https://horecanews.it/rss/author/redazione-5 Notizie sulla Ristorazione, Horeca e Foodservice HorecaNews.it & Redazione 5 it https://horecanews.it/caffe-toraldo-e-ssc-napoli-al-via-la-toraldo-challenge-il-contest-dedicato-ai-tifosi-azzurri https://horecanews.it/caffe-toraldo-e-ssc-napoli-al-via-la-toraldo-challenge-il-contest-dedicato-ai-tifosi-azzurri Fri, 03 Apr 2026 11:46:18 +0200 Redazione 5 https://horecanews.it/ristorante-violino-doro-una-cucina-di-continuita-oltre-la-fusione https://horecanews.it/ristorante-violino-doro-una-cucina-di-continuita-oltre-la-fusione Fri, 03 Apr 2026 11:04:58 +0200 Redazione 5 https://horecanews.it/vineria-risorgimento-territorio-artigianalita-e-400-etichette-a-due-passi-dal-vaticano https://horecanews.it/vineria-risorgimento-territorio-artigianalita-e-400-etichette-a-due-passi-dal-vaticano Fri, 03 Apr 2026 10:04:04 +0200 Redazione 5 https://horecanews.it/memorial-luciano-bifulco-emozione-tra-le-stelle-raccoglie-21990-euro-per-i-ragazzi-di-mi-coloro-di-blu-ets https://horecanews.it/memorial-luciano-bifulco-emozione-tra-le-stelle-raccoglie-21990-euro-per-i-ragazzi-di-mi-coloro-di-blu-ets Fri, 03 Apr 2026 09:25:47 +0200 Redazione 5 https://horecanews.it/carosello-di-spoto-la-pizza-romana-incontra-gli-antipasti-della-tradizione-piemontese https://horecanews.it/carosello-di-spoto-la-pizza-romana-incontra-gli-antipasti-della-tradizione-piemontese Thu, 02 Apr 2026 11:44:41 +0200 Redazione 5 https://horecanews.it/marlene-presenta-la-campagna-sono-il-frutto-della-tua-creativita-tra-arte-musica-e-alta-cucina https://horecanews.it/marlene-presenta-la-campagna-sono-il-frutto-della-tua-creativita-tra-arte-musica-e-alta-cucina Thu, 02 Apr 2026 10:48:12 +0200 Redazione 5 https://horecanews.it/izu-milano-la-scelta-perfetta-per-una-pasqua-raffinata-e-fuori-dagli-schemi https://horecanews.it/izu-milano-la-scelta-perfetta-per-una-pasqua-raffinata-e-fuori-dagli-schemi Thu, 02 Apr 2026 10:12:36 +0200 Redazione 5 https://horecanews.it/intelligenza-alimentare-il-libro-di-cesare-de-stefano-che-cambia-il-modo-di-guardare-al-cibo https://horecanews.it/intelligenza-alimentare-il-libro-di-cesare-de-stefano-che-cambia-il-modo-di-guardare-al-cibo Thu, 02 Apr 2026 09:21:16 +0200 Redazione 5 https://horecanews.it/al-vinitaly-2026-il-consorzio-di-tutela-dei-vini-di-valtellina-celebra-il-nebbiolo-di-montagna https://horecanews.it/al-vinitaly-2026-il-consorzio-di-tutela-dei-vini-di-valtellina-celebra-il-nebbiolo-di-montagna Wed, 01 Apr 2026 12:42:45 +0200 Redazione 5 https://horecanews.it/rizzoli-emanuelli-120-anni-e-cinque-generazioni-di-eccellenza-con-quel-riz-in-piu https://horecanews.it/rizzoli-emanuelli-120-anni-e-cinque-generazioni-di-eccellenza-con-quel-riz-in-piu Wed, 01 Apr 2026 11:41:57 +0200 Redazione 5 https://horecanews.it/riaprono-i-ristoranti-schlosswirt-forst-e-la-luisl-stube-di-lagundo-inizia-la-nuova-stagione https://horecanews.it/riaprono-i-ristoranti-schlosswirt-forst-e-la-luisl-stube-di-lagundo-inizia-la-nuova-stagione Wed, 01 Apr 2026 11:03:17 +0200 Redazione 5 https://horecanews.it/don-alfonso-1890-e-franco-pepe-proxima-si-conclude-lavventura-al-borgo-san-barbato-resort-di-lavello https://horecanews.it/don-alfonso-1890-e-franco-pepe-proxima-si-conclude-lavventura-al-borgo-san-barbato-resort-di-lavello Wed, 01 Apr 2026 10:18:31 +0200 Redazione 5 https://horecanews.it/amarone-costasera-e-campofiorin-di-masi-protagonisti-nel-film-non-e-la-fine-del-mondo https://horecanews.it/amarone-costasera-e-campofiorin-di-masi-protagonisti-nel-film-non-e-la-fine-del-mondo Wed, 01 Apr 2026 09:25:41 +0200 Redazione 5 https://horecanews.it/salute-e-alimentazione-il-ruolo-del-sale-marino-tra-scienza-equilibrio-e-nuove-evidenze-nutrizionali https://horecanews.it/salute-e-alimentazione-il-ruolo-del-sale-marino-tra-scienza-equilibrio-e-nuove-evidenze-nutrizionali Tue, 31 Mar 2026 12:53:33 +0200 Redazione 5 https://horecanews.it/ivario-pro-rational-il-sistema-di-cottura-che-semplifica-la-pulizia-e-rispetta-lambiente https://horecanews.it/ivario-pro-rational-il-sistema-di-cottura-che-semplifica-la-pulizia-e-rispetta-lambiente Tue, 31 Mar 2026 12:24:47 +0200 Redazione 5 https://horecanews.it/barista-challenge-2026-nuvola-lavazza-palcoscenico-mondiale-per-i-migliori-baristi-del-pianeta https://horecanews.it/barista-challenge-2026-nuvola-lavazza-palcoscenico-mondiale-per-i-migliori-baristi-del-pianeta Tue, 31 Mar 2026 11:23:13 +0200 Redazione 5 https://horecanews.it/antica-pasticceria-muzzi-lancia-pan-di-pace-il-lievitato-allolio-evo-a-forma-di-foglia-dulivo https://horecanews.it/antica-pasticceria-muzzi-lancia-pan-di-pace-il-lievitato-allolio-evo-a-forma-di-foglia-dulivo Tue, 31 Mar 2026 10:36:21 +0200 Redazione 5 https://horecanews.it/amali-uno-stato-danimo-mediterraneo-nel-cuore-di-bologna https://horecanews.it/amali-uno-stato-danimo-mediterraneo-nel-cuore-di-bologna Mon, 30 Mar 2026 12:31:06 +0200 Redazione 5 https://horecanews.it/assica-protagonista-al-food-hospitality-vietnam-2026-con-il-meglio-della-salumeria-italiana https://horecanews.it/assica-protagonista-al-food-hospitality-vietnam-2026-con-il-meglio-della-salumeria-italiana Mon, 30 Mar 2026 11:19:14 +0200 Redazione 5 https://horecanews.it/bonollo-1908-porta-a-vinitaly-2026-le-sue-grappe-deccellenza-e-la-nuova-riserva-lux-aurea https://horecanews.it/bonollo-1908-porta-a-vinitaly-2026-le-sue-grappe-deccellenza-e-la-nuova-riserva-lux-aurea Mon, 30 Mar 2026 10:32:29 +0200 Redazione 5 https://horecanews.it/stefania-distefano-entra-in-pernigotti-come-direttore-commerciale-italia https://horecanews.it/stefania-distefano-entra-in-pernigotti-come-direttore-commerciale-italia Mon, 30 Mar 2026 09:53:09 +0200 Redazione 5 https://horecanews.it/torna-la-colomba-artigianale-firmata-panificio-rescigno-e-lantica-pizzeria-da-michele-in-the-world https://horecanews.it/torna-la-colomba-artigianale-firmata-panificio-rescigno-e-lantica-pizzeria-da-michele-in-the-world Mon, 30 Mar 2026 09:24:59 +0200 Redazione 5 https://horecanews.it/tonitto-1939-lancia-il-sorbetto-duo-la-nuova-linea-che-unisce-sorbetto-e-gelato-in-ununica-referenza https://horecanews.it/tonitto-1939-lancia-il-sorbetto-duo-la-nuova-linea-che-unisce-sorbetto-e-gelato-in-ununica-referenza Fri, 27 Mar 2026 12:43:10 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/international-whisky-day-glenfiddich-protagonista-al-bar-artemisia-dellhotel-savoy https://horecanews.it/international-whisky-day-glenfiddich-protagonista-al-bar-artemisia-dellhotel-savoy Fri, 27 Mar 2026 11:20:45 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/gelateria-la-fenice-di-caserta-i-gelati-degli-anni-80-tornano-in-vetrina-per-la-primavera https://horecanews.it/gelateria-la-fenice-di-caserta-i-gelati-degli-anni-80-tornano-in-vetrina-per-la-primavera Fri, 27 Mar 2026 10:44:31 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/fattorie-garofalo-rinnova-gli-spazi-allaeroporto-di-napoli-e-riqualifica-unarea-esterna https://horecanews.it/fattorie-garofalo-rinnova-gli-spazi-allaeroporto-di-napoli-e-riqualifica-unarea-esterna Fri, 27 Mar 2026 09:56:55 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/la-pizziera-di-vino-e-biga-ad-alife-la-pastiera-napoletana-diventa-pizza https://horecanews.it/la-pizziera-di-vino-e-biga-ad-alife-la-pastiera-napoletana-diventa-pizza Fri, 27 Mar 2026 09:13:32 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/horeca-in-sardegna-rete-2026-chiude-con-record-di-presenze-e-fatturato https://horecanews.it/horeca-in-sardegna-rete-2026-chiude-con-record-di-presenze-e-fatturato Thu, 26 Mar 2026 12:41:21 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/ingredienti-per-pizza-di-qualita-la-proposta-dalterfood-group-per-la-ristorazione https://horecanews.it/ingredienti-per-pizza-di-qualita-la-proposta-dalterfood-group-per-la-ristorazione Thu, 26 Mar 2026 11:47:04 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/granoro-investe-oltre-18-milioni-su-sostenibilita-efficienza-energetica-e-digitalizzazione https://horecanews.it/granoro-investe-oltre-18-milioni-su-sostenibilita-efficienza-energetica-e-digitalizzazione Thu, 26 Mar 2026 11:06:54 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/illycaffe-rinnova-la-partnership-con-seconda-chance-50-borse-di-studio-e-e-inserimento-graduale-in-azienda https://horecanews.it/illycaffe-rinnova-la-partnership-con-seconda-chance-50-borse-di-studio-e-e-inserimento-graduale-in-azienda Thu, 26 Mar 2026 09:59:11 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/jb-burger-joe-bastianich-lancia-il-suo-nuovo-brand-di-smash-burger-in-italia https://horecanews.it/jb-burger-joe-bastianich-lancia-il-suo-nuovo-brand-di-smash-burger-in-italia Thu, 26 Mar 2026 09:24:48 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/la-corte-degli-dei-di-palazzo-acampora-al-via-la-stagione-2026-tra-cucina-dautore-e-ospitalita-di-charme https://horecanews.it/la-corte-degli-dei-di-palazzo-acampora-al-via-la-stagione-2026-tra-cucina-dautore-e-ospitalita-di-charme Wed, 25 Mar 2026 10:24:38 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/oscar-della-ristorazione-premiato-daniele-gaudenzi-del-ristorante-da-tano-di-fano https://horecanews.it/oscar-della-ristorazione-premiato-daniele-gaudenzi-del-ristorante-da-tano-di-fano Wed, 25 Mar 2026 09:51:45 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/caffe-borbone-vince-il-premio-prodotto-dellanno-2026-le-capsule-in-alluminio-conquistano-i-consumatori-italiani https://horecanews.it/caffe-borbone-vince-il-premio-prodotto-dellanno-2026-le-capsule-in-alluminio-conquistano-i-consumatori-italiani Wed, 25 Mar 2026 09:02:55 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/pizza-dautore-in-toscana-dentro-da-cecio-la-pizzeria-di-andrea-morini https://horecanews.it/pizza-dautore-in-toscana-dentro-da-cecio-la-pizzeria-di-andrea-morini Tue, 24 Mar 2026 12:51:26 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/grana-padano-lancia-love-benessere-sport-e-quotidianita-nella-nuova-campagna https://horecanews.it/grana-padano-lancia-love-benessere-sport-e-quotidianita-nella-nuova-campagna Tue, 24 Mar 2026 12:08:52 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/rizzoli-emanuelli-porta-120-anni-di-tradizione-allinternational-pizza-expo-di-las-vegas https://horecanews.it/rizzoli-emanuelli-porta-120-anni-di-tradizione-allinternational-pizza-expo-di-las-vegas Tue, 24 Mar 2026 10:56:54 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/rational-al-pambianco-hotellerie-summit-digitalizzazione-e-nuove-strategie-per-lospitalita-del-futuro https://horecanews.it/rational-al-pambianco-hotellerie-summit-digitalizzazione-e-nuove-strategie-per-lospitalita-del-futuro Tue, 24 Mar 2026 10:16:45 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/gelato-day-cattel-spinge-il-gelato-oltre-la-stagionalita-nel-canale-horeca https://horecanews.it/gelato-day-cattel-spinge-il-gelato-oltre-la-stagionalita-nel-canale-horeca Tue, 24 Mar 2026 09:25:38 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/rigoni-di-asiago-amplia-la-gamma-natu-con-il-nuovo-gusto-arance https://horecanews.it/rigoni-di-asiago-amplia-la-gamma-natu-con-il-nuovo-gusto-arance Mon, 23 Mar 2026 12:34:50 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/il-nuovo-catalogo-bofrost-segna-levoluzione-del-food-tra-praticita-e-benessere https://horecanews.it/il-nuovo-catalogo-bofrost-segna-levoluzione-del-food-tra-praticita-e-benessere Mon, 23 Mar 2026 11:48:36 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/latteria-vipiteno-amplia-la-linea-benessere-con-kefir-bianco https://horecanews.it/latteria-vipiteno-amplia-la-linea-benessere-con-kefir-bianco Mon, 23 Mar 2026 10:46:35 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/lottava-edizione-di-splash-hospitality-expo-si-chiude-con-numeri-record https://horecanews.it/lottava-edizione-di-splash-hospitality-expo-si-chiude-con-numeri-record Mon, 23 Mar 2026 10:10:02 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/dolce-nights-by-disaronno-il-format-che-rivoluziona-la-nightlife-italiana https://horecanews.it/dolce-nights-by-disaronno-il-format-che-rivoluziona-la-nightlife-italiana Mon, 23 Mar 2026 09:15:43 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/i-cubetti-di-speck-alto-adige-igp-di-recla-qualita-artigianale-e-versatilita-per-il-consumatore-moderno https://horecanews.it/i-cubetti-di-speck-alto-adige-igp-di-recla-qualita-artigianale-e-versatilita-per-il-consumatore-moderno Fri, 20 Mar 2026 12:43:46 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/leone-de-castris-in-museimpresa-il-museo-di-salice-salentino-riconosciuto-patrimonio-dimpresa https://horecanews.it/leone-de-castris-in-museimpresa-il-museo-di-salice-salentino-riconosciuto-patrimonio-dimpresa Fri, 20 Mar 2026 11:55:58 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/la-nuova-colomba-fior-di-pesca-di-vincenzo-donnarumma-tradizione-e-sapori-contemporanei https://horecanews.it/la-nuova-colomba-fior-di-pesca-di-vincenzo-donnarumma-tradizione-e-sapori-contemporanei Fri, 20 Mar 2026 10:59:52 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/contesto-birra-levento-partesa-per-i-professionisti-horeca-torna-allo-stadio-di-frosinone-42959 https://horecanews.it/contesto-birra-levento-partesa-per-i-professionisti-horeca-torna-allo-stadio-di-frosinone-42959 Fri, 20 Mar 2026 09:57:12 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/oscar-della-ristorazione-a-pesaro-la-quarta-edizione-celebra-leccellenza-gastronomica-del-territorio https://horecanews.it/oscar-della-ristorazione-a-pesaro-la-quarta-edizione-celebra-leccellenza-gastronomica-del-territorio Fri, 20 Mar 2026 09:16:56 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/parma-io-ci-sto-al-fianco-di-food-farm-solidale-per-un-biennio-di-formazione-e-impatto-sociale https://horecanews.it/parma-io-ci-sto-al-fianco-di-food-farm-solidale-per-un-biennio-di-formazione-e-impatto-sociale Wed, 18 Mar 2026 12:55:10 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/pestooh-cambia-veste-il-pesto-fresco-di-planet-farms-si-rifa-il-look https://horecanews.it/pestooh-cambia-veste-il-pesto-fresco-di-planet-farms-si-rifa-il-look Wed, 18 Mar 2026 12:10:50 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/bartender-brands-awards-e-spirits-business-awards-2026-trionfo-per-i-brand-maison-ferrand https://horecanews.it/bartender-brands-awards-e-spirits-business-awards-2026-trionfo-per-i-brand-maison-ferrand Wed, 18 Mar 2026 11:28:38 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/banca-sella-sostiene-latteria-soresina-con-una-linea-di-credito-da-5-milioni-di-euro https://horecanews.it/banca-sella-sostiene-latteria-soresina-con-una-linea-di-credito-da-5-milioni-di-euro Wed, 18 Mar 2026 10:23:58 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/elio1-lo-chef-del-ristorante-persika-di-napoli-protagonista-del-primo-appuntamento-al-the-hoxton-rome https://horecanews.it/elio1-lo-chef-del-ristorante-persika-di-napoli-protagonista-del-primo-appuntamento-al-the-hoxton-rome Wed, 18 Mar 2026 09:26:00 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/prosegue-a-roma-la-prima-edizione-della-rome-cocktailbar-restaurant-week https://horecanews.it/prosegue-a-roma-la-prima-edizione-della-rome-cocktailbar-restaurant-week Fri, 13 Mar 2026 12:24:26 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/farmo-la-cheesecake-ai-lamponi-senza-glutine-e-lattosio-una-proposta-golosa-per-la-bella-stagione https://horecanews.it/farmo-la-cheesecake-ai-lamponi-senza-glutine-e-lattosio-una-proposta-golosa-per-la-bella-stagione Fri, 13 Mar 2026 11:32:36 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/tiger-granulat-di-csm-ingredients-la-decorazione-del-pane-diventa-piu-semplice-e-professionale https://horecanews.it/tiger-granulat-di-csm-ingredients-la-decorazione-del-pane-diventa-piu-semplice-e-professionale Fri, 13 Mar 2026 10:56:04 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/caffe-moak-omaggia-il-fondatore-la-miscela-giovanni-spadola-edizione-limitata-per-la-festa-del-papa https://horecanews.it/caffe-moak-omaggia-il-fondatore-la-miscela-giovanni-spadola-edizione-limitata-per-la-festa-del-papa Fri, 13 Mar 2026 09:58:17 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/birra-senza-alcol-la-scommessa-artigianale-di-birranova-tra-salute-e-qualita https://horecanews.it/birra-senza-alcol-la-scommessa-artigianale-di-birranova-tra-salute-e-qualita Fri, 13 Mar 2026 09:26:18 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/good-senses-lancia-il-corso-per-panel-leader-due-sessioni-a-milano-ad-aprile-e-luglio-2026 https://horecanews.it/good-senses-lancia-il-corso-per-panel-leader-due-sessioni-a-milano-ad-aprile-e-luglio-2026 Thu, 12 Mar 2026 12:18:52 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/ritter-sport-e-la-romana-dal-1947-rinnovano-la-partnership-con-una-linea-gelati-in-edizione-limitata https://horecanews.it/ritter-sport-e-la-romana-dal-1947-rinnovano-la-partnership-con-una-linea-gelati-in-edizione-limitata Thu, 12 Mar 2026 11:35:49 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/apci-continuita-e-nuova-energia-nominato-il-consiglio-direttivo-20262030 https://horecanews.it/apci-continuita-e-nuova-energia-nominato-il-consiglio-direttivo-20262030 Thu, 12 Mar 2026 10:41:27 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/a-nola-debutta-la-zeppola-avellana-con-nocciola-di-avella-storia-e-pasticceria-si-incontrano https://horecanews.it/a-nola-debutta-la-zeppola-avellana-con-nocciola-di-avella-storia-e-pasticceria-si-incontrano Thu, 12 Mar 2026 09:35:16 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/fileni-lancia-in-forno-e-via-lo-snack-di-pollo-che-si-cuoce-direttamente-nel-vassoio https://horecanews.it/fileni-lancia-in-forno-e-via-lo-snack-di-pollo-che-si-cuoce-direttamente-nel-vassoio Wed, 11 Mar 2026 12:11:03 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/fantini-conquista-il-mundus-vini-ancora-best-italian-producer https://horecanews.it/fantini-conquista-il-mundus-vini-ancora-best-italian-producer Wed, 11 Mar 2026 11:07:45 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/pi-greco-e-pasticceria-dautore-il-dessert-speciale-firmato-iginio-massari https://horecanews.it/pi-greco-e-pasticceria-dautore-il-dessert-speciale-firmato-iginio-massari Wed, 11 Mar 2026 10:02:36 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/efficienza-in-cucina-dalla-mise-en-place-alla-pulizia-con-le-soluzioni-rational https://horecanews.it/efficienza-in-cucina-dalla-mise-en-place-alla-pulizia-con-le-soluzioni-rational Wed, 11 Mar 2026 09:30:50 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/mozzarella-e-ricotta-latte-fieno-bio-brimi-la-qualita-del-latte-fieno-biologico-dallalto-adige https://horecanews.it/mozzarella-e-ricotta-latte-fieno-bio-brimi-la-qualita-del-latte-fieno-biologico-dallalto-adige Tue, 10 Mar 2026 12:38:39 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/raffaele-bonetta-protagonista-a-saporita-malaga-con-le-farine-molino-casillo https://horecanews.it/raffaele-bonetta-protagonista-a-saporita-malaga-con-le-farine-molino-casillo Tue, 10 Mar 2026 11:57:42 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/callipo-group-cresce-nel-2025-fatturato-consolidato-oltre-112-milioni-e-boom-dellexport https://horecanews.it/callipo-group-cresce-nel-2025-fatturato-consolidato-oltre-112-milioni-e-boom-dellexport Tue, 10 Mar 2026 11:01:18 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/fiasconaro-debutta-in-giappone-leccellenza-dolciaria-siciliana-al-foodex-japan-2026 https://horecanews.it/fiasconaro-debutta-in-giappone-leccellenza-dolciaria-siciliana-al-foodex-japan-2026 Tue, 10 Mar 2026 10:09:46 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/novacrema-e-giallocrema-di-arpa-lieviti-creme-versatili-per-farciture-e-dessert https://horecanews.it/novacrema-e-giallocrema-di-arpa-lieviti-creme-versatili-per-farciture-e-dessert Tue, 10 Mar 2026 09:17:54 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/ritorno-in-grande-stile-angelo-pezzella-riapre-la-sua-pizzeria-a-roma https://horecanews.it/ritorno-in-grande-stile-angelo-pezzella-riapre-la-sua-pizzeria-a-roma Mon, 09 Mar 2026 12:54:04 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/formaticum-salume-insieme-a-roma-levento-che-unisce-formaggi-artigianali-e-salumi-deccellenza https://horecanews.it/formaticum-salume-insieme-a-roma-levento-che-unisce-formaggi-artigianali-e-salumi-deccellenza Mon, 09 Mar 2026 12:04:28 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/agrisicilia-vola-a-bio-planet-e-natural-products-expo-west-strategia-e-novita-sui-mercati-globali https://horecanews.it/agrisicilia-vola-a-bio-planet-e-natural-products-expo-west-strategia-e-novita-sui-mercati-globali Mon, 09 Mar 2026 10:56:34 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/dalla-pinsa-al-podio-europeo-pinsami-nel-ft-1000-per-la-quinta-volta-di-fila https://horecanews.it/dalla-pinsa-al-podio-europeo-pinsami-nel-ft-1000-per-la-quinta-volta-di-fila Mon, 09 Mar 2026 10:08:17 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/allantico-vinaio-raddoppia-a-napoli-nuovo-store-alla-food-hall-della-stazione-centrale https://horecanews.it/allantico-vinaio-raddoppia-a-napoli-nuovo-store-alla-food-hall-della-stazione-centrale Mon, 09 Mar 2026 09:30:39 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/augusto-contract-firma-la-nuova-food-court-de-il-centro-di-arese https://horecanews.it/augusto-contract-firma-la-nuova-food-court-de-il-centro-di-arese Fri, 06 Mar 2026 12:40:32 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/assitol-le-aziende-italiane-del-lievito-da-panificazione-sempre-piu-green https://horecanews.it/assitol-le-aziende-italiane-del-lievito-da-panificazione-sempre-piu-green Fri, 06 Mar 2026 11:37:47 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/coffee-design-2026-lavazza-e-politecnico-di-torino-formano-i-designer-del-futuro https://horecanews.it/coffee-design-2026-lavazza-e-politecnico-di-torino-formano-i-designer-del-futuro Fri, 06 Mar 2026 10:42:36 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/pray-eat-love-al-via-a-napoli-le-da-michele-experience-tra-pizza-e-cultura https://horecanews.it/pray-eat-love-al-via-a-napoli-le-da-michele-experience-tra-pizza-e-cultura Fri, 06 Mar 2026 09:46:54 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/bonduelle-italia-andrea-dalla-fini-e-il-nuovo-chief-performance-finance-officer https://horecanews.it/bonduelle-italia-andrea-dalla-fini-e-il-nuovo-chief-performance-finance-officer Fri, 06 Mar 2026 09:02:58 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/tirreno-ct-2026-chiude-con-il-trionfo-della-pizza-premiati-i-migliori-pizzaioli https://horecanews.it/tirreno-ct-2026-chiude-con-il-trionfo-della-pizza-premiati-i-migliori-pizzaioli