Notizie sulla Ristorazione, Horeca e Foodservice HorecaNews.it & Redazione 2 https://horecanews.it/rss/author/redazione-2 Notizie sulla Ristorazione, Horeca e Foodservice HorecaNews.it & Redazione 2 it Mondelēz International Italia certificata Great Place to Work https://horecanews.it/mondelez-international-italia-certificata-great-place-to-work https://horecanews.it/mondelez-international-italia-certificata-great-place-to-work Tue, 23 Dec 2025 12:56:21 +0100 Redazione 2 Romagnoli F.lli: sostenibilità, innovazione varietale e filiera integrata al centro del 2025 https://horecanews.it/romagnoli-flli-sostenibilita-innovazione-varietale-e-filiera-integrata-al-centro-del-2025 https://horecanews.it/romagnoli-flli-sostenibilita-innovazione-varietale-e-filiera-integrata-al-centro-del-2025 Tue, 23 Dec 2025 11:06:53 +0100 Redazione 2 Fedagripesca: dalla nuova direttrice all'opposizione per la proposta Ue sulla Pac https://horecanews.it/fedagripesca-dalla-nuova-direttrice-allopposizione-per-la-proposta-ue-sulla-pac https://horecanews.it/fedagripesca-dalla-nuova-direttrice-allopposizione-per-la-proposta-ue-sulla-pac Tue, 23 Dec 2025 10:34:11 +0100 Redazione 2 Omar Bonetti vince il contest Bubble Bev. con Bon&Tea https://horecanews.it/omar-bonetti-vince-il-contest-bubble-bev-con-bontea https://horecanews.it/omar-bonetti-vince-il-contest-bubble-bev-con-bontea Tue, 23 Dec 2025 09:38:38 +0100 Redazione 2 premi e riconoscimenti Natale Bialetti: nuova miscela aromatizzata e due linee limited edition per le feste https://horecanews.it/natale-bialetti-nuova-miscela-aromatizzata-e-due-linee-limited-edition-per-le-feste https://horecanews.it/natale-bialetti-nuova-miscela-aromatizzata-e-due-linee-limited-edition-per-le-feste Tue, 23 Dec 2025 08:56:33 +0100 Redazione 2 Caffè espresso protagonista dei cocktail di Giuseppe Fiorini per le feste https://horecanews.it/caffe-espresso-protagonista-dei-cocktail-di-giuseppe-fiorini-per-le-feste https://horecanews.it/caffe-espresso-protagonista-dei-cocktail-di-giuseppe-fiorini-per-le-feste Mon, 22 Dec 2025 16:21:42 +0100 Redazione 2 Cantine di Verona: fatturato a 58,2 milioni e primo Bilancio di Sostenibilità https://horecanews.it/cantine-di-verona-fatturato-a-582-milioni-e-primo-bilancio-di-sostenibilita https://horecanews.it/cantine-di-verona-fatturato-a-582-milioni-e-primo-bilancio-di-sostenibilita Mon, 22 Dec 2025 16:07:03 +0100 Redazione 2 Il “secret table” più ambito del momento fa tappa a Torino: Scuro ospite da Azotea https://horecanews.it/il-secret-table-piu-ambito-del-momento-fa-tappa-a-torino-scuro-ospite-da-azotea https://horecanews.it/il-secret-table-piu-ambito-del-momento-fa-tappa-a-torino-scuro-ospite-da-azotea Mon, 22 Dec 2025 15:45:54 +0100 Redazione 2 Mattia Pariani entra in Tartuflanghe come socio e amministratore delegato https://horecanews.it/mattia-pariani-entra-in-tartuflanghe-come-socio-e-amministratore-delegato https://horecanews.it/mattia-pariani-entra-in-tartuflanghe-come-socio-e-amministratore-delegato Mon, 22 Dec 2025 13:55:48 +0100 Redazione 2 Spirito Autoctono 2026: torna la guida ai distillati artigianali italiani! https://horecanews.it/spirito-autoctono-2026-torna-la-guida-ai-distillati-artigianali-italiani https://horecanews.it/spirito-autoctono-2026-torna-la-guida-ai-distillati-artigianali-italiani Mon, 22 Dec 2025 12:01:17 +0100 Redazione 2 La pizza fatta in casa protagonista del Campionato Mondiale a Parma https://horecanews.it/la-pizza-fatta-in-casa-protagonista-del-campionato-mondiale-a-parma https://horecanews.it/la-pizza-fatta-in-casa-protagonista-del-campionato-mondiale-a-parma Mon, 22 Dec 2025 11:03:12 +0100 Redazione 2 3B Latte: formaggi di capra per valorizzare i menu natalizi https://horecanews.it/3b-latte-formaggi-di-capra-per-valorizzare-i-menu-natalizi https://horecanews.it/3b-latte-formaggi-di-capra-per-valorizzare-i-menu-natalizi Mon, 22 Dec 2025 10:24:18 +0100 Redazione 2 Doppio trionfo per Euroservice Catering ai Top Italian Food 2026 https://horecanews.it/doppio-trionfo-per-euroservice-catering-ai-top-italian-food-2026 https://horecanews.it/doppio-trionfo-per-euroservice-catering-ai-top-italian-food-2026 Mon, 22 Dec 2025 09:38:02 +0100 Redazione 2 premi e riconoscimenti Antonello Sardi propone per Natale una ricetta 'stellata' tra mare e terra https://horecanews.it/antonello-sardi-propone-per-natale-una-ricetta-stellata-tra-mare-e-terra https://horecanews.it/antonello-sardi-propone-per-natale-una-ricetta-stellata-tra-mare-e-terra Mon, 22 Dec 2025 08:59:14 +0100 Redazione 2 Napoli incontra Matera nel menù firmato dagli chef Estatico e Candela https://horecanews.it/napoli-incontra-matera-nel-menu-firmato-dagli-chef-estatico-e-candela https://horecanews.it/napoli-incontra-matera-nel-menu-firmato-dagli-chef-estatico-e-candela Fri, 19 Dec 2025 15:35:32 +0100 Redazione 2 Sorì premia i giovani talenti della pizza: il premio a Luca Coppola https://horecanews.it/sori-premia-i-giovani-talenti-della-pizza-il-premio-a-luca-coppola https://horecanews.it/sori-premia-i-giovani-talenti-della-pizza-il-premio-a-luca-coppola Fri, 19 Dec 2025 14:29:53 +0100 Redazione 2 premi e riconoscimenti Natale al ristorante: 5,5 milioni le presenze previste per 451 milioni di spesa https://horecanews.it/natale-al-ristorante-55-milioni-le-presenze-previste-per-451-milioni-di-spesa https://horecanews.it/natale-al-ristorante-55-milioni-le-presenze-previste-per-451-milioni-di-spesa Fri, 19 Dec 2025 12:58:40 +0100 Redazione 2 indagini e ricerche Dalla boulangerie allo street food: in Francia lo snacking domina il fuori casa https://horecanews.it/dalla-boulangerie-allo-street-food-in-francia-lo-snacking-domina-il-fuori-casa https://horecanews.it/dalla-boulangerie-allo-street-food-in-francia-lo-snacking-domina-il-fuori-casa Fri, 19 Dec 2025 12:42:00 +0100 Redazione 2 indagini e ricerche Mixology Experience 2026: appuntamento a maggio con il beverage professionale https://horecanews.it/mixology-experience-2026-appuntamento-a-maggio-con-il-beverage-professionale https://horecanews.it/mixology-experience-2026-appuntamento-a-maggio-con-il-beverage-professionale Fri, 19 Dec 2025 11:49:36 +0100 Redazione 2 32 Via dei Birrai presenta Audace da mezzo litro per il fuori casa https://horecanews.it/32-via-dei-birrai-presenta-audace-da-mezzo-litro-per-il-fuori-casa https://horecanews.it/32-via-dei-birrai-presenta-audace-da-mezzo-litro-per-il-fuori-casa Fri, 19 Dec 2025 10:45:08 +0100 Redazione 2 Acqua&Farina presenta percorsi degustazione tra pizza e vini artigianali https://horecanews.it/acquafarina-presenta-percorsi-degustazione-tra-pizza-e-vini-artigianali https://horecanews.it/acquafarina-presenta-percorsi-degustazione-tra-pizza-e-vini-artigianali Fri, 19 Dec 2025 09:59:17 +0100 Redazione 2 Essse Caffè al Sigep 2026 presenta novità per ristorazione e hospitality https://horecanews.it/essse-caffe-al-sigep-2026-presenta-novita-per-ristorazione-e-hospitality https://horecanews.it/essse-caffe-al-sigep-2026-presenta-novita-per-ristorazione-e-hospitality Fri, 19 Dec 2025 08:59:41 +0100 Redazione 2 sigep Per il New York Times il panettone di Luigi Biasetto è tra i migliori al mondo https://horecanews.it/per-il-new-york-times-il-panettone-di-luigi-biasetto-e-tra-i-migliori-al-mondo https://horecanews.it/per-il-new-york-times-il-panettone-di-luigi-biasetto-e-tra-i-migliori-al-mondo Thu, 18 Dec 2025 16:26:21 +0100 Redazione 2 premi e riconoscimenti Molino Pasini riceve il Premio Giovani Imprese Altagamma https://horecanews.it/molino-pasini-riceve-il-premio-giovani-imprese-altagamma https://horecanews.it/molino-pasini-riceve-il-premio-giovani-imprese-altagamma Thu, 18 Dec 2025 16:05:01 +0100 Redazione 2 premi e riconoscimenti Hospitality 2026: spazio al beverage ed eventi diffusi in tutta la città https://horecanews.it/hospitality-2026-spazio-al-beverage-ed-eventi-diffusi-in-tutta-la-citta https://horecanews.it/hospitality-2026-spazio-al-beverage-ed-eventi-diffusi-in-tutta-la-citta Thu, 18 Dec 2025 14:51:49 +0100 Redazione 2 AssoBio: 'IVA ridotta e incentivi per spingere la conversione al biologico contro i pesticidi' https://horecanews.it/assobio-iva-ridotta-e-incentivi-per-spingere-la-conversione-al-biologico-contro-i-pesticidi https://horecanews.it/assobio-iva-ridotta-e-incentivi-per-spingere-la-conversione-al-biologico-contro-i-pesticidi Thu, 18 Dec 2025 13:03:29 +0100 Redazione 2 Vino e salute: Signorvino rilancia il dibattito con uno studio scientifico https://horecanews.it/vino-e-salute-signorvino-rilancia-il-dibattito-con-uno-studio-scientifico https://horecanews.it/vino-e-salute-signorvino-rilancia-il-dibattito-con-uno-studio-scientifico Thu, 18 Dec 2025 12:18:49 +0100 Redazione 2 indagini e ricerche Italmopa. Paolo Gallo nuovo presidente del Gruppo Giovani Industriali https://horecanews.it/italmopa-paolo-gallo-nuovo-presidente-del-gruppo-giovani-industriali https://horecanews.it/italmopa-paolo-gallo-nuovo-presidente-del-gruppo-giovani-industriali Thu, 18 Dec 2025 11:34:32 +0100 Redazione 2 Il cocktail a base di Grappa Mangilli vince la Spirito Italiano Cocktail Competition 2025 https://horecanews.it/il-cocktail-a-base-di-grappa-mangilli-vince-la-spirito-italiano-cocktail-competition-2025 https://horecanews.it/il-cocktail-a-base-di-grappa-mangilli-vince-la-spirito-italiano-cocktail-competition-2025 Thu, 18 Dec 2025 10:41:38 +0100 Redazione 2 Svolta green per le vacanze di Natale: 3 viaggiatori su 4 in cerca di sostenibilità https://horecanews.it/svolta-green-per-le-vacanze-di-natale-3-viaggiatori-su-4-in-cerca-di-sostenibilita https://horecanews.it/svolta-green-per-le-vacanze-di-natale-3-viaggiatori-su-4-in-cerca-di-sostenibilita Thu, 18 Dec 2025 09:50:41 +0100 Redazione 2 indagini e ricerche Software gestionale ristorazione: guida completa per scegliere il migliore https://horecanews.it/software-gestionale-ristorazione-guida-completa-per-scegliere-il-migliore https://horecanews.it/software-gestionale-ristorazione-guida-completa-per-scegliere-il-migliore Thu, 18 Dec 2025 08:56:08 +0100 Redazione 2 SIGEP 2026: Molino Grassi porta in fiera la tradizione molitoria e l'innovazione per il fuoricasa https://horecanews.it/sigep-2026-molino-grassi-porta-in-fiera-la-tradizione-molitoria-e-linnovazione-per-il-fuoricasa https://horecanews.it/sigep-2026-molino-grassi-porta-in-fiera-la-tradizione-molitoria-e-linnovazione-per-il-fuoricasa Wed, 17 Dec 2025 16:19:04 +0100 Redazione 2 sigep Casa Optima accelera sulla crescita globale: doppia nomina ai vertici https://horecanews.it/casa-optima-accelera-sulla-crescita-globale-doppia-nomina-ai-vertici https://horecanews.it/casa-optima-accelera-sulla-crescita-globale-doppia-nomina-ai-vertici Wed, 17 Dec 2025 14:25:32 +0100 Redazione 2 Sigep 2026: tre hub dedicati all'innovazione del Foodservice https://horecanews.it/sigep-2026-tre-hub-dedicati-allinnovazione-del-foodservice https://horecanews.it/sigep-2026-tre-hub-dedicati-allinnovazione-del-foodservice Wed, 17 Dec 2025 12:20:12 +0100 Redazione 2 sigep La quota a valore della MDD sale al 42% nei principali mercati europei e UK https://horecanews.it/la-quota-a-valore-della-mdd-sale-al-42-nei-principali-mercati-europei-e-uk https://horecanews.it/la-quota-a-valore-della-mdd-sale-al-42-nei-principali-mercati-europei-e-uk Wed, 17 Dec 2025 11:35:16 +0100 Redazione 2 indagini e ricerche S.Bernardo presenta la nuova Goccia limited edition dedicata a Cogne https://horecanews.it/sbernardo-presenta-la-nuova-goccia-limited-edition-dedicata-a-cogne https://horecanews.it/sbernardo-presenta-la-nuova-goccia-limited-edition-dedicata-a-cogne Wed, 17 Dec 2025 10:55:24 +0100 Redazione 2 Gran Caffè Gambrinus: concluso il restauro delle sale storiche in via Chiaia https://horecanews.it/gran-caffe-gambrinus-concluso-il-restauro-delle-sale-storiche-in-via-chiaia https://horecanews.it/gran-caffe-gambrinus-concluso-il-restauro-delle-sale-storiche-in-via-chiaia Wed, 17 Dec 2025 10:04:22 +0100 Redazione 2 Invenduto natalizio: un miliardo di tonnellate di cibo sprecato. Le soluzioni della circular economy https://horecanews.it/invenduto-natalizio-un-miliardo-di-tonnellate-di-cibo-sprecato-le-soluzioni-della-circular-economy https://horecanews.it/invenduto-natalizio-un-miliardo-di-tonnellate-di-cibo-sprecato-le-soluzioni-della-circular-economy Wed, 17 Dec 2025 08:58:53 +0100 Redazione 2 Heinz Chef's Bottle: il nuovo packaging professionale che riduce gli sprechi nel foodservice https://horecanews.it/heinz-chefs-bottle-il-nuovo-packaging-professionale-che-riduce-gli-sprechi-nel-foodservice https://horecanews.it/heinz-chefs-bottle-il-nuovo-packaging-professionale-che-riduce-gli-sprechi-nel-foodservice Tue, 16 Dec 2025 16:14:09 +0100 Redazione 2 Sfida tra i fornelli a Gradara: gin marchigiani e cucina stellata protagonisti di Autoctoni Gourmet https://horecanews.it/sfida-tra-i-fornelli-a-gradara-gin-marchigiani-e-cucina-stellata-protagonisti-di-autoctoni-gourmet https://horecanews.it/sfida-tra-i-fornelli-a-gradara-gin-marchigiani-e-cucina-stellata-protagonisti-di-autoctoni-gourmet Tue, 16 Dec 2025 15:43:03 +0100 Redazione 2 Luxury Family Hotel Cavallino Bianco Caorle – Venezia: un’oasi di quiete tra saune, piscina panoramica e rituali di rigenerazione https://horecanews.it/luxury-family-hotel-cavallino-bianco-caorle-venezia-unoasi-di-quiete-tra-saune-piscina-panoramica-e-rituali-di-rigenerazione https://horecanews.it/luxury-family-hotel-cavallino-bianco-caorle-venezia-unoasi-di-quiete-tra-saune-piscina-panoramica-e-rituali-di-rigenerazione Tue, 16 Dec 2025 14:22:48 +0100 Redazione 2 Premio Industria Felix 2025 a D'Amico: eccellenza gestionale e finanziaria https://horecanews.it/premio-industria-felix-2025-a-damico-eccellenza-gestionale-e-finanziaria https://horecanews.it/premio-industria-felix-2025-a-damico-eccellenza-gestionale-e-finanziaria Tue, 16 Dec 2025 12:46:38 +0100 Redazione 2 premi e riconoscimenti MILOS Greek Food ha aperto il primo locale nell'area di Milano https://horecanews.it/milos-greek-food-ha-aperto-il-primo-locale-nellarea-di-milano https://horecanews.it/milos-greek-food-ha-aperto-il-primo-locale-nellarea-di-milano Tue, 16 Dec 2025 11:50:51 +0100 Redazione 2 Rotoprint brevetta la stampa Braille a registro su packaging flessibile https://horecanews.it/rotoprint-brevetta-la-stampa-braille-a-registro-su-packaging-flessibile https://horecanews.it/rotoprint-brevetta-la-stampa-braille-a-registro-su-packaging-flessibile Tue, 16 Dec 2025 11:01:09 +0100 Redazione 2 Asiago DOP di Latterie Vicentine certificato Made Green in Italy con il massimo livello