https://horecanews.it Notizie sulla Ristorazione, Horeca e Foodservice HorecaNews.it & Redazione 5 Wed, 28 Oct 2026 08:35:38 +0100 it hourly 1 https://horecanews.it https://horecanews.it/torta-mi-via-inaugura-il-laboratorio-artistico-a-perugia-tra-creativita-e-cake-design Wed, 28 Oct 2026 07:35:38 +0000 https://horecanews.it/?p=46061
Anastasiia Cherednychenko apre Torta Mi Via a Ponte Felcino: il laboratorio domestico si dedica a torte personalizzate e progetti di formazione nel cake design.
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Anastasiia Cherednychenko apre Torta Mi Via a Ponte Felcino: il laboratorio domestico si dedica a torte personalizzate e progetti di formazione nel cake design.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-marzocco-partner-della-quarta-edizione-del-tedx-bilancino-lake Tue, 27 Oct 2026 15:22:47 +0000 https://horecanews.it/?p=46060
La Marzocco è stata partner del TEDx Bilancino Lake a Scarperia, con una coffee station dedicata all'espresso e ai momenti di incontro
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La Marzocco è stata partner del TEDx Bilancino Lake a Scarperia, con una coffee station dedicata all'espresso e ai momenti di incontro
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La ricerca di GS1 Italy evidenzia i limiti dell’accessibilità nel largo consumo e la necessità di collaborazione tra Industria e Distribuzione
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La ricerca di GS1 Italy evidenzia i limiti dell’accessibilità nel largo consumo e la necessità di collaborazione tra Industria e Distribuzione
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Il Festival della Cucina Italiana in Svizzera debutta a Zurigo con il tutto esaurito e prosegue tra chef, pizzaioli e nuove opportunità per il Made in Italy
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Il Festival della Cucina Italiana in Svizzera debutta a Zurigo con il tutto esaurito e prosegue tra chef, pizzaioli e nuove opportunità per il Made in Italy
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Feudi Spada partecipa all'appuntamento di Merano dal 6 al 10 novembre e approfondisce il Protocollo ZEI con una masterclass di Alessandro Leoni
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Feudi Spada partecipa all'appuntamento di Merano dal 6 al 10 novembre e approfondisce il Protocollo ZEI con una masterclass di Alessandro Leoni
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Caffè MOAK trasforma 30 confezioni da 100 grammi in messaggi sul lavoro dignitoso, attraverso un progetto che unisce design, creatività e impegno sociale
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Caffè MOAK trasforma 30 confezioni da 100 grammi in messaggi sul lavoro dignitoso, attraverso un progetto che unisce design, creatività e impegno sociale
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Per il Natale 2026 Pasticceria Scarpato reinterpreta i dolci della tradizione con nuovi abbinamenti, farciture originali e confezioni da collezione
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Per il Natale 2026 Pasticceria Scarpato reinterpreta i dolci della tradizione con nuovi abbinamenti, farciture originali e confezioni da collezione
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Coffee Tuesday di MUMAC Academy propone otto temi fino a giugno 2027, con contenuti gratuiti ogni martedì e masterclass online acquistabili anche in pacchetti
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Coffee Tuesday di MUMAC Academy propone otto temi fino a giugno 2027, con contenuti gratuiti ogni martedì e masterclass online acquistabili anche in pacchetti
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Yogurteria® Frozen Yogurt conquista il primo posto nella categoria Future Excellence agli Italian Food Awards 2026 con il suo Frozen Kefir Naturale
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Yogurteria® Frozen Yogurt conquista il primo posto nella categoria Future Excellence agli Italian Food Awards 2026 con il suo Frozen Kefir Naturale
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La DOC Colli Euganei arriva a Milano il 4 novembre con degustazioni dei vini rossi, incontri con i produttori e una masterclass dedicata alla denominazione
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La DOC Colli Euganei arriva a Milano il 4 novembre con degustazioni dei vini rossi, incontri con i produttori e una masterclass dedicata alla denominazione
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FestivOl celebra la XX edizione a Trevi il 31 ottobre e 1° novembre con degustazioni di olio nuovo, laboratori di cucina, abbinamenti e visite ai frantoi
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FestivOl celebra la XX edizione a Trevi il 31 ottobre e 1° novembre con degustazioni di olio nuovo, laboratori di cucina, abbinamenti e visite ai frantoi
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Il vino toscano mantiene ricavi stabili, ma i margini calano, soprattutto nelle piccole cantine. L'analisi di 130 imprese evidenzia il peso dei costi
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Il vino toscano mantiene ricavi stabili, ma i margini calano, soprattutto nelle piccole cantine. L'analisi di 130 imprese evidenzia il peso dei costi
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Agromonte approfondisce il valore nutrizionale del pomodoro nella dieta mediterranea, tra licopene, benefici della cottura e tradizione siciliana
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Agromonte approfondisce il valore nutrizionale del pomodoro nella dieta mediterranea, tra licopene, benefici della cottura e tradizione siciliana
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Puratos Italia conclude Taste Tomorrow On Tour dopo quattro tappe e oltre mille artigiani incontrati, tra nuove abitudini di consumo e sfide del settore
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Puratos Italia conclude Taste Tomorrow On Tour dopo quattro tappe e oltre mille artigiani incontrati, tra nuove abitudini di consumo e sfide del settore
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Per la Giornata mondiale della pasta del 25 ottobre, gli chef di sei regioni propongono ricette che uniscono tradizione, territorio e nuove tecniche
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Per la Giornata mondiale della pasta del 25 ottobre, gli chef di sei regioni propongono ricette che uniscono tradizione, territorio e nuove tecniche
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Le Parùle ospita il 29 ottobre a Salerno una cena con Giuseppe Pignalosa, Alessandro Tormolino e Giuseppe Pepe, tra pizza, alta cucina e pasticceria
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Le Parùle ospita il 29 ottobre a Salerno una cena con Giuseppe Pignalosa, Alessandro Tormolino e Giuseppe Pepe, tra pizza, alta cucina e pasticceria
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Caffè Borbone spiega quali fattori considerare nella scelta del caffè in grani, dalla selezione dei chicchi alla tostatura, fino alla macinatura
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Caffè Borbone spiega quali fattori considerare nella scelta del caffè in grani, dalla selezione dei chicchi alla tostatura, fino alla macinatura
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Margot sviluppa Cappa BellAria, sistema a ricircolo interno per trattare i fumi delle cucine elettriche con filtrazione e condensazione refrigerata
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Margot sviluppa Cappa BellAria, sistema a ricircolo interno per trattare i fumi delle cucine elettriche con filtrazione e condensazione refrigerata
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FederTerziario Turismo sottolinea l'importanza della formazione continua e delle nuove competenze per affrontare la carenza di personale qualificato
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FederTerziario Turismo sottolinea l'importanza della formazione continua e delle nuove competenze per affrontare la carenza di personale qualificato
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La ricerca di Unione Italiana Food rivela che per il 93,5% degli italiani una vita senza pasta significherebbe perdere parte della propria identità culturale
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La ricerca di Unione Italiana Food rivela che per il 93,5% degli italiani una vita senza pasta significherebbe perdere parte della propria identità culturale
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/coppa-del-mondo-del-panettone-2026-a-milano-la-finale-con-20-paesi-in-gara Fri, 23 Oct 2026 07:18:38 +0000 https://horecanews.it/?p=45992
La Coppa del Mondo del Panettone riunisce a Milano finalisti di 20 Paesi il 7 e 8 novembre 2026, con due giurie internazionali, degustazioni e talk
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La Coppa del Mondo del Panettone riunisce a Milano finalisti di 20 Paesi il 7 e 8 novembre 2026, con due giurie internazionali, degustazioni e talk
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Unionplast e Assobibe contestano l'ipotesi di rinviare di soli sei mesi Plastic tax e Sugar tax, tra investimenti bloccati e difficoltà nei trasporti
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Unionplast e Assobibe contestano l'ipotesi di rinviare di soli sei mesi Plastic tax e Sugar tax, tra investimenti bloccati e difficoltà nei trasporti
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La collaborazione tra Pasticceria Fraccaro e Antica Osteria Cera propone due nuove interpretazioni del Panettone Antico, dall'aperitivo al dessert
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La collaborazione tra Pasticceria Fraccaro e Antica Osteria Cera propone due nuove interpretazioni del Panettone Antico, dall'aperitivo al dessert
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Kiwy Matera di Nicofruit è raccolto da fine settembre in Basilicata con pratiche agricole a basso impatto e arriva nella GDO e sull'e-shop del marchio
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Kiwy Matera di Nicofruit è raccolto da fine settembre in Basilicata con pratiche agricole a basso impatto e arriva nella GDO e sull'e-shop del marchio
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ASSICA avvia una campagna in oltre 60 botteghe e macellerie di 20 città italiane per informare i consumatori su salumi, carne suina e riduzione degli sprechi
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ASSICA avvia una campagna in oltre 60 botteghe e macellerie di 20 città italiane per informare i consumatori su salumi, carne suina e riduzione degli sprechi
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Tetra Pak partecipa a Cibus Tec 2026 con tecnologie e servizi per la filiera alimentare, puntando sull'integrazione tra produzione, packaging e digitale
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Tetra Pak partecipa a Cibus Tec 2026 con tecnologie e servizi per la filiera alimentare, puntando sull'integrazione tra produzione, packaging e digitale
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Inalpi Nutrition completa la conversione della prima torre industriale: produzione di proteine del latte dal 2027 e investimenti per 20 milioni di euro
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Inalpi Nutrition completa la conversione della prima torre industriale: produzione di proteine del latte dal 2027 e investimenti per 20 milioni di euro
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Franciacorta è noto al 94% degli italiani, ma solo il 42% ne conosce il metodo produttivo. La ricerca Ipsos Doxa indica come coinvolgere i più giovani
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Franciacorta è noto al 94% degli italiani, ma solo il 42% ne conosce il metodo produttivo. La ricerca Ipsos Doxa indica come coinvolgere i più giovani
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Ostaria Pignatelli entra nella Guida Ristoranti Italia 2027 di Falstaff con 89/100 e 2 Forchette. Il riconoscimento è stato presentato a Milano
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Ostaria Pignatelli entra nella Guida Ristoranti Italia 2027 di Falstaff con 89/100 e 2 Forchette. Il riconoscimento è stato presentato a Milano
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Il World Buffalo Congress 2026 si svolge a Sorrento dal 28 al 30 ottobre: 283 abstract da oltre venti Paesi e focus su genetica, innovazione e sostenibilità
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Il World Buffalo Congress 2026 si svolge a Sorrento dal 28 al 30 ottobre: 283 abstract da oltre venti Paesi e focus su genetica, innovazione e sostenibilità
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Hospitality 2027 presenta Design for Food, il progetto con ADI VTAA e Fondazione Casa Artusi dedicato a design, cultura gastronomica e accessibilità
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Hospitality 2027 presenta Design for Food, il progetto con ADI VTAA e Fondazione Casa Artusi dedicato a design, cultura gastronomica e accessibilità
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FRoSTA installa una turbina eolica a Bremerhaven che copre il 10% del fabbisogno energetico dello stabilimento e riduce il ricorso alla rete elettrica
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FRoSTA installa una turbina eolica a Bremerhaven che copre il 10% del fabbisogno energetico dello stabilimento e riduce il ricorso alla rete elettrica
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La FIPGC ha selezionato 30 finalisti su 100 professionisti per i Campionati del Mondo del Panettone 2026, in programma a Napoli il 15 e 16 novembre
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La FIPGC ha selezionato 30 finalisti su 100 professionisti per i Campionati del Mondo del Panettone 2026, in programma a Napoli il 15 e 16 novembre
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Giorgio Sechi vince la seconda Coppa delle Pizze di Galbani Professionale. La finale a Sesto San Giovanni si decide con una prova a ingredienti misteriosi
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Giorgio Sechi vince la seconda Coppa delle Pizze di Galbani Professionale. La finale a Sesto San Giovanni si decide con una prova a ingredienti misteriosi
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FontinaMI coinvolge dodici ristoranti di Milano dal 16 al 29 novembre: tre nuove adesioni, un ritorno e piatti dedicati alle tre tipologie di Fontina DOP
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FontinaMI coinvolge dodici ristoranti di Milano dal 16 al 29 novembre: tre nuove adesioni, un ritorno e piatti dedicati alle tre tipologie di Fontina DOP
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Amaro del Ciclista amplia Le Frecce con tre nuove gift box dedicate alle salite storiche del ciclismo. La collezione conta sei referenze in edizione limitata
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Amaro del Ciclista amplia Le Frecce con tre nuove gift box dedicate alle salite storiche del ciclismo. La collezione conta sei referenze in edizione limitata
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Il Consorzio del vino Brunello di Montalcino conclude le tappe di Montréal e Toronto con oltre 2.000 presenze e il coinvolgimento di 26 e 29 aziende
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Il Consorzio del vino Brunello di Montalcino conclude le tappe di Montréal e Toronto con oltre 2.000 presenze e il coinvolgimento di 26 e 29 aziende
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Il progetto europeo Citrus Fruits for Wellness avvia a Monaco il secondo anno in Germania con DIE ORANGE, conferenza sull'arancia rossa e la pizza napoletana
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Il progetto europeo Citrus Fruits for Wellness avvia a Monaco il secondo anno in Germania con DIE ORANGE, conferenza sull'arancia rossa e la pizza napoletana
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CIRFOOD inaugura alla Spezia il nuovo Centro Pasti realizzato con oltre 4 milioni di euro: circa 4.000 pasti al giorno destinati a più di 30 scuole cittadine
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CIRFOOD inaugura alla Spezia il nuovo Centro Pasti realizzato con oltre 4 milioni di euro: circa 4.000 pasti al giorno destinati a più di 30 scuole cittadine
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Classy Cocktails introduce due Gin Tonic ready-to-drink con ingredienti Tassoni: la ricetta alcolica da 12,5% e la variante analcolica No Regrets
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Classy Cocktails introduce due Gin Tonic ready-to-drink con ingredienti Tassoni: la ricetta alcolica da 12,5% e la variante analcolica No Regrets
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illycaffè e Fondazione Ernesto Illy ETS partecipano a TriestEspresso Expo 2026 con incontri su formazione, mercati del caffè e tecnologie per l’espresso
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illycaffè e Fondazione Ernesto Illy ETS partecipano a TriestEspresso Expo 2026 con incontri su formazione, mercati del caffè e tecnologie per l’espresso
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La bakery di Gabriele Dani a Cecina si trasforma nella Piciacceria, un nuovo progetto dedicato alla specialità nata dall'incontro tra pizza e schiaccia toscana
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La bakery di Gabriele Dani a Cecina si trasforma nella Piciacceria, un nuovo progetto dedicato alla specialità nata dall'incontro tra pizza e schiaccia toscana
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/hip-italia-apre-a-bolognafiere-con-oltre-220-brand-e-400-relatori Mon, 19 Oct 2026 14:51:00 +0000 https://horecanews.it/?p=45918
HIP Italia apre a BolognaFiere con oltre 220 brand espositori e 400 relatori per affrontare le sfide dell'innovazione e della gestione nell'ospitalità
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HIP Italia apre a BolognaFiere con oltre 220 brand espositori e 400 relatori per affrontare le sfide dell'innovazione e della gestione nell'ospitalità
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/le-olive-novelle-di-madama-oliva-arrivano-a-dicembre-con-il-nuovo-raccolto Mon, 19 Oct 2026 14:21:37 +0000 https://horecanews.it/?p=45915
Madama Oliva presenta la quattordicesima edizione delle Olive Novelle, selezione di olive fresche del raccolto 2026 disponibile a dicembre in due formati
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Madama Oliva presenta la quattordicesima edizione delle Olive Novelle, selezione di olive fresche del raccolto 2026 disponibile a dicembre in due formati
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Martini Alimentare presenta Winter On Fire 2026/2027: cinque specialità di carne italiana da preparare in padella, al forno o in friggitrice ad aria
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Martini Alimentare presenta Winter On Fire 2026/2027: cinque specialità di carne italiana da preparare in padella, al forno o in friggitrice ad aria
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Culligan è presente in 32 strutture Minor Hotels in Italia con sistemi di acqua filtrata per ospiti e personale, tra efficienza operativa e sostenibilità
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Culligan è presente in 32 strutture Minor Hotels in Italia con sistemi di acqua filtrata per ospiti e personale, tra efficienza operativa e sostenibilità
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KitKat sceglie Milk Chocolate, Brownie e Cookie Dough per ampliare le tavolette ripiene, puntando su gusti riconoscibili e nuove combinazioni di consistenze
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KitKat sceglie Milk Chocolate, Brownie e Cookie Dough per ampliare le tavolette ripiene, puntando su gusti riconoscibili e nuove combinazioni di consistenze
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Demus partecipa a Triestespresso Expo 2026 a Trieste e presenta i progetti su decaffeinizzazione, efficienza energetica, digitalizzazione e qualità
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Demus partecipa a Triestespresso Expo 2026 a Trieste e presenta i progetti su decaffeinizzazione, efficienza energetica, digitalizzazione e qualità
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Simone Manfredini, Roberto Breno e Gianluca Mereu sono i primi finalisti del Campionato Italiano Roasting 2027 dopo le selezioni organizzate da SCA Italy
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Simone Manfredini, Roberto Breno e Gianluca Mereu sono i primi finalisti del Campionato Italiano Roasting 2027 dopo le selezioni organizzate da SCA Italy
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/lo-chef-francesco-sodano-a-torino-per-una-cena-speciale-da-the-suite-lab Mon, 19 Oct 2026 08:03:26 +0000 https://horecanews.it/?p=45895
Francesco Sodano sarà a Torino il 20 ottobre per Fuori Menu da The Suite Lab, con un percorso di cinque portate e quattro vini Fontanafredda in abbinamento
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Francesco Sodano sarà a Torino il 20 ottobre per Fuori Menu da The Suite Lab, con un percorso di cinque portate e quattro vini Fontanafredda in abbinamento
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Erbe di mare, limone sfusato e cioccolato raccontano la Costiera Amalfitana nel panettone che Michele De Blasio ha creato per i Giardini del Fuenti
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Erbe di mare, limone sfusato e cioccolato raccontano la Costiera Amalfitana nel panettone che Michele De Blasio ha creato per i Giardini del Fuenti
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/hip-italia-mette-al-centro-innovazione-e-formazione-per-il-settore-horeca Fri, 16 Oct 2026 14:30:15 +0000 https://horecanews.it/?p=45883
Dal 19 al 21 ottobre BolognaFiere ospita la prima edizione italiana di HIP, con oltre 220 brand, 10.000 professionisti attesi e il congresso Hospitality 4.0.
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Dal 19 al 21 ottobre BolognaFiere ospita la prima edizione italiana di HIP, con oltre 220 brand, 10.000 professionisti attesi e il congresso Hospitality 4.0.
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Formaggi DOP, proposte frozen, nuovi snack e bevande: al salone parigino le imprese illustrano prodotti, progetti per il food service e strategie estere
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Formaggi DOP, proposte frozen, nuovi snack e bevande: al salone parigino le imprese illustrano prodotti, progetti per il food service e strategie estere
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Il 12 novembre Chef Madhab di The Imperial New Delhi firma un menu indiano di cinque portate al Grand Hotel Excelsior Vittoria di Sorrento
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Il 12 novembre Chef Madhab di The Imperial New Delhi firma un menu indiano di cinque portate al Grand Hotel Excelsior Vittoria di Sorrento
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L’indagine AstraRicerche per Unione Italiana Food fotografa la merenda dei 6-14enni fuori casa: il 47% la consuma in viaggio tra scuola e attività
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L’indagine AstraRicerche per Unione Italiana Food fotografa la merenda dei 6-14enni fuori casa: il 47% la consuma in viaggio tra scuola e attività
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Nespresso introduce Pumpkin Spice nel canale professionale e presenta con Corrado Scaglione il Pumpkin Nespresso Roll, una nuova ricetta a base di caffè
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Nespresso introduce Pumpkin Spice nel canale professionale e presenta con Corrado Scaglione il Pumpkin Nespresso Roll, una nuova ricetta a base di caffè
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Secondo la ricerca di Pluxee Italia con Ipsos Doxa, la pausa pranzo fuori ufficio costa in media 15,10 euro, contro circa 7 euro di buono pasto
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Secondo la ricerca di Pluxee Italia con Ipsos Doxa, la pausa pranzo fuori ufficio costa in media 15,10 euro, contro circa 7 euro di buono pasto
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Un'indagine AstraRicerche per Gruppo Polenghi rileva che il 56,8% degli italiani ha ridotto il sale o prova a farlo, anche usando il succo di limone
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Un'indagine AstraRicerche per Gruppo Polenghi rileva che il 56,8% degli italiani ha ridotto il sale o prova a farlo, anche usando il succo di limone
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Fratelli Sicilia presenta Pumpkin Spice, un panettone da mezzo chilo con zucca, spezie e cioccolato fondente ispirato ai dolci autunnali nordamericani
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Fratelli Sicilia presenta Pumpkin Spice, un panettone da mezzo chilo con zucca, spezie e cioccolato fondente ispirato ai dolci autunnali nordamericani
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Casa Pisoni amplia la gamma Trentodoc con la Riserva Extra Brut 60 mesi, un blanc de blancs 100% Chardonnay in arrivo a novembre dal millesimo 2020
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Casa Pisoni amplia la gamma Trentodoc con la Riserva Extra Brut 60 mesi, un blanc de blancs 100% Chardonnay in arrivo a novembre dal millesimo 2020
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Al ROMEO Roma il Ristorante Alain Ducasse propone due percorsi autunnali da 5 e 7 portate, tra ingredienti di stagione, tecnica francese e sapori mediterranei
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Al ROMEO Roma il Ristorante Alain Ducasse propone due percorsi autunnali da 5 e 7 portate, tra ingredienti di stagione, tecnica francese e sapori mediterranei
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Dussmann Service presenta EmerGente Collettiva, una competizione per valorizzare gli chef della ristorazione scolastica, sanitaria e aziendale
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Dussmann Service presenta EmerGente Collettiva, una competizione per valorizzare gli chef della ristorazione scolastica, sanitaria e aziendale
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Caffè Vergnano sostiene Fondazione Pangea nei percorsi di reinserimento lavorativo di otto donne vittime di violenza, attraverso Women in Coffee
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Caffè Vergnano sostiene Fondazione Pangea nei percorsi di reinserimento lavorativo di otto donne vittime di violenza, attraverso Women in Coffee
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Lavazza prepara l'ampliamento del complesso Nuvola a Torino. Il progetto coinvolge Jean Nouvel, Hala Wardé e Giuseppe Penone nel quartiere Aurora
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Lavazza prepara l'ampliamento del complesso Nuvola a Torino. Il progetto coinvolge Jean Nouvel, Hala Wardé e Giuseppe Penone nel quartiere Aurora
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Cimbali Group ottiene la Medaglia Gold EcoVadis 2026 con 83/100 punti e si colloca nel 96° percentile delle aziende valutate per la sostenibilità
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Cimbali Group ottiene la Medaglia Gold EcoVadis 2026 con 83/100 punti e si colloca nel 96° percentile delle aziende valutate per la sostenibilità
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Cook Fest 2026 riunisce a Milano chef, scrittori e produttori dal 16 al 18 ottobre, con pranzi, incontri e degustazioni dedicati al Grand Tour italiano
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Cook Fest 2026 riunisce a Milano chef, scrittori e produttori dal 16 al 18 ottobre, con pranzi, incontri e degustazioni dedicati al Grand Tour italiano
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Il riso oltre le ricette tradizionali: Riso Scotti punta sulla creatività di Al.ta Cucina per esplorare nuovi gusti e occasioni di consumo
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Il riso oltre le ricette tradizionali: Riso Scotti punta sulla creatività di Al.ta Cucina per esplorare nuovi gusti e occasioni di consumo
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Epta e Hauser presentano a Chillventa 2026 nuove tecnologie per la refrigerazione commerciale e industriale, banchi Integral e la piattaforma digitale MyEpta
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Epta e Hauser presentano a Chillventa 2026 nuove tecnologie per la refrigerazione commerciale e industriale, banchi Integral e la piattaforma digitale MyEpta
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Ein Prosit 2026 riunisce a Udine oltre 90 chef e più di 130 appuntamenti dal 14 al 18 ottobre, tra cene a più mani, degustazioni, laboratori e mixology
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Ein Prosit 2026 riunisce a Udine oltre 90 chef e più di 130 appuntamenti dal 14 al 18 ottobre, tra cene a più mani, degustazioni, laboratori e mixology
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/dal-caffe-specialty-agli-abbinamenti-gastronomici-i-temi-emersi-a-frascati Wed, 14 Oct 2026 14:16:43 +0000 https://horecanews.it/?p=45833
Dalle origini del chicco agli abbinamenti con il cibo, Le Vie del Caffè ha raccontato a Frascati come stanno cambiando gusti, consumi e competenze
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Dalle origini del chicco agli abbinamenti con il cibo, Le Vie del Caffè ha raccontato a Frascati come stanno cambiando gusti, consumi e competenze
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Planteray Rum presenta Extreme Series VI Legends of Rum: sei rum da Haiti, Barbados, Fiji, Giamaica, Belize e Saint Lucia in edizione limitata
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Planteray Rum presenta Extreme Series VI Legends of Rum: sei rum da Haiti, Barbados, Fiji, Giamaica, Belize e Saint Lucia in edizione limitata
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ASSICA avvia la terza annualità di “I futuri chef a scuola di salumi”, con sei masterclass dedicate alla formazione degli studenti degli istituti alberghieri
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ASSICA avvia la terza annualità di “I futuri chef a scuola di salumi”, con sei masterclass dedicate alla formazione degli studenti degli istituti alberghieri
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Dai primi coni prodotti in famiglia alle otto gelaterie di oggi: Don Peppinu racconta una storia siciliana fatta di ingredienti, ricerca e nuove prospettive
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Dai primi coni prodotti in famiglia alle otto gelaterie di oggi: Don Peppinu racconta una storia siciliana fatta di ingredienti, ricerca e nuove prospettive
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Barilla affianca la Nazionale Italiana Cuochi nella preparazione alla Culinary World Cup 2026, con una prova di servizio per 110 persone ad Academia Barilla
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Barilla affianca la Nazionale Italiana Cuochi nella preparazione alla Culinary World Cup 2026, con una prova di servizio per 110 persone ad Academia Barilla
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Agrisicilia realizza una confettura extra con Ficodindia dell’Etna DOP, frutta fresca selezionata a mano e senza conservanti né coloranti aggiunti
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Agrisicilia realizza una confettura extra con Ficodindia dell’Etna DOP, frutta fresca selezionata a mano e senza conservanti né coloranti aggiunti
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L'Osservatorio Mastro Panettone Goloasi fotografa le previsioni degli artigiani per Natale 2026: produzione in aumento per il 63%, prezzi invariati per il 58%.