Wed, 04 Mar 2026 10:08:12 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/nexture-affida-la-guida-del-gruppo-a-valerie-diele-braun https://horecanews.it/nexture-affida-la-guida-del-gruppo-a-valerie-diele-braun Wed, 04 Mar 2026 09:22:19 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/maritozzo-salato-con-brasciola-pugliese-la-nuova-creazione-di-michele-lococciolo https://horecanews.it/maritozzo-salato-con-brasciola-pugliese-la-nuova-creazione-di-michele-lococciolo Tue, 03 Mar 2026 12:20:43 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/gruppo-felsineo-ottiene-la-certificazione-efrms-142019-tra-le-prime-dieci-aziende-in-italia https://horecanews.it/gruppo-felsineo-ottiene-la-certificazione-efrms-142019-tra-le-prime-dieci-aziende-in-italia Tue, 03 Mar 2026 11:19:38 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/heineken-la-nuova-campagna-00-reasons-needed-sfida-i-pregiudizi-sulla-birra-analcolica https://horecanews.it/heineken-la-nuova-campagna-00-reasons-needed-sfida-i-pregiudizi-sulla-birra-analcolica Tue, 03 Mar 2026 10:11:04 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/san-benedetto-acquisisce-gramex-2000-il-gruppo-punta-sulleuropa-centrale https://horecanews.it/san-benedetto-acquisisce-gramex-2000-il-gruppo-punta-sulleuropa-centrale Tue, 03 Mar 2026 09:03:17 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/sori-e-calici-spicchi-tornano-a-teano-con-le-eccellenze-dellalto-casertano https://horecanews.it/sori-e-calici-spicchi-tornano-a-teano-con-le-eccellenze-dellalto-casertano Fri, 27 Feb 2026 12:51:45 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/rational-anno-da-record-crescita-accelerata-e-risultati-oltre-le-attese-nel-2025 https://horecanews.it/rational-anno-da-record-crescita-accelerata-e-risultati-oltre-le-attese-nel-2025 Fri, 27 Feb 2026 12:15:54 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/julius-meinl-raggiunge-il-traguardo-del-responsibly-selected-coffee https://horecanews.it/julius-meinl-raggiunge-il-traguardo-del-responsibly-selected-coffee Fri, 27 Feb 2026 10:41:15 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/dal-rito-del-caffe-al-fuori-casa-il-bar-italiano-si-reinventa-con-acquaviva-e-vandemoortele https://horecanews.it/dal-rito-del-caffe-al-fuori-casa-il-bar-italiano-si-reinventa-con-acquaviva-e-vandemoortele Fri, 27 Feb 2026 09:45:58 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/cattel-e-le-eccellenze-dop-e-igp-248-referenze-per-lhoreca https://horecanews.it/cattel-e-le-eccellenze-dop-e-igp-248-referenze-per-lhoreca Fri, 27 Feb 2026 08:53:34 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/villani-salumi-140-anni-di-salumeria-emiliana-una-storia-di-famiglia-che-continua https://horecanews.it/villani-salumi-140-anni-di-salumeria-emiliana-una-storia-di-famiglia-che-continua Thu, 26 Feb 2026 11:54:28 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/il-ristorante-a-spurcacciuna-di-savona-riparte-tra-tradizione-ligure-e-visione-contemporanea https://horecanews.it/il-ristorante-a-spurcacciuna-di-savona-riparte-tra-tradizione-ligure-e-visione-contemporanea Thu, 26 Feb 2026 11:18:45 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/paynt-entra-nel-mercato-italiano-pagamenti-digitali-integrati-per-retail-e-hospitality https://horecanews.it/paynt-entra-nel-mercato-italiano-pagamenti-digitali-integrati-per-retail-e-hospitality Thu, 26 Feb 2026 10:32:30 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/mirko-patrizio-pizzeria-a-baronissi-la-nuova-identita-della-storica-il-corallo https://horecanews.it/mirko-patrizio-pizzeria-a-baronissi-la-nuova-identita-della-storica-il-corallo Thu, 26 Feb 2026 09:48:25 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/il-prosciutto-di-san-daniele-dop-conquista-lestero-crescita-record-e-nuovi-mercati https://horecanews.it/il-prosciutto-di-san-daniele-dop-conquista-lestero-crescita-record-e-nuovi-mercati Thu, 26 Feb 2026 09:09:34 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/metro-bologna-festeggia-35-anni-crescita-e-innovazione-per-lhoreca https://horecanews.it/metro-bologna-festeggia-35-anni-crescita-e-innovazione-per-lhoreca Wed, 25 Feb 2026 10:36:18 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/mokavit-sceglie-chef-salvo-lo-castro-come-ambassador-per-le-americhe https://horecanews.it/mokavit-sceglie-chef-salvo-lo-castro-come-ambassador-per-le-americhe Wed, 25 Feb 2026 09:21:38 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/arance-in-inverno-perche-fanno-bene-agli-sportivi https://horecanews.it/arance-in-inverno-perche-fanno-bene-agli-sportivi Tue, 24 Feb 2026 14:53:00 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/bio-oat-drink-gluten-free-no-sugar-la-proposta-zero-zuccheri-di-the-bridge-bio https://horecanews.it/bio-oat-drink-gluten-free-no-sugar-la-proposta-zero-zuccheri-di-the-bridge-bio Tue, 24 Feb 2026 13:36:20 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/rhea-sigla-i-womens-empowerment-principles-sostenibilita-sociale-al-centro-della-strategia-aziendale https://horecanews.it/rhea-sigla-i-womens-empowerment-principles-sostenibilita-sociale-al-centro-della-strategia-aziendale Tue, 24 Feb 2026 12:14:56 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/noberasco-al-festival-di-sanremo-2026-energia-e-gusto-per-la-settimana-della-musica-italiana https://horecanews.it/noberasco-al-festival-di-sanremo-2026-energia-e-gusto-per-la-settimana-della-musica-italiana Tue, 24 Feb 2026 11:23:39 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/kimbo-protagonista-a-casa-sanremo-2026-con-gambero-rosso https://horecanews.it/kimbo-protagonista-a-casa-sanremo-2026-con-gambero-rosso Tue, 24 Feb 2026 10:27:54 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/nuova-chef-allopera-di-santa-pelagia-marta-moraglio-guida-la-cucina https://horecanews.it/nuova-chef-allopera-di-santa-pelagia-marta-moraglio-guida-la-cucina Tue, 24 Feb 2026 09:47:18 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/jack-daniels-a-sanremo-la-settimana-del-festival-tra-cocktail-e-musica-live https://horecanews.it/jack-daniels-a-sanremo-la-settimana-del-festival-tra-cocktail-e-musica-live Tue, 24 Feb 2026 09:07:59 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/il-bar-ideale-secondo-istituto-espresso-italiano-ricerche-protagonisti-e-tendenze-del-settore https://horecanews.it/il-bar-ideale-secondo-istituto-espresso-italiano-ricerche-protagonisti-e-tendenze-del-settore Mon, 23 Feb 2026 12:06:02 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/pasta-armando-porta-a-cosmoprof-gusto-qualita-e-solidarieta https://horecanews.it/pasta-armando-porta-a-cosmoprof-gusto-qualita-e-solidarieta Mon, 23 Feb 2026 11:30:12 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/dc-e-amos-food-group-la-partnership-che-rivoluziona-il-mercato-delle-caramelle-in-italia https://horecanews.it/dc-e-amos-food-group-la-partnership-che-rivoluziona-il-mercato-delle-caramelle-in-italia Mon, 23 Feb 2026 10:28:10 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/salone-del-vermouth-cinzano-celebra-tradizione-e-mixology-italiana https://horecanews.it/salone-del-vermouth-cinzano-celebra-tradizione-e-mixology-italiana Mon, 23 Feb 2026 09:39:20 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/mixology-bartender-in-gara-nella-prima-fellini-competition https://horecanews.it/mixology-bartender-in-gara-nella-prima-fellini-competition Fri, 20 Feb 2026 15:53:15 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/mario-cipriano-ospita-paolo-gori-a-firenze-pizza-napoletana-e-cucina-fiorentina-insieme https://horecanews.it/mario-cipriano-ospita-paolo-gori-a-firenze-pizza-napoletana-e-cucina-fiorentina-insieme Fri, 20 Feb 2026 15:31:05 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/sorrento-riapre-il-grand-hotel-flora-tra-design-e-ospitalita-contemporanea https://horecanews.it/sorrento-riapre-il-grand-hotel-flora-tra-design-e-ospitalita-contemporanea Fri, 20 Feb 2026 14:01:01 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/dalla-cucina-ai-dessert-come-laceto-balsamico-di-modena-igp-conquista-i-pastry-chef https://horecanews.it/dalla-cucina-ai-dessert-come-laceto-balsamico-di-modena-igp-conquista-i-pastry-chef Fri, 20 Feb 2026 13:45:53 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/design-e-tecnologia-in-cucina-tutte-le-novita-elica-2026-42548 https://horecanews.it/design-e-tecnologia-in-cucina-tutte-le-novita-elica-2026-42548 Fri, 20 Feb 2026 12:30:53 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/ginarte-firma-la-nuova-travel-edition https://horecanews.it/ginarte-firma-la-nuova-travel-edition Fri, 20 Feb 2026 11:30:07 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/mazzetti-daltavilla-protagonista-al-salone-del-vermouth-di-torino https://horecanews.it/mazzetti-daltavilla-protagonista-al-salone-del-vermouth-di-torino Fri, 20 Feb 2026 10:37:19 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/essse-caffe-conferma-il-supporto-alla-ricerca-scientifica-pediatrica https://horecanews.it/essse-caffe-conferma-il-supporto-alla-ricerca-scientifica-pediatrica Fri, 20 Feb 2026 09:45:01 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/puratos-porta-i-maestri-della-pasticceria-italiana-nello-yucatan-alle-origini-del-cacao-criollo https://horecanews.it/puratos-porta-i-maestri-della-pasticceria-italiana-nello-yucatan-alle-origini-del-cacao-criollo Fri, 20 Feb 2026 09:12:45 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/come-gruppo-sapori-italiani-sta-rivoluzionando-la-ristorazione-milanese https://horecanews.it/come-gruppo-sapori-italiani-sta-rivoluzionando-la-ristorazione-milanese Thu, 19 Feb 2026 12:45:22 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/pizza-sanremo-la-creazione-speciale-di-pizzeria-flegrea-per-il-festival https://horecanews.it/pizza-sanremo-la-creazione-speciale-di-pizzeria-flegrea-per-il-festival Thu, 19 Feb 2026 11:37:58 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/seafood-from-norway-qualita-sostenibilita-e-valore-nutrizionale-del-salmone https://horecanews.it/seafood-from-norway-qualita-sostenibilita-e-valore-nutrizionale-del-salmone Thu, 19 Feb 2026 10:57:04 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/rational-come-la-tecnologia-aiuta-a-conservare-meglio-gli-alimenti https://horecanews.it/rational-come-la-tecnologia-aiuta-a-conservare-meglio-gli-alimenti Thu, 19 Feb 2026 10:02:51 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/monferrato-tre-consorzi-insieme-per-costruire-il-piano-di-sviluppo-della-filiera-del-vino https://horecanews.it/monferrato-tre-consorzi-insieme-per-costruire-il-piano-di-sviluppo-della-filiera-del-vino Thu, 19 Feb 2026 09:17:00 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/roma-capitale-del-vino-al-via-i-migliori-vini-italiani-di-luca-maroni https://horecanews.it/roma-capitale-del-vino-al-via-i-migliori-vini-italiani-di-luca-maroni Wed, 18 Feb 2026 12:51:39 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/libera-il-tuo-tiramisu-la-campagna-digital-di-pavesini https://horecanews.it/libera-il-tuo-tiramisu-la-campagna-digital-di-pavesini Wed, 18 Feb 2026 11:28:51 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/aperol-e-laperitivo-ufficiale-di-fantasanremo-2026 https://horecanews.it/aperol-e-laperitivo-ufficiale-di-fantasanremo-2026 Wed, 18 Feb 2026 10:14:05 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/mhops-2026-la-birra-artigianale-deccellenza-torna-nel-cuore-di-genova https://horecanews.it/mhops-2026-la-birra-artigianale-deccellenza-torna-nel-cuore-di-genova Wed, 18 Feb 2026 09:18:24 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/debutta-amuerte-light-blue-la-novita-firmata-anthology-by-mavolo https://horecanews.it/debutta-amuerte-light-blue-la-novita-firmata-anthology-by-mavolo Wed, 18 Feb 2026 08:46:05 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/da-grano-pizzeria-semi-integrale-di-rieti-la-qualita-incontra-ricercatezza-e-semplicita https://horecanews.it/da-grano-pizzeria-semi-integrale-di-rieti-la-qualita-incontra-ricercatezza-e-semplicita Tue, 17 Feb 2026 12:34:07 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/hospitalitysud-2026-a-napoli-programma-ospiti-e-novita-della-settima-edizione https://horecanews.it/hospitalitysud-2026-a-napoli-programma-ospiti-e-novita-della-settima-edizione Tue, 17 Feb 2026 11:29:56 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/il-lugana-doc-alle-olimpiadi-invernali-a-casa-veneto-il-racconto-del-territorio-del-lago-di-garda https://horecanews.it/il-lugana-doc-alle-olimpiadi-invernali-a-casa-veneto-il-racconto-del-territorio-del-lago-di-garda Tue, 17 Feb 2026 10:17:35 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/opera-celebra-il-vermouth-eventi-degustazioni-e-menu-firmato-stefano-sforza https://horecanews.it/opera-celebra-il-vermouth-eventi-degustazioni-e-menu-firmato-stefano-sforza Tue, 17 Feb 2026 09:24:36 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/oltre-roma-cambia-location-e-si-apre-al-mondo-beverage https://horecanews.it/oltre-roma-cambia-location-e-si-apre-al-mondo-beverage Fri, 13 Feb 2026 12:34:44 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/loewengrube-pistoia-evento-solidale-per-cure2children https://horecanews.it/loewengrube-pistoia-evento-solidale-per-cure2children Fri, 13 Feb 2026 11:55:28 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/giovani-talenti-le-cene-firmate-identita-golose-a-eataly-milano-smeraldo https://horecanews.it/giovani-talenti-le-cene-firmate-identita-golose-a-eataly-milano-smeraldo Fri, 13 Feb 2026 11:06:16 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/beer-food-attraction-2026-cantina-pizzolato-presenta-i-ready-to-drink-analcolici-e-la-linea-m-use https://horecanews.it/beer-food-attraction-2026-cantina-pizzolato-presenta-i-ready-to-drink-analcolici-e-la-linea-m-use Fri, 13 Feb 2026 10:00:22 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/7pines-resort-sardinia-conquista-le-four-star-forbes-eccellenza-dellhospitality-sarda https://horecanews.it/7pines-resort-sardinia-conquista-le-four-star-forbes-eccellenza-dellhospitality-sarda Fri, 13 Feb 2026 08:59:08 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/botteghe-antiche-a-putignano-cambia-orari-la-nuova-filosofia-del-tempo-nella-ristorazione https://horecanews.it/botteghe-antiche-a-putignano-cambia-orari-la-nuova-filosofia-del-tempo-nella-ristorazione Thu, 12 Feb 2026 12:51:46 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/pastry-bit-competition-2026-al-via-la-terza-edizione-firmata-molino-dallagiovanna https://horecanews.it/pastry-bit-competition-2026-al-via-la-terza-edizione-firmata-molino-dallagiovanna Thu, 12 Feb 2026 11:42:29 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/lovepic-gioco-damore-carnevale-e-san-valentino-da-alessandro-borghese-il-lusso-della-semplicita https://horecanews.it/lovepic-gioco-damore-carnevale-e-san-valentino-da-alessandro-borghese-il-lusso-della-semplicita Thu, 12 Feb 2026 10:46:16 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/spirits-colori-festeggia-il-decennale-al-beer-food-attraction-tra-crescita-e-nuovi-distillati-premium https://horecanews.it/spirits-colori-festeggia-il-decennale-al-beer-food-attraction-tra-crescita-e-nuovi-distillati-premium Thu, 12 Feb 2026 09:32:08 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/carlsberg-italia-protagonista-a-beerfood-attraction-2026 https://horecanews.it/carlsberg-italia-protagonista-a-beerfood-attraction-2026 Tue, 10 Feb 2026 12:18:13 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/rome-cocktailbar-restaurant-week-il-nuovo-evento-che-celebra-la-mixology-e-la-ristorazione-romana https://horecanews.it/rome-cocktailbar-restaurant-week-il-nuovo-evento-che-celebra-la-mixology-e-la-ristorazione-romana Tue, 10 Feb 2026 11:09:42 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/hospitalitysud-torna-a-napoli-due-giorni-dedicati-al-futuro-del-turismo-e-dellhotellerie https://horecanews.it/hospitalitysud-torna-a-napoli-due-giorni-dedicati-al-futuro-del-turismo-e-dellhotellerie Tue, 10 Feb 2026 09:56:14 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/pasta-armando-premiata-ai-quality-award-riconoscimento-alla-qualita-italiana https://horecanews.it/pasta-armando-premiata-ai-quality-award-riconoscimento-alla-qualita-italiana Tue, 10 Feb 2026 09:00:25 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/barawards-2025-stock-italia-premiata-per-linnovazione-nel-beverage https://horecanews.it/barawards-2025-stock-italia-premiata-per-linnovazione-nel-beverage Mon, 09 Feb 2026 13:34:29 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/indagine-unione-italiana-food-le-caramelle-sempre-in-borsa-per-7-italiani-su-10 https://horecanews.it/indagine-unione-italiana-food-le-caramelle-sempre-in-borsa-per-7-italiani-su-10 Mon, 09 Feb 2026 12:27:27 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/nuovo-sito-per-felsineo-societa-benefit-un-racconto-digitale-tra-sapori-sostenibilita-e-business https://horecanews.it/nuovo-sito-per-felsineo-societa-benefit-un-racconto-digitale-tra-sapori-sostenibilita-e-business Mon, 09 Feb 2026 11:51:38 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/gamondi-a-beerfood-attraction-nuove-soluzioni-premium-per-laperitivo-italiano https://horecanews.it/gamondi-a-beerfood-attraction-nuove-soluzioni-premium-per-laperitivo-italiano Mon, 09 Feb 2026 11:00:46 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/rational-la-risposta-tecnologica-alle-esigenze-dei-pasticceri-professionisti https://horecanews.it/rational-la-risposta-tecnologica-alle-esigenze-dei-pasticceri-professionisti Mon, 09 Feb 2026 10:09:43 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/gino-conquista-il-premio-platino-a-le-forme-dellolio-2026 https://horecanews.it/gino-conquista-il-premio-platino-a-le-forme-dellolio-2026 Mon, 09 Feb 2026 09:11:54 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/quaglia-porta-leccellenza-piemontese-al-wine-paris https://horecanews.it/quaglia-porta-leccellenza-piemontese-al-wine-paris Fri, 06 Feb 2026 12:49:39 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/tedeschi-la-storica-cantina-di-valpolicella-passa-alla-nuova-generazione https://horecanews.it/tedeschi-la-storica-cantina-di-valpolicella-passa-alla-nuova-generazione Fri, 06 Feb 2026 11:57:15 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/san-faustinos-party-a-roma-la-festa-per-single-allhotel-diana-roof-garden https://horecanews.it/san-faustinos-party-a-roma-la-festa-per-single-allhotel-diana-roof-garden Fri, 06 Feb 2026 11:19:08 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/cerreto-bio-50-anni-da-protagonista-del-biologico-italiano https://horecanews.it/cerreto-bio-50-anni-da-protagonista-del-biologico-italiano Fri, 06 Feb 2026 08:57:50 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/pasticceria-moderna-e-olio-doliva-vince-la-qualita https://horecanews.it/pasticceria-moderna-e-olio-doliva-vince-la-qualita Wed, 04 Feb 2026 13:32:22 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/catalogo-2026-longino-cardenal-nuove-eccellenze-per-lalta-ristorazione https://horecanews.it/catalogo-2026-longino-cardenal-nuove-eccellenze-per-lalta-ristorazione Wed, 04 Feb 2026 12:10:56 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/turismo-e-ristorazione-nasce-skills4tourism-il-progetto-che-forma-i-professionisti-del-futuro https://horecanews.it/turismo-e-ristorazione-nasce-skills4tourism-il-progetto-che-forma-i-professionisti-del-futuro Wed, 04 Feb 2026 11:16:01 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/dalterfood-group-inaugurato-a-parma-nuovo-stabilimento-di-taglio-e-confezionamento https://horecanews.it/dalterfood-group-inaugurato-a-parma-nuovo-stabilimento-di-taglio-e-confezionamento Wed, 04 Feb 2026 10:15:21 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/amatrice-celebra-la-sua-eccellenza-presentata-la-prima-giornata-internazionale-dellamatriciana https://horecanews.it/amatrice-celebra-la-sua-eccellenza-presentata-la-prima-giornata-internazionale-dellamatriciana Wed, 04 Feb 2026 09:26:59 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/birra-horeca-e-consumi-assobirra-guida-il-confronto-al-beerfood-attraction-2026 https://horecanews.it/birra-horeca-e-consumi-assobirra-guida-il-confronto-al-beerfood-attraction-2026 Fri, 30 Jan 2026 13:07:54 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/epta-a-euroshop-2026-la-refrigerazione-commerciale-come-leva-strategica-per-il-retail https://horecanews.it/epta-a-euroshop-2026-la-refrigerazione-commerciale-come-leva-strategica-per-il-retail Fri, 30 Jan 2026 12:12:53 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/hcsa-beijing-expo-2026-pechino-al-centro-del-business-food-beverage-internazionale https://horecanews.it/hcsa-beijing-expo-2026-pechino-al-centro-del-business-food-beverage-internazionale Fri, 30 Jan 2026 11:17:35 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/modena-balsamic-genius-protagonista-al-parlamento-europeo-tra-cultura-e-istituzioni https://horecanews.it/modena-balsamic-genius-protagonista-al-parlamento-europeo-tra-cultura-e-istituzioni Fri, 30 Jan 2026 10:15:00 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/bonduelle-food-service-alle-fiere-2026-novita-vegetali-per-la-ristorazione-professionale https://horecanews.it/bonduelle-food-service-alle-fiere-2026-novita-vegetali-per-la-ristorazione-professionale Fri, 30 Jan 2026 09:27:21 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/acqua-calizzano-a-beer-food-attraction-tra-novita-e-partnership https://horecanews.it/acqua-calizzano-a-beer-food-attraction-tra-novita-e-partnership Thu, 29 Jan 2026 13:32:13 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/monkai-agave-e-rum-i-liquori-premium-belgi-arrivano-in-italia-con-anthology-by-mavolo https://horecanews.it/monkai-agave-e-rum-i-liquori-premium-belgi-arrivano-in-italia-con-anthology-by-mavolo Thu, 29 Jan 2026 11:51:29 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/fantini-wines-a-milano-cortina-2026-edizione-cinque-autoctoni-protagonista-di-casa-italia https://horecanews.it/fantini-wines-a-milano-cortina-2026-edizione-cinque-autoctoni-protagonista-di-casa-italia Thu, 29 Jan 2026 11:05:41 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/ambrogio-invernizzi-presenta-appli-nasce-lassociazione-dei-produttori-di-proteine-del-latte https://horecanews.it/ambrogio-invernizzi-presenta-appli-nasce-lassociazione-dei-produttori-di-proteine-del-latte Thu, 29 Jan 2026 10:00:46 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/milano-ristorazione-ecco-il-nuovo-menu-invernale-tra-gusto-ed-educazione-alimentare https://horecanews.it/milano-ristorazione-ecco-il-nuovo-menu-invernale-tra-gusto-ed-educazione-alimentare Thu, 