Notizie sulla Ristorazione, Horeca e Foodservice HorecaNews.it & Redazione 2 https://horecanews.it/rss/author/redazione-2 Notizie sulla Ristorazione, Horeca e Foodservice HorecaNews.it & Redazione 2 it Cesare Marretti al Cavaticcio: la Bologna dei canali diventa un racconto gastronomico tra storia, erbe spontanee e biodiversità https://horecanews.it/cesare-marretti-al-cavaticcio-la-bologna-dei-canali-diventa-un-racconto-gastronomico-tra-storia-erbe-spontanee-e-biodiversita https://horecanews.it/cesare-marretti-al-cavaticcio-la-bologna-dei-canali-diventa-un-racconto-gastronomico-tra-storia-erbe-spontanee-e-biodiversita Mon, 15 Jun 2026 10:30:37 +0200 Redazione 2 Gruppo Felsineo presenta il sesto Bilancio di Sostenibilità https://horecanews.it/gruppo-felsineo-presenta-il-sesto-bilancio-di-sostenibilita https://horecanews.it/gruppo-felsineo-presenta-il-sesto-bilancio-di-sostenibilita Mon, 15 Jun 2026 09:58:44 +0200 Redazione 2 Ardecore, a Roma la serata stellata tra D'Agostino e Zirpolo https://horecanews.it/ardecore-a-roma-la-serata-stellata-tra-dagostino-e-zirpolo https://horecanews.it/ardecore-a-roma-la-serata-stellata-tra-dagostino-e-zirpolo Mon, 15 Jun 2026 08:56:32 +0200 Redazione 2 Chi chiude nel weekend e chi apre il pomeriggio: la ristorazione cambia per adattarsi ai tempi https://horecanews.it/chi-chiude-nel-weekend-e-chi-apre-il-pomeriggio-la-ristorazione-cambia-per-adattarsi-ai-tempi https://horecanews.it/chi-chiude-nel-weekend-e-chi-apre-il-pomeriggio-la-ristorazione-cambia-per-adattarsi-ai-tempi Fri, 12 Jun 2026 15:47:25 +0200 Redazione 2 Montasio DOP: bilancio 2025 in crescita di valore, l'Horeca traina lo sviluppo https://horecanews.it/montasio-dop-bilancio-2025-in-crescita-di-valore-lhoreca-traina-lo-sviluppo https://horecanews.it/montasio-dop-bilancio-2025-in-crescita-di-valore-lhoreca-traina-lo-sviluppo Fri, 12 Jun 2026 15:05:57 +0200 Redazione 2 Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Bartender https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-bartender https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-bartender Fri, 12 Jun 2026 14:21:03 +0200 Redazione 2 WikiHoreca Il Sospiro Trullo Realistico: Nicola Giotti reinterpreta la tradizione pugliese https://horecanews.it/il-sospiro-trullo-realistico-nicola-giotti-reinterpreta-la-tradizione-pugliese https://horecanews.it/il-sospiro-trullo-realistico-nicola-giotti-reinterpreta-la-tradizione-pugliese Fri, 12 Jun 2026 12:57:36 +0200 Redazione 2 Comparto molitorio 2025, traina la panificazione e vola l'export delle farine https://horecanews.it/comparto-molitorio-2025-traina-la-panificazione-e-vola-lexport-delle-farine https://horecanews.it/comparto-molitorio-2025-traina-la-panificazione-e-vola-lexport-delle-farine Fri, 12 Jun 2026 12:03:46 +0200 Redazione 2 BACÁN a Festa a Vico 2026, la seppia veneziana incontra il Messico https://horecanews.it/bacan-a-festa-a-vico-2026-la-seppia-veneziana-incontra-il-messico https://horecanews.it/bacan-a-festa-a-vico-2026-la-seppia-veneziana-incontra-il-messico Fri, 12 Jun 2026 10:58:14 +0200 Redazione 2 Dal peperoncino calabrese alla zampina pugliese: due nuove IGP nel registro europeo https://horecanews.it/dal-peperoncino-calabrese-alla-zampina-pugliese-due-nuove-igp-nel-registro-europeo https://horecanews.it/dal-peperoncino-calabrese-alla-zampina-pugliese-due-nuove-igp-nel-registro-europeo Fri, 12 Jun 2026 10:05:29 +0200 Redazione 2 Fast food più green: l'87% degli imballaggi di carta finisce davvero nel riciclo https://horecanews.it/fast-food-piu-green-l87-degli-imballaggi-di-carta-finisce-davvero-nel-riciclo https://horecanews.it/fast-food-piu-green-l87-degli-imballaggi-di-carta-finisce-davvero-nel-riciclo Fri, 12 Jun 2026 09:29:30 +0200 Redazione 2 Indagini e ricerche KFC accelera in Emilia&Romagna: nuova apertura a Castenaso https://horecanews.it/kfc-accelera-in-emilia-romagna-nuova-apertura-a-castenaso https://horecanews.it/kfc-accelera-in-emilia-romagna-nuova-apertura-a-castenaso Thu, 11 Jun 2026 16:36:42 +0200 Redazione 2 Serenissima Ristorazione, bilancio 2025 oltre 622 milioni di euro https://horecanews.it/serenissima-ristorazione-bilancio-2025-oltre-622-milioni-di-euro https://horecanews.it/serenissima-ristorazione-bilancio-2025-oltre-622-milioni-di-euro Thu, 11 Jun 2026 15:58:26 +0200 Redazione 2 Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Margarina https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-margarina https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-margarina Thu, 11 Jun 2026 15:24:36 +0200 Redazione 2 Arriva il Pesto alla Genovese Polli senza conservanti con basilico 100% italiano https://horecanews.it/arriva-il-pesto-alla-genovese-polli-senza-conservanti-con-basilico-100-italiano https://horecanews.it/arriva-il-pesto-alla-genovese-polli-senza-conservanti-con-basilico-100-italiano Thu, 11 Jun 2026 14:56:54 +0200 Redazione 2 Dalle nonne siciliane alla cucina di Elio: il viaggio gastronomico di Via delle Palme a Roma https://horecanews.it/dalle-nonne-siciliane-alla-cucina-di-elio-il-viaggio-gastronomico-di-via-delle-palme-a-roma https://horecanews.it/dalle-nonne-siciliane-alla-cucina-di-elio-il-viaggio-gastronomico-di-via-delle-palme-a-roma Thu, 11 Jun 2026 12:11:04 +0200 Redazione 2 Profumi mediterranei e memoria pescarese: la nuova estate firmata Camplone per Caprice https://horecanews.it/profumi-mediterranei-e-memoria-pescarese-la-nuova-estate-firmata-camplone-per-caprice https://horecanews.it/profumi-mediterranei-e-memoria-pescarese-la-nuova-estate-firmata-camplone-per-caprice Thu, 11 Jun 2026 11:14:18 +0200 Redazione 2 Campionato Mondiale del Pizzaiuolo, trionfa il campano Simone Zullo https://horecanews.it/campionato-mondiale-del-pizzaiuolo-trionfa-il-campano-simone-zullo https://horecanews.it/campionato-mondiale-del-pizzaiuolo-trionfa-il-campano-simone-zullo Thu, 11 Jun 2026 10:11:01 +0200 Redazione 2 premi e riconoscimenti Crema, il gelato come icona italiana: nuova apertura a Roma https://horecanews.it/crema-il-gelato-come-icona-italiana-nuova-apertura-a-roma https://horecanews.it/crema-il-gelato-come-icona-italiana-nuova-apertura-a-roma Thu, 11 Jun 2026 09:15:13 +0200 Redazione 2 Arriva la nuova proposta Pronti al Vapore Valfrutta per l'estate! https://horecanews.it/arriva-la-nuova-proposta-pronti-al-vapore-valfrutta-per-lestate https://horecanews.it/arriva-la-nuova-proposta-pronti-al-vapore-valfrutta-per-lestate Wed, 10 Jun 2026 16:31:01 +0200 Redazione 2 Mercato dei Vini FIVI: presentata l'edizione 2026 a Bologna https://horecanews.it/mercato-dei-vini-fivi-presentata-ledizione-2026-a-bologna https://horecanews.it/mercato-dei-vini-fivi-presentata-ledizione-2026-a-bologna Wed, 10 Jun 2026 15:32:53 +0200 Redazione 2 Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Mantecatore https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-mantecatore https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-mantecatore Wed, 10 Jun 2026 14:45:08 +0200 Redazione 2 Nel ristorante Gordito il pane diventa protagonista di un percorso degustativo https://horecanews.it/nel-ristorante-di-vigna-clara-il-pane-diventa-protagonista-di-un-percorso-degustativo https://horecanews.it/nel-ristorante-di-vigna-clara-il-pane-diventa-protagonista-di-un-percorso-degustativo Wed, 10 Jun 2026 13:01:01 +0200 Redazione 2 Alice Pizza presenta la pizza estiva con lo Stracchino Nonno Nanni! https://horecanews.it/alice-pizza-presenta-la-pizza-estiva-con-lo-stracchino-nonno-nanni https://horecanews.it/alice-pizza-presenta-la-pizza-estiva-con-lo-stracchino-nonno-nanni Wed, 10 Jun 2026 12:14:06 +0200 Redazione 2 Nell'Orto di Palazzo Acampora la pizza incontra 12 eccellenze della pasticceria https://horecanews.it/nellorto-di-palazzo-acampora-la-pizza-incontra-12-eccellenze-della-pasticceria https://horecanews.it/nellorto-di-palazzo-acampora-la-pizza-incontra-12-eccellenze-della-pasticceria Wed, 10 Jun 2026 11:13:20 +0200 Redazione 2 Infestazioni delle derrate alimentari: cosa fanno le aziende per prevenirle? https://horecanews.it/infestazioni-delle-derrate-alimentari-cosa-fanno-le-aziende-per-prevenirle https://horecanews.it/infestazioni-delle-derrate-alimentari-cosa-fanno-le-aziende-per-prevenirle Wed, 10 Jun 2026 10:10:16 +0200 Redazione 2 Dieta Mediterranea per 8 italiani su 10, ma costi e tempo frenano la scelta https://horecanews.it/dieta-mediterranea-per-8-italiani-su-10-ma-costi-e-tempo-frenano-la-scelta https://horecanews.it/dieta-mediterranea-per-8-italiani-su-10-ma-costi-e-tempo-frenano-la-scelta Wed, 10 Jun 2026 09:11:13 +0200 Redazione 2 Indagini e ricerche Gennaro Esposito guest chef alla Cena dei Mille: Parma celebra l'eccellenza gastronomica https://horecanews.it/gennaro-esposito-guest-chef-alla-cena-dei-mille-parma-celebra-leccellenza-gastronomica https://horecanews.it/gennaro-esposito-guest-chef-alla-cena-dei-mille-parma-celebra-leccellenza-gastronomica Tue, 09 Jun 2026 16:29:01 +0200 Redazione 2 Natfood rinnova il concept granite per il fuoricasa moderno https://horecanews.it/natfood-rinnova-il-concept-granite-per-il-fuoricasa-moderno https://horecanews.it/natfood-rinnova-il-concept-granite-per-il-fuoricasa-moderno Tue, 09 Jun 2026 15:57:05 +0200 Redazione 2 Zero tavoli, 3.000 tazzine al giorno: Two Sizes ha reinventato il tiramisù artigianale https://horecanews.it/zero-tavoli-3000-tazzine-al-giorno-two-sizes-ha-reinventato-il-tiramisu-artigianale https://horecanews.it/zero-tavoli-3000-tazzine-al-giorno-two-sizes-ha-reinventato-il-tiramisu-artigianale Tue, 09 Jun 2026 14:56:01 +0200 Redazione 2 Segafredo è Official Coffee della 1000 Miglia 2026 https://horecanews.it/segafredo-e-official-coffee-della-1000-miglia-2026 https://horecanews.it/segafredo-e-official-coffee-della-1000-miglia-2026 Tue, 09 Jun 2026 14:11:24 +0200 Redazione 2 Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Pizza in pala https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-pizza-in-pala https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-pizza-in-pala Tue, 09 Jun 2026 12:56:37 +0200 Redazione 2 Maturità 2026: 3 studenti su 4 cambiano le abitudini a merenda https://horecanews.it/maturita-2026-3-studenti-su-4-cambiano-le-abitudini-a-merenda https://horecanews.it/maturita-2026-3-studenti-su-4-cambiano-le-abitudini-a-merenda Tue, 09 Jun 2026 12:05:11 +0200 Redazione 2 Indagini e ricerche Burro del Piemonte, costituito il Comitato promotore per la DOP https://horecanews.it/burro-del-piemonte-costituito-il-comitato-promotore-per-la-dop https://horecanews.it/burro-del-piemonte-costituito-il-comitato-promotore-per-la-dop Tue, 09 Jun 2026 11:18:42 +0200 Redazione 2 Burger & Beer Festival: quattro serate all'aperto da Eataly Roma Ostiense https://horecanews.it/burger-beer-festival-quattro-serate-allaperto-da-eataly-roma-ostiense https://horecanews.it/burger-beer-festival-quattro-serate-allaperto-da-eataly-roma-ostiense Tue, 09 Jun 2026 09:39:39 +0200 Redazione 2 Botega Caffe Cacao apre a Somma Lombardo il ventesimo store https://horecanews.it/botega-caffe-cacao-apre-a-somma-lombardo-il-ventesimo-store https://horecanews.it/botega-caffe-cacao-apre-a-somma-lombardo-il-ventesimo-store Tue, 09 Jun 2026 08:57:08 +0200 Redazione 2 Bollicine del Mondo: mille cantine in 50 Paesi per la nuova edizione https://horecanews.it/bollicine-del-mondo-mille-cantine-in-50-paesi-per-la-nuova-edizione https://horecanews.it/bollicine-del-mondo-mille-cantine-in-50-paesi-per-la-nuova-edizione Mon, 08 Jun 2026 16:14:15 +0200 Redazione 2 I nuovi dessert estivi al cucchiaio firmati Cameo ai gusti del momento https://horecanews.it/i-nuovi-dessert-estivi-al-cucchiaio-firmati-cameo-ai-gusti-del-momento https://horecanews.it/i-nuovi-dessert-estivi-al-cucchiaio-firmati-cameo-ai-gusti-del-momento Mon, 08 Jun 2026 15:44:11 +0200 Redazione 2 Formazione del personale: il vantaggio competitivo che l'hotellerie non può ignorare https://horecanews.it/formazione-del-personale-il-vantaggio-competitivo-che-lhotellerie-non-puo-ignorare https://horecanews.it/formazione-del-personale-il-vantaggio-competitivo-che-lhotellerie-non-puo-ignorare Mon, 08 Jun 2026 12:21:29 +0200 Redazione 2 Che ristorante sei? Come si costruisce l'identità di un locale https://horecanews.it/che-ristorante-sei-come-si-costruisce-lidentita-di-un-locale https://horecanews.it/che-ristorante-sei-come-si-costruisce-lidentita-di-un-locale Mon, 08 Jun 2026 11:05:08 +0200 Redazione 2 Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Lecitina (E322) https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-lecitina-e322 https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-lecitina-e322 Mon, 08 Jun 2026 10:21:36 +0200 Redazione 2 WikiHoreca Ferrero rilancia dalla Francia: 60 milioni per l'industria e il formato professionale Nutella https://horecanews.it/ferrero-rilancia-dalla-francia-60-milioni-per-lindustria-e-il-formato-professionale-nutella https://horecanews.it/ferrero-rilancia-dalla-francia-60-milioni-per-lindustria-e-il-formato-professionale-nutella Mon, 08 Jun 2026 09:00:07 +0200 Redazione 2 Vincenzo Fotia e il bergamotto protagonista dall'impasto ai cocktail https://horecanews.it/vincenzo-fotia-e-il-bergamotto-protagonista-dallimpasto-ai-cocktail https://horecanews.it/vincenzo-fotia-e-il-bergamotto-protagonista-dallimpasto-ai-cocktail Fri, 05 Jun 2026 16:18:10 +0200 Redazione 2 Damiano Carrara firma la nuova pastry house all'Hotel Excelsior di Marina di Massa https://horecanews.it/damiano-carrara-firma-la-nuova-pastry-house-allhotel-excelsior-di-marina-di-massa https://horecanews.it/damiano-carrara-firma-la-nuova-pastry-house-allhotel-excelsior-di-marina-di-massa Fri, 05 Jun 2026 15:38:48 +0200 Redazione 2 Fabbrizii Liquori trionfa ancora a Londra con due nuovi titoli mondiali https://horecanews.it/fabbrizii-liquori-trionfa-ancora-a-londra-con-due-nuovi-titoli-mondiali https://horecanews.it/fabbrizii-liquori-trionfa-ancora-a-londra-con-due-nuovi-titoli-mondiali Fri, 05 Jun 2026 14:38:59 +0200 Redazione 2 Amami reinventa l'aperitivo milanese con i roll di pizza Amaki https://horecanews.it/amami-reinventa-laperitivo-milanese-con-i-roll-di-pizza-amaki https://horecanews.it/amami-reinventa-laperitivo-milanese-con-i-roll-di-pizza-amaki Fri, 05 Jun 2026 13:01:01 +0200 Redazione 2 Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Commis di cucina https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-commis-di-cucina https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-commis-di-cucina Fri, 05 Jun 2026 12:32:06 +0200 Redazione 2 WikiHoreca Nasce il Festival della Cucina Italiana in Svizzera, curato e organizzato da Carla Botta https://horecanews.it/nasce-il-festival-della-cucina-italiana-in-svizzera-curato-e-organizzato-da-carla-botta https://horecanews.it/nasce-il-festival-della-cucina-italiana-in-svizzera-curato-e-organizzato-da-carla-botta Fri, 05 Jun 2026 10:15:20 +0200 Redazione 2 Absolut Vodka celebra il Pride Month con la Rainbow Limited Edition https://horecanews.it/absolut-vodka-celebra-il-pride-month-con-la-rainbow-limited-edition https://horecanews.it/absolut-vodka-celebra-il-pride-month-con-la-rainbow-limited-edition Fri, 05 Jun 2026 09:44:53 +0200 Redazione 2 Festa a Vico approda a Sorrento e celebra la conoscenza nel piatto https://horecanews.it/festa-a-vico-approda-a-sorrento-e-celebra-la-conoscenza-nel-piatto https://horecanews.it/festa-a-vico-approda-a-sorrento-e-celebra-la-conoscenza-nel-piatto Fri, 05 Jun 2026 09:05:34 +0200 Redazione 2 Lecce Cocktail Week: 9 giorni dedicati alla scena mixology e pairing https://horecanews.it/lecce-cocktail-week-9-giorni-dedicati-alla-scena-mixology-e-pairing https://horecanews.it/lecce-cocktail-week-9-giorni-dedicati-alla-scena-mixology-e-pairing