https://horecanews.it/asiago-dop-di-latterie-vicentine-certificato-made-green-in-italy-con-il-massimo-livello https://horecanews.it/asiago-dop-di-latterie-vicentine-certificato-made-green-in-italy-con-il-massimo-livello Tue, 16 Dec 2025 10:24:53 +0100 Redazione 2 premi e riconoscimenti Witor's presenta il Boero Analcolico: la pralina iconica si rinnova https://horecanews.it/witors-presenta-il-boero-analcolico-la-pralina-iconica-si-rinnova https://horecanews.it/witors-presenta-il-boero-analcolico-la-pralina-iconica-si-rinnova Tue, 16 Dec 2025 09:36:32 +0100 Redazione 2 Inalpi e Tetra Pak insieme puntando al mercato internazionale https://horecanews.it/inalpi-e-tetra-pak-insieme-puntando-al-mercato-internazionale https://horecanews.it/inalpi-e-tetra-pak-insieme-puntando-al-mercato-internazionale Tue, 16 Dec 2025 08:51:28 +0100 Redazione 2 Sigep World 2026, 16 gelatieri italiani in finale per il pass mondiale https://horecanews.it/sigep-world-2026-16-gelatieri-italiani-in-finale-per-il-pass-mondiale https://horecanews.it/sigep-world-2026-16-gelatieri-italiani-in-finale-per-il-pass-mondiale Mon, 15 Dec 2025 16:28:41 +0100 Redazione 2 sigep Roberto Nocera ancora alla guida di Ucimac https://horecanews.it/roberto-nocera-ancora-alla-guida-di-ucimac https://horecanews.it/roberto-nocera-ancora-alla-guida-di-ucimac Mon, 15 Dec 2025 15:25:43 +0100 Redazione 2 Nuovo pack e guida digitale per Hass, l'avocado di Battaglio https://horecanews.it/nuovo-pack-e-guida-digitale-per-hass-lavocado-di-battaglio https://horecanews.it/nuovo-pack-e-guida-digitale-per-hass-lavocado-di-battaglio Mon, 15 Dec 2025 14:44:47 +0100 Redazione 2 Salvatore Santucci Pizzeria apre al pubblico a Napoli https://horecanews.it/salvatore-santucci-pizzeria-apre-al-pubblico-a-napoli https://horecanews.it/salvatore-santucci-pizzeria-apre-al-pubblico-a-napoli Mon, 15 Dec 2025 12:30:57 +0100 Redazione 2 Pasta vegetale in Italia: +23% nel 2025 con consumatori attenti a benessere e innovazione https://horecanews.it/pasta-vegetale-in-italia-23-nel-2025-con-consumatori-attenti-a-benessere-e-innovazione https://horecanews.it/pasta-vegetale-in-italia-23-nel-2025-con-consumatori-attenti-a-benessere-e-innovazione Mon, 15 Dec 2025 11:38:27 +0100 Redazione 2 indagini e ricerche Mowi presenta i Festive Pack per il Natale: salmone norvegese in edizione speciale 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Le pillole di Areté su ceci e olio extravergine d'oliva https://horecanews.it/novita-dai-principali-mercati-le-pillole-di-arete-su-ceci-e-olio-extravergine-doliva https://horecanews.it/novita-dai-principali-mercati-le-pillole-di-arete-su-ceci-e-olio-extravergine-doliva Fri, 12 Dec 2025 16:32:13 +0100 Redazione 2 Mattia Schiaretti firma i drink dell'evento benefico STAR con 10 chef stellati a Parma https://horecanews.it/mattia-schiaretti-firma-i-drink-dellevento-benefico-star-con-10-chef-stellati-a-parma https://horecanews.it/mattia-schiaretti-firma-i-drink-dellevento-benefico-star-con-10-chef-stellati-a-parma Fri, 12 Dec 2025 15:52:56 +0100 Redazione 2 La Pinsa Di Marco presenta due ricette speciali per il Natale by chef Montuori! https://horecanews.it/la-pinsa-di-marco-presenta-due-ricette-speciali-per-il-natale-by-chef-montuori https://horecanews.it/la-pinsa-di-marco-presenta-due-ricette-speciali-per-il-natale-by-chef-montuori Fri, 12 Dec 2025 15:06:15 +0100 Redazione 2 ricette Valerio Braschi trasferisce The View al primo piano di Piazza Duomo https://horecanews.it/valerio-braschi-trasferisce-the-view-al-primo-piano-di-piazza-duomo https://horecanews.it/valerio-braschi-trasferisce-the-view-al-primo-piano-di-piazza-duomo Fri, 12 Dec 2025 14:19:23 +0100 Redazione 2 Trieste Coffee Experts 2025: il futuro del caffè tra AI, sostenibilità, Made in Italy e nuovo prezzo della tazzina https://horecanews.it/trieste-coffee-experts-2025il-futuro-del-caffe-tra-ai-sostenibilita-made-in-italy-e-nuovo-prezzo-della-tazzina https://horecanews.it/trieste-coffee-experts-2025il-futuro-del-caffe-tra-ai-sostenibilita-made-in-italy-e-nuovo-prezzo-della-tazzina Fri, 12 Dec 2025 13:40:48 +0100 Redazione 2 Sanpellegrino restituisce vita a 51 ettari di foresta in Valtellina https://horecanews.it/sanpellegrino-restituisce-vita-a-51-ettari-di-foresta-in-valtellina https://horecanews.it/sanpellegrino-restituisce-vita-a-51-ettari-di-foresta-in-valtellina Fri, 12 Dec 2025 13:22:19 +0100 Redazione 2 Rentokil Initial sceglie la solidarietà sostenendo ZeroPerCento e l'occupazione femminile https://horecanews.it/rentokil-initial-sceglie-la-solidarieta-sostenendo-zeropercento-e-loccupazione-femminile https://horecanews.it/rentokil-initial-sceglie-la-solidarieta-sostenendo-zeropercento-e-loccupazione-femminile Fri, 12 Dec 2025 12:22:30 +0100 Redazione 2 Varesina Caffè nella Guida Gambero Rosso: 3 Macinini per la miscela Top Quality https://horecanews.it/varesina-caffe-nella-guida-gambero-rosso-3-macinini-per-la-miscela-top-quality https://horecanews.it/varesina-caffe-nella-guida-gambero-rosso-3-macinini-per-la-miscela-top-quality Fri, 12 Dec 2025 11:31:37 +0100 Redazione 2 premi e riconoscimenti Sabatini Gin porta a Firenze Lorenzo Antinori, patron del miglior bar al mondo https://horecanews.it/sabatini-gin-porta-a-firenze-lorenzo-antinori-patron-del-miglior-bar-al-mondo https://horecanews.it/sabatini-gin-porta-a-firenze-lorenzo-antinori-patron-del-miglior-bar-al-mondo Fri, 12 Dec 2025 10:22:00 +0100 Redazione 2 CAST lancia “Test Your Talent”: il primo Open Day esperienziale https://horecanews.it/cast-lancia-test-your-talent-il-primo-open-day-esperienziale https://horecanews.it/cast-lancia-test-your-talent-il-primo-open-day-esperienziale Fri, 12 Dec 2025 09:39:59 +0100 Redazione 2 Hotpoint Ariston e MasterChef Italia, sesta stagione insieme! 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I prezzi alimentari cresciuti del 25% dal 2020 https://horecanews.it/ristorazione-collettiva-i-prezzi-alimentari-cresciuti-del-25-dal-2020 https://horecanews.it/ristorazione-collettiva-i-prezzi-alimentari-cresciuti-del-25-dal-2020 Wed, 10 Dec 2025 12:23:15 +0100 Redazione 2 Caffè Borbone celebra gli insegnanti con la Special Edition del Birbantello https://horecanews.it/caffe-borbone-celebra-gli-insegnanti-con-la-special-edition-del-birbantello https://horecanews.it/caffe-borbone-celebra-gli-insegnanti-con-la-special-edition-del-birbantello Wed, 10 Dec 2025 10:24:20 +0100 Redazione 2 Anheuser&Busch acquisisce BeatBox rafforzando il portfolio 'beyond beer' https://horecanews.it/anheuser-busch-acquisisce-beatbox-rafforzando-il-portfolio-beyond-beer https://horecanews.it/anheuser-busch-acquisisce-beatbox-rafforzando-il-portfolio-beyond-beer Wed, 10 Dec 2025 08:53:34 +0100 Redazione 2 Appuntamento da Gianpà a Cassino con pizza e mixology by Dry Milano 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https://horecanews.it/popeyes-continua-lespansione-in-italia-e-apre-un-ristorante-a-brescia Tue, 09 Dec 2025 12:37:00 +0100 Redazione 2 Chef in Camicia: dai contenuti digitali all'impegno sociale con Pane Quotidiano https://horecanews.it/chef-in-camicia-dai-contenuti-digitali-allimpegno-sociale-con-pane-quotidiano https://horecanews.it/chef-in-camicia-dai-contenuti-digitali-allimpegno-sociale-con-pane-quotidiano Tue, 09 Dec 2025 11:49:37 +0100 Redazione 2 Gamondi Aperitivo Pink Citrus è prodotto innovativo dell'anno 2025 https://horecanews.it/gamondi-aperitivo-pink-citrus-e-prodotto-innovativo-dellanno-2025 https://horecanews.it/gamondi-aperitivo-pink-citrus-e-prodotto-innovativo-dellanno-2025 Tue, 09 Dec 2025 11:03:12 +0100 Redazione 2 premi e riconoscimenti Ristorazione italiana in crescita nonostante le sfide: i dati del report Savills 2025 https://horecanews.it/ristorazione-italiana-in-crescita-nonostante-le-sfide-i-dati-del-report-savills-2025 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ricerche Molino Dallagiovanna presenta il panettone SuperDark firmato da Andrea Mainardi https://horecanews.it/molino-dallagiovanna-presenta-il-panettone-superdark-firmato-da-andrea-mainardi https://horecanews.it/molino-dallagiovanna-presenta-il-panettone-superdark-firmato-da-andrea-mainardi Wed, 03 Dec 2025 11:16:03 +0100 Redazione 2 Molini Pivetti presenta il Bilancio di Sostenibilità e inaugura il molino rinnovato di Renazzo https://horecanews.it/molini-pivetti-presenta-il-bilancio-di-sostenibilita-e-inaugura-il-molino-rinnovato-di-renazzo https://horecanews.it/molini-pivetti-presenta-il-bilancio-di-sostenibilita-e-inaugura-il-molino-rinnovato-di-renazzo Wed, 03 Dec 2025 10:34:48 +0100 Redazione 2 Slow Wine Fair 2026: confermata la sinergia con SANA Food e nuove aree espositive https://horecanews.it/slow-wine-fair-2026-confermata-la-sinergia-con-sana-food-e-nuove-aree-espositive https://horecanews.it/slow-wine-fair-2026-confermata-la-sinergia-con-sana-food-e-nuove-aree-espositive Wed, 03 Dec 2025 09:44:17 +0100 Redazione 2 Casa50 presenta il programma di dicembre tra brunch mediterraneo ed eventi speciali https://horecanews.it/casa50-presenta-il-programma-di-dicembre-tra-brunch-mediterraneo-ed-eventi-speciali https://horecanews.it/casa50-presenta-il-programma-di-dicembre-tra-brunch-mediterraneo-ed-eventi-speciali Wed, 03 Dec 2025 08:59:09 +0100 Redazione 2 Dal 2026 i ristoranti PizzAut diventeranno anche PastAut con la pasta Barilla https://horecanews.it/dal-2026-i-ristoranti-pizzaut-diventeranno-anche-pastaut-con-la-pasta-barilla https://horecanews.it/dal-2026-i-ristoranti-pizzaut-diventeranno-anche-pastaut-con-la-pasta-barilla Tue, 02 Dec 2025 16:36:36 +0100 Redazione 2 Marchio Italia da 2.077 miliardi: food al vertice mondiale per riconoscibilità https://horecanews.it/marchio-italia-da-2077-miliardi-food-al-vertice-mondiale-per-riconoscibilita https://horecanews.it/marchio-italia-da-2077-miliardi-food-al-vertice-mondiale-per-riconoscibilita Tue, 02 Dec 2025 16:12:40 +0100 Redazione 2 Whisky Sibona è il Miglior Whisky Internazionale 2025 secondo Falstaff https://horecanews.it/whisky-sibona-e-il-miglior-whisky-internazionale-2025-secondo-falstaff https://horecanews.it/whisky-sibona-e-il-miglior-whisky-internazionale-2025-secondo-falstaff Tue, 02 Dec 2025 15:29:09 +0100 Redazione 2 Nasce Real Italian Restaurants: la piattaforma contro i falsi ristoranti italiani nel mondo https://horecanews.it/nasce-real-italian-restaurants-la-piattaforma-contro-i-falsi-ristoranti-italiani-nel-mondo https://horecanews.it/nasce-real-italian-restaurants-la-piattaforma-contro-i-falsi-ristoranti-italiani-nel-mondo Tue, 02 Dec 2025 14:28:43 +0100 Redazione 2 S.I.D.AL. pubblica la prima Rendicontazione di Sostenibilità https://horecanews.it/sidal-pubblica-la-prima-rendicontazione-di-sostenibilita https://horecanews.it/sidal-pubblica-la-prima-rendicontazione-di-sostenibilita Tue, 02 Dec 2025 12:22:18 +0100 Redazione 2 Il Salmone Norvegese alla conquista del Fuori Casa https://horecanews.it/il-salmone-norvegese-alla-conquista-del-fuori-casa https://horecanews.it/il-salmone-norvegese-alla-conquista-del-fuori-casa Tue, 02 Dec 2025 11:21:28 +0100 Redazione 2 Caffè Iaquinta premiata dal Gambero Rosso come Rivelazione Linea Professionale https://horecanews.it/caffe-iaquinta-premiata-dal-gambero-rosso-come-rivelazione-linea-professionale https://horecanews.it/caffe-iaquinta-premiata-dal-gambero-rosso-come-rivelazione-linea-professionale Tue, 02 Dec 2025 10:30:52 +0100 Redazione 2 premi e riconoscimenti Oropan protagonista alla decima Settimana della Cucina Italiana nel Mondo https://horecanews.it/oropan-protagonista-alla-decima-settimana-della-cucina-italiana-nel-mondo https://horecanews.it/oropan-protagonista-alla-decima-settimana-della-cucina-italiana-nel-mondo Tue, 02 Dec 2025 09:49:00 +0100 Redazione 2 NewPrinces Group completa l'acquisizione di Carrefour Italia https://horecanews.it/newprinces-group-completa-lacquisizione-di-carrefour-italia https://horecanews.it/newprinces-group-completa-lacquisizione-di-carrefour-italia Tue, 02 Dec 2025 08:57:06 +0100 Redazione 2 Identità Golose presenta la Guida Ristoranti 2026: 1152 insegne in 50 paesi https://horecanews.it/identita-golose-presenta-la-guida-ristoranti-2026-1152-insegne-in-50-paesi https://horecanews.it/identita-golose-presenta-la-guida-ristoranti-2026-1152-insegne-in-50-paesi Mon, 01 Dec 2025 15:51:12 +0100 Redazione 2 D'Amico Academy premiata come modello di innovazione umana e sostenibilità https://horecanews.it/damico-academy-premiata-come-modello-di-innovazione-umana-e-sostenibilita https://horecanews.it/damico-academy-premiata-come-modello-di-innovazione-umana-e-sostenibilita Mon, 01 Dec 2025 15:03:34 +0100 Redazione 2 premi e riconoscimenti Caffè Toraldo premiato dal Gambero Rosso: Tre Macinini per la miscela Roast Master https://horecanews.it/caffe-toraldo-premiato-dal-gambero-rosso-tre-macinini-per-la-miscela-roast-master https://horecanews.it/caffe-toraldo-premiato-dal-gambero-rosso-tre-macinini-per-la-miscela-roast-master Mon, 01 Dec 2025 14:12:24 +0100 Redazione 2 premi e riconoscimenti Il torrone salato è l'idea creativa di Citterio per la tavola delle feste https://horecanews.it/il-torrone-salato-e-lidea-creativa-di-citterio-per-la-tavola-delle-feste https://horecanews.it/il-torrone-salato-e-lidea-creativa-di-citterio-per-la-tavola-delle-feste Mon, 01 Dec 2025 12:24:34 +0100 Redazione 2 Trieste Coffee Experts 2025: il summit internazionale del caffè torna a dicembre https://horecanews.it/trieste-coffee-experts-2025-il-summit-internazionale-del-caffe-torna-a-dicembre https://horecanews.it/trieste-coffee-experts-2025-il-summit-internazionale-del-caffe-torna-a-dicembre Mon, 01 Dec 2025 11:46:41 +0100 Redazione 2 L'Oscar dell'Olio cerca le eccellenze italiane: al via Ercole Olivario 2026 https://horecanews.it/loscar-dellolio-cerca-le-eccellenze-italiane-al-via-ercole-olivario-2026 https://horecanews.it/loscar-dellolio-cerca-le-eccellenze-italiane-al-via-ercole-olivario-2026 Mon, 01 Dec 2025 11:07:29 +0100 Redazione 2 premi e riconoscimenti Il caffè italiano tra consumi, regolamenti UE e il futuro del settore https://horecanews.it/il-caffe-italiano-tra-consumi-regolamenti-ue-e-il-futuro-del-settore https://horecanews.it/il-caffe-italiano-tra-consumi-regolamenti-ue-e-il-futuro-del-settore Mon, 01 Dec 2025 10:05:02 +0100 Redazione 2 Indagini e ricerche Novità dai principali mercati. Le pillole di Areté su pistacchio, cacao, riso e zucchero https://horecanews.it/novita-dai-principali-mercati-le-pillole-di-arete-su-pistacchio-cacao-riso-e-zucchero https://horecanews.it/novita-dai-principali-mercati-le-pillole-di-arete-su-pistacchio-cacao-riso-e-zucchero Mon, 01 Dec 2025 08:52:55 +0100 Redazione 2 