Nescafé Dolce Gusto punta su NEO: la macchina riconosce il caffè e sceglie come prepararlo

CAFFÈ - NESCAFÉ Dolce Gusto amplia la propria offerta per il consumo domestico con NEO, un nuovo sistema che integra macchine, capsule e bustine, tecnologie di estrazione e funzioni di personalizzazione. La novità è progettata per adattare automaticamente la preparazione alla bevanda scelta, riducendo gli interventi richiesti all'utilizzatore.
Il funzionamento si basa su un sistema di identificazione ottica che riconosce la tipologia di bevanda inserita e regola i parametri di preparazione, dalla temperatura alla pressione, fino alla quantità d'acqua e ai tempi di estrazione. L'obiettivo è ottenere risultati differenti a seconda della ricetta, dall'espresso al caffè filtro, attraverso un unico sistema.
A spiegare il funzionamento del nuovo sistema è Vittorio Grazzani, Business Unit Manager Nescafé Dolce Gusto. “Con NEO abbiamo lavorato su un nuovo modo di interpretare il caffè porzionato: macchina e capsule sono state progettate per lavorare insieme. Per ottenere il miglior risultato in tazza. La macchina riconosce automaticamente la tipologia di bevanda inserita attraverso un sistema di identificazione ottica e imposta i parametri più adatti — temperatura, pressione, lunghezza e tempi di estrazione — in funzione della bevanda. In pratica: il sistema interpreta ciò che abbiamo scelto e si occupa della parte complessa. A noi, resta il piacere di godere di un ottimo caffè o bevanda a base latte.”

Tre modalità di estrazione per preparazioni differenti

Una delle principali caratteristiche di NEO è la tecnologia proprietaria SmartBrew™ 3-in-1, che riunisce tre modalità di estrazione del caffè.
Per l'espresso viene utilizzata l'alta pressione, fino a 15 bar, mentre la funzione Top-Up permette di preparare un Americano aggiungendo acqua calda a un espresso già estratto. La modalità Slow-Brew è invece dedicata al caffè stile filtro e utilizza un'estrazione lenta, goccia a goccia.
Per le bevande a base latte è prevista la tecnologia proprietaria AirFoam™, sviluppata per ottenere una schiuma dalla consistenza simile a quella del cappuccino preparato al bar.
La combinazione delle diverse tecnologie consente alla macchina di selezionare automaticamente la modalità di preparazione in funzione della bevanda, senza richiedere regolazioni manuali a ogni utilizzo.

NEO Caffè e NEO Latte: le due versioni disponibili

La nuova gamma comprende NEO Caffè e NEO Latte, due macchine pensate per esigenze di consumo differenti.
NEO Caffè è dedicata alle preparazioni a base di caffè, dall'espresso alle bevande più lunghe. NEO Latte estende invece le possibilità alle ricette a base latte, grazie all'integrazione della tecnologia AirFoam™, che permette di preparare cappuccino, latte e altre bevande lavorando sulla consistenza della schiuma.
Entrambe le configurazioni sono progettate per semplificare la preparazione, affidando al sistema la gestione dei parametri necessari alla bevanda selezionata.

Con l'app si regolano temperatura e lunghezza della bevanda

Accanto alle funzioni automatiche, NEO offre la possibilità di personalizzare la preparazione attraverso l'app Nescafé Dolce Gusto.
Collegando la macchina all'applicazione è possibile modificare la lunghezza e la temperatura della bevanda e memorizzare le proprie preferenze, così da ritrovarle negli utilizzi successivi.
La connettività permette inoltre di accedere ad altre funzionalità, tra cui l'accumulo automatico dei punti del Premio Club, il programma fedeltà del marchio, e la ricezione di notifiche relative alla manutenzione della macchina.

Capsule a base carta certificate compostabili

Tra le novità introdotte con NEO rientrano anche i materiali utilizzati per le capsule e le bustine. Le capsule di caffè NEO sono certificate compostabili a livello domestico e industriale e, dopo l'utilizzo, possono essere conferite nella raccolta dell'organico oppure in una compostiera domestica.
Ogni capsula è realizzata con circa 1 grammo di carta proveniente da fornitori certificati FSC, un sottile rivestimento interno in biopolimero compostabile e una membrana superiore in cellulosa. Le bustine destinate alle bevande a base latte sono invece a base carta e differenziabili attraverso la raccolta differenziata.
Il tema dei materiali e della gestione del fine vita ha accompagnato la progettazione del sistema, come sottolinea Marta Schiraldi, Head of Sustainability Nestlé Italia e Malta.
“Per noi la sostenibilità non è un elemento aggiunto a posteriori, ma un criterio di progettazione che accompagna lo sviluppo del prodotto fin dall'inizio. Con NEO abbiamo lavorato sul design dell’intero sistema, dalla macchina alle capsule fino al fine vita, perché crediamo che un'innovazione sia davvero avanzata quando unisce performance, praticità e attenzione alle diverse fasi del ciclo di vita del prodotto. In questo percorso si inseriscono anche le nuove capsule a base carta, certificate per il compostaggio domestico e industriale, che testimoniano la nostra attenzione all’innovazione applicata anche al fine vita dei nostri packaging, mantenendo al centro qualità, praticità ed esperienza di consumo”.

Prezzi, colori e campagna di lancio

NEO è disponibile nelle versioni De’Longhi e Krups, con due configurazioni e diverse colorazioni. NEO Caffè viene proposta nei colori nero, grigio scuro, grigio e grigio ghiaccio, con un prezzo consigliato di 89 euro. Per NEO Latte sono previste le varianti bianco, grigio e grigio ghiaccio, con un prezzo consigliato di 109 euro.
L'introduzione del nuovo sistema non comporta l'uscita di scena della gamma precedente: le macchine e le capsule NESCAFÉ Dolce Gusto Original continueranno a essere disponibili.
Ad accompagnare il lancio è una campagna pubblicitaria costruita attorno alla storia di due alieni arrivati sulla Terra per una missione, ma decisi a rimanere dopo aver scoperto il caffè. Il racconto utilizza un registro ironico e il claim “Probabilmente, il miglior caffè della galassia”, collegando la nuova gamma a una rappresentazione insolita del consumo quotidiano di caffè.

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