Thu, 04 Jun 2026 16:30:01 +0200 Redazione 2 Riforma dei reati alimentari: cosa cambia per bar, ristoranti e operatori del fuori casa 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https://horecanews.it/al-10_11-di-portrait-milano-laperitivo-si-serve-al-carrello Thu, 04 Jun 2026 11:04:41 +0200 Redazione 2 La birra resiste alla crisi dei consumi, ma la premiumizzazione rallenta https://horecanews.it/la-birra-resiste-alla-crisi-dei-consumi-ma-la-premiumizzazione-rallenta https://horecanews.it/la-birra-resiste-alla-crisi-dei-consumi-ma-la-premiumizzazione-rallenta Thu, 04 Jun 2026 10:14:52 +0200 Redazione 2 Indagini e ricerche Lo scaffale intelligente: come il punto vendita fisico diventa il cuore del retail integrato https://horecanews.it/lo-scaffale-intelligente-come-il-punto-vendita-fisico-diventa-il-cuore-del-retail-integrato https://horecanews.it/lo-scaffale-intelligente-come-il-punto-vendita-fisico-diventa-il-cuore-del-retail-integrato Thu, 04 Jun 2026 09:24:03 +0200 Redazione 2 Travel Retail: Scirocco Street Food Lab sbarca a Orio al Serio https://horecanews.it/travel-retail-scirocco-street-food-lab-sbarca-a-orio-al-serio 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Ecco i 10 maggiori trend di settore https://horecanews.it/plant-based-crescono-i-consumi-ecco-i-10-maggiori-trend-di-settore https://horecanews.it/plant-based-crescono-i-consumi-ecco-i-10-maggiori-trend-di-settore Wed, 03 Jun 2026 14:12:57 +0200 Redazione 2 Indagini e ricerche Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: AeroPress https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-aeropress https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-aeropress Wed, 03 Jun 2026 12:15:57 +0200 Redazione 2 WikiHoreca L'Europa ridisegna le regole sulla shrinkflation: in Italia la norma in vigore da luglio https://horecanews.it/leuropa-ridisegna-le-regole-sulla-shrinkflation-in-italia-la-norma-in-vigore-da-luglio https://horecanews.it/leuropa-ridisegna-le-regole-sulla-shrinkflation-in-italia-la-norma-in-vigore-da-luglio Wed, 03 Jun 2026 11:22:32 +0200 Redazione 2 Trent'anni di birra artigianale italiana: Slow Food presenta la Guida alle birre d'Italia 2027 https://horecanews.it/trentanni-di-birra-artigianale-italiana-slow-food-presenta-la-guida-alle-birre-ditalia-2027 https://horecanews.it/trentanni-di-birra-artigianale-italiana-slow-food-presenta-la-guida-alle-birre-ditalia-2027 Wed, 03 Jun 2026 10:10:00 +0200 Redazione 2 Costa d'Oro: la linea Mezzodì premiata con un riconoscimento internazionale https://horecanews.it/costa-doro-la-linea-mezzodi-premiata-con-un-riconoscimento-internazionale https://horecanews.it/costa-doro-la-linea-mezzodi-premiata-con-un-riconoscimento-internazionale Wed, 03 Jun 2026 09:26:15 +0200 Redazione 2 premi e riconoscimenti Mense scolastiche: Anac sul prezzo di riferimento del servizio di ristorazione nella scuola primaria https://horecanews.it/mense-scolastiche-anac-sul-prezzo-di-riferimento-del-servizio-di-ristorazione-nella-scuola-primaria https://horecanews.it/mense-scolastiche-anac-sul-prezzo-di-riferimento-del-servizio-di-ristorazione-nella-scuola-primaria Mon, 01 Jun 2026 16:20:16 +0200 Redazione 2 L'Emilia Romagna vince l'8° Campionato Nazionale di Pasticceria degli Istituti Alberghieri d'Italia https://horecanews.it/lemilia-romagna-vince-l8-campionato-nazionale-di-pasticceria-degli-istituti-alberghieri-ditalia https://horecanews.it/lemilia-romagna-vince-l8-campionato-nazionale-di-pasticceria-degli-istituti-alberghieri-ditalia Mon, 01 Jun 2026 14:38:43 +0200 Redazione 2 premi e riconoscimenti Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Additivi alimentari https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-additivi-alimentari https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-additivi-alimentari Mon, 01 Jun 2026 12:27:31 +0200 Redazione 2 WikiHoreca Rhea conferma l'impegno nella parità di genere e firma i Women's Empowerment Principles https://horecanews.it/rhea-conferma-limpegno-nella-parita-di-genere-e-firma-i-womens-empowerment-principles https://horecanews.it/rhea-conferma-limpegno-nella-parita-di-genere-e-firma-i-womens-empowerment-principles Mon, 01 Jun 2026 11:26:55 +0200 Redazione 2 Ponti e la sostenibilità: 116 milioni di valore generato e parità salariale raggiunta https://horecanews.it/ponti-e-la-sostenibilita-116-milioni-di-valore-generato-e-parita-salariale-raggiunta https://horecanews.it/ponti-e-la-sostenibilita-116-milioni-di-valore-generato-e-parita-salariale-raggiunta Mon, 01 Jun 2026 10:46:24 +0200 Redazione 2 Da limited edition a rito dell'estate: torna la Solare di La Piadineria https://horecanews.it/da-limited-edition-a-rito-dellestate-torna-la-solare-di-la-piadineria https://horecanews.it/da-limited-edition-a-rito-dellestate-torna-la-solare-di-la-piadineria Mon, 01 Jun 2026 09:21:12 +0200 Redazione 2 Massimiliano Prete e il fuori menu di Sestogusto fra stagionalità e ricerca https://horecanews.it/massimiliano-prete-e-il-fuori-menu-di-sestogusto-fra-stagionalita-e-ricerca https://horecanews.it/massimiliano-prete-e-il-fuori-menu-di-sestogusto-fra-stagionalita-e-ricerca Mon, 01 Jun 2026 08:46:04 +0200 Redazione 2 Divine Creazioni® porta l'eccellenza casearia in un piatto fine dining https://horecanews.it/divine-creazioni-porta-leccellenza-casearia-in-un-piatto-fine-dining https://horecanews.it/divine-creazioni-porta-leccellenza-casearia-in-un-piatto-fine-dining Fri, 29 May 2026 16:28:38 +0200 Redazione 2 Limoncè protagonista all'Infiorata di Noto: aperitivo siciliano e installazioni pop https://horecanews.it/limonce-protagonista-allinfiorata-di-noto-aperitivo-siciliano-e-installazioni-pop https://horecanews.it/limonce-protagonista-allinfiorata-di-noto-aperitivo-siciliano-e-installazioni-pop Fri, 29 May 2026 15:40:21 +0200 Redazione 2 Nasce l'Happy Stecco Day: la Giornata Nazionale del Gelato Confezionato https://horecanews.it/nasce-lhappy-stecco-day-la-giornata-nazionale-del-gelato-confezionato https://horecanews.it/nasce-lhappy-stecco-day-la-giornata-nazionale-del-gelato-confezionato Fri, 29 May 2026 14:54:20 +0200 Redazione 2 Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Front Office Manager https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-front-office-manager https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-front-office-manager Fri, 29 May 2026 13:46:31 +0200 Redazione 2 Longino & Cardenal inaugura Il Mercato del Pesce: laboratorio ittico e filiera diretta https://horecanews.it/longino-cardenal-inaugura-il-mercato-del-pesce-laboratorio-ittico-e-filiera-diretta https://horecanews.it/longino-cardenal-inaugura-il-mercato-del-pesce-laboratorio-ittico-e-filiera-diretta Fri, 29 May 2026 12:39:17 +0200 Redazione 2 Il Ristofamily da 600 coperti sbarca nel bergamasco: Pollicino cerca 40 risorse https://horecanews.it/il-ristofamily-da-600-coperti-sbarca-nel-bergamasco-pollicino-cerca-40-risorse https://horecanews.it/il-ristofamily-da-600-coperti-sbarca-nel-bergamasco-pollicino-cerca-40-risorse Fri, 29 May 2026 12:03:24 +0200 Redazione 2 Cavalieri del Lavoro 2026: tante le nuove nomine nel mondo Food&Beverage https://horecanews.it/cavalieri-del-lavoro-2026-tante-le-nuove-nomine-nel-mondo-foodbeverage https://horecanews.it/cavalieri-del-lavoro-2026-tante-le-nuove-nomine-nel-mondo-foodbeverage Fri, 29 May 2026 11:29:36 +0200 Redazione 2 premi e riconoscimenti La Squadra Peroni: 22 lattine limited edition da collezionare https://horecanews.it/la-squadra-peroni-22-lattine-limited-edition-da-collezionare https://horecanews.it/la-squadra-peroni-22-lattine-limited-edition-da-collezionare Fri, 29 May 2026 10:18:32 +0200 Redazione 2 360 GRANI 2026 racconta la filiera del grano come linguaggio universale https://horecanews.it/360-grani-2026-racconta-la-filiera-del-grano-come-linguaggio-universale https://horecanews.it/360-grani-2026-racconta-la-filiera-del-grano-come-linguaggio-universale Thu, 28 May 2026 16:17:46 +0200 Redazione 2 Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Pasta Frolla https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-pasta-frolla https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-pasta-frolla Thu, 28 May 2026 15:11:15 +0200 Redazione 2 WikiHoreca HorecaTv a Tuttofood 2026. Intervista con Paolo Piazzi di De Angelis Food SpA https://horecanews.it/horecatv-a-tuttofood-2026-intervista-con-paolo-piazzi-di-de-angelis-food-spa https://horecanews.it/horecatv-a-tuttofood-2026-intervista-con-paolo-piazzi-di-de-angelis-food-spa Thu, 28 May 2026 13:30:01 +0200 Redazione 2 TuttoFood Tuttopizza 2026: oltre 35mila visitatori e 3 milioni di impatto economico su Napoli https://horecanews.it/tuttopizza-2026-oltre-35mila-visitatori-e-3-milioni-di-impatto-economico-su-napoli https://horecanews.it/tuttopizza-2026-oltre-35mila-visitatori-e-3-milioni-di-impatto-economico-su-napoli Thu, 28 May 2026 12:53:43 +0200 Redazione 2 Bevande analcoliche, italiani sempre più consapevoli: 6 su 10 scelgono meno zuccheri https://horecanews.it/bevande-analcoliche-italiani-sempre-piu-consapevoli-6-su-10-scelgono-meno-zuccheri https://horecanews.it/bevande-analcoliche-italiani-sempre-piu-consapevoli-6-su-10-scelgono-meno-zuccheri Thu, 28 May 2026 12:01:20 +0200 Redazione 2 Offrire acqua del rubinetto non è un obbligo per ristoranti e hotel: lo dice la Cassazione https://horecanews.it/offrire-acqua-del-rubinetto-non-e-un-obbligo-per-ristoranti-e-hotel-lo-dice-la-cassazione https://horecanews.it/offrire-acqua-del-rubinetto-non-e-un-obbligo-per-ristoranti-e-hotel-lo-dice-la-cassazione Thu, 28 May 2026 11:02:18 +0200 Redazione 2 Restaurant Revolution: AI, HACCP e nuova cultura gestionale per la ristorazione https://horecanews.it/restaurant-revolution-ai-haccp-e-nuova-cultura-gestionale-per-la-ristorazione https://horecanews.it/restaurant-revolution-ai-haccp-e-nuova-cultura-gestionale-per-la-ristorazione Thu, 28 May 2026 10:29:28 +0200 Redazione 2 ConTatto osa di più con il nuovo menù tra sperimentazione e abbinamenti insoliti https://horecanews.it/contatto-osa-di-piu-con-il-nuovo-menu-tra-sperimentazione-e-abbinamenti-insoliti https://horecanews.it/contatto-osa-di-piu-con-il-nuovo-menu-tra-sperimentazione-e-abbinamenti-insoliti Thu, 28 May 2026 09:48:12 +0200 Redazione 2 KFC: in Lombardia 8 nuove aperture per 8 milioni di investimento entro fine anno https://horecanews.it/kfc-in-lombardia-8-nuove-aperture-per-8-milioni-di-investimento-entro-fine-anno https://horecanews.it/kfc-in-lombardia-8-nuove-aperture-per-8-milioni-di-investimento-entro-fine-anno Wed, 27 May 2026 14:23:28 +0200 Redazione 2 Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Battifondi https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-battifondi https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-battifondi Wed, 27 May 2026 13:21:01 +0200 Redazione 2 Cavallino Bianco Caorle: il nuovo luxury family resort sul mare accoglie le prime famiglie https://horecanews.it/cavallino-bianco-caorle-il-nuovo-luxury-family-resort-sul-mare-accoglie-le-prime-famiglie https://horecanews.it/cavallino-bianco-caorle-il-nuovo-luxury-family-resort-sul-mare-accoglie-le-prime-famiglie Wed, 27 May 2026 12:35:21 +0200 Redazione 2 La caciotta della Dozza entra nei ristoranti Camst group https://horecanews.it/la-caciotta-della-dozza-entra-nei-ristoranti-camst-group https://horecanews.it/la-caciotta-della-dozza-entra-nei-ristoranti-camst-group Wed, 27 May 2026 11:48:24 +0200 Redazione 2 Theresianer: le proposte estive coniugano creatività e inclusività a tavola https://horecanews.it/theresianer-le-proposte-estive-coniugano-creativita-e-inclusivita-a-tavola https://horecanews.it/theresianer-le-proposte-estive-coniugano-creativita-e-inclusivita-a-tavola Wed, 27 May 2026 11:12:25 +0200 Redazione 2 Riverfrut entra nella Community delle Imprese Vincenti di Intesa Sanpaolo https://horecanews.it/riverfrut-entra-nella-community-delle-imprese-vincenti-di-intesa-sanpaolo https://horecanews.it/riverfrut-entra-nella-community-delle-imprese-vincenti-di-intesa-sanpaolo Wed, 27 May 2026 09:49:25 +0200 Redazione 2 Conserve Italia: Pomposa diventa la smart factory del pomodoro italiano https://horecanews.it/conserve-italia-pomposa-diventa-la-smart-factory-del-pomodoro-italiano https://horecanews.it/conserve-italia-pomposa-diventa-la-smart-factory-del-pomodoro-italiano Wed, 27 May 2026 08:58:02 +0200 Redazione 2 Speck Alto Adige IGP, trent'anni di eccellenza celebrati a TuttoFood https://horecanews.it/speck-alto-adige-igp-trentanni-di-eccellenza-celebrati-a-tuttofood https://horecanews.it/speck-alto-adige-igp-trentanni-di-eccellenza-celebrati-a-tuttofood Tue, 26 May 2026 16:11:13 +0200 Redazione 2 Mulino Padano porta i grandi formati professionali sullo shop online https://horecanews.it/mulino-padano-porta-i-grandi-formati-professionali-sullo-shop-online https://horecanews.it/mulino-padano-porta-i-grandi-formati-professionali-sullo-shop-online Tue, 26 May 2026 15:43:30 +0200 Redazione 2 Bruno Vanzan interpreta la mixology contemporanea al Sicilia Outlet Village https://horecanews.it/bruno-vanzan-interpreta-la-mixology-contemporanea-al-sicilia-outlet-village https://horecanews.it/bruno-vanzan-interpreta-la-mixology-contemporanea-al-sicilia-outlet-village Tue, 26 May 2026 15:05:16 +0200 Redazione 2 Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Passito https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-passito https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-passito Tue, 26 May 2026 14:26:02 +0200 Redazione 2 Roberto Conti socio e chef di Casa Camperio con la famiglia Lascatti https://horecanews.it/roberto-conti-socio-e-chef-di-casa-camperio-con-la-famiglia-lascatti https://horecanews.it/roberto-conti-socio-e-chef-di-casa-camperio-con-la-famiglia-lascatti Tue, 26 May 2026 12:17:59 +0200 Redazione 2 REPA: partner strategico per gli OEM del settore vending https://horecanews.it/repa-partner-strategico-per-gli-oem-del-settore-vending https://horecanews.it/repa-partner-strategico-per-gli-oem-del-settore-vending Tue, 26 May 2026 10:35:41 +0200 Redazione 2 Friggitrici ad aria: come funziona la tecnologia che ridefinisce la cottura domestica https://horecanews.it/friggitrici-ad-aria-come-funziona-la-tecnologia-che-ridefinisce-la-cottura-domestica https://horecanews.it/friggitrici-ad-aria-come-funziona-la-tecnologia-che-ridefinisce-la-cottura-domestica Tue, 26 May 2026 09:49:06 +0200 Redazione 2 Osservatorio Pizza 2026. Qualità, formazione e personale: le nuove sfide del settore https://horecanews.it/osservatorio-pizza-2026-qualita-formazione-e-personale-le-nuove-sfide-del-settore https://horecanews.it/osservatorio-pizza-2026-qualita-formazione-e-personale-le-nuove-sfide-del-settore Tue, 26 May 2026 09:02:17 +0200 Redazione 2 Lavinia Mannucci entra in APEI: il suo zuccotto fiorentino decisivo https://horecanews.it/lavinia-mannucci-entra-in-apei-il-suo-zuccotto-fiorentino-decisivo https://horecanews.it/lavinia-mannucci-entra-in-apei-il-suo-zuccotto-fiorentino-decisivo Mon, 25 May 2026 15:00:35 +0200 Redazione 2 HIP Italia: ad ottobre a Bologna attesi oltre 10mila professionisti https://horecanews.it/hip-italia-ad-ottobre-a-bologna-attesi-oltre-10mila-professionisti https://horecanews.it/hip-italia-ad-ottobre-a-bologna-attesi-oltre-10mila-professionisti Mon, 25 May 2026 13:15:01 +0200 Redazione 2 Hospitality e WMF premiano chi fa della musica uno strumento di accoglienza e inclusione 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https://horecanews.it/the-frame-a-portovenere-la-cucina-di-chef-solis-dialoga-con-il-golfo-dei-poeti https://horecanews.it/the-frame-a-portovenere-la-cucina-di-chef-solis-dialoga-con-il-golfo-dei-poeti