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L'Osservatorio Mastro Panettone Goloasi fotografa le previsioni degli artigiani per Natale 2026: produzione in aumento per il 63%, prezzi invariati per il 58%.
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Lievital lancia la quinta edizione del concorso #IoCucinoConLievital, dal 12 ottobre al 13 dicembre 2026, con premi immediati ed estrazioni settimanali.
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Lievital lancia la quinta edizione del concorso #IoCucinoConLievital, dal 12 ottobre al 13 dicembre 2026, con premi immediati ed estrazioni settimanali.
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Dodici Ristorante ad Aversa propone “Frui Mentis”, una cena degustazione dedicata ai tagli di carne meno comuni e alle birre internazionali
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Dodici Ristorante ad Aversa propone “Frui Mentis”, una cena degustazione dedicata ai tagli di carne meno comuni e alle birre internazionali
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Amistà e Ca’ Rugate propongono il 24 ottobre una cena con cocktail pairing a base di Vermouth di Amarone della Valpolicella DOCG
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Amistà e Ca’ Rugate propongono il 24 ottobre una cena con cocktail pairing a base di Vermouth di Amarone della Valpolicella DOCG
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L'Accademia Maestri del Lievito Madre presenta il Manifesto per il Panettone Italiano, con nuove denominazioni e proposte per tutelare la filiera nazionale
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L'Accademia Maestri del Lievito Madre presenta il Manifesto per il Panettone Italiano, con nuove denominazioni e proposte per tutelare la filiera nazionale
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Fattoria Toccaferro apre un nuovo ristorante a Roma Est con 150 posti, area bambini e un'offerta che spazia dalla colazione alla cena
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Fattoria Toccaferro apre un nuovo ristorante a Roma Est con 150 posti, area bambini e un'offerta che spazia dalla colazione alla cena
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Pasticceria Filippi supera l'audit dei nuovi standard B Corp V2 e rafforza le politiche su sostenibilità, diritti dei lavoratori, ambiente e filiera
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Pasticceria Filippi supera l'audit dei nuovi standard B Corp V2 e rafforza le politiche su sostenibilità, diritti dei lavoratori, ambiente e filiera
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Il 92% dei viaggi europei resta nell'UE, ma la spesa maggiore è all'estero. I dati Eurostat e le ricadute per hotel e ristoranti italiani
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Il 92% dei viaggi europei resta nell'UE, ma la spesa maggiore è all'estero. I dati Eurostat e le ricadute per hotel e ristoranti italiani
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Smash Fest si svolge a Salerno dal 15 al 18 ottobre 2026: oltre 15 realtà coinvolte, barbecue, street food, musica e incontri al Parco dell’Irno
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Smash Fest si svolge a Salerno dal 15 al 18 ottobre 2026: oltre 15 realtà coinvolte, barbecue, street food, musica e incontri al Parco dell’Irno
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Fondazione Birra Moretti analizza le nuove abitudini alimentari degli italiani: il pranzo perde centralità e crescono i piccoli pasti fuori casa
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Fondazione Birra Moretti analizza le nuove abitudini alimentari degli italiani: il pranzo perde centralità e crescono i piccoli pasti fuori casa
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Al ristorante Re Santi e Leoni, lo chef Francesco Nunziata presenta “Tra le Foglie”, un piatto autunnale che unisce fico nolano, nocciola e foie gras
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Al ristorante Re Santi e Leoni, lo chef Francesco Nunziata presenta “Tra le Foglie”, un piatto autunnale che unisce fico nolano, nocciola e foie gras
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Casa del Nonno 13 ospita due cene a quattro mani con Alfonso Crisci e Leopoldo Elefante, il 30 ottobre e il 20 novembre a Mercato San Severino
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Casa del Nonno 13 ospita due cene a quattro mani con Alfonso Crisci e Leopoldo Elefante, il 30 ottobre e il 20 novembre a Mercato San Severino
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Velox Group chiude il 2025 con oltre 80 milioni di fatturato e presenta al TTG di Rimini nuovi servizi, formazione e strategie di crescita per l'hospitality
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Velox Group chiude il 2025 con oltre 80 milioni di fatturato e presenta al TTG di Rimini nuovi servizi, formazione e strategie di crescita per l'hospitality
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O’Tacos inaugura a Reggio Emilia l’ottavo ristorante italiano, con oltre 1.000 presenze all’apertura. Il brand punta a raggiungere 10 locali entro fine 2026
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O’Tacos inaugura a Reggio Emilia l’ottavo ristorante italiano, con oltre 1.000 presenze all’apertura. Il brand punta a raggiungere 10 locali entro fine 2026
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Pasqualino De Giuseppe partecipa a C’è +Gusto a Bologna l’11 ottobre con uno showcooking dedicato alla pizza cosentina e alla Marinara Bruciata
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Pasqualino De Giuseppe partecipa a C’è +Gusto a Bologna l’11 ottobre con uno showcooking dedicato alla pizza cosentina e alla Marinara Bruciata
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Il Consorzio Vini Bardolino celebra 100 anni con il Bardolino Pop Garden, degustazioni e musica. Sabato 10 ottobre un talk sul futuro della denominazione
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Il Consorzio Vini Bardolino celebra 100 anni con il Bardolino Pop Garden, degustazioni e musica. Sabato 10 ottobre un talk sul futuro della denominazione
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Fratelli Pagani amplia la gamma Pagani Chef con due nuovi premix per burger al gusto speck e pizzaiola, presentati in anteprima a iMEAT 2026
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Fratelli Pagani amplia la gamma Pagani Chef con due nuovi premix per burger al gusto speck e pizzaiola, presentati in anteprima a iMEAT 2026
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Secondo la ricerca HEINEKEN, il 75% della Gen Z italiana frequenta un bar almeno due volte al mese. Socialità, cibo e nuove occasioni guidano il cambiamento
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Secondo la ricerca HEINEKEN, il 75% della Gen Z italiana frequenta un bar almeno due volte al mese. Socialità, cibo e nuove occasioni guidano il cambiamento
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Il Consorzio Prosecco DOC investe nel Regno Unito con affissioni in 61 stazioni della metropolitana di Londra e spot nazionali su Prime Video
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Il Consorzio Prosecco DOC investe nel Regno Unito con affissioni in 61 stazioni della metropolitana di Londra e spot nazionali su Prime Video
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Duccio Smash Meat Sushi avvia il franchising dopo l'acquisizione di 72 Holding: il piano punta a 20 nuove aperture in Italia nei primi 12 mesi
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Duccio Smash Meat Sushi avvia il franchising dopo l'acquisizione di 72 Holding: il piano punta a 20 nuove aperture in Italia nei primi 12 mesi
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L’Hotel Principe di Savoia di Milano dedica al Parmigiano Reggiano un programma dal 13 al 22 ottobre, fra piatti, cocktail e degustazioni guidate
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L’Hotel Principe di Savoia di Milano dedica al Parmigiano Reggiano un programma dal 13 al 22 ottobre, fra piatti, cocktail e degustazioni guidate
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/custom-il-welfare-passa-anche-dalla-tavola-mensa-gratuita-e-attenzione-alla-salute Thu, 08 Oct 2026 14:09:39 +0000 https://horecanews.it/?p=45742
Custom aderisce a GINS Food e a un progetto regionale per la salute sul lavoro: nella nuova sede mensa gratuita e spazi per sport e socialità
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Custom aderisce a GINS Food e a un progetto regionale per la salute sul lavoro: nella nuova sede mensa gratuita e spazi per sport e socialità
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/perlen-papier-le-bottiglie-in-fibra-di-carta-arrivano-sul-mercato-italiano Thu, 08 Oct 2026 12:57:59 +0000 https://horecanews.it/?p=45738
Perlen Papier introduce in Italia le bottiglie in fibra di Pulpex: riciclabili con la carta, disponibili in tre formati e destinate a diversi settori.
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Perlen Papier introduce in Italia le bottiglie in fibra di Pulpex: riciclabili con la carta, disponibili in tre formati e destinate a diversi settori.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/euro-company-la-crescita-passa-anche-dallimpegno-per-il-territorio Thu, 08 Oct 2026 12:25:17 +0000 https://horecanews.it/?p=45736
Euro Company chiude il 2025/26 con circa 180 milioni di fatturato (+11%) e avvia con Zerocerchio Più Buono Lab, un progetto di inclusione lavorativa
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Euro Company chiude il 2025/26 con circa 180 milioni di fatturato (+11%) e avvia con Zerocerchio Più Buono Lab, un progetto di inclusione lavorativa
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/olio-extravergine-redoro-il-divario-di-prezzo-con-la-spagna-scende-a-67-centesimi Thu, 08 Oct 2026 12:03:51 +0000 https://horecanews.it/?p=45735
Redoro segnala che il divario tra le quotazioni dell’olio extravergine italiano e spagnolo è sceso a 67 centesimi al chilo e richiama il valore della filiera
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Redoro segnala che il divario tra le quotazioni dell’olio extravergine italiano e spagnolo è sceso a 67 centesimi al chilo e richiama il valore della filiera
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-prevenzione-comincia-dallinformazione-grana-padano-sostiene-lobesity-day Thu, 08 Oct 2026 09:55:40 +0000 https://horecanews.it/?p=45728
Educazione Nutrizionale Grana Padano sostiene l'Obesity Day 2026, dedicato alla prevenzione e all'informazione alimentare accessibile a tutte le comunità
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Educazione Nutrizionale Grana Padano sostiene l'Obesity Day 2026, dedicato alla prevenzione e all'informazione alimentare accessibile a tutte le comunità
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/ristorazione-prezzi-sotto-linflazione-generale-delivery-a-43 Thu, 08 Oct 2026 09:33:58 +0000 https://horecanews.it/?p=45732
I prezzi nella ristorazione crescono meno dell'inflazione generale, ma con differenze tra bar, ristoranti e delivery. Ecco cosa emerge dai dati FIPE
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I prezzi nella ristorazione crescono meno dell'inflazione generale, ma con differenze tra bar, ristoranti e delivery. Ecco cosa emerge dai dati FIPE
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/hip-2026-a-bologna-il-confronto-su-intelligenza-artificiale-e-robotica-nellhoreca Thu, 08 Oct 2026 07:14:39 +0000 https://horecanews.it/?p=45724
HIP 2026 dedica un confronto all'intelligenza artificiale, alla robotica e alle cucine connesse, con esperti e operatori del settore Horeca a Bologna
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HIP 2026 dedica un confronto all'intelligenza artificiale, alla robotica e alle cucine connesse, con esperti e operatori del settore Horeca a Bologna
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Compagnia dei Caraibi interpreta il Sober October con una proposta no alcol che riunisce Citadelle, Sabatini, Martin Miller’s e Match Tonic Water
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Compagnia dei Caraibi interpreta il Sober October con una proposta no alcol che riunisce Citadelle, Sabatini, Martin Miller’s e Match Tonic Water
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cameo amplia la gamma Pizza Regina Alta con Diabolica e Mediterranea, due nuove pizze surgelate con profili di gusto diversi e cottura in teglia
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cameo amplia la gamma Pizza Regina Alta con Diabolica e Mediterranea, due nuove pizze surgelate con profili di gusto diversi e cottura in teglia
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Vinitaly.USA porta a New York vino ed enoturismo italiano: ENIT punta sugli Stati Uniti per promuovere territori, cantine e nuove esperienze di viaggio
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Vinitaly.USA porta a New York vino ed enoturismo italiano: ENIT punta sugli Stati Uniti per promuovere territori, cantine e nuove esperienze di viaggio
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Rosario Coltraro firma al Castello San Marco una mixology legata al territorio, tra botaniche della tenuta, preparazioni homemade e drink zero-alcol
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Rosario Coltraro firma al Castello San Marco una mixology legata al territorio, tra botaniche della tenuta, preparazioni homemade e drink zero-alcol
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Fini Pasta Fresca lancia un cashback per Le Ricette Integrali e un concorso dedicato alle linee premium, attivi fino a fine 2026
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Fini Pasta Fresca lancia un cashback per Le Ricette Integrali e un concorso dedicato alle linee premium, attivi fino a fine 2026
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Mi Coloro di Blu ETS raccoglie 27mila euro con Uno Chef per Amico: i fondi sosterranno formazione, inserimento lavorativo e L’Orto dei Sogni
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Mi Coloro di Blu ETS raccoglie 27mila euro con Uno Chef per Amico: i fondi sosterranno formazione, inserimento lavorativo e L’Orto dei Sogni
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Il sushi è ormai parte delle abitudini degli italiani: Norwegian Seafood Council analizza l'evoluzione dei consumi e il ruolo del salmone norvegese
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Il sushi è ormai parte delle abitudini degli italiani: Norwegian Seafood Council analizza l'evoluzione dei consumi e il ruolo del salmone norvegese
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Ar.pa Lieviti e Molino Gaspari lanciano Impasta e Basta, due mix da 500 g con farina 00 e lievito già dosati per ricette dolci e salate
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Ar.pa Lieviti e Molino Gaspari lanciano Impasta e Basta, due mix da 500 g con farina 00 e lievito già dosati per ricette dolci e salate
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La Casa degli Spiriti di Costermano sul Garda riceve il Premio Carta dei Distillati della Guida Venezie a Tavola 2027 per il suo servizio al carrello
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La Casa degli Spiriti di Costermano sul Garda riceve il Premio Carta dei Distillati della Guida Venezie a Tavola 2027 per il suo servizio al carrello
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Salone DeGusto 2026 porterà a Catanzaro 140 espositori, oltre 300 brand e 25 buyer internazionali dal 14 al 17 novembre
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Salone DeGusto 2026 porterà a Catanzaro 140 espositori, oltre 300 brand e 25 buyer internazionali dal 14 al 17 novembre
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Lavinia Mannucci partecipa al Seminario Apei di Roma con una torta gelato a base di crema Caminia, limoni del Sud, granola e cioccolato bianco
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Lavinia Mannucci partecipa al Seminario Apei di Roma con una torta gelato a base di crema Caminia, limoni del Sud, granola e cioccolato bianco
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/lesaffre-italia-e-richemont-club-italia-rinnovano-la-partnership-per-la-formazione-nellarte-bianca Tue, 06 Oct 2026 12:27:03 +0000 https://horecanews.it/?p=45690
Lesaffre Italia rinnova la partnership con Richemont Club Italia: formazione per i professionisti dell’arte bianca, dalla masterclass a SIGEP 2027
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Lesaffre Italia rinnova la partnership con Richemont Club Italia: formazione per i professionisti dell’arte bianca, dalla masterclass a SIGEP 2027
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Caffitaly amplia l’offerta con prodotti food firmati Iginio Massari Alta Pasticceria, Rinaldini e Aurora Naturale, disponibili online e negli store
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Caffitaly amplia l’offerta con prodotti food firmati Iginio Massari Alta Pasticceria, Rinaldini e Aurora Naturale, disponibili online e negli store
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/pasta-di-gragnano-igp-giovanni-cafiero-nuovo-direttore-del-consorzio-di-tutela Tue, 06 Oct 2026 10:06:27 +0000 https://horecanews.it/?p=45682
A 33 anni Giovanni Cafiero assume la direzione del Consorzio di Tutela della Pasta di Gragnano IGP dopo sei anni come responsabile Promozione
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A 33 anni Giovanni Cafiero assume la direzione del Consorzio di Tutela della Pasta di Gragnano IGP dopo sei anni come responsabile Promozione
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Gruppo Eurovo, ASSOAVI e MSD Animal Health hanno riunito a Bologna la filiera delle uova per discutere innovazione, benessere animale e mercato
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Gruppo Eurovo, ASSOAVI e MSD Animal Health hanno riunito a Bologna la filiera delle uova per discutere innovazione, benessere animale e mercato
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Giorgia Proia e Adolfo Stefanelli firmano Fuori Scena, monoporzione autunnale disponibile dal 9 al 31 ottobre tra Roma e Milano
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Giorgia Proia e Adolfo Stefanelli firmano Fuori Scena, monoporzione autunnale disponibile dal 9 al 31 ottobre tra Roma e Milano
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Nuova Simonelli integra Appia Viva, Viva Grinder con C-Automation e PUQ Press M9 in una coffee station pensata per efficienza e costanza operativa
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Nuova Simonelli integra Appia Viva, Viva Grinder con C-Automation e PUQ Press M9 in una coffee station pensata per efficienza e costanza operativa
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Cattel presenta l’Atlante delle carni, uno strumento per la ristorazione professionale che racconta tagli, origini, filiere e resa in cucina
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Cattel presenta l’Atlante delle carni, uno strumento per la ristorazione professionale che racconta tagli, origini, filiere e resa in cucina
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The House of Suntory porta Suntory Time a Milano il 6 e 7 ottobre: a Ceresio 7 guest shift e cocktail dedicati alla cultura giapponese
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The House of Suntory porta Suntory Time a Milano il 6 e 7 ottobre: a Ceresio 7 guest shift e cocktail dedicati alla cultura giapponese
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Arcoroc e Chef&Sommelier lanciano un nuovo Store Locator per dare visibilità ai distributori e facilitare il contatto con i clienti sul territorio.
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Arcoroc e Chef&Sommelier lanciano un nuovo Store Locator per dare visibilità ai distributori e facilitare il contatto con i clienti sul territorio.
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Ein Prosit porta a Udine dal 14 al 18 ottobre oltre 90 chef italiani e internazionali tra cene a più mani, degustazioni e incontri.
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Ein Prosit porta a Udine dal 14 al 18 ottobre oltre 90 chef italiani e internazionali tra cene a più mani, degustazioni e incontri.