29 Jan 2026 09:21:44 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/scuole-amiche-della-ricerca-morato-group-e-fondazione-veronesi-per-leducazione-alimentare https://horecanews.it/scuole-amiche-della-ricerca-morato-group-e-fondazione-veronesi-per-leducazione-alimentare Wed, 28 Jan 2026 13:29:52 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/il-futuro-della-panificazione-italiana-formazione-innovazione-e-alleanza-di-filiera https://horecanews.it/il-futuro-della-panificazione-italiana-formazione-innovazione-e-alleanza-di-filiera Wed, 28 Jan 2026 12:31:21 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/spongebob-sulle-bottigliette-levissima-issima-arriva-la-nuova-limited-edition https://horecanews.it/spongebob-sulle-bottigliette-levissima-issima-arriva-la-nuova-limited-edition Wed, 28 Jan 2026 11:22:43 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/ristorazione-urbana-a-torino-duccio-smash-meat-sushi-apre-il-secondo-locale https://horecanews.it/ristorazione-urbana-a-torino-duccio-smash-meat-sushi-apre-il-secondo-locale Wed, 28 Jan 2026 10:24:44 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/pintaudi-friulia-entra-nel-capitale-con-12-milioni-nuovo-piano-di-sviluppo-per-lazienda-triestina https://horecanews.it/pintaudi-friulia-entra-nel-capitale-con-12-milioni-nuovo-piano-di-sviluppo-per-lazienda-triestina Wed, 28 Jan 2026 09:34:49 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/borsci-conquista-il-sigep-2026-con-gusto-e-innovazione https://horecanews.it/borsci-conquista-il-sigep-2026-con-gusto-e-innovazione Thu, 15 Jan 2026 13:01:05 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/veneto-debutta-il-progetto-recap-al-via-il-recupero-delle-capsule-di-caffe-in-plastica https://horecanews.it/veneto-debutta-il-progetto-recap-al-via-il-recupero-delle-capsule-di-caffe-in-plastica Thu, 15 Jan 2026 12:02:41 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/pagamenti-horeca-klearly-raccoglie-12-milioni-e-arriva-in-italia https://horecanews.it/pagamenti-horeca-klearly-raccoglie-12-milioni-e-arriva-in-italia Thu, 15 Jan 2026 11:14:51 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/rhea-a-sigep-2026-innovazione-e-tecnologia-per-il-bar-del-futuro https://horecanews.it/rhea-a-sigep-2026-innovazione-e-tecnologia-per-il-bar-del-futuro Thu, 15 Jan 2026 09:53:16 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/margherita-obsession-il-menu-degustazione-che-celebra-la-pizza-di-antonello-cioffi https://horecanews.it/margherita-obsession-il-menu-degustazione-che-celebra-la-pizza-di-antonello-cioffi Wed, 14 Jan 2026 15:56:24 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/koro-e-altrofood-presentano-i-nuovi-burger-vegetali-pensati-per-il-mercato-italiano https://horecanews.it/koro-e-altrofood-presentano-i-nuovi-burger-vegetali-pensati-per-il-mercato-italiano Wed, 14 Jan 2026 14:22:42 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/atelier-moessmer-e-feral-presentano-feral-n6-cook-the-mountain-il-fermentato-analcolico-dalta-quota https://horecanews.it/atelier-moessmer-e-feral-presentano-feral-n6-cook-the-mountain-il-fermentato-analcolico-dalta-quota Wed, 14 Jan 2026 12:36:10 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/ristorante-il-capriccio-manerba-60-anni-stella-michelin https://horecanews.it/ristorante-il-capriccio-manerba-60-anni-stella-michelin Fri, 28 Nov 2025 08:30:15 +0100 Redazione 5 Il Capriccio Manerba https://horecanews.it/butcher-show-2026-parma-fiera-filiera-carne https://horecanews.it/butcher-show-2026-parma-fiera-filiera-carne Thu, 27 Nov 2025 16:30:01 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/torino-drink-market-2025-bere-qualita https://horecanews.it/torino-drink-market-2025-bere-qualita Thu, 27 Nov 2025 12:34:06 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/cova-panettone-solidale-2025 https://horecanews.it/cova-panettone-solidale-2025 Thu, 27 Nov 2025 12:11:01 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/refrigeration-expert-xp-eliwell-introduce-nuove-funzionalita-e-compatibilita-nella-release-12 https://horecanews.it/refrigeration-expert-xp-eliwell-introduce-nuove-funzionalita-e-compatibilita-nella-release-12 Thu, 27 Nov 2025 11:34:59 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/marco-delicio-nuovo-direttore-vendite-traditional-trade-di-san-benedetto https://horecanews.it/marco-delicio-nuovo-direttore-vendite-traditional-trade-di-san-benedetto Fri, 01 Aug 2025 12:19:46 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, San Benedetto, Marco D'Elicio, Direttore Vendite, Traditional Trade, beverage, acque minerali, nomina, gruppo, protagonisti, Sanpellegrino https://horecanews.it/molin-nuovo-lancia-le-commerce-pasticceria-artigianale-senza-glutine-dal-friuli-in-tutta-italia https://horecanews.it/molin-nuovo-lancia-le-commerce-pasticceria-artigianale-senza-glutine-dal-friuli-in-tutta-italia Fri, 01 Aug 2025 11:39:42 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, pasticceria senza glutine, artigianale, e-commerce, Friuli, Molin Nuovo, celiaci, B2B, dolci inclusivi, Tavagnacco, innovazione https://horecanews.it/aruba-acquisisce-scontrina-smartphone-e-tablet-diventano-registratori-di-cassa https://horecanews.it/aruba-acquisisce-scontrina-smartphone-e-tablet-diventano-registratori-di-cassa Fri, 01 Aug 2025 10:43:21 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Aruba, Scontrina, scontrini digitali, corrispettivi telematici, piccole imprese, PMI, registratore cassa, smartphone, commercianti, fatturazione elettronica https://horecanews.it/italia-prima-per-stress-in-europa-la-ricerca-bain-company-fotografa-il-benessere-dei-consumatori https://horecanews.it/italia-prima-per-stress-in-europa-la-ricerca-bain-company-fotografa-il-benessere-dei-consumatori Thu, 31 Jul 2025 13:25:07 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Consumer Lab, Bain Company, stress europeo, benessere consumatori, Italia, salute mentale, Gen Z, burnout, Marco Caldarelli, lifestyle https://horecanews.it/borderless-beer-fest-2025-birra-artigianale-senza-confini-tra-gorizia-e-nova-gorica https://horecanews.it/borderless-beer-fest-2025-birra-artigianale-senza-confini-tra-gorizia-e-nova-gorica Thu, 31 Jul 2025 12:12:10 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Borderless Beer Fest, Gorizia, Nova Gorica, birra artigianale, GO! 2025, festival transfrontaliero, Piazza Transalpina, confine Italia Slovenia, Antica Contea, Reservoir Dogs https://horecanews.it/finagricola-lancia-il-datterino-tour-un-viaggio-nella-filiera-del-pomodoro-per-professionisti-della-ristorazione https://horecanews.it/finagricola-lancia-il-datterino-tour-un-viaggio-nella-filiera-del-pomodoro-per-professionisti-della-ristorazione Thu, 31 Jul 2025 11:19:54 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Finagricola, Datterino Tour, pomodori professionali, Grangusto, chef, pizzaioli, filiera produttiva, agroalimentare, Battipaglia, food business https://horecanews.it/alce-nero-pubblica-il-bilancio-di-sostenibilita-2024-crescita-responsabile-nel-biologico https://horecanews.it/alce-nero-pubblica-il-bilancio-di-sostenibilita-2024-crescita-responsabile-nel-biologico Wed, 30 Jul 2025 12:42:20 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Alce Nero, bilancio sostenibilità, biologico, ESG, economia circolare, BON.TÀ, GRI Standards, CSRD, tracciabilità, stakeholder https://horecanews.it/ristorante-saint-georges-premier-hospitality-esclusiva-per-la-f1 https://horecanews.it/ristorante-saint-georges-premier-hospitality-esclusiva-per-la-f1 Wed, 30 Jul 2025 11:53:05 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, aint Georges Premier, Formula Uno, GP Monza, hospitality, tribuna Parabolica, All Sport, Villa Reale, simulatore F1, chef Giuliano Fusaro, Roberto Conti https://horecanews.it/svolta-per-la-ristorazione-di-lusso-langosteria-diventa-socio-fondazione-altagamma https://horecanews.it/svolta-per-la-ristorazione-di-lusso-langosteria-diventa-socio-fondazione-altagamma Wed, 30 Jul 2025 11:21:13 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Langosteria, Altagamma, ristorazione, Made in Italy, Buonocore, Lazzaroni, Milano, eccellenza, food retail, lusso https://horecanews.it/gruppo-nonno-nanni-chiude-il-2024-con-fatturato-oltre-160-milioni-e-crescita-del-35 https://horecanews.it/gruppo-nonno-nanni-chiude-il-2024-con-fatturato-oltre-160-milioni-e-crescita-del-35 Tue, 29 Jul 2025 12:42:28 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Gruppo Nonno Nanni, formaggi freschi, fatturato 2024, crescita volume, export Francia, Italat France, paste filate, mozzarella, stracchino, formaggio https://horecanews.it/salumitalia-lancia-tagliati-per-litalia-campagna-nazionale-per-valorizzare-i-salumi-dop-e-igp https://horecanews.it/salumitalia-lancia-tagliati-per-litalia-campagna-nazionale-per-valorizzare-i-salumi-dop-e-igp Tue, 29 Jul 2025 11:52:28 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, salumi DOP, salumi IGP, Salumitalia, Indicazione Geografica, campagna pubblicitaria, UpTV, aeroporti italiani, metropolitane, Horeca, salumeria italiana https://horecanews.it/ristorante-forme-la-lumaca-protagonista-del-menu-della-chef-arianna-gatti https://horecanews.it/ristorante-forme-la-lumaca-protagonista-del-menu-della-chef-arianna-gatti Mon, 28 Jul 2025 13:00:50 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, ristorante Forme Brescia, chef Arianna Gatti, lumaca spiedo, cucina tradizionale, Blumandorla video, storytelling gastronomico, cucina abruzzese, tradizione bresciana, fegato grasso indivia, cortometraggio ristorante, Francesco Theak, Pietro Arici https://horecanews.it/heinz-lancia-lost-in-love-ketchup-e-mayo-protagonisti-della-nuova-campagna-omnichannel https://horecanews.it/heinz-lancia-lost-in-love-ketchup-e-mayo-protagonisti-della-nuova-campagna-omnichannel Mon, 28 Jul 2025 11:44:57 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Heinz, Lost in Love, campagna omnichannel, ketchup Heinz, maionese Heinz, Wieden Kennedy London, Karen Owen, Ketchup Zero, storytelling emozionale, target 18-54, brand marketing, salse Heinz https://horecanews.it/una-notte-al-dente-28-pastai-protagonista-a-ravello https://horecanews.it/una-notte-al-dente-28-pastai-protagonista-a-ravello Mon, 28 Jul 2025 10:27:56 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Ravello, pasta artigianale, Hotel Rufolo, chef Galasso, cucina campana, evento gastronomico, 28 Pastai, show cooking, menu degustazione, Costiera Amalfitana, ristorante Sigilgaida, tradizione culinaria https://horecanews.it/rentokil-initial-italia-premiata-con-il-merit-award-sgs-per-la-parita-di-genere https://horecanews.it/rentokil-initial-italia-premiata-con-il-merit-award-sgs-per-la-parita-di-genere Fri, 25 Jul 2025 12:59:08 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Rentokil Initial Italia, Merit Award SGS, certificazione parità genere, UNI/PdR 125:2022, Elena Ossanna, sostenibilità aziendale, ISO 9001, certificazioni ESG, leadership femminile, SGS ICS Italia https://horecanews.it/dispensa-emilia-ottiene-la-certificazione-b-corp https://horecanews.it/dispensa-emilia-ottiene-la-certificazione-b-corp Fri, 25 Jul 2025 11:57:23 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Dispensa Emilia, Certificazione B Corporation, sostenibilità ambientale, B Corp, filiera italiana, Alessandro Medi, impatto sociale, economia sostenibile, B Local Modena, Vaimo SpA https://horecanews.it/maison-louis-roederer-protagonista-di-una-cena-esclusiva-alla-casa-degli-spiriti https://horecanews.it/maison-louis-roederer-protagonista-di-una-cena-esclusiva-alla-casa-degli-spiriti Fri, 25 Jul 2025 10:53:55 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Casa degli Spiriti, Louis Roederer, degustazione champagne, Costermano Garda, cena gourmet, menù degustazione, Lorenzo Chignola, champagne vintage, ristorante Lago Garda, serata esclusiva https://horecanews.it/mercanti-di-spirits-crespo-gin-conquista-tre-prestigiosi-premi-ai-miami-global-spirit-awards-2025 https://horecanews.it/mercanti-di-spirits-crespo-gin-conquista-tre-prestigiosi-premi-ai-miami-global-spirit-awards-2025 Fri, 25 Jul 2025 10:13:45 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Crespo Gin, medaglia Platino, Miami Global Spirit Awards, gin ecuadoriano, Best in Show, London Dry Gin, distillati premiati, Mercanti di Spirits, gin artigianale, America Latina https://horecanews.it/estate-al-ristorante-sustanza-il-nuovo-menu-firmato-dallo-chef-marco-ambrosino-40315 https://horecanews.it/estate-al-ristorante-sustanza-il-nuovo-menu-firmato-dallo-chef-marco-ambrosino-40315 Thu, 24 Jul 2025 13:43:04 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Sustànza Napoli, chef Marco Ambrosino, menu mediterraneo, ristorante Galleria Principe, cucina estiva, pescato stagionale, Luca Iannuzzi, alici mediterranee, pesce frollato, tradizione campana https://horecanews.it/il-pizzaiolo-antonio-tancredi-reinventa-la-margherita-con-la-pizza-matisse https://horecanews.it/il-pizzaiolo-antonio-tancredi-reinventa-la-margherita-con-la-pizza-matisse Thu, 24 Jul 2025 13:20:04 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Antonio Tancredi, Diametro 3.0, pizza Matisse, Casoria pizzeria, margherita gourmet, crema di bufala, pomodori campani, pizza d'arte, doppia cottura, pizzaiolo innovativo https://horecanews.it/baita-pie-tofana-chef-federico-rovacchi-presenta-il-menu-estivo https://horecanews.it/baita-pie-tofana-chef-federico-rovacchi-presenta-il-menu-estivo Thu, 24 Jul 2025 12:38:01 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Baita Piè Tofana, chef Federico Rovacchi, Cortina ristorante, cucina di montagna, menu vegetale, foraging, Michel Oberhammer, Elisa Prudente, risotto caprino, millefoglie https://horecanews.it/casearia-awards-2025-aperte-iscrizioni-concorso-che-premia-i-migliori-formaggi-italiani https://horecanews.it/casearia-awards-2025-aperte-iscrizioni-concorso-che-premia-i-migliori-formaggi-italiani Thu, 24 Jul 2025 12:04:45 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Casearia Awards, formaggi italiani, concorso caseario, ONAF, Agnone formaggio, fiera formaggi, paste filate, formaggi stagionati, eccellenze casearie, Molise https://horecanews.it/torna-ardesio-divino-ecco-tutti-gli-eventi-della-nuova-edizione https://horecanews.it/torna-ardesio-divino-ecco-tutti-gli-eventi-della-nuova-edizione Wed, 23 Jul 2025 12:55:47 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Ardesio DiVino, Val Seriana, mostra enogastronomica, degustazioni vino, pasta fatta in casa, Paolo Tegoni, Don Pasta, Rina Poletti, festival vino Bergamo, tradizione culinaria https://horecanews.it/bwh-hotels-italia-malta-fatturato-di-oltre-185-milioni-nel-primo-semestre-2025 https://horecanews.it/bwh-hotels-italia-malta-fatturato-di-oltre-185-milioni-nel-primo-semestre-2025 Wed, 23 Jul 2025 11:52:04 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, BWH Hotels Italia, RevPAR, ADR, occupazione camere, fatturato alberghiero, performance hotel, Sara Digiesi, crescita turismo, prenotazioni estate, hospitality Italia https://horecanews.it/fine-dining-a-milano-lestate-2025-del-pellico3-con-lo-chef-guido-paternollo https://horecanews.it/fine-dining-a-milano-lestate-2025-del-pellico3-con-lo-chef-guido-paternollo Wed, 23 Jul 2025 10:50:11 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Pellico3, Park Hyatt Milano, chef Paternollo, menu estate, fine dining Milano, ristorazione gourmet, cucina stagionale, astice, piccione, tradizione milanese https://horecanews.it/cirfood-retail-e-spoon-brands-joint-venture-per-antica-focacceria-s-francesco https://horecanews.it/cirfood-retail-e-spoon-brands-joint-venture-per-antica-focacceria-s-francesco Wed, 23 Jul 2025 09:43:26 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, CIRFOOD Retail, Spoon Brands, joint venture, Antica Focacceria S. Francesco, ristorazione siciliana, street food, espansione retail, brand storico, cucina tradizionale, food retail https://horecanews.it/caviar-giaveri-presenta-zar-trilogy-caviale-di-alta-qualita-per-intenditori-e-chef https://horecanews.it/caviar-giaveri-presenta-zar-trilogy-caviale-di-alta-qualita-per-intenditori-e-chef Tue, 22 Jul 2025 13:08:12 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, caviale pregiato, degustazione caviale, beluga siberian, osietra classic, caviale russo, caviale di lusso, zar trilogy, caviale gourmet, degustazione verticale, caviale per chef https://horecanews.it/comte-de-montaigne-vince-ai-gourmand-awards-con-il-libro-fotografico-genealogie https://horecanews.it/comte-de-montaigne-vince-ai-gourmand-awards-con-il-libro-fotografico-genealogie Tue, 22 Jul 2025 12:00:13 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Gourmand World Cookbook Awards, Comte de Montaigne, Généalogie, Giò Martorana, champagne, libro fotografico, Estoril, Special Awards, editoria enogastronomica, Maison https://horecanews.it/claudio-lanuto-e-paul-gamauf-due-chef-deccellenza-insieme-al-ristorante-dei-cappuccini-di-amalfi https://horecanews.it/claudio-lanuto-e-paul-gamauf-due-chef-deccellenza-insieme-al-ristorante-dei-cappuccini-di-amalfi Tue, 22 Jul 2025 11:55:39 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Anantara, chef stellato, Costiera Amalfitana, Vienna, Dei Cappuccini, cena 4 mani, tradizione culinaria, Michelin, territorio, gastronomia https://horecanews.it/chef-stellati-e-grandi-ospiti-alla-fiera-nazionale-del-peperone-di-carmagnola https://horecanews.it/chef-stellati-e-grandi-ospiti-alla-fiera-nazionale-del-peperone-di-carmagnola Mon, 21 Jul 2025 13:09:30 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Fiera del Peperone Carmagnola, Edoardo Raspelli, chef stellati, Daniele Persegani, showcooking, degustazioni, Peperone d'Oro, Paolo Massobrio, enogastronomia, Piemonte https://horecanews.it/visita-guidata-al-caseificio-parma2064-di-fidenza-alla-scoperta-del-parmigiano-reggiano https://horecanews.it/visita-guidata-al-caseificio-parma2064-di-fidenza-alla-scoperta-del-parmigiano-reggiano Mon, 21 Jul 2025 12:22:44 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Parmigiano Reggiano, caseificio Fidenza, visita guidata, degustazione formaggi, Parma2064, stagionatura, DOP, Made in Italy, Emilia Romagna, turismo gastronomico https://horecanews.it/fidagel-lancia-la-limited-edition-del-tonno-bianco-alalunga-di-sicilia https://horecanews.it/fidagel-lancia-la-limited-edition-del-tonno-bianco-alalunga-di-sicilia Mon, 21 Jul 2025 11:03:49 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, tonno bianco Alalunga, Fidagel, Sicilia, limited edition, pesce surgelato, packaging trasparente, pesca sostenibile, Riposto Pesca, tonno, tradizione https://horecanews.it/compagnia-dei-caraibi-celebra-il-tequila-day-2025-con-due-eccellenze-komos-e-ocho https://horecanews.it/compagnia-dei-caraibi-celebra-il-tequila-day-2025-con-due-eccellenze-komos-e-ocho Mon, 21 Jul 2025 09:55:57 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Tequila Day, Komos, Ocho, Compagnia dei Caraibi, tequila artigianale, agave, distillati premium, tradizione messicana, celebrazione, spiriti d’eccellenza https://horecanews.it/grana-padano-presenta-i-risultati-del-progetto-moregrana https://horecanews.it/grana-padano-presenta-i-risultati-del-progetto-moregrana Fri, 23 May 2025 16:24:18 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, MOREGRANA, Grana Padano, sostenibilità ambientale, zootecnia di precisione, tracciabilità digitale, FEASR, Regione Lombardia, CREA-ZA, innovazione agroalimentare, filiera lattiera https://horecanews.it/il-consorzio-nazionale-grappa-debutta-al-roma-bar-show-con-nuovi-cocktail https://horecanews.it/il-consorzio-nazionale-grappa-debutta-al-roma-bar-show-con-nuovi-cocktail Fri, 23 May 2025 15:26:54 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, grappa, cocktail, Roma Bar Show, miscelazione, Samuele Ambrosi, Consorzio Nazionale Grappa, bartender, acquavite italiana, VE.N.TO, distillato https://horecanews.it/premio-industria-felix-marco-simonetti-premiato-tra-i-migliori-imprenditori-under-40 https://horecanews.it/premio-industria-felix-marco-simonetti-premiato-tra-i-migliori-imprenditori-under-40 Fri, 23 May 2025 14:16:34 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, marco simonetti, caffè toraldo, t corporation, premio industria felix, torrefazione napoletana, alta onorificenza bilancio, imprenditore under 40, napoli, ssc napoli sponsorizzazione, gianpiero d'alessandro https://horecanews.it/caffo-1915-al-roma-bar-show-2025-con-nuove-proposte-amari-storici-e-aperitivi-contemporanei https://horecanews.it/caffo-1915-al-roma-bar-show-2025-con-nuove-proposte-amari-storici-e-aperitivi-contemporanei Fri, 23 May 2025 13:02:22 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, gruppo caffo 1915, roma bar show, lemonier aperitivo, vecchio amaro capo, nuccio caffo, cocktail lattina, amari italiani, mixology, giacomo casoni, aperitivo mediterraneo https://horecanews.it/inaugurata-la-mignon-factory-il-nuovo-stabilimento-di-macinacaffe-eureka https://horecanews.it/inaugurata-la-mignon-factory-il-nuovo-stabilimento-di-macinacaffe-eureka Fri, 23 May 2025 11:51:11 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, conti valerio, mignon factory, macinacaffè eureka, maurizio fiorani, sesto fiorentino, single dose, coffee grinder, eureka 1920, eureka oro, prosumer https://horecanews.it/legend-kombucha-presenta-i-legendary-cocktail-al-roma-bar-show-2025 https://horecanews.it/legend-kombucha-presenta-i-legendary-cocktail-al-roma-bar-show-2025 Fri, 23 May 2025 10:48:21 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, legend kombucha, roma bar show, cocktail kombucha, andrea giraldo, bevande analcoliche, mixology, tè fermentato, cocktail no alcol, ettore ravizza, palazzo congressi https://horecanews.it/novita-parmalat-arriva-gelato-da-bere-il-gelato-in-versione-drink https://horecanews.it/novita-parmalat-arriva-gelato-da-bere-il-gelato-in-versione-drink Fri, 23 May 2025 10:40:34 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, parmalat, gelato da bere, bevanda gelato, lactalis, ready-to-drink, gelato liquido, bevande refrigerate, dessert innovativo, gusti gelato, maggio 2025 https://horecanews.it/arriva-we-love-pizza-torino-la-nuova-guida-alle-migliori-pizzerie-della-citta https://horecanews.it/arriva-we-love-pizza-torino-la-nuova-guida-alle-migliori-pizzerie-della-citta Fri, 23 May 2025 10:01:29 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, pizzerie torino, pizza padellino, guida gastronomica, sarah scaparone, giorgio pugnetti, pizza napoletana, pizza teglia, quartieri torino, pizza margherita, we love pizza https://horecanews.it/gin-piucinque-presenta-controvento-in-anteprima-al-roma-bar-show-2025 