2 Costadoro debutta nel Regno Unito con due nuovi locali https://horecanews.it/costadoro-debutta-nel-regno-unito-con-due-nuovi-locali https://horecanews.it/costadoro-debutta-nel-regno-unito-con-due-nuovi-locali Tue, 03 Feb 2026 10:15:57 +0100 Redazione 2 Collesi presenta la nuova linea Birra 1870 e apre la sfida della GDO https://horecanews.it/collesi-presenta-la-nuova-linea-birra-1870-e-apre-la-sfida-della-gdo https://horecanews.it/collesi-presenta-la-nuova-linea-birra-1870-e-apre-la-sfida-della-gdo Tue, 03 Feb 2026 09:33:14 +0100 Redazione 2 Agrisicilia: il 65% del fatturato arriva dall'estero con export in crescita del 35% https://horecanews.it/agrisicilia-il-65-del-fatturato-arriva-dallestero-con-export-in-crescita-del-35 https://horecanews.it/agrisicilia-il-65-del-fatturato-arriva-dallestero-con-export-in-crescita-del-35 Tue, 03 Feb 2026 08:43:01 +0100 Redazione 2 Al via Hospitality: l'edizione 50 a Riva del Garda con oltre 750 espositori https://horecanews.it/al-via-hospitality-ledizione-50-a-riva-del-garda-con-oltre-750-espositori https://horecanews.it/al-via-hospitality-ledizione-50-a-riva-del-garda-con-oltre-750-espositori Mon, 02 Feb 2026 16:22:02 +0100 Redazione 2 hospitality Evoca Group tra i leader mondiali nella gestione del clima https://horecanews.it/evoca-group-tra-i-leader-mondiali-nella-gestione-del-clima 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https://horecanews.it/acque-minerali-e-soft-drink-ricavi-a-59-miliardi-nel-2024 https://horecanews.it/acque-minerali-e-soft-drink-ricavi-a-59-miliardi-nel-2024 Mon, 02 Feb 2026 12:52:22 +0100 Redazione 2 indagini e ricerche Sigilli al 'Quattro Passi' di Nerano: l'accusa è di lottizzazione abusiva https://horecanews.it/sigilli-al-quattro-passi-di-nerano-laccusa-e-di-lottizzazione-abusiva https://horecanews.it/sigilli-al-quattro-passi-di-nerano-laccusa-e-di-lottizzazione-abusiva Mon, 02 Feb 2026 12:10:20 +0100 Redazione 2 La Pizzeria Srl assume 10 operatori: ecco come candidarsi! https://horecanews.it/la-pizzeria-srl-assume-10-operatori-ecco-come-candidarsi https://horecanews.it/la-pizzeria-srl-assume-10-operatori-ecco-come-candidarsi Mon, 02 Feb 2026 10:58:50 +0100 Redazione 2 Torna Taste a Firenze: l'edizione 2026 con 810 aziende https://horecanews.it/torna-taste-a-firenze-ledizione-2026-con-810-aziende https://horecanews.it/torna-taste-a-firenze-ledizione-2026-con-810-aziende Mon, 02 Feb 2026 09:49:18 +0100 Redazione 2 Birre no&alcol e cocktail conquistano il fuori casa https://horecanews.it/birre-no-alcol-e-cocktail-conquistano-il-fuori-casa https://horecanews.it/birre-no-alcol-e-cocktail-conquistano-il-fuori-casa Mon, 02 Feb 2026 08:58:43 +0100 Redazione 2 indagini e ricerche Diageo conferma Rinaldi 1957 distributore per Don Papa in Italia https://horecanews.it/diageo-conferma-rinaldi-1957-distributore-per-don-papa-in-italia https://horecanews.it/diageo-conferma-rinaldi-1957-distributore-per-don-papa-in-italia Fri, 30 Jan 2026 15:43:42 +0100 Redazione 2 Kinder Kornetti Crema al Latte è la novità Ferrero per la colazione https://horecanews.it/kinder-kornetti-crema-al-latte-e-la-novita-ferrero-per-la-colazione https://horecanews.it/kinder-kornetti-crema-al-latte-e-la-novita-ferrero-per-la-colazione Fri, 30 Jan 2026 15:00:17 +0100 Redazione 2 Foodlab raddoppia il fatturato in 6 anni https://horecanews.it/foodlab-raddoppia-il-fatturato-in-6-anni 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Appuntamento a febbraio a Bologna https://horecanews.it/torna-sana-food-appuntamento-a-febbraio-a-bologna https://horecanews.it/torna-sana-food-appuntamento-a-febbraio-a-bologna Thu, 29 Jan 2026 15:16:31 +0100 Redazione 2 sana Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Affinamento del Vino https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-affinamento-del-vino https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-affinamento-del-vino Thu, 29 Jan 2026 14:03:34 +0100 Redazione 2 In pizzeria: dove il plant&based è creatività e territorio https://horecanews.it/in-pizzeria-dove-il-plant-based-e-creativita-e-territorio https://horecanews.it/in-pizzeria-dove-il-plant-based-e-creativita-e-territorio Thu, 29 Jan 2026 12:21:33 +0100 Redazione 2 Italiani a tavola nel 2026: cresce la voglia di cibo sano https://horecanews.it/italiani-a-tavola-nel-2026-cresce-la-voglia-di-cibo-sano https://horecanews.it/italiani-a-tavola-nel-2026-cresce-la-voglia-di-cibo-sano Thu, 29 Jan 2026 11:30:24 +0100 Redazione 2 indagini e ricerche Nuova acquisizione nel mondo della pasticceria e foodservice per Salpa https://horecanews.it/nuova-acquisizione-nel-mondo-della-pasticceria-e-foodservice-per-salpa https://horecanews.it/nuova-acquisizione-nel-mondo-della-pasticceria-e-foodservice-per-salpa Thu, 29 Jan 2026 10:11:46 +0100 Redazione 2 Savarise di Euroservice Catering premiato da Molini Bongiovanni https://horecanews.it/savarise-di-euroservice-catering-premiato-da-molini-bongiovanni https://horecanews.it/savarise-di-euroservice-catering-premiato-da-molini-bongiovanni Thu, 29 Jan 2026 09:03:12 +0100 Redazione 2 premi e riconoscimenti Barry Callebaut: a Rimini oltre 1.600 degustazioni e un ecosistema di innovazione https://horecanews.it/barry-callebaut-a-rimini-oltre-1600-degustazioni-e-un-ecosistema-di-innovazione https://horecanews.it/barry-callebaut-a-rimini-oltre-1600-degustazioni-e-un-ecosistema-di-innovazione Wed, 28 Jan 2026 16:30:01 +0100 Redazione 2 Brazzale consacrata dai professionisti della pasticceria, panificazione e pizzeria https://horecanews.it/brazzale-consacrata-dai-professionisti-della-pasticceria-panificazione-e-pizzeria https://horecanews.it/brazzale-consacrata-dai-professionisti-della-pasticceria-panificazione-e-pizzeria Wed, 28 Jan 2026 15:31:55 +0100 Redazione 2 REPA presenta il catalogo componenti per la refrigerazione https://horecanews.it/repa-presenta-il-catalogo-componenti-per-la-refrigerazione https://horecanews.it/repa-presenta-il-catalogo-componenti-per-la-refrigerazione Wed, 28 Jan 2026 14:41:52 +0100 Redazione 2 Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Concierge https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-concierge https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-concierge Wed, 28 Jan 2026 14:09:50 +0100 Redazione 2 Tre Marie rinnova l'offerta per la colazione professionale https://horecanews.it/tre-marie-rinnova-lofferta-per-la-colazione-professionale https://horecanews.it/tre-marie-rinnova-lofferta-per-la-colazione-professionale Wed, 28 Jan 2026 12:27:07 +0100 Redazione 2 Luca Mastracci inaugura a Priverno 'Luca! 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2026: dal gelato soft alle creme Monelle Dubai https://horecanews.it/comprital-presenta-le-novita-2026-dal-gelato-soft-alle-creme-monelle-dubai https://horecanews.it/comprital-presenta-le-novita-2026-dal-gelato-soft-alle-creme-monelle-dubai Tue, 27 Jan 2026 12:59:13 +0100 Redazione 2 Due nuovi spirits da Silvio Carta con maturazione in botti centenarie https://horecanews.it/due-nuovi-spirits-da-silvio-carta-con-maturazione-in-botti-centenarie https://horecanews.it/due-nuovi-spirits-da-silvio-carta-con-maturazione-in-botti-centenarie Tue, 27 Jan 2026 11:30:27 +0100 Redazione 2 EVOLIO Expo 2026: a Bari la fiera B2B dell'olio extravergine https://horecanews.it/evolio-expo-2026-a-bari-la-fiera-b2b-dellolio-extravergine https://horecanews.it/evolio-expo-2026-a-bari-la-fiera-b2b-dellolio-extravergine Tue, 27 Jan 2026 10:39:13 +0100 Redazione 2 McDonald's Italia annuncia il nome del nuovo Chief People Officer 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https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-brunoise Mon, 26 Jan 2026 15:35:33 +0100 Redazione 2 Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP: 168mila bottiglie nel 2025 https://horecanews.it/aceto-balsamico-tradizionale-di-modena-dop-168mila-bottiglie-nel-2025 https://horecanews.it/aceto-balsamico-tradizionale-di-modena-dop-168mila-bottiglie-nel-2025 Mon, 26 Jan 2026 14:55:48 +0100 Redazione 2 California Cookhouse presenta il menu vegano! https://horecanews.it/california-cookhouse-presenta-il-menu-vegano https://horecanews.it/california-cookhouse-presenta-il-menu-vegano Mon, 26 Jan 2026 13:31:01 +0100 Redazione 2 Bindi celebra 80 anni di eccellenza pasticcera con nuove referenze https://horecanews.it/bindi-celebra-80-anni-di-eccellenza-pasticcera-con-nuove-referenze https://horecanews.it/bindi-celebra-80-anni-di-eccellenza-pasticcera-con-nuove-referenze Mon, 26 Jan 2026 12:42:19 +0100 Redazione 2 Conserve Italia presenta la campagna pomodoro 2026 https://horecanews.it/conserve-italia-presenta-la-campagna-pomodoro-2026 https://horecanews.it/conserve-italia-presenta-la-campagna-pomodoro-2026 Mon, 26 Jan 2026 11:43:29 +0100 Redazione 2 Bilancio positivo per Molino Grassi al SIGEP 2026 https://horecanews.it/bilancio-positivo-per-molino-grassi-al-sigep-2026 https://horecanews.it/bilancio-positivo-per-molino-grassi-al-sigep-2026 Mon, 26 Jan 2026 08:59:20 +0100 Redazione 2 PwC Italia partner di Ambasciatori del Gusto per l'innovazione del settore https://horecanews.it/pwc-italia-partner-di-ambasciatori-del-gusto-per-linnovazione-del-settore https://horecanews.it/pwc-italia-partner-di-ambasciatori-del-gusto-per-linnovazione-del-settore Fri, 23 Jan 2026 16:34:40 +0100 Redazione 2 Jasmine Paolini è la nuova ambassador di Acqua Dolomia https://horecanews.it/jasmine-paolini-e-la-nuova-ambassador-di-acqua-dolomia https://horecanews.it/jasmine-paolini-e-la-nuova-ambassador-di-acqua-dolomia Fri, 23 Jan 2026 16:11:10 +0100 Redazione 2 Forno d'Asolo amplia l'offerta con novità vegan, muffin e restyling di linea https://horecanews.it/forno-dasolo-amplia-lofferta-con-novita-vegan-muffin-e-restyling-di-linea https://horecanews.it/forno-dasolo-amplia-lofferta-con-novita-vegan-muffin-e-restyling-di-linea Fri, 23 Jan 2026 15:31:02 +0100 Redazione 2 Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Autolisi https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-autolisi https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-autolisi Fri, 23 Jan 2026 14:32:36 +0100 Redazione 2 Nicola Giotti celebra Milano Cortina 2026 con le sue creazioni https://horecanews.it/nicola-giotti-celebra-milano-cortina-2026-con-le-sue-creazioni https://horecanews.it/nicola-giotti-celebra-milano-cortina-2026-con-le-sue-creazioni Fri, 23 Jan 2026 12:18:48 +0100 Redazione 2 Essse Caffè: un Sigep di partecipazione e dialogo sul futuro https://horecanews.it/essse-caffe-un-sigep-di-partecipazione-e-dialogo-sul-futuro https://horecanews.it/essse-caffe-un-sigep-di-partecipazione-e-dialogo-sul-futuro Fri, 23 Jan 2026 11:27:16 +0100 Redazione 2 sigep Lesaffre: un Sigep da ricordare tra novità e prodotti di punta https://horecanews.it/lesaffre-un-sigep-da-ricordare-tra-novita-e-prodotti-di-punta https://horecanews.it/lesaffre-un-sigep-da-ricordare-tra-novita-e-prodotti-di-punta Fri, 23 Jan 2026 10:37:40 +0100 Redazione 2 sigep Mondelēz Italia introduce i QR code standard GS1 su Oro Saiwa https://horecanews.it/mondelez-italia-introduce-i-qr-code-standard-gs1-su-oro-saiwa https://horecanews.it/mondelez-italia-introduce-i-qr-code-standard-gs1-su-oro-saiwa Fri, 23 Jan 2026 09:51:15 +0100 Redazione 2 Cereal Docks acquisisce il 70% di Quality Corn e consolida la presenza in Europa https://horecanews.it/cereal-docks-acquisisce-il-70-di-quality-corn-e-consolida-la-presenza-in-europa https://horecanews.it/cereal-docks-acquisisce-il-70-di-quality-corn-e-consolida-la-presenza-in-europa Fri, 23 Jan 2026 08:58:55 +0100 Redazione 2 Lavazza consolida la leadership nel mercato italiano del caffè https://horecanews.it/lavazza-consolida-la-leadership-nel-mercato-italiano-del-caffe https://horecanews.it/lavazza-consolida-la-leadership-nel-mercato-italiano-del-caffe Thu, 22 Jan 2026 16:31:25 +0100 Redazione 2 Coupe d'Europe de la Pâtisserie: l'Italia alla finale mondiale! https://horecanews.it/coupe-deurope-de-la-patisserie-litalia-alla-finale-mondiale https://horecanews.it/coupe-deurope-de-la-patisserie-litalia-alla-finale-mondiale Thu, 22 Jan 2026 15:59:03 +0100 Redazione 2 premi e riconoscimenti Pizzeria Magnifica presenta il nuovo menù vegetariano e vegano https://horecanews.it/pizzeria-magnifica-presenta-il-nuovo-menu-vegetariano-e-vegano https://horecanews.it/pizzeria-magnifica-presenta-il-nuovo-menu-vegetariano-e-vegano Thu, 22 Jan 2026 15:14:39 +0100 Redazione 2 Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Ibrik (Cezve) https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-ibrik-cezve https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-ibrik-cezve Thu, 22 Jan 2026 14:26:35 +0100 Redazione 2 Fratelli Bonacchi con Barry Callebaut: cioccolato e caffè raccontano i terroir https://horecanews.it/fratelli-bonacchi-con-barry-callebaut-cioccolato-e-caffe-raccontano-i-terroir https://horecanews.it/fratelli-bonacchi-con-barry-callebaut-cioccolato-e-caffe-raccontano-i-terroir Thu, 22 Jan 2026 12:50:17 +0100 Redazione 2 Parlamento europeo rinvia l'accordo UE&Mercosur alla Corte di giustizia europea https://horecanews.it/parlamento-europeo-rinvia-laccordo-ue-mercosur-alla-corte-di-giustizia-europea https://horecanews.it/parlamento-europeo-rinvia-laccordo-ue-mercosur-alla-corte-di-giustizia-europea Thu, 22 Jan 2026 12:14:48 +0100 Redazione 2 Quaglia Antica Distilleria protagonista all'evento 'Il Vermouth a Torino' https://horecanews.it/quaglia-antica-distilleria-protagonista-allevento-il-vermouth-a-torino https://horecanews.it/quaglia-antica-distilleria-protagonista-allevento-il-vermouth-a-torino Thu, 22 Jan 2026 11:28:55 +0100 Redazione 2 Hospitality raggiunge quota 50 edizioni: appuntamento a Riva del Garda https://horecanews.it/hospitality-raggiunge-quota-50-edizioni-appuntamento-a-riva-del-garda https://horecanews.it/hospitality-raggiunge-quota-50-edizioni-appuntamento-a-riva-del-garda Thu, 22 Jan 2026 10:21:02 +0100 Redazione 2 Le novità Sammontana per la gelateria, dal classico alla rivisitazione gourmet