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Miele, muscovado e zucchero grezzo: cosa cambia davvero rispetto allo zucchero bianco tra valore nutrizionale, gusto e resa in ricetta
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Miele, muscovado e zucchero grezzo: cosa cambia davvero rispetto allo zucchero bianco tra valore nutrizionale, gusto e resa in ricetta
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Scambio – Cucina Condivisa amplia la proposta nel quartiere Prati a Roma con il nuovo servizio del pranzo e l’aperitivo dalle 18 alle 20
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Scambio – Cucina Condivisa amplia la proposta nel quartiere Prati a Roma con il nuovo servizio del pranzo e l’aperitivo dalle 18 alle 20
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Il Consorzio Cacciatore Italiano analizza consumi e fuori casa e racconta l’abbinamento tra Salame Cacciatore Italiano e birra per l’aperitivo
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Il Consorzio Cacciatore Italiano analizza consumi e fuori casa e racconta l’abbinamento tra Salame Cacciatore Italiano e birra per l’aperitivo
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ORO PUGLIA riunisce imprese, associazioni e formazione per analizzare i fabbisogni professionali e le competenze richieste dall’ospitalità regionale
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ORO PUGLIA riunisce imprese, associazioni e formazione per analizzare i fabbisogni professionali e le competenze richieste dall’ospitalità regionale
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JRE Young Week coinvolge quattro settimane tra 2026 e 2027: nei ristoranti aderenti gli under 30 potranno usufruire di uno sconto del 30%
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JRE Young Week coinvolge quattro settimane tra 2026 e 2027: nei ristoranti aderenti gli under 30 potranno usufruire di uno sconto del 30%
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Etica del Gusto partecipa a Pordenone ArtandFood 2026 con cinque professionisti tra laboratori, masterclass e incontri su pasticceria e cioccolateria
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Etica del Gusto partecipa a Pordenone ArtandFood 2026 con cinque professionisti tra laboratori, masterclass e incontri su pasticceria e cioccolateria
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OnestiGroup porta a Milano tre eventi con KOTA, Kay Sakè e Chinola durante la settimana dei World's 50 Best, tra ospiti internazionali e mixology
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OnestiGroup porta a Milano tre eventi con KOTA, Kay Sakè e Chinola durante la settimana dei World's 50 Best, tra ospiti internazionali e mixology
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/colazione-fuori-orario-il-418-degli-intervistati-la-vorrebbe-nei-bar-tutto-il-giorno Fri, 02 Oct 2026 13:32:12 +0000 https://horecanews.it/?p=45644
Una ricerca AstraRicerche per Mulino Bianco fotografa nuove abitudini di consumo: il 41,8% è interessato a bar con colazione disponibile tutto il giorno
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Una ricerca AstraRicerche per Mulino Bianco fotografa nuove abitudini di consumo: il 41,8% è interessato a bar con colazione disponibile tutto il giorno
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La Giornata Nazionale dei Locali Storici d’Italia torna il 3 ottobre con visite e degustazioni dedicate a ospitalità, storia e grandi famiglie
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La Giornata Nazionale dei Locali Storici d’Italia torna il 3 ottobre con visite e degustazioni dedicate a ospitalità, storia e grandi famiglie
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Zuegg rinnova Fruttino con una ricetta studiata per gli sportivi, stick da 25 grammi, nuovi gusti e sampling in otto eventi sportivi italiani
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Zuegg rinnova Fruttino con una ricetta studiata per gli sportivi, stick da 25 grammi, nuovi gusti e sampling in otto eventi sportivi italiani
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Gabriele Bonci apre a Roma Termini un nuovo punto vendita: laboratorio a vista, pizza al trancio e proposta pensata per i viaggiatori
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Gabriele Bonci apre a Roma Termini un nuovo punto vendita: laboratorio a vista, pizza al trancio e proposta pensata per i viaggiatori
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Acqua Minerale Calizzano al centro di un’analisi sensoriale: il campione naturale supera brand noti della GDO e si distingue per la risposta emotiva
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Acqua Minerale Calizzano al centro di un’analisi sensoriale: il campione naturale supera brand noti della GDO e si distingue per la risposta emotiva
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Vicook, società della famiglia Cerea, curerà la proposta food di Champagne Experience, in programma il 4 e 5 ottobre a BolognaFiere
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Vicook, società della famiglia Cerea, curerà la proposta food di Champagne Experience, in programma il 4 e 5 ottobre a BolognaFiere
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/riposto-fish-chips-mediterraneo-valorizza-pescato-locale-e-piccola-pesca Fri, 02 Oct 2026 07:29:05 +0000 https://horecanews.it/?p=45622
Riposto Fish & Chips Mediterraneo il 3 e 4 ottobre con pescato locale, degustazioni, talk, laboratori e cooking show dedicati alla pesca.
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Riposto Fish & Chips Mediterraneo il 3 e 4 ottobre con pescato locale, degustazioni, talk, laboratori e cooking show dedicati alla pesca.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/latteria-soresina-completa-la-fusione-con-saviola Thu, 01 Oct 2026 14:30:13 +0000 https://horecanews.it/?p=45615
Latteria Soresina completa la fusione con Saviola, già partecipata al 100%, integrando società, sistemi informatici e processi del Gruppo.
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Latteria Soresina completa la fusione con Saviola, già partecipata al 100%, integrando società, sistemi informatici e processi del Gruppo.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/vegateau-2026-a-bergamo-la-finale-della-pasticceria-100-vegetale Thu, 01 Oct 2026 13:58:01 +0000 https://horecanews.it/?p=45613
Vegâteau 2026 arriva alla finale: il 18 ottobre a Bergamo dieci pasticceri si sfidano con creazioni 100% vegetali davanti alla giuria tecnica
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Vegâteau 2026 arriva alla finale: il 18 ottobre a Bergamo dieci pasticceri si sfidano con creazioni 100% vegetali davanti alla giuria tecnica
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Falstaff premia con 98 punti la Grappa Nonino Gran Riserva Cru Monovitigno® Schioppettino aged 20 years, scelta come Best of Grappa
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Falstaff premia con 98 punti la Grappa Nonino Gran Riserva Cru Monovitigno® Schioppettino aged 20 years, scelta come Best of Grappa
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10 Diego Vitagliano apre al Vomero la sesta pizzeria del brand, nel decennale del progetto. Il nuovo locale è in via Gino Doria 81 a Napoli.
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10 Diego Vitagliano apre al Vomero la sesta pizzeria del brand, nel decennale del progetto. Il nuovo locale è in via Gino Doria 81 a Napoli.
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Burger King apre il primo ristorante a San Benedetto del Tronto: 128 posti complessivi, King Drive, cinque kiosk digitali e area Playking
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Burger King apre il primo ristorante a San Benedetto del Tronto: 128 posti complessivi, King Drive, cinque kiosk digitali e area Playking
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Caffè Vergnano presenta Single Origin per l’Horeca: tre caffè 100% Arabica provenienti da Brasile, Colombia e Honduras con profili distinti.
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Caffè Vergnano presenta Single Origin per l’Horeca: tre caffè 100% Arabica provenienti da Brasile, Colombia e Honduras con profili distinti.
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Oktoberfest Genova 2026 chiude con oltre 100mila presenze, 140 appuntamenti e più di 180 lavoratori coinvolti in Piazza della Vittoria
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Oktoberfest Genova 2026 chiude con oltre 100mila presenze, 140 appuntamenti e più di 180 lavoratori coinvolti in Piazza della Vittoria
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/kfc-apre-a-casoria-il-secondo-ristorante-drive-della-campania Wed, 30 Sep 2026 13:57:23 +0000 https://horecanews.it/?p=45590
KFC apre a Casoria il secondo ristorante Drive della Campania, con 178 posti a sedere e 30 nuove assunzioni. A ottobre toccherà a Cava de’ Tirreni
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KFC apre a Casoria il secondo ristorante Drive della Campania, con 178 posti a sedere e 30 nuove assunzioni. A ottobre toccherà a Cava de’ Tirreni
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-corte-del-gusto-consumatori-e-horeca-al-centro-dellevento-del-consorzio-cacciatore-italiano Wed, 30 Sep 2026 13:03:50 +0000 https://horecanews.it/?p=45592
Il Consorzio Cacciatore Italiano riunisce le aziende produttrici per analizzare consumatori e mercato Horeca dei Salamini alla Cacciatora DOP
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Il Consorzio Cacciatore Italiano riunisce le aziende produttrici per analizzare consumatori e mercato Horeca dei Salamini alla Cacciatora DOP
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/pulled-pork-ribs-e-stinco-del-birraio-le-nuove-proposte-recla Wed, 30 Sep 2026 12:48:08 +0000 https://horecanews.it/?p=45580
Recla amplia la gamma di piatti pronti per la GDO con Stinco del Birraio, Pulled Pork e Ribs, tre novità in arrivo a ottobre 2026.
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Recla amplia la gamma di piatti pronti per la GDO con Stinco del Birraio, Pulled Pork e Ribs, tre novità in arrivo a ottobre 2026.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/starbucks-single-serve-arriva-nel-canale-out-of-home-con-nestle-professional Wed, 30 Sep 2026 12:29:36 +0000 https://horecanews.it/?p=45584
Starbucks Single Serve arriva nell’Out of Home con Nestlé Professional: caffè e cappuccino monoporzione per hotel, uffici e travel.
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Starbucks Single Serve arriva nell’Out of Home con Nestlé Professional: caffè e cappuccino monoporzione per hotel, uffici e travel.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/gourmeat-ad-aversa-valerio-ciambelli-firma-il-nuovo-menu-autunnale Wed, 30 Sep 2026 10:21:05 +0000 https://horecanews.it/?p=45576
Gourmeat ad Aversa (CE) presenta il menù autunnale di Valerio Ciambelli, tra nuove pizze, ingredienti di stagione e ricerca sugli impasti.
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Gourmeat ad Aversa (CE) presenta il menù autunnale di Valerio Ciambelli, tra nuove pizze, ingredienti di stagione e ricerca sugli impasti.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/ferrarelle-nel-2025-oltre-236-milioni-di-euro-agli-stakeholder Wed, 30 Sep 2026 07:54:56 +0000 https://horecanews.it/?p=45573
Ferrarelle presenta il Bilancio di Sostenibilità 2025: BIA oltre 90 punti, valore economico sopra 257 milioni e prima mappatura dei rischi climatici.
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Ferrarelle presenta il Bilancio di Sostenibilità 2025: BIA oltre 90 punti, valore economico sopra 257 milioni e prima mappatura dei rischi climatici.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/olio-italiano-produzione-31-piu-disponibilita-e-quotazioni-in-calo Tue, 29 Sep 2026 14:29:13 +0000 https://horecanews.it/?p=45564
Produzione italiana in aumento, scorte più alte e quotazioni all’origine in calo: il mercato dell’olio entra nella nuova campagna con meno tensioni.
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Produzione italiana in aumento, scorte più alte e quotazioni all’origine in calo: il mercato dell’olio entra nella nuova campagna con meno tensioni.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/burger-king-arriva-allaeroporto-di-napoli-con-avolta Tue, 29 Sep 2026 14:19:00 +0000 https://horecanews.it/?p=45559
Avolta aprirà nei primi mesi del 2027 un Burger King all’Aeroporto di Napoli: il nuovo punto vendita occuperà circa 460 mq nell’area partenze.
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Avolta aprirà nei primi mesi del 2027 un Burger King all’Aeroporto di Napoli: il nuovo punto vendita occuperà circa 460 mq nell’area partenze.
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Dal 19 al 21 ottobre HIP arriva a BolognaFiere: oltre 10.000 professionisti, più di 300 aziende e 400 esperti per l’Hospitality 4.0 Congress.
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Dal 19 al 21 ottobre HIP arriva a BolognaFiere: oltre 10.000 professionisti, più di 300 aziende e 400 esperti per l’Hospitality 4.0 Congress.
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Nonno Nanni rinnova la gamma Gastronomia con I Freschissimi: nuova veste grafica e Stracchino Senza Lattosio arrivano anche al banco gastronomia.
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Nonno Nanni rinnova la gamma Gastronomia con I Freschissimi: nuova veste grafica e Stracchino Senza Lattosio arrivano anche al banco gastronomia.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/italiani-in-cucina-meno-tempo-ai-fornelli-ma-il-gusto-resta-centrale Tue, 29 Sep 2026 11:37:39 +0000 https://horecanews.it/?p=45557
La ricerca YouGov per Citterio analizza le abitudini degli italiani in cucina: meno tempo ai fornelli, ma attenzione a gusto, qualità e praticità.
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La ricerca YouGov per Citterio analizza le abitudini degli italiani in cucina: meno tempo ai fornelli, ma attenzione a gusto, qualità e praticità.
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Agromonte partecipa a Cuochi per un giorno 2026, il Festival Nazionale di Cucina per bambini in programma il 3 e 4 ottobre a Modena.
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Agromonte partecipa a Cuochi per un giorno 2026, il Festival Nazionale di Cucina per bambini in programma il 3 e 4 ottobre a Modena.
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Giovedì 8 ottobre al Ristorante Filo di Filario Hotel & Residences una cena a quattro mani in otto portate tra territori e cucine diverse.
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Giovedì 8 ottobre al Ristorante Filo di Filario Hotel & Residences una cena a quattro mani in otto portate tra territori e cucine diverse.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/lindt-amplia-la-gamma-lindor-con-golden-caramel-e-nocciola Tue, 29 Sep 2026 09:01:57 +0000 https://horecanews.it/?p=45549
Lindt Italia presenta LINDOR Golden Caramel e Nocciola, ricetta che unisce cioccolato bianco, caramello e granella di nocciola.
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Lindt Italia presenta LINDOR Golden Caramel e Nocciola, ricetta che unisce cioccolato bianco, caramello e granella di nocciola.
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Nei ristoranti un cliente difficile può influire sul clima della sala. Quando intervenire e come tutelare ospiti, personale e qualità del servizio
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Nei ristoranti un cliente difficile può influire sul clima della sala. Quando intervenire e come tutelare ospiti, personale e qualità del servizio
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/clai-entra-nelle-carni-fresche-confezionate-con-tre-nuovi-prodotti-a-marchio Tue, 29 Sep 2026 07:13:28 +0000 https://horecanews.it/?p=45544
CLAI amplia l’offerta nelle carni fresche confezionate con hamburger, mini hamburger e tramezzini, sviluppati insieme a CEM per il libero servizio
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CLAI amplia l’offerta nelle carni fresche confezionate con hamburger, mini hamburger e tramezzini, sviluppati insieme a CEM per il libero servizio
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/gay-odin-arricchisce-la-proposta-stagionale-con-il-torrone-africanelle Mon, 28 Sep 2026 14:11:47 +0000 https://horecanews.it/?p=45542
Gay-Odin presenta il Torrone Africanelle, novità 2026 ispirata agli omonimi cioccolatini, nei punti vendita di Napoli, Milano e Roma.
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Gay-Odin presenta il Torrone Africanelle, novità 2026 ispirata agli omonimi cioccolatini, nei punti vendita di Napoli, Milano e Roma.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/ringo-feat-gocciole-seda-affianca-barilla-nello-sviluppo-del-packaging Mon, 28 Sep 2026 13:57:16 +0000 https://horecanews.it/?p=45540
Seda affianca Barilla nello sviluppo del packaging di Ringo feat Gocciole, dalla progettazione grafica alla finitura metallizzata della limited edition.
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Seda affianca Barilla nello sviluppo del packaging di Ringo feat Gocciole, dalla progettazione grafica alla finitura metallizzata della limited edition.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/hotel-magnificat-punta-su-16-camere-con-jacuzzi-privata Mon, 28 Sep 2026 12:33:32 +0000 https://horecanews.it/?p=45532
Hotel Magnificat di Canosa Sannita, in provincia di Chieti, punta a 16 camere con Jacuzzi privata per un soggiorno centrato sul benessere.
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Hotel Magnificat di Canosa Sannita, in provincia di Chieti, punta a 16 camere con Jacuzzi privata per un soggiorno centrato sul benessere.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/daniele-zero-nuovo-business-unit-manager-di-fattoria-toccaferro Mon, 28 Sep 2026 09:43:47 +0000 https://horecanews.it/?p=45526
Fattoria Toccaferro nomina Daniele Zero Business Unit Manager per rafforzare struttura, processi e crescita della rete nella ristorazione organizzata.
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Fattoria Toccaferro nomina Daniele Zero Business Unit Manager per rafforzare struttura, processi e crescita della rete nella ristorazione organizzata.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/le-naturelle-lancia-una-nuova-campagna-sul-ruolo-delluovo-nella-vita-quotidiana Mon, 28 Sep 2026 07:53:21 +0000 https://horecanews.it/?p=45523
Le Naturelle presenta una nuova campagna integrata tra TV, radio e social, accompagnata da una cover di “Viva la mamma” interpretata da Gaia Bennato.
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Le Naturelle presenta una nuova campagna integrata tra TV, radio e social, accompagnata da una cover di “Viva la mamma” interpretata da Gaia Bennato.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/foodart-experience-pierluca-ardito-interpreta-lo-street-food-urbano-nella-nuova-masterclass Mon, 28 Sep 2026 06:33:21 +0000 https://horecanews.it/?p=45519
Unilever Food Solutions dedica una nuova masterclass di Foodart Experience allo Street Food Urbano con lo chef Pierluca Ardito.
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Unilever Food Solutions dedica una nuova masterclass di Foodart Experience allo Street Food Urbano con lo chef Pierluca Ardito.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/fh55-hotels-rinnova-lidentita-di-brand-e-rafforza-il-posizionamento-luxury Fri, 25 Sep 2026 14:29:57 +0000 https://horecanews.it/?p=45517
FH55 Hotels presenta la nuova identità di brand: logo, palette e architettura di marca accompagnano il posizionamento nei luxury city hotel.
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FH55 Hotels presenta la nuova identità di brand: logo, palette e architettura di marca accompagnano il posizionamento nei luxury city hotel.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/annual-conference-aeht-2026-a-ferrara-quasi-900-studenti-e-docenti-da-23-paesi Fri, 25 Sep 2026 13:57:07 +0000 https://horecanews.it/?p=45515
L’Annual Conference AEHT 2026 arriva a Ferrara con quasi 900 studenti e docenti da 23 Paesi, 13 competizioni e un programma diffuso in città.
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L’Annual Conference AEHT 2026 arriva a Ferrara con quasi 900 studenti e docenti da 23 Paesi, 13 competizioni e un programma diffuso in città.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/a-stelle-a-corte-la-cucina-di-julien-montbabut-incontra-quella-di-vincenzo-guarino Fri, 25 Sep 2026 12:58:48 +0000 https://horecanews.it/?p=45514
Julien Montbabut è il guest chef di Stelle a Corte il 30 settembre: a Palazzo Acampora cucinerà insieme all’executive chef Vincenzo Guarino.
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Julien Montbabut è il guest chef di Stelle a Corte il 30 settembre: a Palazzo Acampora cucinerà insieme all’executive chef Vincenzo Guarino.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/bonollo-1908-amplia-lofferta-retail-con-le-colonne-del-gusto Fri, 25 Sep 2026 12:07:44 +0000 https://horecanews.it/?p=45511
Bonollo 1908 presenta nel retail Le Colonne del Gusto, linea di quattro referenze da 50 cl tra grappe riserva, grappa giovane e liquore al miele.
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Bonollo 1908 presenta nel retail Le Colonne del Gusto, linea di quattro referenze da 50 cl tra grappe riserva, grappa giovane e liquore al miele.
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Le Conserve della Nonna introduce da ottobre 2026 Bruschetta al Pomodoro e Bruschetta alle Verdure, due nuove referenze da 200 grammi.
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Le Conserve della Nonna introduce da ottobre 2026 Bruschetta al Pomodoro e Bruschetta alle Verdure, due nuove referenze da 200 grammi.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/hostmilano-dietro-le-quinte-dellhoreca-cosa-succede-in-uno-stand-prima-che-si-accenda-la-macchina-del-caffe Fri, 25 Sep 2026 10:48:11 +0000 https://horecanews.it/?p=45510
A Host Milano lo stand è un laboratorio: allacci, flussi, demo e logistica vanno progettati mesi prima per far lavorare davvero le macchine in fiera.
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A Host Milano lo stand è un laboratorio: allacci, flussi, demo e logistica vanno progettati mesi prima per far lavorare davvero le macchine in fiera.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/kfc-apre-a-parma-nel-nuovo-shopping-resort-parma-promenade Fri, 25 Sep 2026 09:57:02 +0000 https://horecanews.it/?p=45506
KFC apre a Parma Promenade, crea 30 posti di lavoro e porta a 10 i ristoranti in Emilia-Romagna. Nei centri commerciali il 56% della rete italiana del brand
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KFC apre a Parma Promenade, crea 30 posti di lavoro e porta a 10 i ristoranti in Emilia-Romagna. Nei centri commerciali il 56% della rete italiana del brand
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/illycaffe-nuova-ricertificazione-b-corp-secondo-gli-standard-v2 Fri, 25 Sep 2026 09:23:02 +0000 https://horecanews.it/?p=45505
illycaffè ottiene la ricertificazione B Corp secondo i nuovi standard B Lab, che rafforzano i requisiti sociali, ambientali e di governance.
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illycaffè ottiene la ricertificazione B Corp secondo i nuovi standard B Lab, che rafforzano i requisiti sociali, ambientali e di governance.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/gran-caffe-gambrinus-due-appuntamenti-tra-cultura-del-caffe-e-storia Fri, 25 Sep 2026 08:07:05 +0000 https://horecanews.it/?p=45500
Il Gran Caffè Gambrinus celebra il caffè e i locali storici con un open day il 1° ottobre e visite guidate tra arte e storia il 3 ottobre.
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Il Gran Caffè Gambrinus celebra il caffè e i locali storici con un open day il 1° ottobre e visite guidate tra arte e storia il 3 ottobre.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/pizza-maxima-2026-a-roma-tra-conference-premi-e-dieci-pizzaioli-ai-forni Fri, 25 Sep 2026 07:56:04 +0000 https://horecanews.it/?p=45502
Pizza Maxima 2026 arriva a Roma il 28 settembre con Pizza Conference, dieci pizzaioli ai forni e la cerimonia dedicata alle eccellenze dell’arte bianca.
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Pizza Maxima 2026 arriva a Roma il 28 settembre con Pizza Conference, dieci pizzaioli ai forni e la cerimonia dedicata alle eccellenze dell’arte bianca.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/terra-madre-2026-il-presidente-della-repubblica-inaugura-ledizione-sulla-biodiversita Fri, 25 Sep 2026 06:51:54 +0000 https://horecanews.it/?p=45497
Terra Madre Salone del Gusto 2026 apre a Torino con la biodiversità al centro, il Presidente della Repubblica e l’omaggio a Carlo Petrini.
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Terra Madre Salone del Gusto 2026 apre a Torino con la biodiversità al centro, il Presidente della Repubblica e l’omaggio a Carlo Petrini.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/dalla-formazione-al-mestiere-iside-de-cesare-mette-in-dialogo-giovani-cuochi-e-professionisti Thu, 24 Sep 2026 14:15:51 +0000 https://horecanews.it/?p=45492
L’Academy di Iside De Cesare valorizza formazione pratica, mentoring e trasmissione delle competenze tra giovani cuochi e professionisti della cucina.
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L’Academy di Iside De Cesare valorizza formazione pratica, mentoring e trasmissione delle competenze tra giovani cuochi e professionisti della cucina.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/hip-2026-lhoreca-cambia-con-nuovi-consumi-e-format-piu-flessibili Thu, 24 Sep 2026 14:01:53 +0000 https://horecanews.it/?p=45488
HIP 2026 analizzerà a BolognaFiere l’evoluzione dei consumi tra caffè, gelato, mixology e nightlife e i nuovi format dell’ospitalità.