https://horecanews.it/gin-piucinque-presenta-controvento-in-anteprima-al-roma-bar-show-2025 Fri, 23 May 2025 09:07:19 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, gin piùcinque, controvento edizione limitata, roma bar show, gin italiano, mixology, woodside seaside, manifesto sensoriale, degustazione anteprima, identità territoriale https://horecanews.it/i-cocktail-di-italicus-e-savoia-per-la-festa-della-repubblica https://horecanews.it/i-cocktail-di-italicus-e-savoia-per-la-festa-della-repubblica Thu, 22 May 2025 15:54:34 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, italicus spritz, savoia aperitivo, festa della repubblica, cocktail italiani, rosolio bergamotto, vino aperitivo vegano, giuseppe garibaldi, marco polo, prosecco, ricette cocktail https://horecanews.it/bonduelle-food-service-nuova-gamma-legumi-e-cereali-in-doypack-per-la-ristorazione https://horecanews.it/bonduelle-food-service-nuova-gamma-legumi-e-cereali-in-doypack-per-la-ristorazione Thu, 22 May 2025 14:43:33 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, bonduelle food service, legumi cereali doypack, ristorazione professionale, cucina plant-based, packaging sostenibile, fuori casa, ceci fagioli, quinoa bulgur, ricette chef, food cost https://horecanews.it/the-worlds-50-best-restaurants-mindy-woods-vince-il-champions-of-change-award-2025 https://horecanews.it/the-worlds-50-best-restaurants-mindy-woods-vince-il-champions-of-change-award-2025 Thu, 22 May 2025 12:57:30 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Champions of Change Award, Mindy Woods, The World's 50 Best Restaurants, cultura aborigena, gastronomia indigena, Karkalla On Country, MasterChef Australia, ingredienti autoctoni, sostenibilità alimentare, Torino 2025 https://horecanews.it/elephant-gin-celebra-lafrica-day-ogni-brindisi-sostiene-la-cultura-africana https://horecanews.it/elephant-gin-celebra-lafrica-day-ogni-brindisi-sostiene-la-cultura-africana Thu, 22 May 2025 11:47:44 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Africa Day, Elephant Gin, sundowner, safari africani, conservazione elefanti, gin artigianale, Compagnia dei Caraibi, sostenibilità, B Corp, fauna africana https://horecanews.it/mulino-bianco-presenta-specialita-della-casa-il-nuovo-cooking-show-dedicato-alla-linea-pani https://horecanews.it/mulino-bianco-presenta-specialita-della-casa-il-nuovo-cooking-show-dedicato-alla-linea-pani Thu, 22 May 2025 11:05:54 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Mulino Bianco, Benedetta Parodi, cooking show, Specialità della Casa, Piadelle, Tigelle, Pinsa, Puccia, ricette italiane, campagna pubblicitaria https://horecanews.it/spirits-colori-conquista-il-roma-bar-show-con-novita-deccellenza-e-grandi-conferme https://horecanews.it/spirits-colori-conquista-il-roma-bar-show-con-novita-deccellenza-e-grandi-conferme Thu, 22 May 2025 10:01:15 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Roma Bar Show 2025, Spirits Colori, whisky messicano Abasolo, rum agricole Père Labat, distillati premium, mixology, bartending, stand A-1, Palazzo dei Congressi, nixtamalizzazione https://horecanews.it/caffe-borbone-conferma-limpegno-per-lambiente-rinnovata-la-partnership-con-plastic-free https://horecanews.it/caffe-borbone-conferma-limpegno-per-lambiente-rinnovata-la-partnership-con-plastic-free Thu, 22 May 2025 09:11:29 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Caffè Borbone, Plastic Free, sostenibilità ambientale, pulizia ambientale, cialda compostabile, capsula biodegradabile, Marco Schiavon, Luca De Gaetano, Science Based Targets, eco-design https://horecanews.it/nicolas-baglione-e-il-nuovo-executive-chef-di-terrazza-duomo-21 https://horecanews.it/nicolas-baglione-e-il-nuovo-executive-chef-di-terrazza-duomo-21 Thu, 22 May 2025 08:22:06 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, MarTech, Terrazza Duomo 21, ristorante panoramico Milano, Nicolas Baglione chef, vista Duomo Milano, cucina mediterranea fusion, cocktail d'autore, Glamore Group, ristorazione destrutturata, signature dishes Milano, lounge bar Milano https://horecanews.it/illy-e-il-caffe-ufficiale-del-padiglione-italia-a-expo-2025-osaka https://horecanews.it/illy-e-il-caffe-ufficiale-del-padiglione-italia-a-expo-2025-osaka Wed, 21 May 2025 15:16:00 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, illy, Padiglione Italia, Expo 2025 Osaka, agricoltura rigenerativa, Arabica Selection, Cristina Scocchia, Mario Vattani, regenagri, Università del Caffè, caffè sostenibile https://horecanews.it/compagnia-dei-caraibi-porta-leccellenza-del-beverage-premium-al-roma-bar-show-2025 https://horecanews.it/compagnia-dei-caraibi-porta-leccellenza-del-beverage-premium-al-roma-bar-show-2025 Wed, 21 May 2025 14:18:03 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Compagnia dei Caraibi, Roma Bar Show 2025, distillati premium, Oroboro Magazine, Infinity Room, guest shift, Elemento Indigeno, Mexican Village, consumo responsabile, bartender internazionali https://horecanews.it/gigi-rigolatto-apre-le-porte-sulla-terrazza-dellhotel-orient-express-la-minerva https://horecanews.it/gigi-rigolatto-apre-le-porte-sulla-terrazza-dellhotel-orient-express-la-minerva Wed, 21 May 2025 12:30:41 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Lifestyle, Gastronomia, Terrazza, Dolce Vita, Luxury, Orient Express, Cosmopolita, Design, Bellini Bar, Convivialità https://horecanews.it/il-piccolo-abbraccia-il-vegano-novita-al-ristorante-del-violino-doro-di-venezia https://horecanews.it/il-piccolo-abbraccia-il-vegano-novita-al-ristorante-del-violino-doro-di-venezia Wed, 21 May 2025 11:07:53 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, MarTech, Il Piccolo Venezia, menu vegano, Violino d'Oro, cucina veneziana, ristorante San Marco, cicchetti vegani, Antonio Lusso, Ross Khuda, sostenibilità culinaria, Collezione Em https://horecanews.it/agrisicilia-protegge-la-biodiversita-con-le-marmellate-di-agrumi-autoctoni https://horecanews.it/agrisicilia-protegge-la-biodiversita-con-le-marmellate-di-agrumi-autoctoni Wed, 21 May 2025 09:48:39 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, biodiversità siciliana, agrumi autoctoni, Agrisicilia, arance rosse Sicilia IGP, Made in Sicily, Etna, economia circolare, crisi climatica, filiera sostenibile, patrimonio agrumicolo https://horecanews.it/damico-partner-ufficiale-della-salerno-design-week https://horecanews.it/damico-partner-ufficiale-della-salerno-design-week Wed, 21 May 2025 09:19:52 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, D'Amico, Vasi d'Autore, Salerno Design Week, conserve alimentari, design italiano, arte contemporanea, edizione limitata, Alessandro Giannì, food design, patrimonio culturale https://horecanews.it/il-consorzio-montasio-dop-punta-su-ricerca-scientifica-e-benefici-nutrizionali https://horecanews.it/il-consorzio-montasio-dop-punta-su-ricerca-scientifica-e-benefici-nutrizionali Wed, 21 May 2025 08:21:29 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Montasio DOP, formaggio, Consorzio Tutela, peptidi bioattivi, prodotto della montagna, Friuli Venezia Giulia, stagionatura lunga, benefici nutrizionali, HORECA, sostenibilità https://horecanews.it/strawberry-paloma-il-twist-di-tequila-komos-per-celebrare-la-tradizione-messicana https://horecanews.it/strawberry-paloma-il-twist-di-tequila-komos-per-celebrare-la-tradizione-messicana Tue, 20 May 2025 16:16:00 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Komos, tequila, International Paloma Day, Strawberry Paloma, Reposado Rosa, cocktail, Compagnia dei Caraibi, mixology, agave blu Weber, drink messicano https://horecanews.it/bombay-sapphire-sbarca-nel-mondo-dello-sport-partnership-con-e1-series-per-il-2025 https://horecanews.it/bombay-sapphire-sbarca-nel-mondo-dello-sport-partnership-con-e1-series-per-il-2025 Tue, 20 May 2025 15:38:06 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, BOMBAY SAPPHIRE, E1 Series, motoscafi elettrici, gin ufficiale, sostenibilità, Team Brady, Team Drogba, blu naturali, sport entertainment, Ocean Club https://horecanews.it/ristorazione-doppio-malto-sbarca-a-pavia-birra-artigianale-e-cucina-autentica-nel-cuore-della-citta https://horecanews.it/ristorazione-doppio-malto-sbarca-a-pavia-birra-artigianale-e-cucina-autentica-nel-cuore-della-citta Tue, 20 May 2025 14:20:04 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Doppio Malto, Pavia, birra artigianale, ristorante, posto felice, menu estivo, carne alla brace, studenti universitari, Via Bramante, Ponte Coperto https://horecanews.it/i-baristi-vincitori-della-meinl-barista-cup-alla-scoperta-delle-radici-del-caffe-in-honduras https://horecanews.it/i-baristi-vincitori-della-meinl-barista-cup-alla-scoperta-delle-radici-del-caffe-in-honduras Tue, 20 May 2025 12:31:08 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Julius Meinl, caffè biologico, Fairtrade, baristi, Honduras, The Originals, sostenibilità, Barista Cup, commercio equo, filiera caffè https://horecanews.it/pizza-dautore-a-san-patrignano-con-i-maestri-pizzaioli-mercuro-e-mastracci https://horecanews.it/pizza-dautore-a-san-patrignano-con-i-maestri-pizzaioli-mercuro-e-mastracci Tue, 20 May 2025 11:42:11 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, spaccio san patrignano, tre spicchi, jacopo mercuro, luca mastracci, pasquale apostolico, molini fagioli, pizza d'autore, farine oirz, formazione pizzaioli, pizza romana https://horecanews.it/il-marchio-bertolli-celebra-160-anni-di-tradizione-e-innovazione-nellolio-doliva https://horecanews.it/il-marchio-bertolli-celebra-160-anni-di-tradizione-e-innovazione-nellolio-doliva Tue, 20 May 2025 08:21:22 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, bertolli, 160 anni, olio d'oliva, tradizione italiana, stile mediterraneo, carapelli firenze, buon vivere, olio spray, marca storica, lucca, eccellenza italiana, olio extravergine https://horecanews.it/diagnosi-relazioni-identita-i-dati-dellindagine-nutrifree-sulla-celiachia https://horecanews.it/diagnosi-relazioni-identita-i-dati-dellindagine-nutrifree-sulla-celiachia Mon, 19 May 2025 15:12:45 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, manifesto orgoglio free, nutrifree, celiachia, gluten free, free from, indagine celiaci, caregiver, vissuto emotivo, patologia, alimentazione, inclusione, normalità, sicurezza https://horecanews.it/successo-per-ambedue-lamaro-di-birra-conquista-due-premi-agli-amaro-awards https://horecanews.it/successo-per-ambedue-lamaro-di-birra-conquista-due-premi-agli-amaro-awards Mon, 19 May 2025 12:54:05 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, ambedue, 32 via dei birrai, amaro di birra, mixology experience, best amaro, pederobba, birra nebra, cocktail amaro, erbe officinali, bartender, birrificio veneto, amaro awards https://horecanews.it/capelletti-lancia-il-suo-franchising-una-locanda-contemporanea-che-punta-al-mercato-nazionale https://horecanews.it/capelletti-lancia-il-suo-franchising-una-locanda-contemporanea-che-punta-al-mercato-nazionale Mon, 19 May 2025 11:42:44 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, ca'pelletti, franchising, ristorazione italiana, pasta fresca, modello commerciale, retail food, surgital, cucina romagnola, investimento ristorazione, espansione catena https://horecanews.it/rational-nuova-frontiera-per-la-frittura-ad-aria-nella-cucina-professionale https://horecanews.it/rational-nuova-frontiera-per-la-frittura-ad-aria-nella-cucina-professionale Mon, 19 May 2025 10:37:19 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, frittura ad aria, ristorazione professionale, RATIONAL, iCombi Pro, cucine professionali, tecnologia cottura, risparmio economico, sicurezza lavoro, CombiFry, piatti salutari https://horecanews.it/roma-apre-le-porte-alla-cucina-coreana-con-la-monaca-jeong-kwan-e-lo-chef-fabrizio-ferrari https://horecanews.it/roma-apre-le-porte-alla-cucina-coreana-con-la-monaca-jeong-kwan-e-lo-chef-fabrizio-ferrari Mon, 19 May 2025 10:01:44 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Jeong Kwan, Fabrizio Ferrari, hansik, cucina coreana, fermentazione, Garum, Anno Scambio Culturale Italia-Corea, Teritoria, cucina templare, masterclass https://horecanews.it/le-stelle-di-domani-unilever-food-solution-premia-le-nuove-promesse-della-ristorazione https://horecanews.it/le-stelle-di-domani-unilever-food-solution-premia-le-nuove-promesse-della-ristorazione Mon, 19 May 2025 09:08:29 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Le Stelle di Domani, Unilever Food Solutions, Future Menus 2024, giovani chef, scuole alberghiere, Gambero Rosso Academy, tendenze culinarie, ristorazione italiana, concorso gastronomico, talenti culinari https://horecanews.it/ponti-premia-i-dipendenti-obiettivi-aziendali-superati-riconoscimento-extra-per-il-valore-generato https://horecanews.it/ponti-premia-i-dipendenti-obiettivi-aziendali-superati-riconoscimento-extra-per-il-valore-generato Tue, 06 May 2025 14:46:06 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Ponti, B Corp, premio risultato, 1.937 euro, settimana corta, sostenibilità, welfare aziendale, Lara Ponti, banca ore solidale, gender pay gap https://horecanews.it/in-cibum-gli-studenti-degli-istituti-alberghieri-a-lezione-con-chef-massimo-bottura https://horecanews.it/in-cibum-gli-studenti-degli-istituti-alberghieri-a-lezione-con-chef-massimo-bottura Tue, 06 May 2025 13:46:42 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Massimo Bottura, In Cibum, A Lezione con, Mariagiovanna Sansone, borse di studio, Osteria Francescana, formazione gastronomica, sostenibilità, istituti alberghieri, Paolo Vizzari https://horecanews.it/le-creazioni-di-iginio-massari-alta-pasticceria-per-la-festa-della-mamma https://horecanews.it/le-creazioni-di-iginio-massari-alta-pasticceria-per-la-festa-della-mamma Tue, 06 May 2025 12:14:09 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Iginio Massari, Festa della Mamma, Alta Pasticceria, torta edizione limitata, praline, gelée, maritozzo, monoporzione, yogurt fragola, edizione speciale https://horecanews.it/tonitto-1939-e-sperlari-lanciano-i-nuovi-gelati-galatine https://horecanews.it/tonitto-1939-e-sperlari-lanciano-i-nuovi-gelati-galatine Tue, 06 May 2025 11:04:09 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Gelati Galatine, Tonitto 1939, Sperlari, caramelle, latte italiano, fiordilatte, stracciatella, fragola, senza coloranti artificiali, crossgenerazionale https://horecanews.it/emergente-pizza-2025-antonio-coppola-e-il-miglior-pizzaiolo-under-30-ditalia https://horecanews.it/emergente-pizza-2025-antonio-coppola-e-il-miglior-pizzaiolo-under-30-ditalia Tue, 06 May 2025 10:01:31 +0200 Redazione 5 https://horecanews.it/fipe-coldiretti-e-filiera-italia-a-tuttofood-per-la-campagnakeep-calm-and-bevi-vino-italiano https://horecanews.it/fipe-coldiretti-e-filiera-italia-a-tuttofood-per-la-campagnakeep-calm-and-bevi-vino-italiano Tue, 06 May 2025 09:23:45 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Keep calm and bevi vino italiano, Coldiretti, FIPE, etilometro digitale, TuttoFood 2025, Matteo Salvini, Ettore Prandini, consumo responsabile, Made in Italy, QR code https://horecanews.it/damico-e-robo-celebrano-a-tuttofood-leggerezza-trasparenza-e-semplicita https://horecanews.it/damico-e-robo-celebrano-a-tuttofood-leggerezza-trasparenza-e-semplicita Mon, 05 May 2025 16:19:04 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, D'Amico, Robo, TuttoFood 2025, vasi d'autore, Better Future Award, olive italiane, showcooking, eccellenza agroalimentare, packaging sostenibile, innovazione alimentare https://horecanews.it/gruppo-eurovo-presenta-a-tuttofood-il-cremoso-e-il-gelato-le-naturelle-a-base-di-albume https://horecanews.it/gruppo-eurovo-presenta-a-tuttofood-il-cremoso-e-il-gelato-le-naturelle-a-base-di-albume Mon, 05 May 2025 15:22:16 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Gruppo Eurovo, le Naturelle, albume d'uovo, dessert proteici, Cremoso, Gelato, TuttoFood 2025, Federico Lionello, Eurovo Service, innovazione alimentare https://horecanews.it/grupo-consorcio-debutta-a-tuttofood-con-la-filiale-italiana-consorcio-italia https://horecanews.it/grupo-consorcio-debutta-a-tuttofood-con-la-filiale-italiana-consorcio-italia Mon, 05 May 2025 13:58:42 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Grupo Consorcio, acciughe del Cantabrico, TuttoFood, Consorcio Italia, Jesús Gómez, conserve ittiche, premium, Valeria Piaggio, Dario De Stefano, HPP https://horecanews.it/per-gli-eroi-di-tutti-i-giorni-caffe-borbone-torna-in-tv-con-due-nuovi-spot https://horecanews.it/per-gli-eroi-di-tutti-i-giorni-caffe-borbone-torna-in-tv-con-due-nuovi-spot Mon, 05 May 2025 12:25:59 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Caffè Borbone, BlueMoon, spot pubblicitari, cialde compostabili, capsule, Marco Schiavon, sostenibilità, eroi quotidiani, relazioni familiari, monoporzionato https://horecanews.it/etica-del-lavoro-e-responsabilita-sociale-la-fiammante-riceve-la-certificazione-fssc-24000-a-tuttofood https://horecanews.it/etica-del-lavoro-e-responsabilita-sociale-la-fiammante-riceve-la-certificazione-fssc-24000-a-tuttofood Mon, 05 May 2025 12:20:46 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, La Fiammante, FSSC 24000, TuttoFood 2025, certificazione etica, Francesco Franzese, DNV Business Assurance, sostenibilità, responsabilità sociale, FSSC Foundation, PAS 24000 https://horecanews.it/puratos-presenta-il-belcolade-tour-alla-scoperta-dei-segreti-del-cioccolato-belga https://horecanews.it/puratos-presenta-il-belcolade-tour-alla-scoperta-dei-segreti-del-cioccolato-belga Mon, 05 May 2025 11:02:13 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Belcolade Tour, Puratos Italia, cioccolato belga, Maurizio Santin, Federico Gauli, masterclass, Mantova, sostenibilità, Cacao-Trace, pasticceria https://horecanews.it/golfera-protagonista-a-tuttofood-2025-la-qualita-italiana-al-centro-della-scena https://horecanews.it/golfera-protagonista-a-tuttofood-2025-la-qualita-italiana-al-centro-della-scena Mon, 05 May 2025 10:21:12 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Golfera, TuttoFood 2025, Golfetta, iPetali, Ben Fatto, salumi leggeri, affettati vegetali, piatti pronti, tradizione emiliana, sostenibilità https://horecanews.it/casa-marrazzo-celebra-loro-rosso-con-ode-al-pomodoro-a-tuttofood-2025 https://horecanews.it/casa-marrazzo-celebra-loro-rosso-con-ode-al-pomodoro-a-tuttofood-2025 Fri, 02 May 2025 16:19:35 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Casa Marrazzo, pomodoro, TuttoFood 2025, Andrea Aprea, verticale, San Marzano DOP, Jessica Rocchi, degustazione, Idan Gilony, arte contemporanea https://horecanews.it/milano-celebra-la-pizza-dautore-location-deccezione-modus-cocciuto-e-biga https://horecanews.it/milano-celebra-la-pizza-dautore-location-deccezione-modus-cocciuto-e-biga Fri, 02 May 2025 15:34:01 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Pizza contemporanea, TuttoFood 2025, Milano, Paolo De Simone, Modus, Cocciuto, Biga, maestri pizzaioli, pomodoro, stagionalità https://horecanews.it/grana-padano-protagonista-a-tuttofood-2025-eccellenza-italiana-tra-sport-gusto-e-sostenibilita https://horecanews.it/grana-padano-protagonista-a-tuttofood-2025-eccellenza-italiana-tra-sport-gusto-e-sostenibilita Fri, 02 May 2025 14:56:57 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Grana Padano, TuttoFood 2025, Olimpiadi Milano Cortina 2026, DOP, Consorzio, Renato Zaghini, degustazione, RTL 102.5, sport, Made in Italy https://horecanews.it/san-carlo-presenta-la-sua-gamma-internazionale-e-le-novita-2025-a-tuttofood https://horecanews.it/san-carlo-presenta-la-sua-gamma-internazionale-e-le-novita-2025-a-tuttofood Fri, 02 May 2025 13:59:12 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, San Carlo, TuttoFood 2025, Quadrotto, Cacio e Pepe, chips, snack, Italian lifestyle, export, panificati, bocconcini croccanti https://horecanews.it/mozzarelladibufaladop-secondo-unindagine-di-fattorie-garofalo-il-68-dei-consumatori-la-taglia-male https://horecanews.it/mozzarelladibufaladop-secondo-unindagine-di-fattorie-garofalo-il-68-dei-consumatori-la-taglia-male Fri, 02 May 2025 12:36:14 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Mozzarella di Bufala Campana DOP, Fattorie Garofalo, errori consumo, tedeschi, italiani, taglio corretto, temperatura servizio, etichetta, TuttoFood, eccellenza italiana https://horecanews.it/bauer-protagonista-a-tuttofood-con-dadocrema https://horecanews.it/bauer-protagonista-a-tuttofood-con-dadocrema Fri, 02 May 2025 11:41:21 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Bauer, DADOCREMA, TuttoFood 2025, dado in crema, purea verdure, innovazione, sostenibilità, qualità, squeeze, antispreco https://horecanews.it/la-sicilia-trionfa-al-campionato-nazionale-di-pasticceria-degli-istituti-alberghieri https://horecanews.it/la-sicilia-trionfa-al-campionato-nazionale-di-pasticceria-degli-istituti-alberghieri Fri, 02 May 2025 11:09:15 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Campionato Pasticceria, FIPGC, istituti alberghieri, Catania, IPSSEOA Karol Wojtyla, Ecstasy, dessert sostenibile, Matteo Cutolo, Forte Village, giovani talenti https://horecanews.it/noberasco-svela-le-novita-a-tuttofood-2025 https://horecanews.it/noberasco-svela-le-novita-a-tuttofood-2025 Fri, 02 May 2025 10:11:57 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Noberasco, TuttoFood 2025, frutta secca, bio, sostenibilità, innovazione, export, Viva, snack salutistici, ingredienti naturali https://horecanews.it/mulino-bianco-lancia-i-frollini-del-piccolo-mugnaio-per-i-50-anni-del-brand https://horecanews.it/mulino-bianco-lancia-i-frollini-del-piccolo-mugnaio-per-i-50-anni-del-brand Fri, 02 May 2025 09:29:44 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, piccolo mugnaio bianco, mulino bianco, 50 anni, edizione limitata, frollini, clementina, anni 80, campagna digital, ricordi buoni, biscotto commemorativo https://horecanews.it/molinipivetti-a-tuttofood-2025-con-150-taste-experience https://horecanews.it/molinipivetti-a-tuttofood-2025-con-150-taste-experience Fri, 02 May 2025 08:55:24 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Molini Pivetti, TuttoFood 2025, 150° anniversario, farine emiliane, filiera certificata, pizza gourmet, pasta fresca, pasticceria, Gran Riserva, Campi Protetti https://horecanews.it/le-novita-di-caffe-borbone-a-tuttofood-2025 https://horecanews.it/le-novita-di-caffe-borbone-a-tuttofood-2025 Wed, 30 Apr 2025 16:29:18 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Caffè Borbone, TuttoFood 2025, capsule compatibili, BlueMoon, MokaCiao, caffè porzionato, Crema Fredda Caffè, Nespresso compatibili, Dolce Gusto compatibili, innovazione caffè