https://horecanews.it/rss/author/redazione-5 Notizie dal mondo Horeca e del Foodservice HorecaNews.it & Redazione 5 it https://horecanews.it/afidop-e-fipe-arrivano-le-linee-guida-per-valorizzare-i-formaggi-dop-e-igp-nei-ristoranti https://horecanews.it/afidop-e-fipe-arrivano-le-linee-guida-per-valorizzare-i-formaggi-dop-e-igp-nei-ristoranti Wed, 08 May 2024 10:24:39 +0200 Redazione 5 AFIDOP, FIPE, Formaggi italiani DOP, Ristorazione italiana, CIBUS, Made in Italy, Italian sounding, Protocollo d'Intesa, Linee Guida, horeca, foodservice https://horecanews.it/stefano-ricagno-e-il-nuovo-presidente-del-consorzio-asti-docg https://horecanews.it/stefano-ricagno-e-il-nuovo-presidente-del-consorzio-asti-docg Wed, 08 May 2024 09:37:17 +0200 Redazione 5 Stefano Ricagno, Presidente Consorzio Asti Docg, Asti Spumante, Moscato d'Asti, Viticoltura Piemontese, Enologia, Lorenzo Barbero, vino, horeca, foodservice https://horecanews.it/st-germain-e-partner-ufficiale-degli-internazionali-bnl-ditalia https://horecanews.it/st-germain-e-partner-ufficiale-degli-internazionali-bnl-ditalia Wed, 08 May 2024 08:53:32 +0200 Redazione 5 St-Germain, St-Germain Hugo, Aperitivo, Internazionali BNL d'Italia, St-Germain Jardin, Liquore, horeca, foodservice https://horecanews.it/debutta-a-cibus-sistema-gusto-la-nuova-societa-di-savini-group-al-servizio-della-ristorazione https://horecanews.it/debutta-a-cibus-sistema-gusto-la-nuova-societa-di-savini-group-al-servizio-della-ristorazione Wed, 08 May 2024 08:33:52 +0200 Redazione 5 Sistema Gusto, Savini Group, Alimenti semilavorati, Surgelazione con azoto liquido, Sicurezza alimentare, Cibus 2024, Logistica avanzata, Packaging innovativo, horeca, foodservice https://horecanews.it/delicius-presenta-a-cibus-2024-i-nuovissimi-filetti-di-alici-per-pizza https://horecanews.it/delicius-presenta-a-cibus-2024-i-nuovissimi-filetti-di-alici-per-pizza Tue, 07 May 2024 16:00:38 +0200 Redazione 5 Delicius, Filetti di alici per pizza, Cibus 2024, Mare Nostrum, Campagna Sostieni il futuro degli oceani, Settimane della Pesca Sostenibile MSC, horeca, foodservice https://horecanews.it/legend-kombucha-sbarca-in-sardegna-per-il-porto-cervo-wine-food-festival https://horecanews.it/legend-kombucha-sbarca-in-sardegna-per-il-porto-cervo-wine-food-festival Tue, 07 May 2024 15:10:20 +0200 Redazione 5 Legend Kombucha, Porto Cervo Wine & Food Festival, Bevande analcoliche, Costa Smeralda, Signature cocktail, Mocktail, Beach club, Miscelazione, Villa Franciacorta, Caffè Nina. horeca, foodservice https://horecanews.it/cimbali-group-ottiene-la-certificazione-per-la-parita-di-genere-uni-pdr-125 https://horecanews.it/cimbali-group-ottiene-la-certificazione-per-la-parita-di-genere-uni-pdr-125 Tue, 07 May 2024 14:24:44 +0200 Redazione 5 Cimbali Group, Certificazione UNI Pdr 125, Parità di genere, Gender pay gap, Sostenibilità sociale, Welfare aziendale, Inclusione, Diversità, horeca, foodservice 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Pasta biologica, Cibus, Grano italiano, Alimentazione biologica, Filiera controllata, Pasta semintegrale, horeca, foodservicee https://horecanews.it/extra-cuoca-2024-aperte-le-iscrizioni-al-concorso-nazionale-rivolto-alle-cuoche-professioniste https://horecanews.it/extra-cuoca-2024-aperte-le-iscrizioni-al-concorso-nazionale-rivolto-alle-cuoche-professioniste Tue, 07 May 2024 11:18:10 +0200 Redazione 5 Concorso Extra Cuoca, Olio extravergine di oliva, Cuoche professioniste, olio evo, Evento culinario, Premio Ercole Olivario, Associazione Nazionale Donne dell’Olio APS, horeca, foodservice https://horecanews.it/a-cibus-sgambaro-scommette-sul-grano-italiano-khorasan-e-amplia-la-sua-offerta-con-nuovi-formati-di-pasta https://horecanews.it/a-cibus-sgambaro-scommette-sul-grano-italiano-khorasan-e-amplia-la-sua-offerta-con-nuovi-formati-di-pasta Tue, 07 May 2024 10:40:36 +0200 Redazione 5 Cibus 2024, Grano Khorasan, Pasta biologica, Sgambaro, Coltivazioni italiane, Nuovi formati di pasta, Linea Etichetta Bio, Pierantonio Sgambaro, horeca, foodservice https://horecanews.it/viva-la-mamma-lancia-equilybra-la-nuova-linea-di-piatti-pronti-gustosi-e-bilanciati https://horecanews.it/viva-la-mamma-lancia-equilybra-la-nuova-linea-di-piatti-pronti-gustosi-e-bilanciati Tue, 07 May 2024 09:53:10 +0200 Redazione 5 Viva la Mamma, Equilybra, Gruppo Fratelli Beretta, Piatti pronti, Riso e pollo, Riso e verdure, Alimentazione equilibrata, Packaging pratico, horeca, foodservice https://horecanews.it/cibus-2024-idb-group-lancia-i-muffin-a-marchio-giovanni-cova-c https://horecanews.it/cibus-2024-idb-group-lancia-i-muffin-a-marchio-giovanni-cova-c Tue, 07 May 2024 09:01:24 +0200 Redazione 5 Idb group, Industria Dolciaria Borsari, Muffin premium, Giovanni Cova & C., Cibus 2024, Grande Distribuzione Organizzata (GDO), Segmento premium, Dolci da forno, horeca, foodservice 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cooking, horeca, foodservice https://horecanews.it/mondelez-international-pubblica-il-report-snacking-made-right https://horecanews.it/mondelez-international-pubblica-il-report-snacking-made-right Mon, 06 May 2024 12:07:30 +0200 Redazione 5 Snacking Made Right 2023, Mondelēz International, Rapporto ESG, Sostenibilità aziendale, Snacking consapevole, Dirk Van de Put, Crescita sostenibile, Horeca, Foodservice https://horecanews.it/cibus-e-macfrut-2024-due-fiere-allinsegna-di-nuovi-lanci-e-progetti-per-zerbinati https://horecanews.it/cibus-e-macfrut-2024-due-fiere-allinsegna-di-nuovi-lanci-e-progetti-per-zerbinati Mon, 06 May 2024 11:39:59 +0200 Redazione 5 Zerbinati, Cibus, Macfrut, novità di prodotto, Le Monoporzioni, Le Chicche, piatti pronti freschi, fiere, horeca, foodservice https://horecanews.it/il-mannarino-regolamenta-i-processi-di-allevamento-per-il-controllo-totale-della-filiera 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- Capolavori di Natura, Fior d’Himalaya, Oro di Spagna, Mirai, Sushi Rice, Tempura, horeca, foodservice https://horecanews.it/debutta-sul-mercato-il-custoza-riserva-vino-che-dimostra-la-maturita-della-denominazione https://horecanews.it/debutta-sul-mercato-il-custoza-riserva-vino-che-dimostra-la-maturita-della-denominazione Tue, 30 Apr 2024 16:20:56 +0200 Redazione 5 Custoza Riserva, Roberta Bricolo, Denominazione Custoza, Vino bianco, Affinamento in bottiglia, Prodotto enologico, Territorio vitivinicolo, Qualità enologica, Consorzio vitivinicolo, horeca, foodservice https://horecanews.it/vasi-dautore-damico-nuova-limited-edition-2024 https://horecanews.it/vasi-dautore-damico-nuova-limited-edition-2024 Tue, 30 Apr 2024 15:41:52 +0200 Redazione 5 D’Amico, Collezione Vasi D'Autore, Arte e Cibo, Limited Edition, Grande Distribuzione, Riutilizzo dei vasi, Paolo Bini, tema della luce, horeca, foodservice 