https://horecanews.it/le-novita-sammontana-per-la-gelateria-dal-classico-alla-rivisitazione-gourmet https://horecanews.it/le-novita-sammontana-per-la-gelateria-dal-classico-alla-rivisitazione-gourmet Thu, 22 Jan 2026 09:25:50 +0100 Redazione 2 Puratos presenta la partnership con Accademia Maestri Pasticceri Italiani https://horecanews.it/puratos-presenta-la-partnership-con-accademia-maestri-pasticceri-italiani https://horecanews.it/puratos-presenta-la-partnership-con-accademia-maestri-pasticceri-italiani Thu, 22 Jan 2026 08:37:44 +0100 Redazione 2 Il Pasticcere e l'evoluzione della colazione al bar https://horecanews.it/il-pasticcere-e-levoluzione-della-colazione-al-bar https://horecanews.it/il-pasticcere-e-levoluzione-della-colazione-al-bar Wed, 21 Jan 2026 16:19:57 +0100 Redazione 2 DVG De Vecchi al World of Coffee Dubai: innovazione per il mercato mediorientale https://horecanews.it/dvg-de-vecchi-al-world-of-coffee-dubai-innovazione-per-il-mercato-mediorientale https://horecanews.it/dvg-de-vecchi-al-world-of-coffee-dubai-innovazione-per-il-mercato-mediorientale Wed, 21 Jan 2026 15:38:58 +0100 Redazione 2 Alessandro Carluccio è il nuovo General Manager di Popeyes® Italia https://horecanews.it/alessandro-carluccio-e-il-nuovo-general-manager-di-popeyes-italia 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successo l'edizione 2026 del Sigep https://horecanews.it/la-san-marco-chiude-con-successo-ledizione-2026-del-sigep https://horecanews.it/la-san-marco-chiude-con-successo-ledizione-2026-del-sigep Wed, 21 Jan 2026 11:15:09 +0100 Redazione 2 Sakaba Ie Koji: a Roma cucina panasiatica e sake https://horecanews.it/sakaba-ie-koji-a-roma-cucina-panasiatica-e-sake https://horecanews.it/sakaba-ie-koji-a-roma-cucina-panasiatica-e-sake Wed, 21 Jan 2026 10:26:05 +0100 Redazione 2 SIGEP World cresce nel mondo: +33% di espositori internazionali https://horecanews.it/sigep-world-cresce-nel-mondo-33-di-espositori-internazionali https://horecanews.it/sigep-world-cresce-nel-mondo-33-di-espositori-internazionali Wed, 21 Jan 2026 09:15:09 +0100 Redazione 2 sigep MARR completa l'acquisizione di Bergel+: operazione da 4,7 milioni di euro https://horecanews.it/marr-completa-lacquisizione-di-bergel-operazione-da-47-milioni-di-euro https://horecanews.it/marr-completa-lacquisizione-di-bergel-operazione-da-47-milioni-di-euro Tue, 20 Jan 2026 16:39:22 +0100 Redazione 2 Agostino Arioli è Birraio dell'Anno https://horecanews.it/agostino-arioli-e-birraio-dellanno https://horecanews.it/agostino-arioli-e-birraio-dellanno Tue, 20 Jan 2026 16:16:16 +0100 Redazione 2 premi e riconoscimenti Valrhona Selection presenta la nuova Sales & Marketing Manager per l'Italia a Sigep https://horecanews.it/valrhona-selection-presenta-la-nuova-sales-marketing-manager-per-litalia-a-sigep https://horecanews.it/valrhona-selection-presenta-la-nuova-sales-marketing-manager-per-litalia-a-sigep Tue, 20 Jan 2026 15:51:53 +0100 Redazione 2 sigep Cattel alla Fiera dell'Alto Adriatico a Caorle https://horecanews.it/cattel-alla-fiera-dellalto-adriatico-a-caorle https://horecanews.it/cattel-alla-fiera-dellalto-adriatico-a-caorle Tue, 20 Jan 2026 15:31:39 +0100 Redazione 2 Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Cold Brew https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-cold-brew https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-cold-brew Tue, 20 Jan 2026 14:39:12 +0100 Redazione 2 Vesuvius Taste Experience tra i 70 migliori ristoranti con pizzeria al mondo https://horecanews.it/vesuvius-taste-experience-tra-i-70-migliori-ristoranti-con-pizzeria-al-mondo https://horecanews.it/vesuvius-taste-experience-tra-i-70-migliori-ristoranti-con-pizzeria-al-mondo Tue, 20 Jan 2026 13:14:36 +0100 Redazione 2 premi e riconoscimenti Frutta in guscio, record nel 2025: acquisti per oltre 1 miliardo di euro https://horecanews.it/frutta-in-guscio-record-nel-2025-acquisti-per-oltre-1-miliardo-di-euro https://horecanews.it/frutta-in-guscio-record-nel-2025-acquisti-per-oltre-1-miliardo-di-euro Tue, 20 Jan 2026 11:26:15 +0100 Redazione 2 Indagini e ricerche Spreco alimentare: 73% degli italiani pronto a cambiare abitudini nel 2026 https://horecanews.it/spreco-alimentare-73-degli-italiani-pronto-a-cambiare-abitudini-nel-2026 https://horecanews.it/spreco-alimentare-73-degli-italiani-pronto-a-cambiare-abitudini-nel-2026 Tue, 20 Jan 2026 10:39:46 +0100 Redazione 2 Indagini e ricerche Gelato artigianale, 85 milioni di coni con filiera 100% italiana https://horecanews.it/gelato-artigianale-85-milioni-di-coni-con-filiera-100-italiana https://horecanews.it/gelato-artigianale-85-milioni-di-coni-con-filiera-100-italiana Tue, 20 Jan 2026 09:46:03 +0100 Redazione 2 illycaffè vince il Lorenzo Cagnoni Innovation Award 2026 https://horecanews.it/illycaffe-vince-il-lorenzo-cagnoni-innovation-award-2026 https://horecanews.it/illycaffe-vince-il-lorenzo-cagnoni-innovation-award-2026 Tue, 20 Jan 2026 08:52:03 +0100 Redazione 2 premi e riconoscimenti Lactalis presenta a SIGEP la nuova Business Unit Out of Home https://horecanews.it/lactalis-presenta-a-sigep-la-nuova-business-unit-out-of-home https://horecanews.it/lactalis-presenta-a-sigep-la-nuova-business-unit-out-of-home Mon, 19 Jan 2026 16:42:25 +0100 Redazione 2 Ecco i dieci finalisti della Coppa del Mondo del Panettone! https://horecanews.it/ecco-i-dieci-finalisti-della-coppa-del-mondo-del-panettone https://horecanews.it/ecco-i-dieci-finalisti-della-coppa-del-mondo-del-panettone Mon, 19 Jan 2026 15:50:03 +0100 Redazione 2 premi e riconoscimenti Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Mantecatura https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-mantecatura https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-mantecatura Mon, 19 Jan 2026 15:10:34 +0100 Redazione 2 Unox chiude il 2025 a 360 milioni di euro https://horecanews.it/unox-chiude-il-2025-a-360-milioni-di-euro https://horecanews.it/unox-chiude-il-2025-a-360-milioni-di-euro Mon, 19 Jan 2026 13:02:46 +0100 Redazione 2 I bar italiani valgono 23,8 miliardi. I dati Fipe al Sigep 2026 https://horecanews.it/i-bar-italiani-valgono-238-miliardi-i-dati-fipe-al-sigep-2026 https://horecanews.it/i-bar-italiani-valgono-238-miliardi-i-dati-fipe-al-sigep-2026 Mon, 19 Jan 2026 12:26:55 +0100 Redazione 2 Indagini e ricerche Carmen Clemente è la nuova ambassador La San Marco https://horecanews.it/carmen-clemente-e-la-nuova-ambassador-la-san-marco https://horecanews.it/carmen-clemente-e-la-nuova-ambassador-la-san-marco Mon, 19 Jan 2026 11:51:44 +0100 Redazione 2 Molino Dallagiovanna presenta una novità assoluta: la miscela speciale Blackery https://horecanews.it/molino-dallagiovanna-presenta-una-novita-assoluta-la-miscela-speciale-blackery https://horecanews.it/molino-dallagiovanna-presenta-una-novita-assoluta-la-miscela-speciale-blackery Mon, 19 Jan 2026 10:52:47 +0100 Redazione 2 Il fuori casa vale 71 miliardi di euro, ma calano le visite https://horecanews.it/il-fuori-casa-vale-71-miliardi-di-euro-ma-calano-le-visite https://horecanews.it/il-fuori-casa-vale-71-miliardi-di-euro-ma-calano-le-visite Mon, 19 Jan 2026 09:50:41 +0100 Redazione 2 Indagini e ricerche Antonio Carino campione di granita al Sigep 2026 https://horecanews.it/antonio-carino-campione-di-granita-al-sigep-2026 https://horecanews.it/antonio-carino-campione-di-granita-al-sigep-2026 Mon, 19 Jan 2026 09:08:51 +0100 Redazione 2 premi e riconoscimenti Inaugurata a Rimini la 47ª edizione di Sigep World https://horecanews.it/inaugurata-a-rimini-la-47a-edizione-di-sigep-world https://horecanews.it/inaugurata-a-rimini-la-47a-edizione-di-sigep-world Fri, 16 Jan 2026 16:36:48 +0100 Redazione 2 sigep Casa Optima a Sigep 2026: ecco tutte le novità del gruppo! https://horecanews.it/casa-optima-a-sigep-2026-ecco-tutte-le-novita-del-gruppo https://horecanews.it/casa-optima-a-sigep-2026-ecco-tutte-le-novita-del-gruppo Fri, 16 Jan 2026 16:16:49 +0100 Redazione 2 Caffè Toraldo a Sigep World: dalla tradizione napoletana agli specialty coffee https://horecanews.it/caffe-toraldo-a-sigep-world-dalla-tradizione-napoletana-agli-specialty-coffee https://horecanews.it/caffe-toraldo-a-sigep-world-dalla-tradizione-napoletana-agli-specialty-coffee Fri, 16 Jan 2026 15:23:01 +0100 Redazione 2 Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Spillatura https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-spillatura https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-spillatura Fri, 16 Jan 2026 14:29:20 +0100 Redazione 2 Birra Peroni confermata Top Employer Italia 2026 per il quinto anno consecutivo https://horecanews.it/birra-peroni-confermata-top-employer-italia-2026-per-il-quinto-anno-consecutivo https://horecanews.it/birra-peroni-confermata-top-employer-italia-2026-per-il-quinto-anno-consecutivo Fri, 16 Jan 2026 13:50:14 +0100 Redazione 2 premi e riconoscimenti Disaronno Ingredients a Sigep World 2026 fra storia e novità https://horecanews.it/disaronno-ingredients-a-sigep-world-2026-fra-storia-e-novita https://horecanews.it/disaronno-ingredients-a-sigep-world-2026-fra-storia-e-novita Fri, 16 Jan 2026 12:37:17 +0100 Redazione 2 sigep pulyCAFF in pedana a Sigep per le finali SCA Italy https://horecanews.it/pulycaff-in-pedana-a-sigep-per-le-finali-sca-italy https://horecanews.it/pulycaff-in-pedana-a-sigep-per-le-finali-sca-italy Fri, 16 Jan 2026 11:48:21 +0100 Redazione 2 sigep Mondelēz International Italia e Too Good To Go contro gli sprechi https://horecanews.it/mondelez-international-italia-e-too-good-to-go-contro-gli-sprechi https://horecanews.it/mondelez-international-italia-e-too-good-to-go-contro-gli-sprechi Fri, 16 Jan 2026 10:55:50 +0100 Redazione 2 Sigep Vision Talk: format ibridi e nuove esperienze nel foodservice https://horecanews.it/sigep-vision-talk-format-ibridi-e-nuove-esperienze-nel-foodservice https://horecanews.it/sigep-vision-talk-format-ibridi-e-nuove-esperienze-nel-foodservice Fri, 16 Jan 2026 10:21:23 +0100 Redazione 2 Gelato artigianale europeo a 11,7 miliardi: a Sigep si decide il gusto dell'anno https://horecanews.it/gelato-artigianale-europeo-a-117-miliardi-a-sigep-si-decide-il-gusto-dellanno https://horecanews.it/gelato-artigianale-europeo-a-117-miliardi-a-sigep-si-decide-il-gusto-dellanno Fri, 16 Jan 2026 09:30:25 +0100 Redazione 2 sigep Al Sigep 2026 Moretti Forni presenta tante novità con ospiti d'eccezione https://horecanews.it/al-sigep-2026-moretti-forni-presenta-tante-novita-con-ospiti-deccezione https://horecanews.it/al-sigep-2026-moretti-forni-presenta-tante-novita-con-ospiti-deccezione Fri, 16 Jan 2026 08:59:36 +0100 Redazione 2 sigep Ai nastri di partenza, torna Sigep World! Al via domani a Rimini https://horecanews.it/ai-nastri-di-partenza-torna-sigep-world-al-via-domani-a-rimini https://horecanews.it/ai-nastri-di-partenza-torna-sigep-world-al-via-domani-a-rimini Thu, 15 Jan 2026 16:35:01 +0100 Redazione 2 sigep Lesaffre Italia presenta innovazioni digitali e nuovi prodotti sostenibili a Sigep World 2026 https://horecanews.it/lesaffre-italia-presenta-innovazioni-digitali-e-nuovi-prodotti-sostenibili-a-sigep-world-2026 https://horecanews.it/lesaffre-italia-presenta-innovazioni-digitali-e-nuovi-prodotti-sostenibili-a-sigep-world-2026 Thu, 15 Jan 2026 16:21:49 +0100 Redazione 2 sigep Le analcoliche conquistano gli italiani: oltre il 52% premia il gusto nel blind test https://horecanews.it/le-analcoliche-conquistano-gli-italiani-oltre-il-52-premia-il-gusto-nel-blind-test https://horecanews.it/le-analcoliche-conquistano-gli-italiani-oltre-il-52-premia-il-gusto-nel-blind-test Thu, 15 Jan 2026 16:11:01 +0100 Redazione 2 Indagini e ricerche Le finali dei Campionati Italiani SCA del Caffè protagoniste a Sigep 2026 https://horecanews.it/le-finali-dei-campionati-italiani-sca-del-caffe-protagoniste-a-sigep-2026 https://horecanews.it/le-finali-dei-campionati-italiani-sca-del-caffe-protagoniste-a-sigep-2026 Thu, 15 Jan 2026 15:22:48 +0100 Redazione 2 Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Tostatura del Caffè https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-tostatura-del-caffe https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-tostatura-del-caffe Thu, 15 Jan 2026 14:38:08 +0100 Redazione 2 GEDI Online a SIGEP 2026: nuove funzionalità gestionali e partnership https://horecanews.it/gedi-online-a-sigep-2026-nuove-funzionalita-gestionali-e-partnership https://horecanews.it/gedi-online-a-sigep-2026-nuove-funzionalita-gestionali-e-partnership Thu, 15 Jan 2026 13:20:39 +0100 Redazione 2 sigep Leagel a SIGEP 2026: tra novità internazionali e specialità nostrane https://horecanews.it/leagel-a-sigep-2026-tra-novita-internazionali-e-specialita-nostrane https://horecanews.it/leagel-a-sigep-2026-tra-novita-internazionali-e-specialita-nostrane Thu, 15 Jan 2026 12:42:02 +0100 Redazione 2 sigep Molino Rossetto e Marcato insieme a SIGEP 2026 https://horecanews.it/molino-rossetto-e-marcato-insieme-a-sigep-2026 https://horecanews.it/molino-rossetto-e-marcato-insieme-a-sigep-2026 Thu, 15 Jan 2026 11:55:49 +0100 Redazione 2 sigep Dal 2021 al 2025 i prezzi dei beni alimentari sono cresciuti del +24,9% https://horecanews.it/dal-2021-al-2025-i-prezzi-dei-beni-alimentari-sono-cresciuti-del-249 https://horecanews.it/dal-2021-al-2025-i-prezzi-dei-beni-alimentari-sono-cresciuti-del-249 Thu, 15 Jan 2026 11:07:12 +0100 Redazione 2 OP Allestimenti presenta NAPALA a Sigep 2026 https://horecanews.it/op-allestimenti-presenta-napala-a-sigep-2026 https://horecanews.it/op-allestimenti-presenta-napala-a-sigep-2026 Thu, 15 Jan 2026 10:18:50 +0100 Redazione 2 sigep SIGEP 2026, Unigrà presenta l'evoluzione di Martini Professional https://horecanews.it/sigep-2026-unigra-presenta-levoluzione-di-martini-professional https://horecanews.it/sigep-2026-unigra-presenta-levoluzione-di-martini-professional Thu, 15 Jan 2026 09:44:03 +0100 Redazione 2 sigep Lo specialty coffee da Brunch Republic a Torino https://horecanews.it/lo-specialty-coffee-da-brunch-republic-a-torino https://horecanews.it/lo-specialty-coffee-da-brunch-republic-a-torino Thu, 15 Jan 