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HIP 2026 analizzerà a BolognaFiere l’evoluzione dei consumi tra caffè, gelato, mixology e nightlife e i nuovi format dell’ospitalità.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/nesquik-lancia-i-nuovi-stick-monodose-e-rinnova-il-30-meno-zuccheri Thu, 24 Sep 2026 12:47:09 +0000 https://horecanews.it/?p=45484
Nesquik introduce gli Stick monodose e rinnova la confezione del 30% Meno Zuccheri, con nuovi formati pensati per praticità e consumo quotidiano
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Nesquik introduce gli Stick monodose e rinnova la confezione del 30% Meno Zuccheri, con nuovi formati pensati per praticità e consumo quotidiano
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/agli-amici-riapre-a-godia-spazi-rinnovati-per-il-ristorante-due-stelle-michelin Thu, 24 Sep 2026 12:13:57 +0000 https://horecanews.it/?p=45483
Agli Amici riapre a Godia con spazi rinnovati, nuovi interventi artistici e un menu autunnale dedicato alla grande cucina italiana
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Agli Amici riapre a Godia con spazi rinnovati, nuovi interventi artistici e un menu autunnale dedicato alla grande cucina italiana
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/mozzarella-senza-lattosio-brimi-nuovo-formato-e-packaging-rinnovato Thu, 24 Sep 2026 11:01:29 +0000 https://horecanews.it/?p=45467
Brimi propone la Mozzarella Senza Lattosio nel formato multipack 3x100g, con latte 100% di montagna e un nuovo packaging dedicato
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Brimi propone la Mozzarella Senza Lattosio nel formato multipack 3x100g, con latte 100% di montagna e un nuovo packaging dedicato
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/tonitto-1939-accelera-in-america-latina-e-punta-al-15-dellexport-in-tre-anni Thu, 24 Sep 2026 10:31:36 +0000 https://horecanews.it/?p=45480
Tonitto 1939 rafforza la presenza in America Latina e punta a portare Centro e Sud America al 15% del fatturato export entro tre anni
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Tonitto 1939 rafforza la presenza in America Latina e punta a portare Centro e Sud America al 15% del fatturato export entro tre anni
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/una-traviata-da-cortile-conclude-il-tour-negli-spazi-di-kimbo Thu, 24 Sep 2026 08:31:00 +0000 https://horecanews.it/?p=45474
Una Traviata da cortile di Alessandro Baricco conclude il tour nello stabilimento Kimbo di Melito di Napoli con due serate e oltre 1200 spettatori
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Una Traviata da cortile di Alessandro Baricco conclude il tour nello stabilimento Kimbo di Melito di Napoli con due serate e oltre 1200 spettatori
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/divinity-restaurant-nuova-stagione-con-lo-chef-simone-cammertoni Thu, 24 Sep 2026 07:27:42 +0000 https://horecanews.it/?p=45469
Divinity Restaurant apre la stagione autunnale con lo chef Simone Cammertoni, il nuovo menu e le Ottobrate Romane ogni domenica di ottobre
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Divinity Restaurant apre la stagione autunnale con lo chef Simone Cammertoni, il nuovo menu e le Ottobrate Romane ogni domenica di ottobre
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/acqua-calizzano-official-water-del-premio-gianluca-vialli Thu, 24 Sep 2026 06:47:28 +0000 https://horecanews.it/?p=45471
Acqua Calizzano è Official Water del Premio Gianluca Vialli 2026, il 6 ottobre a Rimini, tra memoria, calcio e legame con il territorio.
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Acqua Calizzano è Official Water del Premio Gianluca Vialli 2026, il 6 ottobre a Rimini, tra memoria, calcio e legame con il territorio.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/export-food-beverage-italia-a-05-cresce-lue-frenano-gli-stati-uniti Wed, 23 Sep 2026 13:01:55 +0000 https://horecanews.it/?p=45463
Nomisma: export Food & Beverage italiano a +0,5% nel primo semestre 2026. I dati fanno da sfondo agli IDG Days 2026 tra Gavi e Novi Ligure
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Nomisma: export Food & Beverage italiano a +0,5% nel primo semestre 2026. I dati fanno da sfondo agli IDG Days 2026 tra Gavi e Novi Ligure
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/pasticceria-pesce-celebra-130-anni-con-chef-e-degustazioni Wed, 23 Sep 2026 12:13:19 +0000 https://horecanews.it/?p=45460
Pasticceria Pesce celebra 130 anni ad Avella il 27 settembre con gli chef Paolo Barrale e Francesco Fusco e un percorso tra dolce e salato
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Pasticceria Pesce celebra 130 anni ad Avella il 27 settembre con gli chef Paolo Barrale e Francesco Fusco e un percorso tra dolce e salato
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/mumac-arte-e-territorio-al-centro-dellincontro-oltre-i-muri Wed, 23 Sep 2026 10:19:12 +0000 https://horecanews.it/?p=45457
MUMAC ospita il 27 settembre “Oltre i muri”, incontro su arte, cultura e territorio con artisti, designer e rappresentanti delle istituzioni
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MUMAC ospita il 27 settembre “Oltre i muri”, incontro su arte, cultura e territorio con artisti, designer e rappresentanti delle istituzioni
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/farina-di-grano-tenero-export-italiano-a-1483-nel-primo-semestre-2026 Wed, 23 Sep 2026 09:29:26 +0000 https://horecanews.it/?p=45455
Italmopa: nel primo semestre 2026 l’export italiano di farina di grano tenero raggiunge 202.654 tonnellate, in crescita del 14,83% sul 2025
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Italmopa: nel primo semestre 2026 l’export italiano di farina di grano tenero raggiunge 202.654 tonnellate, in crescita del 14,83% sul 2025
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/ambienta-frigoveneta-acquisisce-madefrigor-e-nasce-glacialis Wed, 23 Sep 2026 08:41:45 +0000 https://horecanews.it/?p=45453
Ambienta amplia la piattaforma Frigoveneta con Madefrigor e Tecnica del Freddo e presenta Glacialis, nuova identità del gruppo
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Ambienta amplia la piattaforma Frigoveneta con Madefrigor e Tecnica del Freddo e presenta Glacialis, nuova identità del gruppo
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/the-style-outlets-cannavacciuolo-a-vicolungo-degustazioni-a-castel-guelfo Wed, 23 Sep 2026 07:54:56 +0000 https://horecanews.it/?p=45448
The Style Outlets punta sul food: Cannavacciuolo guida Impiatto Forte a Vicolungo, mentre Castel Guelfo propone quattro giornate di degustazioni
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The Style Outlets punta sul food: Cannavacciuolo guida Impiatto Forte a Vicolungo, mentre Castel Guelfo propone quattro giornate di degustazioni
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-linea-verde-benelux-nuova-denominazione-per-bcs-bv-dopo-lacquisizione Wed, 23 Sep 2026 07:21:51 +0000 https://horecanews.it/?p=45445
BCS BV diventa La Linea Verde Benelux: il Gruppo conferma brand e attività e prosegue l’integrazione e lo sviluppo nel mercato del Benelux
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BCS BV diventa La Linea Verde Benelux: il Gruppo conferma brand e attività e prosegue l’integrazione e lo sviluppo nel mercato del Benelux
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Bonollo 1908 conquista la medaglia Silver all’International Spirits Challenge 2026 per il design e il packaging della grappa Riserva Lux Aurea.
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Bonollo 1908 conquista la medaglia Silver all’International Spirits Challenge 2026 per il design e il packaging della grappa Riserva Lux Aurea.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/spiritosa-festival-alla-distilleria-de-giorgi-tre-giorni-dedicati-al-bere-consapevole Mon, 21 Sep 2026 14:30:59 +0000 https://horecanews.it/?p=45388
Spiritosa Festival, quarta edizione alla Distilleria De Giorgi dal 26 al 28 settembre: in programma degustazioni, incontri e il progetto del Museo dell'Alcol
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Spiritosa Festival, quarta edizione alla Distilleria De Giorgi dal 26 al 28 settembre: in programma degustazioni, incontri e il progetto del Museo dell'Alcol
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Acqua Sant’Anna sostiene la raccolta fondi di ACTO Piemonte e annuncia visite ginecologiche e Pap-test gratuiti per le dipendenti nel mese di ottobre
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Acqua Sant’Anna sostiene la raccolta fondi di ACTO Piemonte e annuncia visite ginecologiche e Pap-test gratuiti per le dipendenti nel mese di ottobre
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/chef-residency-2026-prosecco-doc-porta-a-milano-lo-chef-canadese-dmetro-sinclair Mon, 21 Sep 2026 07:35:01 +0000 https://horecanews.it/?p=45379
Chef Residency 2026 prosegue a Milano con Dmetro Sinclair, protagonista della residenza canadese dal 25 al 29 settembre presso House of Mediterraneo.
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Chef Residency 2026 prosegue a Milano con Dmetro Sinclair, protagonista della residenza canadese dal 25 al 29 settembre presso House of Mediterraneo.
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La Coppa del Mondo del Panettone riunisce a Milano i finalisti di 19 Paesi il 7 e 8 novembre, con degustazioni gratuite, masterclass e incontri.
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La Coppa del Mondo del Panettone riunisce a Milano i finalisti di 19 Paesi il 7 e 8 novembre, con degustazioni gratuite, masterclass e incontri.
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Dopo il 21° posto in Italia, Salvatore Lioniello centra un nuovo riconoscimento nella 50 Top Pizza World 2026 con le due pizzerie di Succivo e Milano
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Dopo il 21° posto in Italia, Salvatore Lioniello centra un nuovo riconoscimento nella 50 Top Pizza World 2026 con le due pizzerie di Succivo e Milano
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Ar.pa Lieviti e Molino Gaspari siglano un accordo per sviluppare insieme nuovi prodotti da forno per la casa, unendo competenze e capacità produttive
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Ar.pa Lieviti e Molino Gaspari siglano un accordo per sviluppare insieme nuovi prodotti da forno per la casa, unendo competenze e capacità produttive
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Diba 70, distributore ufficiale di Fratelli Bonacchi Caffè di Terroir, partecipa alla Convention Ippocrate con un workshop sul caffè responsabile
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Diba 70, distributore ufficiale di Fratelli Bonacchi Caffè di Terroir, partecipa alla Convention Ippocrate con un workshop sul caffè responsabile
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Oleificio Zucchi ottiene la certificazione per la parità di genere e sostiene la genitorialità con congedi aggiuntivi e contributi per gli asili nido.
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Oleificio Zucchi ottiene la certificazione per la parità di genere e sostiene la genitorialità con congedi aggiuntivi e contributi per gli asili nido.
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D’Amico partecipa alla Salerno Design Week 2026 con i Vasi d’Autore al Museo Archeologico e l’opera di Andrea Apicella ispirata a Salse&Pesto.
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D’Amico partecipa alla Salerno Design Week 2026 con i Vasi d’Autore al Museo Archeologico e l’opera di Andrea Apicella ispirata a Salse&Pesto.
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Sal De Riso in Tour arriva a Milano il 26 settembre con dimostrazioni, degustazioni e approfondimenti sulle farine sviluppate con Molino Colombo
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Sal De Riso in Tour arriva a Milano il 26 settembre con dimostrazioni, degustazioni e approfondimenti sulle farine sviluppate con Molino Colombo
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Brazzale e la filiera Gran Moravia nella puntata di Linea Verde Europa su Rai 1. Un viaggio tra produzione lattiero-casearia, storia e cultura della Moravia
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Brazzale e la filiera Gran Moravia nella puntata di Linea Verde Europa su Rai 1. Un viaggio tra produzione lattiero-casearia, storia e cultura della Moravia
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Antonio Pappalardo conquista il 40° posto nella 50 Top Pizza World 2026 con La Cascina dei Sapori. È l’unico pizzaiolo bresciano in classifica
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Antonio Pappalardo conquista il 40° posto nella 50 Top Pizza World 2026 con La Cascina dei Sapori. È l’unico pizzaiolo bresciano in classifica
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Pintauro 1785 celebra San Gennaro con una sfogliatella frolla ripiena di crema gialla e amarena, disponibile dal 14 al 21 settembre
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Pintauro 1785 celebra San Gennaro con una sfogliatella frolla ripiena di crema gialla e amarena, disponibile dal 14 al 21 settembre
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Sofia d'Agnano vince la prima Espresso Martini Challenge di MT Magazine a Roma. La finale ha riunito sei bartender e una giuria di cinque professionisti
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Sofia d'Agnano vince la prima Espresso Martini Challenge di MT Magazine a Roma. La finale ha riunito sei bartender e una giuria di cinque professionisti
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Quando un locale diventa virale, code, attese e prodotti esauriti possono mettere sotto pressione il servizio. Ecco come gestire il picco
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Quando un locale diventa virale, code, attese e prodotti esauriti possono mettere sotto pressione il servizio. Ecco come gestire il picco
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Massimiliano Prete apre Matre a Torino il 23 settembre: la bakery amplia l’offerta con viennoiserie, pane, focacce e pizza alla pala in via Mazzini
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Massimiliano Prete apre Matre a Torino il 23 settembre: la bakery amplia l’offerta con viennoiserie, pane, focacce e pizza alla pala in via Mazzini
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Festival Franciacorta 2026 si svolge dal 18 al 20 settembre con degustazioni, masterclass e incontri dedicati al vino, al paesaggio e al territorio
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Festival Franciacorta 2026 si svolge dal 18 al 20 settembre con degustazioni, masterclass e incontri dedicati al vino, al paesaggio e al territorio
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Disaronno International rinnova la bottiglia di Disaronno dopo oltre 15 anni e lancia la campagna “the Dolce Side of Life” sui mercati globali
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Disaronno International rinnova la bottiglia di Disaronno dopo oltre 15 anni e lancia la campagna “the Dolce Side of Life” sui mercati globali
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Eataly presenta Semola e Sesamo, nuovo pane biologico con semola di grano duro brunita, disponibile nelle panetterie nei formati da 0,5 e 1 kg
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Eataly presenta Semola e Sesamo, nuovo pane biologico con semola di grano duro brunita, disponibile nelle panetterie nei formati da 0,5 e 1 kg
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International Coffee Forum 2026 a Napoli l’1 e 2 ottobre: sei panel, 24 relatori e sei speaker per due giornate dedicate al mondo del caffè
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International Coffee Forum 2026 a Napoli l’1 e 2 ottobre: sei panel, 24 relatori e sei speaker per due giornate dedicate al mondo del caffè
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Fluffy Revolution lancia FUN-GÒ, mushroom soda allo shiitake nata in Piemonte e protagonista di un tour tra Roma, Torino e Firenze
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Fluffy Revolution lancia FUN-GÒ, mushroom soda allo shiitake nata in Piemonte e protagonista di un tour tra Roma, Torino e Firenze
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Sestante ospita dal 15 settembre al 15 dicembre i cuochi di Tocia! Cucina e Comunità per un pop-up che ripensa la formula dell’osteria a Venezia
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Sestante ospita dal 15 settembre al 15 dicembre i cuochi di Tocia! Cucina e Comunità per un pop-up che ripensa la formula dell’osteria a Venezia
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Rumore, riverbero e stimoli incidono sul comfort: hotel e ristoranti possono partire dalla misurazione degli spazi per migliorare l’esperienza
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Rumore, riverbero e stimoli incidono sul comfort: hotel e ristoranti possono partire dalla misurazione degli spazi per migliorare l’esperienza
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Il Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena porta al Roma Bar Show la masterclass sulla mixology con Elisa Favaron e tre cocktail dedicati.
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Il Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena porta al Roma Bar Show la masterclass sulla mixology con Elisa Favaron e tre cocktail dedicati.
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IMMENSE 2026 porta il 15 settembre all’Ara Pacis il confronto tra imprese e istituzioni su ristorazione collettiva, Grande Ristorazione e spreco alimentare
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IMMENSE 2026 porta il 15 settembre all’Ara Pacis il confronto tra imprese e istituzioni su ristorazione collettiva, Grande Ristorazione e spreco alimentare
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Sinottica ripercorre 50 anni di consumi in Italia, raccontando dal 1976 a oggi come sono cambiati valori, comportamenti, media e scelte degli italiani
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Sinottica ripercorre 50 anni di consumi in Italia, raccontando dal 1976 a oggi come sono cambiati valori, comportamenti, media e scelte degli italiani
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Il franchising può sostenere la crescita della ristorazione italiana con format replicabili, partner solidi, controllo dei costi e conoscenza del cliente.
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Il franchising può sostenere la crescita della ristorazione italiana con format replicabili, partner solidi, controllo dei costi e conoscenza del cliente.
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Aleph Rome Hotel partecipa al Roma Bar Show con The Cocktail Collective by Hilton, guest shift internazionali, incontri e il cocktail Curiosity.
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Aleph Rome Hotel partecipa al Roma Bar Show con The Cocktail Collective by Hilton, guest shift internazionali, incontri e il cocktail Curiosity.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/mario-cipriano-racconta-a-firenze-la-tradizione-napoletana-oltre-la-pizza Mon, 14 Sep 2026 06:37:15 +0000 https://horecanews.it/?p=45296
Mario Cipriano affianca alla pizza napoletana crocchè, frittatine, montanarine e altre specialità della tradizione partenopea a Firenze.
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Mario Cipriano affianca alla pizza napoletana crocchè, frittatine, montanarine e altre specialità della tradizione partenopea a Firenze.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/pulejo-celebra-il-roma-bar-show-con-libum-pairing-ispirato-allantica-roma Fri, 11 Sep 2026 14:29:21 +0000 https://horecanews.it/?p=45286
Pulejo dedica al Roma Bar Show Libum, un pairing tra dessert e cocktail che richiama ingredienti e cultura gastronomica dell’antica Roma.
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Pulejo dedica al Roma Bar Show Libum, un pairing tra dessert e cocktail che richiama ingredienti e cultura gastronomica dell’antica Roma.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/laura-mongiello-riconfermata-presidente-dellordine-nazionale-dei-tecnologi-alimentari Fri, 11 Sep 2026 14:11:10 +0000 https://horecanews.it/?p=45291
Laura Mongiello è stata riconfermata Presidente dell’Ordine Nazionale dei Tecnologi Alimentari per il triennio 2026-2029.
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Laura Mongiello è stata riconfermata Presidente dell’Ordine Nazionale dei Tecnologi Alimentari per il triennio 2026-2029.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/gruppo-caffo-1915-al-roma-bar-show-con-cinzano-e-vecchio-amaro-del-capo Fri, 11 Sep 2026 13:21:51 +0000 https://horecanews.it/?p=45293
Gruppo Caffo 1915 al Roma Bar Show con Cinzano e Vecchio Amaro del Capo tra novità di prodotto, mixology e Capo Cocktail Competition.
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Gruppo Caffo 1915 al Roma Bar Show con Cinzano e Vecchio Amaro del Capo tra novità di prodotto, mixology e Capo Cocktail Competition.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/prenotazione-diretta-perche-essere-visibili-su-google-non-basta Fri, 11 Sep 2026 12:09:38 +0000 https://horecanews.it/?p=45290
Per hotel e ristoranti la prenotazione diretta si gioca già su Google: ecco cosa controllare prima che il cliente arrivi sul sito
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Per hotel e ristoranti la prenotazione diretta si gioca già su Google: ecco cosa controllare prima che il cliente arrivi sul sito
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/dc-al-roma-bar-show-2026-con-etsu-gin-tre-postazioni-bar-e-le-novita-del-portfolio Fri, 11 Sep 2026 11:27:20 +0000 https://horecanews.it/?p=45285
D&C partecipa al Roma Bar Show 2026 con tre postazioni bar e le novità del portfolio. Etsu Gin sarà protagonista della Masters e dell’Opening Party
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D&C partecipa al Roma Bar Show 2026 con tre postazioni bar e le novità del portfolio. Etsu Gin sarà protagonista della Masters e dell’Opening Party
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/rational-cresce-nel-primo-semestre-2026-ricavi-6-e-margine-ebit-al-265 Fri, 11 Sep 2026 10:27:13 +0000 https://horecanews.it/?p=45287
RATIONAL chiude il primo semestre 2026 con ricavi a 641,5 milioni, crescita del 6% e margine EBIT al 26,5%, confermando la guidance per l'intero esercizio
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RATIONAL chiude il primo semestre 2026 con ricavi a 641,5 milioni, crescita del 6% e margine EBIT al 26,5%, confermando la guidance per l'intero esercizio
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Moebius Milano arriva al Caruso di Ravello per una Bartending Night che unisce mixology, signature cocktail e l’atmosfera della Costiera Amalfitana
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Moebius Milano arriva al Caruso di Ravello per una Bartending Night che unisce mixology, signature cocktail e l’atmosfera della Costiera Amalfitana
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/week-end-gastronomici-dautunno-2026-39-ristoranti-coinvolti-nel-pesarese-e-nel-montefeltro Fri, 11 Sep 2026 07:47:24 +0000 https://horecanews.it/?p=45280
Confcommercio Marche Nord presenta i Week end Gastronomici d’Autunno: dal 20 settembre all’8 dicembre coinvolti 39 ristoranti in 26 località
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Confcommercio Marche Nord presenta i Week end Gastronomici d’Autunno: dal 20 settembre all’8 dicembre coinvolti 39 ristoranti in 26 località
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Federvini presenta a Bruxelles lo studio The Italian Way sul consumo moderato e interviene sul ruolo di convivialità, spiriti e agricoltura
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Federvini presenta a Bruxelles lo studio The Italian Way sul consumo moderato e interviene sul ruolo di convivialità, spiriti e agricoltura
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/finagricola-porta-cosi-come-e-grangusto-a-cibo-dintorni-2026 Fri, 11 Sep 2026 06:57:55 +0000 https://horecanews.it/?p=45276
Finagricola partecipa a Cibo & Dintorni 2026 a Salerno con Così Com’è e Grangusto, nell’anno in cui celebra 40 anni di attività
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Finagricola partecipa a Cibo & Dintorni 2026 a Salerno con Così Com’è e Grangusto, nell’anno in cui celebra 40 anni di attività
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La chiusura di Quandoo mette in evidenza un rischio concreto per i ristoranti: dipendere da una sola piattaforma per prenotazioni, dati e accessi digitali
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La chiusura di Quandoo mette in evidenza un rischio concreto per i ristoranti: dipendere da una sola piattaforma per prenotazioni, dati e accessi digitali
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/gruppo-fini-cresce-nel-primo-semestre-2026-sell-out-a-volume-a-203 Thu, 10 Sep 2026 10:37:37 +0000 https://horecanews.it/?p=45267
Gruppo Fini chiude il primo semestre 2026 con sell out a volume a +20,3% e cresce nella pasta fresca ripiena, tra quota di mercato e distribuzione
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Gruppo Fini chiude il primo semestre 2026 con sell out a volume a +20,3% e cresce nella pasta fresca ripiena, tra quota di mercato e distribuzione
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/cibo-dintorni-2026-a-salerno-oltre-100-aziende-e-buyer-da-16-paesi Thu, 10 Sep 2026 09:53:20 +0000 https://horecanews.it/?p=45265
Cibo & Dintorni torna a Salerno dall’11 al 13 settembre con oltre 100 aziende, buyer da 16 Paesi, incontri B2B, masterclass e showcooking
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Cibo & Dintorni torna a Salerno dall’11 al 13 settembre con oltre 100 aziende, buyer da 16 Paesi, incontri B2B, masterclass e showcooking
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/plasmon-rafforza-la-filiera-italiana-e-il-dialogo-scientifico-sulla-nutrizione-infantile Thu, 10 Sep 2026 08:43:18 +0000 https://horecanews.it/?p=45263
Plasmon rafforza la filiera agroalimentare italiana e il confronto scientifico sulla nutrizione infantile ispirata ai principi della dieta mediterranea
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Plasmon rafforza la filiera agroalimentare italiana e il confronto scientifico sulla nutrizione infantile ispirata ai principi della dieta mediterranea
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/wonderful-pistachios-amplia-la-gamma-travel-retail-in-europa-con-chili-roasted Thu, 10 Sep 2026 08:21:31 +0000 https://horecanews.it/?p=45261
Wonderful Pistachios amplia l’offerta travel retail europea con Chili Roasted 60g, nuova referenza di pistacchi sgusciati dal gusto piccante.