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Modena, Consorzi di Tutela, Cibus 2024, Degustazioni, Made in Italy, Eccellenza del territorio, Mixology, evento, horeca, foodservice https://horecanews.it/heineken-i-risultati-del-primo-trimestre https://horecanews.it/heineken-i-risultati-del-primo-trimestre Tue, 30 Apr 2024 11:11:20 +0200 Redazione 5 Heineken, Birra, Trimestrale finanziario, Crescita aziendale, Volume di vendita, Mercato della birra, Premiumizzazione, Digitalizzazione, Horeca, Fooodservice https://horecanews.it/qromo-annuncia-un-aumento-di-capitale-di-circa-1-milione-di-euro https://horecanews.it/qromo-annuncia-un-aumento-di-capitale-di-circa-1-milione-di-euro Tue, 30 Apr 2024 09:42:01 +0200 Redazione 5 Qromo, Startup, Digitalizzazione Horeca, Soluzioni digitali, ristorazione, Aumento di capitale, Francesco Basile, horeca, foodservice https://horecanews.it/barista-attitude-protagonista-alla-finale-mondiale-del-wbc-2024 https://horecanews.it/barista-attitude-protagonista-alla-finale-mondiale-del-wbc-2024 Tue, 30 Apr 2024 08:50:27 +0200 Redazione 5 Barista Attitude, World Barista Championship, Tempesta GARA, Macchine da caffè professionali, World of Coffee Busan, Specialty Coffee, Storm Multiboiler, Storm Profilo, horeca, foodservice https://horecanews.it/epta-accoglie-il-nuovo-regolamento-fgas-e-celebra-i-3000-impianti-a-co2-nel-mondo https://horecanews.it/epta-accoglie-il-nuovo-regolamento-fgas-e-celebra-i-3000-impianti-a-co2-nel-mondo Mon, 29 Apr 2024 16:12:47 +0200 Redazione 5 Epta Group, refrigerazione commerciale, Regolamento europeo sui gas fluorurati, Sostenibilità, refrigerazione naturale, Efficienza energetica, Impatto ambientale, horeca, foodservice https://horecanews.it/lestate-di-slitti-tra-gelato-e-cioccolato-artigianale https://horecanews.it/lestate-di-slitti-tra-gelato-e-cioccolato-artigianale Mon, 29 Apr 2024 15:16:41 +0200 Redazione 5 Slitti, Cioccolateria artigianale, Gelato artigianale, Tradizione toscana, Itinerario gastronomico, Toscana, Vacanze enogastronomiche, Turismo in 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in Bottiglia, Cantina di Ruvo di Puglia, Vino, letteratura, Sostenibilità, QR code, horeca, foodservice https://horecanews.it/la-ristorazione-traina-i-consumi-nei-centri-commerciali-giro-di-affari-a-56-miliardi-di-euro-nel-2023 https://horecanews.it/la-ristorazione-traina-i-consumi-nei-centri-commerciali-giro-di-affari-a-56-miliardi-di-euro-nel-2023 Tue, 23 Apr 2024 14:44:39 +0200 Redazione 5 Webinar, Ristorazione nei Centri Commerciali, AIGRIM, FIPE-Confcommercio, CNCC, Osservatorio sulla Ristorazione, Deloitte, Foodservice, Centri Commerciali, Tendenze nel settore alimentare, horeca https://horecanews.it/celiachia-fipe-e-aic-insieme-per-una-maggiore-informazione-e-sicurezza-nei-ristoranti https://horecanews.it/celiachia-fipe-e-aic-insieme-per-una-maggiore-informazione-e-sicurezza-nei-ristoranti Tue, 23 Apr 2024 13:36:17 +0200 Redazione 5 Celiachia, Protocollo d'intesa, Ristorazione senza glutine, FIPE-Confcommercio, AIC - Associazione Italiana Celiachia, Dieta senza glutine, Alimentazione Fuori Casa senza glutine (AFC), Sensibilizzazione, Sicurezza alimentare, horeca, foodservice https://horecanews.it/apre-a-gragnano-o-me-o-il-mare-restaurant-di-luigi-tramontano-e-nicoletta-gargiulo https://horecanews.it/apre-a-gragnano-o-me-o-il-mare-restaurant-di-luigi-tramontano-e-nicoletta-gargiulo Tue, 23 Apr 2024 12:21:13 +0200 Redazione 5 Ristorante gourmet, Gragnano, Luigi Tramontano, O me o il mare restaurant, Menù degustazione, Nicoletta Gargiulo, maître, chef, horeca, foodservice https://horecanews.it/spaghetto-al-cioccolato-gamberoni-e-foglie-doro-la-ricetta-di-innovative-da-milioni-di-visualizzazioni https://horecanews.it/spaghetto-al-cioccolato-gamberoni-e-foglie-doro-la-ricetta-di-innovative-da-milioni-di-visualizzazioni Tue, 23 Apr 2024 12:01:06 +0200 Redazione 5 Innovative, Giuseppe Scicchitano, Spaghetto al cioccolato gamberoni e foglie d'oro, ricetta, social, visualizzazioni, ristorazione, Napoli, horeca, foodservice 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https://horecanews.it/salov-rinnova-la-partnership-con-il-master-in-food-quality-management-and-communication-delluniversita-di-pisa Mon, 22 Apr 2024 16:34:25 +0200 Redazione 5 Salov SpA, Filippo Berio, Master in Food Quality Management, Università di Pisa, Formazione, Olio di oliva, Collaborazioni universitarie, Settore oleario, horeca, foodservice https://horecanews.it/emmentaler-svizzero-dop-ha-scelto-il-creator-matteo-rizzi-per-vivere-un-mese-da-casaro https://horecanews.it/emmentaler-svizzero-dop-ha-scelto-il-creator-matteo-rizzi-per-vivere-un-mese-da-casaro Mon, 22 Apr 2024 16:19:13 +0200 Redazione 5 Emmentaler svizzero DOP, Un Mese da Casaro, Matteo Rizzi, Casaro svizzero, Vita da Casaro, Marketing digitale, Valle dell’Emme, Käserei Engelburg, horeca, foodservice https://horecanews.it/lara-ponti-nominata-vicepresidente-di-confindustria https://horecanews.it/lara-ponti-nominata-vicepresidente-di-confindustria Mon, 22 Apr 2024 15:39:37 +0200 Redazione 5 Lara Ponti, Vicepresidente Confindustria, Ponti, sostenibilità, ESG, transizione ambientale, Parità di genere, Terzo Settore, horeca, foodservice https://horecanews.it/frantoio-buonamici-al-via-la-stagione-delloleoturismo https://horecanews.it/frantoio-buonamici-al-via-la-stagione-delloleoturismo Mon, 22 Apr 2024 14:54:52 +0200 Redazione 5 Oleoturismo, Frantoio Buonamici, Olio extravergine di oliva, Turismo sostenibile, Eccellenze locali toscane, Eventi enogastronomici, Visite guidate, Agriturismo in Toscana, horeca, foodservice https://horecanews.it/fratelli-beretta-arrivano-le-novita-club-sandwich-e-ape-snack https://horecanews.it/fratelli-beretta-arrivano-le-novita-club-sandwich-e-ape-snack Mon, 22 Apr 2024 14:20:33 +0200 Redazione 5 Tramezzini gourmet, Club Sandwich Beretta, Ape Snack Beretta, snack freschi, tramezzini, aperitivo, Fratelli Beretta, formato mignon, horeca, foodservice https://horecanews.it/emergente-pastry-al-via-le-selezioni-centro-sud https://horecanews.it/emergente-pastry-al-via-le-selezioni-centro-sud Mon, 22 Apr 2024 13:01:46 +0200 Redazione 5 Pasticceria professionale, Ristorazione di fascia superiore, EmergentePastry, Concorso di pasticceria, Giovani under 30, Selezione Centrosud, contest, Dolce & Salato, horeca, foodservice https://horecanews.it/dos-sicilia-un-educational-tour-dedicato-al-formaggio-ragusano-dop https://horecanews.it/dos-sicilia-un-educational-tour-dedicato-al-formaggio-ragusano-dop Mon, 22 Apr 2024 12:25:29 +0200 Redazione 5 Educational tour, Formaggio Ragusano DOP, DOS Sicilia, Consorzio di Tutela, Prodotti certificati siciliani, Evento, Promozione agroalimentare, Marchi DOP, IGP e QS, horeca, foodservice