https://horecanews.it/la-linea-verde-protagonista-a-tuttofood-2025-con-innovazioni-e-showcooking https://horecanews.it/la-linea-verde-protagonista-a-tuttofood-2025-con-innovazioni-e-showcooking Wed, 30 Apr 2025 15:55:30 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, La Linea Verde, TuttoFood 2025, DimmidiSì, Wrap Kit, piatti pronti freschi, IV gamma, showcooking, Insalatone Super Golose, stand esperienziale, innovazione alimentare https://horecanews.it/five-guys-sbarca-a-venezia-nuova-apertura-nella-stazione-di-santa-lucia https://horecanews.it/five-guys-sbarca-a-venezia-nuova-apertura-nella-stazione-di-santa-lucia Wed, 30 Apr 2025 15:19:18 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, FIVE GUYS Venezia, hamburger qualità, Santa Lucia stazione, hamburger personalizzati, ristorazione veloce, cibo fresco, fast food gourmet, made-to-order, milkshake, ingredienti freschi https://horecanews.it/a-tuttofood-2025-ponti-guida-levoluzione-del-gusto-tra-benessere-e-sostenibilita https://horecanews.it/a-tuttofood-2025-ponti-guida-levoluzione-del-gusto-tra-benessere-e-sostenibilita Wed, 30 Apr 2025 14:33:44 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Ponti, TuttoFood 2025, Melagold, aceto di mele, biologico, Golden Delicious, Giacomo Ponti, non filtrato, Italia del Gusto, food trend https://horecanews.it/apre-a-ferentino-enosteria-morosini-nuova-realta-deccellenza-con-la-firma-dello-chef-andrea-impero https://horecanews.it/apre-a-ferentino-enosteria-morosini-nuova-realta-deccellenza-con-la-firma-dello-chef-andrea-impero Wed, 30 Apr 2025 14:04:41 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Enosteria Morosini, Ferentino, Andrea Impero, stella Michelin, Simone Sterbini, mixology, Ciociaria, Morsi, filiera corta, Massimiliano Massari https://horecanews.it/natura-nuova-protagonista-a-tuttofood-2025-innovazione-in-primo-piano https://horecanews.it/natura-nuova-protagonista-a-tuttofood-2025-innovazione-in-primo-piano Wed, 30 Apr 2025 12:45:47 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Natura Nuova, TuttoFood, Macfrut, PLMA, Frullà Fruit Energy, Better Future Award, proteine vegetali, Almaverde Bio, bi-pack, agroalimentare https://horecanews.it/pollicino-sbarca-a-novara-e-cerca-40-risorse-per-il-nuovo-ristorante https://horecanews.it/pollicino-sbarca-a-novara-e-cerca-40-risorse-per-il-nuovo-ristorante Wed, 30 Apr 2025 12:03:59 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Pollicino, Novara, ristorante famiglie, area giochi, lavoro ristorazione, Ristofamily, Francesco Porcelli, Piemonte, vintage games, nuova apertura https://horecanews.it/ariosa-stupisce-a-tuttofood-ecco-la-nuova-era-della-pizza-contemporanea https://horecanews.it/ariosa-stupisce-a-tuttofood-ecco-la-nuova-era-della-pizza-contemporanea Wed, 30 Apr 2025 11:37:14 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Margherita S.p.A., Propizza, Ariosa, Tuttofood 2025, pizza premium, alta idratazione, lievito madre, rebranding, artigianale, gourmet https://horecanews.it/di-stefano-dolciaria-porta-le-sue-specialita-siciliane-artigianali-a-tuttofood-2025 https://horecanews.it/di-stefano-dolciaria-porta-le-sue-specialita-siciliane-artigianali-a-tuttofood-2025 Tue, 29 Apr 2025 16:33:10 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Di Stefano Dolciaria, TuttoFood 2025, tradizione siciliana, HomeLab, creme spalmabili, pistacchio, dolci siciliani, cannoli, prodotti artigianali, fiera Milano https://horecanews.it/julius-meinl-protagonista-della-grande-sfida-fairtrade-2025 https://horecanews.it/julius-meinl-protagonista-della-grande-sfida-fairtrade-2025 Tue, 29 Apr 2025 15:49:19 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Julius Meinl, Fairtrade, caffè sostenibile, Grande Sfida Fairtrade 2025, commercio equo, torrefazione, bio, certificazione, Vicenza, filiera etica https://horecanews.it/pernigottiewalcor-tra-i-protagonisti-di-tuttofood-2025 https://horecanews.it/pernigottiewalcor-tra-i-protagonisti-di-tuttofood-2025 Tue, 29 Apr 2025 15:23:33 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Pernigotti, Walcor, Tuttofood 2025, Gianduiotto, crema spalmabile, cioccolato, dolciaria, innovazione, cacao, festività https://horecanews.it/rational-trasforma-la-pausa-pranzo-storie-di-successo-dalla-ristorazione-italiana https://horecanews.it/rational-trasforma-la-pausa-pranzo-storie-di-successo-dalla-ristorazione-italiana Tue, 29 Apr 2025 14:45:31 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, RATIONAL, iCombi Pro, iVario Pro, pausa pranzo, tecnologia cucina, cottura professionale, ristorazione veloce, qualità, efficienza, riduzione sprechi https://horecanews.it/salumificio-mec-palmieri-lalta-salumeria-modenese-in-vetrina-a-tuttofood-2025 https://horecanews.it/salumificio-mec-palmieri-lalta-salumeria-modenese-in-vetrina-a-tuttofood-2025 Tue, 29 Apr 2025 14:18:12 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Mortadella Favola, Salumificio Mec Palmieri, Tuttofood 2025, salumi alta gamma, Il Favoloso, tradizione modenese, Francesco Palmieri, banco taglio, degustazione, eccellenza emiliana https://horecanews.it/carrello-della-spesa-meno-italiano-lanalisi-dellosservatorio-immagino-di-gs1-italy https://horecanews.it/carrello-della-spesa-meno-italiano-lanalisi-dellosservatorio-immagino-di-gs1-italy Tue, 29 Apr 2025 13:08:41 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Osservatorio Immagino, prodotti italiani, DOP, IGP, GS1 Italy, made in Italy, tradizioni regionali, etichette, supermercati, Trentino-Alto Adige https://horecanews.it/le-tendenze-food-del-futuro-in-anteprima-a-tuttofood-2025 https://horecanews.it/le-tendenze-food-del-futuro-in-anteprima-a-tuttofood-2025 Tue, 29 Apr 2025 12:25:31 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Tuttofood 2025, tendenze alimentari, innovazione food, tartufo, affumicatura, packaging smart, healthy-fitness, plant-based, tradizione culinaria, sostenibilità https://horecanews.it/a-tuttofood-casa-milo-rivoluziona-la-pasta-fresca-con-la-linea-centoventicinque https://horecanews.it/a-tuttofood-casa-milo-rivoluziona-la-pasta-fresca-con-la-linea-centoventicinque Tue, 29 Apr 2025 11:41:17 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Gruppo Milo, TuttoFood 2025, Centoventicinque, pasta fresca, monoporzione, grano pugliese, anti-spreco, Casa Milo, clean label, espansione internazionale https://horecanews.it/casalasco-porta-leccellenza-del-pomodoro-italiano-a-tuttofood-2025 https://horecanews.it/casalasco-porta-leccellenza-del-pomodoro-italiano-a-tuttofood-2025 Tue, 29 Apr 2025 11:06:26 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Gruppo Casalasco, TUTTOFOOD 2025, pomodoro italiano, Pomì, De Rica, Pummarò, sostenibilità, innovazione, Made in Italy, filiera https://horecanews.it/fattorie-garofalo-presenta-il-caciobuovo https://horecanews.it/fattorie-garofalo-presenta-il-caciobuovo Wed, 16 Apr 2025 08:44:04 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Pasqua, CacioBUovo, caciocavallo, latte di bufala, salame di bufalo, Fattorie Garofalo, gastronomia, tradizione, novità, sostenibilità. https://horecanews.it/sando-il-vermouth-chinato-secondo-dibaldo-spirits https://horecanews.it/sando-il-vermouth-chinato-secondo-dibaldo-spirits Tue, 15 Apr 2025 16:31:42 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Sando, Vermouth Chinato, tradizione, innovazione, eleganza, china, vino rosso, Baldo Baldinini, gusto, sensorialità https://horecanews.it/ristorazione-nel-2024-boom-di-consumi-ma-crollo-di-oltre-19000-attivita https://horecanews.it/ristorazione-nel-2024-boom-di-consumi-ma-crollo-di-oltre-19000-attivita Tue, 15 Apr 2025 15:12:14 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, ristorazione, consumi, inflazione, chiusure, imprese, prezzi, tecnologia, dark kitchen, crisi, innovazione https://horecanews.it/chef-alberto-angiolucci-torna-in-sicilia-e-reinterpreta-i-sapori-della-sua-terra https://horecanews.it/chef-alberto-angiolucci-torna-in-sicilia-e-reinterpreta-i-sapori-della-sua-terra Tue, 15 Apr 2025 14:40:30 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Alberto Angiolucci, Sicilia, sostenibilità, tradizione, innovazione, cucina, pesce, Angiò, territorio, ristorante https://horecanews.it/iconic-smart-cart-rivoluziona-la-spesa-in-italia-il-carrello-diventa-intelligente-con-retex https://horecanews.it/iconic-smart-cart-rivoluziona-la-spesa-in-italia-il-carrello-diventa-intelligente-con-retex Tue, 15 Apr 2025 13:59:28 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, MarTech, Retex, Mercatò, Iconic Smart Cart, Intelligenza Artificiale, Computer Vision, checkout, retail media, Dimar, esperienza d'acquisto https://horecanews.it/the-gritti-palace-celebra-la-pasqua-con-pasqua-e-primavera https://horecanews.it/the-gritti-palace-celebra-la-pasqua-con-pasqua-e-primavera Tue, 15 Apr 2025 12:29:43 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Venezia, Pasqua, Gritti Palace, primavera, Alberto Fol, gastronomia, cioccolato, gondoliere, brunch, lusso https://horecanews.it/ritter-sport-tra-i-principali-marchi-di-cioccolato-sostenibile-nella-chocolate-scorecard-2025 https://horecanews.it/ritter-sport-tra-i-principali-marchi-di-cioccolato-sostenibile-nella-chocolate-scorecard-2025 Tue, 15 Apr 2025 11:34:32 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, sostenibilità, cacao, tracciabilità, agroforestazione, certificazione, filiera, Rainforest Alliance, Fairtrade, trasparenza, cambiamento climatico https://horecanews.it/la-pizza-piu-profonda-deuropa-e-targata-avpn https://horecanews.it/la-pizza-piu-profonda-deuropa-e-targata-avpn Tue, 15 Apr 2025 10:59:55 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, AVPN, pizza napoletana, record europeo, Miniera Guido, Polonia, Antonio Pace, delegazione polacca, Made in Italy, tradizione gastronomica, espansione internazionale https://horecanews.it/petti-a-tuttofood-2025-un-secolo-di-eccellenza https://horecanews.it/petti-a-tuttofood-2025-un-secolo-di-eccellenza Tue, 15 Apr 2025 09:55:59 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Petti, centenario, conserve di pomodoro, Tuttofood, La Completa, innovazione, sostenibilità, eccellenza italiana, lavorazione a bassa temperatura, tradizione conserviera https://horecanews.it/asachimici-pulycaff-e-official-cleaning-sponsor-alle-finali-mondiali-sca https://horecanews.it/asachimici-pulycaff-e-official-cleaning-sponsor-alle-finali-mondiali-sca Tue, 15 Apr 2025 09:19:48 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, pulyCAFF, caffè, sponsor, campionati mondiali, pulizia, attrezzature, prodotti ecologici, certificazioni, Asachimici, competizioni https://horecanews.it/tuttofood-2025-il-salone-espositivo-che-unisce-le-filiere-del-food-globale https://horecanews.it/tuttofood-2025-il-salone-espositivo-che-unisce-le-filiere-del-food-globale Mon, 14 Apr 2025 16:01:03 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, TUTTOFOOD, food, esposizione, buyer, Milano, innovazioni, beverage, mixology, sostenibilità, food design https://horecanews.it/strattoria-il-ristorante-gourmet-del-lago-maggiore-che-unisce-tradizione-locale-e-alta-cucina https://horecanews.it/strattoria-il-ristorante-gourmet-del-lago-maggiore-che-unisce-tradizione-locale-e-alta-cucina Mon, 14 Apr 2025 15:21:30 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Gastronomia d'eccellenza, Lago Maggiore, Chef Alessio Rossi, Guida Michelin, cucina territoriale, innovazione culinaria, prodotti locali, cantina ricercata, Slow Food, biodiversità https://horecanews.it/acqua-santanna-lancia-sanfruit-la-nuova-linea-di-bevande-alla-frutta https://horecanews.it/acqua-santanna-lancia-sanfruit-la-nuova-linea-di-bevande-alla-frutta Mon, 14 Apr 2025 14:17:55 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Acqua Sant'Anna, SanFruit, bevande alla frutta, senza conservanti, residuo fisso basso, Vinadio, benessere, innovazione, formato richiudibile, edulcoranti naturali https://horecanews.it/maiora-aderisce-alla-carta-dei-valori-dellassociazione-donne-del-retail https://horecanews.it/maiora-aderisce-alla-carta-dei-valori-dellassociazione-donne-del-retail Mon, 14 Apr 2025 12:44:01 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Maiora, Donne del Retail, Equal Salary, parità di genere, inclusione, GDO, Despar, Pari Valore, cultura aziendale, Grazia De Gennaro https://horecanews.it/sanpellegrino-celebra-leccellenza-italiana-nella-giornata-nazionale-del-made-in-italy https://horecanews.it/sanpellegrino-celebra-leccellenza-italiana-nella-giornata-nazionale-del-made-in-italy Mon, 14 Apr 2025 11:55:22 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Sanpellegrino, Made in Italy, bibite italiane, eccellenza italiana, San Giorgio in Bosco, giovani talenti, linee produttive all'avanguardia, Ministero delle Imprese, cultura gastronomica, ENAIP Veneto https://horecanews.it/il-cervino-e-in-buone-mani-al-via-la-seconda-edizione-dellevento-enogastronomico-ad-alta-quota https://horecanews.it/il-cervino-e-in-buone-mani-al-via-la-seconda-edizione-dellevento-enogastronomico-ad-alta-quota Mon, 14 Apr 2025 11:12:55 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, gastronomia, Cervinia, chef, degustazione, alta quota, competizione, eccellenza, territorio, barbecue, après-ski https://horecanews.it/quaglia-celebra-la-primavera-con-i-distillati-floreali https://horecanews.it/quaglia-celebra-la-primavera-con-i-distillati-floreali Mon, 14 Apr 2025 10:15:53 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Distillati, Floreali, Primavera, Quaglia, Liquori, Camomilla, Gelsomino, Rosa, Sambuco, Violetta https://horecanews.it/giornata-nazionale-del-made-in-italy-lexport-unionfood-vola-a-11 https://horecanews.it/giornata-nazionale-del-made-in-italy-lexport-unionfood-vola-a-11 Fri, 11 Apr 2025 16:30:00 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Made in Italy, export, alimentare, pasta, caffè, cioccolato, crescita, Unione Italiana Food, emozioni, Giornata Nazionale https://horecanews.it/ceado-rivoluziona-la-macinatura-con-la-nuova-serie-rev https://horecanews.it/ceado-rivoluziona-la-macinatura-con-la-nuova-serie-rev Fri, 11 Apr 2025 15:39:47 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Ceado, macinacaffè, serie REV, estrazione, WAM, Sweep-Out, Steady Lock, GTM, precisione, innovazione https://horecanews.it/carrefour-italia-celebra-la-giornata-nazionale-del-made-in-italy https://horecanews.it/carrefour-italia-celebra-la-giornata-nazionale-del-made-in-italy Fri, 11 Apr 2025 14:53:02 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Export, Made in Italy, agroalimentare, filiera, Carrefour, vini, franchising, Coldiretti, sostenibilità, tracciabilità https://horecanews.it/yoga-torna-in-comunicazione-con-un-nuovo-spot https://horecanews.it/yoga-torna-in-comunicazione-con-un-nuovo-spot Fri, 11 Apr 2025 14:00:53 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Yoga, succhi, spot, vitalità, benessere, gusto, tradizione, quotidianità, energia, marca https://horecanews.it/ristorazione-bio-a-roma-nuova-iniziativa-unisce-gusto-salute-e-sostenibilita https://horecanews.it/ristorazione-bio-a-roma-nuova-iniziativa-unisce-gusto-salute-e-sostenibilita Fri, 11 Apr 2025 12:39:55 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Biologico, sostenibilità, ristorazione, ortofrutta, Centrale Ortofrutticola di Tarquinia, Roma, Unione Europea, consumo consapevole, tracciabilità, certificazione https://horecanews.it/vini-piwi-ecco-cosa-rivela-la-ricerca-imvibior-sulla-loro-diffusione https://horecanews.it/vini-piwi-ecco-cosa-rivela-la-ricerca-imvibior-sulla-loro-diffusione Fri, 11 Apr 2025 11:35:07 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, PIWI, vitigni resistenti, Veneto, sostenibilità, commercializzazione, vino, ricerca, Università di Padova, Ca' da Roman, consumatori https://horecanews.it/arte-e-gusto-leccellenza-di-lauri-catering-food-design https://horecanews.it/arte-e-gusto-leccellenza-di-lauri-catering-food-design Fri, 11 Apr 2025 10:53:34 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Lauri Catering & Food Design, catering, food design, eventi, gourmet, estetica, Micaela Lauri, Chef Mauro Serra, narrazione, ospitalità https://horecanews.it/diritti-dautore-silb-fipe-sigla-accordo-con-soundreef https://horecanews.it/diritti-dautore-silb-fipe-sigla-accordo-con-soundreef Fri, 11 Apr 2025 09:59:16 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, SILB-FIPE, Soundreef, diritti d'autore, Maurizio Pasca, LEA, intrattenimento, discoteche, sconti, accordo, musica https://horecanews.it/la-limited-edition-di-ginarte-in-mostra-al-mio-lab https://horecanews.it/la-limited-edition-di-ginarte-in-mostra-al-mio-lab Fri, 11 Apr 2025 08:47:00 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Salone del Mobile, Park Hyatt Milano, Ginarte, Piero Lissoni, mixology, design, Limited Edition, Negroni, Alessandro Iacobucci Vitoni, botaniche https://horecanews.it/hopla-torna-in-tv-con-la-nuova-campagna-libera-la-tua-creativita https://horecanews.it/hopla-torna-in-tv-con-la-nuova-campagna-libera-la-tua-creativita Fri, 11 Apr 2025 08:21:43 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Hoplà, Trevalli Cooperlat, spot TV, creme vegetali, ArteficeGroup, creatività, jazz manouche, Idee Veg, restyling, omnicanale https://horecanews.it/ristorante-sustanza-il-menu-primaverile-di-chef-marco-ambrosino https://horecanews.it/ristorante-sustanza-il-menu-primaverile-di-chef-marco-ambrosino Thu, 10 Apr 2025 15:57:09 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Marco Ambrosino, Sustànza, Napoli, menu primaverile, pesce, quinto quarto ittico, cucina circolare, Mediterraneo, Fish offal feast, fermentazione https://horecanews.it/doppio-malto-apre-un-nuovo-locale-a-monza https://horecanews.it/doppio-malto-apre-un-nuovo-locale-a-monza Thu, 10 Apr 2025 14:54:30 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Doppio Malto, Monza, birra artigianale, ristorante, Brianza, Via Bergamo, gelato alla birra, posto felice, cucina di qualità, aperitivo https://horecanews.it/spreco-zero-nei-grandi-eventi-il-modello-innovativo-di-planeat https://horecanews.it/spreco-zero-nei-grandi-eventi-il-modello-innovativo-di-planeat Thu, 10 Apr 2025 14:12:35 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Spreco alimentare, PlanEat, catering, prenotazione anticipata, sostenibilità, contenitori riutilizzabili, Fa' la Cosa Giusta, Legambiente, pianificazione, impatto ambientale https://horecanews.it/fiasconaro-leccellenza-dolciaria-italiana-conquista-la-spagna https://horecanews.it/fiasconaro-leccellenza-dolciaria-italiana-conquista-la-spagna Thu, 10 Apr 2025 12:47:34 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Fiasconaro, Ambasciata Italiana, Madrid, Sicilia, Spagna, gastronomia, cassata, colomba pasquale, tradizione, Made in Italy https://horecanews.it/nuovo-look-e-un-nuovo-prodotto-germinal-bio-punta-sul-senza-lievito https://horecanews.it/nuovo-look-e-un-nuovo-prodotto-germinal-bio-punta-sul-senza-lievito Thu, 10 Apr 2025 11:14:19 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Biologico, senza lievito, packaging sostenibile, free from, restyling, Germinal Bio, alimenti da forno, carta, farina italiana, riso soffiato https://horecanews.it/la-squadra-pugliese-trionfa-al-contest-giovani-lievitisti-2025 https://horecanews.it/la-squadra-pugliese-trionfa-al-contest-giovani-lievitisti-2025 Thu, 10 Apr 2025 11:04:25 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Puglia, concorso, giovani lievitisti, colomba artigianale, miglior squadra, tradizione, innovazione, pasticceria, Goloasi, lievitato https://horecanews.it/coratella-che-pappardella-lo-speciale-di-pasqua-firmato-chef-alessandro-borghese https://horecanews.it/coratella-che-pappardella-lo-speciale-di-pasqua-firmato-chef-alessandro-borghese Thu, 10 Apr 2025 10:34:04 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Pasqua, Alessandro Borghese, pasta fresca, coratella, pappardelle, Milano, Venezia, lusso, semplicità, arte https://horecanews.it/rational-prosegue-il-suo-percorso-di-crescita https://horecanews.it/rational-prosegue-il-suo-percorso-di-crescita Thu, 10 Apr 2025 09:44:32 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, RATIONAL, fatturato, crescita, trimestre, Borsa, iCombi, iVario, margine EBIT, vendite, redditività https://horecanews.it/andrea-illy-entra-a-far-parte-del-consiglio-direttivo-di-fipe https://horecanews.it/andrea-illy-entra-a-far-parte-del-consiglio-direttivo-di-fipe Thu, 10 Apr 2025 09:02:35 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, illycaffè, FIPE-Confcommercio, pubblici esercizi, filiera, cultura, caffè italiano, Stoppani, esperienza, sostenibilità, formazione https://horecanews.it/mirabella-restaurant-chef-cristian-spagnoli-firma-il-menu-di-pasqua https://horecanews.it/mirabella-restaurant-chef-cristian-spagnoli-firma-il-menu-di-pasqua Wed, 09 Apr 2025 16:27:30 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Mirabella Restaurant, Pasqua 2025, Cristian Spagnoli, menù, Franciacorta, gastronomia, tradizione, innovazione, piatti, esperienza https://horecanews.it/consorzio-brunello-presentata-avinitaly-la-mappa-geoviticola-di-montalcino https://horecanews.it/consorzio-brunello-presentata-avinitaly-la-mappa-geoviticola-di-montalcino Wed, 09 Apr 2025 15:25:20 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, mappa geoviticola, Montalcino, Brunello, Consorzio, Gabriele Gorelli, Andrea Lonardi, Copernico, vino, innovazione, terroir https://horecanews.it/nuovo-appuntamento-con-foodart-trends-protagonista-il-pastry-chef-tommaso-foglia https://horecanews.it/nuovo-appuntamento-con-foodart-trends-protagonista-il-pastry-chef-tommaso-foglia Wed, 09 Apr 2025 14:17:51 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Tommaso Foglia, FOODART Trends, Unilever, pasticceria, condivisione, dolci, ristorazione, chef, eventi, innovazione https://horecanews.it/riparte-iltour-delle-agavi-di-compagnia-dei-caraibi https://horecanews.it/riparte-iltour-delle-agavi-di-compagnia-dei-caraibi Wed, 09 Apr 2025 12:52:04 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, agave, tequila, mezcal, tour, degustazione, masterclass, Messico, distillati, brand ambassador, Compagnia dei Caraibi https://horecanews.it/28-pastai-e-eggs-milano-una-cena-evento-per-celebrareilconnubio-tra-food-design-e-alta-cucina https://horecanews.it/28-pastai-e-eggs-milano-una-cena-evento-per-celebrareilconnubio-tra-food-design-e-alta-cucina Wed, 09 Apr 2025 12:22:24 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, 28 Pastai, Gragnano IGP, food design, blockchain, zero pesticidi, Salone del Mobile, Eggs Milano, Barbara Agosti, degustazione, pasta innovativa https://horecanews.it/francesco-sorelli-e-il-nuovo-direttore-e-ambasciatore-del-consorzio-chianti-rufina