2026 08:34:46 +0100 Redazione 2 Molino Casillo a SIGEP 2026 presenta The House of Flour https://horecanews.it/molino-casillo-a-sigep-2026-presenta-the-house-of-flour https://horecanews.it/molino-casillo-a-sigep-2026-presenta-the-house-of-flour Wed, 14 Jan 2026 16:15:02 +0100 Redazione 2 SIGEP 2026: illycaffè punta su sostenibilità e dialogo https://horecanews.it/sigep-2026-illycaffe-punta-su-sostenibilita-e-dialogo https://horecanews.it/sigep-2026-illycaffe-punta-su-sostenibilita-e-dialogo Wed, 14 Jan 2026 15:23:55 +0100 Redazione 2 Heinz lancia il contenitore Dipper con scomparto per ketchup integrato https://horecanews.it/heinz-lancia-il-contenitore-dipper-con-scomparto-per-ketchup-integrato https://horecanews.it/heinz-lancia-il-contenitore-dipper-con-scomparto-per-ketchup-integrato Wed, 14 Jan 2026 14:37:11 +0100 Redazione 2 Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Temperaggio del Cioccolato https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-temperaggio-del-cioccolato https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-temperaggio-del-cioccolato Wed, 14 Jan 2026 13:38:33 +0100 Redazione 2 Jacopo Chieppa lancia la pizza al Tiramisù di mare https://horecanews.it/jacopo-chieppa-lancia-la-pizza-al-tiramisu-di-mare https://horecanews.it/jacopo-chieppa-lancia-la-pizza-al-tiramisu-di-mare Wed, 14 Jan 2026 12:45:47 +0100 Redazione 2 Simonelli Group lancia Youth Academy Italia per i giovani professionisti del caffè https://horecanews.it/simonelli-group-lancia-youth-academy-italia-per-i-giovani-professionisti-del-caffe https://horecanews.it/simonelli-group-lancia-youth-academy-italia-per-i-giovani-professionisti-del-caffe Wed, 14 Jan 2026 11:52:44 +0100 Redazione 2 Otto premi per MUSA Lago di Como: eccellenza nell'hotellerie, bar e cucina https://horecanews.it/otto-premi-per-musa-lago-di-como-eccellenza-nellhotellerie-bar-e-cucina https://horecanews.it/otto-premi-per-musa-lago-di-como-eccellenza-nellhotellerie-bar-e-cucina Wed, 14 Jan 2026 10:53:17 +0100 Redazione 2 premi e riconoscimenti Tuttocapsule presenta il format La Caffetteria a Sigep 2026 https://horecanews.it/tuttocapsule-presenta-il-format-la-caffetteria-a-sigep-2026 https://horecanews.it/tuttocapsule-presenta-il-format-la-caffetteria-a-sigep-2026 Wed, 14 Jan 2026 09:58:39 +0100 Redazione 2 sigep La nuova linea salata di Infermentum con base pizza ad alta idratazione 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+0100 Redazione 2 sigep Elementi Fine Dining: Andrea Impero e i Sette Pani nel menù https://horecanews.it/elementi-fine-dining-andrea-impero-e-i-sette-pani-nel-menu https://horecanews.it/elementi-fine-dining-andrea-impero-e-i-sette-pani-nel-menu Fri, 09 Jan 2026 09:50:19 +0100 Redazione 2 Nasce 'I Go Italian' per le insegne virtuose della ristorazione https://horecanews.it/nasce-i-go-italian-per-le-insegne-virtuose-della-ristorazione https://horecanews.it/nasce-i-go-italian-per-le-insegne-virtuose-della-ristorazione Fri, 09 Jan 2026 08:52:01 +0100 Redazione 2 Arc torna a Fiera Milano Home https://horecanews.it/arc-torna-a-fiera-milano-home https://horecanews.it/arc-torna-a-fiera-milano-home Thu, 08 Jan 2026 16:23:31 +0100 Redazione 2 Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Pastorizzazione https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-pastorizzazione https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-pastorizzazione Thu, 08 Jan 2026 16:11:17 +0100 Redazione 2 Chef Express inaugura un nuovo McDonald's nella stazione di Salerno https://horecanews.it/chef-express-inaugura-un-nuovo-mcdonalds-nella-stazione-di-salerno https://horecanews.it/chef-express-inaugura-un-nuovo-mcdonalds-nella-stazione-di-salerno Thu, 08 Jan 2026 16:05:46 +0100 Redazione 2 AB InBev riacquista la quota di minoranza dei suoi stabilimenti di lattine https://horecanews.it/ab-inbev-riacquista-la-quota-di-minoranza-dei-suoi-stabilimenti-di-lattine https://horecanews.it/ab-inbev-riacquista-la-quota-di-minoranza-dei-suoi-stabilimenti-di-lattine Thu, 08 Jan 2026 15:14:58 +0100 Redazione 2 Pasta italiana e dazi USA: le tariffe calano drasticamente! https://horecanews.it/pasta-italiana-e-dazi-usa-le-tariffe-calano-drasticamente https://horecanews.it/pasta-italiana-e-dazi-usa-le-tariffe-calano-drasticamente Thu, 08 Jan 2026 12:57:34 +0100 Redazione 2 Etichette alimentari, prorogato l'obbligo di indicazione d'origine https://horecanews.it/etichette-alimentari-prorogato-lobbligo-di-indicazione-dorigine https://horecanews.it/etichette-alimentari-prorogato-lobbligo-di-indicazione-dorigine Thu, 08 Jan 2026 11:51:25 +0100 Redazione 2 Decreto Sicurezza: più flessibilità per bar e ristoranti sulla formazione dei lavoratori https://horecanews.it/decreto-sicurezza-piu-flessibilita-per-bar-e-ristoranti-sulla-formazione-dei-lavoratori https://horecanews.it/decreto-sicurezza-piu-flessibilita-per-bar-e-ristoranti-sulla-formazione-dei-lavoratori Thu, 08 Jan 2026 10:53:13 +0100 Redazione 2 Crescono del 123% gli investimenti nel Foodtech in Italia https://horecanews.it/crescono-del-123-gli-investimenti-nel-foodtech-in-italia https://horecanews.it/crescono-del-123-gli-investimenti-nel-foodtech-in-italia Thu, 08 Jan 2026 09:14:16 +0100 Redazione 2 L'Antica Pizzeria Da Michele arriva in Umbria! https://horecanews.it/lantica-pizzeria-da-michele-arriva-in-umbria https://horecanews.it/lantica-pizzeria-da-michele-arriva-in-umbria Thu, 08 Jan 2026 08:36:11 +0100 Redazione 2 L'approccio sostenibile di Gruppo Italcanditi https://horecanews.it/lapproccio-sostenibile-di-gruppo-italcanditi https://horecanews.it/lapproccio-sostenibile-di-gruppo-italcanditi Wed, 07 Jan 2026 16:33:09 +0100 Redazione 2 'Uniamo – vini e cene non convenzionali' torna a Palermo https://horecanews.it/uniamo-vini-e-cene-non-convenzionali-torna-a-palermo https://horecanews.it/uniamo-vini-e-cene-non-convenzionali-torna-a-palermo Wed, 07 Jan 2026 15:34:19 +0100 Redazione 2 Caffè Moreno rilancia il consumo domestico con Elisabetta Gregoraci testimonial https://horecanews.it/caffe-moreno-rilancia-il-consumo-domestico-con-elisabetta-gregoraci-testimonial https://horecanews.it/caffe-moreno-rilancia-il-consumo-domestico-con-elisabetta-gregoraci-testimonial Wed, 07 Jan 2026 14:36:35 +0100 Redazione 2 Crisi del cacao: il Cocoa Crisis Report di YouGov fotografa il mercato https://horecanews.it/crisi-del-cacao-il-cocoa-crisis-report-di-yougov-fotografa-il-mercato https://horecanews.it/crisi-del-cacao-il-cocoa-crisis-report-di-yougov-fotografa-il-mercato Wed, 07 Jan 2026 13:13:02 +0100 Redazione 2 Torna Tuttohotel 2026: tre giorni di business e networking per l'hospitality https://horecanews.it/torna-tuttohotel-2026-tre-giorni-di-business-e-networking-per-lhospitality https://horecanews.it/torna-tuttohotel-2026-tre-giorni-di-business-e-networking-per-lhospitality Wed, 07 Jan 2026 11:51:10 +0100 Redazione 2 tuttohotel Parigina Crunch: la nuova creazione di Manuel Maiorano tra Napoli e Toscana https://horecanews.it/parigina-crunch-la-nuova-creazione-di-manuel-maiorano-tra-napoli-e-toscana https://horecanews.it/parigina-crunch-la-nuova-creazione-di-manuel-maiorano-tra-napoli-e-toscana Wed, 07 Jan 2026 11:16:56 +0100 Redazione 2 Vini dealcolati, ok al decreto: mercato Nolo verso 3,3 miliardi nel 2028 https://horecanews.it/vini-dealcolati-ok-al-decreto-mercato-nolo-verso-33-miliardi-nel-2028 https://horecanews.it/vini-dealcolati-ok-al-decreto-mercato-nolo-verso-33-miliardi-nel-2028 Wed, 07 Jan 2026 09:44:59 +0100 Redazione 2 Barry Callebaut Italia: Giovanni Mondini è il nuovo direttore marketing https://horecanews.it/barry-callebaut-italia-giovanni-mondini-e-il-nuovo-direttore-marketing https://horecanews.it/barry-callebaut-italia-giovanni-mondini-e-il-nuovo-direttore-marketing Wed, 07 Jan 2026 09:12:45 +0100 Redazione 2 Primo caseificio Grana Padano Dop a usare il logo Made Green in Italy https://horecanews.it/primo-caseificio-grana-padano-dop-a-usare-il-logo-made-green-in-italy https://horecanews.it/primo-caseificio-grana-padano-dop-a-usare-il-logo-made-green-in-italy Tue, 23 Dec 2025 16:25:51 +0100 Redazione 2 Terra Madre Salone del Gusto 2026: l'edizione dei 40 anni a Torino https://horecanews.it/terra-madre-salone-del-gusto-2026-ledizione-dei-40-anni-a-torino https://horecanews.it/terra-madre-salone-del-gusto-2026-ledizione-dei-40-anni-a-torino Tue, 23 Dec 2025 16:18:16 +0100 Redazione 2 Acqua Sant'Anna: le Alubottles premiate come Innovazione dell'Anno 2025 https://horecanews.it/acqua-santanna-le-alubottles-premiate-come-innovazione-dellanno-2025 https://horecanews.it/acqua-santanna-le-alubottles-premiate-come-innovazione-dellanno-2025 Tue, 23 Dec 2025 16:08:17 +0100 Redazione 2 premi e riconoscimenti La Principessa Isabella Collalto de Croÿ alla presidenza del Consorzio Colli di Conegliano DOCG https://horecanews.it/la-principessa-isabella-collalto-de-croy-alla-presidenza-del-consorzio-colli-di-conegliano-docg https://horecanews.it/la-principessa-isabella-collalto-de-croy-alla-presidenza-del-consorzio-colli-di-conegliano-docg Tue, 23 Dec 2025 15:03:15 +0100 Redazione 2 Mondelēz International Italia certificata Great Place to Work https://horecanews.it/mondelez-international-italia-certificata-great-place-to-work https://horecanews.it/mondelez-international-italia-certificata-great-place-to-work Tue, 23 Dec 2025 12:56:21 +0100 Redazione 2 Romagnoli F.lli: sostenibilità, innovazione varietale e filiera integrata al centro del 2025 https://horecanews.it/romagnoli-flli-sostenibilita-innovazione-varietale-e-filiera-integrata-al-centro-del-2025 https://horecanews.it/romagnoli-flli-sostenibilita-innovazione-varietale-e-filiera-integrata-al-centro-del-2025 Tue, 23 Dec 2025 11:06:53 +0100 Redazione 2 Fedagripesca: dalla nuova direttrice all'opposizione per la proposta Ue sulla Pac https://horecanews.it/fedagripesca-dalla-nuova-direttrice-allopposizione-per-la-proposta-ue-sulla-pac https://horecanews.it/fedagripesca-dalla-nuova-direttrice-allopposizione-per-la-proposta-ue-sulla-pac Tue, 23 Dec 2025 10:34:11 +0100 Redazione 2 Omar Bonetti vince il contest Bubble Bev. con Bon&Tea https://horecanews.it/omar-bonetti-vince-il-contest-bubble-bev-con-bontea https://horecanews.it/omar-bonetti-vince-il-contest-bubble-bev-con-bontea Tue, 23 Dec 2025 09:38:38 +0100 Redazione 2 premi e riconoscimenti Natale Bialetti: nuova miscela aromatizzata e due linee limited edition per le feste https://horecanews.it/natale-bialetti-nuova-miscela-aromatizzata-e-due-linee-limited-edition-per-le-feste https://horecanews.it/natale-bialetti-nuova-miscela-aromatizzata-e-due-linee-limited-edition-per-le-feste Tue, 23 Dec 2025 08:56:33 +0100 Redazione 2 Caffè espresso protagonista dei cocktail di Giuseppe Fiorini per le feste https://horecanews.it/caffe-espresso-protagonista-dei-cocktail-di-giuseppe-fiorini-per-le-feste https://horecanews.it/caffe-espresso-protagonista-dei-cocktail-di-giuseppe-fiorini-per-le-feste Mon, 22 Dec 2025 16:21:42 +0100 Redazione 2 Cantine di Verona: fatturato a 58,2 milioni e primo Bilancio di Sostenibilità https://horecanews.it/cantine-di-verona-fatturato-a-582-milioni-e-primo-bilancio-di-sostenibilita https://horecanews.it/cantine-di-verona-fatturato-a-582-milioni-e-primo-bilancio-di-sostenibilita Mon, 22 Dec 2025 16:07:03 +0100 Redazione 2 Il “secret table” più ambito del momento fa tappa a Torino: Scuro ospite da Azotea https://horecanews.it/il-secret-table-piu-ambito-del-momento-fa-tappa-a-torino-scuro-ospite-da-azotea https://horecanews.it/il-secret-table-piu-ambito-del-momento-fa-tappa-a-torino-scuro-ospite-da-azotea Mon, 22 Dec 2025 15:45:54 +0100 Redazione 2 Mattia Pariani entra in Tartuflanghe come socio e amministratore delegato https://horecanews.it/mattia-pariani-entra-in-tartuflanghe-come-socio-e-amministratore-delegato https://horecanews.it/mattia-pariani-entra-in-tartuflanghe-come-socio-e-amministratore-delegato Mon, 22 Dec 2025 13:55:48 +0100 Redazione 2 Spirito Autoctono 2026: torna la guida ai distillati artigianali italiani! https://horecanews.it/spirito-autoctono-2026-torna-la-guida-ai-distillati-artigianali-italiani https://horecanews.it/spirito-autoctono-2026-torna-la-guida-ai-distillati-artigianali-italiani Mon, 22 Dec 2025 12:01:17 +0100 Redazione 2 La pizza fatta in casa protagonista del Campionato Mondiale a Parma https://horecanews.it/la-pizza-fatta-in-casa-protagonista-del-campionato-mondiale-a-parma https://horecanews.it/la-pizza-fatta-in-casa-protagonista-del-campionato-mondiale-a-parma Mon, 22 Dec 2025 11:03:12 +0100 Redazione 2 3B Latte: formaggi di capra per valorizzare i menu natalizi https://horecanews.it/3b-latte-formaggi-di-capra-per-valorizzare-i-menu-natalizi https://horecanews.it/3b-latte-formaggi-di-capra-per-valorizzare-i-menu-natalizi Mon, 22 Dec 2025 10:24:18 +0100 Redazione 2 Doppio trionfo per Euroservice Catering ai Top Italian Food 2026 https://horecanews.it/doppio-trionfo-per-euroservice-catering-ai-top-italian-food-2026 https://horecanews.it/doppio-trionfo-per-euroservice-catering-ai-top-italian-food-2026 Mon, 22 Dec 2025 09:38:02 +0100 Redazione 2 premi e riconoscimenti Antonello Sardi propone per Natale una ricetta 'stellata' tra mare e terra https://horecanews.it/antonello-sardi-propone-per-natale-una-ricetta-stellata-tra-mare-e-terra https://horecanews.it/antonello-sardi-propone-per-natale-una-ricetta-stellata-tra-mare-e-terra Mon, 22 Dec 2025 08:59:14 +0100 Redazione 2 Napoli incontra Matera nel menù firmato dagli chef Estatico e Candela https://horecanews.it/napoli-incontra-matera-nel-menu-firmato-dagli-chef-estatico-e-candela https://horecanews.it/napoli-incontra-matera-nel-menu-firmato-dagli-chef-estatico-e-candela Fri, 19 Dec 2025 15:35:32 +0100 Redazione 2 Sorì premia i giovani talenti della pizza: il premio a Luca Coppola https://horecanews.it/sori-premia-i-giovani-talenti-della-pizza-il-premio-a-luca-coppola https://horecanews.it/sori-premia-i-giovani-talenti-della-pizza-il-premio-a-luca-coppola Fri, 19 Dec 2025 14:29:53 +0100 Redazione 2 premi e riconoscimenti Natale al