https://horecanews.it/liconico-logo-coca-cola-prende-una-nuova-piega-per-invitare-i-consumatori-al-riciclo https://horecanews.it/liconico-logo-coca-cola-prende-una-nuova-piega-per-invitare-i-consumatori-al-riciclo Mon, 22 Apr 2024 11:46:43 +0200 Redazione 5 Coca-Cola, riciclo, Campagna globale, Lattine di alluminio, Sostenibilità, Responsabilità collettiva, World Without Waste, Logo iconico, horeca, foodservice, Recycle Me https://horecanews.it/per-gli-hotel-arriva-la-palestra-in-un-metro-quadro-grazie-allintelligenza-artificiale-italiana https://horecanews.it/per-gli-hotel-arriva-la-palestra-in-un-metro-quadro-grazie-allintelligenza-artificiale-italiana Mon, 22 Apr 2024 10:32:28 +0200 Redazione 5 Wellness, Fitness, Tecnologie per il benessere, Intelligenza artificiale, Allenamento personalizzato, Horizon Glass, Horizon One, AB Horizon, hotel, horeca, foodservice https://horecanews.it/la-la-taverna-di-rugantinoapre-anche-a-cantu https://horecanews.it/la-la-taverna-di-rugantinoapre-anche-a-cantu Mon, 22 Apr 2024 09:43:47 +0200 Redazione 5 Taverna di Rugantino, cucina romana, Lombardia, Andrea Macheda, Cantù, Menu tipico romano, ristorazione, ristorante, horeca, foodservice 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Bauer, Dado cremoso, Tubetto, Alfio Ghezzi, Senza additivi, Senza conservanti, Senza glutine, Senza lattosio, Novità, horeca, foodservice https://horecanews.it/distillati-da-scoprire-torna-la-whisky-week-a-firenze https://horecanews.it/distillati-da-scoprire-torna-la-whisky-week-a-firenze Fri, 19 Apr 2024 13:46:39 +0200 Redazione 5 Whisky Club Italia, Whisky Week Firenze, Degustazioni, whisky, Hotel Albani Firenze, Distillerie internazionali, Masterclass, evento, horeca, foodservice https://horecanews.it/latteria-soresina-e-zanetti-spa-acquisiscono-saviola-spa https://horecanews.it/latteria-soresina-e-zanetti-spa-acquisiscono-saviola-spa Fri, 19 Apr 2024 11:59:51 +0200 Redazione 5 Acquisizione aziendale, Latteria Soresina, Zanetti SpA., Saviola SpA, Grana Padano, Parmigiano Reggiano, Mercati internazionali, settore lattiero caseario, accordo, horeca, foodservice https://horecanews.it/cene-in-controluce-al-ristorante-controluce-di-roma-arriva-28-pastai 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Ambiente, sostenibilità, Eco-friendly, horeca, foodservice https://horecanews.it/convegno-formare-per-crescere-a-pompei-promosso-da-molini-pivetti-e-iannucci-academy https://horecanews.it/convegno-formare-per-crescere-a-pompei-promosso-da-molini-pivetti-e-iannucci-academy Fri, 19 Apr 2024 09:00:56 +0200 Redazione 5 Molini Pivetti, Iannucci Academy, Formazione pizzaioli, pizzaiolo, Convegno, Formare per Crescere, Parco Archeologico di Pompei, pizzaiuolo napoletano, horeca, foodservice https://horecanews.it/slow-food-italia-guida-agli-extravergini-2024-il-meglio-del-sud-italia https://horecanews.it/slow-food-italia-guida-agli-extravergini-2024-il-meglio-del-sud-italia Thu, 18 Apr 2024 16:15:54 +0200 Redazione 5 Guida agli Extravergini 2024, Slow Food Italia, Olio extravergine di oliva, Produzione olivicola italiana, Regioni del Sud Italia, Qualità dell'olio extravergine, olio extravergine, guida, horeca, foodservice https://horecanews.it/il-nuovo-menu-del-ristorante-sustanza-di-napoli 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Packaging riciclabile, Risparmio energetico, Fonti rinnovabili, horeca, foodservice https://horecanews.it/caffe-borbone-e-too-good-to-go-insieme-contro-lo-spreco-alimentare https://horecanews.it/caffe-borbone-e-too-good-to-go-insieme-contro-lo-spreco-alimentare Thu, 18 Apr 2024 13:33:29 +0200 Redazione 5 Caffè Borbone, Too Good To Go, Partnership, Box Dispensa, Riduzione dello spreco, caffè, eccedenze alimentari, Sostenibilità, horeca, foodservice https://horecanews.it/repa-collabora-con-silko-per-la-distribuzione-dei-ricambi-originali-del-brand-del-gruppo-ali https://horecanews.it/repa-collabora-con-silko-per-la-distribuzione-dei-ricambi-originali-del-brand-del-gruppo-ali Thu, 18 Apr 2024 12:18:06 +0200 Redazione 5 REPA, Distributore di ricambi, Attrezzature per la ristorazione, Silko, Gruppo Ali, Ricambi originali, Assistenza tecnica, Logistica, Partnership, horeca, foodservice https://horecanews.it/nuovo-trendtalk-di-rational-ristorazione-collettiva-levoluzione-di-un-intero-settore 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Perrier®, Milano Design Week, Mixology, Cocktail bar, Bartender, cocktail, bartender, Acqua frizzante, signature cocktail, horeca, foodservice https://horecanews.it/cantina-valpolicella-negrar-presidio-slow-food-per-tutelare-il-recioto https://horecanews.it/cantina-valpolicella-negrar-presidio-slow-food-per-tutelare-il-recioto Wed, 17 Apr 2024 15:32:10 +0200 Redazione 5 Recioto della Valpolicella, Presidio Slow Food, Cantina Valpolicella Negrar, Amarone, Vinitaly 2024, Etichetta, Spumante Domìni Veneti, vino, horeca, foodservice https://horecanews.it/damico-riceve-il-premio-di-etica-e-legalita-da-confindustria-caserta https://horecanews.it/damico-riceve-il-premio-di-etica-e-legalita-da-confindustria-caserta Wed, 17 Apr 2024 14:33:29 +0200 Redazione 5 D'Amico, Maria D’Amico, Confindustria Caserta, Premio di Etica e Legalità, Responsabilità sociale, Valori aziendali, Trasparenza aziendale, Codice Etico, horeca, foodservice 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2024 16:32:38 +0200 Redazione 5 Mozzarella di Bufala Campana DOP, Piatti signature, Cucina italiana, Food pairing, drink list, Gruppo Obicà, Achille Scudieri, Davide Di Lorenzo, horeca, foodservice https://horecanews.it/yoga-optimum-arriva-la-nuova-promozione-con-protagonista-super-mario https://horecanews.it/yoga-optimum-arriva-la-nuova-promozione-con-protagonista-super-mario Tue, 16 Apr 2024 15:38:23 +0200 Redazione 5 Frutta fresca, Promozione Super Mario, Yoga Optimum, Yoga Optimum Senza Zuccheri Aggiunti, Brik monodose, Jumper Super Mario, GDO, horeca, foodservice https://horecanews.it/affitti-brevi-mercato-in-crescita-il-parere-di-cleanbnb https://horecanews.it/affitti-brevi-mercato-in-crescita-il-parere-di-cleanbnb Tue, 16 Apr 2024 14:34:06 +0200 Redazione 5 Affitti brevi, Turismo in appartamento, CleanBnB Spa, Mercato degli affitti brevi, Gestione professionale degli affitti, Tariffe dinamiche, Flessibilità di rimborso, Revenue management, Francesco Zorgno, ospitalità, horeca, 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Assobibe, Vinitaly, Cristina Camilli, Bevande analcoliche, Made in Italy, Soft drink, Sugar tax, Impatto economico, Eccellenze italiane, horeca, foodservice https://horecanews.it/a-veronafiere-xcellent-beers-la-rassegna-b2b-della-birra-artigianale https://horecanews.it/a-veronafiere-xcellent-beers-la-rassegna-b2b-della-birra-artigianale Tue, 16 Apr 2024 08:51:11 +0200 Redazione 5 Veronafiere, Birra