Cantine Torrevento torna al controllo totale della società dopo l'esperienza con Prosit Group https://horecanews.it/cantine-torrevento-torna-al-controllo-totale-della-societa-dopo-lesperienza-con-prosit-group https://horecanews.it/cantine-torrevento-torna-al-controllo-totale-della-societa-dopo-lesperienza-con-prosit-group Fri, 28 Nov 2025 15:59:55 +0100 Redazione 2 Latteria Sociale Merano avvia la costruzione del nuovo edificio amministrativo https://horecanews.it/latteria-sociale-merano-avvia-la-costruzione-del-nuovo-edificio-amministrativo https://horecanews.it/latteria-sociale-merano-avvia-la-costruzione-del-nuovo-edificio-amministrativo Fri, 28 Nov 2025 15:00:06 +0100 Redazione 2 La Corte degli Dei di Agerola entra nell'Unione Ristoranti del Buon Ricordo https://horecanews.it/la-corte-degli-dei-di-agerola-entra-nellunione-ristoranti-del-buon-ricordo https://horecanews.it/la-corte-degli-dei-di-agerola-entra-nellunione-ristoranti-del-buon-ricordo Fri, 28 Nov 2025 13:31:39 +0100 Redazione 2 Fattorie Garofalo debutta nel dolce natalizio con il suo primo panettone al latte di bufala https://horecanews.it/fattorie-garofalo-debutta-nel-dolce-natalizio-con-il-suo-primo-panettone-al-latte-di-bufala https://horecanews.it/fattorie-garofalo-debutta-nel-dolce-natalizio-con-il-suo-primo-panettone-al-latte-di-bufala Fri, 28 Nov 2025 12:50:39 +0100 Redazione 2 Nasce Club Italia Gelateria, che riunisce i campioni del mondo del gelato artigianale https://horecanews.it/nasce-club-italia-gelateria-che-riunisce-i-campioni-del-mondo-del-gelato-artigianale https://horecanews.it/nasce-club-italia-gelateria-che-riunisce-i-campioni-del-mondo-del-gelato-artigianale Fri, 28 Nov 2025 11:55:07 +0100 Redazione 2 Unilever Food Solutions e il 'Menù delle Feste': il webinar gratuito con chef Buscicchio https://horecanews.it/unilever-food-solutions-e-il-menu-delle-feste-il-webinar-gratuito-con-chef-buscicchio https://horecanews.it/unilever-food-solutions-e-il-menu-delle-feste-il-webinar-gratuito-con-chef-buscicchio Fri, 28 Nov 2025 10:22:49 +0100 Redazione 2 Gruppo Cavit: il bilancio registra un fatturato a quota 242,8 milioni di euro https://horecanews.it/gruppo-cavit-il-bilancio-registra-un-fatturato-a-quota-2428-milioni-di-euro https://horecanews.it/gruppo-cavit-il-bilancio-registra-un-fatturato-a-quota-2428-milioni-di-euro Fri, 28 Nov 2025 09:30:31 +0100 Redazione 2 Oltre 370mila documenti gestiti nel 2024: Procedo Client conquista le aziende https://horecanews.it/oltre-370mila-documenti-gestiti-nel-2024-procedo-client-conquista-le-aziende https://horecanews.it/oltre-370mila-documenti-gestiti-nel-2024-procedo-client-conquista-le-aziende Thu, 27 Nov 2025 16:02:09 +0100 Redazione 2 La birra in Italia tra convivialità e nuovi rituali: la ricerca BVA Doxa per AssoBirra https://horecanews.it/la-birra-in-italia-tra-convivialita-e-nuovi-rituali-la-ricerca-bva-doxa-per-assobirra https://horecanews.it/la-birra-in-italia-tra-convivialita-e-nuovi-rituali-la-ricerca-bva-doxa-per-assobirra Thu, 27 Nov 2025 11:50:52 +0100 Redazione 2 Indagini e ricerche Tuttocapsule a Coffee Reload Torino: strategia per la crescita del caffè di qualità https://horecanews.it/tuttocapsule-a-coffee-reload-torino-strategia-per-la-crescita-del-caffe-di-qualita https://horecanews.it/tuttocapsule-a-coffee-reload-torino-strategia-per-la-crescita-del-caffe-di-qualita Thu, 27 Nov 2025 11:06:57 +0100 Redazione 2 Gianluca Montervino trionfa alla Coppa Italia di Gelateria https://horecanews.it/gianluca-montervino-trionfa-alla-coppa-italia-di-gelateria https://horecanews.it/gianluca-montervino-trionfa-alla-coppa-italia-di-gelateria Thu, 27 Nov 2025 10:17:01 +0100 Redazione 2 premi e riconoscimenti Lo chef stellato Chieppa presenta la linea panettoni 2025 https://horecanews.it/lo-chef-stellato-chieppa-presenta-la-linea-panettoni-2025 https://horecanews.it/lo-chef-stellato-chieppa-presenta-la-linea-panettoni-2025 Thu, 27 Nov 2025 08:31:01 +0100 Redazione 2 Evoluzione 2026: Roma ospita l'ottava edizione dell'evento dedicato all'olio extravergine di qualità https://horecanews.it/evoluzione-2026-roma-ospita-lottava-edizione-dellevento-dedicato-allolio-extravergine-di-qualita https://horecanews.it/evoluzione-2026-roma-ospita-lottava-edizione-dellevento-dedicato-allolio-extravergine-di-qualita Wed, 26 Nov 2025 16:20:05 +0100 Redazione 2 Largo Consumo 2026: Circana prevede crescita moderata tra difesa dei margini e rilancio dei volumi https://horecanews.it/largo-consumo-2026-circana-prevede-crescita-moderata-tra-difesa-dei-margini-e-rilancio-dei-volumi https://horecanews.it/largo-consumo-2026-circana-prevede-crescita-moderata-tra-difesa-dei-margini-e-rilancio-dei-volumi Wed, 26 Nov 2025 14:52:01 +0100 Redazione 2 Indagini e Ricerche La Dop Economy italiana vale 20,7 miliardi di euro, in crescita del +25% dal 2020 https://horecanews.it/la-dop-economy-italiana-vale-207-miliardi-di-euro-in-crescita-del-25-dal-2020 https://horecanews.it/la-dop-economy-italiana-vale-207-miliardi-di-euro-in-crescita-del-25-dal-2020 Wed, 26 Nov 2025 13:12:16 +0100 Redazione 2 Indagini e Ricerche Profumo Espresso: il cake artigianale che unisce Pepe Mastro Dolciere e Caffè Trucillo https://horecanews.it/profumo-espresso-il-cake-artigianale-che-unisce-pepe-mastro-dolciere-e-caffe-trucillo https://horecanews.it/profumo-espresso-il-cake-artigianale-che-unisce-pepe-mastro-dolciere-e-caffe-trucillo Wed, 26 Nov 2025 12:31:39 +0100 Redazione 2 DVG De Vecchi sponsor tecnico della finale del Master Coffee Grinder Championship 2025 https://horecanews.it/dvg-de-vecchi-sponsor-tecnico-della-finale-del-master-coffee-grinder-championship-2025 https://horecanews.it/dvg-de-vecchi-sponsor-tecnico-della-finale-del-master-coffee-grinder-championship-2025 Wed, 26 Nov 2025 11:54:08 +0100 Redazione 2 Roma Bar Show 2026 alla Nuvola dell'Eur: Fiere di Parma entra nel capitale della manifestazione https://horecanews.it/roma-bar-show-2026-alla-nuvola-delleur-fiere-di-parma-entra-nel-capitale-della-manifestazione https://horecanews.it/roma-bar-show-2026-alla-nuvola-delleur-fiere-di-parma-entra-nel-capitale-della-manifestazione Wed, 26 Nov 2025 11:07:27 +0100 Redazione 2 Il Gruppo Cereal Docks porta a Parigi oli, lecitine e farine proteiche https://horecanews.it/il-gruppo-cereal-docks-porta-a-parigi-oli-lecitine-e-farine-proteiche https://horecanews.it/il-gruppo-cereal-docks-porta-a-parigi-oli-lecitine-e-farine-proteiche Wed, 26 Nov 2025 09:50:49 +0100 Redazione 2 Torna Una Mole di Panettoni a Torino: cioccolato nuova categoria del concorso https://horecanews.it/torna-una-mole-di-panettoni-a-torino-cioccolato-nuova-categoria-del-concorso https://horecanews.it/torna-una-mole-di-panettoni-a-torino-cioccolato-nuova-categoria-del-concorso Wed, 26 Nov 2025 08:50:26 +0100 Redazione 2 Salov presenta il Report di Sostenibilità 2024 https://horecanews.it/salov-presenta-il-report-di-sostenibilita-2024 https://horecanews.it/salov-presenta-il-report-di-sostenibilita-2024 Tue, 25 Nov 2025 16:07:52 +0100 Redazione 2 Vogliazzi presenta le novità 2025: tartine gourmet e antipasti per il Natale della tradizione https://horecanews.it/vogliazzi-presenta-le-novita-2025-tartine-gourmet-e-antipasti-per-il-natale-della-tradizione https://horecanews.it/vogliazzi-presenta-le-novita-2025-tartine-gourmet-e-antipasti-per-il-natale-della-tradizione Tue, 25 Nov 2025 15:33:14 +0100 Redazione 2 Adriano Panatta è il nuovo testimonial di Amaro Camatti https://horecanews.it/adriano-panatta-e-il-nuovo-testimonial-di-amaro-camatti https://horecanews.it/adriano-panatta-e-il-nuovo-testimonial-di-amaro-camatti Tue, 25 Nov 2025 14:42:22 +0100 Redazione 2 Salerno celebra il panettone artigianale: 30 maestri in scena alla Stazione Marittima https://horecanews.it/salerno-celebra-il-panettone-artigianale-30-maestri-in-scena-alla-stazione-marittima https://horecanews.it/salerno-celebra-il-panettone-artigianale-30-maestri-in-scena-alla-stazione-marittima Tue, 25 Nov 2025 12:41:50 +0100 Redazione 2 Magnum punta su Gloucester: 50 milioni per raddoppiare la produzione entro il 2027 https://horecanews.it/magnum-punta-su-gloucester-50-milioni-per-raddoppiare-la-produzione-entro-il-2027 https://horecanews.it/magnum-punta-su-gloucester-50-milioni-per-raddoppiare-la-produzione-entro-il-2027 Tue, 25 Nov 2025 11:45:10 +0100 Redazione 2 Smash Tag arriva a Napoli: l'inaugurazione sabato 29 novembre https://horecanews.it/smashtag-arriva-a-napoli-linaugurazione-sabato-29-novembre https://horecanews.it/smashtag-arriva-a-napoli-linaugurazione-sabato-29-novembre Tue, 25 Nov 2025 10:51:04 +0100 Redazione 2 Food service: la logistica agroalimentare tra gli elementi chiave per la competitività del comparto https://horecanews.it/food-service-la-logistica-agroalimentare-tra-gli-elementi-chiave-per-la-competitivita-del-comparto https://horecanews.it/food-service-la-logistica-agroalimentare-tra-gli-elementi-chiave-per-la-competitivita-del-comparto Tue, 25 Nov 2025 10:01:32 +0100 Redazione 2 Nasce BakePRO: la nuova linea proteica per il settore bakery https://horecanews.it/nasce-bakepro-la-nuova-linea-proteica-per-il-settore-bakery https://horecanews.it/nasce-bakepro-la-nuova-linea-proteica-per-il-settore-bakery Tue, 25 Nov 2025 08:57:07 +0100 Redazione 2 Lanterna® di Vandemoortele: focaccia genovese autentica per il canale bar https://horecanews.it/lanterna-di-vandemoortele-focaccia-genovese-autentica-per-il-canale-bar 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presenta Stravecchio Choco: l'incontro tra brandy e cioccolato d'eccellenza https://horecanews.it/fratelli-branca-distillerie-presenta-stravecchio-choco-lincontro-tra-brandy-e-cioccolato-deccellenza https://horecanews.it/fratelli-branca-distillerie-presenta-stravecchio-choco-lincontro-tra-brandy-e-cioccolato-deccellenza Mon, 24 Nov 2025 09:56:39 +0100 Redazione 2 Culligan ed El Brite de Larieto: partnership per una ristorazione sostenibile a partire dall'acqua https://horecanews.it/culligan-ed-el-brite-de-larieto-partnership-per-una-ristorazione-sostenibile-a-partire-dallacqua https://horecanews.it/culligan-ed-el-brite-de-larieto-partnership-per-una-ristorazione-sostenibile-a-partire-dallacqua Mon, 24 Nov 2025 09:03:08 +0100 Redazione 2 Dalla Scozia al Giappone: Spirits & Colori racconta il whisky a Milano https://horecanews.it/dalla-scozia-al-giappone-spirits-colori-racconta-il-whisky-a-milano https://horecanews.it/dalla-scozia-al-giappone-spirits-colori-racconta-il-whisky-a-milano Fri, 21 Nov 2025 16:19:47 +0100 Redazione 2 Archetti, Pavan e Galleri al Castello di Padernello: tre donne protagoniste della cucina https://horecanews.it/archetti-pavan-e-galleri-al-castello-di-padernello-tre-donne-protagoniste-della-cucina https://horecanews.it/archetti-pavan-e-galleri-al-castello-di-padernello-tre-donne-protagoniste-della-cucina Fri, 21 Nov 2025 15:22:56 +0100 Redazione 2 Procaccini Milano conquista la prima Stella Michelin https://horecanews.it/procaccini-milano-conquista-la-prima-stella-michelin https://horecanews.it/procaccini-milano-conquista-la-prima-stella-michelin Fri, 21 Nov 2025 15:02:46 +0100 Redazione 2 Antonio Tancredi presenta Scrunchy: la nuova mini pala romana https://horecanews.it/antonio-tancredi-presenta-scrunchy-la-nuova-mini-pala-romana https://horecanews.it/antonio-tancredi-presenta-scrunchy-la-nuova-mini-pala-romana Fri, 21 Nov 2025 14:26:17 +0100 Redazione 2 LEM di Imoon ridefinisce gli standard dell'illuminazione nell'hospitality https://horecanews.it/lem-di-imoon-ridefinisce-gli-standard-dellilluminazione-nellhospitality https://horecanews.it/lem-di-imoon-ridefinisce-gli-standard-dellilluminazione-nellhospitality Fri, 21 Nov 2025 13:14:12 +0100 Redazione 2 Novità dai principali mercati. Le pillole di Areté su Pomodoro, Mais e Caffè https://horecanews.it/novita-dai-principali-mercati-le-pillole-di-arete-su-pomodoro-mais-e-caffe https://horecanews.it/novita-dai-principali-mercati-le-pillole-di-arete-su-pomodoro-mais-e-caffe Fri, 21 Nov 2025 12:54:39 +0100 Redazione 2 Pasticceria Salvatore Cutolo: 75 anni di tradizione con il lievito madre vivo https://horecanews.it/pasticceria-salvatore-cutolo-75-anni-di-tradizione-con-il-lievito-madre-vivo-dal-1950 https://horecanews.it/pasticceria-salvatore-cutolo-75-anni-di-tradizione-con-il-lievito-madre-vivo-dal-1950 Fri, 21 Nov 2025 12:13:30 +0100 Redazione 2 Passion Dessert 2026: Molino Dallagiovanna partner Michelin con l'experience Food Couture https://horecanews.it/passion-dessert-2026-molino-dallagiovanna-partner-michelin-con-lexperience-food-couture https://horecanews.it/passion-dessert-2026-molino-dallagiovanna-partner-michelin-con-lexperience-food-couture Fri, 21 Nov 2025 11:04:47 +0100 Redazione 2 Casoni Liquori presenta Gin Tabar Pesca e Nettarina di Romagna IGP in limited edition https://horecanews.it/casoni-liquori-presenta-gin-tabar-pesca-e-nettarina-di-romagna-igp-in-limited-edition https://horecanews.it/casoni-liquori-presenta-gin-tabar-pesca-e-nettarina-di-romagna-igp-in-limited-edition Fri, 21 Nov 2025 10:15:07 +0100 Redazione 2 Prima Stella Michelin per Il Ristorante Alain Ducasse Napoli al ROMEO Napoli https://horecanews.it/prima-stella-michelin-per-il-ristorante-alain-ducasse-napoli-al-romeo-collection https://horecanews.it/prima-stella-michelin-per-il-ristorante-alain-ducasse-napoli-al-romeo-collection Fri, 21 Nov 2025 09:25:51 +0100 Redazione 2 Mercato dei Vini FIVI: oltre 28.000 visitatori a Bologna per l'edizione 2025 https://horecanews.it/mercato-dei-vini-fivi-oltre-28000-visitatori-a-bologna-per-ledizione-2025 https://horecanews.it/mercato-dei-vini-fivi-oltre-28000-visitatori-a-bologna-per-ledizione-2025 Fri, 21 Nov 2025 08:43:01 +0100 Redazione 2 Eliwell lancia i controllori EWNext 1000 per banchi refrigerati ad alta efficienza https://horecanews.it/eliwell-lancia-i-controllori-ewnext-1000-per-banchi-refrigerati-ad-alta-efficienza https://horecanews.it/eliwell-lancia-i-controllori-ewnext-1000-per-banchi-refrigerati-ad-alta-efficienza Thu, 20 Nov 2025 16:10:01 +0100 Redazione 2 Zunica 1880 a Villa Corallo conquista la Stella Michelin con lo chef Gianni Dezio https://horecanews.it/zunica-1880-a-villa-corallo-conquista-la-stella-michelin-con-lo-chef-gianni-dezio https://horecanews.it/zunica-1880-a-villa-corallo-conquista-la-stella-michelin-con-lo-chef-gianni-dezio Thu, 20 Nov 2025 15:44:51 +0100 Redazione 2 LIMMI partner della San Francesco Marathon 2025 https://horecanews.it/limmi-partner-della-san-francesco-marathon-2025 https://horecanews.it/limmi-partner-della-san-francesco-marathon-2025 Thu, 20 Nov 2025 14:53:13 +0100 Redazione 