Fri, 22 May 2026 15:55:01 +0200 Redazione 2 Il rooftop NOTOS del Six Senses Rome si veste d'estate con La DoubleJ https://horecanews.it/il-rooftop-notos-del-six-senses-rome-si-veste-destate-con-la-doublej https://horecanews.it/il-rooftop-notos-del-six-senses-rome-si-veste-destate-con-la-doublej Fri, 22 May 2026 15:11:36 +0200 Redazione 2 Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Sorbetto https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-sorbetto https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-sorbetto Fri, 22 May 2026 12:45:29 +0200 Redazione 2 WikiHoreca Centro Carni Company: YOU&MEAT nel segmento premium con una nuova referenza https://horecanews.it/centro-carni-company-youmeat-nel-segmento-premium-con-una-nuova-referenza 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https://horecanews.it/tuttopizza-2026-scalda-i-motori-tutte-le-novita-gli-ospiti-e-il-programma Thu, 21 May 2026 13:03:57 +0200 Redazione 2 Un cappuccino su cinque è vegetale: come cambia la colazione degli italiani https://horecanews.it/un-cappuccino-su-cinque-e-vegetale-come-cambia-la-colazione-degli-italiani https://horecanews.it/un-cappuccino-su-cinque-e-vegetale-come-cambia-la-colazione-degli-italiani Thu, 21 May 2026 11:57:16 +0200 Redazione 2 Indagini e ricerche L'Italia autentica di Poretti: l'evoluzione con Made in Provincia https://horecanews.it/litalia-autentica-di-poretti-levoluzione-con-made-in-provincia https://horecanews.it/litalia-autentica-di-poretti-levoluzione-con-made-in-provincia Thu, 21 May 2026 11:05:41 +0200 Redazione 2 Pizza (Re)connection: il manuale che mancava per fare impresa con la pizza https://horecanews.it/pizza-reconnection-il-manuale-che-mancava-per-fare-impresa-con-la-pizza https://horecanews.it/pizza-reconnection-il-manuale-che-mancava-per-fare-impresa-con-la-pizza Thu, 21 May 2026 10:19:09 +0200 Redazione 2 Arrivano in Italia le uniche birre trappiste analcoliche al mondo https://horecanews.it/arrivano-in-italia-le-uniche-birre-trappiste-analcoliche-al-mondo https://horecanews.it/arrivano-in-italia-le-uniche-birre-trappiste-analcoliche-al-mondo Thu, 21 May 2026 09:18:14 +0200 Redazione 2 Stefania Gilardi è la campionessa italiana della Julius Meinl Barista Cup 2026 https://horecanews.it/stefania-gilardi-e-la-campionessa-italiana-della-julius-meinl-barista-cup-2026 https://horecanews.it/stefania-gilardi-e-la-campionessa-italiana-della-julius-meinl-barista-cup-2026 Thu, 21 May 2026 08:34:33 +0200 Redazione 2 premi e riconoscimenti Da Puok il pollo alla cacciatora diventa street food contemporaneo https://horecanews.it/da-puok-il-pollo-alla-cacciatora-diventa-street-food-contemporaneo https://horecanews.it/da-puok-il-pollo-alla-cacciatora-diventa-street-food-contemporaneo Wed, 20 May 2026 16:30:02 +0200 Redazione 2 Anche la colazione professionale segue i trend: Koch propone i Pancakes surgelati https://horecanews.it/anche-la-colazione-professionale-segue-i-trend-koch-propone-i-pancakes-surgelati https://horecanews.it/anche-la-colazione-professionale-segue-i-trend-koch-propone-i-pancakes-surgelati Wed, 20 May 2026 16:06:01 +0200 Redazione 2 Mediobanca: il vino italiano perde terreno nel 2025, ma il 58% dei produttori punta alla crescita nel 2026 https://horecanews.it/mediobanca-il-vino-italiano-perde-terreno-nel-2025-ma-il-58-dei-produttori-punta-alla-crescita-nel-2026 https://horecanews.it/mediobanca-il-vino-italiano-perde-terreno-nel-2025-ma-il-58-dei-produttori-punta-alla-crescita-nel-2026 Wed, 20 May 2026 15:21:10 +0200 Redazione 2 Indagini e ricerche Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Speed Rail https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-speed-rail https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-speed-rail Wed, 20 May 2026 13:18:01 +0200 Redazione 2 WikiHoreca Coppa Italia di Gelateria 2026, Laura Covelli vince la tappa Veneto https://horecanews.it/coppa-italia-di-gelateria-2026-laura-covelli-vince-la-tappa-veneto https://horecanews.it/coppa-italia-di-gelateria-2026-laura-covelli-vince-la-tappa-veneto Wed, 20 May 2026 11:50:06 +0200 Redazione 2 Premi e riconoscimenti La nuova campagna Mulino Bianco parte dagli italiani che vogliono 'più natura' https://horecanews.it/la-nuova-campagna-mulino-bianco-parte-dagli-italiani-che-vogliono-piu-natura https://horecanews.it/la-nuova-campagna-mulino-bianco-parte-dagli-italiani-che-vogliono-piu-natura Wed, 20 May 2026 10:14:50 +0200 Redazione 2 Ristoranti full service: un piatto su cinque nel mondo è italiano https://horecanews.it/ristoranti-full-service-un-piatto-su-cinque-nel-mondo-e-italiano https://horecanews.it/ristoranti-full-service-un-piatto-su-cinque-nel-mondo-e-italiano Wed, 20 May 2026 09:30:43 +0200 Redazione 2 L'inflazione nei pubblici esercizi rallenta a marzo 2026 https://horecanews.it/linflazione-nei-pubblici-esercizi-rallenta-a-marzo-2026 https://horecanews.it/linflazione-nei-pubblici-esercizi-rallenta-a-marzo-2026 Tue, 19 May 2026 15:43:56 +0200 Redazione 2 Mercato aperitivo oltre 430 milioni: la fotografia NielsenIQ tra GDO, Gen Z e tap drink https://horecanews.it/mercato-aperitivo-oltre-430-milioni-la-fotografia-nielseniq-tra-gdo-gen-z-e-tap-drink https://horecanews.it/mercato-aperitivo-oltre-430-milioni-la-fotografia-nielseniq-tra-gdo-gen-z-e-tap-drink Tue, 19 May 2026 14:58:41 +0200 Redazione 2 Indagini e ricerche Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Quaker https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-quaker https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-quaker Tue, 19 May 2026 13:04:51 +0200 Redazione 2 Don Peppinu tra le 100 gelaterie più iconiche al mondo secondo Taste Atlas https://horecanews.it/don-peppinu-tra-le-100-gelaterie-piu-iconiche-al-mondo-secondo-taste-atlas https://horecanews.it/don-peppinu-tra-le-100-gelaterie-piu-iconiche-al-mondo-secondo-taste-atlas Tue, 19 May 2026 12:01:35 +0200 Redazione 2 premi e riconoscimenti Riccioli d'Oro, a Roma la cucina di Ronzoni tra menù al buio e piatti vegetali https://horecanews.it/riccioli-doro-a-roma-la-cucina-di-ronzoni-tra-menu-al-buio-e-piatti-vegetali https://horecanews.it/riccioli-doro-a-roma-la-cucina-di-ronzoni-tra-menu-al-buio-e-piatti-vegetali Tue, 19 May 2026 11:07:46 +0200 Redazione 2 Meno consumatori, più opportunità: la sfida del largo consumo nell'Italia che cambia https://horecanews.it/meno-consumatori-piu-opportunita-la-sfida-del-largo-consumo-nellitalia-che-cambia https://horecanews.it/meno-consumatori-piu-opportunita-la-sfida-del-largo-consumo-nellitalia-che-cambia Tue, 19 May 2026 09:31:51 +0200 Redazione 2 indagini e ricerche Lo spritz supera la birra: la ricerca MARTINI e il nuovo rituale degli italiani https://horecanews.it/lo-spritz-supera-la-birra-la-ricerca-martini-e-il-nuovo-rituale-degli-italiani https://horecanews.it/lo-spritz-supera-la-birra-la-ricerca-martini-e-il-nuovo-rituale-degli-italiani Mon, 18 May 2026 15:34:50 +0200 Redazione 2 Indagini e ricerche Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Mastro Birraio https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-mastro-birraio https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-mastro-birraio Mon, 18 May 2026 14:40:42 +0200 Redazione 2 WikiHoreca Daniel Canzian porta l'aperitivo veneto a Milano con l'Alta Cicchetteria Veneta https://horecanews.it/daniel-canzian-porta-laperitivo-veneto-a-milano-con-lalta-cicchetteria-veneta https://horecanews.it/daniel-canzian-porta-laperitivo-veneto-a-milano-con-lalta-cicchetteria-veneta Mon, 18 May 2026 13:02:19 +0200 Redazione 2 Gruppo Fini conquista due premi a TuttoFood 2026 con i Ravioli Senza Lattosio https://horecanews.it/gruppo-fini-conquista-due-premi-a-tuttofood-2026-con-i-ravioli-senza-lattosio https://horecanews.it/gruppo-fini-conquista-due-premi-a-tuttofood-2026-con-i-ravioli-senza-lattosio Mon, 18 May 2026 12:06:05 +0200 Redazione 2 premi e riconoscimenti Assortimento di precisione e collaborazione di filiera: le armi del retail secondo Linkontro https://horecanews.it/assortimento-di-precisione-e-collaborazione-di-filiera-le-armi-del-retail-secondo-linkontro https://horecanews.it/assortimento-di-precisione-e-collaborazione-di-filiera-le-armi-del-retail-secondo-linkontro Mon, 18 May 2026 11:13:47 +0200 Redazione 2 Indagini e ricerche Elementi di Caserta: arriva Peppino robot cameriere e il nuovo menù https://horecanews.it/elementi-di-caserta-arriva-peppino-robot-cameriere-e-il-nuovo-menu https://horecanews.it/elementi-di-caserta-arriva-peppino-robot-cameriere-e-il-nuovo-menu Mon, 18 May 2026 10:06:43 +0200 Redazione 2 Cibo, velocità e futuro: Barilla trasforma Tuttofood 2026 in un'esperienza totale https://horecanews.it/cibo-velocita-e-futuro-barilla-trasforma-tuttofood-2026-in-unesperienza-totale https://horecanews.it/cibo-velocita-e-futuro-barilla-trasforma-tuttofood-2026-in-unesperienza-totale Mon, 18 May 2026 09:01:37 +0200 Redazione 2 Nel 2026 più viaggi, soggiorni brevi e un nuovo ruolo per il family hotel https://horecanews.it/nel-2026-piu-viaggi-soggiorni-brevi-e-un-nuovo-ruolo-per-il-family-hotel https://horecanews.it/nel-2026-piu-viaggi-soggiorni-brevi-e-un-nuovo-ruolo-per-il-family-hotel Wed, 13 May 2026 16:32:03 +0200 Redazione 2 Indagini e ricerche Tetra Pak e Conserve Italia: quarant'anni di partnership si rinnovano per il fuori casa https://horecanews.it/tetra-pak-e-conserve-italia-quarantanni-di-partnership-si-rinnovano-per-il-fuori-casa https://horecanews.it/tetra-pak-e-conserve-italia-quarantanni-di-partnership-si-rinnovano-per-il-fuori-casa Wed, 13 May 2026 15:55:47 +0200 Redazione 2 Better Future Awards 2026, le aziende premiate a TuttoFood 2026 https://horecanews.it/better-future-awards-2026-le-aziende-premiate-a-tuttofood-2026 https://horecanews.it/better-future-awards-2026-le-aziende-premiate-a-tuttofood-2026 Wed, 13 May 2026 15:13:32 +0200 Redazione 2 Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Agriturismo https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-agriturismo https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-agriturismo Wed, 13 May 2026 14:31:42 +0200 Redazione 2 WikiHoreca Nuove ricette e nuova visual identity per Levissima+ in sei referenze https://horecanews.it/nuove-ricette-e-nuova-visual-identity-per-levissima-in-sei-referenze https://horecanews.it/nuove-ricette-e-nuova-visual-identity-per-levissima-in-sei-referenze Wed, 13 May 2026 13:09:49 +0200 Redazione 2 Fusetti Bitter e Le Sirenuse Positano: una limited edition in 120 esemplari https://horecanews.it/fusetti-bitter-e-le-sirenuse-positano-una-limited-edition-in-120-esemplari https://horecanews.it/fusetti-bitter-e-le-sirenuse-positano-una-limited-edition-in-120-esemplari Wed, 13 May 2026 12:14:03 +0200 Redazione 2 Inalpi celebra 60 anni a TuttoFood con un libro e lo sguardo al futuro https://horecanews.it/inalpi-celebra-60-anni-a-tuttofood-con-un-libro-e-lo-sguardo-al-futuro https://horecanews.it/inalpi-celebra-60-anni-a-tuttofood-con-un-libro-e-lo-sguardo-al-futuro Wed, 13 May 2026 10:32:11 +0200 Redazione 2 TuttoFood 2026. Programma 13 maggio: logistica, sostenibilità e nuovi equilibri https://horecanews.it/tuttofood-2026-programma-13-maggio-logistica-sostenibilita-e-nuovi-equilibri https://horecanews.it/tuttofood-2026-programma-13-maggio-logistica-sostenibilita-e-nuovi-equilibri Wed, 13 May 2026 09:47:09 +0200 Redazione 2 Il mercato globale della ristorazione vale 2,98 trilioni di euro https://horecanews.it/il-mercato-globale-della-ristorazione-vale-298-trilioni-di-euro https://horecanews.it/il-mercato-globale-della-ristorazione-vale-298-trilioni-di-euro Wed, 13 May 2026 09:01:25 +0200 Redazione 2 Surgital entra nel bakery con il nuovo marchio Pastificio Bacchini® https://horecanews.it/surgital-entra-nel-bakery-con-il-nuovo-marchio-pastificio-bacchini https://horecanews.it/surgital-entra-nel-bakery-con-il-nuovo-marchio-pastificio-bacchini Tue, 12 May 2026 16:37:30 +0200 Redazione 2 TuttoFood 2026: l'eccellenza premiata con gli Awards dedicati a qualità e innovazione https://horecanews.it/tuttofood-2026-leccellenza-premiata-con-gli-awards-dedicati-a-qualita-e-innovazione https://horecanews.it/tuttofood-2026-leccellenza-premiata-con-gli-awards-dedicati-a-qualita-e-innovazione Tue, 12 May 2026 15:02:07 +0200 Redazione 2 premi e riconoscimenti Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Arabica https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-arabica https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-arabica Tue, 12 May 2026 13:34:29 +0200 Redazione 2 Convivio a TuttoFood con nuovi brand, grani antichi e proposte plant&based https://horecanews.it/convivio-a-tuttofood-con-nuovi-brand-grani-antichi-e-proposte-plant-based https://horecanews.it/convivio-a-tuttofood-con-nuovi-brand-grani-antichi-e-proposte-plant-based Tue, 12 May 2026 12:13:49 +0200 Redazione 2 San Carlo debutta a Tuttofood con Rosticceria San Carlo 1936 https://horecanews.it/san-carlo-debutta-a-tuttofood-con-rosticceria-san-carlo-1936 https://horecanews.it/san-carlo-debutta-a-tuttofood-con-rosticceria-san-carlo-1936 Tue, 12 May 2026 11:23:34 +0200 Redazione 2 tuttofood Fabbri 1905 a Tuttofood 2026: debutta Croccolosa Tart https://horecanews.it/fabbri-1905-a-tuttofood-2026-debutta-croccolosa-tart https://horecanews.it/fabbri-1905-a-tuttofood-2026-debutta-croccolosa-tart Tue, 12 May 2026 10:39:19 +0200 Redazione 2 tuttofood MidNite Chef al Nite Kong: il 14 maggio con Valentino Cassanelli https://horecanews.it/midnite-chef-al-nite-kong-il-14-maggio-con-valentino-cassanelli https://horecanews.it/midnite-chef-al-nite-kong-il-14-maggio-con-valentino-cassanelli Tue, 12 May 2026 09:54:22 +0200 Redazione 2 Caffè Borbone a Tuttofood 2026 tra nuovi rituali e nuovi mercati https://horecanews.it/caffe-borbone-a-tuttofood-2026-tra-nuovi-rituali-e-nuovi-mercati https://horecanews.it/caffe-borbone-a-tuttofood-2026-tra-nuovi-rituali-e-nuovi-mercati Tue, 12 May 2026 09:10:28 +0200 Redazione 2 tuttofood Barilla a Tuttofood 2026: nuove texture, bakery proteica e sostenibilità di filiera https://horecanews.it/barilla-a-tuttofood-2026-nuove-texture-bakery-proteica-e-sostenibilita-di-filiera https://horecanews.it/barilla-a-tuttofood-2026-nuove-texture-bakery-proteica-e-sostenibilita-di-filiera Mon, 11 May 2026 16:31:56 +0200 Redazione 2 TuttoFood 2026: quattro giorni per il futuro dell'agroalimentare internazionale https://horecanews.it/tuttofood-2026-quattro-giorni-per-il-futuro-dellagroalimentare-internazionale https://horecanews.it/tuttofood-2026-quattro-giorni-per-il-futuro-dellagroalimentare-internazionale Mon, 11 May 2026 15:40:24 +0200 Redazione 2 tuttofood Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Dehors https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-dehors https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-dehors Mon, 11 May 2026 14:50:12 +0200 Redazione 2 Eurovo a TuttoFood 2026: dalla Linea Rosa all'albume in brick, tutte le novità del Gruppo https://horecanews.it/eurovo-a-tuttofood-2026-dalla-linea-rosa-allalbume-in-brick-tutte-le-novita-del-gruppo https://horecanews.it/eurovo-a-tuttofood-2026-dalla-linea-rosa-allalbume-in-brick-tutte-le-novita-del-gruppo Mon, 11 May 2026 13:14:30 +0200 Redazione 2 tuttofood Al via oggi TuttoFood Milano, nel pomeriggio il primo Forum della Cucina Italiana https://horecanews.it/al-via-oggi-tuttofood-milano-nel-pomeriggio-il-primo-forum-della-cucina-italiana https://horecanews.it/al-via-oggi-tuttofood-milano-nel-pomeriggio-il-primo-forum-della-cucina-italiana Mon, 11 May 2026 13:00:01 +0200 Redazione 2 DalterFood Group: a TuttoFood la strategia di un gruppo in espansione