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Wonderful Pistachios amplia l’offerta travel retail europea con Chili Roasted 60g, nuova referenza di pistacchi sgusciati dal gusto piccante.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/vera-pizza-napoletana-champion-2026-a-napoli-oltre-355-pizzaioli-da-30-paesi Thu, 10 Sep 2026 07:53:24 +0000 https://horecanews.it/?p=45258
L’AVPN riunisce a Napoli oltre 355 pizzaioli da 30 Paesi per il Vera Pizza Napoletana Champion 2026, in programma dal 15 al 17 settembre
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L’AVPN riunisce a Napoli oltre 355 pizzaioli da 30 Paesi per il Vera Pizza Napoletana Champion 2026, in programma dal 15 al 17 settembre
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Alberto Marchetti e Cocchi ricreano a Torino il Blue Bar di Profondo Rosso, nel luogo scelto da Dario Argento per il film del 1975
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Alberto Marchetti e Cocchi ricreano a Torino il Blue Bar di Profondo Rosso, nel luogo scelto da Dario Argento per il film del 1975
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/concierge-ai-negli-hotel-come-cambia-lassistenza-allospite Thu, 10 Sep 2026 06:33:05 +0000 https://horecanews.it/?p=45238
Il concierge AI va oltre le risposte: parcheggio, colazione, spa e late check-out possono diventare opportunità nel momento giusto
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Il concierge AI va oltre le risposte: parcheggio, colazione, spa e late check-out possono diventare opportunità nel momento giusto
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L’Asiago DOP Prodotto della Montagna stagionato dieci anni, aperto a Made in Malga, ha un valore stimato tra 350 e 400 euro al chilo
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L’Asiago DOP Prodotto della Montagna stagionato dieci anni, aperto a Made in Malga, ha un valore stimato tra 350 e 400 euro al chilo
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/il-caffe-conquista-nuovi-momenti-di-consumo-la-pavoni-esplora-la-coffee-mixology-con-nicolo-zorlon Wed, 09 Sep 2026 12:21:17 +0000 https://horecanews.it/?p=45248
L’indagine AstraRicerche per La Pavoni fotografa nuovi consumi del caffè, dalla socialità al bar fino a iced coffee, aperitivo e mixology.
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L’indagine AstraRicerche per La Pavoni fotografa nuovi consumi del caffè, dalla socialità al bar fino a iced coffee, aperitivo e mixology.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/stardust-e-paneangeli-lanciano-bake-your-talent-il-percorso-formativo-per-i-creator-della-pasticceria Wed, 09 Sep 2026 10:19:42 +0000 https://horecanews.it/?p=45243
Paneangeli lancia Bake Your Talent con Stardust: cinque creator food seguiranno a Milano tre settimane di formazione gratuita
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Paneangeli lancia Bake Your Talent con Stardust: cinque creator food seguiranno a Milano tre settimane di formazione gratuita
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/illycaffe-amplia-lofferta-con-creamy-temptation Wed, 09 Sep 2026 10:03:01 +0000 https://horecanews.it/?p=45241
illycaffè presenta Creamy Temptation, nuova ricetta con illycrema, pistacchio, cioccolato e cacao disponibile dal 14 settembre
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illycaffè presenta Creamy Temptation, nuova ricetta con illycrema, pistacchio, cioccolato e cacao disponibile dal 14 settembre
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/circana-integra-meridian-in-liquid-mix-per-misurare-meglio-gli-investimenti-marketing Wed, 09 Sep 2026 09:40:45 +0000 https://horecanews.it/?p=45240
Circana integra Meridian in Liquid Mix per ampliare la misurazione del marketing, combinando dati proprietari, IA e marketing mix modeling
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Circana integra Meridian in Liquid Mix per ampliare la misurazione del marketing, combinando dati proprietari, IA e marketing mix modeling
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/balocco-lancia-triangolosi-il-nuovo-frollino-con-crunchy-flakes-e-cioccolato-fondente Wed, 09 Sep 2026 07:01:16 +0000 https://horecanews.it/?p=45232
Balocco amplia la gamma dei frollini ricchi con Triangolosi, biscotti triangolari con crunchy flakes e gocce di cioccolato fondente
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Balocco amplia la gamma dei frollini ricchi con Triangolosi, biscotti triangolari con crunchy flakes e gocce di cioccolato fondente
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Giò Giò, il ristorante panoramico del Parco dei Principi a Roma, propone cucina e cocktail con vista su Villa Borghese e sulla città
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Giò Giò, il ristorante panoramico del Parco dei Principi a Roma, propone cucina e cocktail con vista su Villa Borghese e sulla città
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Il 9 settembre Pizza Village Milano propone masterclass con Gino Sorbillo e Lorenzo Lentino, birra e musica anni ’90 a CityLife
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Il 9 settembre Pizza Village Milano propone masterclass con Gino Sorbillo e Lorenzo Lentino, birra e musica anni ’90 a CityLife
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Gragnano Città della Pasta torna dall’11 al 13 settembre 2026 con MONDOPASTA!: cucine dal mondo, show cooking, musica e incontri
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Gragnano Città della Pasta torna dall’11 al 13 settembre 2026 con MONDOPASTA!: cucine dal mondo, show cooking, musica e incontri
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Pesce dell’Adriatico, cucina marinara e circa 2.000 partecipanti: i numeri della terza edizione di Cattolica Street Fish
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Pesce dell’Adriatico, cucina marinara e circa 2.000 partecipanti: i numeri della terza edizione di Cattolica Street Fish
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DalterFood propone Spinoro e Pecorino Vegetariano in cubetti, due formaggi 100% italiani adatti anche alle preparazioni vegetariane
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DalterFood propone Spinoro e Pecorino Vegetariano in cubetti, due formaggi 100% italiani adatti anche alle preparazioni vegetariane
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Le caramelle dell’infanzia diventano dessert: da Rossana alla liquirizia, i pastry chef campani trasformano i ricordi in nuove creazioni
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Le caramelle dell’infanzia diventano dessert: da Rossana alla liquirizia, i pastry chef campani trasformano i ricordi in nuove creazioni
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/cibo-dintorni-2026-a-salerno-tre-giorni-dedicati-a-cucina-vino-e-territorio Tue, 08 Sep 2026 09:04:35 +0000 https://horecanews.it/?p=45214
Cibo & Dintorni 2026 anima Salerno dall’11 al 13 settembre con chef, autori, show cooking e masterclass dedicate al mondo enogastronomico
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Cibo & Dintorni 2026 anima Salerno dall’11 al 13 settembre con chef, autori, show cooking e masterclass dedicate al mondo enogastronomico
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/san-benedetto-amplia-il-welfare-per-le-famiglie-con-il-summer-camp-aziendale Tue, 08 Sep 2026 07:28:58 +0000 https://horecanews.it/?p=45212
Il progetto pilota di San Benedetto, avviato nell’estate 2026 nell’ambito delle iniziative per la genitorialità, ha coinvolto 39 bambini in sette settimane
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Il progetto pilota di San Benedetto, avviato nell’estate 2026 nell’ambito delle iniziative per la genitorialità, ha coinvolto 39 bambini in sette settimane
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/i-frutti-di-gil-limited-edition-back-to-school-per-mirtilli-more-ribes-e-lamponi Tue, 08 Sep 2026 06:37:35 +0000 https://horecanews.it/?p=45210
I Frutti di Gil presenta la limited edition “Back to School”, realizzata con Allissand e dedicata a mirtilli, more, ribes e lamponi.
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I Frutti di Gil presenta la limited edition “Back to School”, realizzata con Allissand e dedicata a mirtilli, more, ribes e lamponi.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/julius-meinl-barista-cup-2026-elizaveta-rimscaia-vince-la-finale-di-vienna Mon, 07 Sep 2026 14:14:00 +0000 https://horecanews.it/?p=45207
Elizaveta Rîmscaia vince la Julius Meinl Barista Cup 2026 a Vienna, davanti a 15 campioni nazionali selezionati tra oltre 350 candidature ricevute
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Elizaveta Rîmscaia vince la Julius Meinl Barista Cup 2026 a Vienna, davanti a 15 campioni nazionali selezionati tra oltre 350 candidature ricevute
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/amaro-liborio-porta-al-roma-bar-show-il-suo-amaro-analcolico-siciliano Mon, 07 Sep 2026 13:31:27 +0000 https://horecanews.it/?p=45204
Amaro Liborio porta al Roma Bar Show la sua proposta analcolica siciliana, con Liborio Classico e il nuovo Liborio Black
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Amaro Liborio porta al Roma Bar Show la sua proposta analcolica siciliana, con Liborio Classico e il nuovo Liborio Black
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/stratta-1836-celebra-190-anni-a-torino-la-storia-della-confetteria-di-piazza-san-carlo Mon, 07 Sep 2026 12:29:04 +0000 https://horecanews.it/?p=45203
Stratta 1836 celebra 190 anni a Torino: dalla confetteria di Piazza San Carlo alla storia familiare, fino al banqueting e catering
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Stratta 1836 celebra 190 anni a Torino: dalla confetteria di Piazza San Carlo alla storia familiare, fino al banqueting e catering
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/brown-forman-presenta-bar-fabric-al-roma-bar-show-2026 Mon, 07 Sep 2026 11:04:50 +0000 https://horecanews.it/?p=45199
Bar Fabric, piattaforma globale di advocacy per il bartending, debutta in Italia al Roma Bar Show 2026 con il format Bar Fabric Cocktail Club
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Bar Fabric, piattaforma globale di advocacy per il bartending, debutta in Italia al Roma Bar Show 2026 con il format Bar Fabric Cocktail Club
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/we-proudly-serve-starbucks-coffee-program-cambia-la-pausa-caffe-in-universita-e-aziende Mon, 07 Sep 2026 10:04:01 +0000 https://horecanews.it/?p=45197
Nestlé Professional e Starbucks® portano We Proudly Serve Starbucks® Coffee Program in università, aziende, hotel e altre strutture professionali
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Nestlé Professional e Starbucks® portano We Proudly Serve Starbucks® Coffee Program in università, aziende, hotel e altre strutture professionali
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/panettone-day-2026-tutti-i-vincitori-della-finale-di-milano Mon, 07 Sep 2026 09:21:30 +0000 https://horecanews.it/?p=45194
Panettone Day 2026 premia a Milano i migliori lievitati artigianali: tutti i vincitori delle cinque categorie e le novità del concorso
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Panettone Day 2026 premia a Milano i migliori lievitati artigianali: tutti i vincitori delle cinque categorie e le novità del concorso
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/compagnia-dei-caraibi-al-roma-bar-show-2026-nuovi-progetti-masterclass-e-spazi-dedicati-alla-mixology Mon, 07 Sep 2026 08:09:54 +0000 https://horecanews.it/?p=45191
Compagnia dei Caraibi sarà al Roma Bar Show 2026 con due concept, masterclass, nuovi brand e appuntamenti dedicati a mixology
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Compagnia dei Caraibi sarà al Roma Bar Show 2026 con due concept, masterclass, nuovi brand e appuntamenti dedicati a mixology
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/daniel-canzian-rinnova-il-suo-ristorante-in-brera Mon, 07 Sep 2026 06:37:05 +0000 https://horecanews.it/?p=45189
DanielCanzian Ristorante rinnova la sala con richiami a Venezia e introduce la Cicchetteria di Daniel con aperitivo e cucina
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DanielCanzian Ristorante rinnova la sala con richiami a Venezia e introduce la Cicchetteria di Daniel con aperitivo e cucina
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/castello-di-meleto-alla-italian-chef-charity-night-2026-di-firenze Fri, 04 Sep 2026 13:47:44 +0000 https://horecanews.it/?p=45186
Castello di Meleto sarà alla Italian Chef Charity Night di Firenze, evento benefico a sostegno dell’UNHCR e dei programmi contro la malnutrizione
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Castello di Meleto sarà alla Italian Chef Charity Night di Firenze, evento benefico a sostegno dell’UNHCR e dei programmi contro la malnutrizione
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/terra-madre-salone-del-gusto-2026-a-torino-laboratori-degustazioni-e-incontri-sulla-biodiversita Fri, 04 Sep 2026 13:12:41 +0000 https://horecanews.it/?p=45183
Terra Madre Salone del Gusto 2026 è a Torino dal 24 al 27 settembre con laboratori, degustazioni, cene ed eventi sulla biodiversità
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Terra Madre Salone del Gusto 2026 è a Torino dal 24 al 27 settembre con laboratori, degustazioni, cene ed eventi sulla biodiversità
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/tenute-collesi-lancia-il-primo-whisky-interamente-prodotto-nelle-marche Fri, 04 Sep 2026 12:31:36 +0000 https://horecanews.it/?p=45180
Il primo whisky di Tenute Collesi nasce ad Apecchio da puro malto d’orzo e dall’incontro tra esperienza nella distillazione e cultura brassicola
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Il primo whisky di Tenute Collesi nasce ad Apecchio da puro malto d’orzo e dall’incontro tra esperienza nella distillazione e cultura brassicola
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/acqua-coralba-a-ivrea-come-sponsor-dei-paddle-europe-slalom-championships-2026 Fri, 04 Sep 2026 10:15:18 +0000 https://horecanews.it/?p=45178
Acqua Coralba sarà a Ivrea dal 24 al 26 settembre per i Paddle Europe Slalom Championships 2026, con gare europee di canoa slalom e kayak cross
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Acqua Coralba sarà a Ivrea dal 24 al 26 settembre per i Paddle Europe Slalom Championships 2026, con gare europee di canoa slalom e kayak cross
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/vinoforum-2026-a-villa-borghese-oltre-3200-etichette-tra-vino-e-alta-cucina Fri, 04 Sep 2026 08:55:24 +0000 https://horecanews.it/?p=45174
Vinòforum 2026 riunisce a Roma oltre 3.200 etichette e 800 cantine, affiancando al vino chef, pizza d’autore, mixology e percorsi di degustazione
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Vinòforum 2026 riunisce a Roma oltre 3.200 etichette e 800 cantine, affiancando al vino chef, pizza d’autore, mixology e percorsi di degustazione
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Nuova Simonelli racconta la Technicians Competition 2026 attraverso le esperienze dei vincitori Mohammad Yahya e Alex Sacco
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Nuova Simonelli racconta la Technicians Competition 2026 attraverso le esperienze dei vincitori Mohammad Yahya e Alex Sacco
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Autentico Hospitality e TRUE Events avviano una partnership per il 2027-2028, con focus su eventi, mercati internazionali e hôtellerie indipendente
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Autentico Hospitality e TRUE Events avviano una partnership per il 2027-2028, con focus su eventi, mercati internazionali e hôtellerie indipendente
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/evoca-group-lancia-evoca-care-nuova-identita-globale-per-servizi-e-supporto-alle-macchine Thu, 03 Sep 2026 14:36:11 +0000 https://horecanews.it/?p=45167
Evoca Group presenta Evoca Care, l’identità globale che riunisce ricambi, assistenza, soluzioni e formazione per l’intero ciclo di vita delle macchine
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Evoca Group presenta Evoca Care, l’identità globale che riunisce ricambi, assistenza, soluzioni e formazione per l’intero ciclo di vita delle macchine
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Pizza Fest 2026 ha riunito a Belluno Gabriele Bonci, Angelo Di Lieto, Mattia Cicerone e Livio Mancini per la quarta edizione della manifestazione
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Pizza Fest 2026 ha riunito a Belluno Gabriele Bonci, Angelo Di Lieto, Mattia Cicerone e Livio Mancini per la quarta edizione della manifestazione
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Spirits & Colori al Roma Bar Show 2026 con brand premium, formazione, mixology, brown spirits e nuove referenze anche nel segmento alcohol free
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Spirits & Colori al Roma Bar Show 2026 con brand premium, formazione, mixology, brown spirits e nuove referenze anche nel segmento alcohol free
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Irpinia Mood chiude la decima edizione con 15mila presenze ad Avellino. A ottobre il progetto prosegue con la Festa di Fine Raccolto
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Irpinia Mood chiude la decima edizione con 15mila presenze ad Avellino. A ottobre il progetto prosegue con la Festa di Fine Raccolto
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Alce Nero propone per il back to school una selezione di prodotti biologici pensati per la colazione e la merenda di bambini e ragazzi
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Alce Nero propone per il back to school una selezione di prodotti biologici pensati per la colazione e la merenda di bambini e ragazzi
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/fiasconaro-partner-territoriale-della-prima-madonie-nomad-residency Thu, 03 Sep 2026 09:40:14 +0000 https://horecanews.it/?p=45154
Fiasconaro partecipa alla prima Madonie Nomad Residency di Castelbuono, un appuntamento dedicato a lavoro da remoto, innovazione e territorio
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Fiasconaro partecipa alla prima Madonie Nomad Residency di Castelbuono, un appuntamento dedicato a lavoro da remoto, innovazione e territorio
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/champagne-experience-2026-bologna-capitale-dello-champagne-per-due-giorni Thu, 03 Sep 2026 08:16:48 +0000 https://horecanews.it/?p=45150
Champagne Experience 2026 torna a BolognaFiere il 4 e 5 ottobre con 125 Maison, degustazioni e il nuovo spazio espositivo nel padiglione 18
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Champagne Experience 2026 torna a BolognaFiere il 4 e 5 ottobre con 125 Maison, degustazioni e il nuovo spazio espositivo nel padiglione 18
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Gamondi partecipa al Roma Bar Show 2026 il 14 e 15 settembre a Roma con la sua gamma e una selezione di cocktail dedicati alla mixology
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Gamondi partecipa al Roma Bar Show 2026 il 14 e 15 settembre a Roma con la sua gamma e una selezione di cocktail dedicati alla mixology
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/lo-yogurt-entra-nel-mondo-valfrutta-nascono-i-nuovi-triangolini-morbidini Wed, 02 Sep 2026 11:02:31 +0000 https://horecanews.it/?p=45138
Valfrutta presenta i Triangolini Morbidini con yogurt al 15%: tre nuove polpe di frutta in doypack, senza zuccheri aggiunti e stabili fuori frigo
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Valfrutta presenta i Triangolini Morbidini con yogurt al 15%: tre nuove polpe di frutta in doypack, senza zuccheri aggiunti e stabili fuori frigo
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/frantoi-aperti-in-umbria-2026-cinque-weekend-dedicati-allolio-nuovo Wed, 02 Sep 2026 10:24:20 +0000 https://horecanews.it/?p=45136
Frantoi Aperti in Umbria torna dal 17 ottobre al 15 novembre 2026 con cinque weekend dedicati a olio nuovo, frantoi, borghi, arte e attività outdoor
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Frantoi Aperti in Umbria torna dal 17 ottobre al 15 novembre 2026 con cinque weekend dedicati a olio nuovo, frantoi, borghi, arte e attività outdoor
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/veronelli-al-rogo-a-gavirate-levento-per-il-centenario-di-luigi-veronelli Wed, 02 Sep 2026 09:05:31 +0000 https://horecanews.it/?p=45133
Il Seminario Luigi Veronelli celebra a Gavirate il centenario della nascita con una tavola rotonda sulla censura e una Master Class sul Nebbiolo
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Il Seminario Luigi Veronelli celebra a Gavirate il centenario della nascita con una tavola rotonda sulla censura e una Master Class sul Nebbiolo
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/agugiaro-figna-a-bufala-fest-a-napoli-la-prima-realta-molitoria-b-corp-in-europa Wed, 02 Sep 2026 07:59:39 +0000 https://horecanews.it/?p=45130
Agugiaro & Figna è main sponsor di Bufala Fest 2026 a Napoli con incontri, laboratori e appuntamenti dedicati a farina, pizza e pasticceria
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Agugiaro & Figna è main sponsor di Bufala Fest 2026 a Napoli con incontri, laboratori e appuntamenti dedicati a farina, pizza e pasticceria
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/vinoforum-2026-partesa-presenta-a-roma-il-portfolio-vino-per-il-fuoricasa Wed, 02 Sep 2026 06:59:27 +0000 https://horecanews.it/?p=45128
Partesa sarà a Vinòforum dal 7 al 13 settembre con oltre 130 cantine partner, degustazioni e consulenza dedicata ai professionisti Horeca
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Partesa sarà a Vinòforum dal 7 al 13 settembre con oltre 130 cantine partner, degustazioni e consulenza dedicata ai professionisti Horeca
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/italian-chef-charity-night-a-firenze-la-decima-edizione-a-sostegno-di-unhcr Wed, 02 Sep 2026 06:50:24 +0000 https://horecanews.it/?p=45126
Italian Chef Charity Night celebra a Firenze la decima edizione: il ricavato sosterrà i programmi UNHCR contro la malnutrizione dei rifugiati
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Italian Chef Charity Night celebra a Firenze la decima edizione: il ricavato sosterrà i programmi UNHCR contro la malnutrizione dei rifugiati
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/regioni-deuropa-arriva-a-bologna-con-street-food-e-sapori-internazionali Tue, 01 Sep 2026 14:23:38 +0000 https://horecanews.it/?p=45125
Regioni d’Europa arriva a Bologna dal 4 al 6 settembre con street food internazionale, specialità italiane, birre, whisky e artigianato.