2 Prima Stella Michelin per Luca's Restaurant all'Hotel La Gemma di Firenze https://horecanews.it/prima-stella-michelin-per-lucas-restaurant-allhotel-la-gemma-di-firenze https://horecanews.it/prima-stella-michelin-per-lucas-restaurant-allhotel-la-gemma-di-firenze Thu, 20 Nov 2025 14:11:10 +0100 Redazione 2 PanSalato con Finocchiona IGP: la nuova creazione di Tommaso Vatti per Natale https://horecanews.it/pan-salato-toscano-con-finocchiona-igp-la-nuova-creazione-di-tommaso-vatti-per-natale https://horecanews.it/pan-salato-toscano-con-finocchiona-igp-la-nuova-creazione-di-tommaso-vatti-per-natale Thu, 20 Nov 2025 13:50:41 +0100 Redazione 2 Prática annuncia la sua intenzione di quotarsi in una borsa valori europea https://horecanews.it/pratica-annuncia-la-sua-intenzione-di-quotarsi-in-una-borsa-valori-europea https://horecanews.it/pratica-annuncia-la-sua-intenzione-di-quotarsi-in-una-borsa-valori-europea Thu, 20 Nov 2025 12:09:11 +0100 Redazione 2 Cattel partner ufficiale del Consorzio Montasio DOP per la valorizzazione del formaggio https://horecanews.it/cattel-partner-ufficiale-del-consorzio-montasio-dop-per-la-valorizzazione-del-formaggio https://horecanews.it/cattel-partner-ufficiale-del-consorzio-montasio-dop-per-la-valorizzazione-del-formaggio Thu, 20 Nov 2025 11:11:47 +0100 Redazione 2 Guida Michelin 2026: confermate le 14 stelle del Gruppo Enrico Bartolini https://horecanews.it/guida-michelin-2026-confermate-le-14-stelle-del-gruppo-enrico-bartolini https://horecanews.it/guida-michelin-2026-confermate-le-14-stelle-del-gruppo-enrico-bartolini Thu, 20 Nov 2025 09:56:29 +0100 Redazione 2 La Rei Natura conquista le tre Stelle Michelin: Mammoliti nell'élite della ristorazione italiana https://horecanews.it/la-rei-natura-conquista-le-tre-stelle-michelin-mammoliti-nellelite-della-ristorazione-italiana https://horecanews.it/la-rei-natura-conquista-le-tre-stelle-michelin-mammoliti-nellelite-della-ristorazione-italiana Thu, 20 Nov 2025 09:16:26 +0100 Redazione 2 'Learn and Bake': 30 studenti alberghieri formati da Moretti Forni con i maestri della pizza italiana https://horecanews.it/learn-and-bake-30-studenti-alberghieri-formati-da-moretti-forni-con-i-maestri-della-pizza-italiana https://horecanews.it/learn-and-bake-30-studenti-alberghieri-formati-da-moretti-forni-con-i-maestri-della-pizza-italiana Thu, 20 Nov 2025 08:41:01 +0100 Redazione 2 Premio Energia Gentile 2025: l'eccellenza nella sostenibilità ambientale e sociale https://horecanews.it/premio-energia-gentile-2025-eccellenza-nella-sostenibilita-ambientale-e-sociale https://horecanews.it/premio-energia-gentile-2025-eccellenza-nella-sostenibilita-ambientale-e-sociale Wed, 19 Nov 2025 16:31:30 +0100 Redazione 2 D'Amico Food Service presenta le creme di peperoni gialli e pomodori secchi per la ristorazione professionale https://horecanews.it/damico-food-service-presenta-le-creme-di-peperoni-gialli-e-pomodori-secchi-per-la-ristorazione-professionale 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https://horecanews.it/la-versatilita-dei-mix-crude-o-cotte-di-bonduelle-nelle-ricette-antispreco https://horecanews.it/la-versatilita-dei-mix-crude-o-cotte-di-bonduelle-nelle-ricette-antispreco Wed, 19 Nov 2025 12:19:48 +0100 Redazione 2 Ecco i vincitori del Campionato del Mondo del Panettone 2025 https://horecanews.it/ecco-i-vincitori-del-campionato-del-mondo-del-panettone-2025 https://horecanews.it/ecco-i-vincitori-del-campionato-del-mondo-del-panettone-2025 Wed, 19 Nov 2025 11:23:33 +0100 Redazione 2 Caffè Pascucci espande la rete: nuove aperture a Milano CityLife e Ancona https://horecanews.it/caffe-pascucci-espande-la-rete-nuove-aperture-a-milano-citylife-e-ancona https://horecanews.it/caffe-pascucci-espande-la-rete-nuove-aperture-a-milano-citylife-e-ancona Wed, 19 Nov 2025 10:32:43 +0100 Redazione 2 Salvatore Varriale presenta la collezione Panettoni Artigianali 2025 https://horecanews.it/salvatore-varriale-presenta-la-collezione-panettoni-artigianali-2025 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generazioni https://horecanews.it/masardona-i-roccoco-artigianali-di-natale-in-una-confezione-che-racconta-quattro-generazioni https://horecanews.it/masardona-i-roccoco-artigianali-di-natale-in-una-confezione-che-racconta-quattro-generazioni Mon, 17 Nov 2025 14:46:16 +0100 Redazione 2 Rimosso il dazio USA del 10% sul caffè, nuove opportunità per l'export italiano https://horecanews.it/rimosso-il-dazio-usa-del-10-sul-caffe-nuove-opportunita-per-lexport-italiano https://horecanews.it/rimosso-il-dazio-usa-del-10-sul-caffe-nuove-opportunita-per-lexport-italiano Mon, 17 Nov 2025 12:56:29 +0100 Redazione 2 Villa Petriolo primo resort toscano ad adottare la tecnologia BWT Diamond Mineralized Water https://horecanews.it/villa-petriolo-primo-resort-toscano-ad-adottare-la-tecnologia-bwt-diamond-mineralized-water https://horecanews.it/villa-petriolo-primo-resort-toscano-ad-adottare-la-tecnologia-bwt-diamond-mineralized-water Mon, 17 Nov 2025 11:37:32 +0100 Redazione 2 Federico Andreini tra i top 25 pastry chef italiani per Gambero Rosso https://horecanews.it/federico-andreini-tra-i-top-25-pastry-chef-italiani-per-gambero-rosso https://horecanews.it/federico-andreini-tra-i-top-25-pastry-chef-italiani-per-gambero-rosso Mon, 17 Nov 2025 10:47:11 +0100 Redazione 2 Tonitto 1939: pronti oltre 3 milioni di investimenti per raddoppiare la produzione https://horecanews.it/tonitto-1939-pronti-oltre-3-milioni-di-investimenti-per-raddoppiare-la-produzione https://horecanews.it/tonitto-1939-pronti-oltre-3-milioni-di-investimenti-per-raddoppiare-la-produzione Mon, 17 Nov 2025 09:46:46 +0100 Redazione 2 Guida Gambero Rosso: Dalmasso ad Avigliana è la migliore pasticceria d'Italia 2026 https://horecanews.it/guida-gambero-rosso-dalmasso-ad-avigliana-e-la-migliore-pasticceria-ditalia-2026 https://horecanews.it/guida-gambero-rosso-dalmasso-ad-avigliana-e-la-migliore-pasticceria-ditalia-2026 Mon, 17 Nov 2025 08:52:45 +0100 Redazione 2 MARR: ricavi in crescita nei primi nove mesi del 2025 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Torna il Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti FIVI https://horecanews.it/tre-giorni-di-festa-a-bologna-torna-il-mercato-dei-vini-dei-vignaioli-indipendenti-fivi https://horecanews.it/tre-giorni-di-festa-a-bologna-torna-il-mercato-dei-vini-dei-vignaioli-indipendenti-fivi Fri, 14 Nov 2025 15:21:46 +0100 Redazione 2 Fratelli Branca Distillerie festeggia 180 anni con il World Amaro Day https://horecanews.it/fratelli-branca-distillerie-festeggia-180-anni-con-il-world-amaro-day https://horecanews.it/fratelli-branca-distillerie-festeggia-180-anni-con-il-world-amaro-day Fri, 14 Nov 2025 14:25:57 +0100 Redazione 2 Giuseppe Cutraro vince il Campionato Mondiale Pizza DOC 2025 https://horecanews.it/giuseppe-cutraro-vince-il-campionato-mondiale-pizza-doc-2025 https://horecanews.it/giuseppe-cutraro-vince-il-campionato-mondiale-pizza-doc-2025 Fri, 14 Nov 2025 12:32:48 +0100 Redazione 2 De Vivo presenta Christmas Tree Lievitato e Tombola di Cioccolato per il Natale 2025 https://horecanews.it/de-vivo-presenta-christmas-tree-lievitato-e-tombola-di-cioccolato-per-il-natale-2025 https://horecanews.it/de-vivo-presenta-christmas-tree-lievitato-e-tombola-di-cioccolato-per-il-natale-2025 Fri, 14 Nov 2025 11:12:13 +0100 Redazione 2 ELNÒS KITCHEN apre a Roncadelle: cucina conviviale con 14 postazioni e calendario eventi https://horecanews.it/elnos-kitchen-apre-a-roncadelle-cucina-conviviale-con-14-postazioni-e-calendario-eventi https://horecanews.it/elnos-kitchen-apre-a-roncadelle-cucina-conviviale-con-14-postazioni-e-calendario-eventi Fri, 14 Nov 2025 10:42:31 +0100 Redazione 2 Dormire tra i filari: 'Camera con Vigna' racconta il nuovo enoturismo conviviale https://horecanews.it/dormire-tra-i-filari-camera-con-vigna-racconta-il-nuovo-enoturismo-conviviale https://horecanews.it/dormire-tra-i-filari-camera-con-vigna-racconta-il-nuovo-enoturismo-conviviale Fri, 14 Nov 2025 09:40:03 +0100 Redazione 2 CSM Ingredients lancia Nuaré, la gamma che offre un'alternativa al cacao per bakery e gelateria https://horecanews.it/csm-ingredients-lancia-nuare-la-gamma-che-offre-unalternativa-al-cacao-per-bakery-e-gelateria https://horecanews.it/csm-ingredients-lancia-nuare-la-gamma-che-offre-unalternativa-al-cacao-per-bakery-e-gelateria Fri, 14 Nov 2025 08:54:44 +0100 Redazione 2 Forum Retail premia le eccellenze: annunciati i vincitori dei Retail Award e IKN Award 2025 https://horecanews.it/forum-retail-premia-le-eccellenze-annunciati-i-vincitori-dei-retail-award-e-ikn-award-2025 https://horecanews.it/forum-retail-premia-le-eccellenze-annunciati-i-vincitori-dei-retail-award-e-ikn-award-2025 Thu, 13 Nov 2025 16:36:26 +0100 Redazione 2 Compagnia dei Caraibi distribuirà Licor 43 e Villa Massa in Italia dal 2026 https://horecanews.it/compagnia-dei-caraibi-distribuira-licor-43-e-villa-massa-in-italia-dal-2026 https://horecanews.it/compagnia-dei-caraibi-distribuira-licor-43-e-villa-massa-in-italia-dal-2026 Thu, 13 Nov 2025 15:47:46 +0100 Redazione 2 Campania Felix compie vent'anni al Merano WineFestival https://horecanews.it/campania-felix-compie-ventanni-al-merano-winefestival https://horecanews.it/campania-felix-compie-ventanni-al-merano-winefestival Thu, 13 Nov 2025 14:54:22 +0100 Redazione 2 Caffè sostenibile per le generazioni future: Julius Meinl porta il Generations Programme in Honduras https://horecanews.it/caffe-sostenibile-per-le-generazioni-future-julius-meinl-porta-il-generations-programme-in-honduras https://horecanews.it/caffe-sostenibile-per-le-generazioni-future-julius-meinl-porta-il-generations-programme-in-honduras Thu, 13 Nov 2025 13:59:55 +0100 Redazione 2 Vegetali surgelati, i consumi crescono del +1,9%. I dati di IIAS https://horecanews.it/vegetali-surgelati-i-consumi-crescono-del-19-i-dati-di-iias https://horecanews.it/vegetali-surgelati-i-consumi-crescono-del-19-i-dati-di-iias Thu, 13 Nov 2025 12:36:36 +0100 Redazione 2 In Cibum Extra 2025, oltre 300 professionisti tra formazione e innovazione nel food https://horecanews.it/in-cibum-extra-2025-oltre-300-professionisti-tra-formazione-e-innovazione-nel-food https://horecanews.it/in-cibum-extra-2025-oltre-300-professionisti-tra-formazione-e-innovazione-nel-food Thu, 13 Nov 2025 11:42:57 +0100 Redazione 2 Talenti Emergenti Sala Under 30: annunciati i finalisti della Selezione Nord 2026 https://horecanews.it/talenti-emergenti-sala-under-30-annunciati-i-finalisti-della-selezione-nord-2026 https://horecanews.it/talenti-emergenti-sala-under-30-annunciati-i-finalisti-della-selezione-nord-2026 Thu, 13 Nov 2025 10:43:49 +0100 Redazione 2 Ristorazione italiana, crescita record in 50 anni: +110% di imprese e 96 miliardi di consumi https://horecanews.it/ristorazione-italiana-crescita-record-in-50-anni-110-di-imprese-e-96-miliardi-di-consumi https://horecanews.it/ristorazione-italiana-crescita-record-in-50-anni-110-di-imprese-e-96-miliardi-di-consumi Thu, 13 Nov 2025 09:39:11 +0100 Redazione 2 Guida MICHELIN 2026: svelati 24 nuovi Bib Gourmand https://horecanews.it/guida-michelin-2026-svelati-24-nuovi-bib-gourmand https://horecanews.it/guida-michelin-2026-svelati-24-nuovi-bib-gourmand Thu, 13 Nov 2025 08:56:10 +0100 Redazione 2 International Coffee Forum: ecco il programma della seconda giornata https://horecanews.it/international-coffee-forum-ecco-il-programma-della-seconda-giornata https://horecanews.it/international-coffee-forum-ecco-il-programma-della-seconda-giornata Wed, 12 Nov 2025 16:50:29 +0100 Redazione 2 Fabio4Friends: quattro maestri pizzaioli a Salerno per la rassegna di Fabio Di Giovanni https://horecanews.it/fabio4friends-quattro-maestri-pizzaioli-a-salerno-per-la-rassegna-di-fabio-di-giovanni 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https://horecanews.it/italia-prima-per-vacanze-premio-il-ruolo-dellenogastronomia-nellindagine-ipsos-doxa https://horecanews.it/italia-prima-per-vacanze-premio-il-ruolo-dellenogastronomia-nellindagine-ipsos-doxa Wed, 12 Nov 2025 12:01:58 +0100 Redazione 2 Molini Pivetti e Yara Italia insieme per farine a ridotto impatto ambientale https://horecanews.it/molini-pivetti-e-yara-italia-insieme-per-farine-a-ridotto-impatto-ambientale https://horecanews.it/molini-pivetti-e-yara-italia-insieme-per-farine-a-ridotto-impatto-ambientale Wed, 12 Nov 2025 11:12:03 +0100 Redazione 2 Guida Sushi 2026 Gambero Rosso: Ruri Kaiseki di Napoli è la novità dell'anno https://horecanews.it/guida-sushi-2026-gambero-rosso-ruri-kaiseki-di-napoli-e-la-novita-dellanno https://horecanews.it/guida-sushi-2026-gambero-rosso-ruri-kaiseki-di-napoli-e-la-novita-dellanno Wed, 12 Nov 2025 10:24:34 +0100 Redazione 2 Torna il Panettone al Pomodoro di LA ROQQA: Chef Ferretti reinterpreta la tradizione natalizia 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https://horecanews.it/newprinces-risultati-in-crescita-nei-primi-nove-mesi-dellanno Tue, 11 Nov 2025 11:17:27 +0100 Redazione 2 Daniele Gagliotta, dal titolo mondiale all'apertura a Città del Messico https://horecanews.it/daniele-gagliotta-dal-titolo-mondiale-allapertura-a-citta-del-messico https://horecanews.it/daniele-gagliotta-dal-titolo-mondiale-allapertura-a-citta-del-messico Tue, 11 Nov 2025 10:51:26 +0100 Redazione 2 Retail specializzato italiano: 435 miliardi di fatturato nel 2024 e 1,5 milioni di occupati https://horecanews.it/retail-specializzato-italiano-435-miliardi-di-fatturato-nel-2024-e-15-milioni-di-occupati https://horecanews.it/retail-specializzato-italiano-435-miliardi-di-fatturato-nel-2024-e-15-milioni-di-occupati Tue, 11 Nov 2025 09:58:43 +0100 Redazione 2 Katia Cavallo brilla alla Coppa Italia di Gelateria: il talento pugliese protagonista a Roma https://horecanews.it/katia-cavallo-brilla-alla-coppa-italia-di-gelateria-il-talento-pugliese-protagonista-a-roma 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https://horecanews.it/international-coffee-forum-lunedi-10-novembre-la-conferenza-stampa https://horecanews.it/international-coffee-forum-lunedi-10-novembre-la-conferenza-stampa Fri, 07 Nov 2025 16:31:01 +0100 Redazione 2 Chefs for Women: gli chef monzesi uniti per sostenere le donne vittime di violenza https://horecanews.it/chefs-for-women-gli-chef-monzesi-uniti-per-sostenere-le-donne-vittime-di-violenza https://horecanews.it/chefs-for-women-gli-chef-monzesi-uniti-per-sostenere-le-donne-vittime-di-violenza Fri, 07 Nov 2025 15:08:38 +0100 Redazione 2 Tre Galletti per I Caporale nella Guida Le Migliori 350 Pizzerie della Campania 2026 