Grappa Nonino Gran Riserva Schioppettino è Best of Grappa per Falstaff
Falstaff premia con 98 punti la Grappa Nonino Gran Riserva Cru Monovitigno® Schioppettino aged 20 years, scelta come Best of Grappa
PREMI E RICONOSCIMENTI - La Grappa Nonino Gran Riserva Cru Monovitigno® Schioppettino Sherry Cask aged 20 years ha conquistato il titolo Best of Grappa nel confronto tra Grappa e Cognac pubblicato da Falstaff sul numero di settembre. Nel “duello” dedicato ai grandi classici gastronomici di Italia e Francia, il distillato Nonino ha ottenuto un punteggio superiore anche al Rémy Martin XO.
Il confronto proposto dalla rivista parte dal rapporto che lega entrambi i distillati ai rispettivi territori. Falstaff scrive: “Che si tratti quindi del Cognac in Francia o della Grappa in Italia, per entrambi i distillati il bicchiere contiene letteralmente lo spirito delle rispettive terre d’origine – tutte due classiche nazioni vinicole.”
L’attenzione si sposta poi sul processo produttivo della grappa e sul tempo necessario alla sua lavorazione: “[…] Stiamo parlando di «grappa artigianale», perché la sua produzione richiede un lavoro impegnativo. Dopo ogni ciclo di distillazione, le vinacce devono essere rimosse dagli alambicchi in rame prima che si possa distillare una nuova partita di vinacce. È proprio lì che tutto ha inizio, perché le buone grappe richiedono tempo, anche durante l’invecchiamento.”
Nel passaggio dedicato alla grappa Monovitigno®, Falstaff richiama anche il ruolo della famiglia Nonino: “[…] Le buone grappe devono sempre dimostrare una certa delicatezza, e non è un caso che in alcune distillerie si trovino donne in prima linea. Basti pensare [...] alle sorelle Nonino e alla loro mamma Giannola! Hanno fatto tantissimo per la grappa Monovitigno®, quella ottenuta da un’unica varietà di vitigno.”
La rivista si sofferma infine anche sull’invecchiamento in botte e sulla varietà che questo può imprimere ai prodotti: “[…] Ma anche l’invecchiamento in botte è un segreto di cantina dei grappaioli, che accresce ulteriormente la varietà di prodotti. […] Dato che il contenuto è l'Italia in purezza, non può che nascere una cosa meravigliosa!”
Il riconoscimento ottenuto dalla Grappa Nonino Gran Riserva Cru Monovitigno® Schioppettino Sherry Cask aged 20 years arriva così all’interno di un confronto diretto con alcuni dei grandi distillati francesi.
Da Nonino commentano: “Siamo orgogliose di questo ulteriore riconoscimento alla nostra Antica Arte della Distillazione ultracentenaria, tramandata di padre in figlia e alla continua ricerca di eccellenza che da generazioni guida la Famiglia Nonino.”
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