artigianale, Xcellent Beers, Turismo brassicolo, Degustazione birra, Birrifici artigianali, Unione Degustatori Birre, Turismo enogastronomico, horeca, foodservice https://horecanews.it/lequilibrio-in-un-piatto-torna-il-ciclo-di-cene-firmato-acqua-panna https://horecanews.it/lequilibrio-in-un-piatto-torna-il-ciclo-di-cene-firmato-acqua-panna Mon, 15 Apr 2024 16:00:28 +0200 Redazione 5 Acqua Panna, L'Equilibrio in un piatto, Carlo Cracco, Antony Genovese, Giuliana Germinasi, Maicol Izzo, Claudio Mengoni, Alta cucina italiana, Stelle Michelin, cene, horeca, foodservice 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Eurocucina 2024, Zerica, Erogatori d'acqua, Design innovativo, Tecnologia Silver Turbo Clean, Veneta Cucine, Red Dot Award, Touch screen, i-Wall BUTTON, i-Wall Touch EVOLUTION, horeca, foodservice https://horecanews.it/cantina-valpolicella-negrar-a-vinitaly-2024-con-lamarone-del-90 https://horecanews.it/cantina-valpolicella-negrar-a-vinitaly-2024-con-lamarone-del-90 Mon, 15 Apr 2024 08:55:33 +0200 Redazione 5 Riserva di Amarone, Cantina Valpolicella Negrar, Vinitaly 2024, 90 anni dalla fondazione, Giampaolo Brunelli, Alessia Ceschi, Amarone della Valpolicella Extra, Annata 2015, vino, evento, horeca, foodservice https://horecanews.it/al-vinitaly-le-aziende-vinicole-dellirpinia-e-del-sannio-con-numeri-record https://horecanews.it/al-vinitaly-le-aziende-vinicole-dellirpinia-e-del-sannio-con-numeri-record Fri, 12 Apr 2024 16:43:24 +0200 Redazione 5 Vinitaly, Irpinia, Sannio, Camera di Commercio, Aziende vinicole, Settore vitivinicolo, Evento, Progetto Dioniso, Guida dei Vini Irpinia 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premium, Rosato Veneto Igt, Eccellenze enologiche, horeca, foodservice https://horecanews.it/gruppo-eurovo-lancia-con-le-naturelle-il-grande-concorso-egg-book-air https://horecanews.it/gruppo-eurovo-lancia-con-le-naturelle-il-grande-concorso-egg-book-air Thu, 11 Apr 2024 14:10:58 +0200 Redazione 5 Concorso "Egg Book Air", Gruppo Eurovo, Le Naturelle, Uova di alta qualità, premio, concorso, consumatori, fidelizzazione, horeca, foodservice https://horecanews.it/il-trend-degli-champagne-cocktail-conquista-vinitaly-anthology-by-mavolo-presenta-la-nuova-drinklist https://horecanews.it/il-trend-degli-champagne-cocktail-conquista-vinitaly-anthology-by-mavolo-presenta-la-nuova-drinklist Thu, 11 Apr 2024 12:58:08 +0200 Redazione 5 Anthology by Mavolo, Cocktail a base di vino, Champagne Cocktail, Mixology estiva, Drinksetter, Vinitaly 2024, drinklist, drink, horeca, foodservice https://horecanews.it/i-love-italian-food-ecco-i-ristoranti-italiani-preferiti-in-costa-azzurra 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maestro pizzaiolo, horeca, foodservice https://horecanews.it/formaggio-asiago-si-conferma-official-cheese-di-vinitaly https://horecanews.it/formaggio-asiago-si-conferma-official-cheese-di-vinitaly Tue, 09 Apr 2024 09:26:33 +0200 Redazione 5 Asiago, formaggio, collaborazione, vino, OperaWine, Vinitaly, Vinitaly and the City, Verona, evento, horeca, foodservice https://horecanews.it/challenge-italia-del-gusto-e-eatable-adventures-eccole-sei-startup-vincitrici https://horecanews.it/challenge-italia-del-gusto-e-eatable-adventures-eccole-sei-startup-vincitrici Tue, 09 Apr 2024 09:05:58 +0200 Redazione 5 packaging alimentare, Italia del Gusto, Eatable Adventures, startup, innovazione, sostenibilità, materiali alternativi, processi efficienti, biopreservazione, plastic free, challenge, horeca, foodservice https://horecanews.it/pinot-grigio-delle-venezie-sfide-e-opportunita-per-il-futuro https://horecanews.it/pinot-grigio-delle-venezie-sfide-e-opportunita-per-il-futuro Mon, 08 Apr 2024 16:37:05 +0200 Redazione 5 Conferenza stampa, Pinot Grigio Delle Venezie DOC, Analisi di mercato, Internazionalizzazione, Triveneta Certificazioni, Export del vino, Ice Agenzia, Strategie di promozione, Sostenibilità ambientale, Tracciabilità, horeca, foodservice https://horecanews.it/salvatore-lioniello-ospite-deccezione-al-campionato-mondiale-della-pizza https://horecanews.it/salvatore-lioniello-ospite-deccezione-al-campionato-mondiale-della-pizza Mon, 08 Apr 2024 15:27:27 +0200 Redazione 5 Campionato Mondiale della Pizza, Pizza World Forum, Salvatore Lioniello, Pizzaiolo campano, Trofeo Heinz Beck, pizza, Il pizzaiolo con il cappello, Heinz Beck, horeca, foodservice https://horecanews.it/Disturbi-del-sonno%2C-gli-italiani-si-affidano-agli-integratori%3A-155-l%E2%80%99incremento-del-consumo-negli-ultimi-10-anni https://horecanews.it/Disturbi-del-sonno%2C-gli-italiani-si-affidano-agli-integratori%3A-155-l%E2%80%99incremento-del-consumo-negli-ultimi-10-anni Mon, 08 Apr 2024 14:47:14 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Fri, 29 Mar 2024 11:26:52 +0100 Redazione 5 Youth Academy Italia 2024, Simonelli Group, Borsa di studio, Coffee Skills Program, Industria del caffè, Divulgazione, Roastery, formazione, specialty coffee, horeca, foodservice https://horecanews.it/asiago-dop-porta-lunicita-della-sua-produzione-a-formaggio-in-villa https://horecanews.it/asiago-dop-porta-lunicita-della-sua-produzione-a-formaggio-in-villa Fri, 29 Mar 2024 09:04:46 +0100 Redazione 5 Asiago DOP, Produzione sostenibile, Formaggio in Villa, Cittadella, Degustazione, Abbinamenti, Masterclass, evento, formaggio, horeca foodservice https://horecanews.it/da-acqua-santanna-un-dono-ai-piu-bisognosi-per-festeggiare-la-pasqua https://horecanews.it/da-acqua-santanna-un-dono-ai-piu-bisognosi-per-festeggiare-la-pasqua Thu, 28 Mar 2024 16:16:03 +0100 Redazione 5 Acqua Sant’Anna, Croce Rossa Italiana, Fondazione Specchio dei Tempi, Alberto Bertone, pacco dono, festività pasquali, Pasqua 2024, Vinadio, horeca, foodservice https://horecanews.it/citterio-e-giallozafferano-insieme-per-una-partnership-esclusiva-allinsegna-del-gusto https://horecanews.it/citterio-e-giallozafferano-insieme-per-una-partnership-esclusiva-allinsegna-del-gusto Thu, 28 Mar 2024 15:41:58 +0100 Redazione 5 Citterio, salumi, partnership, GialloZafferano, ricette, Zenzero Talent Agency, target giovane, qualità dei prodotti, horeca, foodservice https://horecanews.it/fipe-pasqua-2024-oltre-6-milioni-le-presenze-nei-ristoranti https://horecanews.it/fipe-pasqua-2024-oltre-6-milioni-le-presenze-nei-ristoranti Thu, 28 Mar 2024 14:58:53 +0100 Redazione 5 Fipe, ristoranti italiani, ospiti, Pasqua 2024, Centro Studi di FIPE-Confcommercio, turisti, menù, pranzo pasquale, lunedì di Pasquetta, tradizione, spesa complessiva, horeca, foodservice https://horecanews.it/compagnia-dei-caraibi-e-dictador-accordo-per-rafforzare-la-presenza-sul-mercato-italiano https://horecanews.it/compagnia-dei-caraibi-e-dictador-accordo-per-rafforzare-la-presenza-sul-mercato-italiano Thu, 28 Mar 2024 14:02:25 +0100 