https://horecanews.it/francesco-sorelli-e-il-nuovo-direttore-e-ambasciatore-del-consorzio-chianti-rufina Wed, 09 Apr 2025 11:06:15 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, chianti, rufina, vino, sangiovese, toscana, sorelli, territorio, docg, consorzio, sostenibilità https://horecanews.it/sorrentognocchiday-svelati-i-protagonisti-e-il-programma-integrale-della-quarta-edizione https://horecanews.it/sorrentognocchiday-svelati-i-protagonisti-e-il-programma-integrale-della-quarta-edizione Wed, 09 Apr 2025 10:38:27 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, enoturismo, gnocchi, chef stellati, masterclass, Sorrento, gastronomia, puglia, orecchiette, degustazione, SorrentoGnocchiDay https://horecanews.it/enoturismo-e-intelligenza-artificiale-innovazione-per-la-valorizzazione-della-doc-sicilia https://horecanews.it/enoturismo-e-intelligenza-artificiale-innovazione-per-la-valorizzazione-della-doc-sicilia Wed, 09 Apr 2025 10:18:19 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Enoturismo, DOC, Intelligenza Artificiale, Vinitaly, Sicilia, Territorio, Filiera, Vino, Formazione, Digitalizzazione https://horecanews.it/la-burocrazia-frena-i-vini-dealcolati-lallarme-di-uiv-a-vinitaly https://horecanews.it/la-burocrazia-frena-i-vini-dealcolati-lallarme-di-uiv-a-vinitaly Wed, 09 Apr 2025 09:12:44 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, dealcolati, Frescobaldi, impasse, fiscali, produzione, normativo, Osservatorio, No-Lo, mercato, investimenti https://horecanews.it/gustosa-porta-leccellenza-salernitana-a-vinitaly-2025 https://horecanews.it/gustosa-porta-leccellenza-salernitana-a-vinitaly-2025 Mon, 07 Apr 2025 16:29:10 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, GustoSa, Vinitaly, Camera di Commercio di Salerno, degustazioni, provincia di Salerno, eccellenza enogastronomica, vini salernitani, liquori, prodotti tipici, convivialità https://horecanews.it/vinitaly-bottura-firma-una-ricetta-ispirata-a-damien-hirst-con-protagonista-il-cotechino-modena-igp https://horecanews.it/vinitaly-bottura-firma-una-ricetta-ispirata-a-damien-hirst-con-protagonista-il-cotechino-modena-igp Mon, 07 Apr 2025 15:37:57 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Massimo Bottura, Vinitaly, Francescana Family, Cotechino Modena IGP, Damien Hirst, spin-painting, Al Massimo, arte culinaria, Emilia-Romagna, colori https://horecanews.it/identita-golose-milano-celebra-gaetano-pesce-con-un-menu-speciale https://horecanews.it/identita-golose-milano-celebra-gaetano-pesce-con-un-menu-speciale Mon, 07 Apr 2025 15:01:38 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Fuorisalone, Gaetano Pesce, Identità Golose Milano, Design Week 2025, Edoardo Traverso, Mondi Connessi, UP5, fine dining, resina colorata, Brera Design District https://horecanews.it/dazi-lallarme-di-assobibe-per-il-comparto-beverage https://horecanews.it/dazi-lallarme-di-assobibe-per-il-comparto-beverage Mon, 07 Apr 2025 14:06:09 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, ASSOBIBE, Sugar tax, dazi USA, bevande analcoliche, export, Made in Italy, fiscalità, filiera, mercato americano, politiche di supporto https://horecanews.it/salumi-coati-e-the-wine-of-champions-conquistano-vinitaly https://horecanews.it/salumi-coati-e-the-wine-of-champions-conquistano-vinitaly Mon, 07 Apr 2025 12:45:40 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Vinitaly, Salumi Coati, The Wine of Champions, wine pairing, 5 spilli, Salame Ungherese, Salame Milano, calciatori, Valpolicella, Guida I Salumi d'Italia https://horecanews.it/al-mercato-centrale-milano-chef-paolo-trippini-inaugura-i-profumi-del-bosco https://horecanews.it/al-mercato-centrale-milano-chef-paolo-trippini-inaugura-i-profumi-del-bosco Mon, 07 Apr 2025 11:59:07 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Paolo Trippini, Mercato Centrale Milano, I profumi del Bosco, tradizione umbra, tartufo, selvaggina, cinghiale, prodotti del bosco, filiera sostenibile, artigianalità https://horecanews.it/ice-cube-rivoluziona-la-mixology-alla-florence-cocktail-week https://horecanews.it/ice-cube-rivoluziona-la-mixology-alla-florence-cocktail-week Mon, 07 Apr 2025 11:08:45 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Ice Cube, Florence Cocktail Week, Legend Kombucha, wellness, mixology, benessere, yoga, healthy brunch, cocktail no-low, equilibrio https://horecanews.it/cipriani-drinks-a-vinitaly-con-un-nuovo-spazio-esperienziale-firmato-espositiva https://horecanews.it/cipriani-drinks-a-vinitaly-con-un-nuovo-spazio-esperienziale-firmato-espositiva Mon, 07 Apr 2025 09:30:43 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Vinitaly 2025, Cipriani Drinks, Espositiva, ospitalità italiana, Harry's Bar, cocktail iconici, esperienza immersiva, eleganza, percorso sensoriale, lifestyle globale https://horecanews.it/consorzio-asti-docg-versatilita-e-innovazione-protagoniste-al-vinitaly https://horecanews.it/consorzio-asti-docg-versatilita-e-innovazione-protagoniste-al-vinitaly Mon, 07 Apr 2025 08:58:27 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Consorzio Asti Docg, Vinitaly, mixology, Moscato d'Asti, degustazioni, abbinamenti gastronomici, Massimo Camia, Giorgio Facchinetti, masterclass, Canelli docg https://horecanews.it/il-consorzio-tutela-vini-dabruzzo-partecipa-a-vinitaly-2025 https://horecanews.it/il-consorzio-tutela-vini-dabruzzo-partecipa-a-vinitaly-2025 Fri, 04 Apr 2025 16:27:52 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Vini d’Abruzzo, Vinitaly, Cerasuolo, Modello Abruzzo, Spumante Trabocco, sostenibilità, sottozone, festival Vinorum, inclusività, degustazioni https://horecanews.it/lacantina-pizzolato-porta-le-sue-novita-a-vinitaly-2025 https://horecanews.it/lacantina-pizzolato-porta-le-sue-novita-a-vinitaly-2025 Fri, 04 Apr 2025 15:27:34 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Cantina Pizzolato, Vinitaly, PIWI, vini biologici, dealcolazione, sostenibilità, innovazione, Veneto, NoLo, arte https://horecanews.it/gino-sorbillo-ospite-di-spazio-berna-con-un-impasto-speciale-al-latte-berna https://horecanews.it/gino-sorbillo-ospite-di-spazio-berna-con-un-impasto-speciale-al-latte-berna Fri, 04 Apr 2025 14:55:49 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Latte Berna, Napoli, flagship store, Gino Sorbillo, pizza, tradizione, Campania, Parmalat, degustazione, evento https://horecanews.it/alce-nero-lancia-due-nuovi-prodotti-per-la-colazione https://horecanews.it/alce-nero-lancia-due-nuovi-prodotti-per-la-colazione Fri, 04 Apr 2025 14:16:54 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Alce Nero, biologico, fette biscottate, integrali, avena, colazione, snack, fibre, croccanti, monoporzioni. https://horecanews.it/ilatium-morini-si-racconta-a-vinitaly-2025 https://horecanews.it/ilatium-morini-si-racconta-a-vinitaly-2025 Fri, 04 Apr 2025 13:36:36 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Ilatium Morini, Vinitaly 2025, Garganega Spumante Bio, Sette su Sette, Metodo Classico, bollicine, vino biologico, Verona, cantina veronese, affinamento https://horecanews.it/le-creazioni-del-pizzaiolo-umberto-calemme-conquistano-parizza https://horecanews.it/le-creazioni-del-pizzaiolo-umberto-calemme-conquistano-parizza Fri, 04 Apr 2025 11:55:57 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, pizza napoletana, Umberto Calemme, Parizza, Cocciuto, gastronomia italiana, masterclass, Molino Casillo, Parigi, impasto, pizzaiolo https://horecanews.it/il-maestro-nicola-fiasconaro-porta-la-pasticceria-italiana-nello-spazio https://horecanews.it/il-maestro-nicola-fiasconaro-porta-la-pasticceria-italiana-nello-spazio Fri, 04 Apr 2025 11:28:13 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Fiasconaro, ISS, cucina italiana, innovazione, Praga, pasticceria, astronauti, colomba pasquale, gastronomia, dolci spaziali https://horecanews.it/heineken-rilancia-la-socialita-arriva-la-web-app-per-incontrarsi-al-bar https://horecanews.it/heineken-rilancia-la-socialita-arriva-la-web-app-per-incontrarsi-al-bar Fri, 04 Apr 2025 10:38:03 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Heineken, Bar Dating, socialità, swipe, innovazione, routine, giovani, locali, esplorazione, relazione https://horecanews.it/imoon-a-euroluce-2025-scenari-luminosi-per-ridefinire-lesperienza-dello-spazio https://horecanews.it/imoon-a-euroluce-2025-scenari-luminosi-per-ridefinire-lesperienza-dello-spazio Fri, 04 Apr 2025 09:32:27 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Illuminazione, architettura, retail, personalizzazione, LED, innovazione, design, esperienza, modulare, sensoriale https://horecanews.it/vinitaly-2025-la-maliosa-protagonista-con-i-suoi-vini-naturali https://horecanews.it/vinitaly-2025-la-maliosa-protagonista-con-i-suoi-vini-naturali Fri, 04 Apr 2025 08:36:53 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Vinitaly, La Maliosa, vini naturali, Metodo Corino, FIVI, Masterclass, antichi vitigni, Raw Wine, Vi.Te, Maremma https://horecanews.it/agugiaro-figna-al-campionato-mondiale-della-pizza-con-le-5-stagioni https://horecanews.it/agugiaro-figna-al-campionato-mondiale-della-pizza-con-le-5-stagioni Thu, 03 Apr 2025 15:31:10 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, pizza, sostenibilità, formazione, innovazione, masterclass, artigianalità, manitoba, campionato, tradizione, ambiente https://horecanews.it/le-eccellenze-di-cocchi-protagoniste-a-vinitaly-2025 https://horecanews.it/le-eccellenze-di-cocchi-protagoniste-a-vinitaly-2025 Thu, 03 Apr 2025 15:09:25 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Cocchi, Vinitaly 2025, Vermouth di Torino, Alta Langa DOCG, vini aromatizzati, Asti, Piemonte, bollicine, Espressione Bianc, Espressione Noir https://horecanews.it/cciaa-irpinia-sannio-a-vinitaly-la-collettiva-con-il-maggior-numero-di-imprese-al-femminile https://horecanews.it/cciaa-irpinia-sannio-a-vinitaly-la-collettiva-con-il-maggior-numero-di-imprese-al-femminile Thu, 03 Apr 2025 14:09:38 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, vinitaly, imprenditoria, femminile, vino, campania, irpinia, sannio, export, denominazioni, innovazione https://horecanews.it/birra-86-e-smash-burger-il-connubio-che-conquista https://horecanews.it/birra-86-e-smash-burger-il-connubio-che-conquista Thu, 03 Apr 2025 11:57:54 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Intensità, Smash Burger, Abbinamento, Premium, Carattere, Gusto, Esperienza, Artigianale, Originalità, Concorso https://horecanews.it/la-quarta-edizione-della-udine-cocktail-week-si-apre-al-trend-no-low-alcohol https://horecanews.it/la-quarta-edizione-della-udine-cocktail-week-si-apre-al-trend-no-low-alcohol Thu, 03 Apr 2025 10:54:58 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, mixology, no-alcohol, Far East Film Festival, Udine, bartender, masterclass, sostenibilità, cocktail list commestibili, fusion, territorio https://horecanews.it/cimbali-group-celebra-leccellenza-italiana-con-un-evento-speciale-al-mumac https://horecanews.it/cimbali-group-celebra-leccellenza-italiana-con-un-evento-speciale-al-mumac Thu, 03 Apr 2025 10:01:58 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Made in Italy, Cimbali Group, MUMAC, caffè, marchi storici, museo d'impresa, design, innovazione, cultura, Alfa Romeo https://horecanews.it/peacework-il-primo-riconoscimento-che-valorizza-la-qualita-della-vita-in-hotel-e-ristoranti https://horecanews.it/peacework-il-primo-riconoscimento-che-valorizza-la-qualita-della-vita-in-hotel-e-ristoranti Thu, 03 Apr 2025 09:14:13 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Majorian, Peace&Work, ospitalità, ristorazione, QWL, audit, sostenibilità, personale, benessere, trasparenza https://horecanews.it/i-talenti-della-spellegrino-young-chef-academy-in-scena-a-milano https://horecanews.it/i-talenti-della-spellegrino-young-chef-academy-in-scena-a-milano Wed, 02 Apr 2025 16:30:00 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, alta cucina, giovani chef, gastronomia, identità golose, S.Pellegrino, innovazione, sostenibilità, creatività, Edoardo Tizzanini, eventi speciali https://horecanews.it/italia-e-francia-la-sfida-della-grande-distribuzione https://horecanews.it/italia-e-francia-la-sfida-della-grande-distribuzione Wed, 02 Apr 2025 15:29:29 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, GDO, retail, Francia, Italia, innovazione, supermercati, cooperative, e-commerce, autonomous store, tecnologia https://horecanews.it/il-ristorante-alto-sbarca-a-parigi-per-la-veuve-clicquot-garden-gastronomy https://horecanews.it/il-ristorante-alto-sbarca-a-parigi-per-la-veuve-clicquot-garden-gastronomy Wed, 02 Apr 2025 14:19:11 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Mattia Trabetti, Alto, Veuve Clicquot, Parigi, alta cucina, stella Michelin, storione, sostenibilità, evento gastronomico, tour culinario https://horecanews.it/brunello-di-montalcino-partecipa-al-vinitaly-2025 https://horecanews.it/brunello-di-montalcino-partecipa-al-vinitaly-2025 Wed, 02 Apr 2025 12:23:57 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Brunello di Montalcino, Vinitaly, degustazioni, OperaWine, Wine Spectator, annate, Rosso di Montalcino, masterclass, mappa geoviticola, Sangiovese https://horecanews.it/mirabella-restaurant-la-nuova-proposta-gastronomica-firmata-chef-cristian-spagnoli https://horecanews.it/mirabella-restaurant-la-nuova-proposta-gastronomica-firmata-chef-cristian-spagnoli Wed, 02 Apr 2025 11:54:28 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Mirabella, ristorante, Franciacorta, Cristian Spagnoli, gastronomia, menù, lago d'Iseo, tradizione, innovazione, eleganza https://horecanews.it/barilla-rinnova-ladesione-al-progetto-a-scuola-dimpresa https://horecanews.it/barilla-rinnova-ladesione-al-progetto-a-scuola-dimpresa Wed, 02 Apr 2025 11:01:45 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Barilla, Mulino Bianco, museo virtuale, A Scuola d’Impresa, Archivio Storico, Made in Italy, comunicazione, studenti, marketing, innovazione https://horecanews.it/avpn-e-ais-italia-lanciano-progetto-pairing-pizza-napoletana-a-vinitaly https://horecanews.it/avpn-e-ais-italia-lanciano-progetto-pairing-pizza-napoletana-a-vinitaly Wed, 02 Apr 2025 10:10:43 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, pizza napoletana, Vinitaly, AVPN, vino, pairing, degustazione, enogastronomia, AIS Italia, tradizione, maestri pizzaioli https://horecanews.it/trieste-coffee-experts-il-summit-che-unisce-il-mondo-del-caffe https://horecanews.it/trieste-coffee-experts-il-summit-che-unisce-il-mondo-del-caffe Wed, 02 Apr 2025 09:18:43 +0200 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Trieste Coffee Experts, caffè, Made in Italy, sponsor, networking, innovazione, mercato, Club House, Alkaff, Demus https://horecanews.it/five-guys-sbarca-a-torino-inaugurato-il-primo-ristorante-alla-stazione-porta-nuova https://horecanews.it/five-guys-sbarca-a-torino-inaugurato-il-primo-ristorante-alla-stazione-porta-nuova Wed, 26 Mar 2025 12:50:12 +0100 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Five Guys, Torino, Porta Nuova, hamburger, qualità, personalizzazione, Grandi Stazioni Retail, food lounge, stazione, espansione. https://horecanews.it/il-ristorante-ficuzza-apre-a-new-york-nel-cuore-del-west-village https://horecanews.it/il-ristorante-ficuzza-apre-a-new-york-nel-cuore-del-west-village Wed, 26 Mar 2025 08:21:00 +0100 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Ficuzza, ristorante-pizzeria, siciliana, Francesco Realmuto, West Village, cucina tradizionale, arancine, pasta alla norma, ingredienti di qualità, accoglienza. https://horecanews.it/alla-scoperta-dei-piwi-la-scuola-enologica-di-avellino-e-la-rivoluzione-verde-della-viticoltura https://horecanews.it/alla-scoperta-dei-piwi-la-scuola-enologica-di-avellino-e-la-rivoluzione-verde-della-viticoltura Tue, 25 Mar 2025 15:50:15 +0100 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, seminario, vitigni resistenti, degustazione, viticoltura, innovazione, sostenibilità, microvinificazione, qualità, PIWI, ambiente. https://horecanews.it/tommaso-sivieri-vince-il-concorso-oro-caffe-talent-2025 https://horecanews.it/tommaso-sivieri-vince-il-concorso-oro-caffe-talent-2025 Tue, 25 Mar 2025 14:59:28 +0100 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Tommaso Sivieri, Oro Caffè, Triveneto, caffetteria, Blu Spilimbergo, Latte Art, espresso, talent, baristi, torrefazione https://horecanews.it/limmi-e-prodotto-dellanno-2025-il-successo-del-puro-succo-di-limone https://horecanews.it/limmi-e-prodotto-dellanno-2025-il-successo-del-puro-succo-di-limone Tue, 25 Mar 2025 14:03:32 +0100 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Limmi, succo di limone, Made in Italy, Prodotto dell’Anno, innovazione, Sicilia, Calabria, Campania, packaging RPET, sostenibilità. https://horecanews.it/ihg-debutta-in-sicilia-con-il-brand-vignette-collection https://horecanews.it/ihg-debutta-in-sicilia-con-il-brand-vignette-collection Tue, 25 Mar 2025 13:34:57 +0100 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Costa Irminia, Vignette Collection, IHG, Sicilia, hotel di lusso, Marina di Ragusa, esperienze uniche, spiaggia, spa, espansione, hotel indipendenti https://horecanews.it/cattel-spa-ottiene-la-certificazione-per-la-parita-di-genere https://horecanews.it/cattel-spa-ottiene-la-certificazione-per-la-parita-di-genere Tue, 25 Mar 2025 12:12:01 +0100 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Parità, Certificazione, Competenze, Inclusività, Welfare, Equità, Management, Formazione, Carriera, Benessere https://horecanews.it/le-novita-di-nonno-nanni-le-ciliegine-da-150-grammi-e-il-nuovo-formato-di-mozzarella-tris https://horecanews.it/le-novita-di-nonno-nanni-le-ciliegine-da-150-grammi-e-il-nuovo-formato-di-mozzarella-tris Tue, 25 Mar 2025 11:28:40 +0100 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Nonno Nanni, mozzarella, ciliegine, formato tris, formaggi freschi, tradizione casearia, innovazione, naturalezza, confezione a biscotto, qualità https://horecanews.it/casolaro-presenta-unopportunita-formativa-per-chef-e-pizzaioli https://horecanews.it/casolaro-presenta-unopportunita-formativa-per-chef-e-pizzaioli Tue, 25 Mar 2025 10:43:34 +0100 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, sifone, pizza, risotto, Danilo Angè, cucina, innovazione, formazione, Casolaro, gastronomia, topping https://horecanews.it/grana-padano-celebra-il-record-di-export-a-formaggi-sorrisi https://horecanews.it/grana-padano-celebra-il-record-di-export-a-formaggi-sorrisi Tue, 25 Mar 2025 10:00:23 +0100 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Grana Padano, esportazioni, Lombardia, Cremona, formaggi, DOP, sostenibilità, degustazioni, festival, Provolone Valpadana https://horecanews.it/il-molino-paolo-mariani-lancia-il-primo-molino-didattico-in-tour https://horecanews.it/il-molino-paolo-mariani-lancia-il-primo-molino-didattico-in-tour Tue, 25 Mar 2025 09:30:57 +0100 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, grano, didattica, bambini, sostenibilità, educazione, tour, interattivo, farine, esperienza, tradizione https://horecanews.it/le-anticipazioni-di-circana-sui-vini-piu-venduti-nella-grande-distribuzione-italiana https://horecanews.it/le-anticipazioni-di-circana-sui-vini-piu-venduti-nella-grande-distribuzione-italiana Tue, 25 Mar 2025 08:20:34 +0100 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, vinitaly, GDO, vino, 2024, Circana, mercato, vendite, Prosecco, Primitivo, Vermentino, trend https://horecanews.it/cena-delle-stelle-un-viaggio-nei-sapori-della-campania-a-eataly-roma https://horecanews.it/cena-delle-stelle-un-viaggio-nei-sapori-della-campania-a-eataly-roma Mon, 24 Mar 2025 16:31:33 +0100 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Eataly Roma, cena evento, chef stellati, Campania, ristorazione, Feudi di San Gregorio, vini, gastronomia, cucina, eccellenza https://horecanews.it/heineken-italia-premiata-al-milano-marketing-festival https://horecanews.it/heineken-italia-premiata-al-milano-marketing-festival Mon, 24 Mar 2025 15:36:29 +0100 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, HEINEKEN, birra, Category Leader, Michela Filippi, 50 anni, quattro birrifici, marketing, sostenibilità, Partesa, portfolio https://horecanews.it/sori-allinternational-pizza-expo-insieme-a-franco-pepe https://horecanews.it/sori-allinternational-pizza-expo-insieme-a-franco-pepe Mon, 24 Mar 2025 15:16:07 +0100 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Sorì, Las Vegas, pizza, Franco Pepe, International Pizza Expo, AVPN, Antonello Sorrentino, casearia, tradizione, eccellenza https://horecanews.it/eu-organic-awards-2025-unoccasione-per-le-imprese-della-ristorazione https://horecanews.it/eu-organic-awards-2025-unoccasione-per-le-imprese-della-ristorazione Mon, 24 Mar 2025 14:09:45 +0100 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, biologico, ristorazione, sostenibilità, premio, Commissione UE, IFOAM, eccellenza, innovazione, replicabilità, PMI https://horecanews.it/lion-jar-il-nuovo-packaging-dei-sughi-mutti https://horecanews.it/lion-jar-il-nuovo-packaging-dei-sughi-mutti Mon, 24 Mar 2025 12:54:30 +0100 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Mutti, Lion Jar, packaging, sostenibilità, innovazione, qualità, vetro, leoni, sughi pronti, emissioni https://horecanews.it/il-ristorante-stellato-alto-porta-la-sua-cucina-sostenibile-in-tour https://horecanews.it/il-ristorante-stellato-alto-porta-la-sua-cucina-sostenibile-in-tour Mon, 24 Mar 2025 12:28:26 +0100 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Trabetti, Michelin, sostenibilità, territorio, collaborazioni, Alta cucina, zero sprechi, stagionalità, gastronomia, biodiversità https://horecanews.it/montelvini-tra-crescita-export-e-sostenibilita https://horecanews.it/montelvini-tra-crescita-export-e-sostenibilita Mon, 24 Mar 2025 10:14:54 +0100 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Montelvini, crescita, export, sostenibilità, innovazione, vino, investimenti, mercato, qualità, espansione https://horecanews.it/monte-carlo-celebra-lalta-cucina-con-i-migliori-chef-del-mondo https://horecanews.it/monte-carlo-celebra-lalta-cucina-con-i-migliori-chef-del-mondo Mon, 24 Mar 2025 09:23:40 +0100 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Monte-Carlo, Festival des Etoilés, Michelin, chef, ristoranti, gastronomia, evento, Alain Ducasse, Yannick Alléno, Davide Oldani https://horecanews.it/da-amaro-santoni-la-ricetta-di-un-cocktail-per-la-primavera https://horecanews.it/da-amaro-santoni-la-ricetta-di-un-cocktail-per-la-primavera Fri, 21 Mar 2025 16:33:31 +0100 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Amaro