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Regioni d’Europa arriva a Bologna dal 4 al 6 settembre con street food internazionale, specialità italiane, birre, whisky e artigianato.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/finestre-aperte-viaggio-nei-luoghi-dove-nasce-il-prosciutto-di-parma Tue, 01 Sep 2026 13:41:43 +0000 https://horecanews.it/?p=45121
Il Festival del Prosciutto di Parma è in programma a Langhirano dal 4 al 6 settembre con degustazioni, show cooking e Finestre Aperte nei prosciuttifici
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Il Festival del Prosciutto di Parma è in programma a Langhirano dal 4 al 6 settembre con degustazioni, show cooking e Finestre Aperte nei prosciuttifici
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Domenico Di Clemente entra nel Gruppo Valenza come Executive Pastry Chef e porta la sua esperienza nella squadra di pasticceria di Caffè Gilli
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Domenico Di Clemente entra nel Gruppo Valenza come Executive Pastry Chef e porta la sua esperienza nella squadra di pasticceria di Caffè Gilli
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/caseus-2026-a-piazzola-sul-brenta-protagoniste-le-produzioni-casearie Tue, 01 Sep 2026 11:33:51 +0000 https://horecanews.it/?p=45113
Caseus torna a Villa Contarini il 3 e 4 ottobre 2026 con oltre 100 appuntamenti, due concorsi caseari, Festival delle DOP e produttori europei
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Caseus torna a Villa Contarini il 3 e 4 ottobre 2026 con oltre 100 appuntamenti, due concorsi caseari, Festival delle DOP e produttori europei
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/heineken-italia-nuove-nomine-giuseppe-mele-supply-chain-director-e-paul-schalekamp-ad-di-partesa Tue, 01 Sep 2026 10:01:47 +0000 https://horecanews.it/?p=45109
HEINEKEN Italia rinnova il Management Team: Giuseppe Mele è Supply Chain Director, mentre Paul Schalekamp assume la guida di Partesa come AD
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HEINEKEN Italia rinnova il Management Team: Giuseppe Mele è Supply Chain Director, mentre Paul Schalekamp assume la guida di Partesa come AD
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Bolle di Malto 2026 prosegue a Biella fino al 7 settembre con oltre 40 birrifici, degustazioni, show cooking e Stati Generali della Birra
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Bolle di Malto 2026 prosegue a Biella fino al 7 settembre con oltre 40 birrifici, degustazioni, show cooking e Stati Generali della Birra
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/ais-veneto-da-settembre-ripartono-i-corsi-2026-per-sommelier Tue, 01 Sep 2026 08:14:07 +0000 https://horecanews.it/?p=45105
AIS Veneto riapre i corsi per sommelier su tre livelli: lezioni e degustazioni nelle province venete da settembre, con iscrizioni sul sito dell’associazione
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AIS Veneto riapre i corsi per sommelier su tre livelli: lezioni e degustazioni nelle province venete da settembre, con iscrizioni sul sito dell’associazione
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/mozzare-rinnova-la-partnership-con-ssc-napoli-per-la-stagione-202627 Tue, 01 Sep 2026 07:42:13 +0000 https://horecanews.it/?p=45104
Mozzarè rinnova la partnership con SSC Napoli per il 2026/27, mentre prosegue la crescita tra nuovi investimenti e mercati europei
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Mozzarè rinnova la partnership con SSC Napoli per il 2026/27, mentre prosegue la crescita tra nuovi investimenti e mercati europei
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/roma-ospita-vinoforum-2026-con-oltre-800-cantine-e-sette-giorni-di-eventi Tue, 01 Sep 2026 06:59:18 +0000 https://horecanews.it/?p=45102
Vinòforum 2026 torna a Piazza di Siena dal 7 al 13 settembre con oltre 800 cantine, masterclass, cene d’autore e degustazioni internazionali
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Vinòforum 2026 torna a Piazza di Siena dal 7 al 13 settembre con oltre 800 cantine, masterclass, cene d’autore e degustazioni internazionali
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Alce Nero presenta la gamma di Passate Biologiche, realizzate con pomodori bio 100% italiani e disponibili in diverse varietà e formati antispreco
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Alce Nero presenta la gamma di Passate Biologiche, realizzate con pomodori bio 100% italiani e disponibili in diverse varietà e formati antispreco
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D’Amico partecipa all’8ª edizione del MacFest con Maria D’Amico e Paolo Bini, raccontando il legame tra arte, impresa, cultura e sostenibilità
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D’Amico partecipa all’8ª edizione del MacFest con Maria D’Amico e Paolo Bini, raccontando il legame tra arte, impresa, cultura e sostenibilità
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La Sicilia di Ulisse presenta novità nell’ospitalità, nelle cantine e nella ristorazione per scoprire l’isola con un viaggio lento a settembre
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La Sicilia di Ulisse presenta novità nell’ospitalità, nelle cantine e nella ristorazione per scoprire l’isola con un viaggio lento a settembre
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Pret A Manger inaugura a Roma Termini un locale da 70 mq con 24 posti a sedere e 30 addetti. Previste nuove aperture a Fiumicino e Venezia
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Pret A Manger inaugura a Roma Termini un locale da 70 mq con 24 posti a sedere e 30 addetti. Previste nuove aperture a Fiumicino e Venezia
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Heinz lancia Frittini d’Italia Tour, progetto digital dedicato ai fritti regionali e agli abbinamenti con le salse, tra retail e fuori casa
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Heinz lancia Frittini d’Italia Tour, progetto digital dedicato ai fritti regionali e agli abbinamenti con le salse, tra retail e fuori casa
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Il 5 agosto Michele Lococciolo ospita Francesco Colella alla Pizzeria Il Tronco di Monopoli per una cena a quattro mani tra pizza e panificazione
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Il 5 agosto Michele Lococciolo ospita Francesco Colella alla Pizzeria Il Tronco di Monopoli per una cena a quattro mani tra pizza e panificazione
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Cantina San Michele Appiano propone lo Chardonnay Sanct Valentin 2024 in abbinamento al roll Dodo di Momoyama nel format “Sogni Estivi”
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Cantina San Michele Appiano propone lo Chardonnay Sanct Valentin 2024 in abbinamento al roll Dodo di Momoyama nel format “Sogni Estivi”
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De’ Longhi chiude il primo semestre 2026 con ricavi per 1.676,3 milioni di euro, utile netto a 141,4 milioni e guidance Ebitda rivista al rialzo
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De’ Longhi chiude il primo semestre 2026 con ricavi per 1.676,3 milioni di euro, utile netto a 141,4 milioni e guidance Ebitda rivista al rialzo
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Camst group pubblica il Bilancio di sostenibilità 2025: energia per pasto in calo del 18%, meno sprechi e oltre 91 mila ore di formazione
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Camst group pubblica il Bilancio di sostenibilità 2025: energia per pasto in calo del 18%, meno sprechi e oltre 91 mila ore di formazione
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Con “Bar Paradiso”, Ceres Lager racconta il piacere di restare in città ad agosto attraverso affissioni, social e locali di Milano e Roma
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Con “Bar Paradiso”, Ceres Lager racconta il piacere di restare in città ad agosto attraverso affissioni, social e locali di Milano e Roma
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Risposte Turismo porta a Parma Shopping Tourism 2026, il forum dedicato alle prospettive del settore, ai mercati emergenti e alle strategie territoriali
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Risposte Turismo porta a Parma Shopping Tourism 2026, il forum dedicato alle prospettive del settore, ai mercati emergenti e alle strategie territoriali
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Salvatore Lioniello è 21° nella guida 50 Top Pizza Italia e accede a 50 Top Pizza World 2026 con la sua idea di pizza tra gusto ed estetica
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Salvatore Lioniello è 21° nella guida 50 Top Pizza Italia e accede a 50 Top Pizza World 2026 con la sua idea di pizza tra gusto ed estetica
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Il Gorgonzola DOP Dolce Marca Oro di Castelli ottiene 3 Stelle ai Great Taste Awards 2026, mentre Castelli e Ambrosi conquistano otto stelle
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Il Gorgonzola DOP Dolce Marca Oro di Castelli ottiene 3 Stelle ai Great Taste Awards 2026, mentre Castelli e Ambrosi conquistano otto stelle
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Latterie Vicentine nomina Gianluca Paulillo Direttore Generale. Cerato resta Direttore Commerciale mentre la cooperativa prosegue investimenti e crescita
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Latterie Vicentine nomina Gianluca Paulillo Direttore Generale. Cerato resta Direttore Commerciale mentre la cooperativa prosegue investimenti e crescita
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Il Grand Hotel Excelsior Vittoria ottiene il 3° posto in Italia e il 4° in Europa nei World’s Best Awards 2026 di Travel + Leisure
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Il Grand Hotel Excelsior Vittoria ottiene il 3° posto in Italia e il 4° in Europa nei World’s Best Awards 2026 di Travel + Leisure
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Dal 19 al 21 ottobre 2026, oltre 300 aziende e più di 400 relatori saranno protagonisti dell’evento dedicato all’innovazione nell’Horeca
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Dal 19 al 21 ottobre 2026, oltre 300 aziende e più di 400 relatori saranno protagonisti dell’evento dedicato all’innovazione nell’Horeca
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Cantina di Montalcino avvia un progetto strategico che rinnova degustazioni, spazi, servizi digitali e rapporto diretto con i consumatori
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Cantina di Montalcino avvia un progetto strategico che rinnova degustazioni, spazi, servizi digitali e rapporto diretto con i consumatori
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Il FOOI rinnova i vertici: Tommaso Loiodice è presidente del consiglio di amministrazione, Alberto Amoroso vicepresidente, confermati tre consiglieri
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Il FOOI rinnova i vertici: Tommaso Loiodice è presidente del consiglio di amministrazione, Alberto Amoroso vicepresidente, confermati tre consiglieri
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CHEF analizza il consumo di lasagna in Italia: quasi metà degli acquirenti di besciamella pronta la prepara durante tutto l’anno
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CHEF analizza il consumo di lasagna in Italia: quasi metà degli acquirenti di besciamella pronta la prepara durante tutto l’anno
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MD inaugura un nuovo punto vendita a Santarcangelo di Potenza, con 15 addetti provenienti dalle località limitrofe della provincia e un’età media di 35 anni
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MD inaugura un nuovo punto vendita a Santarcangelo di Potenza, con 15 addetti provenienti dalle località limitrofe della provincia e un’età media di 35 anni
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Oleocentrica celebra a Vieste la decima edizione con incontri, degustazioni e laboratori dedicati all’olio extra vergine di oliva
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Oleocentrica celebra a Vieste la decima edizione con incontri, degustazioni e laboratori dedicati all’olio extra vergine di oliva
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La Luxury Hospitality Conference riunisce a Milano oltre 1.000 professionisti e 70 relatori internazionali dell’hôtellerie di lusso
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La Luxury Hospitality Conference riunisce a Milano oltre 1.000 professionisti e 70 relatori internazionali dell’hôtellerie di lusso
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La Notte dei Maestri del Lievito Madre supera 5.000 presenze a Parma con oltre mille lievitati, premi e anticipazioni sul Panettone World Championship 2027
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La Notte dei Maestri del Lievito Madre supera 5.000 presenze a Parma con oltre mille lievitati, premi e anticipazioni sul Panettone World Championship 2027
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50 Top Pizza inserisce Vincenzo Fotia tra le Pizzerie Eccellenti 2026. A Siderno, la proposta estiva punta su pizza fritta e montanarine
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50 Top Pizza inserisce Vincenzo Fotia tra le Pizzerie Eccellenti 2026. A Siderno, la proposta estiva punta su pizza fritta e montanarine
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Al Casalasco Innovation Center di Fontanellato una tavola rotonda su ricerca, competenze e assistenza tecnica a supporto dei produttori
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Al Casalasco Innovation Center di Fontanellato una tavola rotonda su ricerca, competenze e assistenza tecnica a supporto dei produttori
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/agricola-azzurra-e-bioaretusa-farm-sviluppano-la-filiera-della-lattuga-iceberg-siciliana Tue, 28 Jul 2026 13:16:52 +0000 https://horecanews.it/?p=44909
Agricola Azzurra e BioAretusa Farm sviluppano a Siracusa una filiera di lattuga iceberg con produzione da ottobre a maggio e shelf-life di 15 giorni
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Agricola Azzurra e BioAretusa Farm sviluppano a Siracusa una filiera di lattuga iceberg con produzione da ottobre a maggio e shelf-life di 15 giorni
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Altasfera apre ad Altamura il sedicesimo Cash & Carry nel Centro-Sud e il nono in Puglia, ampliando servizi, assortimento e offerta per i professionisti
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Altasfera apre ad Altamura il sedicesimo Cash & Carry nel Centro-Sud e il nono in Puglia, ampliando servizi, assortimento e offerta per i professionisti
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/fivi-debutta-al-meeting-di-rimini-con-uno-stand-dedicato-ai-vignaioli-indipendenti Tue, 28 Jul 2026 11:18:00 +0000 https://horecanews.it/?p=44904
FIVI partecipa per la prima volta al Meeting di Rimini, dal 21 al 26 agosto 2026, con uno stand dedicato alla Federazione e ai Vignaioli
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FIVI partecipa per la prima volta al Meeting di Rimini, dal 21 al 26 agosto 2026, con uno stand dedicato alla Federazione e ai Vignaioli
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/fragola-matera-95-milioni-di-cestini-distribuiti-nel-2026 Tue, 28 Jul 2026 10:48:17 +0000 https://horecanews.it/?p=44931
Fragola Matera® chiude la stagione 2026 con 9,5 milioni di cestini distribuiti in Italia, in aumento rispetto agli 8 milioni registrati lo scorso anno
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Fragola Matera® chiude la stagione 2026 con 9,5 milioni di cestini distribuiti in Italia, in aumento rispetto agli 8 milioni registrati lo scorso anno
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/brando-pizza-bistrot-ospita-simone-de-gregorio-e-le-sue-pizze-dolci Tue, 28 Jul 2026 10:28:36 +0000 https://horecanews.it/?p=44902
Brando Pizza Bistrot ospita Simone De Gregorio il 4 agosto a Gioia del Colle per una serata dedicata alle sue pizze dolci
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Brando Pizza Bistrot ospita Simone De Gregorio il 4 agosto a Gioia del Colle per una serata dedicata alle sue pizze dolci
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Il Prosciutto di Parma protagonista al Summer Jamboree, festival internazionale di musica e cultura americana, a Senigallia dal 31 luglio al 9 agosto
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Il Prosciutto di Parma protagonista al Summer Jamboree, festival internazionale di musica e cultura americana, a Senigallia dal 31 luglio al 9 agosto
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/obesita-infantile-i-pastai-di-unione-italiana-food-chiedono-rigore-scientifico Tue, 28 Jul 2026 09:12:53 +0000 https://horecanews.it/?p=44897
I Pastai di Unione Italiana Food intervengono sull’obesità infantile: le evidenze scientifiche non attribuiscono alla pasta un ruolo causale
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I Pastai di Unione Italiana Food intervengono sull’obesità infantile: le evidenze scientifiche non attribuiscono alla pasta un ruolo causale
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Hospitality torna a Riva del Garda dall’1 al 4 febbraio 2027 con focus su wellness, turismo open air e accoglienza outdoor
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Hospitality torna a Riva del Garda dall’1 al 4 febbraio 2027 con focus su wellness, turismo open air e accoglienza outdoor
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/hordeum-la-novita-per-il-jova-summer-party-e-una-lager-in-bottiglia-di-alluminio Tue, 28 Jul 2026 07:00:10 +0000 https://horecanews.it/?p=44890
Hordeum presenta Jova Summer Party Special Edition, lager artigianale con riso Carnaroli proposta per la prima volta in una bottiglia di alluminio
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Hordeum presenta Jova Summer Party Special Edition, lager artigianale con riso Carnaroli proposta per la prima volta in una bottiglia di alluminio
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/spritz-day-villa-massa-porta-il-limoncello-nel-rito-dellaperitivo Mon, 27 Jul 2026 13:31:24 +0000 https://horecanews.it/?p=44869
Villa Massa, distribuito in esclusiva da Compagnia dei Caraibi, celebra lo Spritz Day 2026 con un cocktail che porta il limoncello nell’aperitivo
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Villa Massa, distribuito in esclusiva da Compagnia dei Caraibi, celebra lo Spritz Day 2026 con un cocktail che porta il limoncello nell’aperitivo
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/alberto-molinari-confermato-alla-presidenza-di-aibi Mon, 27 Jul 2026 06:44:18 +0000 https://horecanews.it/?p=44870
Alberto Molinari è stato riconfermato presidente di AIBI. Al suo fianco Christian Skulte e Federico Allamprese Manes Rossi
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Alberto Molinari è stato riconfermato presidente di AIBI. Al suo fianco Christian Skulte e Federico Allamprese Manes Rossi
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/fattorie-aperte-in-sila-2026-punta-sullintelligenza-artificiale Fri, 24 Jul 2026 13:57:19 +0000 https://horecanews.it/?p=44864
Fattorie Aperte in Sila 2026 apre dal 24 luglio al 2 novembre e introduce un assistente WhatsApp basato sull’intelligenza artificiale
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Fattorie Aperte in Sila 2026 apre dal 24 luglio al 2 novembre e introduce un assistente WhatsApp basato sull’intelligenza artificiale
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/50-top-pizza-italia-2026-premia-francesco-calo-come-pizzaiolo-dellanno Fri, 24 Jul 2026 12:49:13 +0000 https://horecanews.it/?p=44840
Avenida Calò conquista il 6° posto in 50 Top Pizza Italia 2026, mentre Francesco Calò riceve il Premio Pizzaiolo dell’Anno – Ferrarelle Award
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Avenida Calò conquista il 6° posto in 50 Top Pizza Italia 2026, mentre Francesco Calò riceve il Premio Pizzaiolo dell’Anno – Ferrarelle Award
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/mercato-dei-piccoli-frutti-in-crescita-consumi-a-35-nel-primo-trimestre-2026 Fri, 24 Jul 2026 12:30:59 +0000 https://horecanews.it/?p=44858
Il mercato dei piccoli frutti cresce in Italia: consumi domestici a +35% nel primo trimestre 2026, con croccantezza e qualità al centro delle scelte
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Il mercato dei piccoli frutti cresce in Italia: consumi domestici a +35% nel primo trimestre 2026, con croccantezza e qualità al centro delle scelte
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/agroalimentare-politecnico-di-torino-e-inalpi-puntano-su-ricerca-e-formazione Fri, 24 Jul 2026 10:31:36 +0000 https://horecanews.it/?p=44854
Inalpi e Politecnico di Torino avviano una collaborazione su tecnologie alimentari, sostenibilità e ottimizzazione dei processi industriali.
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Inalpi e Politecnico di Torino avviano una collaborazione su tecnologie alimentari, sostenibilità e ottimizzazione dei processi industriali.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/gruppo-colussi-pubblica-il-bilancio-di-sostenibilita-2025 Fri, 24 Jul 2026 09:22:47 +0000 https://horecanews.it/?p=44850
Gruppo Colussi pubblica il Bilancio di Sostenibilità 2025: nuova governance ESG, filiera controllata al 32% ed energia rinnovabile
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Gruppo Colussi pubblica il Bilancio di Sostenibilità 2025: nuova governance ESG, filiera controllata al 32% ed energia rinnovabile
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/davide-malizia-ospita-iginio-massari-ad-aromacademy Fri, 24 Jul 2026 06:39:57 +0000 https://horecanews.it/?p=44838
Iginio Massari ha tenuto ad Aromacademy, la scuola fondata da Davide Malizia, un corso dedicato all’ingredientistica e al bilanciamento delle ricette
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Iginio Massari ha tenuto ad Aromacademy, la scuola fondata da Davide Malizia, un corso dedicato all’ingredientistica e al bilanciamento delle ricette
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/crunch-arriva-in-sardegna-la-pizzeria-romana-apre-a-porto-rotondo-allinterno-di-the-bay Thu, 23 Jul 2026 13:40:21 +0000 https://horecanews.it/?p=44836
Crunch Porto Rotondo apre all'interno di The Bay con pizza romana, ingredienti sardi, fritti, piatti di mare e una drink list dedicata
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Crunch Porto Rotondo apre all'interno di The Bay con pizza romana, ingredienti sardi, fritti, piatti di mare e una drink list dedicata
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/cimbali-group-emissioni-ed-efficienza-nel-report-di-sostenibilita-2025 Thu, 23 Jul 2026 12:25:11 +0000 https://horecanews.it/?p=44832
Cimbali Group pubblica il Report di Sostenibilità 2025 con dati su emissioni, consumi energetici, fornitori, welfare e formazione
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Cimbali Group pubblica il Report di Sostenibilità 2025 con dati su emissioni, consumi energetici, fornitori, welfare e formazione
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La Fenice di Manuel Maiorano è prima in Toscana per 50 Top Pizza Italia 2026, sale al 18° posto nazionale e conquista il Federgroup Award
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La Fenice di Manuel Maiorano è prima in Toscana per 50 Top Pizza Italia 2026, sale al 18° posto nazionale e conquista il Federgroup Award
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Acqua Sant’Anna Sources de Pédourès Glass conquista il Barawards Innovazione 2026 nella categoria Bevande dedicata al fuori casa
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Acqua Sant’Anna Sources de Pédourès Glass conquista il Barawards Innovazione 2026 nella categoria Bevande dedicata al fuori casa
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Occupazione alberghiera ai massimi storici: dati Gi Group su trend HR, ruoli richiesti e sfide di attrattività nel settore ricettivo
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Occupazione alberghiera ai massimi storici: dati Gi Group su trend HR, ruoli richiesti e sfide di attrattività nel settore ricettivo
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Dal 24 luglio Castellana Sicula ospita il Festival del Gelato Madonita, con i gelati artigianali ispirati ai prodotti e alle tradizioni delle Madonie
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Dal 24 luglio Castellana Sicula ospita il Festival del Gelato Madonita, con i gelati artigianali ispirati ai prodotti e alle tradizioni delle Madonie
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Raccolto di grano duro 2026 abbondante, ma poche partite superano il 15% di proteine. Sgambaro mantiene gli standard qualitativi
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Raccolto di grano duro 2026 abbondante, ma poche partite superano il 15% di proteine. Sgambaro mantiene gli standard qualitativi
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La trattoria Broccia di Torino propone un menu estivo che unisce specialità calabresi e piemontesi, dai piatti di pesce al dessert al bergamotto
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La trattoria Broccia di Torino propone un menu estivo che unisce specialità calabresi e piemontesi, dai piatti di pesce al dessert al bergamotto
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M&M’S debutta come official supplier del Tour de France e del Tour Femmes con una carovana di sei veicoli e oltre 600 confetti giganti
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M&M’S debutta come official supplier del Tour de France e del Tour Femmes con una carovana di sei veicoli e oltre 600 confetti giganti
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L’Osservatorio Sanbittèr analizza l’aperitivo dell’estate 2026: compagnia e incontri spontanei contano più di locale, cibo e drink
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L’Osservatorio Sanbittèr analizza l’aperitivo dell’estate 2026: compagnia e incontri spontanei contano più di locale, cibo e drink
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Nel libro “Cucina Liquida”, Michele Piagno raccoglie tecniche, ricette, abbinamenti e riflessioni sul lavoro del bartender e sulla mixology
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Nel libro “Cucina Liquida”, Michele Piagno raccoglie tecniche, ricette, abbinamenti e riflessioni sul lavoro del bartender e sulla mixology
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In Italia crescono paste integrali, di legumi e senza glutine. Il mercato delle alternative raggiunge 247 milioni di euro nel 2025
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In Italia crescono paste integrali, di legumi e senza glutine. Il mercato delle alternative raggiunge 247 milioni di euro nel 2025
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Calici di Stelle 2026 torna dal 24 luglio al 16 agosto con degustazioni, eventi nei borghi e iniziative sul consumo responsabile in tutta Italia
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Calici di Stelle 2026 torna dal 24 luglio al 16 agosto con degustazioni, eventi nei borghi e iniziative sul consumo responsabile in tutta Italia
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Lavinia Mannucci presenta l’Arachide, un fruttino realistico con semifreddo salato, caramello mou, crema e arachidi croccanti
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Lavinia Mannucci presenta l’Arachide, un fruttino realistico con semifreddo salato, caramello mou, crema e arachidi croccanti
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Freccianera ottiene il “Best in Show” di Decanter con il Satèn 2022 e investe per portare la produzione fino a 600.000 bottiglie
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Freccianera ottiene il “Best in Show” di Decanter con il Satèn 2022 e investe per portare la produzione fino a 600.000 bottiglie
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FIPE, Federalberghi, FIAVET, FTO e Assoturismo chiedono all’AGCM regole più rigide e uniformi contro le false recensioni online
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FIPE, Federalberghi, FIAVET, FTO e Assoturismo chiedono all’AGCM regole più rigide e uniformi contro le false recensioni online
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Dopo la tappa di Venezia, Amaro Don Carlo sarà presente dall’1 al 4 settembre al Grand Hotel Principe di Piemonte di Viareggio per il Bocelli Tuscany 2026
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Dopo la tappa di Venezia, Amaro Don Carlo sarà presente dall’1 al 4 settembre al Grand Hotel Principe di Piemonte di Viareggio per il Bocelli Tuscany 2026
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Fipe-Confcommercio celebra i 60 anni di Da Vittorio e rende omaggio alla famiglia Cerea, simbolo di ristorazione, ospitalità e impresa familiare
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Fipe-Confcommercio celebra i 60 anni di Da Vittorio e rende omaggio alla famiglia Cerea, simbolo di ristorazione, ospitalità e impresa familiare
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Giovanni Senese partecipa il 23 luglio alla manifestazione dedicata alla pizza italiana, tra valorizzazione del territorio, alta gastronomia e impegno sociale
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Giovanni Senese partecipa il 23 luglio alla manifestazione dedicata alla pizza italiana, tra valorizzazione del territorio, alta gastronomia e impegno sociale
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Il grano cotto Chirico è protagonista di un dessert estivo monoporzione ispirato alla pastiera, con ricotta, agrumi, fiori d'arancio e menta
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Il grano cotto Chirico è protagonista di un dessert estivo monoporzione ispirato alla pastiera, con ricotta, agrumi, fiori d'arancio e menta
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Aldo Langella racconta il percorso professionale che ha portato all’apertura di Amada a Saviano, pizzeria dedicata alla tradizione napoletana
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Aldo Langella racconta il percorso professionale che ha portato all’apertura di Amada a Saviano, pizzeria dedicata alla tradizione napoletana
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Neptura presenta le ricette estive di Miguel Vidal che raccontano l’Alta Acquacoltura: sogliola in tempura, tartare di rombo e Sogliola con ceviche rosso
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Neptura presenta le ricette estive di Miguel Vidal che raccontano l’Alta Acquacoltura: sogliola in tempura, tartare di rombo e Sogliola con ceviche rosso
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Secondo Savi, nel primo semestre 2026 in Italia sono stati distribuiti 122,5 milioni di coupon, per un valore totale di 198,4 milioni di euro
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Secondo Savi, nel primo semestre 2026 in Italia sono stati distribuiti 122,5 milioni di coupon, per un valore totale di 198,4 milioni di euro
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Rhea rinnova il sostegno a CLIP con il Premio Carlo Majer e la nuova Fondazione dedicata ai giovani talenti, alla musica e all’arte.