ristorante: 5,5 milioni le presenze previste per 451 milioni di spesa https://horecanews.it/natale-al-ristorante-55-milioni-le-presenze-previste-per-451-milioni-di-spesa https://horecanews.it/natale-al-ristorante-55-milioni-le-presenze-previste-per-451-milioni-di-spesa Fri, 19 Dec 2025 12:58:40 +0100 Redazione 2 indagini e ricerche Dalla boulangerie allo street food: in Francia lo snacking domina il fuori casa https://horecanews.it/dalla-boulangerie-allo-street-food-in-francia-lo-snacking-domina-il-fuori-casa https://horecanews.it/dalla-boulangerie-allo-street-food-in-francia-lo-snacking-domina-il-fuori-casa Fri, 19 Dec 2025 12:42:00 +0100 Redazione 2 indagini e ricerche Mixology Experience 2026: appuntamento a maggio con il beverage professionale https://horecanews.it/mixology-experience-2026-appuntamento-a-maggio-con-il-beverage-professionale https://horecanews.it/mixology-experience-2026-appuntamento-a-maggio-con-il-beverage-professionale Fri, 19 Dec 2025 11:49:36 +0100 Redazione 2 mixology experience 32 Via dei Birrai presenta Audace da mezzo litro per il fuori casa https://horecanews.it/32-via-dei-birrai-presenta-audace-da-mezzo-litro-per-il-fuori-casa https://horecanews.it/32-via-dei-birrai-presenta-audace-da-mezzo-litro-per-il-fuori-casa Fri, 19 Dec 2025 10:45:08 +0100 Redazione 2 Acqua&Farina presenta percorsi degustazione tra pizza e vini artigianali https://horecanews.it/acquafarina-presenta-percorsi-degustazione-tra-pizza-e-vini-artigianali https://horecanews.it/acquafarina-presenta-percorsi-degustazione-tra-pizza-e-vini-artigianali Fri, 19 Dec 2025 09:59:17 +0100 Redazione 2 Essse Caffè al Sigep 2026 presenta novità per ristorazione e hospitality https://horecanews.it/essse-caffe-al-sigep-2026-presenta-novita-per-ristorazione-e-hospitality https://horecanews.it/essse-caffe-al-sigep-2026-presenta-novita-per-ristorazione-e-hospitality Fri, 19 Dec 2025 08:59:41 +0100 Redazione 2 sigep Per il New York Times il panettone di Luigi Biasetto è tra i migliori al mondo https://horecanews.it/per-il-new-york-times-il-panettone-di-luigi-biasetto-e-tra-i-migliori-al-mondo https://horecanews.it/per-il-new-york-times-il-panettone-di-luigi-biasetto-e-tra-i-migliori-al-mondo Thu, 18 Dec 2025 16:26:21 +0100 Redazione 2 premi e riconoscimenti Molino Pasini riceve il Premio Giovani Imprese Altagamma https://horecanews.it/molino-pasini-riceve-il-premio-giovani-imprese-altagamma https://horecanews.it/molino-pasini-riceve-il-premio-giovani-imprese-altagamma Thu, 18 Dec 2025 16:05:01 +0100 Redazione 2 premi e riconoscimenti Hospitality 2026: spazio al beverage ed eventi diffusi in tutta la città https://horecanews.it/hospitality-2026-spazio-al-beverage-ed-eventi-diffusi-in-tutta-la-citta https://horecanews.it/hospitality-2026-spazio-al-beverage-ed-eventi-diffusi-in-tutta-la-citta Thu, 18 Dec 2025 14:51:49 +0100 Redazione 2 AssoBio: 'IVA ridotta e incentivi per spingere la conversione al biologico contro i pesticidi' https://horecanews.it/assobio-iva-ridotta-e-incentivi-per-spingere-la-conversione-al-biologico-contro-i-pesticidi https://horecanews.it/assobio-iva-ridotta-e-incentivi-per-spingere-la-conversione-al-biologico-contro-i-pesticidi Thu, 18 Dec 2025 13:03:29 +0100 Redazione 2 Vino e salute: Signorvino rilancia il dibattito con uno studio scientifico https://horecanews.it/vino-e-salute-signorvino-rilancia-il-dibattito-con-uno-studio-scientifico https://horecanews.it/vino-e-salute-signorvino-rilancia-il-dibattito-con-uno-studio-scientifico Thu, 18 Dec 2025 12:18:49 +0100 Redazione 2 indagini e ricerche Italmopa. Paolo Gallo nuovo presidente del Gruppo Giovani Industriali https://horecanews.it/italmopa-paolo-gallo-nuovo-presidente-del-gruppo-giovani-industriali https://horecanews.it/italmopa-paolo-gallo-nuovo-presidente-del-gruppo-giovani-industriali Thu, 18 Dec 2025 11:34:32 +0100 Redazione 2 Il cocktail a base di Grappa Mangilli vince la Spirito Italiano Cocktail Competition 2025 https://horecanews.it/il-cocktail-a-base-di-grappa-mangilli-vince-la-spirito-italiano-cocktail-competition-2025 https://horecanews.it/il-cocktail-a-base-di-grappa-mangilli-vince-la-spirito-italiano-cocktail-competition-2025 Thu, 18 Dec 2025 10:41:38 +0100 Redazione 2 Svolta green per le vacanze di Natale: 3 viaggiatori su 4 in cerca di sostenibilità https://horecanews.it/svolta-green-per-le-vacanze-di-natale-3-viaggiatori-su-4-in-cerca-di-sostenibilita https://horecanews.it/svolta-green-per-le-vacanze-di-natale-3-viaggiatori-su-4-in-cerca-di-sostenibilita Thu, 18 Dec 2025 09:50:41 +0100 Redazione 2 indagini e ricerche Software gestionale ristorazione: guida completa per scegliere il migliore https://horecanews.it/software-gestionale-ristorazione-guida-completa-per-scegliere-il-migliore https://horecanews.it/software-gestionale-ristorazione-guida-completa-per-scegliere-il-migliore Thu, 18 Dec 2025 08:56:08 +0100 Redazione 2 SIGEP 2026: Molino Grassi porta in fiera la tradizione molitoria e l'innovazione per il fuoricasa https://horecanews.it/sigep-2026-molino-grassi-porta-in-fiera-la-tradizione-molitoria-e-linnovazione-per-il-fuoricasa https://horecanews.it/sigep-2026-molino-grassi-porta-in-fiera-la-tradizione-molitoria-e-linnovazione-per-il-fuoricasa Wed, 17 Dec 2025 16:19:04 +0100 Redazione 2 sigep Casa Optima accelera sulla crescita globale: doppia nomina ai vertici https://horecanews.it/casa-optima-accelera-sulla-crescita-globale-doppia-nomina-ai-vertici https://horecanews.it/casa-optima-accelera-sulla-crescita-globale-doppia-nomina-ai-vertici Wed, 17 Dec 2025 14:25:32 +0100 Redazione 2 Sigep 2026: tre hub dedicati all'innovazione del Foodservice https://horecanews.it/sigep-2026-tre-hub-dedicati-allinnovazione-del-foodservice https://horecanews.it/sigep-2026-tre-hub-dedicati-allinnovazione-del-foodservice Wed, 17 Dec 2025 12:20:12 +0100 Redazione 2 sigep La quota a valore della MDD sale al 42% nei principali mercati europei e UK https://horecanews.it/la-quota-a-valore-della-mdd-sale-al-42-nei-principali-mercati-europei-e-uk https://horecanews.it/la-quota-a-valore-della-mdd-sale-al-42-nei-principali-mercati-europei-e-uk Wed, 17 Dec 2025 11:35:16 +0100 Redazione 2 indagini e ricerche S.Bernardo presenta la nuova Goccia limited edition dedicata a Cogne https://horecanews.it/sbernardo-presenta-la-nuova-goccia-limited-edition-dedicata-a-cogne https://horecanews.it/sbernardo-presenta-la-nuova-goccia-limited-edition-dedicata-a-cogne Wed, 17 Dec 2025 10:55:24 +0100 Redazione 2 Gran Caffè Gambrinus: concluso il restauro delle sale storiche in via Chiaia https://horecanews.it/gran-caffe-gambrinus-concluso-il-restauro-delle-sale-storiche-in-via-chiaia https://horecanews.it/gran-caffe-gambrinus-concluso-il-restauro-delle-sale-storiche-in-via-chiaia Wed, 17 Dec 2025 10:04:22 +0100 Redazione 2 Invenduto natalizio: un miliardo di tonnellate di cibo sprecato. Le soluzioni della circular economy https://horecanews.it/invenduto-natalizio-un-miliardo-di-tonnellate-di-cibo-sprecato-le-soluzioni-della-circular-economy https://horecanews.it/invenduto-natalizio-un-miliardo-di-tonnellate-di-cibo-sprecato-le-soluzioni-della-circular-economy Wed, 17 Dec 2025 08:58:53 +0100 Redazione 2 Heinz Chef's Bottle: il nuovo packaging professionale che riduce gli sprechi nel foodservice https://horecanews.it/heinz-chefs-bottle-il-nuovo-packaging-professionale-che-riduce-gli-sprechi-nel-foodservice https://horecanews.it/heinz-chefs-bottle-il-nuovo-packaging-professionale-che-riduce-gli-sprechi-nel-foodservice Tue, 16 Dec 2025 16:14:09 +0100 Redazione 2 Sfida tra i fornelli a Gradara: gin marchigiani e cucina stellata protagonisti di Autoctoni Gourmet https://horecanews.it/sfida-tra-i-fornelli-a-gradara-gin-marchigiani-e-cucina-stellata-protagonisti-di-autoctoni-gourmet https://horecanews.it/sfida-tra-i-fornelli-a-gradara-gin-marchigiani-e-cucina-stellata-protagonisti-di-autoctoni-gourmet Tue, 16 Dec 2025 15:43:03 +0100 Redazione 2 Luxury Family Hotel Cavallino Bianco Caorle – Venezia: un’oasi di quiete tra saune, piscina panoramica e rituali di rigenerazione https://horecanews.it/luxury-family-hotel-cavallino-bianco-caorle-venezia-unoasi-di-quiete-tra-saune-piscina-panoramica-e-rituali-di-rigenerazione https://horecanews.it/luxury-family-hotel-cavallino-bianco-caorle-venezia-unoasi-di-quiete-tra-saune-piscina-panoramica-e-rituali-di-rigenerazione Tue, 16 Dec 2025 14:22:48 +0100 Redazione 2 Premio Industria Felix 2025 a D'Amico: eccellenza gestionale e finanziaria https://horecanews.it/premio-industria-felix-2025-a-damico-eccellenza-gestionale-e-finanziaria https://horecanews.it/premio-industria-felix-2025-a-damico-eccellenza-gestionale-e-finanziaria Tue, 16 Dec 2025 12:46:38 +0100 Redazione 2 premi e riconoscimenti MILOS Greek Food ha aperto il primo locale nell'area di Milano https://horecanews.it/milos-greek-food-ha-aperto-il-primo-locale-nellarea-di-milano https://horecanews.it/milos-greek-food-ha-aperto-il-primo-locale-nellarea-di-milano Tue, 16 Dec 2025 11:50:51 +0100 Redazione 2 Rotoprint brevetta la stampa Braille a registro su packaging flessibile https://horecanews.it/rotoprint-brevetta-la-stampa-braille-a-registro-su-packaging-flessibile https://horecanews.it/rotoprint-brevetta-la-stampa-braille-a-registro-su-packaging-flessibile Tue, 16 Dec 2025 11:01:09 +0100 Redazione 2 Asiago DOP di Latterie Vicentine certificato Made Green in Italy con il massimo livello https://horecanews.it/asiago-dop-di-latterie-vicentine-certificato-made-green-in-italy-con-il-massimo-livello https://horecanews.it/asiago-dop-di-latterie-vicentine-certificato-made-green-in-italy-con-il-massimo-livello Tue, 16 Dec 2025 10:24:53 +0100 Redazione 2 premi e riconoscimenti Witor's presenta il Boero Analcolico: la pralina iconica si rinnova https://horecanews.it/witors-presenta-il-boero-analcolico-la-pralina-iconica-si-rinnova https://horecanews.it/witors-presenta-il-boero-analcolico-la-pralina-iconica-si-rinnova Tue, 16 Dec 2025 09:36:32 +0100 Redazione 2 Inalpi e Tetra Pak insieme puntando al mercato internazionale https://horecanews.it/inalpi-e-tetra-pak-insieme-puntando-al-mercato-internazionale https://horecanews.it/inalpi-e-tetra-pak-insieme-puntando-al-mercato-internazionale Tue, 16 Dec 2025 08:51:28 +0100 Redazione 2 Sigep World 2026, 16 gelatieri italiani in finale per il pass mondiale https://horecanews.it/sigep-world-2026-16-gelatieri-italiani-in-finale-per-il-pass-mondiale https://horecanews.it/sigep-world-2026-16-gelatieri-italiani-in-finale-per-il-pass-mondiale Mon, 15 Dec 2025 16:28:41 +0100 Redazione 2 sigep Roberto Nocera ancora alla guida di Ucimac https://horecanews.it/roberto-nocera-ancora-alla-guida-di-ucimac https://horecanews.it/roberto-nocera-ancora-alla-guida-di-ucimac Mon, 15 Dec 2025 15:25:43 +0100 Redazione 2 Nuovo pack e guida digitale per Hass, l'avocado di Battaglio https://horecanews.it/nuovo-pack-e-guida-digitale-per-hass-lavocado-di-battaglio https://horecanews.it/nuovo-pack-e-guida-digitale-per-hass-lavocado-di-battaglio Mon, 15 Dec 2025 14:44:47 +0100 Redazione 2 Salvatore Santucci Pizzeria apre al pubblico a Napoli https://horecanews.it/salvatore-santucci-pizzeria-apre-al-pubblico-a-napoli https://horecanews.it/salvatore-santucci-pizzeria-apre-al-pubblico-a-napoli Mon, 15 Dec 2025 12:30:57 +0100 Redazione 2 Pasta vegetale in Italia: +23% nel 2025 con consumatori attenti a benessere e innovazione https://horecanews.it/pasta-vegetale-in-italia-23-nel-2025-con-consumatori-attenti-a-benessere-e-innovazione https://horecanews.it/pasta-vegetale-in-italia-23-nel-2025-con-consumatori-attenti-a-benessere-e-innovazione Mon, 15 Dec 2025 11:38:27 +0100 Redazione 2 indagini e ricerche Mowi presenta i Festive Pack per il Natale: salmone norvegese in edizione speciale https://horecanews.it/mowi-presenta-i-festive-pack-per-il-natale-salmone-norvegese-in-edizione-speciale https://horecanews.it/mowi-presenta-i-festive-pack-per-il-natale-salmone-norvegese-in-edizione-speciale Mon, 15 Dec 2025 10:55:52 +0100 Redazione 2 Panettone Maximo conferma la sua tradizione solidale https://horecanews.it/panettone-maximo-conferma-la-sua-tradizione-solidale https://horecanews.it/panettone-maximo-conferma-la-sua-tradizione-solidale Mon, 15 Dec 2025 09:49:15 +0100 Redazione 2 Avolta inaugura a Bergamo il primo duty&free ibrido d'Italia con Motta Milano 1928 https://horecanews.it/avolta-inaugura-a-bergamo-il-primo-duty-free-ibrido-ditalia-con-motta-milano-1928 https://horecanews.it/avolta-inaugura-a-bergamo-il-primo-duty-free-ibrido-ditalia-con-motta-milano-1928 Mon, 15 Dec 2025 08:55:09 +0100 Redazione 2 Novità dai principali mercati. Le pillole di Areté su ceci e olio extravergine d'oliva https://horecanews.it/novita-dai-principali-mercati-le-pillole-di-arete-su-ceci-e-olio-extravergine-doliva https://horecanews.it/novita-dai-principali-mercati-le-pillole-di-arete-su-ceci-e-olio-extravergine-doliva Fri, 12 Dec 2025 16:32:13 +0100 Redazione 2 Mattia Schiaretti firma i drink dell'evento benefico STAR con 10 chef stellati a Parma https://horecanews.it/mattia-schiaretti-firma-i-drink-dellevento-benefico-star-con-10-chef-stellati-a-parma https://horecanews.it/mattia-schiaretti-firma-i-drink-dellevento-benefico-star-con-10-chef-stellati-a-parma Fri, 12 Dec 2025 15:52:56 +0100 Redazione 2 La Pinsa Di Marco presenta due ricette speciali per il Natale by chef Montuori! https://horecanews.it/la-pinsa-di-marco-presenta-due-ricette-speciali-per-il-natale-by-chef-montuori https://horecanews.it/la-pinsa-di-marco-presenta-due-ricette-speciali-per-il-natale-by-chef-montuori Fri, 12 Dec 2025 15:06:15 +0100 Redazione 2 ricette Valerio Braschi trasferisce The View al primo piano di Piazza Duomo https://horecanews.it/valerio-braschi-trasferisce-the-view-al-primo-piano-di-piazza-duomo https://horecanews.it/valerio-braschi-trasferisce-the-view-al-primo-piano-di-piazza-duomo Fri, 12 Dec 2025 14:19:23 +0100 Redazione 2 Trieste Coffee Experts 2025: il futuro del caffè tra AI, sostenibilità, Made in Italy e nuovo prezzo della tazzina