https://horecanews.it/dalterfood-group-a-tuttofood-la-strategia-di-un-gruppo-in-espansione https://horecanews.it/dalterfood-group-a-tuttofood-la-strategia-di-un-gruppo-in-espansione Mon, 11 May 2026 12:23:36 +0200 Redazione 2 tuttofood Callipo a TuttoFood 2026: Tuna Salad, biologico e Gran Tartufo https://horecanews.it/callipo-a-tuttofood-2026-tuna-salad-biologico-e-gran-tartufo https://horecanews.it/callipo-a-tuttofood-2026-tuna-salad-biologico-e-gran-tartufo Mon, 11 May 2026 11:37:34 +0200 Redazione 2 tuttofood A TuttoFood 2026 la masterclass di Dodici e Molino Sul Clitunno sulla pizza https://horecanews.it/a-tuttofood-2026-la-masterclass-di-dodici-e-molino-sul-clitunno-sulla-pizza https://horecanews.it/a-tuttofood-2026-la-masterclass-di-dodici-e-molino-sul-clitunno-sulla-pizza Mon, 11 May 2026 10:41:57 +0200 Redazione 2 Iginio Massari Alta Pasticceria lancia il Maritozzo Estivo https://horecanews.it/iginio-massari-alta-pasticceria-lancia-il-maritozzo-estivo https://horecanews.it/iginio-massari-alta-pasticceria-lancia-il-maritozzo-estivo Mon, 11 May 2026 10:00:48 +0200 Redazione 2 APCI e Polo Parma a TuttoFood: la Food Valley in scena https://horecanews.it/apci-e-polo-parma-a-tuttofood-la-food-valley-in-scena https://horecanews.it/apci-e-polo-parma-a-tuttofood-la-food-valley-in-scena Fri, 08 May 2026 16:40:52 +0200 Redazione 2 Parmigiano Reggiano a Tuttofood: Trade Awards, masterclass ed export in crescita https://horecanews.it/parmigiano-reggiano-a-tuttofood-trade-awards-masterclass-ed-export-in-crescita https://horecanews.it/parmigiano-reggiano-a-tuttofood-trade-awards-masterclass-ed-export-in-crescita Fri, 08 May 2026 16:01:01 +0200 Redazione 2 Margherita SpA a TuttoFood 2026 con Gusto Sorrento e Propizza https://horecanews.it/margherita-spa-a-tuttofood-2026-con-gusto-sorrento-e-propizza https://horecanews.it/margherita-spa-a-tuttofood-2026-con-gusto-sorrento-e-propizza Fri, 08 May 2026 15:33:06 +0200 Redazione 2 Plant based. Amadori acquisisce Unconventional da Granarolo https://horecanews.it/plant-based-amadori-acquisisce-unconventional-da-granarolo https://horecanews.it/plant-based-amadori-acquisisce-unconventional-da-granarolo Fri, 08 May 2026 14:54:42 +0200 Redazione 2 Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Q Grader https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-q-grader https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-q-grader Fri, 08 May 2026 13:23:56 +0200 Redazione 2 Carlsberg Italia lancia 'GenerAzioni in Armonia' per valorizzare la diversità generazionale https://horecanews.it/carlsberg-italia-lancia-generazioni-in-armonia-per-valorizzare-la-diversita-generazionale https://horecanews.it/carlsberg-italia-lancia-generazioni-in-armonia-per-valorizzare-la-diversita-generazionale Fri, 08 May 2026 12:23:03 +0200 Redazione 2 Caffè Trucillo a Tuttofood 2026: cultura del caffè e nuova identità di brand https://horecanews.it/caffe-trucillo-a-tuttofood-2026-cultura-del-caffe-e-nuova-identita-di-brand https://horecanews.it/caffe-trucillo-a-tuttofood-2026-cultura-del-caffe-e-nuova-identita-di-brand Fri, 08 May 2026 11:45:17 +0200 Redazione 2 Starbucks® by Nespresso presenta il nuovo Chocolate Hazelnut https://horecanews.it/starbucks-by-nespresso-presenta-il-nuovo-chocolate-hazelnut https://horecanews.it/starbucks-by-nespresso-presenta-il-nuovo-chocolate-hazelnut Fri, 08 May 2026 10:57:35 +0200 Redazione 2 Latteria Soresina presenta il nuovo format Horeca Gòodurie Soresina a TuttoFood 2026 https://horecanews.it/latteria-soresina-presenta-il-nuovo-formato-horeca-goodurie-soresina-a-tuttofood-2026 https://horecanews.it/latteria-soresina-presenta-il-nuovo-formato-horeca-goodurie-soresina-a-tuttofood-2026 Fri, 08 May 2026 09:42:33 +0200 Redazione 2 Premio Eccellenza della Sala Italiana: 30 professionisti della ristorazione sul palco per la prima volta https://horecanews.it/premio-eccellenza-della-sala-italiana-30-professionisti-della-ristorazione-sul-palco-per-la-prima-volta https://horecanews.it/premio-eccellenza-della-sala-italiana-30-professionisti-della-ristorazione-sul-palco-per-la-prima-volta Fri, 08 May 2026 08:55:53 +0200 Redazione 2 Granarolo a TuttoFood 2026 tra novità di prodotto e la linea per il fuori casa https://horecanews.it/granarolo-a-tuttofood-2026-tra-novita-di-prodotto-e-la-linea-per-il-fuori-casa https://horecanews.it/granarolo-a-tuttofood-2026-tra-novita-di-prodotto-e-la-linea-per-il-fuori-casa Thu, 07 May 2026 16:37:12 +0200 Redazione 2 Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Delivery https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-delivery https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-delivery Thu, 07 May 2026 14:25:16 +0200 Redazione 2 La scienza scopre il 'sesto gusto', la pizza napoletana lo conosceva già https://horecanews.it/la-scienza-scopre-il-sesto-gusto-la-pizza-napoletana-lo-conosceva-gia https://horecanews.it/la-scienza-scopre-il-sesto-gusto-la-pizza-napoletana-lo-conosceva-gia Thu, 07 May 2026 13:21:01 +0200 Redazione 2 TuttoFood 2026: guida completa alla fiera e ai principali appuntamenti https://horecanews.it/tuttofood-2026-guida-completa-alla-fiera-e-ai-principali-appuntamenti https://horecanews.it/tuttofood-2026-guida-completa-alla-fiera-e-ai-principali-appuntamenti Thu, 07 May 2026 12:06:50 +0200 Redazione 2 Consumi: cresce la spesa ma cala la fiducia, a marzo quasi 9 italiani su 10 tagliano i consumi https://horecanews.it/consumi-cresce-la-spesa-ma-cala-la-fiducia-a-marzo-quasi-9-italiani-su-10-tagliano-i-consumi https://horecanews.it/consumi-cresce-la-spesa-ma-cala-la-fiducia-a-marzo-quasi-9-italiani-su-10-tagliano-i-consumi Thu, 07 May 2026 10:57:03 +0200 Redazione 2 Lavazza tra novità e strategie a Venditalia e al Salone del Libro di Torino https://horecanews.it/lavazza-tra-novita-e-strategie-a-venditalia-e-al-salone-del-libro-di-torino https://horecanews.it/lavazza-tra-novita-e-strategie-a-venditalia-e-al-salone-del-libro-di-torino Thu, 07 May 2026 10:09:17 +0200 Redazione 2 DalterFood Group nomina Antonio Gizzi Direttore Generale https://horecanews.it/dalterfood-group-nomina-antonio-gizzi-direttore-generale https://horecanews.it/dalterfood-group-nomina-antonio-gizzi-direttore-generale Thu, 07 May 2026 09:01:14 +0200 Redazione 2 La distribuzione automatica evolve: i dati di settore a Venditalia 2026 https://horecanews.it/la-distribuzione-automatica-evolve-i-dati-di-settore-a-venditalia-2026 https://horecanews.it/la-distribuzione-automatica-evolve-i-dati-di-settore-a-venditalia-2026 Wed, 06 May 2026 15:39:21 +0200 Redazione 2 Indagini e ricerche Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Sac à poche https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-sac-a-poche https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-sac-a-poche Wed, 06 May 2026 14:54:49 +0200 Redazione 2 Giornata della Ristorazione. Fipe presenta il rapporto 'The Italian Table Abroad' https://horecanews.it/giornata-della-ristorazione-fipe-presenta-il-rapporto-the-italian-table-abroad https://horecanews.it/giornata-della-ristorazione-fipe-presenta-il-rapporto-the-italian-table-abroad Wed, 06 May 2026 13:28:14 +0200 Redazione 2 Indagini e ricerche Mulino Bianco amplia la gamma Fisarmoniche con una versione al cioccolato https://horecanews.it/mulino-bianco-amplia-la-gamma-fisarmoniche-con-una-versione-al-cioccolato https://horecanews.it/mulino-bianco-amplia-la-gamma-fisarmoniche-con-una-versione-al-cioccolato Wed, 06 May 2026 11:44:39 +0200 Redazione 2 Panettone World Championship 2027 accende i motori https://horecanews.it/panettone-world-championship-2027-accende-i-motori https://horecanews.it/panettone-world-championship-2027-accende-i-motori Wed, 06 May 2026 10:52:18 +0200 Redazione 2 San Benedetto a TuttoFood 2026 tra restyling e novità di prodotto https://horecanews.it/san-benedetto-a-tuttofood-2026-tra-restyling-e-novita-di-prodotto https://horecanews.it/san-benedetto-a-tuttofood-2026-tra-restyling-e-novita-di-prodotto Wed, 06 May 2026 09:54:15 +0200 Redazione 2 La Rascasse si reinventa: il leggendario locale di Monaco diventa uno sport bar https://horecanews.it/la-rascasse-si-reinventa-il-leggendario-locale-di-monaco-diventa-uno-sport-bar https://horecanews.it/la-rascasse-si-reinventa-il-leggendario-locale-di-monaco-diventa-uno-sport-bar Wed, 06 May 2026 09:03:39 +0200 Redazione 2 Burger King® Italia rinnova i Baby Burger con tre nuove ricette https://horecanews.it/burger-king-italia-rinnova-i-baby-burger-con-tre-nuove-ricette https://horecanews.it/burger-king-italia-rinnova-i-baby-burger-con-tre-nuove-ricette Tue, 05 May 2026 16:21:09 +0200 Redazione 2 Mixology Experience 2026: il beverage pairing come nuova grammatica del fuori casa italiano https://horecanews.it/mixology-experience-2026-il-beverage-pairing-come-nuova-grammatica-del-fuori-casa-italiano https://horecanews.it/mixology-experience-2026-il-beverage-pairing-come-nuova-grammatica-del-fuori-casa-italiano Tue, 05 May 2026 16:10:46 +0200 Redazione 2 Cielo e Terra SpA acquisisce il 100% di Maia Wine https://horecanews.it/cielo-e-terra-spa-acquisisce-il-100-di-maia-wine https://horecanews.it/cielo-e-terra-spa-acquisisce-il-100-di-maia-wine Tue, 05 May 2026 15:20:43 +0200 Redazione 2 A TuttoFood 2026 Healtion Group e l'eccellenza dell'alimentazione salutistica https://horecanews.it/a-tuttofood-2026-healtion-group-e-leccellenza-dellalimentazione-salutistica https://horecanews.it/a-tuttofood-2026-healtion-group-e-leccellenza-dellalimentazione-salutistica Tue, 05 May 2026 14:36:48 +0200 Redazione 2 Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Glamping https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-glamping https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-glamping Tue, 05 May 2026 12:50:30 +0200 Redazione 2 WikiHoreca Alessandro Marzadro riconfermato presidente dell'Istituto Tutela Grappa del Trentino https://horecanews.it/alessandro-marzadro-riconfermato-presidente-dellistituto-tutela-grappa-del-trentino https://horecanews.it/alessandro-marzadro-riconfermato-presidente-dellistituto-tutela-grappa-del-trentino Tue, 05 May 2026 11:58:07 +0200 Redazione 2 Fratelli Bonacchi: un sistema chiuso per caffè speciali che fa la differenza nel fuoricasa https://horecanews.it/fratelli-bonacchi-un-sistema-chiuso-per-caffe-speciali-che-fa-la-differenza-nel-fuoricasa https://horecanews.it/fratelli-bonacchi-un-sistema-chiuso-per-caffe-speciali-che-fa-la-differenza-nel-fuoricasa Tue, 05 May 2026 10:58:13 +0200 Redazione 2 A TuttoFood 2026 Pinsami presenta le nuove pinse farcite https://horecanews.it/a-tuttofood-2026-pinsami-presenta-le-nuove-pinse-farcite https://horecanews.it/a-tuttofood-2026-pinsami-presenta-le-nuove-pinse-farcite Tue, 05 May 2026 09:43:10 +0200 Redazione 2 OraSì entra nel mondo delle nazionali azzurre di pallavolo https://horecanews.it/orasi-entra-nel-mondo-delle-nazionali-azzurre-di-pallavolo https://horecanews.it/orasi-entra-nel-mondo-delle-nazionali-azzurre-di-pallavolo Tue, 05 May 2026 08:59:47 +0200 Redazione 2 Gruppo APEI Roma trionfa con il Miglior Panettone Gelato Decorato https://horecanews.it/gruppo-apei-roma-trionfa-con-il-miglior-panettone-gelato-decorato https://horecanews.it/gruppo-apei-roma-trionfa-con-il-miglior-panettone-gelato-decorato Mon, 04 May 2026 16:29:46 +0200 Redazione 2 Premi e riconoscimenti TUTTOFOOD 2026, APCI in campo: cucina vegetale, mixology e percorsi business https://horecanews.it/tuttofood-2026-apci-in-campo-cucina-vegetale-mixology-e-percorsi-business https://horecanews.it/tuttofood-2026-apci-in-campo-cucina-vegetale-mixology-e-percorsi-business Mon, 04 May 2026 16:06:01 +0200 Redazione 2 Quartirolo Lombardo DOP dalla tavola a ingrediente di cucina https://horecanews.it/quartirolo-lombardo-dop-dalla-tavola-a-ingrediente-di-cucina https://horecanews.it/quartirolo-lombardo-dop-dalla-tavola-a-ingrediente-di-cucina Mon, 04 May 2026 15:10:53 +0200 Redazione 2 Ricette V.A.T. porta a Venditalia ClessHydra e la partnership con Etna Coffee Technologies https://horecanews.it/vat-porta-a-venditalia-clesshydra-e-la-partnership-con-etna-coffee-technologies https://horecanews.it/vat-porta-a-venditalia-clesshydra-e-la-partnership-con-etna-coffee-technologies Mon, 04 May 2026 14:24:40 +0200 Redazione 2 Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Golden Milk https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-golden-milk https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-golden-milk Mon, 04 May 2026 13:33:45 +0200 Redazione 2 Travel retail. Classy Cocktails negli aeroporti di Malpensa, Firenze e Orio al Serio https://horecanews.it/travel-retail-classy-cocktails-negli-aeroporti-di-malpensa-firenze-e-orio-al-serio https://horecanews.it/travel-retail-classy-cocktails-negli-aeroporti-di-malpensa-firenze-e-orio-al-serio Mon, 04 May 2026 12:07:54 +0200 Redazione 2 Venditalia 2026 traccia il futuro del vending a Rimini https://horecanews.it/venditalia-2026-traccia-il-futuro-del-vending-a-rimini https://horecanews.it/venditalia-2026-traccia-il-futuro-del-vending-a-rimini Mon, 04 May 2026 11:19:37 +0200 Redazione 2 Superior Taste Award 2026: sei riconoscimenti per Lavazza https://horecanews.it/superior-taste-award-2026-sei-riconoscimenti-per-lavazza https://horecanews.it/superior-taste-award-2026-sei-riconoscimenti-per-lavazza Mon, 04 May 2026 10:24:14 +0200 Redazione 2 Premi e riconoscimenti Palmieri a TuttoFood 2026: Mortadella Favola si evolve in spicchi https://horecanews.it/palmieri-a-tuttofood-2026-mortadella-favola-si-evolve-in-spicchi https://horecanews.it/palmieri-a-tuttofood-2026-mortadella-favola-si-evolve-in-spicchi Mon, 04 May 2026 09:42:34 +0200 Redazione 2 Le Stelle di Domani celebra i futuri talenti della cucina https://horecanews.it/le-stelle-di-domani-celebra-i-futuri-talenti-della-cucina https://horecanews.it/le-stelle-di-domani-celebra-i-futuri-talenti-della-cucina Mon, 04 May 2026 09:02:42 +0200 Redazione 2 My Spirits 2026: tra degustazioni, masterclass e i migliori bartender d'Italia https://horecanews.it/my-spirits-2026-tra-degustazioni-masterclass-e-i-migliori-bartender-ditalia https://horecanews.it/my-spirits-2026-tra-degustazioni-masterclass-e-i-migliori-bartender-ditalia Thu, 30 Apr 2026 16:27:57 +0200 Redazione 2 Piano a induzione o piano in vetroceramica? Le differenze https://horecanews.it/piano-a-induzione-o-piano-in-vetroceramica-le-differenze https://horecanews.it/piano-a-induzione-o-piano-in-vetroceramica-le-differenze Thu, 30 Apr 2026 15:38:18 +0200 Redazione 2 Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Commis di Sala https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-commis-di-sala https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-commis-di-sala Thu, 30 Apr 2026 13:36:33 +0200 Redazione 2 WikiHoreca Bakery Moderne e trend di settore: Molino Rachello fa il punto a Bakery Evolution https://horecanews.it/bakery-moderne-e-trend-di-settore-molino-rachello-fa-il-punto-a-bakery-evolution https://horecanews.it/bakery-moderne-e-trend-di-settore-molino-rachello-fa-il-punto-a-bakery-evolution Thu, 30 Apr 2026 12:13:54 +0200 Redazione 2 L'impegno di Milano Ristorazione nei risultati della Rendicontazione di Sostenibilità 2025 https://horecanews.it/limpegno-di-milano-ristorazione-nei-risultati-della-rendicontazione-di-sostenibilita-2025 https://horecanews.it/limpegno-di-milano-ristorazione-nei-risultati-della-rendicontazione-di-sostenibilita-2025 Thu, 30 Apr 2026 11:23:28 +0200 Redazione 2 Cilento Tastes 2026: a Paestum tre giorni di cucina, incontri e talento https://horecanews.it/cilento-tastes-2026-a-paestum-tre-giorni-di-cucina-incontri-e-talento