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Rhea rinnova il sostegno a CLIP con il Premio Carlo Majer e la nuova Fondazione dedicata ai giovani talenti, alla musica e all’arte.
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Enzo Carella: turismo in crescita, Italia meta sicura e nuovi flussi da orientare verso borghi, aree interne ed esperienze locali
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Enzo Carella: turismo in crescita, Italia meta sicura e nuovi flussi da orientare verso borghi, aree interne ed esperienze locali
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Inedito in tour porta le pizze di Antonio Pappalardo a Cascina Margherita e al Castello di Brescia tra luglio e agosto 2026
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Inedito in tour porta le pizze di Antonio Pappalardo a Cascina Margherita e al Castello di Brescia tra luglio e agosto 2026
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L’Associazione Eccellenza Nella Pizza annuncia i primi tre finalisti e proroga fino al 30 settembre 2026 le iscrizioni al concorso nazionale
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L’Associazione Eccellenza Nella Pizza annuncia i primi tre finalisti e proroga fino al 30 settembre 2026 le iscrizioni al concorso nazionale
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La Notte dei Maestri del Lievito Madre torna a Parma il 20 luglio con oltre cinquanta professionisti, degustazioni e iniziative solidali
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La Notte dei Maestri del Lievito Madre torna a Parma il 20 luglio con oltre cinquanta professionisti, degustazioni e iniziative solidali
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L’Aperitivo Nonino BotanicalDrink conquista il Falstaff Aperitivo Trophy 2026 grazie all’equilibrio vegetale e alla complessità aromatica
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L’Aperitivo Nonino BotanicalDrink conquista il Falstaff Aperitivo Trophy 2026 grazie all’equilibrio vegetale e alla complessità aromatica
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La Tiramisù World Cup torna a Treviso dal 9 all’11 ottobre 2026 con gare, finali, nuovi spazi e iniziative per pubblico e concorrenti
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La Tiramisù World Cup torna a Treviso dal 9 all’11 ottobre 2026 con gare, finali, nuovi spazi e iniziative per pubblico e concorrenti
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Alessandro Borghese celebra la Festa del Redentore a Venezia con Consa di Laguna e un allestimento dedicato nel ristorante di Palazzo Vendramin Calergi
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Alessandro Borghese celebra la Festa del Redentore a Venezia con Consa di Laguna e un allestimento dedicato nel ristorante di Palazzo Vendramin Calergi
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Chef e food creator partecipano a Ricette Interrotte, l’iniziativa UNHCR a sostegno di rifugiati e sfollati colpiti dai tagli agli aiuti
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Chef e food creator partecipano a Ricette Interrotte, l’iniziativa UNHCR a sostegno di rifugiati e sfollati colpiti dai tagli agli aiuti
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Madama Oliva torna in TV dal 26 luglio all’11 agosto 2026 con lo spot “Un’oliva per tutti”, sulle emittenti nazionali e sulle piattaforme CTV
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Madama Oliva torna in TV dal 26 luglio all’11 agosto 2026 con lo spot “Un’oliva per tutti”, sulle emittenti nazionali e sulle piattaforme CTV
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San Baylon firma con Christian Spalvieri un risotto che unisce riso e pomodoro, lavorato in quattro forme tra memoria domestica e conservazione
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San Baylon firma con Christian Spalvieri un risotto che unisce riso e pomodoro, lavorato in quattro forme tra memoria domestica e conservazione
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Lo Snackpacking cambia il turismo estivo: dati, tendenze e 10 mete tra Italia e Sud-Est Europa da scoprire attraverso i sapori locali
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Lo Snackpacking cambia il turismo estivo: dati, tendenze e 10 mete tra Italia e Sud-Est Europa da scoprire attraverso i sapori locali
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Il ristorante Anna del Riva di Palo Beach Resort apre la stagione estiva a Ladispoli con il menu dello chef Antonio Magliulo e nuovi servizi
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Il ristorante Anna del Riva di Palo Beach Resort apre la stagione estiva a Ladispoli con il menu dello chef Antonio Magliulo e nuovi servizi
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Yoga ottiene tre riconoscimenti ai Brands Award 2026, tra cui due primi posti, con un premio assegnato alla nuova linea di succhi Yoga Zero
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Yoga ottiene tre riconoscimenti ai Brands Award 2026, tra cui due primi posti, con un premio assegnato alla nuova linea di succhi Yoga Zero
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Recla amplia la linea Würstel Specialità con la Hauswurst da 160 g, senza glutine, lattosio, polifosfati e glutammati aggiunti
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Recla amplia la linea Würstel Specialità con la Hauswurst da 160 g, senza glutine, lattosio, polifosfati e glutammati aggiunti
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Botega Caffe Cacao apre alle Porte Franche di Erbusco: è il primo locale in provincia di Brescia e il ventunesimo della rete
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Botega Caffe Cacao apre alle Porte Franche di Erbusco: è il primo locale in provincia di Brescia e il ventunesimo della rete
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American Pistachio Growers e la nutrizionista Sara Cordara indicano come gestire idratazione, alimentazione e attività fisica durante lo sport in spiaggia
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American Pistachio Growers e la nutrizionista Sara Cordara indicano come gestire idratazione, alimentazione e attività fisica durante lo sport in spiaggia
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Bonollo 1908 ottiene la Medaglia d’Oro all’International Spirits Challenge 2026 con Riserva Lux Aurea, già premiata al Vinitaly Design Award
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Bonollo 1908 ottiene la Medaglia d’Oro all’International Spirits Challenge 2026 con Riserva Lux Aurea, già premiata al Vinitaly Design Award
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Ingredienti già pesati e tagliati, ricette pronte in meno di 20 minuti da 2,72 euro a porzione: le due proposte estive di PlanEat senza sprechi
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Ingredienti già pesati e tagliati, ricette pronte in meno di 20 minuti da 2,72 euro a porzione: le due proposte estive di PlanEat senza sprechi
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Empress 1908 Gin conquista milioni di persone con il cocktail "The English Teacher" al matrimonio Swift-Kelce. Distribuito in Italia da OnestiGroup
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Empress 1908 Gin conquista milioni di persone con il cocktail "The English Teacher" al matrimonio Swift-Kelce. Distribuito in Italia da OnestiGroup
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Pinsa sempre più richiesta nel fuori casa: dati Pinsami Survey 2026 su consumi, gradimento e la gamma Pinsami Professional per il foodservice
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Pinsa sempre più richiesta nel fuori casa: dati Pinsami Survey 2026 su consumi, gradimento e la gamma Pinsami Professional per il foodservice
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ROC presenta il nuovo menù estivo firmato da Matias Perdomo, con piatti stagionali, consegne attive anche ad agosto e attenzione alla sostenibilità
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ROC presenta il nuovo menù estivo firmato da Matias Perdomo, con piatti stagionali, consegne attive anche ad agosto e attenzione alla sostenibilità
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IRVO e AIS Sicilia avviano la Rete delle Bollicine Siciliane: 140 aziende, 330 etichette e nuovi itinerari tra vino e territorio
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IRVO e AIS Sicilia avviano la Rete delle Bollicine Siciliane: 140 aziende, 330 etichette e nuovi itinerari tra vino e territorio
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Il Birrificio del Forte celebra 15 anni con tre giorni di eventi a Pietrasanta e una nuova Mexican Lager, la 15 Volte Forte
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Il Birrificio del Forte celebra 15 anni con tre giorni di eventi a Pietrasanta e una nuova Mexican Lager, la 15 Volte Forte
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Vecchio Amaro del Capo ottiene due riconoscimenti ai Brands Award 2026 per l’indice di rotazione nel canale moderno e nelle bevande alcoliche
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Vecchio Amaro del Capo ottiene due riconoscimenti ai Brands Award 2026 per l’indice di rotazione nel canale moderno e nelle bevande alcoliche
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Burroliva Horeca, il brevetto italiano a base di olio di oliva e burro di cacao per pasticceria, gelateria e ristorazione professionale
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Burroliva Horeca, il brevetto italiano a base di olio di oliva e burro di cacao per pasticceria, gelateria e ristorazione professionale
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Paper Moon apre nella Piazzetta di Porto Cervo, al Cervo Hotel, con cucina italiana contemporanea e un format legato alle radici milanesi
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Paper Moon apre nella Piazzetta di Porto Cervo, al Cervo Hotel, con cucina italiana contemporanea e un format legato alle radici milanesi
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Andrea Impero, chef di Elementi Fine Dining, chiude Umbria 100% a Umbria Jazz 2026 con un menu che unisce tradizione umbra e cucina internazionale
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Andrea Impero, chef di Elementi Fine Dining, chiude Umbria 100% a Umbria Jazz 2026 con un menu che unisce tradizione umbra e cucina internazionale
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La Piadineria estende al Lazio il progetto delle ricette regionali: dal 25 agosto La Porchetta sarà disponibile in tutti i 57 ristoranti della regione
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La Piadineria estende al Lazio il progetto delle ricette regionali: dal 25 agosto La Porchetta sarà disponibile in tutti i 57 ristoranti della regione
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Il ristorante Giardino di Pietra di Castello San Marco presenta un calendario estivo tra fine dining, ospitalità e territorio siciliano
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Il ristorante Giardino di Pietra di Castello San Marco presenta un calendario estivo tra fine dining, ospitalità e territorio siciliano
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/bauli-free-la-gamma-senza-glutine-per-picnic-e-gite-estive Tue, 14 Jul 2026 08:33:00 +0000 https://horecanews.it/?p=44668
Dai picnic alle gite fuori porta, Bauli FREE propone pane, panini e focaccine senza glutine per accompagnare i momenti dell’estate
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Dai picnic alle gite fuori porta, Bauli FREE propone pane, panini e focaccine senza glutine per accompagnare i momenti dell’estate
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/diplomatico-rum-tre-espressioni-del-rum-venezuelano Tue, 14 Jul 2026 08:08:12 +0000 https://horecanews.it/?p=44664
Planas, Mantuano e Reserva Exclusiva: caratteristiche, utilizzi e abbinamenti delle tre referenze Diplomático Rum per l’estate
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Planas, Mantuano e Reserva Exclusiva: caratteristiche, utilizzi e abbinamenti delle tre referenze Diplomático Rum per l’estate
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-corte-degli-dei-di-agerola-ospita-la-cena-euro-toques-italia Tue, 14 Jul 2026 07:12:54 +0000 https://horecanews.it/?p=44661
Oggi ad Agerola Euro-Toques Italia riunisce sette chef a La Corte degli Dei, presenta la Guida 2026 e premia Alfonso Iaccarino alla carriera
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Oggi ad Agerola Euro-Toques Italia riunisce sette chef a La Corte degli Dei, presenta la Guida 2026 e premia Alfonso Iaccarino alla carriera
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/eataly-milano-smeraldo-degustazione-di-pizza-e-champagne-per-la-pizza-week-2026 Tue, 14 Jul 2026 06:35:13 +0000 https://horecanews.it/?p=44659
Eataly Milano Smeraldo propone il 16 luglio una degustazione di sei pizze abbinate a due Champagne durante la Pizza Week Milano Edition 2026
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Eataly Milano Smeraldo propone il 16 luglio una degustazione di sei pizze abbinate a due Champagne durante la Pizza Week Milano Edition 2026
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/chef-pasticceri-e-lievitisti-protagonisti-degli-eventi-di-luglio Mon, 13 Jul 2026 14:28:04 +0000 https://horecanews.it/?p=44658
Da Tarvisio a Matera, gli appuntamenti gastronomici di luglio con chef, pasticceri, lievitisti, cene, street food e masterclass
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Continua a leggere]]> https://horecanews.it/roma-lestate-sul-rooftop-dellaleph-tra-cocktail-e-sapori-mediterranei Mon, 13 Jul 2026 13:35:58 +0000 https://horecanews.it/?p=44655
Piscina, menu estivo e cocktail sul rooftop dell’Aleph Rome Hotel, con guest bartender e appuntamenti di mixology fino al 21 settembre
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AltroFood arriva nei supermercati Cadoro con burger, polpette, trita e uova vegetali senza glutine, ricchi di proteine
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Il LPV Bar del Londra Palace Venezia racconta il rito dell’aperitivo con i cocktail di Marino Lucchetti, dai classici alle proposte analcoliche
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Viva la Fragola di Noberasco è uno snack da 80g con fragole disidratate morbide, pensato per pause, colazioni e ricette
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Da settembre Libra cambia nome e diventa Cucina Evolution, il ristorante di Bologna che porta in tavola la ricerca dell’Accademia di Medicina Culinaria
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Il Coca-Cola Pizza Village ha riunito a Pozzuoli 22 pizzerie, operatori e incontri dedicati al valore economico e culturale del comparto
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Luca Pappagallo sarà a Casearia 2026, ad Agnone, con due show cooking, assaggi per il pubblico e la presentazione del suo ultimo libro
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Luca Pappagallo sarà a Casearia 2026, ad Agnone, con due show cooking, assaggi per il pubblico e la presentazione del suo ultimo libro
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Cena dei Mille 2026 a Parma sold out: mille ospiti nel centro storico, con Gennaro Esposito protagonista della settima edizione.
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Il Consorzio Cacciatore Italiano rinnova il sito web per valorizzare i Salamini alla Cacciatora DOP e rafforzare la comunicazione digitale
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Nasce Mhare Capri: bistrot, ristorante e cocktail bar che unisce cucina mediterranea, ricerca biomedica, benessere e design contemporaneo
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Fabbri 1905 inaugura ad Anzola dell’Emilia un murales di Cheone e un impianto fotovoltaico da 900 kWp realizzato con Hera
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Latte Sano interviene sull’accordo per il prezzo del latte nel Lazio e chiede pari trattamento per cooperative e conferenti diretti.
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Nuova Simonelli presenta Appia Viva, nuova evoluzione di Appia pensata per i coffee bar e i mercati internazionali
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A Portici, Mihao unisce cucina asiatica, crudi con caviale, vinyl session e un garden settecentesco nel cuore dell’estate a Napoli
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Colin Peter Field torna nel 2026 al Grand Hotel Excelsior Vittoria di Sorrento con nuovi appuntamenti a L’Orangerie
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Sal De Riso e Hausbrandt confermano per due anni la collaborazione tra pasticceria artigianale, caffè e nuove iniziative
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A Sarzana Cocktail Fest 2026 intreccia mixology, cultura locale, musica e sostenibilità dal 10 al 12 luglio
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Eugenio Morrone apre a Zagarise una gelateria legata a filiera corta, materia prima e tradizione calabrese
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Eugenio Morrone apre a Zagarise una gelateria legata a filiera corta, materia prima e tradizione calabrese
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Caffè Borbone amplia la gamma di macchine a cialde con Bluemoon Grigia e Simplymoon Verde, due nuove colorazioni pensate per il caffè di casa
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Grano di Rieti premiata con il Quality First 2026 nella categoria Pizzerie alla Pizza Convention di Roma.
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Grano di Rieti premiata con il Quality First 2026 nella categoria Pizzerie alla Pizza Convention di Roma.
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Fieramente avvia un servizio B2C per il vino italiano negli USA con stock locale, consegne in 24 ore e packaging eco
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Fieramente avvia un servizio B2C per il vino italiano negli USA con stock locale, consegne in 24 ore e packaging eco
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Ristorante Ulìa ad Arzachena: la cucina di Salvatore Camedda nasce da orto, stagioni, allevamenti e prodotti della Sardegna
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Case al mare in Italia: Calabria prima per richieste estere nel 2026. In crescita Salento, Gargano e Cinque Terre
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Case al mare in Italia: Calabria prima per richieste estere nel 2026. In crescita Salento, Gargano e Cinque Terre
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illycaffè presenta il Manifesto 2026 della 58ª Barcolana, realizzato da Serse Roma: un’opera dedicata al mare di Trieste, tra arte, vela e identità
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Marzio Dal Cin riconfermato presidente di Anformape per il triennio 2026-2028. Rinnovati anche Consiglio e incarichi di vertice
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Marzio Dal Cin riconfermato presidente di Anformape per il triennio 2026-2028. Rinnovati anche Consiglio e incarichi di vertice
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/festa-dello-speck-alto-adige-2026-due-giorni-dedicati-allo-speck-alto-adige-igp Wed, 08 Jul 2026 13:05:38 +0000 https://horecanews.it/?p=44582
Festa dello Speck Alto Adige 2026 a Plan de Corones: il 26 e 27 settembre degustazioni, prodotti tipici e 30 anni del marchio IGP.
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Festa dello Speck Alto Adige 2026 a Plan de Corones: il 26 e 27 settembre degustazioni, prodotti tipici e 30 anni del marchio IGP.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/vino-frescobaldi-servono-scelte-coraggiose-per-ridurre-la-produzione Wed, 08 Jul 2026 12:14:18 +0000 https://horecanews.it/?p=44579
Frescobaldi: "Meglio una decisione sbagliata che nessuna decisione". Uiv chiede scelte sulla produzione e segnala l’erosione del valore
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Frescobaldi: "Meglio una decisione sbagliata che nessuna decisione". Uiv chiede scelte sulla produzione e segnala l’erosione del valore
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/aceto-balsamico-di-modena-igp-il-nuovo-ruolo-nei-cocktail-estivi Wed, 08 Jul 2026 10:49:52 +0000 https://horecanews.it/?p=44576
Aceto Balsamico di Modena IGP nei cocktail estivi: usi in micro-dosi e quattro ricette firmate Bruno Vanzan
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Aceto Balsamico di Modena IGP nei cocktail estivi: usi in micro-dosi e quattro ricette firmate Bruno Vanzan
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Velox Group investe in capitale umano, formazione e incentivi per sostenere l’espansione in oltre 260 strutture ricettive italiane
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Velox Group investe in capitale umano, formazione e incentivi per sostenere l’espansione in oltre 260 strutture ricettive italiane
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/greenwashing-nuove-regole-ue-per-le-aziende-finisce-lera-dei-claim-generici Wed, 08 Jul 2026 08:18:52 +0000 https://horecanews.it/?p=44567
Le nuove regole UE contro il greenwashing impongono alle aziende claim ambientali basati su dati, prove e metodi verificabili
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Le nuove regole UE contro il greenwashing impongono alle aziende claim ambientali basati su dati, prove e metodi verificabili
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Ad Argenta il FeRaBo GinFestval 2026 dedica due serate ai gin artigianali, con produttori locali, degustazioni e musica
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Ad Argenta il FeRaBo GinFestval 2026 dedica due serate ai gin artigianali, con produttori locali, degustazioni e musica
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/tari-rinnova-la-viennoiserie-con-gli-sfogliati-realistici Wed, 08 Jul 2026 06:35:56 +0000 https://horecanews.it/?p=44561
Tarì presenta gli “Sfogliati Realistici”, cinque croissant disponibili nel weekend con laminazione inversa, creme e impasti extra dark.