Redazione 5 Compagnia dei Caraibi, Dictador, collaborazione strategica, rum colombiano, distillati, importazione, distribuzione, rum, horeca, foodservice https://horecanews.it/sori-italia-dal-giappone-agli-stati-uniti-passando-per-i-migliori-artigiani-italiani https://horecanews.it/sori-italia-dal-giappone-agli-stati-uniti-passando-per-i-migliori-artigiani-italiani Thu, 28 Mar 2024 12:52:33 +0100 Redazione 5 Sorì Italia, mozzarella, latticini, alto casertano, Roccamonfina, Franco Pepe, Ciro Salvo, Giacomo Garau, Luca Mastracci, Giappone, Stati Uniti, horeca, foodservice https://horecanews.it/etica-e-gusto-si-incontrano-al-ristoro-di-fattoria-sardi https://horecanews.it/etica-e-gusto-si-incontrano-al-ristoro-di-fattoria-sardi Thu, 28 Mar 2024 12:24:02 +0100 Redazione 5 Il Ristoro, Fattoria Sardi, Ristorazione agricola, Cucina sostenibile, Menu stagionale, Zero waste, Prodotti locali, Vini biologici, Menu a km zero, etica, horeca, foodservice https://horecanews.it/da-enrico-arena-menu-di-pasqua-low-cost-allinsegna-della-tradizione https://horecanews.it/da-enrico-arena-menu-di-pasqua-low-cost-allinsegna-della-tradizione Thu, 28 Mar 2024 11:29:40 +0100 Redazione 5 Enrico Arena, tradizione, menu low cost, Pasqua, Santa Maria Capua Vetere, agnello al forno, pizza artigianale, Trofeo Pulcinella, impasto tradizionale, ingredienti di qualità, horeca, foodservice https://horecanews.it/dalla-partnership-tra-xfarm-technologies-e-conserve-italia-prende-il-via-la-digitalizzazione-di-filiera-della-frutta-da-industria https://horecanews.it/dalla-partnership-tra-xfarm-technologies-e-conserve-italia-prende-il-via-la-digitalizzazione-di-filiera-della-frutta-da-industria Thu, 28 Mar 2024 10:52:08 +0100 Redazione 5 xFarm Technologies, Conserve Italia, digitalizzazione, frutta da industria, intelligenza artificiale, irrigazione efficiente, trattamenti fitosanitari, agricoltura digitale, Smart Spraying, horeca, foodservice https://horecanews.it/illycaffe-vince-la-settima-edizione-degli-altagamma-digital-awards-nella-sezione-food-beverage https://horecanews.it/illycaffe-vince-la-settima-edizione-degli-altagamma-digital-awards-nella-sezione-food-beverage Thu, 28 Mar 2024 09:48:05 +0100 Redazione 5 illycaffè, Altagamma Digital Awards, E-commerce diretto, Sostenibilità, Customer service, Website experience, Storytelling, Esperienza digitale, Rinnovamento del sito, user friendly, food & beverage, horeca, foodservice https://horecanews.it/icam-cioccolato-chiude-il-2023-con-il-fatturato-in-crescita-del-7 https://horecanews.it/icam-cioccolato-chiude-il-2023-con-il-fatturato-in-crescita-del-7 Thu, 28 Mar 2024 09:15:00 +0100 Redazione 5 ICAM Cioccolato, Produzione di cioccolato, Semilavorati del cacao, Fatturato, Innovazione produttiva, Sostenibilità ambientale, Private label, Filiera del cacao, formazione, Crescita, horeca, foodservice https://horecanews.it/bord-bia-export-di-carne-irlandese-in-italia-per-448-milioni-di-euro https://horecanews.it/bord-bia-export-di-carne-irlandese-in-italia-per-448-milioni-di-euro Wed, 27 Mar 2024 16:03:08 +0100 Redazione 5 Bord Bia, Carne irlandese, carne rossa, Qualità, Allevamento all’aria aperta, Metodo Grass Fed, Valori nutrizionali, consumo di carne, tendenze, horeca, foodservice https://horecanews.it/il-nuovo-menu-di-ditta-artigianale-e-un-viaggio-intorno-al-mondo https://horecanews.it/il-nuovo-menu-di-ditta-artigianale-e-un-viaggio-intorno-al-mondo Wed, 27 Mar 2024 15:30:47 +0100 Redazione 5 Ditta Artigianale, Giacomo Faberi, Proposta gastronomica, Colazione americana, Pan brioche, Salsa al burro di arachidi, Macedonia tropicale, Frutto della passione, Zuppa brasiliana, Latte di cocco, Caffetterie fiorentine, ristorazione, horeca, foodservice https://horecanews.it/mitilla-riconosciuta-come-prodotto-agroalimentare-tradizionale-pat https://horecanews.it/mitilla-riconosciuta-come-prodotto-agroalimentare-tradizionale-pat Wed, 27 Mar 2024 14:46:40 +0100 Redazione 5 Mitilla®, Prodotti Agroalimentari Tradizionali (PAT), cozze, Pellestrina, valorizzazione del territorio, patrimonio gastronomico, tecniche produttive tradizionali, riconoscimento, horeca, foodservice https://horecanews.it/ca-pelletti-diventa-cucina-sempre-aperta https://horecanews.it/ca-pelletti-diventa-cucina-sempre-aperta Wed, 27 Mar 2024 13:51:28 +0100 Redazione 5 Ca'Pelletti, ristorante, Surgital, cucina sempre aperta, locande, casual dining, servizio al tavolo, colazione rinforzata, Elena Bacchini, brand manifesto, sito web, horeca, foodservice https://horecanews.it/essse-caffe-e-ambasciatori-del-gusto-continua-la-partnership https://horecanews.it/essse-caffe-e-ambasciatori-del-gusto-continua-la-partnership Wed, 27 Mar 2024 12:53:28 +0100 Redazione 5 Essse Caffè, Ambasciatori del Gusto, Made in Italy, Assemblea Annuale, ADG Futura, ristorazione, torrefazione, espresso, Gianluca Frassoldati, Vito Campanelli, horeca, foodservice https://horecanews.it/nomisma-lexport-vini-dop-italiani-supera-i-5-miliardi-di-euro-nel-2023-il-prosecco-domina https://horecanews.it/nomisma-lexport-vini-dop-italiani-supera-i-5-miliardi-di-euro-nel-2023-il-prosecco-domina Wed, 27 Mar 2024 12:27:04 +0100 Redazione 5 vini DOP italiani, esportazioni, Nomisma Wine Monitor, mercato del vino, export, Prosecco, Nomisma, osservatorio, vino, horeca, foodservice https://horecanews.it/jre-italia-festeggia-i-trentuno-anni-con-nuovi-ingressi-e-i-progetti-per-il-2024 https://horecanews.it/jre-italia-festeggia-i-trentuno-anni-con-nuovi-ingressi-e-i-progetti-per-il-2024 Wed, 27 Mar 2024 11:48:14 +0100 Redazione 5 JRE-Italia, Congresso Nazionale, Guido Berlucchi, Franciacorta, collaborazione, formazione, giovani chef, Scuole Alberghiere Italiane, Congusto Institute, Jeunes Restaurateurs Italia, horeca, foodservice https://horecanews.it/la-collezione-di-leone-1857-dedicata-alla-pasqua https://horecanews.it/la-collezione-di-leone-1857-dedicata-alla-pasqua Wed, 27 Mar 2024 10:57:12 +0100 Redazione 5 Leone 1857, Pasqua, gelatine alla frutta, cioccolato fondente, cioccolato al latte, uova di Pasqua, pralina Cri Cri, latta regalo, ovetti di cioccolato, Alice delle Meraviglie, horeca, foodservice https://horecanews.it/riso-gallo-e-xfarm-per-la-digitalizzazione-della-filiera-del-riso https://horecanews.it/riso-gallo-e-xfarm-per-la-digitalizzazione-della-filiera-del-riso Wed, 27 Mar 2024 09:59:36 +0100 Redazione 5 xFarm Technologies, Riso Gallo, digitalizzazione filiera, sostenibilità ambientale, tracciabilità, tecnologie xFarm, piattaforma gestione filiera, filiera del riso, sensori IoT, horeca, foodservice https://horecanews.it/mulino-bianco-lancia-fisarmoniche-la-merenda-che-rivoluziona-la-colazione https://horecanews.it/mulino-bianco-lancia-fisarmoniche-la-merenda-che-rivoluziona-la-colazione Wed, 27 Mar 2024 09:14:54 +0100 