https://horecanews.it/cilento-tastes-2026-a-paestum-tre-giorni-di-cucina-incontri-e-talento Thu, 30 Apr 2026 08:58:27 +0200 Redazione 2 Aperol torna a Padova con Casa Aperol e la nuova bottiglia https://horecanews.it/aperol-torna-a-padova-con-casa-aperol-e-la-nuova-bottiglia https://horecanews.it/aperol-torna-a-padova-con-casa-aperol-e-la-nuova-bottiglia Wed, 29 Apr 2026 16:30:32 +0200 Redazione 2 La Giornata della Ristorazione entra ufficialmente nell'ordinamento italiano 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giovani italiani è già abitudine https://horecanews.it/7-giovani-italiani-su-10-adorano-la-cucina-asiatica https://horecanews.it/7-giovani-italiani-su-10-adorano-la-cucina-asiatica Mon, 27 Apr 2026 15:24:34 +0200 Redazione 2 SANA Food e Slow Wine Fair sbarcano a Londra per la Wines Experience https://horecanews.it/sana-food-e-slow-wine-fair-sbarcano-a-londra-per-la-wines-experience https://horecanews.it/sana-food-e-slow-wine-fair-sbarcano-a-londra-per-la-wines-experience Mon, 27 Apr 2026 14:35:05 +0200 Redazione 2 Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Silverskin https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-silverskin https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-silverskin Mon, 27 Apr 2026 13:09:12 +0200 Redazione 2 Prima cerimonia Kaitai del Sud Italia da Roji a Nola https://horecanews.it/prima-cerimonia-kaitai-del-sud-italia-da-roji-a-nola https://horecanews.it/prima-cerimonia-kaitai-del-sud-italia-da-roji-a-nola Mon, 27 Apr 2026 12:11:01 +0200 Redazione 2 Alba Tramezzini a Venditalia 2026 con snack proteici e gluten free https://horecanews.it/alba-tramezzini-a-venditalia-2026-con-snack-proteici-e-gluten-free https://horecanews.it/alba-tramezzini-a-venditalia-2026-con-snack-proteici-e-gluten-free Mon, 27 Apr 2026 11:13:21 +0200 Redazione 2 La Vigna Agrivoltaica di Comunità porta al Vinitaly i primi vini agrivoltaici d'Italia https://horecanews.it/la-vigna-agrivoltaica-di-comunita-porta-al-vinitaly-i-primi-vini-agrivoltaici-ditalia https://horecanews.it/la-vigna-agrivoltaica-di-comunita-porta-al-vinitaly-i-primi-vini-agrivoltaici-ditalia Mon, 27 Apr 2026 10:33:30 +0200 Redazione 2 Milano Ristorazione: nuovo menù estivo e riconoscimento per il Pan de Mej https://horecanews.it/milano-ristorazione-nuovo-menu-estivo-e-riconoscimento-per-il-pan-de-mej https://horecanews.it/milano-ristorazione-nuovo-menu-estivo-e-riconoscimento-per-il-pan-de-mej Mon, 27 Apr 2026 09:38:53 +0200 Redazione 2 Giacomo Ponti insignito del titolo di Maestro del Made in Italy https://horecanews.it/giacomo-ponti-insignito-del-titolo-di-maestro-del-made-in-italy https://horecanews.it/giacomo-ponti-insignito-del-titolo-di-maestro-del-made-in-italy Mon, 27 Apr 2026 08:56:46 +0200 Redazione 2 premi e riconoscimenti Bevande proteiche: il trend che sta trasformando il mondo del food & beverage https://horecanews.it/bevande-proteiche-il-trend-che-sta-trasformando-il-mondo-del-food-beverage https://horecanews.it/bevande-proteiche-il-trend-che-sta-trasformando-il-mondo-del-food-beverage Fri, 24 Apr 2026 16:26:29 +0200 Redazione 2 Delivery e take&away trainano i consumi fuori casa: il packaging conta https://horecanews.it/delivery-e-take-away-trainano-i-consumi-fuori-casa-il-packaging-conta https://horecanews.it/delivery-e-take-away-trainano-i-consumi-fuori-casa-il-packaging-conta Fri, 24 Apr 2026 15:28:27 +0200 Redazione 2 Indagini e ricerche Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Brand Ambassador https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-brand-ambassador https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-brand-ambassador Fri, 24 Apr 2026 14:58:57 +0200 Redazione 2 WikiHoreca Think:water a Venditalia 2026 con la gamma Profine Vending https://horecanews.it/thinkwater-a-venditalia-2026-con-la-gamma-profine-vending https://horecanews.it/thinkwater-a-venditalia-2026-con-la-gamma-profine-vending Fri, 24 Apr 2026 12:31:39 +0200 Redazione 2 Badiani arriva a Roma e debutta al Mercato Centrale https://horecanews.it/badiani-arriva-a-roma-e-debutta-al-mercato-centrale https://horecanews.it/badiani-arriva-a-roma-e-debutta-al-mercato-centrale Fri, 24 Apr 2026 11:38:36 +0200 Redazione 2 PanPiuma a Tuttofood 2026 con le nuove referenze integrali https://horecanews.it/panpiuma-a-tuttofood-2026-con-le-nuove-referenze-integrali https://horecanews.it/panpiuma-a-tuttofood-2026-con-le-nuove-referenze-integrali Fri, 24 Apr 2026 10:44:05 +0200 Redazione 2 Ricerca Nomisma&UniCredit: per le cantine siciliane l'enoturismo vale quanto l'export https://horecanews.it/ricerca-nomisma-unicredit-per-le-cantine-siciliane-lenoturismo-vale-quanto-lexport https://horecanews.it/ricerca-nomisma-unicredit-per-le-cantine-siciliane-lenoturismo-vale-quanto-lexport Fri, 24 Apr 2026 09:52:45 +0200 Redazione 2 Indagini e ricerche SorrentoGnocchiDay 2026: Premio Aldo Guida a Valerio Izzo del Piazzetta Milù https://horecanews.it/sorrentognocchiday-2026-premio-aldo-guida-a-valerio-izzo-del-piazzetta-milu https://horecanews.it/sorrentognocchiday-2026-premio-aldo-guida-a-valerio-izzo-del-piazzetta-milu Fri, 24 Apr 2026 09:03:51 +0200 Redazione 2 Daniela Barreca confermata presidente del Consorzio di Tutela IGP Clementine del Golfo di Taranto https://horecanews.it/daniela-barreca-confermata-presidente-del-consorzio-di-tutela-igp-clementine-del-golfo-di-taranto https://horecanews.it/daniela-barreca-confermata-presidente-del-consorzio-di-tutela-igp-clementine-del-golfo-di-taranto Thu, 23 Apr 2026 16:30:20 +0200 Redazione 2 Stock Spirits: formazione bar in una masterclass gratuita da Eurocash https://horecanews.it/stock-spirits-formazione-bar-in-una-masterclass-gratuita-da-eurocash https://horecanews.it/stock-spirits-formazione-bar-in-una-masterclass-gratuita-da-eurocash Thu, 23 Apr 2026 14:34:39 +0200 Redazione 2 Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Cupping https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-cupping https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-cupping Thu, 23 Apr 2026 12:47:27 +0200 Redazione 2 WikiHoreca Farmo a TuttoFood 2026: una gamma di prodotti che strizza l'occhio al canale Horeca https://horecanews.it/farmo-a-tuttofood-2026-una-gamma-di-prodotti-che-strizza-locchio-al-canale-horeca https://horecanews.it/farmo-a-tuttofood-2026-una-gamma-di-prodotti-che-strizza-locchio-al-canale-horeca Thu, 23 Apr 2026 11:41:38 +0200 Redazione 2 Bedin dal 1862 riapre a Genova fra tradizione ligure e pizza contemporanea https://horecanews.it/bedin-dal-1862-riapre-a-genova-fra-tradizione-ligure-e-pizza-contemporanea https://horecanews.it/bedin-dal-1862-riapre-a-genova-fra-tradizione-ligure-e-pizza-contemporanea Thu, 23 Apr 2026 10:48:44 +0200 Redazione 2 Tenute Collesi brilla a Francoforte: quattro medaglie tra birra e gin https://horecanews.it/tenute-collesi-brilla-a-francoforte-quattro-medaglie-tra-birra-e-gin https://horecanews.it/tenute-collesi-brilla-a-francoforte-quattro-medaglie-tra-birra-e-gin Thu, 23 Apr 2026 10:02:31 +0200 Redazione 2 premi e riconoscimenti Covim porta a Venditalia la qualità in tazza https://horecanews.it/covim-porta-a-venditalia-la-qualita-in-tazza https://horecanews.it/covim-porta-a-venditalia-la-qualita-in-tazza Thu, 23 Apr 2026 09:34:55 +0200 Redazione 2 Birra Moretti rilancia il piacere semplice della tavola italiana https://horecanews.it/birra-moretti-rilancia-il-piacere-semplice-della-tavola-italiana https://horecanews.it/birra-moretti-rilancia-il-piacere-semplice-della-tavola-italiana Wed, 22 Apr 2026 16:31:40 +0200 Redazione 2 Le abitudini degli italiani in fatto di dolcezza? Ce lo racconta AstraRicerche https://horecanews.it/le-abitudini-degli-italiani-in-fatto-di-dolcezza-ce-lo-racconta-astraricerche https://horecanews.it/le-abitudini-degli-italiani-in-fatto-di-dolcezza-ce-lo-racconta-astraricerche Wed, 22 Apr 2026 15:50:08 +0200 Redazione 2 Indagini e ricerche Magex: dal distributore di snack al punto vendita intelligente https://horecanews.it/magex-dal-distributore-di-snack-al-punto-vendita-intelligente https://horecanews.it/magex-dal-distributore-di-snack-al-punto-vendita-intelligente Wed, 22 Apr 2026 14:58:24 +0200 Redazione 2 Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Chef de Rang https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-chef-de-rang https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-chef-de-rang Wed, 22 Apr 2026 13:02:01 +0200 Redazione 2 A 62 anni dalla sua nascita, Nutella® è più che mai un prodotto iconico https://horecanews.it/a-62-anni-dalla-sua-nascita-nutella-e-piu-che-mai-un-prodotto-iconico https://horecanews.it/a-62-anni-dalla-sua-nascita-nutella-e-piu-che-mai-un-prodotto-iconico Wed, 22 Apr 2026 12:17:31 +0200 Redazione 2 Il messaggio di Slow Food per la Giornata della Terra https://horecanews.it/il-messaggio-di-slow-food-per-la-giornata-della-terra https://horecanews.it/il-messaggio-di-slow-food-per-la-giornata-della-terra Wed, 22 Apr 2026 11:37:35 +0200 Redazione 2 Gruppo Granarolo: Stanislao Giuseppe Fabbrino è il nuovo Presidente https://horecanews.it/gruppo-granarolo-stanislao-giuseppe-fabbrino-e-il-nuovo-presidente https://horecanews.it/gruppo-granarolo-stanislao-giuseppe-fabbrino-e-il-nuovo-presidente Wed, 22 Apr 2026 11:02:12 +0200 Redazione 2 KLU Pizza Club: la pizza in stile casertano contemporaneo nella capitale https://horecanews.it/klu-pizza-club-la-pizza-in-stile-casertano-contemporaneo-nella-capitale https://horecanews.it/klu-pizza-club-la-pizza-in-stile-casertano-contemporaneo-nella-capitale Wed, 22 Apr 2026 10:14:28 +0200 Redazione 2 Gruppo Caffo 1915 racconta la storia della liquoristica italiana attraverso i suoi marchi https://horecanews.it/gruppo-caffo-1915-racconta-la-storia-della-liquoristica-italiana-attraverso-i-suoi-marchi https://horecanews.it/gruppo-caffo-1915-racconta-la-storia-della-liquoristica-italiana-attraverso-i-suoi-marchi Wed, 22 Apr 2026 08:55:02 +0200 Redazione 2 Ristorazione, il paradosso del 2026: fatturati in crescita e lavoratori in fuga https://horecanews.it/ristorazione-il-paradosso-del-2026-fatturati-in-crescita-e-lavoratori-in-fuga https://horecanews.it/ristorazione-il-paradosso-del-2026-fatturati-in-crescita-e-lavoratori-in-fuga Tue, 21 Apr 2026 15:54:40 +0200 Redazione 2 Indagini e ricerche Debutta nei bar l'innovativa gamma Frutta Frizzante Derby Blue https://horecanews.it/debutta-nei-bar-linnovativa-gamma-frutta-frizzante-derby-blue https://horecanews.it/debutta-nei-bar-linnovativa-gamma-frutta-frizzante-derby-blue Tue, 21 Apr 2026 15:15:00 +0200 Redazione 2 Il 61% degli italiani non si sente pronto a una crisi alimentare https://horecanews.it/il-61-degli-italiani-non-si-sente-pronto-a-una-crisi-alimentare https://horecanews.it/il-61-degli-italiani-non-si-sente-pronto-a-una-crisi-alimentare Tue, 21 Apr 2026 14:09:59 +0200 Redazione 2 Indagini e ricerche L'amaro analcolico siciliano incontra l'aceto invecchiato 33 anni! https://horecanews.it/lamaro-analcolico-siciliano-incontra-laceto-invecchiato-33-anni https://horecanews.it/lamaro-analcolico-siciliano-incontra-laceto-invecchiato-33-anni Tue, 21 Apr 2026 12:58:52 +0200 Redazione 2 Future Horeca: studentesse di Cingoli alla finale del contest a Reggio Emilia https://horecanews.it/future-horeca-studentesse-di-cingoli-alla-finale-del-contest-a-reggio-emilia https://horecanews.it/future-horeca-studentesse-di-cingoli-alla-finale-del-contest-a-reggio-emilia Tue, 21 Apr 2026 11:40:16 +0200 Redazione 2 Espresso Italiano Champion 2026: Hiroto Suzuki è il primo finalista internazionale https://horecanews.it/espresso-italiano-champion-2026-hiroto-suzuki-e-il-primo-finalista-internazionale https://horecanews.it/espresso-italiano-champion-2026-hiroto-suzuki-e-il-primo-finalista-internazionale Tue, 21 Apr 2026 10:17:33 +0200 Redazione 2 Premi e riconoscimenti Rinasce il Caseificio del carcere della Dozza di Bologna https://horecanews.it/ri-nasce-il-caseificio-del-carcere-della-dozza-di-bologna https://horecanews.it/ri-nasce-il-caseificio-del-carcere-della-dozza-di-bologna Tue, 21 Apr 2026 09:29:18 +0200 Redazione 2 Dal grill alla tavola: lo Stinco BBQ American Style di Recla https://horecanews.it/recla-presenta-lo-stinco-bbq-american-style https://horecanews.it/recla-presenta-lo-stinco-bbq-american-style Tue, 21 Apr 2026 08:39:01 +0200 Redazione 2 Ristorazione globale: ecco i trend che ridisegnano il settore, secondo Circana https://horecanews.it/ristorazione-globale-ecco-i-trend-che-ridisegnano-il-settore-secondo-circana https://horecanews.it/ristorazione-globale-ecco-i-trend-che-ridisegnano-il-settore-secondo-circana Mon, 20 Apr 2026 15:48:33 +0200 Redazione 2 Indagini e ricerche Bianchi Industry a Venditalia 2026: tra le novità un'area esclusiva su invito https://horecanews.it/bianchi-industry-a-venditalia-2026-tra-le-novita-unarea-esclusiva-su-invito https://horecanews.it/bianchi-industry-a-venditalia-2026-tra-le-novita-unarea-esclusiva-su-invito Mon, 20 Apr 2026 15:01:28 +0200 Redazione 2 Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Terroir https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-terroir https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-terroir Mon, 20 Apr 2026 14:05:39 +0200 Redazione 2 Moka Day: i numeri confermano un successo senza tempo https://horecanews.it/moka-day-i-numeri-confermano-un-successo-senza-tempo https://horecanews.it/moka-day-i-numeri-confermano-un-successo-senza-tempo Mon, 20 Apr 2026 11:27:01 +0200 Redazione 2 Dal gelato alla ricerca medica: MEC3 contribuisce a un alimento speciale https://horecanews.it/dal-gelato-alla-ricerca-medica-mec3-contribuisce-a-un-alimento-speciale https://horecanews.it/dal-gelato-alla-ricerca-medica-mec3-contribuisce-a-un-alimento-speciale Mon, 20 Apr 2026 10:29:33 +0200 Redazione 2 Antica Focacceria S. Francesco raddoppia a Palermo https://horecanews.it/antica-focacceria-s-francesco-raddoppia-a-palermo https://horecanews.it/antica-focacceria-s-francesco-raddoppia-a-palermo Mon, 20 Apr 2026 09:50:15 +0200 Redazione 2 Carlotta Grassi conquista 'Reverso Martini' con il cocktail Riviera Dirty https://horecanews.it/carlotta-grassi-conquista-reverso-martini-con-il-cocktail-riviera-dirty https://horecanews.it/carlotta-grassi-conquista-reverso-martini-con-il-cocktail-riviera-dirty Mon, 20 Apr 2026 08:56:11 +0200 Redazione 2 Premi e riconoscimenti Pizza e olio evo protagonisti all'EGO Food Fest di Taranto https://horecanews.it/pizza-e-olio-evo-protagonisti-allego-food-fest-di-taranto https://horecanews.it/pizza-e-olio-evo-protagonisti-allego-food-fest-di-taranto Fri, 17 Apr 2026 16:09:18 +0200 Redazione 2 Nutella Peanut: Ferrero lancia il primo nuovo gusto in oltre 60 anni https://horecanews.it/nutella-peanut-ferrero-lancia-il-primo-nuovo-gusto-in-oltre-60-anni https://horecanews.it/nutella-peanut-ferrero-lancia-il-primo-nuovo-gusto-in-oltre-60-anni Fri, 17 Apr 2026 14:36:42 +0200 Redazione 2 Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Enoturismo https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-enoturismo https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-enoturismo Fri, 17 Apr 2026 13:29:47 +0200 Redazione 2 Cacao e olio d'oliva: mercati in movimento tra rimbalzo dei prezzi e stabilità https://horecanews.it/cacao-e-olio-doliva-mercati-in-movimento-tra-rimbalzo-dei-prezzi-e-stabilita https://horecanews.it/cacao-e-olio-doliva-mercati-in-movimento-tra-rimbalzo-dei-prezzi-e-stabilita Fri, 17 Apr 2026 12:27:11 +0200 Redazione 2 Guido Gobino rinnova gli STIK! per l'estate 2026 https://horecanews.it/guido-gobino-rinnova-gli-stik-per-lestate-2026 https://horecanews.it/guido-gobino-rinnova-gli-stik-per-lestate-2026 Fri, 17 Apr 2026 11:43:11 +0200 Redazione 2 