https://horecanews.it/tre-galletti-per-i-caporale-nella-guida-le-migliori-350-pizzerie-della-campania-2026 https://horecanews.it/tre-galletti-per-i-caporale-nella-guida-le-migliori-350-pizzerie-della-campania-2026 Fri, 07 Nov 2025 13:51:04 +0100 Redazione 2 Manuel Maiorano: un 2025 di successi tra riconoscimenti internazionali, 50 Top Pizza e nuove aperture https://horecanews.it/manuel-maiorano-un-2025-di-successi-tra-riconoscimenti-internazionali-50-top-pizza-e-nuove-aperture https://horecanews.it/manuel-maiorano-un-2025-di-successi-tra-riconoscimenti-internazionali-50-top-pizza-e-nuove-aperture Fri, 07 Nov 2025 11:29:23 +0100 Redazione 2 Daebak: il primo festival coreano al Mercato Centrale Torino https://horecanews.it/daebak-il-primo-festival-coreano-al-mercato-centrale-torino https://horecanews.it/daebak-il-primo-festival-coreano-al-mercato-centrale-torino Fri, 07 Nov 2025 10:37:19 +0100 Redazione 2 Maille debutta nella ristorazione italiana con Unilever Food Solutions https://horecanews.it/maille-debutta-nella-ristorazione-italiana-con-unilever-food-solutions https://horecanews.it/maille-debutta-nella-ristorazione-italiana-con-unilever-food-solutions Fri, 07 Nov 2025 09:40:24 +0100 Redazione 2 Cappuccino Day: Parmalat racconta le nuove abitudini degli italiani 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Un programma ricco di eventi per la tre giorni a Napoli https://horecanews.it/manca-poco-a-gustus-2025-un-programma-ricco-di-eventi-per-la-tre-giorni-a-napoli https://horecanews.it/manca-poco-a-gustus-2025-un-programma-ricco-di-eventi-per-la-tre-giorni-a-napoli Thu, 06 Nov 2025 15:02:55 +0100 Redazione 2 Il ristorante La Casa degli Spiriti tra le migliori esperienze gastronomiche dell'anno https://horecanews.it/il-ristorante-la-casa-degli-spiriti-tra-le-migliori-esperienze-gastronomiche-dellanno https://horecanews.it/il-ristorante-la-casa-degli-spiriti-tra-le-migliori-esperienze-gastronomiche-dellanno Thu, 06 Nov 2025 12:46:39 +0100 Redazione 2 Burger Battle 2026 a Venezia: trionfano Tatiana Maccacaro e Antonino Contino https://horecanews.it/burger-battle-2026-a-venezia-trionfano-tatiana-maccacaro-e-antonino-contino https://horecanews.it/burger-battle-2026-a-venezia-trionfano-tatiana-maccacaro-e-antonino-contino Thu, 06 Nov 2025 11:49:06 +0100 Redazione 2 GIubileo del Gusto: dodici ristoranti e locali premiati a Roma https://horecanews.it/giubileo-del-gusto-dodici-ristoranti-e-locali-premiati-a-roma https://horecanews.it/giubileo-del-gusto-dodici-ristoranti-e-locali-premiati-a-roma Thu, 06 Nov 2025 10:19:26 +0100 Redazione 2 I Ristoranti Alain Ducasse di Roma e Napoli presentano i nuovi menù autunnali https://horecanews.it/i-ristoranti-alain-ducasse-di-roma-e-napoli-presentano-i-nuovi-menu-autunnali https://horecanews.it/i-ristoranti-alain-ducasse-di-roma-e-napoli-presentano-i-nuovi-menu-autunnali Thu, 06 Nov 2025 09:09:29 +0100 Redazione 2 Torna in Puglia il Campionato Mondiale di Pizza Contemporanea https://horecanews.it/torna-in-puglia-il-campionato-mondiale-di-pizza-contemporanea https://horecanews.it/torna-in-puglia-il-campionato-mondiale-di-pizza-contemporanea Thu, 06 Nov 2025 08:39:30 +0100 Redazione 2 Beer&Food Attraction 2026: i numeri confermano il grande interesse per il mondo beverage e mixology 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https://horecanews.it/the-nippon-bar-experience-al-nite-kong-il-bartending-giapponese-protagonista-a-roma https://horecanews.it/the-nippon-bar-experience-al-nite-kong-il-bartending-giapponese-protagonista-a-roma Wed, 05 Nov 2025 09:36:48 +0100 Redazione 2 Grande partecipazione a Golosaria Milano: IlGolosario celebra 4.362 ristoranti in tutta Italia https://horecanews.it/grande-partecipazione-a-golosaria-milano-ilgolosario-celebra-4362-ristoranti-in-tutta-italia https://horecanews.it/grande-partecipazione-a-golosaria-milano-ilgolosario-celebra-4362-ristoranti-in-tutta-italia Wed, 05 Nov 2025 08:40:19 +0100 Redazione 2 Furniture&as&a&Service: il noleggio degli arredi conquista l'hotellerie europea https://horecanews.it/furniture-as-a-service-il-noleggio-degli-arredi-conquista-lhotellerie-europea https://horecanews.it/furniture-as-a-service-il-noleggio-degli-arredi-conquista-lhotellerie-europea Tue, 04 Nov 2025 16:22:54 +0100 Redazione 2 S.Bernardo e WAMI rafforzano la partnership per una distribuzione efficace https://horecanews.it/sbernardo-e-wami-rafforzano-la-partnership-per-una-distribuzione-efficace https://horecanews.it/sbernardo-e-wami-rafforzano-la-partnership-per-una-distribuzione-efficace Tue, 04 Nov 2025 15:28:30 +0100 Redazione 2 Merendine a colazione: 25 milioni di italiani adulti le scelgono regolarmente https://horecanews.it/merendine-a-colazione-25-milioni-di-italiani-adulti-le-scelgono-regolarmente https://horecanews.it/merendine-a-colazione-25-milioni-di-italiani-adulti-le-scelgono-regolarmente Tue, 04 Nov 2025 14:22:46 +0100 Redazione 2 OraSì Barista Award: Alessandro Pasquato di Pasticceria Giotto trionfa a Milano https://horecanews.it/orasi-barista-award-alessandro-pasquato-di-pasticceria-giotto-trionfa-a-milano https://horecanews.it/orasi-barista-award-alessandro-pasquato-di-pasticceria-giotto-trionfa-a-milano Tue, 04 Nov 2025 13:07:44 +0100 Redazione 2 Fattoria Latte Sano: a Rieti la filiera integrata per i latticini del Lazio https://horecanews.it/fattoria-latte-sano-a-rieti-la-filiera-integrata-per-i-latticini-del-lazio https://horecanews.it/fattoria-latte-sano-a-rieti-la-filiera-integrata-per-i-latticini-del-lazio Tue, 04 Nov 2025 12:30:44 +0100 Redazione 2 Trivè e l'All Day Bar: un modello gestionale replicabile per superare la crisi https://horecanews.it/trive-e-lall-day-bar-un-modello-gestionale-replicabile-per-superare-la-crisi https://horecanews.it/trive-e-lall-day-bar-un-modello-gestionale-replicabile-per-superare-la-crisi Tue, 04 Nov 2025 11:37:50 +0100 Redazione 2 Quando l'autunno profuma di cannella: il Pan dei Siori® racconta sei generazioni di pasticceria https://horecanews.it/quando-lautunno-profuma-di-cannella-il-pan-dei-siori-racconta-sei-generazioni-di-pasticceria https://horecanews.it/quando-lautunno-profuma-di-cannella-il-pan-dei-siori-racconta-sei-generazioni-di-pasticceria Tue, 04 Nov 2025 10:57:19 +0100 Redazione 2 Alessandro Saccomando trionfa alla decima edizione di Panettone senza Confini https://horecanews.it/alessandro-saccomando-trionfa-alla-decima-edizione-di-panettone-senza-confini https://horecanews.it/alessandro-saccomando-trionfa-alla-decima-edizione-di-panettone-senza-confini Tue, 04 Nov 2025 09:48:04 +0100 Redazione 2 Casa Lerario: secondo appuntamento con lo chef Salvatore Pacifico https://horecanews.it/casa-lerario-secondo-appuntamento-con-lo-chef-salvatore-pacifico https://horecanews.it/casa-lerario-secondo-appuntamento-con-lo-chef-salvatore-pacifico Mon, 03 Nov 2025 16:23:48 +0100 Redazione 2 Birre trappiste e cioccolato artigianale: nasce la collaborazione fra La Trappe e la maestra Francesca Caon https://horecanews.it/birre-trappiste-e-cioccolato-artigianale-nasce-la-collaborazione-fra-la-trappe-e-la-maestra-francesca-caon https://horecanews.it/birre-trappiste-e-cioccolato-artigianale-nasce-la-collaborazione-fra-la-trappe-e-la-maestra-francesca-caon Mon, 03 Nov 2025 16:12:16 +0100 Redazione 2 Pasticceria Filippi presenta il Panettone Lamponi e Cioccolato Fondente https://horecanews.it/pasticceria-filippi-presenta-il-panettone-lamponi-e-cioccolato-fondente https://horecanews.it/pasticceria-filippi-presenta-il-panettone-lamponi-e-cioccolato-fondente Mon, 03 Nov 2025 11:40:08 +0100 Redazione 2 Property Days 2025: a Venezia l'appuntamento italiano dell'extralberghiero https://horecanews.it/property-days-2025-a-venezia-lappuntamento-italiano-dellextralberghiero https://horecanews.it/property-days-2025-a-venezia-lappuntamento-italiano-dellextralberghiero Mon, 03 Nov 2025 10:38:59 +0100 Redazione 2 Gruppo Caffo 1915 completa il closing dell'operazione Cinzano https://horecanews.it/gruppo-caffo-1915-completa-il-closing-delloperazione-cinzano https://horecanews.it/gruppo-caffo-1915-completa-il-closing-delloperazione-cinzano Mon, 03 Nov 2025 09:48:51 +0100 Redazione 2 L'International Coffee Forum celebra la leadership femminile del settore https://horecanews.it/linternational-coffee-forum-celebra-la-leadership-femminile-del-settore https://horecanews.it/linternational-coffee-forum-celebra-la-leadership-femminile-del-settore Mon, 03 Nov 2025 08:55:56 +0100 Redazione 2 Conserve Italia: liquidazioni record ai soci produttori da oltre 106 milioni di euro https://horecanews.it/conserve-italia-liquidazioni-record-ai-soci-produttori-da-oltre-106-milioni-di-euro https://horecanews.it/conserve-italia-liquidazioni-record-ai-soci-produttori-da-oltre-106-milioni-di-euro Fri, 31 Oct 2025 16:20:09 +0100 Redazione 2 Fratelli Branca Distillerie debutta a Golosaria con un bar su ruote https://horecanews.it/fratelli-branca-distillerie-debutta-a-golosaria-con-un-bar-su-ruote https://horecanews.it/fratelli-branca-distillerie-debutta-a-golosaria-con-un-bar-su-ruote Fri, 31 Oct 2025 15:55:02 +0100 Redazione 2 Largo consumo: la ripresa inflazionistica torna a influenzare le scelte di acquisto https://horecanews.it/largo-consumo-la-ripresa-inflazionistica-torna-a-influenzare-le-scelte-di-acquisto https://horecanews.it/largo-consumo-la-ripresa-inflazionistica-torna-a-influenzare-le-scelte-di-acquisto Fri, 31 Oct 2025 15:12:35 +0100 Redazione 2 SAVOIA brinda al World Vegan Day con i suoi vermouth vegani https://horecanews.it/savoia-brinda-al-world-vegan-day-con-i-suoi-vermouth-vegani https://horecanews.it/savoia-brinda-al-world-vegan-day-con-i-suoi-vermouth-vegani Fri, 31 Oct 2025 13:44:54 +0100 Redazione 2 Gruppo F4 annuncia l'acquisizione di Telme SpA, produttore di macchine per l'Horeca https://horecanews.it/gruppo-f4-annuncia-lacquisizione-di-telme-spa-produttore-di-macchine-per-lhoreca https://horecanews.it/gruppo-f4-annuncia-lacquisizione-di-telme-spa-produttore-di-macchine-per-lhoreca Fri, 31 Oct 2025 11:28:19 +0100 Redazione 2 Princes Group plc conferma la dimensione e il prezzo dell’offerta https://horecanews.it/princes-group-plc-conferma-la-dimensione-e-il-prezzo-dellofferta https://horecanews.it/princes-group-plc-conferma-la-dimensione-e-il-prezzo-dellofferta Fri, 31 Oct 2025 10:36:57 +0100 Redazione 2 A Golosaria la squadra del gusto regionale: Piemonte is & Eccellenza Piemonte https://horecanews.it/a-golosaria-la-squadra-del-gusto-regionale-piemonte-is-eccellenza-piemonte https://horecanews.it/a-golosaria-la-squadra-del-gusto-regionale-piemonte-is-eccellenza-piemonte Fri, 31 Oct 2025 09:36:59 +0100 Redazione 2 World Vegan Day: la cucina vegetale è un'occasione per i ristoratori https://horecanews.it/world-vegan-day-la-cucina-vegetale-e-unoccasione-per-i-ristoratori https://horecanews.it/world-vegan-day-la-cucina-vegetale-e-unoccasione-per-i-ristoratori Fri, 31 Oct 2025 08:41:01 +0100 Redazione 2 Esmach presenta tre soluzioni innovative per la panificazione del futuro https://horecanews.it/esmach-presenta-tre-soluzioni-innovative-per-la-panificazione-del-futuro https://horecanews.it/esmach-presenta-tre-soluzioni-innovative-per-la-panificazione-del-futuro Thu, 30 Oct 2025 15:38:17 +0100 Redazione 2 Carlo Cracco svela il menù rinascimentale per la Cena di Gala che celebra Ferrara https://horecanews.it/carlo-cracco-svela-il-menu-rinascimentale-per-la-cena-di-gala-che-celebra-ferrara https://horecanews.it/carlo-cracco-svela-il-menu-rinascimentale-per-la-cena-di-gala-che-celebra-ferrara Thu, 30 Oct 2025 14:46:19 +0100 Redazione 2 Carni avicole e uova: gli italiani scelgono proteine accessibili https://horecanews.it/carni-avicole-e-uova-gli-italiani-scelgono-proteine-accessibili https://horecanews.it/carni-avicole-e-uova-gli-italiani-scelgono-proteine-accessibili Thu, 30 Oct 2025 12:32:55 +0100 Redazione 2 Andrea Pagliarini è il nuovo Bar Manager di Feat. https://horecanews.it/andrea-pagliarini-e-il-nuovo-bar-manager-di-feat https://horecanews.it/andrea-pagliarini-e-il-nuovo-bar-manager-di-feat Thu, 30 Oct 2025 11:25:24 +0100 Redazione 2 La ristorazione domina i pagamenti digitali: quasi una transazione su due nei locali https://horecanews.it/la-ristorazione-domina-i-pagamenti-digitali-quasi-una-transazione-su-due-nei-locali 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Ci ha pensato 1895 Coffee Designers by Lavazza! https://horecanews.it/caffe-affinato-in-botti-di-rum-ci-ha-pensato-1895-coffee-designers-by-lavazza https://horecanews.it/caffe-affinato-in-botti-di-rum-ci-ha-pensato-1895-coffee-designers-by-lavazza Wed, 29 Oct 2025 14:48:22 +0100 Redazione 2 Salvatore Di Meo trionfa alla finale internazionale Molinari 80th Anniversary https://horecanews.it/salvatore-di-meo-trionfa-alla-finale-internazionale-molinari-80th-anniversary https://horecanews.it/salvatore-di-meo-trionfa-alla-finale-internazionale-molinari-80th-anniversary Wed, 29 Oct 2025 11:38:12 +0100 Redazione 2 Settore Horeca: 727mila imprese per 107 miliardi di valore. Necessario maggiore coordinamento https://horecanews.it/settore-horeca-727mila-imprese-per-107-miliardi-di-valore-necessario-maggiore-coordinamento https://horecanews.it/settore-horeca-727mila-imprese-per-107-miliardi-di-valore-necessario-maggiore-coordinamento Wed, 29 Oct 2025 10:58:52 +0100 Redazione 2 International Coffee Forum: Napoli capitale del caffè https://horecanews.it/international-coffee-forum-napoli-capitale-del-caffe https://horecanews.it/international-coffee-forum-napoli-capitale-del-caffe Wed, 29 Oct 2025 09:58:59 +0100 Redazione 2 Quando la ristorazione diventa inclusione: nasce 'La mente e il cuore con il cibo' https://horecanews.it/quando-la-ristorazione-diventa-inclusione-nasce-la-mente-e-il-cuore-con-il-cibo https://horecanews.it/quando-la-ristorazione-diventa-inclusione-nasce-la-mente-e-il-cuore-con-il-cibo Wed, 29 Oct 2025 08:59:06 +0100 Redazione 2 Meet Massari R&evolution fa tappa a Napoli. Horecanews ha intervistato i protagonisti! https://horecanews.it/meet-massari-r-evolution-fa-tappa-a-napoli-horecanews-ha-intervistato-i-protagonisti https://horecanews.it/meet-massari-r-evolution-fa-tappa-a-napoli-horecanews-ha-intervistato-i-protagonisti Tue, 28 Oct 2025 17:00:00 +0100 Redazione 2 Ponti: persone al centro della sostenibilità nella Relazione di Impatto 2024 https://horecanews.it/ponti-persone-al-centro-della-sostenibilita-nella-relazione-di-impatto-2024 https://horecanews.it/ponti-persone-al-centro-della-sostenibilita-nella-relazione-di-impatto-2024 Tue, 28 Oct 2025 16:12:53 +0100 Redazione 2 Perugina® Nero® Le Cremose: la novità fondente extra e ripieno morbido in tre