Santoni, aperitivo, rabarbaro, iris, Toscana, Firenze, Gabriello Santoni, distilleria, Velier, cocktail https://horecanews.it/bonduelle-amplia-la-gamma-di-piatti-pronti-freschi-con-quattro-nuove-referenze https://horecanews.it/bonduelle-amplia-la-gamma-di-piatti-pronti-freschi-con-quattro-nuove-referenze Fri, 21 Mar 2025 15:41:59 +0100 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, Bonduelle, piatti pronti, verdure, innovazione, IV gamma, insalate gastronomiche, ciotole pronte, alimentazione vegetale, grande distribuzione, pasti veloci https://horecanews.it/unox-riconosciuta-tra-i-migliori-luoghi-di-lavoro-in-italia-per-il-sesto-anno-consecutivo https://horecanews.it/unox-riconosciuta-tra-i-migliori-luoghi-di-lavoro-in-italia-per-il-sesto-anno-consecutivo Fri, 21 Mar 2025 14:31:43 +0100 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Unox, forni professionali, Best Workplaces, Great Place to Work, innovazione, assunzioni, crescita, benessere aziendale, talenti, Orienteering Night https://horecanews.it/i-fiori-nel-piatto-lomaggio-gastronomico-allorto-botanico-di-napoli https://horecanews.it/i-fiori-nel-piatto-lomaggio-gastronomico-allorto-botanico-di-napoli Fri, 21 Mar 2025 13:39:12 +0100 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, primavera, Orto Botanico, Napoli, Pâtisserie Di Costanzo, Pizzeria OWap, La vie en rose, Botanic Vibe, fiori eduli, arte culinaria, primavera 2025 https://horecanews.it/viva-i-frutti-rossi-la-novita-di-noberasco-con-frutti-rossi-disidratati https://horecanews.it/viva-i-frutti-rossi-la-novita-di-noberasco-con-frutti-rossi-disidratati Fri, 21 Mar 2025 12:22:19 +0100 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Frutti rossi, Noberasco, disidratato, antiossidanti, mercato, crescita, mirtilli, nutrienti, sostenibilità, spuntino https://horecanews.it/il-maestro-pizzaiolo-raffaele-bonetta-a-stoccolma-per-pizzarte-al-pomodoro https://horecanews.it/il-maestro-pizzaiolo-raffaele-bonetta-a-stoccolma-per-pizzarte-al-pomodoro Fri, 21 Mar 2025 11:33:36 +0100 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Raffaele Bonetta, pizza, doppia cottura, stracotto, San Marzano, provola, provolone di Sorrento, cucina napoletana, pomodoro, esperienza culinaria https://horecanews.it/aigab-ottiene-il-self-check-in-per-gli-affitti-brevi https://horecanews.it/aigab-ottiene-il-self-check-in-per-gli-affitti-brevi Fri, 21 Mar 2025 10:50:46 +0100 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Viminale, identificazione, circolare, affitti brevi, riconoscimento remoto, tecnologia, AIGAB, Piantedosi, seconde case, piattaforme online https://horecanews.it/unilever-food-solutions-a-expocook-2025-eventi-e-novita-per-la-ristorazione https://horecanews.it/unilever-food-solutions-a-expocook-2025-eventi-e-novita-per-la-ristorazione Fri, 21 Mar 2025 10:06:19 +0100 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, ristorazione professionale, showcooking, tendenze culinarie, Floriano Pellegrino, sostenibilità, Selvaggio e Puro, brand, Future Menus, chef stellato, ExpoCook https://horecanews.it/carlo-alberto-il-vermouth-di-torino-celebra-il-vermouth-day https://horecanews.it/carlo-alberto-il-vermouth-di-torino-celebra-il-vermouth-day Fri, 21 Mar 2025 09:07:58 +0100 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Vermouth, Carlo Alberto, Torino, aperitivo, tradizione, mixology, erbe aromatiche, DOCG, Vermouth Day, cocktail https://horecanews.it/il-pizzaiolo-roberto-caporuscio-esprime-preoccupazione-per-i-dazi-statunitensi https://horecanews.it/il-pizzaiolo-roberto-caporuscio-esprime-preoccupazione-per-i-dazi-statunitensi Fri, 21 Mar 2025 08:20:03 +0100 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, pizza napoletana, New York, Roberto Caporuscio, Kesté, Gambero Rosso, qualità, tradizione, dazi USA, ingredienti italiani, pizzeria https://horecanews.it/oranfrizer-unifrutti-premiata-per-il-progetto-ripensa-la-mensa https://horecanews.it/oranfrizer-unifrutti-premiata-per-il-progetto-ripensa-la-mensa Thu, 20 Mar 2025 16:29:42 +0100 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, mensa scolastica, Oranfrizer Unifrutti, alimentazione sana, sostenibilità, educazione alimentare, Sicilia, scuole, biodiversità, spreco alimentare, consapevolezza https://horecanews.it/la-carpaccio-di-pizzeria-il-tronco-in-gara-allego-pizza-festival-2025 https://horecanews.it/la-carpaccio-di-pizzeria-il-tronco-in-gara-allego-pizza-festival-2025 Thu, 20 Mar 2025 15:50:36 +0100 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Apulian Pizza, La Carpaccio, Il Tronco, Michele Lococciolo, EGO Pizza Festival, Monopoli, impasto diretto, olio extravergine, tradizione pugliese, artigianalità https://horecanews.it/fuori-casa-un-mercato-da-101-miliardi-alla-ricerca-di-nuovi-equilibri https://horecanews.it/fuori-casa-un-mercato-da-101-miliardi-alla-ricerca-di-nuovi-equilibri Thu, 20 Mar 2025 15:17:04 +0100 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, fuori casa, mercato, innovazione, sostenibilità, digitalizzazione, ristorazione, consumo, turismo, domanda, distribuzione https://horecanews.it/chef-valerio-serino-protagonista-di-giovani-talenti-a-eataly-milano-smeraldo https://horecanews.it/chef-valerio-serino-protagonista-di-giovani-talenti-a-eataly-milano-smeraldo Thu, 20 Mar 2025 14:55:12 +0100 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Eataly Milano, Giovani Talenti, Valerio Serino, cucina contemporanea, Tèrra, menu esclusivo, sapori nordici, cucina mediterranea, innovazione, gastronomia https://horecanews.it/citadelle-gin-un-brindisi-speciale-per-celebrare-la-primavera https://horecanews.it/citadelle-gin-un-brindisi-speciale-per-celebrare-la-primavera Thu, 20 Mar 2025 12:45:58 +0100 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Citadelle Gin, Maison Ferrand, distillazione, botaniche, infusione progressiva, primavera, gin premium, Alexandre Gabriel, cocktail, tradizione https://horecanews.it/san-benedetto-millennium-water-sbarca-sul-tavolo-di-che-tempo-che-fa https://horecanews.it/san-benedetto-millennium-water-sbarca-sul-tavolo-di-che-tempo-che-fa Thu, 20 Mar 2025 11:52:48 +0100 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, San Benedetto, Millennium Water, Che Tempo Che Fa, Fabio Fazio, acqua minerale, purezza, qualità, alta ristorazione, design, eccellenza https://horecanews.it/chiara-pavan-chiude-gusto-montagna-a-prato-nevoso https://horecanews.it/chiara-pavan-chiude-gusto-montagna-a-prato-nevoso Thu, 20 Mar 2025 11:27:21 +0100 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Chiara Pavan, Venissa, Gusto Montagna, Prato Nevoso, cucina ambientale, riscaldamento globale, sostenibilità, menu, laguna di Venezia, granchio blu https://horecanews.it/timossi-experience-torna-a-genova-levento-imperdibile-per-i-professionisti-dellhoreca https://horecanews.it/timossi-experience-torna-a-genova-levento-imperdibile-per-i-professionisti-dellhoreca Thu, 20 Mar 2025 10:12:52 +0100 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Timossi Experience, Genova, networking, formazione, tendenze, spirits, birre, sostenibilità, Arena Talk https://horecanews.it/giornata-mondiale-della-farina-valorizzare-lindustria-molitoria-e-la-qualita-italiana https://horecanews.it/giornata-mondiale-della-farina-valorizzare-lindustria-molitoria-e-la-qualita-italiana Thu, 20 Mar 2025 09:44:27 +0100 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Giornata Mondiale della Farina, Italmopa, grano tenero, grano duro, molini, export, sfarinati, Made in Italy, tradizione, innovazione https://horecanews.it/infundo-presenta-i-prodotti-innovativi-per-lievitati-pasquali-perfetti https://horecanews.it/infundo-presenta-i-prodotti-innovativi-per-lievitati-pasquali-perfetti Thu, 20 Mar 2025 09:03:40 +0100 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, lievitati pasquali, innovazione pasticceria, Infundo, Extra Tempo, Extra Crescita, zucchero vagliato, shelf life, freschezza, etichetta pulita, pasticceria artigianale https://horecanews.it/pizza-cultura-e-convivialita-il-successo-dellevento-dialoghi-a-milano https://horecanews.it/pizza-cultura-e-convivialita-il-successo-dellevento-dialoghi-a-milano Wed, 19 Mar 2025 16:31:51 +0100 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, pizza, tradizione, innovazione, maestri pizzaioli, Modus Milano, evento, cultura, gastronomia, territorio, DIALOGHI https://horecanews.it/mirta-margaglio-vince-i-maestri-del-calice-2025-di-forbes-italia https://horecanews.it/mirta-margaglio-vince-i-maestri-del-calice-2025-di-forbes-italia Wed, 19 Mar 2025 16:11:51 +0100 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, sommelier, vino, premio, ristorante, Perbellini, pairing, Forbes, cantina, qualità, eccellenza https://horecanews.it/forno-bonomi-il-gigante-italiano-che-conquista-il-mondo-con-i-savoiardi https://horecanews.it/forno-bonomi-il-gigante-italiano-che-conquista-il-mondo-con-i-savoiardi Wed, 19 Mar 2025 15:08:47 +0100 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Savoiardi, Tiramisù, Forno Bonomi, export, pasticceria, ristorazione, tradizione italiana, Lessinia, dessert https://horecanews.it/la-strappata-il-nuovo-menu-racconta-la-passione-per-la-qualita https://horecanews.it/la-strappata-il-nuovo-menu-racconta-la-passione-per-la-qualita Wed, 19 Mar 2025 14:14:39 +0100 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, La Strappata®, pizza, focaccia, Battipaglia, Di Bratto, impasto, artigianale, ingredienti, forno a legna, qualità https://horecanews.it/terre-margaritelli-lancia-test-a-test-la-bottiglia-a-prova-di-alcol-test https://horecanews.it/terre-margaritelli-lancia-test-a-test-la-bottiglia-a-prova-di-alcol-test Wed, 19 Mar 2025 12:04:24 +0100 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Terre Margaritelli, Test a Test, vino biologico, formato 250 ml, sicurezza, alcol test, guida sicura, limite alcolemico, consumo responsabile, sostenibilità https://horecanews.it/errico-porzio-sbarca-a-lecce-con-la-sua-diciassettesima-pizzeria https://horecanews.it/errico-porzio-sbarca-a-lecce-con-la-sua-diciassettesima-pizzeria Wed, 19 Mar 2025 11:12:42 +0100 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Errico Porzio, Lecce, pizzeria, Al Solito Porzio, pizza napoletana, gluten free, dolci partenopei, birra artigianale, apertura, pranzo e cena https://horecanews.it/ferrarelle-e-geopop-raccontano-il-viaggio-dellacqua https://horecanews.it/ferrarelle-e-geopop-raccontano-il-viaggio-dellacqua Wed, 19 Mar 2025 10:28:53 +0100 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Ferrarelle, Geopop, acqua minerale, divulgazione scientifica, campagna multicanale, Geyser, vulcano, Roccamonfina, effervescenza, innovazione https://horecanews.it/il-burro-trentino-premiato-con-il-bollino-top-italian-food-2025 https://horecanews.it/il-burro-trentino-premiato-con-il-bollino-top-italian-food-2025 Wed, 19 Mar 2025 09:38:03 +0100 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Burro Trentino, Gambero Rosso, Top Italian Food 2025, qualità certificata, tradizione casearia, latte fresco, burro artigianale, eccellenza italiana, sostenibilità https://horecanews.it/nasce-la-zeppola-di-mare-di-assunta-pacifico-e-ciro-poppella https://horecanews.it/nasce-la-zeppola-di-mare-di-assunta-pacifico-e-ciro-poppella Wed, 19 Mar 2025 09:04:27 +0100 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Zeppola di Mare, Assunta Pacifico, Ciro Poppella, Festa del Papà, dolci napoletani, tradizione, innovazione, Food Network, ristorante 'A Figlia d'o Marenaro, pasticceria gourmet https://horecanews.it/longino-cardenal-inaugura-la-sua-nuova-sede-a-new-york-e-si-espande-nel-mercato-usa https://horecanews.it/longino-cardenal-inaugura-la-sua-nuova-sede-a-new-york-e-si-espande-nel-mercato-usa Tue, 18 Mar 2025 16:05:07 +0100 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Longino & Cardenal, alta ristorazione, New York, food service, ingredienti premium, ostriche Marconil, fine dining, espansione USA, gastronomia internazionale, prodotti esclusivi https://horecanews.it/rational-i-rivenditori-esperti-supportano-i-professionisti-della-ristorazione https://horecanews.it/rational-i-rivenditori-esperti-supportano-i-professionisti-della-ristorazione Tue, 18 Mar 2025 15:42:30 +0100 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, cucina professionale, iVario Pro, tecnologia in cucina, consulenza, innovazione, efficienza operativa, risparmio energetico, rivenditori, dimostrazioni personalizzate, risparmio tempo https://horecanews.it/barilla-lancia-laccademia-del-basilico-un-programma-di-formazione-per-promuovere-lagricoltura-sostenibile https://horecanews.it/barilla-lancia-laccademia-del-basilico-un-programma-di-formazione-per-promuovere-lagricoltura-sostenibile Tue, 18 Mar 2025 14:45:13 +0100 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Barilla, Accademia del Basilico, agricoltura sostenibile, basilico ISCC PLUS, agricoltura di precisione, innovazione agricola, sostenibilità, Pesto Barilla, digitalizzazione agricola, packaging sostenibile https://horecanews.it/cirfood-retail-gestisce-le-attivita-di-ristorazione-a-euroflora-2025 https://horecanews.it/cirfood-retail-gestisce-le-attivita-di-ristorazione-a-euroflora-2025 Tue, 18 Mar 2025 14:03:07 +0100 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Euroflora 2025, CIRFOOD, ristorazione Genova, cucina ligure, sostenibilità, Pesto di Pra’, Focaccia di Recco, ristorazione collettiva, esperienze gastronomiche, ristorazione sostenibile https://horecanews.it/festa-del-papa-la-box-zeppole-fai-da-te-firmata-fabio-tuccillo https://horecanews.it/festa-del-papa-la-box-zeppole-fai-da-te-firmata-fabio-tuccillo Tue, 18 Mar 2025 10:37:12 +0100 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Zeppola di San Giuseppe, Bakery chef, Tuccillo Bakery, dolci Festa del Papà, box Zeppola, crema pasticciera, amarene, dolci artigianali https://horecanews.it/kilo-la-pizzeria-dello-chef-stellato-jacopo-chieppa-lancia-liniziativa-mangiare-per-fare-bene https://horecanews.it/kilo-la-pizzeria-dello-chef-stellato-jacopo-chieppa-lancia-liniziativa-mangiare-per-fare-bene Tue, 18 Mar 2025 10:07:37 +0100 Redazione 5 horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, chef, ristorazione, Kilo, Jacopo Chieppa, pizzeria Imperia, stella Michelin, cene beneficenza, pizza stellata, Gambero Rosso, 50 Top Pizza, lievitazione, ristorante gastronomico https://horecanews.it/emergentepastry-al-via-la-selezione-centro-sud https://horecanews.it/emergentepastry-al-via-la-selezione-centro-sud Tue, 18 Mar 2025 09:03:39 +0100 Redazione 5 notizie ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, pasticceria, ristorazione, pasticcieri under 30, EmergentePastry, alta cucina, competizione, pastry chef, evento gastronomico, talenti emergenti, premiazione https://horecanews.it/la-crema-al-pistacchio-biologica-di-agrisicilia-premiata-al-bio-planet-2025 https://horecanews.it/la-crema-al-pistacchio-biologica-di-agrisicilia-premiata-al-bio-planet-2025 Tue, 18 Mar 2025 08:21:42 +0100 Redazione 5 notizie ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, Agrisicilia, crema al pistacchio, Bio Planet 2025, Super Debut 2024, mercato polacco, conserve premium, made in Sicily, prodotto biologico, brand awareness, crescita internazionale https://horecanews.it/cynar-spritz-e-venezia-fc-lanciano-collezione-terzo-tempo https://horecanews.it/cynar-spritz-e-venezia-fc-lanciano-collezione-terzo-tempo Mon, 17 Mar 2025 16:26:30 +0100 Redazione 5 notizie ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, Cynar, Venezia FC, capsule collection, Collezione Terzo Tempo, homewear, stile di vita, aperitivo, logorio della vita moderna, concorso digitale, autenticità https://horecanews.it/la-settima-edizione-di-splash-chiude-con-successo-a-levante-prof https://horecanews.it/la-settima-edizione-di-splash-chiude-con-successo-a-levante-prof Mon, 17 Mar 2025 15:39:23 +0100 Redazione 5 notizie ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, Splash Beverage & Hospitality, Fiera Levante Bari, masterclass mixology, eventi Horeca, innovazione gastronomica, distillati e liquori, formazione barman, tendenze cocktail 2025, eccellenze pugliesi, Levante Prof https://horecanews.it/passione-per-il-food-porta-tre-eccellenze-alimentari-italiane-alla-fiera-ife-di-londra https://horecanews.it/passione-per-il-food-porta-tre-eccellenze-alimentari-italiane-alla-fiera-ife-di-londra Mon, 17 Mar 2025 14:35:05 +0100 Redazione 5 notizie ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, Passione per il Food, IFE Londra, eccellenza del Made in Italy, Caffè L'Antico, Olive Lucarelli, Perla del Mediterraneo, mercato UK, GDO, internazionalizzazione, aziende italiane, fiera agroalimentare https://horecanews.it/alce-nero-lancia-gli-anellini-di-mais-biologici-e-gli-sticks-di-mais-e-carota-biologici https://horecanews.it/alce-nero-lancia-gli-anellini-di-mais-biologici-e-gli-sticks-di-mais-e-carota-biologici Mon, 17 Mar 2025 13:02:56 +0100 Redazione 5 notizie ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, Alce Nero, Anellini di Mais Biologici, Sticks di Mais e Carota Biologici, Baby Food, alimentazione infantile, prodotti biologici, mais 100% italiano, senza sale, senza glutine, spuntini biologici. https://horecanews.it/a-host-milano-2025-le-nuove-tendenze-per-il-design-dellospitalita https://horecanews.it/a-host-milano-2025-le-nuove-tendenze-per-il-design-dellospitalita Mon, 17 Mar 2025 12:23:46 +0100 Redazione 5 notizie ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, Host 2025, innovazione hospitality, design per l’ospitalità, arredamento contract, sostenibilità hotel, tecnologie fuoricasa, food retail, Smart Label Award, tendenze hospitality, Fiera Milano https://horecanews.it/custom-pay-protagonista-dellevento-innovative-payments-operazione-sorpasso https://horecanews.it/custom-pay-protagonista-dellevento-innovative-payments-operazione-sorpasso Mon, 17 Mar 2025 11:33:48 +0100 Redazione 5 notizie ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, Custom Pay, pagamenti digitali, registratori telematici RT, POS, Manovra di Bilancio 2025, transazioni elettroniche, innovazione nei pagamenti, Politecnico di Milano, soluzioni fiscali, mercato digitale https://horecanews.it/pausa-sbarca-a-tortona-e-va-a-canestro-con-il-derthona-basket https://horecanews.it/pausa-sbarca-a-tortona-e-va-a-canestro-con-il-derthona-basket Mon, 17 Mar 2025 10:40:56 +0100 Redazione 5 notizie ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, Pausa Tortona, Derthona Basket, Cittadella dello Sport, ristorante fast casual, cucina italiana, pizza artigianale, pasta fresca, food experience, Made in Italy, ristorazione https://horecanews.it/riapre-viesca-toscana-lusso-tradizione-e-natura-nel-cuore-della-campagna-fiorentina https://horecanews.it/riapre-viesca-toscana-lusso-tradizione-e-natura-nel-cuore-della-campagna-fiorentina Mon, 17 Mar 2025 08:21:21 +0100 Redazione 5 notizie ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, Viesca Toscana, Ferragamo, ospitalità di lusso, ville in Toscana, tenuta Ferragamo, Il Borro, Small Luxury Hotels, relax in Toscana, vacanze benessere, esperienze enogastronomiche https://horecanews.it/olivicoltura-deccellenza-doppio-riconoscimento-per-olio-decimi https://horecanews.it/olivicoltura-deccellenza-doppio-riconoscimento-per-olio-decimi Fri, 14 Mar 2025 15:01:00 +0100 Redazione 5 notizie ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, Olio Decimi, olivicoltura umbra, olio extravergine, Premio Slow Food, oliveti secolari, qualità EVO, produzione olivicola, tradizione familiare, eccellenza umbra, Margherita Decimi https://horecanews.it/evoluzione-del-retail-il-ruolo-delle-etichette-elettroniche-intelligenti https://horecanews.it/evoluzione-del-retail-il-ruolo-delle-etichette-elettroniche-intelligenti Fri, 14 Mar 2025 12:53:03 +0100 Redazione 5 notizie ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, retail, digitalizzazione, pricing dinamico, omnicanalità, etichette elettroniche, customer experience, retail media, negozio fisico, strategie di pricing, innovazione retail https://horecanews.it/i-vini-italiani-sotto-i-riflettori-a-prowein https://horecanews.it/i-vini-italiani-sotto-i-riflettori-a-prowein Fri, 14 Mar 2025 11:57:42 +0100 Redazione 5 notizie ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, ProWein 2025, Cielo Extraordinary, vini italiani, enologia, Düsseldorf, vino biologico, Brunello di Montalcino, Valdo Spumanti, vini calabresi, degustazioni https://horecanews.it/petra-molino-quaglia-e-partner-di-ego-pizza-festival https://horecanews.it/petra-molino-quaglia-e-partner-di-ego-pizza-festival Fri, 14 Mar 2025 09:34:50 +0100 Redazione 5 notizie ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, Ego Pizza Festival, pizza contemporanea, Petra Molino Quaglia, farine di qualità, pizzaioli italiani, pizza italiana, tradizione e innovazione, Taranto eventi, pizza pugliese, grani autoctoni https://horecanews.it/due-chef-in-terrazza-al-grand-hotel-faraglioni-la-cena-che-celebra-i-sapori-della-sicilia https://horecanews.it/due-chef-in-terrazza-al-grand-hotel-faraglioni-la-cena-che-celebra-i-sapori-della-sicilia Fri, 14 Mar 2025 09:08:54 +0100 Redazione 5 notizie ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, Cena gourmet, evento culinario Aci Trezza, Due Chef in Terrazza, Grand Hotel Faraglioni, Simone Strano chef, Mario Casu chef, Cantine Murgo 1860, cena con vista Sicilia, ristoranti Aci Trezza, cena degustazione Sicilia https://horecanews.it/etica-del-gusto-cerca-un-giurato-popolare-per-il-contest-di-pasticceria-studentesco https://horecanews.it/etica-del-gusto-cerca-un-giurato-popolare-per-il-contest-di-pasticceria-studentesco Wed, 12 Mar 2025 16:03:00 +0100 Redazione 5 notizie ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, Bakery and Pastry Students Awards, BPSA 2024, Etica del Gusto, giurato popolare, contest pasticceria, concorso studenti pasticceria, candidatura giuria, evento food, scuola di pasticceria, formazione food https://horecanews.it/cereal-docks-lancia-heliapro-la-nuova-farina-proteica-di-girasole https://horecanews.it/cereal-docks-lancia-heliapro-la-nuova-farina-proteica-di-girasole Wed, 12 Mar 2025 14:39:49 +0100 Redazione 5 notizie ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, Cereal Docks, HELIAPRO, farina proteica, proteine vegetali, ingredienti plant-based, industria alimentare, alimentazione funzionale, innovazione food, clean label, gluten-free https://horecanews.it/olio-capitale-torna-a-trieste-la-fiera-dedicata-agli-oli-extra-vergine https://horecanews.it/olio-capitale-torna-a-trieste-la-fiera-dedicata-agli-oli-extra-vergine Wed, 12 Mar 2025 12:51:39 +0100 Redazione 5 notizie ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, Olio