Aspettando Hospitality 2027, non perdere l'appuntamento ''in Alta Quota''

EVENTI - Hospitality in Alta Quota riunirà a Pinzolo gli operatori dell’ospitalità e della ristorazione montana per un pomeriggio di aggiornamento e confronto prima della stagione invernale. Il nuovo appuntamento di Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza, promosso da Riva del Garda Fierecongressi, è in programma mercoledì 11 novembre, dalle 14.00 alle 18.30, al Paladolomiti, con 30 aziende e il business futurist Alberto Mattiello.
L’iniziativa nasce per mettere a disposizione delle imprese strumenti, idee e nuove connessioni professionali direttamente nei territori montani, a poche settimane dall’avvio della stagione. Al centro ci saranno le trasformazioni dell’ospitalità e della ristorazione, dalle tecnologie all’intelligenza artificiale, insieme a prodotti e soluzioni per la gestione quotidiana e lo sviluppo dell’offerta.
“Si tratta di un’iniziativa pensata per rispondere concretamente alle esigenze di chi opera nei territori montani, creando un’occasione di aggiornamento, incontro e confronto a poche settimane dall’avvio della stagione – commenta Alessandra Albarelli, Direttrice Generale di Riva del Garda Fierecongressi. - Al centro dell’appuntamento, i cambiamenti che stanno trasformando l’ospitalità e la ristorazione, le nuove tecnologie, l’intelligenza artificiale, i prodotti e le soluzioni che possono supportare le imprese nella gestione quotidiana e nello sviluppo dell’offerta. Hospitality porta così il proprio patrimonio di relazioni, competenze e innovazione direttamente sul territorio, con un format agile e fortemente orientato al business”.

Trenta aziende e un confronto sui cambiamenti dell’ospitalità

Il Paladolomiti ospiterà 30 postazioni aziendali, con una rappresentanza dei diversi comparti della filiera: soluzioni contract, tecnologia, beverage e altri settori che contribuiscono allo sviluppo dell’ospitalità contemporanea. Gli operatori potranno conoscere prodotti, servizi e innovazioni utili in vista della nuova stagione, muovendosi liberamente tra le postazioni, gli incontri e le occasioni di networking.
Il programma si discosta dalla tradizionale successione di convegni e presentazioni. Al centro dello spazio sarà allestita un’area dedicata ai contenuti e al confronto, dove Alberto Mattiello, business futurist ed esperto di innovazione e intelligenza artificiale, proporrà una lettura dei cambiamenti in corso nell’ospitalità, affrontando nuovi scenari e trend.
Seguirà una sessione aperta alla partecipazione del pubblico, con sondaggi live, punti di vista degli operatori e interventi delle aziende. Il dialogo riguarderà la conoscenza dell’ospite e la semplificazione del lavoro, ma anche la creazione di nuove esperienze, l’ottimizzazione di risorse e costi e il ripensamento degli spazi.

Il progetto “1 IDEA”: una proposta per ogni azienda

A collegare le postazioni aziendali ai temi del pomeriggio sarà 1 IDEA, il progetto che invita ogni impresa partecipante a presentare un prodotto, una novità, una soluzione o un’innovazione rappresentativa del proprio approccio al settore.
“Uno degli elementi caratterizzanti del format sarà 1 IDEA, il progetto attraverso il quale ciascuna delle aziende partecipanti presenterà un prodotto, una novità, una soluzione o un’innovazione rappresentativa del proprio modo di interpretare il settore – aggiunge Giovanna Voltolini, Group Exhibition Manager di Riva del Garda Fierecongressi. – Nasce così il percorso 30 aziende, 30 idee, pensato per stimolare curiosità, confronto e incontro tra operatori e imprese. Quanto emergerà dalle postazioni potrà inoltre entrare nel racconto del pomeriggio, creando un collegamento diretto tra i nuovi scenari dell’ospitalità e ciò che il mercato sta già proponendo.”
Hospitality in Alta Quota amplia le occasioni di relazione tra mercato e operatori della montagna, mettendo a confronto esigenze delle imprese, strumenti disponibili e trasformazioni di un comparto strategico per il turismo italiano.

Hospitality in Alta Quota
Nuove connessioni, dove nasce la stagione della montagna
11 novembre 2026 | Paladolomiti, Pinzolo - Trento
Ore 14.00 – 18.30

La partecipazione è gratuita previa registrazione.