Citres lancia Mucha Salsa: tre dips Tex Mex senza glutine https://horecanews.it/citres-lancia-mucha-salsa-tre-dips-tex-mex-senza-glutine https://horecanews.it/citres-lancia-mucha-salsa-tre-dips-tex-mex-senza-glutine Fri, 17 Apr 2026 10:48:47 +0200 Redazione 2 1895 Coffee Designers by Lavazza e Horto celebrano la slow breakfast https://horecanews.it/1895-coffee-designers-by-lavazza-e-horto-celebrano-la-slow-breakfast https://horecanews.it/1895-coffee-designers-by-lavazza-e-horto-celebrano-la-slow-breakfast Fri, 17 Apr 2026 09:41:51 +0200 Redazione 2 Biscotti fatti in casa come una volta: Jacopo Pistone di Cibrario insegna la frolla a Torino https://horecanews.it/biscotti-fatti-in-casa-come-una-volta-jacopo-pistone-di-cibrario-insegna-la-frolla-a-torino https://horecanews.it/biscotti-fatti-in-casa-come-una-volta-jacopo-pistone-di-cibrario-insegna-la-frolla-a-torino Fri, 17 Apr 2026 08:54:20 +0200 Redazione 2 La filosofia di pulyCAFF® e Il Manovale conquista i coffee festival d'Europa https://horecanews.it/la-filosofia-di-pulycaff-e-il-manovale-conquista-i-coffee-festival-deuropa https://horecanews.it/la-filosofia-di-pulycaff-e-il-manovale-conquista-i-coffee-festival-deuropa Thu, 16 Apr 2026 16:19:35 +0200 Redazione 2 Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Indice W della farina https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-indice-w-della-farina https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-indice-w-della-farina Thu, 16 Apr 2026 15:25:14 +0200 Redazione 2 A Torino apre Pioletta: cucina di una volta e prezzi popolari https://horecanews.it/a-torino-apre-pioletta-cucina-di-una-volta-e-prezzi-popolari https://horecanews.it/a-torino-apre-pioletta-cucina-di-una-volta-e-prezzi-popolari Thu, 16 Apr 2026 14:44:31 +0200 Redazione 2 Fratelli Bonacchi: il caffè di terroir diventa un sistema https://horecanews.it/fratelli-bonacchi-il-caffe-di-terroir-diventa-un-sistema https://horecanews.it/fratelli-bonacchi-il-caffe-di-terroir-diventa-un-sistema Thu, 16 Apr 2026 12:04:29 +0200 Redazione 2 Essse Caffè a Venditalia 2026: l'offerta completa in fiera https://horecanews.it/essse-caffe-a-venditalia-2026-lofferta-completa-in-fiera https://horecanews.it/essse-caffe-a-venditalia-2026-lofferta-completa-in-fiera Thu, 16 Apr 2026 11:15:21 +0200 Redazione 2 Acqua Amata nel programma ELITE di Borsa Italiana https://horecanews.it/acqua-amata-nel-programma-elite-di-borsa-italiana https://horecanews.it/acqua-amata-nel-programma-elite-di-borsa-italiana Thu, 16 Apr 2026 10:03:50 +0200 Redazione 2 Pizzeria Ristoro Est!Est!Est! presenta il nuovo menù https://horecanews.it/pizzeria-ristoro-estestest-presenta-il-nuovo-menu https://horecanews.it/pizzeria-ristoro-estestest-presenta-il-nuovo-menu Thu, 16 Apr 2026 08:57:15 +0200 Redazione 2 Foodart Experience, ad aprile in cattedra Ivano Veccia e Anthony Genovese https://horecanews.it/foodart-experience-ad-aprile-in-cattedra-ivano-veccia-e-anthony-genovese https://horecanews.it/foodart-experience-ad-aprile-in-cattedra-ivano-veccia-e-anthony-genovese Wed, 15 Apr 2026 16:19:56 +0200 Redazione 2 Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Clarification https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-clarification https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-clarification Wed, 15 Apr 2026 14:50:39 +0200 Redazione 2 Biraghi main sponsor della IX Sagra del Gorgonzola di Cavallermaggiore https://horecanews.it/biraghi-main-sponsor-della-ix-sagra-del-gorgonzola-di-cavallermaggiore https://horecanews.it/biraghi-main-sponsor-della-ix-sagra-del-gorgonzola-di-cavallermaggiore Wed, 15 Apr 2026 14:02:10 +0200 Redazione 2 Anna Prandoni coordina la sezione enogastronomica di BA Book https://horecanews.it/anna-prandoni-coordina-la-sezione-enogastronomica-di-ba-book https://horecanews.it/anna-prandoni-coordina-la-sezione-enogastronomica-di-ba-book Wed, 15 Apr 2026 12:48:26 +0200 Redazione 2 Avenida Calò presenta "Aura": nuovo menu stagionale https://horecanews.it/avenida-calo-presenta-aura-nuovo-menu-stagionale https://horecanews.it/avenida-calo-presenta-aura-nuovo-menu-stagionale Wed, 15 Apr 2026 12:00:00 +0200 Redazione 2 Didiesse a Venditalia 2026: le soluzioni per il canale professionale https://horecanews.it/didiesse-a-venditalia-2026-le-soluzioni-per-il-canale-professionale https://horecanews.it/didiesse-a-venditalia-2026-le-soluzioni-per-il-canale-professionale Wed, 15 Apr 2026 11:18:38 +0200 Redazione 2 SorrentoGnocchiDay celebra la quinta edizione con stelle Michelin e artigiani della pasta https://horecanews.it/sorrentognocchiday-celebra-la-quinta-edizione-con-stelle-michelin-e-artigiani-della-pasta https://horecanews.it/sorrentognocchiday-celebra-la-quinta-edizione-con-stelle-michelin-e-artigiani-della-pasta Wed, 15 Apr 2026 10:24:53 +0200 Redazione 2 De'Longhi Eletta Ultra trasforma il caffè domestico in un'esperienza da specialty https://horecanews.it/delonghi-eletta-ultra-trasforma-il-caffe-domestico-in-unesperienza-da-specialty https://horecanews.it/delonghi-eletta-ultra-trasforma-il-caffe-domestico-in-unesperienza-da-specialty Wed, 15 Apr 2026 09:36:01 +0200 Redazione 2 Ristorazione vero motore di crescita del commercio locale https://horecanews.it/ristorazione-vero-motore-di-crescita-del-commercio-locale https://horecanews.it/ristorazione-vero-motore-di-crescita-del-commercio-locale Wed, 15 Apr 2026 09:00:42 +0200 Redazione 2 TreValli Cooperlat nomina Luca Silvestrelli nuovo Direttore Commerciale https://horecanews.it/trevalli-cooperlat-nomina-luca-silvestrelli-nuovo-direttore-commerciale https://horecanews.it/trevalli-cooperlat-nomina-luca-silvestrelli-nuovo-direttore-commerciale Tue, 14 Apr 2026 08:37:43 +0200 Redazione 2 Nasce la generazione dei Coffee Explorer. Ecco i nuovi rituali del caffè https://horecanews.it/nasce-la-generazione-dei-coffee-explorer-ecco-i-nuovi-rituali-del-caffe https://horecanews.it/nasce-la-generazione-dei-coffee-explorer-ecco-i-nuovi-rituali-del-caffe Mon, 13 Apr 2026 15:36:55 +0200 Redazione 2 Indagini e ricerche Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Saladette https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-saladette https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-saladette Mon, 13 Apr 2026 14:44:33 +0200 Redazione 2 Acqua Calizzano a Vinitaly: nuova partnership e nuovi prodotti https://horecanews.it/acqua-calizzano-a-vinitaly-nuova-partnership-e-nuovi-prodotti https://horecanews.it/acqua-calizzano-a-vinitaly-nuova-partnership-e-nuovi-prodotti Mon, 13 Apr 2026 13:51:09 +0200 Redazione 2 Molino Casillo apre 'Visioni d'Autore' a Identità Golose Milano https://horecanews.it/molino-casillo-apre-visioni-dautore-a-identita-golose-milano 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+0200 Redazione 2 Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Reazione di Maillard https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-reazione-di-maillard https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-reazione-di-maillard Fri, 10 Apr 2026 14:04:31 +0200 Redazione 2 WikiHoreca Monastero di Cortona meta gastronomica: chef Ricci racconta la Toscana https://horecanews.it/monastero-di-cortona-meta-gastronomica-chef-ricci-racconta-la-toscana https://horecanews.it/monastero-di-cortona-meta-gastronomica-chef-ricci-racconta-la-toscana Fri, 10 Apr 2026 13:26:43 +0200 Redazione 2 Orange Capital Development verso un polo alimentare nel segmento frozen https://horecanews.it/orange-capital-development-verso-un-polo-alimentare-nel-segmento-frozen https://horecanews.it/orange-capital-development-verso-un-polo-alimentare-nel-segmento-frozen Fri, 10 Apr 2026 12:45:16 +0200 Redazione 2 Esseoquattro a Butcher Show 2026: il packaging per la filiera carne https://horecanews.it/esseoquattro-a-butcher-show-2026-il-packaging-per-la-filiera-carne https://horecanews.it/esseoquattro-a-butcher-show-2026-il-packaging-per-la-filiera-carne Fri, 10 Apr 2026 12:09:03 +0200 Redazione 2 Montelvini a Vinitaly: tre anime e un'anteprima d'eccezione https://horecanews.it/montelvini-a-vinitaly-tre-anime-e-unanteprima-deccezione https://horecanews.it/montelvini-a-vinitaly-tre-anime-e-unanteprima-deccezione Fri, 10 Apr 2026 11:24:54 +0200 Redazione 2 Diventare sushiman in Italia: a Milano i corsi AIRG&WSSI e l'Italy Sushi Cup 2026 https://horecanews.it/diventare-sushiman-in-italia-a-milano-i-corsi-airg-wssi-e-litaly-sushi-cup-2026 https://horecanews.it/diventare-sushiman-in-italia-a-milano-i-corsi-airg-wssi-e-litaly-sushi-cup-2026 Fri, 10 Apr 2026 11:00:10 +0200 Redazione 2 Health warning sul vino, per UIV segnale incoerente per il settore europeo https://horecanews.it/health-warning-sul-vino-per-uiv-segnale-incoerente-per-il-settore-europeo 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Food Service innova la cucina vegetale con Minute® https://horecanews.it/bonduelle-food-service-innova-la-cucina-vegetale-con-minute https://horecanews.it/bonduelle-food-service-innova-la-cucina-vegetale-con-minute Thu, 09 Apr 2026 15:39:03 +0200 Redazione 2 Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Dirty Coffee https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-dirty-coffee https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-dirty-coffee Thu, 09 Apr 2026 14:57:27 +0200 Redazione 2 WikiHoreca La Doria consolida la crescita: ricavi oltre 1,3 miliardi nel 2025 https://horecanews.it/la-doria-consolida-la-crescita-ricavi-oltre-13-miliardi-nel-2025 https://horecanews.it/la-doria-consolida-la-crescita-ricavi-oltre-13-miliardi-nel-2025 Thu, 09 Apr 2026 13:56:26 +0200 Redazione 2 La ristorazione italiana a quota 100 miliardi, tra luci e ombre https://horecanews.it/la-ristorazione-italiana-a-quota-100-miliardi-tra-luci-e-ombre 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07 Apr 2026 14:03:05 +0200 Redazione 2 WikiHoreca TuttoFood 2026: Bocca della Verità debutta nel mondo di tè e infusi https://horecanews.it/tuttofood-2026-bocca-della-verita-debutta-nel-mondo-di-te-e-infusi https://horecanews.it/tuttofood-2026-bocca-della-verita-debutta-nel-mondo-di-te-e-infusi Tue, 07 Apr 2026 12:40:55 +0200 Redazione 2 Erbochicco di Verys: il formaggio vegetale erborinato biologico https://horecanews.it/erbochicco-di-verys-il-formaggio-vegetale-erborinato-biologico https://horecanews.it/erbochicco-di-verys-il-formaggio-vegetale-erborinato-biologico Tue, 07 Apr 2026 11:04:01 +0200 Redazione 2 Olio di palma alle stelle, uova record e pomodoro in calo: il punto di Areté sui mercati https://horecanews.it/olio-di-palma-alle-stelle-uova-record-e-pomodoro-in-calo-il-punto-di-arete-sui-mercati https://horecanews.it/olio-di-palma-alle-stelle-uova-record-e-pomodoro-in-calo-il-punto-di-arete-sui-mercati Fri, 03 Apr 2026 16:33:52 +0200 Redazione 2 Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Riduzione https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-riduzione https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-riduzione Fri, 03 Apr 2026 14:41:22 +0200 Redazione 2 Pasqua: gli italiani al ristorante spenderanno 403 milioni di euro https://horecanews.it/pasqua-gli-italiani-al-ristorante-spenderanno-403-milioni-di-euro https://horecanews.it/pasqua-gli-italiani-al-ristorante-spenderanno-403-milioni-di-euro Fri, 03 Apr 2026 14:02:23 +0200 Redazione 2 Indagini e ricerche Caffè Gilli riapre a Firenze: restauro completo tra storia e innovazione https://horecanews.it/caffe-gilli-riapre-a-firenze-restauro-completo-tra-storia-e-innovazione https://horecanews.it/caffe-gilli-riapre-a-firenze-restauro-completo-tra-storia-e-innovazione Fri, 03 Apr 2026 13:07:18 +0200 Redazione 2 Novità targata FelsineoVeg SB: Mopur® Original al gusto di Salame https://horecanews.it/novita-targata-felsineoveg-sb-mopur-original-al-gusto-di-salame https://horecanews.it/novita-targata-felsineoveg-sb-mopur-original-al-gusto-di-salame Fri, 03 Apr 2026 12:22:24 +0200 Redazione 2 Oltre mille oli recensiti da Slow Food per la Guida 2026! https://horecanews.it/oltre-mille-oli-recensiti-da-slow-food-per-la-guida-2026 https://horecanews.it/oltre-mille-oli-recensiti-da-slow-food-per-la-guida-2026 Fri, 03 Apr 2026 11:34:42 +0200 Redazione 2 Osservatorio Mediobanca sulla GDO: vendite a 109,8 miliardi https://horecanews.it/osservatorio-mediobanca-sulla-gdo-vendite-a-1098-miliardi https://horecanews.it/osservatorio-mediobanca-sulla-gdo-vendite-a-1098-miliardi Fri, 03 Apr 2026 10:46:15 +0200 Redazione 2 Indagini e ricerche Quattro Gatti Gin è il primo spirit sponsor nella storia della Biennale Arte di Venezia https://horecanews.it/quattro-gatti-gin-e-il-primo-spirit-sponsor-nella-storia-della-biennale-arte-di-venezia https://horecanews.it/quattro-gatti-gin-e-il-primo-spirit-sponsor-nella-storia-della-biennale-arte-di-venezia Fri, 03 Apr 2026 09:53:32 +0200 Redazione 2 Tenute Collesi conquista oro e argento al Concours International de Lyon https://horecanews.it/tenute-collesi-conquista-oro-e-argento-al-concours-international-de-lyon https://horecanews.it/tenute-collesi-conquista-oro-e-argento-al-concours-international-de-lyon Fri, 03 Apr 2026 08:38:12 +0200 Redazione 2 Premi e riconoscimenti Tikitaly 2026: il festival Tiki torna a Livorno https://horecanews.it/tikitaly-2026-il-festival-tiki-torna-a-livorno https://horecanews.it/tikitaly-2026-il-festival-tiki-torna-a-livorno Thu, 02 Apr 2026 15:22:18 +0200 Redazione 2 Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Fat Washing https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-fat-washing https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-fat-washing Thu, 02 Apr 2026 14:49:14 +0200 Redazione 2 Sanremo Coffee Machines porta D8 One a World of Coffee San Diego 2026 https://horecanews.it/sanremo-coffee-machines-porta-d8-one-a-world-of-coffee-san-diego-2026 https://horecanews.it/sanremo-coffee-machines-porta-d8-one-a-world-of-coffee-san-diego-2026 Thu, 02 Apr 2026 12:23:47 +0200 Redazione 2 Sipfruit: la rivoluzione dello smoothie nel canale Horeca https://horecanews.it/sipfruit-la-rivoluzione-dello-smoothie-nel-canale-horeca https://horecanews.it/sipfruit-la-rivoluzione-dello-smoothie-nel-canale-horeca Thu, 02 Apr 2026 11:29:12 +0200 Redazione 2 Villa Lario Resort e il ristorante Amandus riaprono con il menu dello Chef Mozzanica https://horecanews.it/villa-lario-resort-e-il-ristorante-amandus-riaprono-con-il-menu-dello-chef-mozzanica https://horecanews.it/villa-lario-resort-e-il-ristorante-amandus-riaprono-con-il-menu-dello-chef-mozzanica Thu, 02 Apr 2026 10:35:54 +0200 Redazione 2 ANIR Confindustria sui controlli NAS nelle mense ospedaliere https://horecanews.it/anir-confindustria-sui-controlli-nas-nelle-mense-ospedaliere https://horecanews.it/anir-confindustria-sui-controlli-nas-nelle-mense-ospedaliere Thu, 02 Apr 2026 09:45:49 +0200 Redazione 2 Veroni interpreta i grandi trend food della primavera https://horecanews.it/veroni-interpreta-i-grandi-trend-food-della-primavera https://horecanews.it/veroni-interpreta-i-grandi-trend-food-della-primavera Thu, 02 Apr 2026 08:40:18 +0200 Redazione 2 Oltre Roma Wine, Beer & Spirits: i numeri della terza edizione https://horecanews.it/oltre-roma-wine-beer-spirits-i-numeri-della-terza-edizione https://horecanews.it/oltre-roma-wine-beer-spirits-i-numeri-della-terza-edizione Wed, 01 Apr 2026 16:08:12 +0200 Redazione 2 Ottant'anni e 22,3 miliardi di fatturato: 3F's Holding certifica la solidità del gruppo Ferrero https://horecanews.it/ottantanni-e-223-miliardi-di-fatturato-3fs-holding-certifica-la-solidita-del-gruppo-ferrero https://horecanews.it/ottantanni-e-223-miliardi-di-fatturato-3fs-holding-certifica-la-solidita-del-gruppo-ferrero Wed, 01 Apr 2026 15:16:38 +0200 Redazione 2 