https://horecanews.it/trieste-coffee-experts-2025il-futuro-del-caffe-tra-ai-sostenibilita-made-in-italy-e-nuovo-prezzo-della-tazzina https://horecanews.it/trieste-coffee-experts-2025il-futuro-del-caffe-tra-ai-sostenibilita-made-in-italy-e-nuovo-prezzo-della-tazzina Fri, 12 Dec 2025 13:40:48 +0100 Redazione 2 Sanpellegrino restituisce vita a 51 ettari di foresta in Valtellina https://horecanews.it/sanpellegrino-restituisce-vita-a-51-ettari-di-foresta-in-valtellina https://horecanews.it/sanpellegrino-restituisce-vita-a-51-ettari-di-foresta-in-valtellina Fri, 12 Dec 2025 13:22:19 +0100 Redazione 2 Rentokil Initial sceglie la solidarietà sostenendo ZeroPerCento e l'occupazione femminile https://horecanews.it/rentokil-initial-sceglie-la-solidarieta-sostenendo-zeropercento-e-loccupazione-femminile https://horecanews.it/rentokil-initial-sceglie-la-solidarieta-sostenendo-zeropercento-e-loccupazione-femminile Fri, 12 Dec 2025 12:22:30 +0100 Redazione 2 Varesina Caffè nella Guida Gambero Rosso: 3 Macinini per la miscela Top Quality https://horecanews.it/varesina-caffe-nella-guida-gambero-rosso-3-macinini-per-la-miscela-top-quality https://horecanews.it/varesina-caffe-nella-guida-gambero-rosso-3-macinini-per-la-miscela-top-quality Fri, 12 Dec 2025 11:31:37 +0100 Redazione 2 premi e riconoscimenti Sabatini Gin porta a Firenze Lorenzo Antinori, patron del miglior bar al mondo https://horecanews.it/sabatini-gin-porta-a-firenze-lorenzo-antinori-patron-del-miglior-bar-al-mondo https://horecanews.it/sabatini-gin-porta-a-firenze-lorenzo-antinori-patron-del-miglior-bar-al-mondo Fri, 12 Dec 2025 10:22:00 +0100 Redazione 2 CAST lancia “Test Your Talent”: il primo Open Day esperienziale https://horecanews.it/cast-lancia-test-your-talent-il-primo-open-day-esperienziale https://horecanews.it/cast-lancia-test-your-talent-il-primo-open-day-esperienziale Fri, 12 Dec 2025 09:39:59 +0100 Redazione 2 Hotpoint Ariston e MasterChef Italia, sesta stagione insieme! https://horecanews.it/hotpoint-ariston-e-masterchef-italia-sesta-stagione-insieme https://horecanews.it/hotpoint-ariston-e-masterchef-italia-sesta-stagione-insieme Fri, 12 Dec 2025 08:49:54 +0100 Redazione 2 Un'esplosione di felicità per la proclamazione della Cucina Italiana Patrimonio Unesco https://horecanews.it/unesplosione-di-felicita-per-la-proclamazione-della-cucina-italiana-patrimonio-unesco https://horecanews.it/unesplosione-di-felicita-per-la-proclamazione-della-cucina-italiana-patrimonio-unesco Thu, 11 Dec 2025 16:32:01 +0100 Redazione 2 Birrificio Pagus conquista 4 medaglie al Brussels Beer Challenge 2025 https://horecanews.it/birrificio-pagus-conquista-4-medaglie-al-brussels-beer-challenge-2025 https://horecanews.it/birrificio-pagus-conquista-4-medaglie-al-brussels-beer-challenge-2025 Thu, 11 Dec 2025 15:38:11 +0100 Redazione 2 premi e riconoscimenti Consorzio Italia del Vino: fatturato oltre 1,5 miliardi di euro e ingresso di Donnachiara dall'Irpinia https://horecanews.it/consorzio-italia-del-vino-fatturato-oltre-15-miliardi-di-euro-e-ingresso-di-donnachiara-dallirpinia https://horecanews.it/consorzio-italia-del-vino-fatturato-oltre-15-miliardi-di-euro-e-ingresso-di-donnachiara-dallirpinia Thu, 11 Dec 2025 14:33:59 +0100 Redazione 2 SMEG torna protagonista a MasterChef Italia: stile e performance nella cucina più famosa della TV https://horecanews.it/smeg-torna-protagonista-a-masterchef-italia-stile-e-performance-nella-cucina-piu-famosa-della-tv https://horecanews.it/smeg-torna-protagonista-a-masterchef-italia-stile-e-performance-nella-cucina-piu-famosa-della-tv Thu, 11 Dec 2025 11:32:08 +0100 Redazione 2 Torna a Roma Cinecibo Festival: tre giorni di cinema e gastronomia a Roma https://horecanews.it/torna-a-roma-cinecibo-festival-tre-giorni-di-cinema-e-gastronomia-a-roma https://horecanews.it/torna-a-roma-cinecibo-festival-tre-giorni-di-cinema-e-gastronomia-a-roma Thu, 11 Dec 2025 11:00:06 +0100 Redazione 2 Mattia Tipaldi è il nuovo Chief Commercial Officer di Sammontana Italia https://horecanews.it/mattia-tipaldi-e-il-nuovo-chief-commercial-officer-di-sammontana-italia https://horecanews.it/mattia-tipaldi-e-il-nuovo-chief-commercial-officer-di-sammontana-italia Thu, 11 Dec 2025 10:15:53 +0100 Redazione 2 Pop Caffè partner ufficiale di MasterChef Italia: ingresso in dispensa e prova dedicata https://horecanews.it/pop-caffe-partner-ufficiale-di-masterchef-italia-ingresso-in-dispensa-e-prova-dedicata https://horecanews.it/pop-caffe-partner-ufficiale-di-masterchef-italia-ingresso-in-dispensa-e-prova-dedicata Thu, 11 Dec 2025 09:42:05 +0100 Redazione 2 Kimbo porta il caffè alla Gambero Rosso Academy: al via 'ABC del Caffè' https://horecanews.it/kimbo-porta-il-caffe-alla-gambero-rosso-academy-al-via-abc-del-caffe https://horecanews.it/kimbo-porta-il-caffe-alla-gambero-rosso-academy-al-via-abc-del-caffe Thu, 11 Dec 2025 09:06:29 +0100 Redazione 2 Pasticceria Alba celebra i dieci anni del Pansucchio con una Limited Edition https://horecanews.it/pasticceria-alba-celebra-i-dieci-anni-del-pansucchio-con-una-limited-edition https://horecanews.it/pasticceria-alba-celebra-i-dieci-anni-del-pansucchio-con-una-limited-edition Wed, 10 Dec 2025 16:13:55 +0100 Redazione 2 Casatiello napoletano e colomba pasquale: le ricette italiane più cercate su Google nel 2025 https://horecanews.it/casatiello-napoletano-e-colomba-pasquale-le-ricette-italiane-piu-cercate-su-google-nel-2025 https://horecanews.it/casatiello-napoletano-e-colomba-pasquale-le-ricette-italiane-piu-cercate-su-google-nel-2025 Wed, 10 Dec 2025 15:35:07 +0100 Redazione 2 I formaggi DOP conquistano gli italiani: ecco l'indagine NielsenIQ https://horecanews.it/i-formaggi-dop-conquistano-gli-italiani-ecco-lindagine-nielseniq https://horecanews.it/i-formaggi-dop-conquistano-gli-italiani-ecco-lindagine-nielseniq Wed, 10 Dec 2025 14:19:59 +0100 Redazione 2 indagini e ricerche Olio Filippo Berio ancora partner di MasterChef Italia https://horecanews.it/olio-filippo-berio-ancora-partner-di-masterchef-italia https://horecanews.it/olio-filippo-berio-ancora-partner-di-masterchef-italia Wed, 10 Dec 2025 12:51:38 +0100 Redazione 2 Ristorazione collettiva. I prezzi alimentari cresciuti del 25% dal 2020 https://horecanews.it/ristorazione-collettiva-i-prezzi-alimentari-cresciuti-del-25-dal-2020 https://horecanews.it/ristorazione-collettiva-i-prezzi-alimentari-cresciuti-del-25-dal-2020 Wed, 10 Dec 2025 12:23:15 +0100 Redazione 2 Caffè Borbone celebra gli insegnanti con la Special Edition del Birbantello https://horecanews.it/caffe-borbone-celebra-gli-insegnanti-con-la-special-edition-del-birbantello https://horecanews.it/caffe-borbone-celebra-gli-insegnanti-con-la-special-edition-del-birbantello Wed, 10 Dec 2025 10:24:20 +0100 Redazione 2 Anheuser&Busch acquisisce BeatBox rafforzando il portfolio 'beyond beer' https://horecanews.it/anheuser-busch-acquisisce-beatbox-rafforzando-il-portfolio-beyond-beer https://horecanews.it/anheuser-busch-acquisisce-beatbox-rafforzando-il-portfolio-beyond-beer Wed, 10 Dec 2025 08:53:34 +0100 Redazione 2 Appuntamento da Gianpà a Cassino con pizza e mixology by Dry Milano 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https://horecanews.it/popeyes-continua-lespansione-in-italia-e-apre-un-ristorante-a-brescia Tue, 09 Dec 2025 12:37:00 +0100 Redazione 2 Chef in Camicia: dai contenuti digitali all'impegno sociale con Pane Quotidiano https://horecanews.it/chef-in-camicia-dai-contenuti-digitali-allimpegno-sociale-con-pane-quotidiano https://horecanews.it/chef-in-camicia-dai-contenuti-digitali-allimpegno-sociale-con-pane-quotidiano Tue, 09 Dec 2025 11:49:37 +0100 Redazione 2 Gamondi Aperitivo Pink Citrus è prodotto innovativo dell'anno 2025 https://horecanews.it/gamondi-aperitivo-pink-citrus-e-prodotto-innovativo-dellanno-2025 https://horecanews.it/gamondi-aperitivo-pink-citrus-e-prodotto-innovativo-dellanno-2025 Tue, 09 Dec 2025 11:03:12 +0100 Redazione 2 premi e riconoscimenti Ristorazione italiana in crescita nonostante le sfide: i dati del report Savills 2025 https://horecanews.it/ristorazione-italiana-in-crescita-nonostante-le-sfide-i-dati-del-report-savills-2025 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https://horecanews.it/bevertech-debutta-nel-2026-e-il-nuovo-salone-per-liquid-food-beverage Fri, 05 Dec 2025 14:22:27 +0100 Redazione 2 Salvatore Cutolo presenta il panettone Lampone e Cioccolato Bianco https://horecanews.it/salvatore-cutolo-presenta-il-panettone-lampone-e-cioccolato-bianco https://horecanews.it/salvatore-cutolo-presenta-il-panettone-lampone-e-cioccolato-bianco Fri, 05 Dec 2025 12:28:26 +0100 Redazione 2 La Piadina Romagnola IGP arriva in Germania: 40 punti vendita specializzati in 23 città https://horecanews.it/la-piadina-romagnola-igp-arriva-in-germania-40-punti-vendita-specializzati-in-23-citta https://horecanews.it/la-piadina-romagnola-igp-arriva-in-germania-40-punti-vendita-specializzati-in-23-citta Fri, 05 Dec 2025 11:39:30 +0100 Redazione 2 D’Amico partecipa alla Festa dell’Albero e rinnova il suo impegno per l’ambiente https://horecanews.it/damico-partecipa-alla-festa-dellalbero-e-rinnova-il-suo-impegno-per-lambiente https://horecanews.it/damico-partecipa-alla-festa-dellalbero-e-rinnova-il-suo-impegno-per-lambiente Fri, 05 Dec 2025 10:54:48 +0100 Redazione 2 Piatti Chiari è la prima guida gastronomia di Iliad: oltre 1.000 i locali italiani selezionati https://horecanews.it/piatti-chiari-e-la-prima-guida-gastronomia-di-iliad-oltre-1000-i-locali-italiani-selezionati https://horecanews.it/piatti-chiari-e-la-prima-guida-gastronomia-di-iliad-oltre-1000-i-locali-italiani-selezionati Fri, 05 Dec 2025 09:50:33 +0100 Redazione 2 libri e guide Da Tokyo a Panama: il tour internazionale della pizza napoletana di Daniele Gagliotta https://horecanews.it/da-tokyo-a-panama-il-tour-internazionale-della-pizza-napoletana-di-daniele-gagliotta https://horecanews.it/da-tokyo-a-panama-il-tour-internazionale-della-pizza-napoletana-di-daniele-gagliotta Fri, 05 Dec 2025 09:18:21 +0100 Redazione 2 Julius Meinl riceve il premio "Torrefazione Bio" dalla Guida Gambero Rosso 2026 https://horecanews.it/julius-meinl-riceve-il-premio-torrefazione-bio-dalla-guida-gambero-rosso-2026 https://horecanews.it/julius-meinl-riceve-il-premio-torrefazione-bio-dalla-guida-gambero-rosso-2026 Fri, 05 Dec 2025 08:45:56 +0100 Redazione 2 premi e riconoscimenti Fresco Senso presenta due mix di frutta tropicale in edizione limitata per le festività natalizie https://horecanews.it/fresco-senso-presenta-due-mix-di-frutta-tropicale-in-edizione-limitata-per-le-festivita-natalizie https://horecanews.it/fresco-senso-presenta-due-mix-di-frutta-tropicale-in-edizione-limitata-per-le-festivita-natalizie Thu, 04 Dec 2025 15:53:31 +0100 Redazione 2 In edizione limitata il panettone che nasce dalla collaborazione tra Olivieri 1882 e Portofino Dry Gin https://horecanews.it/in-edizione-limitata-il-panettone-che-nasce-dalla-collaborazione-tra-olivieri-1882-e-portofino-dry-gin https://horecanews.it/in-edizione-limitata-il-panettone-che-nasce-dalla-collaborazione-tra-olivieri-1882-e-portofino-dry-gin Thu, 04 Dec 2025 15:23:04 +0100 Redazione 2 METRO Italia cresce del 5,9% e supera i 2,1 miliardi di fatturato https://horecanews.it/metro-italia-cresce-del-59-e-supera-i-21-miliardi-di-fatturato https://horecanews.it/metro-italia-cresce-del-59-e-supera-i-21-miliardi-di-fatturato Thu, 04 Dec 2025 14:23:15 +0100 Redazione 2 Dussmann Service inaugura a Lainate il Centro Cottura rinnovato https://horecanews.it/dussmann-service-inaugura-a-lainate-il-centro-cottura-rinnovato https://horecanews.it/dussmann-service-inaugura-a-lainate-il-centro-cottura-rinnovato Thu, 04 Dec 2025 12:55:19 +0100 Redazione 2 Madama Oliva investe nell'ampliamento produttivo: nuovo progetto con celle frigorifere MISA https://horecanews.it/madama-oliva-investe-nellampliamento-produttivo-nuovo-progetto-con-celle-frigorifere-misa https://horecanews.it/madama-oliva-investe-nellampliamento-produttivo-nuovo-progetto-con-celle-frigorifere-misa Thu, 04 Dec 2025 12:01:41 +0100 Redazione 2 Italia leader agroalimentare in Europa: 15% del PIL e 70 miliardi di export https://horecanews.it/italia-leader-agroalimentare-in-europa-15-del-pil-e-70-miliardi-di-export https://horecanews.it/italia-leader-agroalimentare-in-europa-15-del-pil-e-70-miliardi-di-export Thu, 04 Dec 2025 11:15:21 +0100 Redazione 2 indagini e ricerche Sanpellegrino per la formazione inclusiva nella ristorazione con 'Extra Ordinary' https://horecanews.it/sanpellegrino-per-la-formazione-inclusiva-nella-ristorazione-con-extra-ordinary https://horecanews.it/sanpellegrino-per-la-formazione-inclusiva-nella-ristorazione-con-extra-ordinary Thu, 04 Dec 2025 09:48:41 +0100 Redazione 2 Chantilly Partenopea: il panettone rosa shocking di Fabio Tuccillo conquista il Natale 2025 https://horecanews.it/chantilly-partenopea-il-panettone-rosa-shocking-di-fabio-tuccillo-conquista-il-natale-2025 https://horecanews.it/chantilly-partenopea-il-panettone-rosa-shocking-di-fabio-tuccillo-conquista-il-natale-2025 Thu, 04 Dec 2025 08:54:36 +0100 Redazione 2 Maniva chiude il 2025 con 18 partnership sportive tra calcio, pallavolo e basket https://horecanews.it/maniva-chiude-il-2025-con-18-partnership-sportive-tra-calcio-pallavolo-e-basket https://horecanews.it/maniva-chiude-il-2025-con-18-partnership-sportive-tra-calcio-pallavolo-e-basket Wed, 03 Dec 2025 16:15:21 +0100 Redazione 2 Armonì arriva ad Aversa: quando la tradizione partenopea si fa contemporanea https://horecanews.it/armoni-arriva-ad-aversa-quando-la-tradizione-partenopea-si-fa-contemporanea https://horecanews.it/armoni-arriva-ad-aversa-quando-la-tradizione-partenopea-si-fa-contemporanea Wed, 03 Dec 2025 15:38:09 +0100 Redazione 2 Amaro del Ciclista lancia l'edizione limitata 'Grandi Luoghi del Ciclismo & Le Frecce' https://horecanews.it/amaro-del-ciclista-lancia-ledizione-limitata-grandi-luoghi-del-ciclismo-le-frecce https://horecanews.it/amaro-del-ciclista-lancia-ledizione-limitata-grandi-luoghi-del-ciclismo-le-frecce Wed, 03 Dec 2025 