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Tarì presenta gli “Sfogliati Realistici”, cinque croissant disponibili nel weekend con laminazione inversa, creme e impasti extra dark.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/disaronno-porta-la-mixology-internazionale-nei-cocktail-bar-italiani Tue, 07 Jul 2026 14:11:39 +0000 https://horecanews.it/?p=44559
Disaronno porta in Italia alcuni protagonisti della mixology internazionale con guest shift tra Jesolo, Milano, Roma e Bassano del Grappa
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Disaronno porta in Italia alcuni protagonisti della mixology internazionale con guest shift tra Jesolo, Milano, Roma e Bassano del Grappa
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Mulino Bianco presenta Fisarmoniche Cioccolato: brioche con crema al cioccolato e gianduia, prodotta nello stabilimento di Melfi
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Drink&Taste presenta cinque cocktail per l’estate 2026, tra mocktail, low-alcol e long drink, con la ricetta del Gin e tè verde
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De’Longhi presenta tre ricette fredde per Rivelia con LatteCrema Cool, firmate dal Coffee Expert Gianni Cocco
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De’Longhi presenta tre ricette fredde per Rivelia con LatteCrema Cool, firmate dal Coffee Expert Gianni Cocco
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Ritual Club, locale storico di Baja Sardinia, unisce natura, architettura, cultura, ristorazione e intrattenimento tra le rocce granitiche della Gallura
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La Perla di Torino racconta produzione, export, inclusività e tendenze del cioccolato in occasione del World Chocolate Day
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Continua a leggere]]> https://horecanews.it/janluca-de-waijer-nominato-ceo-di-sphere-italia Tue, 07 Jul 2026 07:20:16 +0000 https://horecanews.it/?p=44539
Janluca De Waijer è il nuovo CEO di Sphere Italia, holding del Gruppo Sphere con cinque siti produttivi e circa 350 dipendenti.
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Janluca De Waijer è il nuovo CEO di Sphere Italia, holding del Gruppo Sphere con cinque siti produttivi e circa 350 dipendenti.
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Panettone Day 2026 ha selezionato 26 finalisti. La finale si terrà il 3 settembre a Milano nelle cinque categorie in gara
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Ritter Sport ripercorre i 50 anni del Knick-Pack, la confezione con apertura facilitata introdotta nel 1976
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Ritter Sport ripercorre i 50 anni del Knick-Pack, la confezione con apertura facilitata introdotta nel 1976
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Oggi a Roma Giovanni Senese e Danila Ercole protagonisti di uno show cooking per Pizza Experience 2026 alle Officine Farneto.
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Oggi a Roma Giovanni Senese e Danila Ercole protagonisti di uno show cooking per Pizza Experience 2026 alle Officine Farneto.
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Follis presenta The Follis Reporter, drink list con 15 cocktail ispirati a film, serie tv e personaggi dello spettacolo
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Follis presenta The Follis Reporter, drink list con 15 cocktail ispirati a film, serie tv e personaggi dello spettacolo
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Crème brûlée di peperoni, insalata croccante e maionese all'aglio: la ricetta dello chef Antonello Sardi del Ristorante Serrae Villa Fiesole
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Crème brûlée di peperoni, insalata croccante e maionese all'aglio: la ricetta dello chef Antonello Sardi del Ristorante Serrae Villa Fiesole
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Natura Nuova Bio propone gallette di mais e riso biologiche in monoporzione, senza glutine e destinate anche al Foodservice
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Natura Nuova Bio propone gallette di mais e riso biologiche in monoporzione, senza glutine e destinate anche al Foodservice
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Pizza Convention a Roma il 6 e 7 luglio con talk, contest, focus sulle donne pizzaiole e sul riconoscimento della professione
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La nuova proposta rafforza la presenza di Lavazza nei prodotti refrigerati, con il supporto del gruppo lattiero-caseario Müller
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La nuova proposta rafforza la presenza di Lavazza nei prodotti refrigerati, con il supporto del gruppo lattiero-caseario Müller
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Registrazioni aperte per Forum Facility 2026: il 7 e 8 ottobre a Bologna focus su efficienza, digitalizzazione e servizi integrati.
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Registrazioni aperte per Forum Facility 2026: il 7 e 8 ottobre a Bologna focus su efficienza, digitalizzazione e servizi integrati.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/al-ristorante-il-pantaleone-di-ravello-cena-a-quattro-mani-con-gli-chef-aristarco-e-sodano Fri, 03 Jul 2026 08:07:49 +0000 https://horecanews.it/?p=44498
Il 13 luglio al Caruso di Ravello, Armando Aristarco e Francesco Sodano firmano una cena a quattro mani con abbinamento Krug
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Il 13 luglio al Caruso di Ravello, Armando Aristarco e Francesco Sodano firmano una cena a quattro mani con abbinamento Krug
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/fabbri-1905-sostiene-i-laboratori-di-pasticceria-inclusiva-di-frolleria-anffass Fri, 03 Jul 2026 07:09:03 +0000 https://horecanews.it/?p=44495
Fabbri 1905 ha sostenuto i laboratori di pasticceria professionale di Frolleria Anffass durante Expo AID 2026 a Rimini
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Fabbri 1905 ha sostenuto i laboratori di pasticceria professionale di Frolleria Anffass durante Expo AID 2026 a Rimini
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/sicurezza-alimentare-analisi-e-tracciabilita-nella-filiera-del-pesto-barilla Fri, 03 Jul 2026 06:49:32 +0000 https://horecanews.it/?p=44492
Barilla effettua fino a 650 mila analisi l’anno su ingredienti e imballaggi, dalla coltivazione del basilico alla produzione del pesto
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Barilla effettua fino a 650 mila analisi l’anno su ingredienti e imballaggi, dalla coltivazione del basilico alla produzione del pesto
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/demeter-italia-il-ruolo-dellagricoltura-biodinamica-nella-risposta-al-clima-estremo Thu, 02 Jul 2026 13:59:57 +0000 https://horecanews.it/?p=44490
Demeter Italia indica nell’agricoltura biodinamica una risposta a siccità, caldo estremo e perdita di fertilità del suolo
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Demeter Italia indica nell’agricoltura biodinamica una risposta a siccità, caldo estremo e perdita di fertilità del suolo
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/floriana-notarangelo-e-la-nuova-general-manager-di-gbfoods-italia Thu, 02 Jul 2026 13:13:33 +0000 https://horecanews.it/?p=44487
Floriana Notarangelo è la nuova General Manager di GBfoods Italia, gruppo che include STAR, Saikebon e Tigullio
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Floriana Notarangelo è la nuova General Manager di GBfoods Italia, gruppo che include STAR, Saikebon e Tigullio
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Compagnia dei Caraibi partecipa al Liquid Love Bar Festival al W Sardinia di Poltu Quatu tra guest shift, bartender e brand premium.
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Compagnia dei Caraibi partecipa al Liquid Love Bar Festival al W Sardinia di Poltu Quatu tra guest shift, bartender e brand premium.
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Tre ricette per l’aperitivo estivo con olive, sottoli e pesti D’Amico: bruschette, cous cous e melanzane arrostite
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Tre ricette per l’aperitivo estivo con olive, sottoli e pesti D’Amico: bruschette, cous cous e melanzane arrostite
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Unionbirrai chiude la prima fase di “Buona questa Birra!”: Italian Pils esaurite e oltre cento birrifici coinvolti
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Unionbirrai chiude la prima fase di “Buona questa Birra!”: Italian Pils esaurite e oltre cento birrifici coinvolti
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Nardini e Domenis 1898 premiate a IWSC, Alambicco d’Oro, World Grappa Awards e Grappa Awards Città del Vino
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Nardini e Domenis 1898 premiate a IWSC, Alambicco d’Oro, World Grappa Awards e Grappa Awards Città del Vino
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CIRFOOD approva il bilancio 2025: ricavi a 644,7 milioni, utile di 8,6 milioni, investimenti e ristorno ai soci
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CIRFOOD approva il bilancio 2025: ricavi a 644,7 milioni, utile di 8,6 milioni, investimenti e ristorno ai soci
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KFC annuncia 10 nuovi ristoranti nel Sud e nelle Isole entro il 2026: previsti 10 milioni di euro di investimenti e 250 assunzioni
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KFC annuncia 10 nuovi ristoranti nel Sud e nelle Isole entro il 2026: previsti 10 milioni di euro di investimenti e 250 assunzioni
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Paolo Griffa al Caffè Nazionale avvia con Unobravo un percorso di supporto psicologico per migliorare benessere e relazioni nel team
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Paolo Griffa al Caffè Nazionale avvia con Unobravo un percorso di supporto psicologico per migliorare benessere e relazioni nel team
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Corso HoReCa Workshop a Milano dal 27 al 29 novembre 2026 su architettura, design, marketing e progettazione di locali pubblici
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Corso HoReCa Workshop a Milano dal 27 al 29 novembre 2026 su architettura, design, marketing e progettazione di locali pubblici
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Mytilus Fest torna sul porto di Baia dal 3 al 5 luglio: mitilicoltura, degustazioni, musica live, tour e attività per famiglie
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Mytilus Fest torna sul porto di Baia dal 3 al 5 luglio: mitilicoltura, degustazioni, musica live, tour e attività per famiglie
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Carlo Cracco e Pasquale D’Ambrosio firmano il 16 luglio una cena a quattro mani al Capogiro del 7Pines Resort Sardinia
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Carlo Cracco e Pasquale D’Ambrosio firmano il 16 luglio una cena a quattro mani al Capogiro del 7Pines Resort Sardinia
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Piña Colada Day, World Rum Day e Daiquiri Day raccontano tre rum Planteray attraverso ricette classiche della miscelazione
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Piña Colada Day, World Rum Day e Daiquiri Day raccontano tre rum Planteray attraverso ricette classiche della miscelazione
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Per il quarto anno Yoga è alla Maratona dles Dolomites con Yoga Zero 500 ml, la linea di succhi nel formato on-the-go
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Per il quarto anno Yoga è alla Maratona dles Dolomites con Yoga Zero 500 ml, la linea di succhi nel formato on-the-go
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Norme UE, PFAS, ESG e intelligenza artificiale: le sfide della refrigerazione commerciale secondo Epta
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Norme UE, PFAS, ESG e intelligenza artificiale: le sfide della refrigerazione commerciale secondo Epta
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Paulaner Spezi arriva in Italia: la bevanda bavarese nata nel 1974 unisce aranciata, cola e una nota di limone
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Paulaner Spezi arriva in Italia: la bevanda bavarese nata nel 1974 unisce aranciata, cola e una nota di limone
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Colpo di Coda è il nuovo bianco di Fonzone da Coda di Volpe: profumi, caratteristiche e abbinamenti del vino irpino
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Colpo di Coda è il nuovo bianco di Fonzone da Coda di Volpe: profumi, caratteristiche e abbinamenti del vino irpino
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Casearia 2026 ad Agnone dal 28 al 30 agosto: formaggi italiani, produzioni locali e itinerari nell’Alto Molise
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Casearia 2026 ad Agnone dal 28 al 30 agosto: formaggi italiani, produzioni locali e itinerari nell’Alto Molise
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HonestFood e LIUC analizzano la filiera dell’olio: produzione in calo, costi in aumento e nuovi strumenti per misurare l’equità
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HonestFood e LIUC analizzano la filiera dell’olio: produzione in calo, costi in aumento e nuovi strumenti per misurare l’equità
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Il nuovo spot di Vecchio Amaro del Capo, girato a Pizzo, racconta il fine pasto come momento di convivialità e festa
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Il nuovo spot di Vecchio Amaro del Capo, girato a Pizzo, racconta il fine pasto come momento di convivialità e festa
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La Doria firma l’accordo per acquisire il 100% del Gruppo Solana, attivo nella trasformazione del pomodoro e nei semilavorati vegetali
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La Doria firma l’accordo per acquisire il 100% del Gruppo Solana, attivo nella trasformazione del pomodoro e nei semilavorati vegetali
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Dal 1° al 5 luglio Diplomático Rum alla Como Lake Cocktail Week 2026, con takeover al MUSA e guest shift del Caffè Paszkowski di Firenze
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Dal 1° al 5 luglio Diplomático Rum alla Como Lake Cocktail Week 2026, con takeover al MUSA e guest shift del Caffè Paszkowski di Firenze
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Il 20 luglio 2026 Parma ospita la Notte dei Maestri del Lievito Madre: degustazioni, panettone estivo e fondi all’Emporio Solidale.
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Il 20 luglio 2026 Parma ospita la Notte dei Maestri del Lievito Madre: degustazioni, panettone estivo e fondi all’Emporio Solidale.
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Heinz presenta Spicy Chicken Sauce e Fish & Chips Sauce, due nuove proposte per accompagnare pollo, pesce fritto e patatine
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Heinz presenta Spicy Chicken Sauce e Fish & Chips Sauce, due nuove proposte per accompagnare pollo, pesce fritto e patatine
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Il Consorzio Asti Docg e Fuoritempo portano la bollicina piemontese nel mondo della pizza con drink di easy mixology rivolti al pubblico giovane
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Il Consorzio Asti Docg e Fuoritempo portano la bollicina piemontese nel mondo della pizza con drink di easy mixology rivolti al pubblico giovane
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A Roma, GUSTA propone AperiGin, format dedicato all’aperitivo che abbina un gin tonic a tapas della cucina del locale
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A Roma, GUSTA propone AperiGin, format dedicato all’aperitivo che abbina un gin tonic a tapas della cucina del locale
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Marco Visciola firma l’offerta gastronomica di Altraonda Festival 2026, tra menu per gli artisti e focaccette di Nonno Giuan
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Marco Visciola firma l’offerta gastronomica di Altraonda Festival 2026, tra menu per gli artisti e focaccette di Nonno Giuan
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Oggi si celebra il Rosé Day, Tenuta Malavasi propone Rosa del Lago, rosato da Petit Verdot coltivato sulle colline di Pozzolengo
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Oggi si celebra il Rosé Day, Tenuta Malavasi propone Rosa del Lago, rosato da Petit Verdot coltivato sulle colline di Pozzolengo
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Amonoglù vince a Vienna il premio Most Innovative Product di Free From Food 2026 con la sua base pinsa senza glutine
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Amonoglù vince a Vienna il premio Most Innovative Product di Free From Food 2026 con la sua base pinsa senza glutine
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Pizze estive 2026 dall’Italia: impasti, ingredienti di stagione e proposte tra Roma, Abruzzo, Campania, Calabria e Puglia
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Pizze estive 2026 dall’Italia: impasti, ingredienti di stagione e proposte tra Roma, Abruzzo, Campania, Calabria e Puglia
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A Trevinano Iside De Cesare presenta Iside Formazione, progetto di scuola internazionale di cucina al Ristorante La Parolina
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A Trevinano Iside De Cesare presenta Iside Formazione, progetto di scuola internazionale di cucina al Ristorante La Parolina
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Stock presenta Amaro Amabile, nuovo amaro alle erbe da 32% Vol., disponibile da giugno 2026 nella Gdo e nel canale Horeca
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Stock presenta Amaro Amabile, nuovo amaro alle erbe da 32% Vol., disponibile da giugno 2026 nella Gdo e nel canale Horeca
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Il 3 e 4 luglio Piazza Bruno Buozzi ospita dj set, gara di bocce e birrette Raffo nel segno di una Puglia ironica e senza filtri
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Il 3 e 4 luglio Piazza Bruno Buozzi ospita dj set, gara di bocce e birrette Raffo nel segno di una Puglia ironica e senza filtri
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Uno studio analizza come tappi corona, temperatura e formato della bottiglia influenzano CO₂ e maturazione degli spumanti metodo classico
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Uno studio analizza come tappi corona, temperatura e formato della bottiglia influenzano CO₂ e maturazione degli spumanti metodo classico
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Edgar Sopper Premium Dry Gin di Gruppo Montenegro punta su ginepro dell’Etna, arance rosse e ginestra siciliana
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Edgar Sopper Premium Dry Gin di Gruppo Montenegro punta su ginepro dell’Etna, arance rosse e ginestra siciliana
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Un’indagine su insegnanti e bambini analizza il legame tra cambiamento climatico, eco-ansia, benessere e educazione ambientale
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Un’indagine su insegnanti e bambini analizza il legame tra cambiamento climatico, eco-ansia, benessere e educazione ambientale
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/grezzo-raw-chocolate-presenta-il-gelato-senza-zuccheri-aggiunti Thu, 25 Jun 2026 12:29:22 +0000 https://horecanews.it/?p=44370
Grezzo Raw Chocolate presenta un gelato artigianale senza zuccheri aggiunti, con fibre, proteine e ingredienti vegetali
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Grezzo Raw Chocolate presenta un gelato artigianale senza zuccheri aggiunti, con fibre, proteine e ingredienti vegetali
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/the-signature-dinner-michele-cobuzzi-ospite-di-roteo-il-6-luglio Thu, 25 Jun 2026 11:41:50 +0000 https://horecanews.it/?p=44368
Il 6 luglio Roteo al MUSA Lago di Como ospita Michele Cobuzzi per una cena degustazione con Robert Moretti e Matteo Corridori.
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Il 6 luglio Roteo al MUSA Lago di Como ospita Michele Cobuzzi per una cena degustazione con Robert Moretti e Matteo Corridori.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/paololeo-e-candido-i-rosati-di-puglia-protagonisti-a-roma-e-lecce Thu, 25 Jun 2026 09:49:02 +0000 https://horecanews.it/?p=44363
Paololeo e Candido partecipano a Bererosa a Roma e Charme in Rosa a Lecce, due appuntamenti dedicati ai vini rosati
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Paololeo e Candido partecipano a Bererosa a Roma e Charme in Rosa a Lecce, due appuntamenti dedicati ai vini rosati
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Apicoltura Piana chiude il 2025 con ricavi per 26,3 milioni e utile di 850 mila euro. Cresce Piana Miele, investimenti nello stabilimento
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Apicoltura Piana chiude il 2025 con ricavi per 26,3 milioni e utile di 850 mila euro. Cresce Piana Miele, investimenti nello stabilimento
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L’Appétit Bistrot di Chef Alisani a Toscolano Maderno propone cucina di mare, carni alla brace, pasta fresca e pizze gourmet sul Lago di Garda
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L’Appétit Bistrot di Chef Alisani a Toscolano Maderno propone cucina di mare, carni alla brace, pasta fresca e pizze gourmet sul Lago di Garda
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DimmidiSì presenta Frullatozzo, edizione speciale dei frullati Tropicale e Kiwi & Ananas per il Concertozzo 2026 a Biella
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DimmidiSì presenta Frullatozzo, edizione speciale dei frullati Tropicale e Kiwi & Ananas per il Concertozzo 2026 a Biella
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San Baylon, ristorante di Palazzo Ripetta a Roma, riceve il Wine Spectator Restaurant Award 2026 per la sua carta dei vini
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San Baylon, ristorante di Palazzo Ripetta a Roma, riceve il Wine Spectator Restaurant Award 2026 per la sua carta dei vini
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/grani-futuri-2026-il-pane-traccia-la-sua-strada-nel-gargano Wed, 24 Jun 2026 14:13:40 +0000 https://horecanews.it/?p=44350
Grani Futuri 2026 lancia la Strada del Pane: un progetto tra cultura, agricoltura, turismo e identità del Gargano
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Grani Futuri 2026 lancia la Strada del Pane: un progetto tra cultura, agricoltura, turismo e identità del Gargano
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/romeo-roma-ospita-la-cena-a-quattro-mani-tra-iacopo-iuale-e-diego-vitagliano Wed, 24 Jun 2026 13:34:05 +0000 https://horecanews.it/?p=44347
Il 25 giugno ROMEO Roma ospita la cena a quattro mani di Iacopo Iualè e Diego Vitagliano, tra pizza contemporanea e alta cucina
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Il 25 giugno ROMEO Roma ospita la cena a quattro mani di Iacopo Iualè e Diego Vitagliano, tra pizza contemporanea e alta cucina
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/quindici-vendemmie-per-primavere-rose-il-rosato-di-fattoria-sardi Wed, 24 Jun 2026 12:17:06 +0000 https://horecanews.it/?p=44342
Fattoria Sardi celebra 15 vendemmie di Primavere Rosé con l’annata 2025, nata tra i suoli e il clima fresco della Valfreddana
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Fattoria Sardi celebra 15 vendemmie di Primavere Rosé con l’annata 2025, nata tra i suoli e il clima fresco della Valfreddana
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/pizza-week-spagna-raffaele-bonetta-protagonista-a-madrid-per-il-baldoria-festival Wed, 24 Jun 2026 10:29:53 +0000 https://horecanews.it/?p=44339
Raf Bonetta sarà a Madrid il 26 giugno per il Baldoria Festival, evento conclusivo della Pizza Week Spagna promossa da 50 Top Pizza.
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Raf Bonetta sarà a Madrid il 26 giugno per il Baldoria Festival, evento conclusivo della Pizza Week Spagna promossa da 50 Top Pizza.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/bufala-fest-2026-conquista-padova-programma-stand-e-show-cooking Wed, 24 Jun 2026 09:59:11 +0000 https://horecanews.it/?p=44338
Bufala Fest arriva a Padova dal 25 al 28 giugno 2026: programma del debutto, stand, talk, show cooking e ticket
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Continua a leggere]]> https://horecanews.it/rizzoli-emanuelli-celebra-120-anni-con-giallozafferano Wed, 24 Jun 2026 09:05:54 +0000 https://horecanews.it/?p=44334
“La cucina nel tempo, con quel RIZ in più”: Rizzoli Emanuelli e GialloZafferano celebrano i 120 anni dell’azienda di Parma
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Continua a leggere]]> https://horecanews.it/anteprima-terra-madre-a-tropea-la-biodiversita-calabrese-al-centro Wed, 24 Jun 2026 08:24:11 +0000 https://horecanews.it/?p=44332
Anteprima Terra Madre a Tropea racconta la biodiversità calabrese e il lavoro di produttori, cuochi e comunità verso Torino 2026
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Continua a leggere]]> https://horecanews.it/pizza-bit-competition-uk-il-format-di-molino-dallagiovanna-sbarca-nel-regno-unito Wed, 24 Jun 2026 07:33:17 +0000 https://horecanews.it/?p=44329
Alla Camera dei Deputati la presentazione di Pizza Bit Competition UK, il format di Molino Dallagiovanna dedicato ai pizzaioli professionisti nel Regno Unito
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Continua a leggere]]> https://horecanews.it/madama-oliva-piu-fondi-nel-2026-per-cultura-sport-e-inclusione Wed, 24 Jun 2026 06:37:27 +0000 https://horecanews.it/?p=44326
Madama Oliva aumenterà del 10% nel 2026 le risorse per progetti sociali, culturali e sportivi sul territorio
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Continua a leggere]]> https://horecanews.it/etichetta-digitale-e-decisioni-dacquisto-gs1-italy-al-we-make-future-2026 Tue, 23 Jun 2026 14:28:10 +0000 https://horecanews.it/?p=44325
Federico Mittersteiner spiega come etichette chiare e complete possano orientare le decisioni d’acquisto anche nell’e-commerce
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Continua a leggere]]> https://horecanews.it/pizza-chef-una-nuova-idea-di-pizza-in-teglia-a-roma Tue, 23 Jun 2026 13:46:08 +0000 https://horecanews.it/?p=44323
Pizza Chef a Furio Camillo racconta un percorso nella pizza romana in teglia, tra impasti, cucina e ingredienti stagionali
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