gusti https://horecanews.it/perugina-nero-le-cremose-la-novita-fondente-extra-e-ripieno-morbido-in-tre-gusti https://horecanews.it/perugina-nero-le-cremose-la-novita-fondente-extra-e-ripieno-morbido-in-tre-gusti Tue, 28 Oct 2025 15:27:27 +0100 Redazione 2 STM: refrigeratori e dosatori intelligenti per il settore bakery e food https://horecanews.it/stm-refrigeratori-e-dosatori-intelligenti-per-il-settore-bakery-e-food https://horecanews.it/stm-refrigeratori-e-dosatori-intelligenti-per-il-settore-bakery-e-food Tue, 28 Oct 2025 14:53:10 +0100 Redazione 2 Panino Giusto apre a Bolzano: primo punto vendita in Trentino&Alto Adige https://horecanews.it/panino-giusto-apre-a-bolzano-primo-punto-vendita-in-trentino-alto-adige https://horecanews.it/panino-giusto-apre-a-bolzano-primo-punto-vendita-in-trentino-alto-adige Tue, 28 Oct 2025 11:25:25 +0100 Redazione 2 Avolta cerca talenti in Emilia&Romagna: Recruiting Day il 4 novembre https://horecanews.it/avolta-cerca-talenti-in-emilia-romagna-recruiting-day-il-4-novembre https://horecanews.it/avolta-cerca-talenti-in-emilia-romagna-recruiting-day-il-4-novembre Tue, 28 Oct 2025 10:25:13 +0100 Redazione 2 Chiude l'edizione 2025 di Buonissima: 16.000 presenze e oltre 100 ristoranti coinvolti https://horecanews.it/chiude-ledizione-2025-di-buonissima-16000-presenze-e-oltre-100-ristoranti-coinvolti https://horecanews.it/chiude-ledizione-2025-di-buonissima-16000-presenze-e-oltre-100-ristoranti-coinvolti Tue, 28 Oct 2025 09:47:53 +0100 Redazione 2 A Padova gli Stati Generali della Ristorazione https://horecanews.it/padova-ospita-gli-stati-generali-della-ristorazione https://horecanews.it/padova-ospita-gli-stati-generali-della-ristorazione Tue, 28 Oct 2025 08:55:53 +0100 Redazione 2 La Gift Box Moka di Caffè Trucillo celebra il rito italiano del caffè https://horecanews.it/la-gift-box-moka-di-caffe-trucillo-celebra-il-rito-italiano-del-caffe https://horecanews.it/la-gift-box-moka-di-caffe-trucillo-celebra-il-rito-italiano-del-caffe Mon, 27 Oct 2025 16:31:01 +0100 Redazione 2 Seconda Chiave Michelin per Canfranc Estación, gioiello d'ospitalità dei Pirenei https://horecanews.it/seconda-chiave-michelin-per-canfranc-estacion-gioiello-dospitalita-dei-pirenei 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Oleificio Zucchi propone gli spaghettoni con crema di cime di rapa, stracciatella e briciole croccanti https://horecanews.it/world-pasta-day-oleificio-zucchi-propone-gli-spaghettoni-con-crema-di-cime-di-rapa-stracciatella-e-briciole-croccanti https://horecanews.it/world-pasta-day-oleificio-zucchi-propone-gli-spaghettoni-con-crema-di-cime-di-rapa-stracciatella-e-briciole-croccanti Fri, 24 Oct 2025 15:21:50 +0200 Redazione 2 Giardino di Pietra: Gambero Rosso premia la cucina etnea di Giuseppe Bonaccorso https://horecanews.it/giardino-di-pietra-gambero-rosso-premia-la-cucina-etnea-di-giuseppe-bonaccorso https://horecanews.it/giardino-di-pietra-gambero-rosso-premia-la-cucina-etnea-di-giuseppe-bonaccorso Fri, 24 Oct 2025 14:34:28 +0200 Redazione 2 BRITA lancia la nuova strategia "Drink Better. Do Better" puntando su autenticità e benessere https://horecanews.it/brita-lancia-la-nuova-strategia-drink-better-do-better-puntando-su-autenticita-e-benessere https://horecanews.it/brita-lancia-la-nuova-strategia-drink-better-do-better-puntando-su-autenticita-e-benessere Fri, 24 Oct 2025 12:49:16 +0200 Redazione 2 Le Piantagioni del Caffè chiude HOST 2025 con il lancio di "Awareness for Change" e l'ingresso nel B2C https://horecanews.it/le-piantagioni-del-caffe-chiude-host-2025-con-il-lancio-di-awareness-for-change-e-lingresso-nel-b2c https://horecanews.it/le-piantagioni-del-caffe-chiude-host-2025-con-il-lancio-di-awareness-for-change-e-lingresso-nel-b2c Fri, 24 Oct 2025 11:49:51 +0200 Redazione 2 Sammontana Italia. Gaetano D'Errico nuovo Chief Supply Chain and International Manufacturing Officer https://horecanews.it/sammontana-italia-gaetano-derrico-nuovo-chief-supply-chain-and-international-manufacturing-officer https://horecanews.it/sammontana-italia-gaetano-derrico-nuovo-chief-supply-chain-and-international-manufacturing-officer Fri, 24 Oct 2025 11:04:59 +0200 Redazione 2 Mercati all'ingrosso: 11 miliardi di fatturato, ma serve una riforma per rafforzare il sistema https://horecanews.it/mercati-allingrosso-11-miliardi-di-fatturato-ma-serve-una-riforma-per-rafforzare-il-sistema https://horecanews.it/mercati-allingrosso-11-miliardi-di-fatturato-ma-serve-una-riforma-per-rafforzare-il-sistema Fri, 24 Oct 2025 10:20:57 +0200 Redazione 2 Da Nestlé performance ottime nei primi 9 mesi del 2025 https://horecanews.it/da-nestle-performance-ottime-nei-primi-9-mesi-del-2025 https://horecanews.it/da-nestle-performance-ottime-nei-primi-9-mesi-del-2025 Fri, 24 Oct 2025 09:35:31 +0200 Redazione 2 Italgrob. Portaccio: "Passo avanti per la sburocratizzazione del settore" https://horecanews.it/italgrob-portaccio-passo-avanti-per-la-sburocratizzazione-del-settore https://horecanews.it/italgrob-portaccio-passo-avanti-per-la-sburocratizzazione-del-settore Fri, 24 Oct 2025 08:48:46 +0200 Redazione 2 Host Milano 2025: successo per la vetrina mondiale dell'ospitalità del futuro https://horecanews.it/host-milano-2025-successo-per-la-vetrina-mondiale-dellospitalita-del-futuro https://horecanews.it/host-milano-2025-successo-per-la-vetrina-mondiale-dellospitalita-del-futuro Thu, 23 Oct 2025 16:21:53 +0200 Redazione 2 MartinoRossi presenta il Bilancio di Sostenibilità 2024 https://horecanews.it/martinorossi-presenta-il-bilancio-di-sostenibilita-2024 https://horecanews.it/martinorossi-presenta-il-bilancio-di-sostenibilita-2024 Thu, 23 Oct 2025 15:36:25 +0200 Redazione 2 Eaté conquista la Guida Gambero Rosso 2026 e il premio per la mixology https://horecanews.it/eate-conquista-la-guida-gambero-rosso-2026-e-il-premio-per-la-mixology https://horecanews.it/eate-conquista-la-guida-gambero-rosso-2026-e-il-premio-per-la-mixology Thu, 23 Oct 2025 14:16:07 +0200 Redazione 2 Dal chicco alla tazza: l'esperienza del terroir arriva nei Campi Flegrei https://horecanews.it/dal-chicco-alla-tazza-lesperienza-del-terroir-arriva-nei-campi-flegrei https://horecanews.it/dal-chicco-alla-tazza-lesperienza-del-terroir-arriva-nei-campi-flegrei Thu, 23 Oct 2025 12:26:26 +0200 Redazione 2 ICON, i dispenser intelligenti di Kimberly&Clark Professional arrivano in Italia https://horecanews.it/icon-i-dispenser-intelligenti-di-kimberly-clark-professional-arrivano-in-italia https://horecanews.it/icon-i-dispenser-intelligenti-di-kimberly-clark-professional-arrivano-in-italia Thu, 23 Oct 2025 11:30:01 +0200 Redazione 2 Pomodoro: l'Italia riconquista il secondo posto mondiale davanti alla Cina https://horecanews.it/pomodoro-litalia-riconquista-il-secondo-posto-mondiale-davanti-alla-cina https://horecanews.it/pomodoro-litalia-riconquista-il-secondo-posto-mondiale-davanti-alla-cina Thu, 23 Oct 2025 10:39:14 +0200 Redazione 2 Birra Peroni nomina Alessandro Chiodi alla guida del canale On Premise https://horecanews.it/birra-peroni-nomina-alessandro-chiodi-alla-guida-del-canale-on-premise https://horecanews.it/birra-peroni-nomina-alessandro-chiodi-alla-guida-del-canale-on-premise Thu, 23 Oct 2025 09:53:56 +0200 Redazione 2 Presentata la guida Slow Wine 2026: sette i premi speciali assegnati https://horecanews.it/presentata-la-guida-slow-wine-2026-sette-i-premi-speciali-assegnati https://horecanews.it/presentata-la-guida-slow-wine-2026-sette-i-premi-speciali-assegnati Thu, 23 Oct 2025 09:19:46 +0200 Redazione 2 Gimoka presenta la prima capsula compatibile Dolce Gusto 100% riciclabile https://horecanews.it/gimoka-presenta-la-prima-capsula-compatibile-dolce-gusto-100-riciclabile https://horecanews.it/gimoka-presenta-la-prima-capsula-compatibile-dolce-gusto-100-riciclabile Wed, 22 Oct 2025 16:46:18 +0200 Redazione 2 Chiave Michelin per la Barchessa di Villa Pisani https://horecanews.it/chiave-michelin-per-la-barchessa-di-villa-pisani https://horecanews.it/chiave-michelin-per-la-barchessa-di-villa-pisani Wed, 22 Oct 2025 16:22:09 +0200 Redazione 2 Un successo l'evento Porte Aperte ai Luppoli di Birrificio Angelo Poretti https://horecanews.it/un-successo-levento-porte-aperte-ai-luppoli-di-birrificio-angelo-poretti https://horecanews.it/un-successo-levento-porte-aperte-ai-luppoli-di-birrificio-angelo-poretti Wed, 22 Oct 2025 10:40:31 +0200 Redazione 2 San Benedetto riapre lo stabilimento di Villasor in Sardegna https://horecanews.it/san-benedetto-riapre-lo-stabilimento-di-villasor-in-sardegna https://horecanews.it/san-benedetto-riapre-lo-stabilimento-di-villasor-in-sardegna Wed, 22 Oct 2025 09:29:43 +0200 Redazione 2 Tre Forchette confermate per il ristorante La Trota https://horecanews.it/tre-forchette-confermate-per-il-ristorante-la-trota https://horecanews.it/tre-forchette-confermate-per-il-ristorante-la-trota Wed, 22 Oct 2025 08:37:01 +0200 Redazione 2 Casolaro consegna il premio Migliore Ospitalità al ristorante Bu:r nella Guida Gambero Rosso 2026 https://horecanews.it/casolaro-consegna-il-premio-migliore-ospitalita-al-ristorante-bur-nella-guida-gambero-rosso-2026 https://horecanews.it/casolaro-consegna-il-premio-migliore-ospitalita-al-ristorante-bur-nella-guida-gambero-rosso-2026 Tue, 21 Oct 2025 15:52:21 +0200 Redazione 2 NUDE Glass e il debutto mondiale a Host Milano 2025 https://horecanews.it/nude-glass-e-il-debutto-mondiale-a-host-milano-2025 https://horecanews.it/nude-glass-e-il-debutto-mondiale-a-host-milano-2025 Tue, 21 Oct 2025 14:37:43 +0200 Redazione 2 iPratico e Webidoo insieme per portare l'AI nel marketing della ristorazione https://horecanews.it/ipratico-e-webidoo-insieme-per-portare-lai-nel-marketing-della-ristorazione https://horecanews.it/ipratico-e-webidoo-insieme-per-portare-lai-nel-marketing-della-ristorazione Tue, 21 Oct 2025 13:02:01 +0200 Redazione 2 Agromonte protagonista a Host con masterclass e il Campionato Europeo della Pizza https://horecanews.it/agromonte-protagonista-a-host-con-masterclass-e-il-campionato-europeo-della-pizza https://horecanews.it/agromonte-protagonista-a-host-con-masterclass-e-il-campionato-europeo-della-pizza Tue, 21 Oct 2025 12:38:23 +0200 Redazione 2 World Trophy of Pastry, Gelato & Chocolate 2025: Iginio Massari presidente d'onore https://horecanews.it/world-trophy-of-pastry-gelato-chocolate-2025-iginio-massari-presidente-donore https://horecanews.it/world-trophy-of-pastry-gelato-chocolate-2025-iginio-massari-presidente-donore Tue, 21 Oct 2025 11:49:08 +0200 Redazione 2 I panini cult rivisitati in chiave free from: vegani e senza glutine https://horecanews.it/i-panini-cult-rivisitati-in-chiave-free-from-vegani-e-senza-glutine https://horecanews.it/i-panini-cult-rivisitati-in-chiave-free-from-vegani-e-senza-glutine Tue, 21 Oct 2025 10:58:23 +0200 Redazione 2 In 10 anni chiusi oltre 21mila bar. Serve ripensare il modello di business https://horecanews.it/in-10-anni-chiusi-oltre-21mila-bar-serve-ripensare-il-modello-di-business https://horecanews.it/in-10-anni-chiusi-oltre-21mila-bar-serve-ripensare-il-modello-di-business Tue, 21 Oct 2025 10:13:14 +0200 Redazione 2 Gran finale a Host 2025! Ecco il programma di oggi martedì 21 ottobre https://horecanews.it/gran-finale-a-host-2025-ecco-il-programma-di-oggi-martedi-21-ottobre https://horecanews.it/gran-finale-a-host-2025-ecco-il-programma-di-oggi-martedi-21-ottobre Tue, 21 Oct 2025 09:11:51 +0200 Redazione 2 Vera Pizza Contest 2025: AVPN presenta il torneo della pizza fatta in casa che gira il mondo https://horecanews.it/vera-pizza-contest-2025-avpn-presenta-il-torneo-della-pizza-fatta-in-casa-che-gira-il-mondo https://horecanews.it/vera-pizza-contest-2025-avpn-presenta-il-torneo-della-pizza-fatta-in-casa-che-gira-il-mondo Tue, 21 Oct 2025 08:42:44 +0200 Redazione 2 Quando la pop art incontra la vodka: Absolut omaggia Keith Haring https://horecanews.it/quando-la-pop-art-incontra-la-vodka-absolut-omaggia-keith-haring https://horecanews.it/quando-la-pop-art-incontra-la-vodka-absolut-omaggia-keith-haring Mon, 20 Oct 2025 15:25:59 +0200 Redazione 2 Caffè Diemme a HOST: un secolo di storia si rinnova con il rebranding totale https://horecanews.it/caffe-diemme-a-host-un-secolo-di-storia-si-rinnova-con-il-rebranding-totale https://horecanews.it/caffe-diemme-a-host-un-secolo-di-storia-si-rinnova-con-il-rebranding-totale Mon, 20 Oct 2025 14:43:58 +0200 Redazione 2 La Madia di Brione è il Ristorante dell'Anno secondo il Gambero Rosso https://horecanews.it/la-madia-di-brione-e-il-ristorante-dellanno-secondo-il-gambero-rosso https://horecanews.it/la-madia-di-brione-e-il-ristorante-dellanno-secondo-il-gambero-rosso Mon, 20 Oct 2025 14:05:04 +0200 Redazione 2 Borghese alla FAO: cucina sostenibile e creatività per le nuove generazioni https://horecanews.it/borghese-alla-fao-cucina-sostenibile-e-creativita-per-le-nuove-generazioni https://horecanews.it/borghese-alla-fao-cucina-sostenibile-e-creativita-per-le-nuove-generazioni Mon, 20 Oct 2025 13:25:01 +0200 Redazione 2 METRO festeggia cinquant'anni per lo storico store milanese https://horecanews.it/metro-festeggia-cinquantanni-per-lo-storico-store-milanese https://horecanews.it/metro-festeggia-cinquantanni-per-lo-storico-store-milanese Mon, 20 Oct 2025 12:15:08 +0200 Redazione 2 Chupa Chups celebra Stranger Things con la limited dedicata ai protagonisti https://horecanews.it/chupa-chups-celebra-stranger-things-con-la-limited-dedicata-ai-protagonisti https://horecanews.it/chupa-chups-celebra-stranger-things-con-la-limited-dedicata-ai-protagonisti Mon, 20 Oct 2025 11:40:40 +0200 Redazione 2 Valerio Braschi conquista la Guida Michelin: The View brilla in Piazza Duomo https://horecanews.it/valerio-braschi-conquista-la-guida-michelin-the-view-brilla-in-piazza-duomo https://horecanews.it/valerio-braschi-conquista-la-guida-michelin-the-view-brilla-in-piazza-duomo Mon, 20 Oct 2025 10:47:07 +0200 Redazione 2 MARITZ riapre: il maritozzo diventa un'opera d'arte su misura https://horecanews.it/maritz-riapre-il-maritozzo-diventa-unopera-darte-su-misura https://horecanews.it/maritz-riapre-il-maritozzo-diventa-unopera-darte-su-misura Mon, 20 Oct 2025 09:38:42 +0200 Redazione 2 Cosa succede oggi a Host. Il programma di lunedì 20 ottobre https://horecanews.it/cosa-succede-oggi-a-host-il-programma-di-lunedi-20-ottobre https://horecanews.it/cosa-succede-oggi-a-host-il-programma-di-lunedi-20-ottobre Mon, 20 Oct 2025 09:01:49 +0200 Redazione 2 Host 2025: gli appuntamenti di sabato 18 ottobre https://horecanews.it/host-2025-gli-appuntamenti-di-sabato-18-ottobre https://horecanews.it/host-2025-gli-appuntamenti-di-sabato-18-ottobre