14:23:16 +0100 Redazione 2 Manuel Maiorano presenta la linea di panettoni artigianali, versione dolce e salata https://horecanews.it/manuel-maiorano-presenta-la-linea-di-panettoni-artigianali-versione-dolce-e-salata https://horecanews.it/manuel-maiorano-presenta-la-linea-di-panettoni-artigianali-versione-dolce-e-salata Wed, 03 Dec 2025 12:52:48 +0100 Redazione 2 Natale 2025, 6 italiani su 10 trasformano le tradizioni: cresce il fenomeno Friendsmas con gli amici https://horecanews.it/natale-2025-6-italiani-su-10-trasformano-le-tradizioni-cresce-il-fenomeno-friendsmas-con-gli-amici https://horecanews.it/natale-2025-6-italiani-su-10-trasformano-le-tradizioni-cresce-il-fenomeno-friendsmas-con-gli-amici Wed, 03 Dec 2025 12:07:25 +0100 Redazione 2 indagini e ricerche Molino Dallagiovanna presenta il panettone SuperDark firmato da Andrea Mainardi https://horecanews.it/molino-dallagiovanna-presenta-il-panettone-superdark-firmato-da-andrea-mainardi https://horecanews.it/molino-dallagiovanna-presenta-il-panettone-superdark-firmato-da-andrea-mainardi Wed, 03 Dec 2025 11:16:03 +0100 Redazione 2 Molini Pivetti presenta il Bilancio di Sostenibilità e inaugura il molino rinnovato di Renazzo https://horecanews.it/molini-pivetti-presenta-il-bilancio-di-sostenibilita-e-inaugura-il-molino-rinnovato-di-renazzo https://horecanews.it/molini-pivetti-presenta-il-bilancio-di-sostenibilita-e-inaugura-il-molino-rinnovato-di-renazzo Wed, 03 Dec 2025 10:34:48 +0100 Redazione 2 Slow Wine Fair 2026: confermata la sinergia con SANA Food e nuove aree espositive https://horecanews.it/slow-wine-fair-2026-confermata-la-sinergia-con-sana-food-e-nuove-aree-espositive https://horecanews.it/slow-wine-fair-2026-confermata-la-sinergia-con-sana-food-e-nuove-aree-espositive Wed, 03 Dec 2025 09:44:17 +0100 Redazione 2 Casa50 presenta il programma di dicembre tra brunch mediterraneo ed eventi speciali https://horecanews.it/casa50-presenta-il-programma-di-dicembre-tra-brunch-mediterraneo-ed-eventi-speciali https://horecanews.it/casa50-presenta-il-programma-di-dicembre-tra-brunch-mediterraneo-ed-eventi-speciali Wed, 03 Dec 2025 08:59:09 +0100 Redazione 2 Dal 2026 i ristoranti PizzAut diventeranno anche PastAut con la pasta Barilla https://horecanews.it/dal-2026-i-ristoranti-pizzaut-diventeranno-anche-pastaut-con-la-pasta-barilla https://horecanews.it/dal-2026-i-ristoranti-pizzaut-diventeranno-anche-pastaut-con-la-pasta-barilla Tue, 02 Dec 2025 16:36:36 +0100 Redazione 2 Marchio Italia da 2.077 miliardi: food al vertice mondiale per riconoscibilità https://horecanews.it/marchio-italia-da-2077-miliardi-food-al-vertice-mondiale-per-riconoscibilita https://horecanews.it/marchio-italia-da-2077-miliardi-food-al-vertice-mondiale-per-riconoscibilita Tue, 02 Dec 2025 16:12:40 +0100 Redazione 2 Whisky Sibona è il Miglior Whisky Internazionale 2025 secondo Falstaff https://horecanews.it/whisky-sibona-e-il-miglior-whisky-internazionale-2025-secondo-falstaff https://horecanews.it/whisky-sibona-e-il-miglior-whisky-internazionale-2025-secondo-falstaff Tue, 02 Dec 2025 15:29:09 +0100 Redazione 2 Nasce Real Italian Restaurants: la piattaforma contro i falsi ristoranti italiani nel mondo https://horecanews.it/nasce-real-italian-restaurants-la-piattaforma-contro-i-falsi-ristoranti-italiani-nel-mondo https://horecanews.it/nasce-real-italian-restaurants-la-piattaforma-contro-i-falsi-ristoranti-italiani-nel-mondo Tue, 02 Dec 2025 14:28:43 +0100 Redazione 2 S.I.D.AL. pubblica la prima Rendicontazione di Sostenibilità https://horecanews.it/sidal-pubblica-la-prima-rendicontazione-di-sostenibilita https://horecanews.it/sidal-pubblica-la-prima-rendicontazione-di-sostenibilita Tue, 02 Dec 2025 12:22:18 +0100 Redazione 2 Il Salmone Norvegese alla conquista del Fuori Casa https://horecanews.it/il-salmone-norvegese-alla-conquista-del-fuori-casa https://horecanews.it/il-salmone-norvegese-alla-conquista-del-fuori-casa Tue, 02 Dec 2025 11:21:28 +0100 Redazione 2 Caffè Iaquinta premiata dal Gambero Rosso come Rivelazione Linea Professionale https://horecanews.it/caffe-iaquinta-premiata-dal-gambero-rosso-come-rivelazione-linea-professionale https://horecanews.it/caffe-iaquinta-premiata-dal-gambero-rosso-come-rivelazione-linea-professionale Tue, 02 Dec 2025 10:30:52 +0100 Redazione 2 premi e riconoscimenti Oropan protagonista alla decima Settimana della Cucina Italiana nel Mondo https://horecanews.it/oropan-protagonista-alla-decima-settimana-della-cucina-italiana-nel-mondo https://horecanews.it/oropan-protagonista-alla-decima-settimana-della-cucina-italiana-nel-mondo Tue, 02 Dec 2025 09:49:00 +0100 Redazione 2 NewPrinces Group completa l'acquisizione di Carrefour Italia https://horecanews.it/newprinces-group-completa-lacquisizione-di-carrefour-italia https://horecanews.it/newprinces-group-completa-lacquisizione-di-carrefour-italia Tue, 02 Dec 2025 08:57:06 +0100 Redazione 2 Identità Golose presenta la Guida Ristoranti 2026: 1152 insegne in 50 paesi https://horecanews.it/identita-golose-presenta-la-guida-ristoranti-2026-1152-insegne-in-50-paesi https://horecanews.it/identita-golose-presenta-la-guida-ristoranti-2026-1152-insegne-in-50-paesi Mon, 01 Dec 2025 15:51:12 +0100 Redazione 2 D'Amico Academy premiata come modello di innovazione umana e sostenibilità https://horecanews.it/damico-academy-premiata-come-modello-di-innovazione-umana-e-sostenibilita https://horecanews.it/damico-academy-premiata-come-modello-di-innovazione-umana-e-sostenibilita Mon, 01 Dec 2025 15:03:34 +0100 Redazione 2 premi e riconoscimenti Caffè Toraldo premiato dal Gambero Rosso: Tre Macinini per la miscela Roast Master https://horecanews.it/caffe-toraldo-premiato-dal-gambero-rosso-tre-macinini-per-la-miscela-roast-master https://horecanews.it/caffe-toraldo-premiato-dal-gambero-rosso-tre-macinini-per-la-miscela-roast-master Mon, 01 Dec 2025 14:12:24 +0100 Redazione 2 premi e riconoscimenti Il torrone salato è l'idea creativa di Citterio per la tavola delle feste https://horecanews.it/il-torrone-salato-e-lidea-creativa-di-citterio-per-la-tavola-delle-feste https://horecanews.it/il-torrone-salato-e-lidea-creativa-di-citterio-per-la-tavola-delle-feste Mon, 01 Dec 2025 12:24:34 +0100 Redazione 2 Trieste Coffee Experts 2025: il summit internazionale del caffè torna a dicembre https://horecanews.it/trieste-coffee-experts-2025-il-summit-internazionale-del-caffe-torna-a-dicembre https://horecanews.it/trieste-coffee-experts-2025-il-summit-internazionale-del-caffe-torna-a-dicembre Mon, 01 Dec 2025 11:46:41 +0100 Redazione 2 L'Oscar dell'Olio cerca le eccellenze italiane: al via Ercole Olivario 2026 https://horecanews.it/loscar-dellolio-cerca-le-eccellenze-italiane-al-via-ercole-olivario-2026 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Le pillole di Areté su pistacchio, cacao, riso e zucchero https://horecanews.it/novita-dai-principali-mercati-le-pillole-di-arete-su-pistacchio-cacao-riso-e-zucchero https://horecanews.it/novita-dai-principali-mercati-le-pillole-di-arete-su-pistacchio-cacao-riso-e-zucchero Mon, 01 Dec 2025 08:52:55 +0100 Redazione 2 Cantine Torrevento torna al controllo totale della società dopo l'esperienza con Prosit Group https://horecanews.it/cantine-torrevento-torna-al-controllo-totale-della-societa-dopo-lesperienza-con-prosit-group https://horecanews.it/cantine-torrevento-torna-al-controllo-totale-della-societa-dopo-lesperienza-con-prosit-group Fri, 28 Nov 2025 15:59:55 +0100 Redazione 2 Latteria Sociale Merano avvia la costruzione del nuovo edificio amministrativo https://horecanews.it/latteria-sociale-merano-avvia-la-costruzione-del-nuovo-edificio-amministrativo https://horecanews.it/latteria-sociale-merano-avvia-la-costruzione-del-nuovo-edificio-amministrativo Fri, 28 Nov 2025 15:00:06 +0100 Redazione 2 La Corte degli Dei di Agerola entra nell'Unione Ristoranti del Buon Ricordo https://horecanews.it/la-corte-degli-dei-di-agerola-entra-nellunione-ristoranti-del-buon-ricordo https://horecanews.it/la-corte-degli-dei-di-agerola-entra-nellunione-ristoranti-del-buon-ricordo Fri, 28 Nov 2025 13:31:39 +0100 Redazione 2 Fattorie Garofalo debutta nel dolce natalizio con il suo primo panettone al latte di bufala https://horecanews.it/fattorie-garofalo-debutta-nel-dolce-natalizio-con-il-suo-primo-panettone-al-latte-di-bufala https://horecanews.it/fattorie-garofalo-debutta-nel-dolce-natalizio-con-il-suo-primo-panettone-al-latte-di-bufala Fri, 28 Nov 2025 12:50:39 +0100 Redazione 2 Nasce Club Italia Gelateria, che riunisce i campioni del mondo del gelato artigianale https://horecanews.it/nasce-club-italia-gelateria-che-riunisce-i-campioni-del-mondo-del-gelato-artigianale https://horecanews.it/nasce-club-italia-gelateria-che-riunisce-i-campioni-del-mondo-del-gelato-artigianale Fri, 28 Nov 2025 11:55:07 +0100 Redazione 2 Unilever Food Solutions e il 'Menù delle Feste': il webinar gratuito con chef Buscicchio https://horecanews.it/unilever-food-solutions-e-il-menu-delle-feste-il-webinar-gratuito-con-chef-buscicchio https://horecanews.it/unilever-food-solutions-e-il-menu-delle-feste-il-webinar-gratuito-con-chef-buscicchio Fri, 28 Nov 2025 10:22:49 +0100 Redazione 2 Gruppo Cavit: il bilancio registra un fatturato a quota 242,8 milioni di euro https://horecanews.it/gruppo-cavit-il-bilancio-registra-un-fatturato-a-quota-2428-milioni-di-euro https://horecanews.it/gruppo-cavit-il-bilancio-registra-un-fatturato-a-quota-2428-milioni-di-euro Fri, 28 Nov 2025 09:30:31 +0100 Redazione 2 Oltre 370mila documenti gestiti nel 2024: Procedo Client conquista le aziende https://horecanews.it/oltre-370mila-documenti-gestiti-nel-2024-procedo-client-conquista-le-aziende https://horecanews.it/oltre-370mila-documenti-gestiti-nel-2024-procedo-client-conquista-le-aziende Thu, 27 Nov 2025 16:02:09 +0100 Redazione 2 La birra in Italia tra convivialità e nuovi rituali: la ricerca BVA Doxa per AssoBirra https://horecanews.it/la-birra-in-italia-tra-convivialita-e-nuovi-rituali-la-ricerca-bva-doxa-per-assobirra https://horecanews.it/la-birra-in-italia-tra-convivialita-e-nuovi-rituali-la-ricerca-bva-doxa-per-assobirra Thu, 27 Nov 2025 11:50:52 +0100 Redazione 2 Indagini e ricerche Tuttocapsule a Coffee Reload Torino: strategia per la crescita del caffè di qualità https://horecanews.it/tuttocapsule-a-coffee-reload-torino-strategia-per-la-crescita-del-caffe-di-qualita https://horecanews.it/tuttocapsule-a-coffee-reload-torino-strategia-per-la-crescita-del-caffe-di-qualita Thu, 27 Nov 2025 11:06:57 +0100 Redazione 2 Gianluca Montervino trionfa alla Coppa Italia di Gelateria https://horecanews.it/gianluca-montervino-trionfa-alla-coppa-italia-di-gelateria https://horecanews.it/gianluca-montervino-trionfa-alla-coppa-italia-di-gelateria Thu, 27 Nov 2025 10:17:01 +0100 Redazione 2 premi e riconoscimenti Lo chef stellato Chieppa presenta la linea panettoni 2025 https://horecanews.it/lo-chef-stellato-chieppa-presenta-la-linea-panettoni-2025 https://horecanews.it/lo-chef-stellato-chieppa-presenta-la-linea-panettoni-2025 Thu, 27 Nov 2025 08:31:01 +0100 Redazione 2 Evoluzione 2026: Roma ospita l'ottava edizione dell'evento dedicato all'olio extravergine di qualità https://horecanews.it/evoluzione-2026-roma-ospita-lottava-edizione-dellevento-dedicato-allolio-extravergine-di-qualita https://horecanews.it/evoluzione-2026-roma-ospita-lottava-edizione-dellevento-dedicato-allolio-extravergine-di-qualita Wed, 26 Nov 2025 16:20:05 +0100 Redazione 2 Largo Consumo 2026: Circana prevede crescita moderata tra difesa dei margini e rilancio dei volumi https://horecanews.it/largo-consumo-2026-circana-prevede-crescita-moderata-tra-difesa-dei-margini-e-rilancio-dei-volumi https://horecanews.it/largo-consumo-2026-circana-prevede-crescita-moderata-tra-difesa-dei-margini-e-rilancio-dei-volumi Wed, 26 Nov 2025 14:52:01 +0100 Redazione 2 Indagini e Ricerche La Dop Economy italiana vale 20,7 miliardi di euro, in crescita del +25% dal 2020 https://horecanews.it/la-dop-economy-italiana-vale-207-miliardi-di-euro-in-crescita-del-25-dal-2020 https://horecanews.it/la-dop-economy-italiana-vale-207-miliardi-di-euro-in-crescita-del-25-dal-2020 Wed, 26 Nov 2025 13:12:16 +0100 Redazione 2 Indagini e Ricerche Profumo Espresso: il cake artigianale che unisce Pepe Mastro Dolciere e Caffè Trucillo https://horecanews.it/profumo-espresso-il-cake-artigianale-che-unisce-pepe-mastro-dolciere-e-caffe-trucillo https://horecanews.it/profumo-espresso-il-cake-artigianale-che-unisce-pepe-mastro-dolciere-e-caffe-trucillo Wed, 26 Nov 2025 12:31:39 +0100 Redazione 2 DVG De Vecchi sponsor tecnico della finale del Master Coffee Grinder Championship 2025 https://horecanews.it/dvg-de-vecchi-sponsor-tecnico-della-finale-del-master-coffee-grinder-championship-2025 https://horecanews.it/dvg-de-vecchi-sponsor-tecnico-della-finale-del-master-coffee-grinder-championship-2025 Wed, 26 Nov 2025 11:54:08 +0100 Redazione 2 Roma Bar Show 2026 alla Nuvola dell'Eur: Fiere di Parma entra nel capitale della manifestazione https://horecanews.it/roma-bar-show-2026-alla-nuvola-delleur-fiere-di-parma-entra-nel-capitale-della-manifestazione https://horecanews.it/roma-bar-show-2026-alla-nuvola-delleur-fiere-di-parma-entra-nel-capitale-della-manifestazione Wed, 26 Nov 2025 11:07:27 +0100 Redazione 2 Il Gruppo Cereal Docks porta a Parigi oli, lecitine e farine proteiche https://horecanews.it/il-gruppo-cereal-docks-porta-a-parigi-oli-lecitine-e-farine-proteiche https://horecanews.it/il-gruppo-cereal-docks-porta-a-parigi-oli-lecitine-e-farine-proteiche Wed, 26 Nov 2025 09:50:49 +0100 Redazione 2 Torna Una Mole di Panettoni a Torino: cioccolato nuova categoria del concorso https://horecanews.it/torna-una-mole-di-panettoni-a-torino-cioccolato-nuova-categoria-del-concorso https://horecanews.it/torna-una-mole-di-panettoni-a-torino-cioccolato-nuova-categoria-del-concorso Wed, 26 Nov 2025 08:50:26 +0100 Redazione 2 Salov presenta il Report di Sostenibilità 2024 https://horecanews.it/salov-presenta-il-report-di-sostenibilita-2024 https://horecanews.it/salov-presenta-il-report-di-sostenibilita-2024 