Redazione 5 Mulino Bianco, Fisarmoniche, Merenda da colazione, Brevetto, Stabilimento di Melfi, ricerca e sviluppo, brioche, merenda, inzuppo, horeca, foodservice https://horecanews.it/grana-padano-difende-gli-allevamenti-da-latte-non-sono-intensivi-ma-produttivi https://horecanews.it/grana-padano-difende-gli-allevamenti-da-latte-non-sono-intensivi-ma-produttivi Tue, 26 Mar 2024 16:21:26 +0100 Redazione 5 Grana Padano, Stefano Berni, Allevamenti da latte, Filiera del Grana Padano, Prodotti DOP, Alimentazione zootecnica, Silomais, Disciplinare di produzione, Impatto ambientale, allevamenti, horeca, foodservice https://horecanews.it/dalla-colomba-al-casatiello-il-lievito-da-vita-a-tante-specialita-di-pasqua https://horecanews.it/dalla-colomba-al-casatiello-il-lievito-da-vita-a-tante-specialita-di-pasqua Tue, 26 Mar 2024 15:55:38 +0100 Redazione 5 ASSITOL, Lievito di birra, Panificazione, Pasqua, Ricette pasquali, Microorganismi naturali, Prodotti da forno, Consigli, lievito fresco, horeca, foodservice, Fulvio Marino https://horecanews.it/the-gardener-il-gin-di-brad-pitt-che-omaggia-la-costa-azzurra https://horecanews.it/the-gardener-il-gin-di-brad-pitt-che-omaggia-la-costa-azzurra Tue, 26 Mar 2024 15:19:55 +0100 Redazione 5 Gin "THE GARDENER", Brad Pitt, Famiglia Perrin, Costa Azzurra, London Dry Gin, Tom Nichol, Design della bottiglia, gin, horeca, foodservice https://horecanews.it/aceto-balsamico-di-modena-il-governo-appoggia-la-candidatura-unesco https://horecanews.it/aceto-balsamico-di-modena-il-governo-appoggia-la-candidatura-unesco Tue, 26 Mar 2024 14:34:35 +0100 Redazione 5 Giornata Nazionale dell'Aceto Balsamico di Modena, conferenza stampa, Spazio Cairoli, Milano, Istituto Valorizzazione Aceti e Condimenti Italiani, Prof. Stefano Galli, Aceto Balsamico di Modena, patrimonio immateriale, UNESCO, horeca, foodservice https://horecanews.it/indagine-grappa-libarna-su-italiani-e-pasqua-la-colomba-batte-luovo-di-cioccolato https://horecanews.it/indagine-grappa-libarna-su-italiani-e-pasqua-la-colomba-batte-luovo-di-cioccolato Tue, 26 Mar 2024 10:27:55 +0100 Redazione 5 Grappa Libarna, Gruppo Montenegro, Pasqua, tradizioni culinarie, Italia, ricette tradizionali, colomba, uovo di cioccolato, Guido Castagna, AstraRicerche, horeca, foodservice https://horecanews.it/mandarin-oriental-nomina-alex-schellenberger-senior-vice-president-brand https://horecanews.it/mandarin-oriental-nomina-alex-schellenberger-senior-vice-president-brand Tue, 26 Mar 2024 09:41:07 +0100 Redazione 5 Mandarin Oriental, Alex Schellenberger, Senior Vice President, Brand, esperienza globale, luxury branding, strategia di marketing, ospitalità di lusso, hotel, horeca, foodservice https://horecanews.it/conto-alla-rovescia-per-100-chef-per-una-sera-a-vietri-sul-mare https://horecanews.it/conto-alla-rovescia-per-100-chef-per-una-sera-a-vietri-sul-mare Tue, 26 Mar 2024 09:04:15 +0100 Redazione 5 Unione Ristoranti del Buon Ricordo, 100 Chef per una sera, evento culinario, Rosa dei Venti, Franciacorta, cena di gala, cucina italiana, pasticceria, Accademia Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano, Vietri sul Mare, horeca, foodservice https://horecanews.it/tonitto-1939-tutte-le-novita-del-2024-i-sorbetti-pop-i-gelati-proteici-e-il-nuovo-gelato-chetogenico https://horecanews.it/tonitto-1939-tutte-le-novita-del-2024-i-sorbetti-pop-i-gelati-proteici-e-il-nuovo-gelato-chetogenico Mon, 25 Mar 2024 16:16:59 +0100 Redazione 5 Tonitto 1939, sorbetto, gelato senza zuccheri aggiunti, Sorbetto Pop, gelato proteico, gelato chetogenico, Bauli, coppa famiglia, horeca, foodservice, Alberto Piscioneri, Raffaella Saggin https://horecanews.it/addio-a-sergio-miccu-presidente-e-fondatore-dellassociazione-pizzaiuoli-napoletani https://horecanews.it/addio-a-sergio-miccu-presidente-e-fondatore-dellassociazione-pizzaiuoli-napoletani Mon, 25 Mar 2024 14:53:12 +0100 Redazione 5 Sergio Miccù, Associazione Pizzaiuoli Napoletani, Pizza Napoletana, Specialità Tradizionale Garantita, Campionato Mondiale dei Pizzaiuoli Trofeo Caputo, Giornata del Pizzaiolo, Gino Sorbillo, Don Antonio Starita, addio, horeca, foodservice https://horecanews.it/giancarlo-perbellini-giudice-della-s-pellegrino-international-young-chef-academy-2024-2025 https://horecanews.it/giancarlo-perbellini-giudice-della-s-pellegrino-international-young-chef-academy-2024-2025 Mon, 25 Mar 2024 14:12:10 +0100 Redazione 5 S.Pellegrino International Young Chef Academy, Giancarlo Perbellini, Casa Perbellini 12 Apostoli, giuria italiana, competizione culinaria, giovani chef, Identità Golose, Alma, horeca, foodservice https://horecanews.it/de-matteis-agroalimentare-diventa-societa-benefit https://horecanews.it/de-matteis-agroalimentare-diventa-societa-benefit Mon, 25 Mar 2024 12:49:00 +0100 Redazione 5 De Matteis Agroalimentare, pasta Armando, Società Benefit, Marco De Matteis, pasta secca, grano duro, filiera Armando, ambiente, benessere dei dipendenti, responsabilità sociale d'impresa, sostenibilità, horeca, foodservice https://horecanews.it/verdure-surgelate-orogel-un-alleato-prezioso-per-il-foodservice https://horecanews.it/verdure-surgelate-orogel-un-alleato-prezioso-per-il-foodservice Mon, 25 Mar 2024 11:44:29 +0100 Redazione 5 Orogel, verdure surgelate, cucina professionale, time saving, sprechi in cucina, conservazione, surgelati, Gaetano Ragunì, ristorazione, vegetali, horeca, foodservice https://horecanews.it/levissima-official-mineral-water-della-wizz-air-milano-marathon-2024 https://horecanews.it/levissima-official-mineral-water-della-wizz-air-milano-marathon-2024 Mon, 25 Mar 2024 11:03:09 +0100 Redazione 5 Sanpellegrino, Levissima, Wizz Air Milano Marathon, Green Partner, sostenibilità, Levissima Family Run, Issima Pokémon, 100% R-PET, plastica riciclata, VAIA, horeca, foodservice https://horecanews.it/il-Gruppo-Mondel%C4%93z-International-in-Italia-ha-raggiunto-il-9-posto-della-prestigiosa-classifica-Best-Workplaces%E2%84%A2-Italia-2024%E2%80%99 https://horecanews.it/il-Gruppo-Mondel%C4%93z-International-in-Italia-ha-raggiunto-il-9-posto-della-prestigiosa-classifica-Best-Workplaces%E2%84%A2-Italia-2024%E2%80%99 Mon, 25 Mar 2024 10:05:10 +0100 Redazione 5 Gruppo Mondelēz International in Italia, Mondelēz International, 'Best Workplaces™ Italia 2024’, Great Place to Work®, ambiente di lavoro, benessere psico-fisico, parità di genere, Roberta Candileno, horeca, foodservice, Great Place to Work® https://horecanews.it/lesaffre-partner-del-team-italia-alla-coppa-europa-della-panificazione https://horecanews.it/lesaffre-partner-del-team-italia-alla-coppa-europa-della-panificazione Mon, 25 Mar 2024 09:18:25 +0100 Redazione 5 Lesaffre Italia, Coupe Europe de la Boulangerie, Coppa Europa della panificazione, Federazione Nazionale dei Panificatori, Chiara