Fri, 17 Oct 2025 16:44:25 +0200 Redazione 2 Tecnoinox a HostMilano 2025: cinque innovazioni per la cottura professionale https://horecanews.it/tecnoinox-a-hostmilano-2025-cinque-innovazioni-per-la-cottura-professionale https://horecanews.it/tecnoinox-a-hostmilano-2025-cinque-innovazioni-per-la-cottura-professionale Fri, 17 Oct 2025 16:15:19 +0200 Redazione 2 A Host 2025 Epta presenta in anteprima le nuove vetrine per gelato https://horecanews.it/a-host-2025-epta-presenta-in-anteprima-le-nuove-vetrine-per-gelato https://horecanews.it/a-host-2025-epta-presenta-in-anteprima-le-nuove-vetrine-per-gelato Fri, 17 Oct 2025 15:41:09 +0200 Redazione 2 Franke Coffee Systems a Host 2025: debutta la New A Line https://horecanews.it/franke-coffee-systems-a-host-2025-debutta-la-new-a-line https://horecanews.it/franke-coffee-systems-a-host-2025-debutta-la-new-a-line Fri, 17 Oct 2025 15:08:17 +0200 Redazione 2 Liebherr a Host 2025: refrigerazione professionale e show cooking https://horecanews.it/liebherr-a-host-2025-refrigerazione-professionale-e-show-cooking https://horecanews.it/liebherr-a-host-2025-refrigerazione-professionale-e-show-cooking Fri, 17 Oct 2025 14:10:45 +0200 Redazione 2 A Host 2025 Starbucks presenta il caffè esclusivo nato sul vulcano https://horecanews.it/a-host-2025-starbucks-presenta-il-caffe-esclusivo-nato-sul-vulcano https://horecanews.it/a-host-2025-starbucks-presenta-il-caffe-esclusivo-nato-sul-vulcano Fri, 17 Oct 2025 12:58:44 +0200 Redazione 2 Lo studio SWG sul rapporto tra bakery e caffè: non solo pairing ma anche ingrediente https://horecanews.it/nespresso-professional-e-cerere-quando-il-caffe-diventa-ingrediente-della-panificazione https://horecanews.it/nespresso-professional-e-cerere-quando-il-caffe-diventa-ingrediente-della-panificazione Fri, 17 Oct 2025 12:18:40 +0200 Redazione 2 Host 2025, RCR lancia Infusion e rinnova Timeless https://horecanews.it/host-2025-rcr-lancia-infusion-e-rinnova-timeless https://horecanews.it/host-2025-rcr-lancia-infusion-e-rinnova-timeless Fri, 17 Oct 2025 11:19:19 +0200 Redazione 2 A Host 2025 Custom svela TREK: la nuova frontiera dei PC POS https://horecanews.it/a-host-2025-custom-svela-trek-la-nuova-frontiera-dei-pc-pos https://horecanews.it/a-host-2025-custom-svela-trek-la-nuova-frontiera-dei-pc-pos Fri, 17 Oct 2025 10:25:38 +0200 Redazione 2 Torna Nucci Lab, il salone espositivo gastronomico B2B https://horecanews.it/torna-nucci-lab-il-salone-espositivo-gastronomico-b2b https://horecanews.it/torna-nucci-lab-il-salone-espositivo-gastronomico-b2b Fri, 17 Oct 2025 09:12:16 +0200 Redazione 2 Al via Host 2025: l'ospitalità globale si incontra a Milano https://horecanews.it/al-via-host-2025-lospitalita-globale-si-incontra-a-milano https://horecanews.it/al-via-host-2025-lospitalita-globale-si-incontra-a-milano Fri, 17 Oct 2025 09:04:48 +0200 Redazione 2 Associazione Caffè Trieste, GITC e Consorzio Tre Venezie insieme a HOST 2025 https://horecanews.it/associazione-caffe-trieste-gitc-e-consorzio-tre-venezie-insieme-a-host-2025 https://horecanews.it/associazione-caffe-trieste-gitc-e-consorzio-tre-venezie-insieme-a-host-2025 Thu, 16 Oct 2025 16:39:15 +0200 Redazione 2 Vandemoortele: il frozen bakery risponde alle sfide del fuori casa italiano https://horecanews.it/vandemoortele-il-frozen-bakery-risponde-alle-sfide-del-fuori-casa-italiano https://horecanews.it/vandemoortele-il-frozen-bakery-risponde-alle-sfide-del-fuori-casa-italiano Thu, 16 Oct 2025 15:57:27 +0200 Redazione 2 Compagnia dei Caraibi: un tris di proposte per il Gin Tonic Day https://horecanews.it/compagnia-dei-caraibi-un-tris-di-proposte-per-il-gin-tonic-day https://horecanews.it/compagnia-dei-caraibi-un-tris-di-proposte-per-il-gin-tonic-day Thu, 16 Oct 2025 15:00:27 +0200 Redazione 2 Victorinox x La Marzocco Barista Tool: lo strumento multifunzione per baristi https://horecanews.it/victorinox-x-la-marzocco-barista-tool-lo-strumento-multifunzione-per-baristi https://horecanews.it/victorinox-x-la-marzocco-barista-tool-lo-strumento-multifunzione-per-baristi Thu, 16 Oct 2025 14:19:42 +0200 Redazione 2 Host Milano 2025. Cuki Cofresco con le novità per la ristorazione professionale https://horecanews.it/host-milano-2025-cuki-cofresco-con-le-novita-per-la-ristorazione-professionale https://horecanews.it/host-milano-2025-cuki-cofresco-con-le-novita-per-la-ristorazione-professionale Thu, 16 Oct 2025 13:04:52 +0200 Redazione 2 CIME a HOST Milano 2025: il futuro dell'espresso https://horecanews.it/cime-a-host-milano-2025-il-futuro-dellespresso https://horecanews.it/cime-a-host-milano-2025-il-futuro-dellespresso Thu, 16 Oct 2025 12:28:01 +0200 Redazione 2 Vista Verona ottiene la Chiave Michelin in soli tre anni https://horecanews.it/vista-verona-ottiene-la-chiave-michelin-in-soli-tre-anni https://horecanews.it/vista-verona-ottiene-la-chiave-michelin-in-soli-tre-anni Thu, 16 Oct 2025 10:42:50 +0200 Redazione 2 Giornata Mondiale del Pane: Oropan porta il pane di Altamura sui voli internazionali da Bari e Brindisi https://horecanews.it/giornata-mondiale-del-pane-oropan-porta-il-pane-di-altamura-sui-voli-internazionali-da-bari-e-brindisi https://horecanews.it/giornata-mondiale-del-pane-oropan-porta-il-pane-di-altamura-sui-voli-internazionali-da-bari-e-brindisi Thu, 16 Oct 2025 09:52:07 +0200 Redazione 2 Novità assoluta. FLO presenta le prime stoviglie monouso senza plastica per l'Horeca https://horecanews.it/novita-assoluta-flo-presenta-le-prime-stoviglie-monouso-senza-plastica-per-lhoreca https://horecanews.it/novita-assoluta-flo-presenta-le-prime-stoviglie-monouso-senza-plastica-per-lhoreca Thu, 16 Oct 2025 09:15:33 +0200 Redazione 2 BRITA a Host 2025: la filtrazione professionale dell'acqua https://horecanews.it/brita-a-host-2025-la-filtrazione-professionale-dellacqua https://horecanews.it/brita-a-host-2025-la-filtrazione-professionale-dellacqua Wed, 15 Oct 2025 16:11:13 +0200 Redazione 2 Babbi 1952 a Host Milano: dalla gelateria alla pasticceria tra gusto e innovazione https://horecanews.it/babbi-1952-a-host-milano-dalla-gelateria-alla-pasticceria-tra-gusto-e-innovazione https://horecanews.it/babbi-1952-a-host-milano-dalla-gelateria-alla-pasticceria-tra-gusto-e-innovazione Wed, 15 Oct 2025 15:06:13 +0200 Redazione 2 Food&Wine Italia Awards 2025: tredici premi per l'eccellenza gastronomica nazionale https://horecanews.it/foodwine-italia-awards-2025-tredici-premi-per-leccellenza-gastronomica-nazionale https://horecanews.it/foodwine-italia-awards-2025-tredici-premi-per-leccellenza-gastronomica-nazionale Wed, 15 Oct 2025 14:12:06 +0200 Redazione 2 Vincenzo Russo trionfa ai Food & Wine Italia Awards come miglior chef under 35 https://horecanews.it/vincenzo-russo-trionfa-ai-food-wine-italia-awards-come-miglior-chef-under-35 https://horecanews.it/vincenzo-russo-trionfa-ai-food-wine-italia-awards-come-miglior-chef-under-35 Wed, 15 Oct 2025 12:23:29 +0200 Redazione 2 Ditta Artigianale a Host 2025 tra caffè e ospiti internazionali https://horecanews.it/ditta-artigianale-a-host-2025-tra-caffe-e-ospiti-internazionali https://horecanews.it/ditta-artigianale-a-host-2025-tra-caffe-e-ospiti-internazionali Wed, 15 Oct 2025 10:58:40 +0200 Redazione 2 Fiori di Zucca rinasce: i fratelli Rotundo rilanciano la storica pizzeria di famiglia https://horecanews.it/fiori-di-zucca-rinasce-i-fratelli-rotundo-rilanciano-la-storica-pizzeria-di-famiglia https://horecanews.it/fiori-di-zucca-rinasce-i-fratelli-rotundo-rilanciano-la-storica-pizzeria-di-famiglia Wed, 15 Oct 2025 10:26:38 +0200 Redazione 2 Prima Chiave Michelin per il borgo senese Castel Monastero https://horecanews.it/prima-chiave-michelin-per-il-borgo-senese-castel-monastero https://horecanews.it/prima-chiave-michelin-per-il-borgo-senese-castel-monastero Wed, 15 Oct 2025 09:39:45 +0200 Redazione 2 Julius Meinl a HOST Milano 2025 tra capsule compostabili e caffè specialty https://horecanews.it/julius-meinl-a-host-milano-2025-tra-capsule-compostabili-e-caffe-specialty https://horecanews.it/julius-meinl-a-host-milano-2025-tra-capsule-compostabili-e-caffe-specialty Wed, 15 Oct 2025 09:06:35 +0200 Redazione 2 Moretti Forni presenta a HOST 2025 VISION, un sistema di intelligenza artificiale applicato ai forni serieT https://horecanews.it/moretti-forni-lesperienza-piu-evoluta-di-sempre-a-host-milano-2025 https://horecanews.it/moretti-forni-lesperienza-piu-evoluta-di-sempre-a-host-milano-2025 Tue, 14 Oct 2025 16:21:36 +0200 Redazione 2 Lavazza presenta Tablì: il sistema innovativo che ridefinisce l'esperienza del caffè monodose https://horecanews.it/lavazza-presenta-tabli-il-sistema-innovativo-che-ridefinisce-lesperienza-del-caffe-monodose https://horecanews.it/lavazza-presenta-tabli-il-sistema-innovativo-che-ridefinisce-lesperienza-del-caffe-monodose Tue, 14 Oct 2025 15:51:56 +0200 Redazione 2 World Barista Championship a Host Milano: la sfida mondiale del caffè compie 25 anni https://horecanews.it/world-barista-championship-a-host-milano-la-sfida-mondiale-del-caffe-compie-25-anni https://horecanews.it/world-barista-championship-a-host-milano-la-sfida-mondiale-del-caffe-compie-25-anni Tue, 14 Oct 2025 12:58:03 +0200 Redazione 2 La pizza napoletana celebrata in Svizzera con il premio Typic Awards 2025 https://horecanews.it/la-pizza-napoletana-celebrata-in-svizzera-con-il-premio-typic-awards-2025 https://horecanews.it/la-pizza-napoletana-celebrata-in-svizzera-con-il-premio-typic-awards-2025 Tue, 14 Oct 2025 11:43:44 +0200 Redazione 2 Kimbo a HostMilano 2025: tradizione napoletana e innovazione Specialty https://horecanews.it/kimbo-a-hostmilano-2025-tradizione-napoletana-e-innovazione-specialty https://horecanews.it/kimbo-a-hostmilano-2025-tradizione-napoletana-e-innovazione-specialty Tue, 14 Oct 2025 10:45:33 +0200 Redazione 2 Sistema Prosecco batte 'PriSecco': terza conferma dal Tribunale europeo https://horecanews.it/sistema-prosecco-batte-prisecco-terza-conferma-dal-tribunale-europeo https://horecanews.it/sistema-prosecco-batte-prisecco-terza-conferma-dal-tribunale-europeo Tue, 14 Oct 2025 09:41:11 +0200 Redazione 2 Cambio al vertice: Dominic Brisby guiderà Nomad Foods dal 2026 https://horecanews.it/cambio-al-vertice-dominic-brisby-guidera-nomad-foods-dal-2026 https://horecanews.it/cambio-al-vertice-dominic-brisby-guidera-nomad-foods-dal-2026 Tue, 14 Oct 2025 09:09:45 +0200 Redazione 2 HostMilano 2025: Asachimici&pulyCAFF® coniuga innovazione sostenibile e supporto all'eccellenza del caffè https://horecanews.it/hostmilano-2025-asachimici-pulycaff-coniuga-innovazione-sostenibile-e-supporto-alleccellenza-del-caffe https://horecanews.it/hostmilano-2025-asachimici-pulycaff-coniuga-innovazione-sostenibile-e-supporto-alleccellenza-del-caffe Mon, 13 Oct 2025 16:18:04 +0200 Redazione 2 REPA in prima linea nella solidarietà: donazioni alimentari e impegno per le famiglie in difficoltà https://horecanews.it/repa-in-prima-linea-nella-solidarieta-donazioni-alimentari-e-impegno-per-le-famiglie-in-difficolta https://horecanews.it/repa-in-prima-linea-nella-solidarieta-donazioni-alimentari-e-impegno-per-le-famiglie-in-difficolta Mon, 13 Oct 2025 15:29:11 +0200 Redazione 2 Fiasconaro apre a New York: la dolce arte siciliana conquista Soho https://horecanews.it/fiasconaro-apre-a-new-york-la-dolce-arte-siciliana-conquista-soho https://horecanews.it/fiasconaro-apre-a-new-york-la-dolce-arte-siciliana-conquista-soho Mon, 13 Oct 2025 15:13:15 +0200 Redazione 2 Da Torino una storica sentenza nella tutela delle DOP italiane https://horecanews.it/da-torino-una-storica-sentenza-nella-tutela-delle-dop-italiane https://horecanews.it/da-torino-una-storica-sentenza-nella-tutela-delle-dop-italiane Mon, 13 Oct 2025 12:50:26 +0200 Redazione 2 Ecco i vincitori dell'ultima tappa della Coppa Italia Gelateria https://horecanews.it/ecco-i-vincitori-dellultima-tappa-della-coppa-italia-gelateria https://horecanews.it/ecco-i-vincitori-dellultima-tappa-della-coppa-italia-gelateria Mon, 13 Oct 2025 11:24:04 +0200 Redazione 2 Patate Ruggiero: investimento multicanale per portare il prodotto in primo piano https://horecanews.it/patate-ruggiero-investimento-multicanale-per-portare-il-prodotto-in-primo-piano https://horecanews.it/patate-ruggiero-investimento-multicanale-per-portare-il-prodotto-in-primo-piano Mon, 13 Oct 2025 10:44:13 +0200 Redazione 2 Zucchetti a Host Milano 2025: innovazione digitale per ristorazione e ospitalità https://horecanews.it/zucchetti-a-host-milano-2025-innovazione-digitale-per-ristorazione-e-ospitalita https://horecanews.it/zucchetti-a-host-milano-2025-innovazione-digitale-per-ristorazione-e-ospitalita Mon, 13 Oct 2025 10:03:46 +0200 Redazione 2 Crollano i prezzi di riso, latte e pomodoro: il punto sui mercati agrifood https://horecanews.it/crollano-i-prezzi-di-riso-latte-e-pomodoro-il-punto-sui-mercati-agrifood https://horecanews.it/crollano-i-prezzi-di-riso-latte-e-pomodoro-il-punto-sui-mercati-agrifood Mon, 13 Oct 2025 08:59:28 +0200 Redazione 2 ConTatto: lo chef Ludovici celebra le origini con il Risotto all'Acqua Fiuggi https://horecanews.it/contatto-lo-chef-ludovici-celebra-le-origini-con-il-risotto-allacqua-fiuggi 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https://horecanews.it/amelia-3-srl-inaugura-il-nuovo-magazzino-frozen-per-il-settore-horeca https://horecanews.it/amelia-3-srl-inaugura-il-nuovo-magazzino-frozen-per-il-settore-horeca Fri, 10 Oct 2025 12:58:29 +0200 Redazione 2 Dal bosco al piatto: la filosofia della chef Serena Sebastiani al Borgo Santa Cecilia https://horecanews.it/dal-bosco-al-piatto-la-filosofia-della-chef-serena-sebastiani-al-borgo-santa-cecilia https://horecanews.it/dal-bosco-al-piatto-la-filosofia-della-chef-serena-sebastiani-al-borgo-santa-cecilia Fri, 10 Oct 2025 12:15:02 +0200 Redazione 2 Novità assoluta! Cremoso le Naturelle: il nuovo dessert proteico a base di albume https://horecanews.it/novita-assoluta-cremoso-le-naturelle-il-nuovo-dessert-proteico-a-base-di-albume https://horecanews.it/novita-assoluta-cremoso-le-naturelle-il-nuovo-dessert-proteico-a-base-di-albume Fri, 10 Oct 2025 11:35:48 +0200 Redazione 2 Sono arrivate cinque novità firmate Ferrero! https://horecanews.it/sono-arrivate-cinque-novita-firmate-ferrero https://horecanews.it/sono-arrivate-cinque-novita-firmate-ferrero Fri, 10 Oct 2025 10:02:59 +0200 Redazione 2 Princes Group pronta a quotarsi alla Borsa di Londra https://horecanews.it/princes-group-pronta-a-quotarsi-alla-borsa-di-londra https://horecanews.it/princes-group-pronta-a-quotarsi-alla-borsa-di-londra Fri, 10 Oct 2025 09:14:08 +0200 Redazione 2 La Generazione X al centro dei consumi globali: analisi di un