McCormick & Company e Unilever Food: nasce il leader globale degli aromi https://horecanews.it/mccormick-company-e-unilever-food-nasce-il-leader-globale-degli-aromi https://horecanews.it/mccormick-company-e-unilever-food-nasce-il-leader-globale-degli-aromi Wed, 01 Apr 2026 14:38:10 +0200 Redazione 2 Caffè Motta amplia il monoporzionato con due novità! https://horecanews.it/caffe-motta-amplia-il-monoporzionato-con-due-novita https://horecanews.it/caffe-motta-amplia-il-monoporzionato-con-due-novita Wed, 01 Apr 2026 13:10:01 +0200 Redazione 2 Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Poolish https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-poolish https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-poolish Wed, 01 Apr 2026 12:21:44 +0200 Redazione 2 Manuela Polli eletta presidente del Gruppo Vegetali conservati di Unione Italiana Food https://horecanews.it/manuela-polli-eletta-presidente-del-gruppo-vegetali-conservati-di-unione-italiana-food https://horecanews.it/manuela-polli-eletta-presidente-del-gruppo-vegetali-conservati-di-unione-italiana-food Wed, 01 Apr 2026 11:26:56 +0200 Redazione 2 Tuttopizza 2026: ecco tutte le novità della nona edizione https://horecanews.it/tuttopizza-2026-ecco-tutte-le-novita-della-nona-edizione https://horecanews.it/tuttopizza-2026-ecco-tutte-le-novita-della-nona-edizione Wed, 01 Apr 2026 10:24:04 +0200 Redazione 2 Convivio rilancia Parmachef: rebranding e oltre 100 referenze per ristorazione e GDO https://horecanews.it/convivio-rilancia-parmachef-rebranding-e-oltre-100-referenze-per-ristorazione-e-gdo https://horecanews.it/convivio-rilancia-parmachef-rebranding-e-oltre-100-referenze-per-ristorazione-e-gdo Wed, 01 Apr 2026 09:40:23 +0200 Redazione 2 Tradizione e qualità in etichetta valgono 3,4 miliardi https://horecanews.it/tradizione-e-qualita-in-etichetta-valgono-34-miliardi https://horecanews.it/tradizione-e-qualita-in-etichetta-valgono-34-miliardi Wed, 01 Apr 2026 08:52:27 +0200 Redazione 2 La Doria ed EVJA: tecnologia e sostenibilità nella filiera del pomodoro https://horecanews.it/la-doria-ed-evja-tecnologia-e-sostenibilita-nella-filiera-del-pomodoro https://horecanews.it/la-doria-ed-evja-tecnologia-e-sostenibilita-nella-filiera-del-pomodoro Tue, 31 Mar 2026 16:18:42 +0200 Redazione 2 Futura 2026, la cucina italiana come linguaggio culturale https://horecanews.it/futura-2026-la-cucina-italiana-come-linguaggio-culturale https://horecanews.it/futura-2026-la-cucina-italiana-come-linguaggio-culturale Tue, 31 Mar 2026 15:50:00 +0200 Redazione 2 UNICO di Miceli & Sensat è l'olio dell'anno https://horecanews.it/unico-di-miceli-sensat-e-lolio-dellanno https://horecanews.it/unico-di-miceli-sensat-e-lolio-dellanno Tue, 31 Mar 2026 15:09:22 +0200 Redazione 2 Premi e riconoscimenti Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Savory Cocktail https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-savory-cocktail https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-savory-cocktail Tue, 31 Mar 2026 13:22:29 +0200 Redazione 2 Andreina e The Begin Hotels fanno squadra: alta cucina e ospitalità nelle Marche https://horecanews.it/andreina-e-the-begin-hotels-fanno-squadra-alta-cucina-e-ospitalita-nelle-marche https://horecanews.it/andreina-e-the-begin-hotels-fanno-squadra-alta-cucina-e-ospitalita-nelle-marche Tue, 31 Mar 2026 12:18:52 +0200 Redazione 2 Due nuovi Cremosi by cameo: Pistacchio e Cioccolato e Caramello Salato https://horecanews.it/due-nuovi-cremosi-by-cameo-pistacchio-e-cioccolato-e-caramello-salato https://horecanews.it/due-nuovi-cremosi-by-cameo-pistacchio-e-cioccolato-e-caramello-salato Tue, 31 Mar 2026 11:16:09 +0200 Redazione 2 NewPrinces approva il bilancio 2025: ricavi consolidati a 2,96 miliardi https://horecanews.it/newprinces-approva-il-bilancio-2025-ricavi-consolidati-a-296-miliardi https://horecanews.it/newprinces-approva-il-bilancio-2025-ricavi-consolidati-a-296-miliardi Tue, 31 Mar 2026 10:23:27 +0200 Redazione 2 Parte il conto alla rovescia per Venditalia 2026! https://horecanews.it/parte-il-conto-alla-rovescia-per-venditalia-2026 https://horecanews.it/parte-il-conto-alla-rovescia-per-venditalia-2026 Tue, 31 Mar 2026 09:33:34 +0200 Redazione 2 Fiasconaro al Forum della Cucina Italiana presenta il 'Gattopardo' https://horecanews.it/fiasconaro-al-forum-della-cucina-italiana-presenta-il-gattopardo https://horecanews.it/fiasconaro-al-forum-della-cucina-italiana-presenta-il-gattopardo Tue, 31 Mar 2026 08:50:50 +0200 Redazione 2 Oltre Roma Wine, Beer & Spirits: al via la terza edizione https://horecanews.it/oltre-roma-wine-beer-spirits-al-via-la-terza-edizione https://horecanews.it/oltre-roma-wine-beer-spirits-al-via-la-terza-edizione Mon, 30 Mar 2026 16:29:01 +0200 Redazione 2 Il ristorante Ad Astra al Castello di Varzi: nuovo capitolo per la cucina di Folli https://horecanews.it/il-ristorante-ad-astra-al-castello-di-varzi-nuovo-capitolo-per-la-cucina-di-folli https://horecanews.it/il-ristorante-ad-astra-al-castello-di-varzi-nuovo-capitolo-per-la-cucina-di-folli Mon, 30 Mar 2026 16:15:01 +0200 Redazione 2 DOP e IGP trainano il turismo enogastronomico italiano. I dati del 2° Rapporto Qualivita https://horecanews.it/dop-e-igp-trainano-il-turismo-enogastronomico-italiano-i-dati-del-2-rapporto-qualivita https://horecanews.it/dop-e-igp-trainano-il-turismo-enogastronomico-italiano-i-dati-del-2-rapporto-qualivita Mon, 30 Mar 2026 15:52:25 +0200 Redazione 2 Indagini e ricerche Gruppo Lavazza: fatturato a 3,9 miliardi nonostante la 'tempesta del caffè' https://horecanews.it/gruppo-lavazza-fatturato-a-39-miliardi-nonostante-la-tempesta-del-caffe https://horecanews.it/gruppo-lavazza-fatturato-a-39-miliardi-nonostante-la-tempesta-del-caffe Mon, 30 Mar 2026 14:45:42 +0200 Redazione 2 Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Macinadosatore https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-macinadosatore https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-macinadosatore Mon, 30 Mar 2026 13:26:56 +0200 Redazione 2 WikiHoreca La pastiera napoletana è un rito collettivo https://horecanews.it/la-pastiera-napoletana-e-un-rito-collettivo https://horecanews.it/la-pastiera-napoletana-e-un-rito-collettivo Mon, 30 Mar 2026 11:17:14 +0200 Redazione 2 Nonno Nanni conquista il 'Top Qualità&Prezzo 2026' e porta l'eccellenza casearia italiana a Parigi https://horecanews.it/nonno-nanni-conquista-il-top-qualita-prezzo-2026-e-porta-leccellenza-casearia-italiana-a-parigi https://horecanews.it/nonno-nanni-conquista-il-top-qualita-prezzo-2026-e-porta-leccellenza-casearia-italiana-a-parigi Mon, 30 Mar 2026 09:47:03 +0200 Redazione 2 Premi e riconoscimenti Surplus record per le patate europee, inversione di marcia per caffè e cacao https://horecanews.it/surplus-record-per-le-patate-europee-inversione-di-marcia-per-caffe-e-cacao https://horecanews.it/surplus-record-per-le-patate-europee-inversione-di-marcia-per-caffe-e-cacao Mon, 30 Mar 2026 08:49:28 +0200 Redazione 2 Marco Colzani conquista quattro premi alla Tavoletta d'Oro 2026 https://horecanews.it/marco-colzani-conquista-quattro-premi-alla-tavoletta-doro-2026 https://horecanews.it/marco-colzani-conquista-quattro-premi-alla-tavoletta-doro-2026 Fri, 27 Mar 2026 16:29:01 +0100 Redazione 2 Premi e riconoscimenti A Manduria nasce il Forum della Cucina Italiana https://horecanews.it/a-manduria-nasce-il-forum-della-cucina-italiana https://horecanews.it/a-manduria-nasce-il-forum-della-cucina-italiana Fri, 27 Mar 2026 16:16:31 +0100 Redazione 2 Mercato in frenata a febbraio, ma la ristorazione mostra segnali positivi https://horecanews.it/mercato-in-frenata-a-febbraio-ma-la-ristorazione-mostra-segnali-positivi https://horecanews.it/mercato-in-frenata-a-febbraio-ma-la-ristorazione-mostra-segnali-positivi Fri, 27 Mar 2026 15:36:14 +0100 Redazione 2 Indagini e ricerche Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Sfogliatura https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-sfogliatura https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-sfogliatura Fri, 27 Mar 2026 14:35:08 +0100 Redazione 2 Danone acquisisce Huel: mossa strategica nella nutrizione completa https://horecanews.it/danone-acquisisce-huel-mossa-strategica-nella-nutrizione-completa https://horecanews.it/danone-acquisisce-huel-mossa-strategica-nella-nutrizione-completa Fri, 27 Mar 2026 11:51:57 +0100 Redazione 2 Ristorazione sotto pressione: i costi fissi crescono del 22% https://horecanews.it/ristorazione-sotto-pressione-i-costi-fissi-crescono-del-22 https://horecanews.it/ristorazione-sotto-pressione-i-costi-fissi-crescono-del-22 Fri, 27 Mar 2026 11:02:41 +0100 Redazione 2 Gen Z e vino rosso: per i giovani consumatori l'Amarone batte il Prosecco https://horecanews.it/gen-z-e-vino-rosso-per-i-giovani-consumatori-lamarone-batte-il-prosecco https://horecanews.it/gen-z-e-vino-rosso-per-i-giovani-consumatori-lamarone-batte-il-prosecco Fri, 27 Mar 2026 10:18:12 +0100 Redazione 2 Indagini e ricerche Granarolo Expert lancia il Formaggio Fresco Spalmabile per il foodservice https://horecanews.it/granarolo-expert-lancia-il-formaggio-fresco-spalmabile-per-il-foodservice https://horecanews.it/granarolo-expert-lancia-il-formaggio-fresco-spalmabile-per-il-foodservice Fri, 27 Mar 2026 08:39:27 +0100 Redazione 2 La platea dei consumatori di vino in Italia non è in crisi https://horecanews.it/la-platea-dei-consumatori-di-vino-in-italia-non-e-in-crisi https://horecanews.it/la-platea-dei-consumatori-di-vino-in-italia-non-e-in-crisi Thu, 26 Mar 2026 15:21:40 +0100 Redazione 2 Indagini e ricerche Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Tempeh https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-tempeh https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-tempeh Thu, 26 Mar 2026 13:54:29 +0100 Redazione 2 L'Asti Rosé è realtà! Il primo brindisi a Vinitaly https://horecanews.it/lasti-rose-e-realta-il-primo-brindisi-a-vinitaly https://horecanews.it/lasti-rose-e-realta-il-primo-brindisi-a-vinitaly Thu, 26 Mar 2026 12:37:42 +0100 Redazione 2 Gennaro Esposito firma il food & beverage del Bellevue Syrene di Sorrento https://horecanews.it/gennaro-esposito-firma-il-food-beverage-del-bellevue-syrene-di-sorrento https://horecanews.it/gennaro-esposito-firma-il-food-beverage-del-bellevue-syrene-di-sorrento Thu, 26 Mar 2026 11:57:00 +0100 Redazione 2 Del Monte Rodriguez vince la Capo Cocktail Competition 2025&2026 https://horecanews.it/del-monte-rodriguez-vince-la-capo-cocktail-competition-2025-2026 https://horecanews.it/del-monte-rodriguez-vince-la-capo-cocktail-competition-2025-2026 Thu, 26 Mar 2026 10:54:37 +0100 Redazione 2 Premi e riconoscimenti La generazione sober&curious cambia il beverage e Classy Cocktails è sul pezzo 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https://horecanews.it/tirrena-reinterpreta-lo-storico-formato-di-pasta-ispirato-ai-dischi-volanti https://horecanews.it/tirrena-reinterpreta-lo-storico-formato-di-pasta-ispirato-ai-dischi-volanti Wed, 25 Mar 2026 16:19:19 +0100 Redazione 2 Eletto Prodotto dell'Anno 2026: quattro prodotti premiati dai consumatori https://horecanews.it/eletto-prodotto-dellanno-2026-quattro-prodotti-premiati-dai-consumatori https://horecanews.it/eletto-prodotto-dellanno-2026-quattro-prodotti-premiati-dai-consumatori Wed, 25 Mar 2026 15:52:01 +0100 Redazione 2 Premi e riconoscimenti Caviro sfida il mercato con Tavernellow, spumante a bassa gradazione https://horecanews.it/caviro-sfida-il-mercato-con-tavernellow-spumante-a-bassa-gradazione https://horecanews.it/caviro-sfida-il-mercato-con-tavernellow-spumante-a-bassa-gradazione Wed, 25 Mar 2026 15:07:39 +0100 Redazione 2 Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Wellness Tourism https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-wellness-tourism https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-wellness-tourism Wed, 25 Mar 2026 12:52:17 +0100 Redazione 2 WikiHoreca Le Conserve della Nonna dimezza lo zucchero: più frutta meno edulcoranti https://horecanews.it/le-conserve-della-nonna-dimezza-lo-zucchero-piu-frutta-meno-edulcoranti https://horecanews.it/le-conserve-della-nonna-dimezza-lo-zucchero-piu-frutta-meno-edulcoranti Wed, 25 Mar 2026 11:36:03 +0100 Redazione 2 Fabio Boldini è il nuovo COO di Mionetto SpA https://horecanews.it/fabio-boldini-e-il-nuovo-coo-di-mionetto-spa https://horecanews.it/fabio-boldini-e-il-nuovo-coo-di-mionetto-spa Wed, 25 Mar 2026 10:51:18 +0100 Redazione 2 Bridor rafforza la leadership globale nel surgelato da forno https://horecanews.it/bridor-rafforza-la-leadership-globale-nel-surgelato-da-forno https://horecanews.it/bridor-rafforza-la-leadership-globale-nel-surgelato-da-forno Wed, 25 Mar 2026 10:01:52 +0100 Redazione 2 Culatello di Zibello Dop: produzione a +12% nel 2025 https://horecanews.it/culatello-di-zibello-dop-produzione-a-12-nel-2025 https://horecanews.it/culatello-di-zibello-dop-produzione-a-12-nel-2025 Wed, 25 Mar 2026 08:41:01 +0100 Redazione 2 Germinal Bio alla Acea Run Rome The Marathon https://horecanews.it/germinal-bio-alla-acea-run-rome-the-marathon https://horecanews.it/germinal-bio-alla-acea-run-rome-the-marathon Tue, 24 Mar 2026 16:31:01 +0100 Redazione 2 Il gelato artigianale italiano traina una filiera da 4,9 miliardi https://horecanews.it/il-gelato-artigianale-italiano-traina-una-filiera-da-49-miliardi https://horecanews.it/il-gelato-artigianale-italiano-traina-una-filiera-da-49-miliardi Tue, 24 Mar 2026 14:57:32 +0100 Redazione 2 Indagini e ricerche Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Mosto d'uva https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-mosto-duva https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-mosto-duva Tue, 24 Mar 2026 13:55:27 +0100 Redazione 2 Essse Caffè: la nuova macchina per casa, ufficio e piccoli esercizi https://horecanews.it/essse-caffe-la-nuova-macchina-per-casa-ufficio-e-piccoli-esercizi https://horecanews.it/essse-caffe-la-nuova-macchina-per-casa-ufficio-e-piccoli-esercizi Tue, 24 Mar 2026 12:44:48 +0100 Redazione 2 Ferrero acquisisce Bold Snacks e debutta nel segmento proteico in Sud America https://horecanews.it/ferrero-acquisisce-bold-snacks-e-debutta-nel-segmento-proteico-in-sud-america https://horecanews.it/ferrero-acquisisce-bold-snacks-e-debutta-nel-segmento-proteico-in-sud-america Tue, 24 Mar 2026 12:02:04 +0100 Redazione 2 Alimentare italiano: export in crescita, ma i dazi Usa pesano per 535 milioni https://horecanews.it/alimentare-italiano-export-in-crescita-ma-i-dazi-usa-pesano-per-535-milioni https://horecanews.it/alimentare-italiano-export-in-crescita-ma-i-dazi-usa-pesano-per-535-milioni Tue, 24 Mar 2026 11:21:23 +0100 Redazione 2 Pasqua 2026, Nicola Giotti trasforma il cioccolato in linguaggio artistico https://horecanews.it/pasqua-2026-nicola-giotti-trasforma-il-cioccolato-in-linguaggio-artistico https://horecanews.it/pasqua-2026-nicola-giotti-trasforma-il-cioccolato-in-linguaggio-artistico Tue, 24 Mar 2026 09:52:57 +0100 Redazione 2 A Ponte Milvio la cucina latina di La Guarida del Toro https://horecanews.it/a-ponte-milvio-la-cucina-latina-di-la-guarida-del-toro https://horecanews.it/a-ponte-milvio-la-cucina-latina-di-la-guarida-del-toro Tue, 24 Mar 2026 08:39:01 +0100 Redazione 2 Michelin Francia 2026: Marco Tognon premiato per il miglior servizio di sala https://horecanews.it/michelin-francia-2026-marco-tognon-premiato-per-il-miglior-servizio-di-sala https://horecanews.it/michelin-francia-2026-marco-tognon-premiato-per-il-miglior-servizio-di-sala Mon, 23 Mar 2026 15:24:03 +0100 Redazione 2 Premi e riconoscimenti Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Bubble Tea