Tue, 25 Nov 2025 16:07:52 +0100 Redazione 2 Vogliazzi presenta le novità 2025: tartine gourmet e antipasti per il Natale della tradizione https://horecanews.it/vogliazzi-presenta-le-novita-2025-tartine-gourmet-e-antipasti-per-il-natale-della-tradizione https://horecanews.it/vogliazzi-presenta-le-novita-2025-tartine-gourmet-e-antipasti-per-il-natale-della-tradizione Tue, 25 Nov 2025 15:33:14 +0100 Redazione 2 Adriano Panatta è il nuovo testimonial di Amaro Camatti https://horecanews.it/adriano-panatta-e-il-nuovo-testimonial-di-amaro-camatti https://horecanews.it/adriano-panatta-e-il-nuovo-testimonial-di-amaro-camatti Tue, 25 Nov 2025 14:42:22 +0100 Redazione 2 Salerno celebra il panettone artigianale: 30 maestri in scena alla Stazione Marittima https://horecanews.it/salerno-celebra-il-panettone-artigianale-30-maestri-in-scena-alla-stazione-marittima https://horecanews.it/salerno-celebra-il-panettone-artigianale-30-maestri-in-scena-alla-stazione-marittima Tue, 25 Nov 2025 12:41:50 +0100 Redazione 2 Magnum punta su Gloucester: 50 milioni per raddoppiare la produzione entro il 2027 https://horecanews.it/magnum-punta-su-gloucester-50-milioni-per-raddoppiare-la-produzione-entro-il-2027 https://horecanews.it/magnum-punta-su-gloucester-50-milioni-per-raddoppiare-la-produzione-entro-il-2027 Tue, 25 Nov 2025 11:45:10 +0100 Redazione 2 Smash Tag arriva a Napoli: l'inaugurazione sabato 29 novembre https://horecanews.it/smashtag-arriva-a-napoli-linaugurazione-sabato-29-novembre https://horecanews.it/smashtag-arriva-a-napoli-linaugurazione-sabato-29-novembre Tue, 25 Nov 2025 10:51:04 +0100 Redazione 2 Food service: la logistica agroalimentare tra gli elementi chiave per la competitività del comparto https://horecanews.it/food-service-la-logistica-agroalimentare-tra-gli-elementi-chiave-per-la-competitivita-del-comparto https://horecanews.it/food-service-la-logistica-agroalimentare-tra-gli-elementi-chiave-per-la-competitivita-del-comparto Tue, 25 Nov 2025 10:01:32 +0100 Redazione 2 Nasce BakePRO: la nuova linea proteica per il settore bakery https://horecanews.it/nasce-bakepro-la-nuova-linea-proteica-per-il-settore-bakery https://horecanews.it/nasce-bakepro-la-nuova-linea-proteica-per-il-settore-bakery Tue, 25 Nov 2025 08:57:07 +0100 Redazione 2 Lanterna® di Vandemoortele: focaccia genovese autentica per il canale bar https://horecanews.it/lanterna-di-vandemoortele-focaccia-genovese-autentica-per-il-canale-bar https://horecanews.it/lanterna-di-vandemoortele-focaccia-genovese-autentica-per-il-canale-bar Mon, 24 Nov 2025 16:27:10 +0100 Redazione 2 La bottiglia di MARTINI conquista i Corporate Heritage Awards: tradizione torinese e design contemporaneo https://horecanews.it/la-bottiglia-di-martini-conquista-i-corporate-heritage-awards-tradizione-torinese-e-design-contemporaneo https://horecanews.it/la-bottiglia-di-martini-conquista-i-corporate-heritage-awards-tradizione-torinese-e-design-contemporaneo Mon, 24 Nov 2025 16:14:01 +0100 Redazione 2 premi e riconoscimenti Essse Caffè presenta Arya: eccellenza professionale per contesti a basso consumo https://horecanews.it/essse-caffe-presenta-arya-eccellenza-professionale-per-contesti-a-basso-consumo https://horecanews.it/essse-caffe-presenta-arya-eccellenza-professionale-per-contesti-a-basso-consumo Mon, 24 Nov 2025 14:38:01 +0100 Redazione 2 METRO Italia consegna le targhe Guida Michelin per il nono anno consecutivo https://horecanews.it/metro-italia-consegna-le-targhe-guida-michelin-per-il-nono-anno-consecutivo https://horecanews.it/metro-italia-consegna-le-targhe-guida-michelin-per-il-nono-anno-consecutivo Mon, 24 Nov 2025 12:23:25 +0100 Redazione 2 premi e riconoscimenti Prosecco DOC adotta per primo le nuove fascette tricolore di garanzia e anticontraffazione https://horecanews.it/prosecco-doc-adotta-per-primo-le-nuove-fascette-tricolore-di-garanzia-e-anticontraffazione https://horecanews.it/prosecco-doc-adotta-per-primo-le-nuove-fascette-tricolore-di-garanzia-e-anticontraffazione Mon, 24 Nov 2025 11:28:53 +0100 Redazione 2 Hotel Terme San Michele & SPA prima struttura termale nel network BWH Hotels in Italia https://horecanews.it/hotel-terme-san-michele-spa-prima-struttura-termale-nel-network-bwh-hotels-in-italia https://horecanews.it/hotel-terme-san-michele-spa-prima-struttura-termale-nel-network-bwh-hotels-in-italia Mon, 24 Nov 2025 10:49:41 +0100 Redazione 2 Fratelli Branca Distillerie presenta Stravecchio Choco: l'incontro tra brandy e cioccolato d'eccellenza https://horecanews.it/fratelli-branca-distillerie-presenta-stravecchio-choco-lincontro-tra-brandy-e-cioccolato-deccellenza https://horecanews.it/fratelli-branca-distillerie-presenta-stravecchio-choco-lincontro-tra-brandy-e-cioccolato-deccellenza Mon, 24 Nov 2025 09:56:39 +0100 Redazione 2 Culligan ed El Brite de Larieto: partnership per una ristorazione sostenibile a partire dall'acqua https://horecanews.it/culligan-ed-el-brite-de-larieto-partnership-per-una-ristorazione-sostenibile-a-partire-dallacqua https://horecanews.it/culligan-ed-el-brite-de-larieto-partnership-per-una-ristorazione-sostenibile-a-partire-dallacqua Mon, 24 Nov 2025 09:03:08 +0100 Redazione 2 Dalla Scozia al Giappone: Spirits & Colori racconta il whisky a Milano https://horecanews.it/dalla-scozia-al-giappone-spirits-colori-racconta-il-whisky-a-milano https://horecanews.it/dalla-scozia-al-giappone-spirits-colori-racconta-il-whisky-a-milano Fri, 21 Nov 2025 16:19:47 +0100 Redazione 2 Archetti, Pavan e Galleri al Castello di Padernello: tre donne protagoniste della cucina https://horecanews.it/archetti-pavan-e-galleri-al-castello-di-padernello-tre-donne-protagoniste-della-cucina https://horecanews.it/archetti-pavan-e-galleri-al-castello-di-padernello-tre-donne-protagoniste-della-cucina Fri, 21 Nov 2025 15:22:56 +0100 Redazione 2 Procaccini Milano conquista la prima Stella Michelin https://horecanews.it/procaccini-milano-conquista-la-prima-stella-michelin https://horecanews.it/procaccini-milano-conquista-la-prima-stella-michelin Fri, 21 Nov 2025 15:02:46 +0100 Redazione 2 Antonio Tancredi presenta Scrunchy: la nuova mini pala romana https://horecanews.it/antonio-tancredi-presenta-scrunchy-la-nuova-mini-pala-romana https://horecanews.it/antonio-tancredi-presenta-scrunchy-la-nuova-mini-pala-romana Fri, 21 Nov 2025 14:26:17 +0100 Redazione 2 LEM di Imoon ridefinisce gli standard dell'illuminazione nell'hospitality https://horecanews.it/lem-di-imoon-ridefinisce-gli-standard-dellilluminazione-nellhospitality https://horecanews.it/lem-di-imoon-ridefinisce-gli-standard-dellilluminazione-nellhospitality Fri, 21 Nov 2025 13:14:12 +0100 Redazione 2 Novità dai principali mercati. Le pillole di Areté su Pomodoro, Mais e Caffè https://horecanews.it/novita-dai-principali-mercati-le-pillole-di-arete-su-pomodoro-mais-e-caffe https://horecanews.it/novita-dai-principali-mercati-le-pillole-di-arete-su-pomodoro-mais-e-caffe Fri, 21 Nov 2025 12:54:39 +0100 Redazione 2 Pasticceria Salvatore Cutolo: 75 anni di tradizione con il lievito madre vivo https://horecanews.it/pasticceria-salvatore-cutolo-75-anni-di-tradizione-con-il-lievito-madre-vivo-dal-1950 https://horecanews.it/pasticceria-salvatore-cutolo-75-anni-di-tradizione-con-il-lievito-madre-vivo-dal-1950 Fri, 21 Nov 2025 12:13:30 +0100 Redazione 2 Passion Dessert 2026: Molino Dallagiovanna partner Michelin con l'experience Food Couture https://horecanews.it/passion-dessert-2026-molino-dallagiovanna-partner-michelin-con-lexperience-food-couture https://horecanews.it/passion-dessert-2026-molino-dallagiovanna-partner-michelin-con-lexperience-food-couture Fri, 21 Nov 2025 11:04:47 +0100 Redazione 2 Casoni Liquori presenta Gin Tabar Pesca e Nettarina di Romagna IGP in limited edition https://horecanews.it/casoni-liquori-presenta-gin-tabar-pesca-e-nettarina-di-romagna-igp-in-limited-edition https://horecanews.it/casoni-liquori-presenta-gin-tabar-pesca-e-nettarina-di-romagna-igp-in-limited-edition Fri, 21 Nov 2025 10:15:07 +0100 Redazione 2 Prima Stella Michelin per Il Ristorante Alain Ducasse Napoli al ROMEO Napoli https://horecanews.it/prima-stella-michelin-per-il-ristorante-alain-ducasse-napoli-al-romeo-collection https://horecanews.it/prima-stella-michelin-per-il-ristorante-alain-ducasse-napoli-al-romeo-collection Fri, 21 Nov 2025 09:25:51 +0100 Redazione 2 Mercato dei Vini FIVI: oltre 28.000 visitatori a Bologna per l'edizione 2025 https://horecanews.it/mercato-dei-vini-fivi-oltre-28000-visitatori-a-bologna-per-ledizione-2025 https://horecanews.it/mercato-dei-vini-fivi-oltre-28000-visitatori-a-bologna-per-ledizione-2025 Fri, 21 Nov 2025 08:43:01 +0100 Redazione 2 Eliwell lancia i controllori EWNext 1000 per banchi refrigerati ad alta efficienza https://horecanews.it/eliwell-lancia-i-controllori-ewnext-1000-per-banchi-refrigerati-ad-alta-efficienza https://horecanews.it/eliwell-lancia-i-controllori-ewnext-1000-per-banchi-refrigerati-ad-alta-efficienza Thu, 20 Nov 2025 16:10:01 +0100 Redazione 2 Zunica 1880 a Villa Corallo conquista la Stella Michelin con lo chef Gianni Dezio https://horecanews.it/zunica-1880-a-villa-corallo-conquista-la-stella-michelin-con-lo-chef-gianni-dezio https://horecanews.it/zunica-1880-a-villa-corallo-conquista-la-stella-michelin-con-lo-chef-gianni-dezio Thu, 20 Nov 2025 15:44:51 +0100 Redazione 2 LIMMI partner della San Francesco Marathon 2025 https://horecanews.it/limmi-partner-della-san-francesco-marathon-2025 https://horecanews.it/limmi-partner-della-san-francesco-marathon-2025 Thu, 20 Nov 2025 14:53:13 +0100 Redazione 2 Prima Stella Michelin per Luca's Restaurant all'Hotel La Gemma di Firenze https://horecanews.it/prima-stella-michelin-per-lucas-restaurant-allhotel-la-gemma-di-firenze https://horecanews.it/prima-stella-michelin-per-lucas-restaurant-allhotel-la-gemma-di-firenze Thu, 20 Nov 2025 14:11:10 +0100 Redazione 2 PanSalato con Finocchiona IGP: la nuova creazione di Tommaso Vatti per Natale https://horecanews.it/pan-salato-toscano-con-finocchiona-igp-la-nuova-creazione-di-tommaso-vatti-per-natale https://horecanews.it/pan-salato-toscano-con-finocchiona-igp-la-nuova-creazione-di-tommaso-vatti-per-natale Thu, 20 Nov 2025 13:50:41 +0100 Redazione 2 Prática annuncia la sua intenzione di quotarsi in una borsa valori europea https://horecanews.it/pratica-annuncia-la-sua-intenzione-di-quotarsi-in-una-borsa-valori-europea https://horecanews.it/pratica-annuncia-la-sua-intenzione-di-quotarsi-in-una-borsa-valori-europea Thu, 20 Nov 2025 12:09:11 +0100 Redazione 2 Cattel partner ufficiale del Consorzio Montasio DOP per la valorizzazione del formaggio https://horecanews.it/cattel-partner-ufficiale-del-consorzio-montasio-dop-per-la-valorizzazione-del-formaggio https://horecanews.it/cattel-partner-ufficiale-del-consorzio-montasio-dop-per-la-valorizzazione-del-formaggio Thu, 20 Nov 2025 11:11:47 +0100 Redazione 2 Guida Michelin 2026: confermate le 14 stelle del Gruppo Enrico Bartolini https://horecanews.it/guida-michelin-2026-confermate-le-14-stelle-del-gruppo-enrico-bartolini https://horecanews.it/guida-michelin-2026-confermate-le-14-stelle-del-gruppo-enrico-bartolini Thu, 20 Nov 2025 09:56:29 +0100 Redazione 2 La Rei Natura conquista le tre Stelle Michelin: Mammoliti nell'élite della ristorazione italiana https://horecanews.it/la-rei-natura-conquista-le-tre-stelle-michelin-mammoliti-nellelite-della-ristorazione-italiana https://horecanews.it/la-rei-natura-conquista-le-tre-stelle-michelin-mammoliti-nellelite-della-ristorazione-italiana Thu, 20 Nov 2025 09:16:26 +0100 Redazione 2 'Learn and Bake': 30 studenti alberghieri formati da Moretti Forni con i maestri della pizza italiana https://horecanews.it/learn-and-bake-30-studenti-alberghieri-formati-da-moretti-forni-con-i-maestri-della-pizza-italiana https://horecanews.it/learn-and-bake-30-studenti-alberghieri-formati-da-moretti-forni-con-i-maestri-della-pizza-italiana Thu, 20 Nov 2025 08:41:01 +0100 Redazione 2 Premio Energia Gentile 2025: l'eccellenza nella sostenibilità ambientale e sociale https://horecanews.it/premio-energia-gentile-2025-eccellenza-nella-sostenibilita-ambientale-e-sociale https://horecanews.it/premio-energia-gentile-2025-eccellenza-nella-sostenibilita-ambientale-e-sociale Wed, 19 Nov 2025 16:31:30 +0100 Redazione 2 D'Amico Food Service presenta le creme di peperoni gialli e pomodori secchi per la ristorazione professionale https://horecanews.it/damico-food-service-presenta-le-creme-di-peperoni-gialli-e-pomodori-secchi-per-la-ristorazione-professionale 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https://horecanews.it/cipriano-pizzeria-lancia-in-taverna-da-mario-cultura-e-tradizione-napoletana-a-firenze https://horecanews.it/cipriano-pizzeria-lancia-in-taverna-da-mario-cultura-e-tradizione-napoletana-a-firenze Tue, 18 Nov 2025 08:57:30 +0100 Redazione 2 Arriva Perrina, l'unica clementina tardiva italiana che matura tra dicembre e gennaio https://horecanews.it/arriva-perrina-lunica-clementina-tardiva-italiana-che-matura-tra-dicembre-e-gennaio https://horecanews.it/arriva-perrina-lunica-clementina-tardiva-italiana-che-matura-tra-dicembre-e-gennaio Mon, 17 Nov 2025 16:16:48 +0100 Redazione 2 AssoBirra chiede riduzione accise sulla birra nella Legge di Bilancio 2026 https://horecanews.it/assobirra-chiede-riduzione-accise-sulla-birra-nella-legge-di-bilancio-2026 https://horecanews.it/assobirra-chiede-riduzione-accise-sulla-birra-nella-legge-di-bilancio-2026 Mon, 17 Nov 2025 15:37:11 +0100 Redazione 2 Masardona: i Roccocò artigianali di Natale in una confezione che racconta quattro generazioni https://horecanews.it/masardona-i-roccoco-artigianali-di-natale-in-una-confezione-che-racconta-quattro-generazioni https://horecanews.it/masardona-i-roccoco-artigianali-di-natale-in-una-confezione-che-racconta-quattro-generazioni Mon, 17 Nov 2025 14:46:16 +0100 Redazione 2 Rimosso il dazio USA del 10% sul caffè, nuove opportunità per l'export italiano https://horecanews.it/rimosso-il-dazio-usa-del-10-sul-caffe-nuove-opportunita-per-lexport-italiano