Baltieri, 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vita, prevenzione, ristorazione ospedaliera, nutrizione, salute, Nomisma horeca, foodservice https://horecanews.it/la-spellegrino-young-chef-academy-competition-2024-apre-le-porte-ai-migliori-chef-under-30-del-mondo https://horecanews.it/la-spellegrino-young-chef-academy-competition-2024-apre-le-porte-ai-migliori-chef-under-30-del-mondo Fri, 22 Mar 2024 11:32:50 +0100 Redazione 5 Sanpellegrino Young Chef Academy Competition, giovani talenti, network globale, formazione permanente, giurie regionali, chef under 30, piatto signature, identità gastronomica, horeca, foodservice https://horecanews.it/pasqua-menu-a-prova-di-pairing-con-i-consigli-della-maison-comte-de-montaigne https://horecanews.it/pasqua-menu-a-prova-di-pairing-con-i-consigli-della-maison-comte-de-montaigne Fri, 22 Mar 2024 10:30:23 +0100 Redazione 5 Comte de Montaigne, Pasqua, menù, bollicine, pairing, consigli, Champagne, Colomba, horeca, foodservice 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Molini Pivetti, pizzaioli, Italia, tradizione, innovazione, Pizzium Doria, horeca, foodservice https://horecanews.it/il-faloria-mountain-spa-resort-partecipa-al-cortina-cocktail-weekend-2024 https://horecanews.it/il-faloria-mountain-spa-resort-partecipa-al-cortina-cocktail-weekend-2024 Thu, 21 Mar 2024 14:47:21 +0100 Redazione 5 Cortina Cocktail weekend, kermesse, mixology, Faloria Mountain Spa Resort, Cortina D’Ampezzo, Arama, Campari, Grappa Nonino, horeca, foodservice https://horecanews.it/No.3-Gin-partecipa-alla-mostra-evento-INTERNI-Cross-Vision https://horecanews.it/No.3-Gin-partecipa-alla-mostra-evento-INTERNI-Cross-Vision Thu, 21 Mar 2024 14:10:46 +0100 Redazione 5 No. 3 London Dry Gin, eccellenza, World's Best Gin, International Spirits Challenge, mixology, arte, FuoriSalone, INTERNI Cross Vision, horeca, foodservice https://horecanews.it/starbucks-at-home-presenta-il-nuovo-blonde-espresso-roast-decaf https://horecanews.it/starbucks-at-home-presenta-il-nuovo-blonde-espresso-roast-decaf Thu, 21 Mar 2024 12:30:43 +0100 Redazione 5 Starbucks® At Home, Starbucks Blonde Espresso Roast Decaf by Nespresso®, decaffeinato, caffè equilibrato, caffè bilanciato, caffè cremoso, capsule, capsule Nespresso, horeca, foodservice https://horecanews.it/i-fratelli-cerea-del-ristorante-tristellato-da-vittorio-tornano-a-prato-nevoso https://horecanews.it/i-fratelli-cerea-del-ristorante-tristellato-da-vittorio-tornano-a-prato-nevoso Thu, 21 Mar 2024 11:49:05 +0100 Redazione 5 Enrico e Roberto Cerea, Da Vittorio***, Brusaporto, ristorante 3 Stelle Michelin, Gusto Montagna, alta cucina, Chalet Il Rosso, Prato Nevoso, horeca, foodservice https://horecanews.it/le-proposte-dello-chef-daniel-canzian-per-la-pasqua-2024 https://horecanews.it/le-proposte-dello-chef-daniel-canzian-per-la-pasqua-2024 Thu, 21 Mar 2024 10:14:36 +0100 Redazione 5 ristorante, chef, Pasqua, menu, Colomba alle albicocche arrosto, Daniel Canzian, ricetta originale, impasto morbido, cena gourmet, horeca, foodservice https://horecanews.it/giornata-mondiale-dellacqua-zerica-presenta-il-dossier-h2o https://horecanews.it/giornata-mondiale-dellacqua-zerica-presenta-il-dossier-h2o Thu, 21 Mar 2024 09:27:33 +0100 Redazione 5 Giornata Mondiale dell'Acqua, Zerica, Gestione intelligente dell'acqua, Dossier H2O, YOUTAP, Acqua filtrata, Telemetria, Controllo remoto, horeca, foodservice, Auxilia https://horecanews.it/da-acetaia-giusti-1605-lincontro-della-unione-imprese-centenarie-italiane https://horecanews.it/da-acetaia-giusti-1605-lincontro-della-unione-imprese-centenarie-italiane Thu, 21 Mar 2024 08:42:47 +0100 Redazione 5 Acetaia Giusti 1605, Made in Italy, Brand italiani, Heritage aziendale, Packaging italiano, Aceto Balsamico di Modena, Imprese centenarie italiane, Patrimonio storico, horeca, foodservice https://horecanews.it/Eletto-Prodotto-dell%E2%80%99Anno%2C-ecco-alcune-delle-referenze-premiate https://horecanews.it/Eletto-Prodotto-dell%E2%80%99Anno%2C-ecco-alcune-delle-referenze-premiate Wed, 20 Mar 2024 15:43:54 +0100 Redazione 5 Premio "Eletto Prodotto dell'Anno 2024", Pinsa Di Marco, Birra 1664 BLANC, Unduetris Senza Glutine e Senza Lattosio Citterio, Ama Vivi e Gusta Amadori, Carletto a base di Pollo Findus, Alcatraz di Milano, consumatori, horeca, foodservice https://horecanews.it/aceto-in-comune-la-guida-gratuita-alle-25-acetaie-del-territorio-modenese https://horecanews.it/aceto-in-comune-la-guida-gratuita-alle-25-acetaie-del-territorio-modenese Wed, 20 Mar 2024 14:39:45 +0100 Redazione 5 Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Dop, acetaie comunali, turismo enogastronomico, guida gratuita, Consorteria di Spilamberto, produzione tradizionale, patrimonio culturale, promozione territoriale, horeca, foodservice https://horecanews.it/crazy-pizza-apre-nuovi-ristoranti-in-medio-oriente-europa-e-america https://horecanews.it/crazy-pizza-apre-nuovi-ristoranti-in-medio-oriente-europa-e-america Wed, 20 Mar 2024 14:04:57 +0100 Redazione 5 Crazy Pizza, espansione globale, aperture strategiche, Medio Oriente, Europa, America, luxury-fun dining, horeca, foodservice https://horecanews.it/metro-italia-inaugura-la-nuova-academy-nel-punto-vendita-di-sesto-fiorentino https://horecanews.it/metro-italia-inaugura-la-nuova-academy-nel-punto-vendita-di-sesto-fiorentino Wed, 20 Mar 2024 12:53:03 +0100 Redazione 5 https://horecanews.it/learning-for-life-il-programma-di-formazione-di-diageo https://horecanews.it/learning-for-life-il-programma-di-formazione-di-diageo Wed, 20 Mar 2024 12:30:36 +0100 Redazione 5 Learning For Life, DIAGEO, formazione gratuita, bartending, mixology, opportunità di occupazione, professionisti del settore, horeca, foodservice https://horecanews.it/illycaffe-e-fondazione-ernesto-illy-sponsor-per-la-decima-volta-del-world-happiness-report https://horecanews.it/illycaffe-e-fondazione-ernesto-illy-sponsor-per-la-decima-volta-del-world-happiness-report Wed, 20 Mar 2024 11:51:30 +0100 Redazione 5 illycaffè, Fondazione Ernesto Illy, World Happiness Report, rapporto annuale, felicità, benessere, individui, caffè, horeca, foodservice https://horecanews.it/la-pizza-di-franco-pepe-al-7pines-resort-sardinia https://horecanews.it/la-pizza-di-franco-pepe-al-7pines-resort-sardinia Wed, 20 Mar 2024 10:59:04 +0100 Redazione 5 7Pines Resort Sardinia, Destination by Hyatt, Franco Pepe, Pepe in Grani, Costa Smeralda, Spazio by Franco Pepe, Executive Chef Pasquale D’Ambrosio, Margherita Sbagliata, Ritrovata, horeca, foodservice https://horecanews.it/uno-studio-rivela-i-piatti-piu-popolari-delle-20-regioni-italiane https://horecanews.it/uno-studio-rivela-i-piatti-piu-popolari-delle-20-regioni-italiane Wed, 20 Mar 2024 10:16:33 +0100 Redazione 5 Cucina Italiana, Tradizioni