target sottovalutato https://horecanews.it/la-generazione-x-al-centro-dei-consumi-globali-analisi-di-un-target-sottovalutato https://horecanews.it/la-generazione-x-al-centro-dei-consumi-globali-analisi-di-un-target-sottovalutato Thu, 09 Oct 2025 16:20:23 +0200 Redazione 2 Autunno intenso per Essse Caffè, protagonista a HOST e SUN 2025 https://horecanews.it/autunno-intenso-per-essse-caffe-protagonista-a-host-e-sun-2025 https://horecanews.it/autunno-intenso-per-essse-caffe-protagonista-a-host-e-sun-2025 Thu, 09 Oct 2025 15:35:42 +0200 Redazione 2 Retail italiano a crescita zero: consumi fermi nell'ultimo trimestre 2025 https://horecanews.it/retail-italiano-a-crescita-zero-consumi-fermi-nellultimo-trimestre-2025 https://horecanews.it/retail-italiano-a-crescita-zero-consumi-fermi-nellultimo-trimestre-2025 Thu, 09 Oct 2025 12:22:03 +0200 Redazione 2 Unione Italiana Food contro i dazi USA: a rischio 700 milioni di export https://horecanews.it/unione-italiana-food-contro-i-dazi-usa-a-rischio-700-milioni-di-export https://horecanews.it/unione-italiana-food-contro-i-dazi-usa-a-rischio-700-milioni-di-export Thu, 09 Oct 2025 11:25:15 +0200 Redazione 2 Ristoranti motore del turismo: numeri da record per l'Italia https://horecanews.it/ristoranti-motore-del-turismo-numeri-da-record-per-litalia https://horecanews.it/ristoranti-motore-del-turismo-numeri-da-record-per-litalia Thu, 09 Oct 2025 10:11:39 +0200 Redazione 2 Macchine da caffè professionali: ora c'è una norma europea sui consumi energetici https://horecanews.it/macchine-da-caffe-professionali-ora-ce-una-norma-europea-sui-consumi-energetici https://horecanews.it/macchine-da-caffe-professionali-ora-ce-una-norma-europea-sui-consumi-energetici Thu, 09 Oct 2025 09:10:08 +0200 Redazione 2 Master IULM, la partnership con ONAV per formare i comunicatori del vino https://horecanews.it/master-iulm-la-partnership-con-onav-per-formare-i-comunicatori-del-vino https://horecanews.it/master-iulm-la-partnership-con-onav-per-formare-i-comunicatori-del-vino Wed, 08 Oct 2025 16:16:08 +0200 Redazione 2 Macap presenterà a Host 2025 una novità assoluta https://horecanews.it/macap-presentera-a-host-2025-una-novita-assoluta https://horecanews.it/macap-presentera-a-host-2025-una-novita-assoluta Wed, 08 Oct 2025 15:41:31 +0200 Redazione 2 Stati Generali Food & Beverage: fatturato stabile ma il fuori casa perde visite e consumi https://horecanews.it/stati-generali-food-beverage-fatturato-stabile-ma-il-fuori-casa-perde-visite-e-consumi https://horecanews.it/stati-generali-food-beverage-fatturato-stabile-ma-il-fuori-casa-perde-visite-e-consumi Wed, 08 Oct 2025 14:51:55 +0200 Redazione 2 Antonello Sardi e la stella del Serrae: quando rigore e territorio conquistano il firmamento dell'alta ristorazione https://horecanews.it/antonello-sardi-e-la-stella-del-serrae-quando-rigore-e-territorio-conquistano-il-firmamento-dellalta-ristorazione https://horecanews.it/antonello-sardi-e-la-stella-del-serrae-quando-rigore-e-territorio-conquistano-il-firmamento-dellalta-ristorazione Wed, 08 Oct 2025 12:22:56 +0200 Redazione 2 Cattel protagonista a Best Performer: crescita e radicamento territoriale nel food service https://horecanews.it/cattel-protagonista-a-best-performer-crescita-e-radicamento-territoriale-nel-food-service https://horecanews.it/cattel-protagonista-a-best-performer-crescita-e-radicamento-territoriale-nel-food-service Wed, 08 Oct 2025 11:17:54 +0200 Redazione 2 Menù presenta Padorè, la base ideale per la pizza al padellino https://horecanews.it/menu-presenta-padore-la-base-ideale-per-la-pizza-al-padellino https://horecanews.it/menu-presenta-padore-la-base-ideale-per-la-pizza-al-padellino Wed, 08 Oct 2025 10:23:19 +0200 Redazione 2 Doppio trionfo per il Gabbiano 3.0: eccellenza nella carta vini e sommelier d'élite https://horecanews.it/doppio-trionfo-per-il-gabbiano-30-eccellenza-nella-carta-vini-e-sommelier-delite https://horecanews.it/doppio-trionfo-per-il-gabbiano-30-eccellenza-nella-carta-vini-e-sommelier-delite Wed, 08 Oct 2025 09:52:02 +0200 Redazione 2 Fruittella amplia la gamma con Tubi Fill, caramelle gommose vegane al gusto fragola https://horecanews.it/fruittella-amplia-la-gamma-con-tubi-fill-caramelle-gommose-vegane-al-gusto-fragola https://horecanews.it/fruittella-amplia-la-gamma-con-tubi-fill-caramelle-gommose-vegane-al-gusto-fragola Wed, 08 Oct 2025 08:56:14 +0200 Redazione 2 Dazi sulla pasta al 107%. Per Sgambaro: stangata insostenibile https://horecanews.it/dazi-sulla-pasta-al-107-per-sgambaro-stangata-insostenibile https://horecanews.it/dazi-sulla-pasta-al-107-per-sgambaro-stangata-insostenibile Tue, 07 Oct 2025 16:20:08 +0200 Redazione 2 Mercato USA: il settore vinicolo italiano genera oltre 10 miliardi di dollari https://horecanews.it/mercato-usa-il-settore-vinicolo-italiano-genera-oltre-10-miliardi-di-dollari https://horecanews.it/mercato-usa-il-settore-vinicolo-italiano-genera-oltre-10-miliardi-di-dollari Tue, 07 Oct 2025 15:35:11 +0200 Redazione 2 Rivoluzione nel bicchiere: l'Europa sceglie analcolici e bevande funzionali https://horecanews.it/rivoluzione-nel-bicchiere-leuropa-sceglie-analcolici-e-bevande-funzionali https://horecanews.it/rivoluzione-nel-bicchiere-leuropa-sceglie-analcolici-e-bevande-funzionali Tue, 07 Oct 2025 14:40:51 +0200 Redazione 2 Halloween in pasticceria: Modecor trasforma i dolci in opere scenografiche https://horecanews.it/halloween-in-pasticceria-modecor-trasforma-i-dolci-in-opere-scenografiche https://horecanews.it/halloween-in-pasticceria-modecor-trasforma-i-dolci-in-opere-scenografiche Tue, 07 Oct 2025 13:42:24 +0200 Redazione 2 Mense scolastiche: il 64% delle famiglie replica i menù a casa https://horecanews.it/mense-scolastiche-il-64-delle-famiglie-replica-i-menu-a-casa https://horecanews.it/mense-scolastiche-il-64-delle-famiglie-replica-i-menu-a-casa Tue, 07 Oct 2025 12:19:55 +0200 Redazione 2 Ferrarelle e FAI: quindici anni di partnership per la tutela del patrimonio culturale e ambientale italiano https://horecanews.it/ferrarelle-e-fai-quindici-anni-di-partnership-per-la-tutela-del-patrimonio-culturale-e-ambientale-italiano https://horecanews.it/ferrarelle-e-fai-quindici-anni-di-partnership-per-la-tutela-del-patrimonio-culturale-e-ambientale-italiano Tue, 07 Oct 2025 11:25:13 +0200 Redazione 2 Demus a Host Milano: sessant'anni di decaffeinato e nuovo modello di impresa sostenibile https://horecanews.it/demus-a-host-milano-sessantanni-di-decaffeinato-e-nuovo-modello-di-impresa-sostenibile https://horecanews.it/demus-a-host-milano-sessantanni-di-decaffeinato-e-nuovo-modello-di-impresa-sostenibile Tue, 07 Oct 2025 10:36:27 +0200 Redazione 2 Cresce l'attesa per il Panettone World Championship 2025! https://horecanews.it/cresce-lattesa-per-il-panettone-world-championship-2025 https://horecanews.it/cresce-lattesa-per-il-panettone-world-championship-2025 Tue, 07 Oct 2025 09:46:29 +0200 Redazione 2 APEI premia la Miscela Masini di Essse Caffè con l'attestato di qualità https://horecanews.it/apei-premia-la-miscela-masini-di-essse-caffe-con-lattestato-di-qualita https://horecanews.it/apei-premia-la-miscela-masini-di-essse-caffe-con-lattestato-di-qualita Tue, 07 Oct 2025 08:53:55 +0200 Redazione 2 Whisky: non più solo Irlanda, Scozia, Kentucky e Canada https://horecanews.it/whisky-non-piu-solo-irlanda-scozia-kentucky-e-canada https://horecanews.it/whisky-non-piu-solo-irlanda-scozia-kentucky-e-canada Mon, 06 Oct 2025 16:35:54 +0200 Redazione 2 CLAI: Francesco Di Capua è il nuovo direttore vendite https://horecanews.it/clai-francesco-di-capua-e-il-nuovo-direttore-vendite https://horecanews.it/clai-francesco-di-capua-e-il-nuovo-direttore-vendite Mon, 06 Oct 2025 16:09:22 +0200 Redazione 2 Pasta italiana sotto attacco: Washington prepara dazi record del 107% https://horecanews.it/pasta-italiana-sotto-attacco-washington-prepara-dazi-record-del-107 https://horecanews.it/pasta-italiana-sotto-attacco-washington-prepara-dazi-record-del-107 Mon, 06 Oct 2025 15:43:22 +0200 Redazione 2 Baldi celebra 60 anni e si rinnova presentando la strategia digitale https://horecanews.it/baldi-celebra-60-anni-e-si-rinnova-presentando-la-strategia-digitale https://horecanews.it/baldi-celebra-60-anni-e-si-rinnova-presentando-la-strategia-digitale Mon, 06 Oct 2025 15:13:01 +0200 Redazione 2 Raimondo De Crescenzo: dal pane di Ischia alla pizzeria di Torre del Greco https://horecanews.it/raimondo-de-crescenzo-dal-pane-di-ischia-alla-pizzeria-di-torre-del-greco https://horecanews.it/raimondo-de-crescenzo-dal-pane-di-ischia-alla-pizzeria-di-torre-del-greco Mon, 06 Oct 2025 14:43:40 +0200 Redazione 2 Antica Distilleria Petrone riporta in superficie 450 bottiglie di limoncello dopo l'affinamento sottomarino https://horecanews.it/antica-distilleria-petrone-riporta-in-superficie-450-bottiglie-di-limoncello-dopo-laffinamento-sottomarino https://horecanews.it/antica-distilleria-petrone-riporta-in-superficie-450-bottiglie-di-limoncello-dopo-laffinamento-sottomarino Mon, 06 Oct 2025 12:44:39 +0200 Redazione 2 Antica Distilleria Quaglia al Bar Convent Berlin nel segno dell'innovazione https://horecanews.it/antica-distilleria-quaglia-al-bar-convent-berlin-nel-segno-dellinnovazione https://horecanews.it/antica-distilleria-quaglia-al-bar-convent-berlin-nel-segno-dellinnovazione Mon, 06 Oct 2025 11:40:26 +0200 Redazione 2 Balan e Masseria Li Veli: partnership nazionale per la distribuzione di vini d'eccellenza https://horecanews.it/balan-e-masseria-li-veli-partnership-nazionale-per-la-distribuzione-di-vini-deccellenza https://horecanews.it/balan-e-masseria-li-veli-partnership-nazionale-per-la-distribuzione-di-vini-deccellenza Mon, 06 Oct 2025 10:43:22 +0200 Redazione 2 Concorso "Panettone da Maestro": iscrizioni aperte fino al 2 novembre https://horecanews.it/concorso-panettone-da-maestro-iscrizioni-aperte-fino-al-2-novembre https://horecanews.it/concorso-panettone-da-maestro-iscrizioni-aperte-fino-al-2-novembre Mon, 06 Oct 2025 09:47:09 +0200 Redazione 2 Alessandro Borghese Kitchen Sound celebra dieci anni con la nuova stagione su Sky https://horecanews.it/alessandro-borghese-kitchen-sound-celebra-dieci-anni-con-la-nuova-stagione-su-sky https://horecanews.it/alessandro-borghese-kitchen-sound-celebra-dieci-anni-con-la-nuova-stagione-su-sky Mon, 06 Oct 2025 08:58:34 +0200 Redazione 2 Dal lampredotto ai caffè di terroir: le Premiate Trattorie si incontrano a Perugia https://horecanews.it/dal-lampredotto-ai-caffe-di-terroir-le-premiate-trattorie-si-incontrano-a-perugia https://horecanews.it/dal-lampredotto-ai-caffe-di-terroir-le-premiate-trattorie-si-incontrano-a-perugia Fri, 03 Oct 2025 16:25:04 +0200 Redazione 2 Cassazione conferma: condannato salumificio per evocazione del Prosciutto di Parma DOP https://horecanews.it/cassazione-conferma-condannato-salumificio-per-evocazione-del-prosciutto-di-parma-dop https://horecanews.it/cassazione-conferma-condannato-salumificio-per-evocazione-del-prosciutto-di-parma-dop Fri, 03 Oct 2025 15:43:18 +0200 Redazione 2 BRT rafforza il servizio fresh: aperto l'hub di Pescara https://horecanews.it/brt-rafforza-il-servizio-fresh-aperto-lhub-di-pescara https://horecanews.it/brt-rafforza-il-servizio-fresh-aperto-lhub-di-pescara Fri, 03 Oct 2025 14:44:16 +0200 Redazione 2 Bilancio di Sostenibilità Camst: &24% di energia per pasto e quasi 163.000 kWh risparmiati https://horecanews.it/bilancio-di-sostenibilita-camst-24-di-energia-per-pasto-e-quasi-163000-kwh-risparmiati https://horecanews.it/bilancio-di-sostenibilita-camst-24-di-energia-per-pasto-e-quasi-163000-kwh-risparmiati Fri, 03 Oct 2025 12:57:49 +0200 Redazione 2 Gelato artigianale: Italia cresce del 3% e domina il mercato europeo. Appuntamento a Sigep https://horecanews.it/gelato-artigianale-italia-cresce-del-3-e-domina-il-mercato-europeo-appuntamento-a-sigep https://horecanews.it/gelato-artigianale-italia-cresce-del-3-e-domina-il-mercato-europeo-appuntamento-a-sigep Fri, 03 Oct 2025 12:20:57 +0200 Redazione 2 Zucchetti al TTG Travel Experience: innovazione digitale al servizio dell'hospitality https://horecanews.it/zucchetti-al-ttg-travel-experience-innovazione-digitale-al-servizio-dellhospitality https://horecanews.it/zucchetti-al-ttg-travel-experience-innovazione-digitale-al-servizio-dellhospitality Fri, 03 Oct 2025 11:12:46 +0200 Redazione 2 Pizzeria Genovesi celebra il pomodoro Cesarino con la nuova pizza Cesarina https://horecanews.it/pizzeria-genovesi-celebra-il-pomodoro-cesarino-con-la-nuova-pizza-cesarina https://horecanews.it/pizzeria-genovesi-celebra-il-pomodoro-cesarino-con-la-nuova-pizza-cesarina Fri, 03 Oct 2025 10:11:14 +0200 Redazione 2 Fine settimana tra sapori d'autore all'Executive Spa Hotel https://horecanews.it/fine-settimana-tra-sapori-dautore-a-executive-spa-hotel https://horecanews.it/fine-settimana-tra-sapori-dautore-a-executive-spa-hotel Fri, 03 Oct 2025 09:02:47 +0200 Redazione 2 Pizzeria Sitari: ad Agrigento si sperimenta con gli impasti e si vincono premi https://horecanews.it/pizzeria-sitari-ad-agrigento-si-sperimenta-con-gli-impasti-e-si-vincono-premi https://horecanews.it/pizzeria-sitari-ad-agrigento-si-sperimenta-con-gli-impasti-e-si-vincono-premi Thu, 02 Oct 2025 15:52:37 +0200 Redazione 2 Proteine alternative, mercato da 900 miliardi: l'Italia ospita il primo summit nazionale https://horecanews.it/proteine-alternative-mercato-da-900-miliardi-litalia-ospita-il-primo-summit-nazionale https://horecanews.it/proteine-alternative-mercato-da-900-miliardi-litalia-ospita-il-primo-summit-nazionale Thu, 02 Oct 2025 15:16:08 +0200 Redazione 2 Doppia novità firmata Muu Muu: Snack golosi e budini alla frutta https://horecanews.it/doppia-novita-firmata-muu-muu-snack-golosi-e-budini-alla-frutta https://horecanews.it/doppia-novita-firmata-muu-muu-snack-golosi-e-budini-alla-frutta Thu, 02 Oct 2025 14:48:12 +0200 Redazione 2 Trucillo caffè ufficiale del Convegno Giovani Imprenditori: 75 anni di tradizione a Capri https://horecanews.it/trucillo-caffe-ufficiale-del-convegno-giovani-imprenditori-75-anni-di-tradizione-a-capri https://horecanews.it/trucillo-caffe-ufficiale-del-convegno-giovani-imprenditori-75-anni-di-tradizione-a-capri Thu, 02 Oct 2025 12:24:17 +0200 Redazione 2 Doppio Malto protagonista al Salone Franchising Milano 2025 https://horecanews.it/doppio-malto-protagonista-al-salone-franchising-milano-2025 https://horecanews.it/doppio-malto-protagonista-al-salone-franchising-milano-2025 Thu, 02 Oct 2025 11:31:03 +0200 Redazione 2 Quando la pizza diventa viaggio: appuntamento imperdibile al Basilico Italia 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