Capitale, tecnologie innovative, filiera dell'olio di oliva, oleoturismo, innovazione, Città dell'Olio, paesaggio olivicolo, turismo enogastronomico, Puglia, Enterprise Europe Network https://horecanews.it/giornata-mondiale-della-torta-il-sondaggio-thefork-rivela-i-dolci-preferiti-dagli-italiani-al-ristorante https://horecanews.it/giornata-mondiale-della-torta-il-sondaggio-thefork-rivela-i-dolci-preferiti-dagli-italiani-al-ristorante Wed, 12 Mar 2025 12:14:43 +0100 Redazione 5 notizie ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, Giornata Mondiale della Torta, tiramisù, dolci al ristorante, TheFork, dessert preferito, cucina italiana, pasticceria, ristoranti migliori tiramisù, cheesecake, dolci tipici https://horecanews.it/filippo-sisti-protagonista-della-guest-night-finale-da-azotea https://horecanews.it/filippo-sisti-protagonista-della-guest-night-finale-da-azotea Wed, 12 Mar 2025 10:41:05 +0100 Redazione 5 notizie ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, Filippo Sisti, Azotea Torino, mixologist, cocktail pairing, cucina nikkei, cosmologia andina, menu andino, guest night, food pairing, cucina liquida https://horecanews.it/ferrarelle-e-fai-insieme-per-le-giornate-fai-di-primavera-2025 https://horecanews.it/ferrarelle-e-fai-insieme-per-le-giornate-fai-di-primavera-2025 Wed, 12 Mar 2025 10:13:06 +0100 Redazione 5 notizie ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, Ferrarelle, FAI, Giornate FAI di Primavera 2025, patrimonio culturale, ambiente e sostenibilità, eventi culturali Italia, luoghi da visitare, turismo sostenibile, arte e natura, riqualificazione territorio https://horecanews.it/ieg-sigep-world-2026-anticipa-le-date https://horecanews.it/ieg-sigep-world-2026-anticipa-le-date Wed, 12 Mar 2025 09:00:58 +0100 Redazione 5 notizie ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, SIGEP WORLD 2026, fiera Rimini, foodservice internazionale, gelateria e pasticceria, panificazione e caffè, innovazione food, eventi settore horeca, trend enogastronomici, business fieristico, IEG https://horecanews.it/idb-industria-dolciaria-borsari-premiata-tra-le-100-eccellenze-italiane https://horecanews.it/idb-industria-dolciaria-borsari-premiata-tra-le-100-eccellenze-italiane Wed, 12 Mar 2025 08:21:12 +0100 Redazione 5 notizie ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, IDB Industria Dolciaria Borsari, 100 Eccellenze Italiane 2025, Antica Pasticceria Muzzi, lievitati delle feste, Forbes Italia, So Wine So Food, eccellenza italiana, premi enogastronomici, tradizione dolciaria, innovazione gastronomica https://horecanews.it/babbi-celebra-la-pasqua-2025-con-le-sue-eccellenze-dolciarie https://horecanews.it/babbi-celebra-la-pasqua-2025-con-le-sue-eccellenze-dolciarie Tue, 11 Mar 2025 16:03:28 +0100 Redazione 5 notizie ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, Babbi 1952, Uova di Pasqua Babbi, Time for Colours, dolci pasquali, Easter Edition, Babbini, CuBon, praline gourmet, wafer Babbi, sostenibilità https://horecanews.it/mignon-la-pasticceria-napoletana-sbarca-nel-centro-di-milano https://horecanews.it/mignon-la-pasticceria-napoletana-sbarca-nel-centro-di-milano Tue, 11 Mar 2025 15:41:45 +0100 Redazione 5 notizie ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, pasticceria napoletana, Mignon Milano, dolci napoletani, sfogliatella riccia, babà mignon, pastiera napoletana, colazione a Milano, aperitivo dolce, Corso di Porta Romana, pasticceria artigianale https://horecanews.it/franchising-in-italia-impatto-economico-da-94-miliardi-di-euro https://horecanews.it/franchising-in-italia-impatto-economico-da-94-miliardi-di-euro Tue, 11 Mar 2025 14:21:30 +0100 Redazione 5 notizie ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, franchising Italia, impatto economico franchising, valore produzione, Nomisma, Assofranchising, occupazione franchising, crescita economica, business franchising, investimenti franchising, sviluppo imprenditoriale https://horecanews.it/oleificio-zucchi-diventa-societa-benefit https://horecanews.it/oleificio-zucchi-diventa-societa-benefit Tue, 11 Mar 2025 11:01:14 +0100 Redazione 5 notizie ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, Oleificio Zucchi, Società Benefit, sostenibilità ambientale, responsabilità sociale, olio extravergine di oliva, Made Green in Italy, certificazione sostenibilità, impresa etica, bilancio di sostenibilità, innovazione aziendale https://horecanews.it/acqua-santanna-ottiene-il-premio-industria-felix https://horecanews.it/acqua-santanna-ottiene-il-premio-industria-felix Tue, 11 Mar 2025 10:02:46 +0100 Redazione 5 notizie ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, Acqua Sant’Anna, Premio Industria Felix, Alta Onorificenza di Bilancio, settore agroalimentare, Lombardia, Piemonte, crescita economica, innovazione industriale, Alberto Bertone, Cerved Group Score, acque minerali https://horecanews.it/alessandro-borghese-protagonista-di-tre-imperdibili-cene-stellate-a-monte-carlo https://horecanews.it/alessandro-borghese-protagonista-di-tre-imperdibili-cene-stellate-a-monte-carlo Tue, 11 Mar 2025 09:18:01 +0100 Redazione 5 notizie ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, Alessandro Borghese, cena stellata, ristoranti Monaco, Société des Bains de Mer, Yannick Alléno, Marcel Ravin, Dominique Lory, cucina gourmet, evento gastronomico, chef stellato https://horecanews.it/il-ristorante-the-tasting-room-di-villa-eden-verso-la-prima-stella-michelin https://horecanews.it/il-ristorante-the-tasting-room-di-villa-eden-verso-la-prima-stella-michelin Tue, 11 Mar 2025 08:21:44 +0100 Redazione 5 notizie ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, ine dining Alto Adige, ristorante stellato, The Tasting Room, Marcello Corrado chef, cucina gourmet, menù EDEN Holistic, cucina sostenibile, Villa Eden Private Retreat, gastronomia d’eccellenza https://horecanews.it/mixology-e-caffe-la-nuova-cocktail-list-di-starbucks-reserve-milano-firmata-da-andrea-villa https://horecanews.it/mixology-e-caffe-la-nuova-cocktail-list-di-starbucks-reserve-milano-firmata-da-andrea-villa Mon, 10 Mar 2025 15:16:10 +0100 Redazione 5 notizie ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, mixology italiana, cocktail d’autore, Starbucks Reserve Milano, Andrea Villa mixologist, caffè e cocktail, aperitivo italiano, Signature Cocktails, drink list esclusiva, cultura del bere, innovazione mixology https://horecanews.it/grana-padano-incontra-gli-ambasciatori-del-gusto-allabbazia-di-chiaravalle https://horecanews.it/grana-padano-incontra-gli-ambasciatori-del-gusto-allabbazia-di-chiaravalle Mon, 10 Mar 2025 14:14:59 +0100 Redazione 5 notizie ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, Congresso Futura 2025, Ambasciatori del Gusto, Grana Padano DOP, Abbazia di Chiaravalle, Consorzio Tutela Grana Padano, ristorazione italiana, sostenibilità alimentare, eccellenza Made in Italy, Fondazione Grana Padano, eventi gastronomici https://horecanews.it/concluso-il-workshop-coffee-design-promosso-da-lavazza https://horecanews.it/concluso-il-workshop-coffee-design-promosso-da-lavazza Mon, 10 Mar 2025 12:34:31 +0100 Redazione 5 notizie ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, workshop Coffee Design, Lavazza, Design Sostenibile, Politecnico di Torino, Corso di Laurea, caffè, formazione, sostenibilità, ricerca, Training Center Lavazza https://horecanews.it/gaetano-torrente-protagonista-di-giovani-talenti-a-eataly-milano-smeraldo https://horecanews.it/gaetano-torrente-protagonista-di-giovani-talenti-a-eataly-milano-smeraldo Mon, 10 Mar 2025 11:49:01 +0100 Redazione 5 notizie ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, Giovani Talenti, Eataly Milano Smeraldo, Gaetano Torrente, ristorante Al Convento, Costiera Amalfitana, cucina contemporanea, cucina del mare, tradizione culinaria, cena gourmet, menu speciale https://horecanews.it/il-gruppo-colussi-riduce-limpatto-ambientale-con-soluzioni-innovative-per-il-trasporto https://horecanews.it/il-gruppo-colussi-riduce-limpatto-ambientale-con-soluzioni-innovative-per-il-trasporto Mon, 10 Mar 2025 11:15:53 +0100 Redazione 5 notizie ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, Gruppo Colussi, sostenibilità, trasporto Bio-LNG, riduzione CO2, mobilità sostenibile, bio-carburante, emissioni abbattute, innovazione, energia rinnovabile, agricoltura sostenibile https://horecanews.it/linnovation-day-della-molino-magri-academy-arriva-a-pompei https://horecanews.it/linnovation-day-della-molino-magri-academy-arriva-a-pompei Mon, 10 Mar 2025 10:25:13 +0100 Redazione 5 notizie ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, settore food, formazione professionale, Innovation Day, Molino Magri, cibo di qualità, ristorazione, innovazione gastronomica, neuromarketing, nutrizione, strategia aziendale https://horecanews.it/mediocredito-centrale-sostiene-i-torrefattori-apprezzamento-da-unione-italiana-food-e-comitato-italiano-del-caffe https://horecanews.it/mediocredito-centrale-sostiene-i-torrefattori-apprezzamento-da-unione-italiana-food-e-comitato-italiano-del-caffe Mon, 10 Mar 2025 09:12:02 +0100 Redazione 5 notizie ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, caffè italiano, torrefazione, Unione Italiana Food, Made in Italy, crisi settore caffè, costi di produzione, export caffè, finanziamenti imprese, Mediocredito Centrale, filiera del caffè https://horecanews.it/lo-chef-michelangelo-mammoliti-in-cattedra-per-un-giorno https://horecanews.it/lo-chef-michelangelo-mammoliti-in-cattedra-per-un-giorno Mon, 10 Mar 2025 08:46:02 +0100 Redazione 5 notizie ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, chef stellato, Michelangelo Mammoliti, La Rei Natura, lezione di cucina, Tivoli Forma, ristorante 2 Stelle Michelin, carriera chef, cucina italiana, piatti vegetali, alta ristorazione https://horecanews.it/saite-le-tisane-darte-ispirate-alle-citta-ditalia https://horecanews.it/saite-le-tisane-darte-ispirate-alle-citta-ditalia Wed, 05 Mar 2025 16:27:01 +0100 Redazione 5 notizie ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, Tisane d'Arte, SaiTe', infusi naturali, città italiane, tisana vegana, benessere, gusto italiano, plastic free, prodotti ecocompatibili, tè https://horecanews.it/il-convegno-di-onav-e-confcommercio-modena-sulla-cultura-del-consumo-consapevole-di-alcool https://horecanews.it/il-convegno-di-onav-e-confcommercio-modena-sulla-cultura-del-consumo-consapevole-di-alcool Wed, 05 Mar 2025 08:21:43 +0100 Redazione 5 notizie ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, ONAV, Confcommercio Modena, evento informativo, consumo di alcol, Codice della Strada, salute, sicurezza stradale, pubblici esercizi, bere responsabile, disinformazione. https://horecanews.it/martinorossi-porta-linnovazione-plant-based-e-free-from-alle-fiere-internazionali-di-marzo https://horecanews.it/martinorossi-porta-linnovazione-plant-based-e-free-from-alle-fiere-internazionali-di-marzo Tue, 04 Mar 2025 15:50:44 +0100 Redazione 5 notizie ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, MartinoRossi, fiere internazionali, Expo West, Food Expo Greece, HIP Madrid, Foodex Tokyo, plant-based, gluten-free, alta qualità, innovazione alimentare https://horecanews.it/nutriscore-fermato-in-europa-bruxelles-potrebbe-adottare-un-nuovo-sistema-di-etichettatura-nutrizionale https://horecanews.it/nutriscore-fermato-in-europa-bruxelles-potrebbe-adottare-un-nuovo-sistema-di-etichettatura-nutrizionale Tue, 04 Mar 2025 15:22:44 +0100 Redazione 5 notizie ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, Nutriscore, etichettatura nutrizionale, Bruxelles, Unione Europea, alimenti, opposizione, olio extravergine di oliva, sistema di etichettatura, salute, UE https://horecanews.it/guida-veronelli-2025-il-vermentino-pitraia-2021-di-tenute-gregu-vince-il-sole https://horecanews.it/guida-veronelli-2025-il-vermentino-pitraia-2021-di-tenute-gregu-vince-il-sole Tue, 04 Mar 2025 14:32:23 +0100 Redazione 5 notizie ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, Guida Veronelli 2025, Vermentino di Gallura, Tenute Gregu, Pitraia 2021, SOLE 2025, vini premiati, Sardegna, qualità vino, enologia, premio Sole https://horecanews.it/rentokil-initial-acquisisce-il-ramo-pest-control-di-rifra https://horecanews.it/rentokil-initial-acquisisce-il-ramo-pest-control-di-rifra Tue, 04 Mar 2025 14:07:11 +0100 Redazione 5 notizie ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, Rentokil Initial, Ri.Fra., acquisizione, Pest Control, disinfestazione, Sicilia, crescita aziendale, sostenibilità, innovazione, igiene https://horecanews.it/birra-peroni-una-giornata-dedicata-al-benessere-e-alla-sicurezza-sul-lavoro https://horecanews.it/birra-peroni-una-giornata-dedicata-al-benessere-e-alla-sicurezza-sul-lavoro Tue, 04 Mar 2025 12:57:15 +0100 Redazione 5 notizie ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, Birra Peroni, benessere, sicurezza, Well-Being & Safety Day, responsabilità personale, #EnjoyLife, nutrizionista, cura di sé, lavoro sicuro, dipendenti https://horecanews.it/al-nite-kong-proseguono-le-midnite-chef-con-la-cucina-giapponese-di-chef-koji-nakai https://horecanews.it/al-nite-kong-proseguono-le-midnite-chef-con-la-cucina-giapponese-di-chef-koji-nakai Tue, 04 Mar 2025 12:32:42 +0100 Redazione 5 notizie ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, MidNite Chef, Nite Kong, Koji Nakai, food&cocktail pairing, Giappone, sol levante, Patrick Pistolesi, cocktail, Roma, eventi gastronomici, cibo giapponese, esperienza multisensoriale https://horecanews.it/giuseppe-gargiulo-premiato-come-food-hunter-agli-italy-food-awards-2025 https://horecanews.it/giuseppe-gargiulo-premiato-come-food-hunter-agli-italy-food-awards-2025 Tue, 04 Mar 2025 11:41:20 +0100 Redazione 5 notizie ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, Giuseppe Gargiulo, Food Hunter, Italy Food Awards, eccellenze gastronomiche italiane, enogastronomia, tradizione culinaria, premi, valorizzazione, gastronomia italiana, Milano https://horecanews.it/aigo-contro-lobesita-prevenzione-e-educazione-alimentare-come-chiave https://horecanews.it/aigo-contro-lobesita-prevenzione-e-educazione-alimentare-come-chiave Tue, 04 Mar 2025 11:02:13 +0100 Redazione 5 notizie ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, obesità Italia, sovrappeso, salute pubblica, AIGO, educazione alimentare, obesità infantile, malattie croniche, diabete, attività fisica, prevenzione obesità https://horecanews.it/le-marmellate-di-agrumi-agrisicilia-un-viaggio-negli-autentici-sapori-di-sicilia https://horecanews.it/le-marmellate-di-agrumi-agrisicilia-un-viaggio-negli-autentici-sapori-di-sicilia Tue, 04 Mar 2025 10:19:50 +0100 Redazione 5 notizie ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, Agrisicilia, marmellate siciliane, agrumi di Sicilia, Made in Sicily, conserve di qualità, Sofia Mammana, marmellate IGP, eccellenza siciliana, agricoltura sostenibile, inclusività aziendale https://horecanews.it/dal-sushi-alla-mixology-il-boom-della-cultura-gastronomica-giapponese-in-italia https://horecanews.it/dal-sushi-alla-mixology-il-boom-della-cultura-gastronomica-giapponese-in-italia Tue, 04 Mar 2025 09:41:10 +0100 Redazione 5 notizie ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, Giappone, cucina giapponese, sushi, sake, whisky giapponese, mixology, Identità Milano, JETRO, ristoranti giapponesi in Italia, export ittico nipponico, turismo in Giappone https://horecanews.it/monteverro-il-calendario-2025-tra-eventi-mondiali-e-vini-pregiati https://horecanews.it/monteverro-il-calendario-2025-tra-eventi-mondiali-e-vini-pregiati Tue, 04 Mar 2025 08:53:24 +0100 Redazione 5 notizie ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, Monteverro, Maremma, vino, eventi internazionali, Slow Wine Fair, ProWein, Vinitaly, Great Wines of the World, Italia https://horecanews.it/giorgio-terruzzi-racconta-giancarlo-perbellini https://horecanews.it/giorgio-terruzzi-racconta-giancarlo-perbellini Tue, 04 Mar 2025 08:20:07 +0100 Redazione 5 notizie ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, Giancarlo Perbellini, Giorgio Terruzzi, video racconto, Verona, Casa Perbellini 12 Apostoli, cucina stellata, chef tristellato, emozionale, storia di vita, passione https://horecanews.it/gruppo-montenegro-diventa-distributore-esclusivo-di-remy-cointreau-per-l-italia https://horecanews.it/gruppo-montenegro-diventa-distributore-esclusivo-di-remy-cointreau-per-l-italia Mon, 03 Mar 2025 15:57:52 +0100 Redazione 5 notizie ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, Gruppo Montenegro, Rémy Cointreau, distributore esclusivo, Italia, premium spirits, liquore, cognac, whisky, champagne, portafoglio https://horecanews.it/i-carabinieri-del-nas-scoprono-un-ristorante-abusivo-in-una-macelleria-sarda https://horecanews.it/i-carabinieri-del-nas-scoprono-un-ristorante-abusivo-in-una-macelleria-sarda Mon, 03 Mar 2025 15:14:12 +0100 Redazione 5 notizie ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, Carabinieri, Nas, Pula, macelleria, ristorante abusivo, sequestri, sicurezza alimentare, controllo, Sardegna, attrezzature https://horecanews.it/la-cinese-mixue-diventa-la-piu-grande-catena-di-fast-food-al-mondo https://horecanews.it/la-cinese-mixue-diventa-la-piu-grande-catena-di-fast-food-al-mondo Mon, 03 Mar 2025 14:50:01 +0100 Redazione 5 notizie ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, Mixue, Ice Cream and Tea, franchising, espansione globale, 45.000 negozi, gelato economico, Bubble Tea, Borsa Hong Kong, Snow King, Cina https://horecanews.it/fileni-presenta-due-nuove-referenze-della-linea-fileni-light https://horecanews.it/fileni-presenta-due-nuove-referenze-della-linea-fileni-light Mon, 03 Mar 2025 14:03:25 +0100 Redazione 5 notizie ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, Fileni Light, Cotosnella, panati leggeri, pollo italiano, meno grassi, friggitrice ad aria, novità GDO, packaging sostenibile, gusto e benessere, snack croccante https://horecanews.it/thefork-manager-lancia-nuove-funzionalita-per-ottimizzare-la-gestione-dei-ristoranti https://horecanews.it/thefork-manager-lancia-nuove-funzionalita-per-ottimizzare-la-gestione-dei-ristoranti Mon, 03 Mar 2025 12:40:41 +0100 Redazione 5 notizie ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, TheFork Manager, no-show, social media, ristorazione, aggiornamento gestionale, tecnologia predittiva, recensioni, Instagram, gestione smart, pianta interattiva https://horecanews.it/coppa-italia-gelateria-ecco-i-vincitori-delle-tappe-regionali https://horecanews.it/coppa-italia-gelateria-ecco-i-vincitori-delle-tappe-regionali Mon, 03 Mar 2025 12:14:06 +0100 Redazione 5 notizie ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, Coppa Italia Gelateria, gelato artigianale, Associazione Italiana Gelatieri, concorso gelateria, gelato artigianale italiano, creatività, Puglia, Toscana, Piemonte, gelatiere dell'anno https://horecanews.it/teams-macoratti-40-anni-di-passione-e-successo-nel-mondo-del-vino https://horecanews.it/teams-macoratti-40-anni-di-passione-e-successo-nel-mondo-del-vino Mon, 03 Mar 2025 11:23:36 +0100 Redazione 5 notizie ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, Team’s Macoratti, agenzia di vino, Roma, 40 anni, fornitori di vino, mercato vinicolo, GDO, Vermentino di Sardegna, vini naturali https://horecanews.it/grana-padano-inaugura-host-region-home-of-excellence https://horecanews.it/grana-padano-inaugura-host-region-home-of-excellence Mon, 03 Mar 2025 10:50:01 +0100 Redazione 5 notizie ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, Lombardia, evento gastronomico, New York, Eataly, Chef Valbuzzi, cucina tradizionale, piatti lombardi, gastronomia, Grana Padano, showcooking https://horecanews.it/sol2expo-la-rassegna-sullolio-doliva-apre-a-verona https://horecanews.it/sol2expo-la-rassegna-sullolio-doliva-apre-a-verona Mon, 03 Mar 2025 10:01:51 +0100 Redazione 5 notizie ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, SOL2EXPO, olio extravergine d’oliva, olivicoltura, Made in Italy, Verona, Veronafiere, innovazione, sostenibilità, conferenze, esposizione https://horecanews.it/just-eat-premia-i-migliori-ristoranti-ditalia-per-eccellenza-e-innovazione https://horecanews.it/just-eat-premia-i-migliori-ristoranti-ditalia-per-eccellenza-e-innovazione Mon, 03 Mar 2025 09:08:22 +0100 Redazione 5 notizie ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, Just Eat Awards 2024, food delivery, migliori ristoranti, premi, innovazione, sostenibilità, eccellenza culinaria, vincitori https://horecanews.it/capelletti-cresce-e-si-conferma-tra-i-leader-del-casual-dining-nazionale https://horecanews.it/capelletti-cresce-e-si-conferma-tra-i-leader-del-casual-dining-nazionale Fri, 28 Feb 2025 16:25:58 +0100 Redazione 5 notizie ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, Ca'Pelletti, Gruppo Surgital, crescita, ristorazione italiana, cucina romagnola, fast casual dining, 2024, cappelletti, food retail, tradizione culinaria https://horecanews.it/carnevale-2025-chef-alessandro-borghese-celebra-casanova-con-seduzione-in-laguna https://horecanews.it/carnevale-2025-chef-alessandro-borghese-celebra-casanova-con-seduzione-in-laguna Fri, 28 Feb 2025 16:06:00 +0100 Redazione 5 notizie ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, Carnevale di Venezia 2025, Alessandro Borghese, Seduzione in laguna, Casanova, cucina veneziana, zuppa di crostacei, gochujang, ristorante AB, Cà Vendramin Calergi, tradizione veneziana https://horecanews.it/maxi-acquisizione-nel-food-delivery-just-eat-entra-in-prosus https://horecanews.it/maxi-acquisizione-nel-food-delivery-just-eat-entra-in-prosus Fri, 28 Feb 2025 15:27:18 +0100 Redazione 5 notizie ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, Prosus, Just Eat Takeaway.com, food delivery, acquisizione, investimento, tecnologia, intelligenza artificiale, crescita, Europa, e-commerce https://horecanews.it/la-mixology-di-carico-arriva-da-azotea-per-una-guest-night https://horecanews.it/la-mixology-di-carico-arriva-da-azotea-per-una-guest-night Fri, 28 Feb 2025 14:31:16 +0100 Redazione 5 notizie ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, Azotea, Carico, Torino, Milano, cocktail bar, guest night, mixology, cucina Nikkei, pairing, evento https://horecanews.it/berlucchi-franciacorta-presenta-laboratorio-identita-di-territorio https://horecanews.it/berlucchi-franciacorta-presenta-laboratorio-identita-di-territorio Fri, 28 Feb 2025 13:00:38 +0100 Redazione 5 notizie ristorazione e horeca di oggi, horeca, foodservice, Berlucchi, Identità Milano, Laboratorio Identità di Territorio, enogastronomia, Franciacorta, chef italiani, autenticità, cultura locale, congresso, 2026