https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-bubble-tea https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-bubble-tea Mon, 23 Mar 2026 15:01:04 +0100 Redazione 2 Chianti Classico. Castello di Meleto diventa modello di enoturismo integrato https://horecanews.it/chianti-classico-castello-di-meleto-diventa-modello-di-enoturismo-integrato https://horecanews.it/chianti-classico-castello-di-meleto-diventa-modello-di-enoturismo-integrato Mon, 23 Mar 2026 12:42:08 +0100 Redazione 2 Roadhouse e Calavera Restaurant sbarcano a Cagliari https://horecanews.it/roadhouse-e-calavera-restaurant-sbarcano-a-cagliari https://horecanews.it/roadhouse-e-calavera-restaurant-sbarcano-a-cagliari Mon, 23 Mar 2026 11:49:57 +0100 Redazione 2 Grind Chronicles: due giorni di eventi nel Cimbali Group Flagship Store a Milano https://horecanews.it/grind-chronicles-due-giorni-di-eventi-nel-cimbali-group-flagship-store-a-milano https://horecanews.it/grind-chronicles-due-giorni-di-eventi-nel-cimbali-group-flagship-store-a-milano Mon, 23 Mar 2026 11:07:28 +0100 Redazione 2 Il cappuccino è ancora il rito mattutino degli italiani https://horecanews.it/il-cappuccino-e-ancora-il-rito-mattutino-degli-italiani https://horecanews.it/il-cappuccino-e-ancora-il-rito-mattutino-degli-italiani Mon, 23 Mar 2026 09:42:30 +0100 Redazione 2 Indagini e ricerche Pasticceria Alba presenta Colombrilla, con rum dei caraibi e marroni canditi https://horecanews.it/pasticceria-alba-presenta-colombrilla-con-rum-dei-caraibi-e-marroni-canditi https://horecanews.it/pasticceria-alba-presenta-colombrilla-con-rum-dei-caraibi-e-marroni-canditi Mon, 23 Mar 2026 08:54:30 +0100 Redazione 2 World Vermouth Day: locali e produttori lo celebrano il 21 marzo https://horecanews.it/world-vermouth-day-locali-e-produttori-lo-celebrano-il-21-marzo https://horecanews.it/world-vermouth-day-locali-e-produttori-lo-celebrano-il-21-marzo Fri, 20 Mar 2026 16:29:08 +0100 Redazione 2 D'Amico: per gli italiani la felicità è famiglia, buon cibo e piccoli riti quotidiani https://horecanews.it/damico-per-gli-italiani-la-felicita-e-famiglia-buon-cibo-e-piccoli-riti-quotidiani https://horecanews.it/damico-per-gli-italiani-la-felicita-e-famiglia-buon-cibo-e-piccoli-riti-quotidiani Fri, 20 Mar 2026 15:09:18 +0100 Redazione 2 Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Taproom https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-taproom https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-taproom Fri, 20 Mar 2026 14:15:46 +0100 Redazione 2 WikiHoreca Arachidi e mandorle: surplus globale e prezzi in tensione nel 2026 https://horecanews.it/arachidi-e-mandorle-surplus-globale-e-prezzi-in-tensione-nel-2026 https://horecanews.it/arachidi-e-mandorle-surplus-globale-e-prezzi-in-tensione-nel-2026 Fri, 20 Mar 2026 12:51:49 +0100 Redazione 2 Marmo e Grano a quattro mani al Ral 3000 di Alassio https://horecanews.it/marmo-e-grano-a-quattro-mani-al-ral-3000-di-alassio https://horecanews.it/marmo-e-grano-a-quattro-mani-al-ral-3000-di-alassio Fri, 20 Mar 2026 11:52:55 +0100 Redazione 2 Vino in GDO nel 2025: crollano i volumi, solo le bollicine resistono https://horecanews.it/vino-in-gdo-nel-2025-crollano-i-volumi-solo-le-bollicine-resistono https://horecanews.it/vino-in-gdo-nel-2025-crollano-i-volumi-solo-le-bollicine-resistono Fri, 20 Mar 2026 11:04:21 +0100 Redazione 2 Indagini e ricerche PepsiCo apre a Madrid il primo ristorante Lay's al mondo https://horecanews.it/pepsico-apre-a-madrid-il-primo-ristorante-lays-al-mondo https://horecanews.it/pepsico-apre-a-madrid-il-primo-ristorante-lays-al-mondo Fri, 20 Mar 2026 09:56:14 +0100 Redazione 2 Be a Gamechanger: BRITA e l'impegno concreto per l'acqua e il pianeta https://horecanews.it/be-a-gamechanger-brita-e-limpegno-concreto-per-lacqua-e-il-pianeta https://horecanews.it/be-a-gamechanger-brita-e-limpegno-concreto-per-lacqua-e-il-pianeta Fri, 20 Mar 2026 08:48:52 +0100 Redazione 2 Premio Arancia Rossa di Sicilia IGP a Città della Pieve https://horecanews.it/premio-arancia-rossa-di-sicilia-igp-a-citta-della-pieve https://horecanews.it/premio-arancia-rossa-di-sicilia-igp-a-citta-della-pieve Thu, 19 Mar 2026 16:28:26 +0100 Redazione 2 Premi e riconoscimenti La Special Box Etichetta Gialla di Sgambaro all'ADI Design Museum di Milano https://horecanews.it/la-special-box-etichetta-gialla-di-sgambaro-alladi-design-museum-di-milano https://horecanews.it/la-special-box-etichetta-gialla-di-sgambaro-alladi-design-museum-di-milano Thu, 19 Mar 2026 16:05:28 +0100 Redazione 2 Al Serrae Villa Fiesole il nuovo menu primaverile di chef Antonello Sardi https://horecanews.it/al-serrae-villa-fiesole-il-nuovo-menu-primaverile-di-chef-antonello-sardi https://horecanews.it/al-serrae-villa-fiesole-il-nuovo-menu-primaverile-di-chef-antonello-sardi Thu, 19 Mar 2026 15:24:00 +0100 Redazione 2 Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Fermalievitazione https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-fermalievitazione https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-fermalievitazione Thu, 19 Mar 2026 14:38:19 +0100 Redazione 2 WikiHoreca Acqua Sant'Anna e LVIA: due pozzi a Pemba per 45.000 persone https://horecanews.it/acqua-santanna-e-lvia-due-pozzi-a-pemba-per-45000-persone https://horecanews.it/acqua-santanna-e-lvia-due-pozzi-a-pemba-per-45000-persone Thu, 19 Mar 2026 12:49:53 +0100 Redazione 2 La zeppola di san Giuseppe secondo Ernst Knam https://horecanews.it/la-zeppola-di-san-giuseppe-secondo-ernst-knam https://horecanews.it/la-zeppola-di-san-giuseppe-secondo-ernst-knam Thu, 19 Mar 2026 11:41:02 +0100 Redazione 2 Fusetti Bitter nella drink list di Harry's Bar l'Originale a Parigi https://horecanews.it/fusetti-bitter-nella-drink-list-di-harrys-bar-loriginale-a-parigi https://horecanews.it/fusetti-bitter-nella-drink-list-di-harrys-bar-loriginale-a-parigi Thu, 19 Mar 2026 11:10:53 +0100 Redazione 2 Wingstop conquista Milano: 175.000 alette per il debutto italiano https://horecanews.it/wingstop-conquista-milano-175000-alette-per-il-debutto-italiano https://horecanews.it/wingstop-conquista-milano-175000-alette-per-il-debutto-italiano Thu, 19 Mar 2026 10:08:07 +0100 Redazione 2 Costadoro e IED Torino insieme per una tazzina limited edition https://horecanews.it/costadoro-e-ied-torino-insieme-per-una-tazzina-limited-edition https://horecanews.it/costadoro-e-ied-torino-insieme-per-una-tazzina-limited-edition Thu, 19 Mar 2026 09:39:27 +0100 Redazione 2 Vale 37 miliardi la filiera cerealicola italiana: tra sfide globali e spinta all'innovazione https://horecanews.it/vale-37-miliardi-la-filiera-cerealicola-italiana-tra-sfide-globali-e-spinta-allinnovazione https://horecanews.it/vale-37-miliardi-la-filiera-cerealicola-italiana-tra-sfide-globali-e-spinta-allinnovazione Thu, 19 Mar 2026 08:36:01 +0100 Redazione 2 Indagini e ricerche Prosegue la Nippon Bar Experience al Nite Kong di Roma! https://horecanews.it/prosegue-la-nippon-bar-experience-al-nite-kong-di-roma https://horecanews.it/prosegue-la-nippon-bar-experience-al-nite-kong-di-roma Wed, 18 Mar 2026 15:10:24 +0100 Redazione 2 Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Reverse Searing https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-reverse-searing https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-reverse-searing Wed, 18 Mar 2026 12:51:45 +0100 Redazione 2 WikiHoreca Italiani e integratori: 8 su 10 li usano, canale online in crescita https://horecanews.it/italiani-e-integratori-8-su-10-li-usano-canale-online-in-crescita https://horecanews.it/italiani-e-integratori-8-su-10-li-usano-canale-online-in-crescita Wed, 18 Mar 2026 12:06:04 +0100 Redazione 2 Indagini e ricerche Tensioni internazionali, nuova chance per il turismo interno italiano https://horecanews.it/tensioni-internazionali-nuova-chance-per-il-turismo-interno-italiano https://horecanews.it/tensioni-internazionali-nuova-chance-per-il-turismo-interno-italiano Wed, 18 Mar 2026 11:39:22 +0100 Redazione 2 TUTTOFOOD 2026 lancia il Food Manifesto: il cibo come valore universale https://horecanews.it/tuttofood-2026-lancia-il-food-manifesto-il-cibo-come-valore-universale https://horecanews.it/tuttofood-2026-lancia-il-food-manifesto-il-cibo-come-valore-universale Wed, 18 Mar 2026 10:19:41 +0100 Redazione 2 JRE&Italia: cinque nuovi ingressi e una stagione ricca di progetti https://horecanews.it/jre-italia-cinque-nuovi-ingressi-e-una-stagione-ricca-di-progetti https://horecanews.it/jre-italia-cinque-nuovi-ingressi-e-una-stagione-ricca-di-progetti Wed, 18 Mar 2026 09:12:17 +0100 Redazione 2 Mense scolastiche, un manifesto per il cibo sano: Coldiretti, Filiera Italia e pediatri uniti https://horecanews.it/mense-scolastiche-un-manifesto-per-il-cibo-sano-coldiretti-filiera-italia-e-pediatri-uniti https://horecanews.it/mense-scolastiche-un-manifesto-per-il-cibo-sano-coldiretti-filiera-italia-e-pediatri-uniti Wed, 18 Mar 2026 08:38:01 +0100 Redazione 2 Il team Italia è sul podio del Bocuse d'Or Europe: azzurri in finale mondiale https://horecanews.it/il-team-italia-e-sul-podio-del-bocuse-dor-europe-azzurri-in-finale-mondiale https://horecanews.it/il-team-italia-e-sul-podio-del-bocuse-dor-europe-azzurri-in-finale-mondiale Tue, 17 Mar 2026 16:09:28 +0100 Redazione 2 Premi e riconoscimenti Solo il 2,2% dei surgelati va sprecato: il futuro del freddo https://horecanews.it/solo-il-22-dei-surgelati-va-sprecato-il-futuro-del-freddo https://horecanews.it/solo-il-22-dei-surgelati-va-sprecato-il-futuro-del-freddo Tue, 17 Mar 2026 15:26:14 +0100 Redazione 2 Indagini e ricerche Mille&UnBabà, trionfa Catapano con un babà agrumato https://horecanews.it/milleunbaba-trionfa-catapano-con-un-baba-agrumato https://horecanews.it/milleunbaba-trionfa-catapano-con-un-baba-agrumato Tue, 17 Mar 2026 14:34:35 +0100 Redazione 2 Premi e riconoscimenti Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Spanish Latte https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-spanish-latte https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-spanish-latte Tue, 17 Mar 2026 14:02:34 +0100 Redazione 2 Bistrot64, Giacomo Zezza e la cucina del ricordo: fine dining accessibile nel cuore di Roma https://horecanews.it/bistrot64-giacomo-zezza-e-la-cucina-del-ricordo-fine-dining-accessibile-nel-cuore-di-roma https://horecanews.it/bistrot64-giacomo-zezza-e-la-cucina-del-ricordo-fine-dining-accessibile-nel-cuore-di-roma Tue, 17 Mar 2026 11:28:57 +0100 Redazione 2 Valsoia, bilancio 2025: ricavi stabili a 116,78 milioni e vendite estere in crescita https://horecanews.it/valsoia-bilancio-2025-ricavi-stabili-a-11678-milioni-e-vendite-estere-in-crescita https://horecanews.it/valsoia-bilancio-2025-ricavi-stabili-a-11678-milioni-e-vendite-estere-in-crescita Tue, 17 Mar 2026 10:49:41 +0100 Redazione 2 Gelato Day 2026: il gusto dell'anno è un omaggio all'Eurovision Song Contest https://horecanews.it/gelato-day-2026-il-gusto-dellanno-e-un-omaggio-alleurovision-song-contest https://horecanews.it/gelato-day-2026-il-gusto-dellanno-e-un-omaggio-alleurovision-song-contest Tue, 17 Mar 2026 09:48:49 +0100 Redazione 2 Pizzeria La Fenice di Belluno: una serata tra sport paralimpico e pizza https://horecanews.it/pizzeria-la-fenice-di-belluno-una-serata-tra-sport-paralimpico-e-pizza https://horecanews.it/pizzeria-la-fenice-di-belluno-una-serata-tra-sport-paralimpico-e-pizza Tue, 17 Mar 2026 08:59:43 +0100 Redazione 2 Birrificio del Ducato, quattro medaglie all'European Beer Challenge 2026 di Londra https://horecanews.it/birrificio-del-ducato-quattro-medaglie-alleuropean-beer-challenge-2026-di-londra https://horecanews.it/birrificio-del-ducato-quattro-medaglie-alleuropean-beer-challenge-2026-di-londra Mon, 16 Mar 2026 16:29:09 +0100 Redazione 2 premi e riconoscimenti Mancanza di Personale è la pizza provocazione di Ciccio Vitiello https://horecanews.it/mancanza-di-personale-e-la-pizza-provocazione-di-ciccio-vitiello https://horecanews.it/mancanza-di-personale-e-la-pizza-provocazione-di-ciccio-vitiello Mon, 16 Mar 2026 15:50:01 +0100 Redazione 2 Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Mocktail https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-mocktail https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-mocktail Mon, 16 Mar 2026 14:27:48 +0100 Redazione 2 WikiHoreca Molino Spadoni Day in Toscana: arte bianca e opportunità https://horecanews.it/molino-spadoni-day-in-toscana-arte-bianca-e-opportunita https://horecanews.it/molino-spadoni-day-in-toscana-arte-bianca-e-opportunita Mon, 16 Mar 2026 12:50:52 +0100 Redazione 2 MARR chiude il 2025 con ricavi a 2,1 miliardi https://horecanews.it/marr-chiude-il-2025-con-ricavi-a-21-miliardi https://horecanews.it/marr-chiude-il-2025-con-ricavi-a-21-miliardi Mon, 16 Mar 2026 11:49:13 +0100 Redazione 2 La mappa del beverage 2025 nei dati del consorzio CDA https://horecanews.it/la-mappa-del-beverage-2025-nei-dati-del-consorzio-cda https://horecanews.it/la-mappa-del-beverage-2025-nei-dati-del-consorzio-cda Mon, 16 Mar 2026 10:43:13 +0100 Redazione 2 I fratelli Tutino portano la ruota di carro contemporanea da Saporì in Costiera Amalfitana https://horecanews.it/i-fratelli-tutino-portano-la-ruota-di-carro-contemporanea-da-sapori-in-costiera-amalfitana https://horecanews.it/i-fratelli-tutino-portano-la-ruota-di-carro-contemporanea-da-sapori-in-costiera-amalfitana Mon, 16 Mar 2026 09:49:58 +0100 Redazione 2 Farine e semole italiane: export in crescita nel 2025 https://horecanews.it/farine-e-semole-italiane-export-in-crescita-nel-2025 https://horecanews.it/farine-e-semole-italiane-export-in-crescita-nel-2025 Mon, 16 Mar 2026 09:08:37 +0100 Redazione 2 Pan di Iginio è l'omaggio di Iginio Massari Alta Pasticceria a tutti i papà 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marzo 2026 https://horecanews.it/occupazione-in-flessione-ma-lhoreca-cresce-97mila-contratti-a-marzo-2026 https://horecanews.it/occupazione-in-flessione-ma-lhoreca-cresce-97mila-contratti-a-marzo-2026 Fri, 13 Mar 2026 14:42:32 +0100 Redazione 2 Indagini e ricerche Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Caffè funzionale https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-caffe-funzionale https://horecanews.it/scopri-la-parola-del-giorno-su-wikihorecacom-caffe-funzionale Fri, 13 Mar 2026 14:15:45 +0100 Redazione 2 WikiHoreca Il Castello di Novara cerca un gestore per bar e ristorante https://horecanews.it/il-castello-di-novara-cerca-un-gestore-per-bar-e-ristorante https://horecanews.it/il-castello-di-novara-cerca-un-gestore-per-bar-e-ristorante Fri, 13 Mar 2026 12:59:33 +0100 Redazione 2 Mais e soia sotto pressione: la situazione geopolitica travolge i mercati agricoli 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Thu, 12 Mar 2026 12:41:14 +0100 Redazione 2 Dalla colazione al dessert: la frutta secca conquista ogni momento della giornata degli italiani https://horecanews.it/dalla-colazione-al-dessert-la-frutta-secca-conquista-ogni-momento-della-giornata-degli-italiani https://horecanews.it/dalla-colazione-al-dessert-la-frutta-secca-conquista-ogni-momento-della-giornata-degli-italiani Thu, 12 Mar 2026 11:21:24 +0100 Redazione 2 Sicurezza alimentare certificata: Fileni conquista l'accreditamento internazionale https://horecanews.it/sicurezza-alimentare-certificata-fileni-conquista-laccreditamento-internazionale https://horecanews.it/sicurezza-alimentare-certificata-fileni-conquista-laccreditamento-internazionale Thu, 12 Mar 2026 10:22:50 +0100 Redazione 2 Cavaliere della Cucina Italiana nel Mondo: il Senato premia Stefano Dalla Valentina https://horecanews.it/cavaliere-della-cucina-italiana-nel-mondo-il-senato-premia-stefano-dalla-valentina 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