https://horecanews.it/rimosso-il-dazio-usa-del-10-sul-caffe-nuove-opportunita-per-lexport-italiano Mon, 17 Nov 2025 12:56:29 +0100 Redazione 2 Villa Petriolo primo resort toscano ad adottare la tecnologia BWT Diamond Mineralized Water https://horecanews.it/villa-petriolo-primo-resort-toscano-ad-adottare-la-tecnologia-bwt-diamond-mineralized-water https://horecanews.it/villa-petriolo-primo-resort-toscano-ad-adottare-la-tecnologia-bwt-diamond-mineralized-water Mon, 17 Nov 2025 11:37:32 +0100 Redazione 2 Federico Andreini tra i top 25 pastry chef italiani per Gambero Rosso https://horecanews.it/federico-andreini-tra-i-top-25-pastry-chef-italiani-per-gambero-rosso https://horecanews.it/federico-andreini-tra-i-top-25-pastry-chef-italiani-per-gambero-rosso Mon, 17 Nov 2025 10:47:11 +0100 Redazione 2 Tonitto 1939: pronti oltre 3 milioni di investimenti per raddoppiare la produzione https://horecanews.it/tonitto-1939-pronti-oltre-3-milioni-di-investimenti-per-raddoppiare-la-produzione https://horecanews.it/tonitto-1939-pronti-oltre-3-milioni-di-investimenti-per-raddoppiare-la-produzione Mon, 17 Nov 2025 09:46:46 +0100 Redazione 2 Guida Gambero Rosso: Dalmasso ad Avigliana è la migliore pasticceria d'Italia 2026 https://horecanews.it/guida-gambero-rosso-dalmasso-ad-avigliana-e-la-migliore-pasticceria-ditalia-2026 https://horecanews.it/guida-gambero-rosso-dalmasso-ad-avigliana-e-la-migliore-pasticceria-ditalia-2026 Mon, 17 Nov 2025 08:52:45 +0100 Redazione 2 MARR: ricavi in crescita nei primi nove mesi del 2025 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Torna il Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti FIVI https://horecanews.it/tre-giorni-di-festa-a-bologna-torna-il-mercato-dei-vini-dei-vignaioli-indipendenti-fivi https://horecanews.it/tre-giorni-di-festa-a-bologna-torna-il-mercato-dei-vini-dei-vignaioli-indipendenti-fivi Fri, 14 Nov 2025 15:21:46 +0100 Redazione 2 Fratelli Branca Distillerie festeggia 180 anni con il World Amaro Day https://horecanews.it/fratelli-branca-distillerie-festeggia-180-anni-con-il-world-amaro-day https://horecanews.it/fratelli-branca-distillerie-festeggia-180-anni-con-il-world-amaro-day Fri, 14 Nov 2025 14:25:57 +0100 Redazione 2 Giuseppe Cutraro vince il Campionato Mondiale Pizza DOC 2025 https://horecanews.it/giuseppe-cutraro-vince-il-campionato-mondiale-pizza-doc-2025 https://horecanews.it/giuseppe-cutraro-vince-il-campionato-mondiale-pizza-doc-2025 Fri, 14 Nov 2025 12:32:48 +0100 Redazione 2 De Vivo presenta Christmas Tree Lievitato e Tombola di Cioccolato per il Natale 2025 https://horecanews.it/de-vivo-presenta-christmas-tree-lievitato-e-tombola-di-cioccolato-per-il-natale-2025 https://horecanews.it/de-vivo-presenta-christmas-tree-lievitato-e-tombola-di-cioccolato-per-il-natale-2025 Fri, 14 Nov 2025 11:12:13 +0100 Redazione 2 ELNÒS KITCHEN apre a Roncadelle: cucina conviviale con 14 postazioni e calendario eventi https://horecanews.it/elnos-kitchen-apre-a-roncadelle-cucina-conviviale-con-14-postazioni-e-calendario-eventi https://horecanews.it/elnos-kitchen-apre-a-roncadelle-cucina-conviviale-con-14-postazioni-e-calendario-eventi Fri, 14 Nov 2025 10:42:31 +0100 Redazione 2 Dormire tra i filari: 'Camera con Vigna' racconta il nuovo enoturismo conviviale https://horecanews.it/dormire-tra-i-filari-camera-con-vigna-racconta-il-nuovo-enoturismo-conviviale https://horecanews.it/dormire-tra-i-filari-camera-con-vigna-racconta-il-nuovo-enoturismo-conviviale Fri, 14 Nov 2025 09:40:03 +0100 Redazione 2 CSM Ingredients lancia Nuaré, la gamma che offre un'alternativa al cacao per bakery e gelateria https://horecanews.it/csm-ingredients-lancia-nuare-la-gamma-che-offre-unalternativa-al-cacao-per-bakery-e-gelateria https://horecanews.it/csm-ingredients-lancia-nuare-la-gamma-che-offre-unalternativa-al-cacao-per-bakery-e-gelateria Fri, 14 Nov 2025 08:54:44 +0100 Redazione 2 Forum Retail premia le eccellenze: annunciati i vincitori dei Retail Award e IKN Award 2025 https://horecanews.it/forum-retail-premia-le-eccellenze-annunciati-i-vincitori-dei-retail-award-e-ikn-award-2025 https://horecanews.it/forum-retail-premia-le-eccellenze-annunciati-i-vincitori-dei-retail-award-e-ikn-award-2025 Thu, 13 Nov 2025 16:36:26 +0100 Redazione 2 Compagnia dei Caraibi distribuirà Licor 43 e Villa Massa in Italia dal 2026 https://horecanews.it/compagnia-dei-caraibi-distribuira-licor-43-e-villa-massa-in-italia-dal-2026 https://horecanews.it/compagnia-dei-caraibi-distribuira-licor-43-e-villa-massa-in-italia-dal-2026 Thu, 13 Nov 2025 15:47:46 +0100 Redazione 2 Campania Felix compie vent'anni al Merano WineFestival https://horecanews.it/campania-felix-compie-ventanni-al-merano-winefestival https://horecanews.it/campania-felix-compie-ventanni-al-merano-winefestival Thu, 13 Nov 2025 14:54:22 +0100 Redazione 2 Caffè sostenibile per le generazioni future: Julius Meinl porta il Generations Programme in Honduras https://horecanews.it/caffe-sostenibile-per-le-generazioni-future-julius-meinl-porta-il-generations-programme-in-honduras https://horecanews.it/caffe-sostenibile-per-le-generazioni-future-julius-meinl-porta-il-generations-programme-in-honduras Thu, 13 Nov 2025 13:59:55 +0100 Redazione 2 Vegetali surgelati, i consumi crescono del +1,9%. I dati di IIAS https://horecanews.it/vegetali-surgelati-i-consumi-crescono-del-19-i-dati-di-iias https://horecanews.it/vegetali-surgelati-i-consumi-crescono-del-19-i-dati-di-iias Thu, 13 Nov 2025 12:36:36 +0100 Redazione 2 In Cibum Extra 2025, oltre 300 professionisti tra formazione e innovazione nel food https://horecanews.it/in-cibum-extra-2025-oltre-300-professionisti-tra-formazione-e-innovazione-nel-food https://horecanews.it/in-cibum-extra-2025-oltre-300-professionisti-tra-formazione-e-innovazione-nel-food Thu, 13 Nov 2025 11:42:57 +0100 Redazione 2 Talenti Emergenti Sala Under 30: annunciati i finalisti della Selezione Nord 2026 https://horecanews.it/talenti-emergenti-sala-under-30-annunciati-i-finalisti-della-selezione-nord-2026 https://horecanews.it/talenti-emergenti-sala-under-30-annunciati-i-finalisti-della-selezione-nord-2026 Thu, 13 Nov 2025 10:43:49 +0100 Redazione 2 Ristorazione italiana, crescita record in 50 anni: +110% di imprese e 96 miliardi di consumi 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aperture https://horecanews.it/manuel-maiorano-un-2025-di-successi-tra-riconoscimenti-internazionali-50-top-pizza-e-nuove-aperture https://horecanews.it/manuel-maiorano-un-2025-di-successi-tra-riconoscimenti-internazionali-50-top-pizza-e-nuove-aperture Fri, 07 Nov 2025 11:29:23 +0100 Redazione 2 Daebak: il primo festival coreano al Mercato Centrale Torino https://horecanews.it/daebak-il-primo-festival-coreano-al-mercato-centrale-torino https://horecanews.it/daebak-il-primo-festival-coreano-al-mercato-centrale-torino Fri, 07 Nov 2025 10:37:19 +0100 Redazione 2 Maille debutta nella ristorazione italiana con Unilever Food Solutions https://horecanews.it/maille-debutta-nella-ristorazione-italiana-con-unilever-food-solutions https://horecanews.it/maille-debutta-nella-ristorazione-italiana-con-unilever-food-solutions Fri, 07 Nov 2025 09:40:24 +0100 Redazione 2 Cappuccino Day: Parmalat racconta le nuove abitudini degli italiani https://horecanews.it/cappuccino-day-parmalat-racconta-le-nuove-abitudini-degli-italiani https://horecanews.it/cappuccino-day-parmalat-racconta-le-nuove-abitudini-degli-italiani Fri, 07 Nov 2025 08:41:27 +0100 Redazione 2 Ravioli dal mondo: da Eataly Roma Ostiense torna il festival di cucina internazionale https://horecanews.it/ravioli-dal-mondo-da-eataly-roma-ostiense-torna-il-festival-di-cucina-internazionale https://horecanews.it/ravioli-dal-mondo-da-eataly-roma-ostiense-torna-il-festival-di-cucina-internazionale Thu, 06 Nov 2025 16:30:11 +0100 Redazione 2 ROTEO di MUSA Lago di Como sul podio tra i migliori ristoranti d'albergo https://horecanews.it/roteo-di-musa-lago-di-como-sul-podio-tra-i-migliori-ristoranti-dalbergo https://horecanews.it/roteo-di-musa-lago-di-como-sul-podio-tra-i-migliori-ristoranti-dalbergo Thu, 06 Nov 2025 15:51:52 +0100 Redazione 2 Manca poco a Gustus 2025! Un programma ricco di eventi per la tre giorni a Napoli https://horecanews.it/manca-poco-a-gustus-2025-un-programma-ricco-di-eventi-per-la-tre-giorni-a-napoli https://horecanews.it/manca-poco-a-gustus-2025-un-programma-ricco-di-eventi-per-la-tre-giorni-a-napoli Thu, 06 Nov 2025 15:02:55 +0100 Redazione 2 Il ristorante La Casa degli Spiriti tra le migliori esperienze gastronomiche dell'anno https://horecanews.it/il-ristorante-la-casa-degli-spiriti-tra-le-migliori-esperienze-gastronomiche-dellanno https://horecanews.it/il-ristorante-la-casa-degli-spiriti-tra-le-migliori-esperienze-gastronomiche-dellanno Thu, 06 Nov 2025 12:46:39 +0100 Redazione 2 Burger Battle 2026 a Venezia: trionfano Tatiana Maccacaro e Antonino Contino https://horecanews.it/burger-battle-2026-a-venezia-trionfano-tatiana-maccacaro-e-antonino-contino https://horecanews.it/burger-battle-2026-a-venezia-trionfano-tatiana-maccacaro-e-antonino-contino Thu, 06 Nov 2025 11:49:06 +0100 Redazione 2 GIubileo del Gusto: dodici ristoranti e locali premiati a Roma https://horecanews.it/giubileo-del-gusto-dodici-ristoranti-e-locali-premiati-a-roma https://horecanews.it/giubileo-del-gusto-dodici-ristoranti-e-locali-premiati-a-roma Thu, 06 Nov 2025 10:19:26 +0100 Redazione 2 I Ristoranti Alain Ducasse di Roma e Napoli presentano i nuovi menù autunnali https://horecanews.it/i-ristoranti-alain-ducasse-di-roma-e-napoli-presentano-i-nuovi-menu-autunnali https://horecanews.it/i-ristoranti-alain-ducasse-di-roma-e-napoli-presentano-i-nuovi-menu-autunnali Thu, 06 Nov 2025 09:09:29 +0100 Redazione 2 Torna in Puglia il Campionato Mondiale di Pizza Contemporanea https://horecanews.it/torna-in-puglia-il-campionato-mondiale-di-pizza-contemporanea https://horecanews.it/torna-in-puglia-il-campionato-mondiale-di-pizza-contemporanea Thu, 06 Nov 2025 08:39:30 +0100 Redazione 2 Beer&Food Attraction 2026: i numeri confermano il grande interesse per il mondo beverage e mixology https://horecanews.it/beerfood-attraction-2026-i-numeri-confermano-il-grande-interesse-per-il-mondo-beverage-e-mixology https://horecanews.it/beerfood-attraction-2026-i-numeri-confermano-il-grande-interesse-per-il-mondo-beverage-e-mixology Wed, 05 Nov 2025 16:50:37 +0100 Redazione 2 Mortadella Bologna IGP: al via il nuovo progetto digital del Consorzio https://horecanews.it/mortadella-bologna-igp-al-via-il-nuovo-progetto-digital-del-consorzio https://horecanews.it/mortadella-bologna-igp-al-via-il-nuovo-progetto-digital-del-consorzio Wed, 05 Nov 2025 15:44:15 +0100 Redazione 2 Carpe Diem conquista tre premi alla Coppa del Mondo Pizza Gourmet di Arezzo https://horecanews.it/carpe-diem-conquista-tre-premi-alla-coppa-del-mondo-pizza-gourmet-di-arezzo https://horecanews.it/carpe-diem-conquista-tre-premi-alla-coppa-del-mondo-pizza-gourmet-di-arezzo Wed, 05 Nov 2025 14:49:48 +0100 Redazione 2 Giulia Capella alla guida del canale On Trade di Stock Italia https://horecanews.it/giulia-capella-alla-guida-del-canale-on-trade-di-stock-italia https://horecanews.it/giulia-capella-alla-guida-del-canale-on-trade-di-stock-italia Wed, 05 Nov 2025 12:28:32 +0100 Redazione 2 Il Golosario 2026: L'Ammaccata di Casal Velino è la migliore pizzeria d'Italia https://horecanews.it/il-golosario-2026-lammaccata-di-casal-velino-e-la-migliore-pizzeria-ditalia https://horecanews.it/il-golosario-2026-lammaccata-di-casal-velino-e-la-migliore-pizzeria-ditalia Wed, 05 Nov 2025 11:56:22 +0100 Redazione 2 Awards for Excellence 2026: nove eccellenze italiane premiate da Condé Nast Johansens https://horecanews.it/awards-for-excellence-2026-nove-eccellenze-italiane-premiate-da-conde-nast-johansens https://horecanews.it/awards-for-excellence-2026-nove-eccellenze-italiane-premiate-da-conde-nast-johansens Wed, 05 Nov 2025 10:42:27 +0100 Redazione 2 The Nippon Bar Experience al Nite Kong: il bartending giapponese protagonista a Roma https://horecanews.it/the-nippon-bar-experience-al-nite-kong-il-bartending-giapponese-protagonista-a-roma https://horecanews.it/the-nippon-bar-experience-al-nite-kong-il-bartending-giapponese-protagonista-a-roma Wed, 05 Nov 2025 09:36:48 +0100 Redazione 2 Grande partecipazione a Golosaria Milano: IlGolosario celebra 4.362 ristoranti in tutta Italia https://horecanews.it/grande-partecipazione-a-golosaria-milano-ilgolosario-celebra-4362-ristoranti-in-tutta-italia https://horecanews.it/grande-partecipazione-a-golosaria-milano-ilgolosario-celebra-4362-ristoranti-in-tutta-italia Wed, 05 Nov 2025 08:40:19 +0100 Redazione 2 Furniture&as&a&Service: il noleggio degli arredi conquista l'hotellerie europea https://horecanews.it/furniture-as-a-service-il-noleggio-degli-arredi-conquista-lhotellerie-europea https://horecanews.it/furniture-as-a-service-il-noleggio-degli-arredi-conquista-lhotellerie-europea Tue, 04 Nov 2025 16:22:54 +0100 Redazione 2 S.Bernardo e WAMI rafforzano la partnership per una distribuzione efficace https://horecanews.it/sbernardo-e-wami-rafforzano-la-partnership-per-una-distribuzione-efficace https://horecanews.it/sbernardo-e-wami-rafforzano-la-partnership-per-una-distribuzione-efficace Tue, 04 Nov 2025 15:28:30 +0100 Redazione 2 Merendine a colazione: 25 milioni di italiani adulti le scelgono regolarmente https://horecanews.it/merendine-a-colazione-25-milioni-di-italiani-adulti-le-scelgono-regolarmente https://horecanews.it/merendine-a-colazione-25-milioni-di-italiani-adulti-le-scelgono-regolarmente Tue, 04 Nov 2025 14:22:46 +0100 Redazione 2 OraSì Barista Award: Alessandro Pasquato di Pasticceria Giotto trionfa a Milano https://horecanews.it/orasi-barista-award-alessandro-pasquato-di-pasticceria-giotto-trionfa-a-milano https://horecanews.it/orasi-barista-award-alessandro-pasquato-di-pasticceria-giotto-trionfa-a-milano Tue, 04 Nov 2025 13:07:44 +0100 Redazione 2 Fattoria Latte Sano: a Rieti la filiera integrata per i latticini del Lazio 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