Culinarie, Preply, Piatti Regionali, Ricerca Google Trends, Nord Italia, Sud Italia, Piatti Popolari, studio, horeca, foodservice https://horecanews.it/fresco-trattoria-apre-il-secondo-locale-nel-cuore-di-milano https://horecanews.it/fresco-trattoria-apre-il-secondo-locale-nel-cuore-di-milano Wed, 20 Mar 2024 09:30:19 +0100 Redazione 5 FRESCO Sarpi, Fresco Milano, Leonardo Milan City Center, Fedegroup Partnership, Apertura Ufficiale, Inaugurazione, cucina napoletana, ristorante, horeca, foodservice https://horecanews.it/La-Pinsa-di-Marco-vince-Eletto-Prodotto-dellAnno-2024 https://horecanews.it/La-Pinsa-di-Marco-vince-Eletto-Prodotto-dellAnno-2024 Wed, 20 Mar 2024 08:54:45 +0100 Redazione 5 Pinsa Romana, Premio Eletto Prodotto dell'Anno, Pinsa Di Marco, Qualità, Innovazione, Made in Italy, Pinsa Romana, Versatilità, Corrado Di Marco, horeca, foodservice https://horecanews.it/agugiaro-figna-molini-a-emergentepizza-emergentechef-per-sostenere-i-giovani-talenti-della-ristorazione 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14:07:36 +0100 Redazione 5 Horeca Expoforum, Lingotto Fiere, GL events Italia, manifestazione, professionisti, espositori, marchi, horeca, foodservice https://horecanews.it/Compagnia-dei-Caraibi-presenta-la-nuova-linea-di-toniche-Match-Tonic-Water https://horecanews.it/Compagnia-dei-Caraibi-presenta-la-nuova-linea-di-toniche-Match-Tonic-Water Tue, 19 Mar 2024 12:48:44 +0100 Redazione 5 Compagnia dei Caraibi, Match Tonic Water, tonica, no-alcol, qualità, Indian, Spicy, Floral, Mediterranean, horeca, foodservice https://horecanews.it/alfio-biagini-confermato-presidente-del-consorzio-piadina-romagnola https://horecanews.it/alfio-biagini-confermato-presidente-del-consorzio-piadina-romagnola Tue, 19 Mar 2024 11:51:41 +0100 Redazione 5 Alfio Biagini, Consorzio Piadina Romagnola, presidente, vicepresidente, Marcello Dadi, ‘Piadina Romagnola&Friends, Piadina Romagnola IGP, Consorzio, horeca, foodservice https://horecanews.it/birra-di-pasqua-forst-arriva-ledizione-2024 https://horecanews.it/birra-di-pasqua-forst-arriva-ledizione-2024 Tue, 19 Mar 2024 11:11:16 +0100 Redazione 5 FORST, birra, Pasqua, primavera, lager, luppolo, aroma, festa, etichetta, horeca, foodservice https://horecanews.it/nasce-divi-company-la-start-up-pugliese-che-rivoluziona-il-mondo-bakery https://horecanews.it/nasce-divi-company-la-start-up-pugliese-che-rivoluziona-il-mondo-bakery Tue, 19 Mar 2024 10:45:36 +0100 Redazione 5 Divì Company, start up, bakery, pizza, Puglia, sostenibilità, panificati, partnership, horeca, foodservice https://horecanews.it/svelati-i-vincitori-di-emergentechef-ed-emergentepizza https://horecanews.it/svelati-i-vincitori-di-emergentechef-ed-emergentepizza Tue, 19 Mar 2024 09:53:32 +0100 Redazione 5 Premio EmergenteChef 2024, EmergentePizza 2024, Witaly, Scuola ALMA, Michele Spadaro, Tommaso Filonzi, emergente, concorso, horeca, foodservice 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Anna Cane, Dora Desantis, Andrea Colavita, horeca, foodservice https://horecanews.it/ad-assisi-apre-un-official-flag-store-di-eurochocolate https://horecanews.it/ad-assisi-apre-un-official-flag-store-di-eurochocolate Mon, 18 Mar 2024 14:55:49 +0100 Redazione 5 Eurochocolate, Assisi, Festival del Cioccolato, Apertura Eurochocolate Store, Eugenio Guarducci, partner locali, format commerciale, cioccolato, horeca, foodservice https://horecanews.it/mondelez-international-pubblica-il-quinto-rapporto-annuale-state-of-snacking https://horecanews.it/mondelez-international-pubblica-il-quinto-rapporto-annuale-state-of-snacking Mon, 18 Mar 2024 14:17:32 +0100 Redazione 5 Mondelēz International, rapporto State of Snacking, comportamenti dei consumatori, preferenze snack, Studio globale, indagine consumatori, trend snack, horeca, foodservice https://horecanews.it/parmacotto-group-torna-in-pista-con-ducati-corse-per-il-motogp-2024 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settore alberghiero, RATIONAL, Pambianco, horeca, foodservice https://horecanews.it/barilla-partner-della-seconda-edizione-wembrace-con-bebe-vio https://horecanews.it/barilla-partner-della-seconda-edizione-wembrace-con-bebe-vio Mon, 18 Mar 2024 11:11:58 +0100 Redazione 5 Barilla, WEmbrace Awards 2024, inclusione, diversità, cultura aziendale, Bebe Vio, Employee Resource Group (ERG), horeca, foodservice https://horecanews.it/i-lievitati-di-pasqua-del-maestro-vincenzo-donnarumma https://horecanews.it/i-lievitati-di-pasqua-del-maestro-vincenzo-donnarumma Mon, 18 Mar 2024 10:35:02 +0100 Redazione 5 Vincenzo Donnarumma, Gennarino, lievito madre, Maestro Pasticcere, Pasqua, Colombe 2024, lievitati pasquali, pastiera, horeca, foodservice https://horecanews.it/la-citta-della-pizza-2024-al-via-lottava-edizione-a-vicenza https://horecanews.it/la-citta-della-pizza-2024-al-via-lottava-edizione-a-vicenza Mon, 18 Mar 2024 09:55:41 +0100 Redazione 5 La Città della Pizza, AENP (Associazione Eccellenza Nella Pizza), Quinto Vicentino, pizzaioli, sfida, giuria d'eccezione, pomodoro Cirio Alta Cucina, Fior di latte Gioiella Latticini, farine Molino Casillo, Emiliano de Venuti, horeca, foodservice https://horecanews.it/aperta-a-torino-la-prima-edizione-di-horeca-expoforum https://horecanews.it/aperta-a-torino-la-prima-edizione-di-horeca-expoforum Mon, 18 Mar 2024 09:03:54 +0100 Redazione 5 Horeca Expoforum, Lingotto Fiere di Torino, GL events Italia, manifestazione professionale, settore horeca, espositori, Krisztina Szilvasi, Confesercenti, Ascom, horeca, foodservice https://horecanews.it/il-temporary-bistrot-restaurant-famiglia-ranatorna-nello-spazio-antonio-marras https://horecanews.it/il-temporary-bistrot-restaurant-famiglia-ranatorna-nello-spazio-antonio-marras Fri, 15 Mar 2024 16:25:44 +0100 Redazione 5 Milano Design Week 2024, Rana, Marras, Temporary Bistrot & Restaurant, Antonio Marras, Francesco Sodano, multisensoriale, gastronomico, horeca, foodservice 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Pasqua 2024, Frau Knam, Uova di Pasqua, Colomba pasquale, Uovo Pink Pig, Uovo Coniglio, Uovo Zefiro, Colomba al cioccolato fondente e arancia candita, horeca, foodservice https://horecanews.it/caffe-borbone-rinnova-la-partnership-con-plastic-free-odv-onlus https://horecanews.it/caffe-borbone-rinnova-la-partnership-con-plastic-free-odv-onlus Fri, 15 Mar 2024 10:55:02 +0100 Redazione 5 Caffè Borbone, Plastic Free Odv Onlus, Ambiente, Sostenibilità, Pulizia ambientale, Marco Schiavon, Cialde compostabili, Educazione ambientale, horeca, foodservice https://horecanews.it/victoria-arduino-presenta-e1-prima-exp-e-purebrew-a-mixology-experience https://horecanews.it/victoria-arduino-presenta-e1-prima-exp-e-purebrew-a-mixology-experience Fri, 15 Mar 2024 10:30:34 +0100 Redazione 5 Victoria Arduino, Mixology Experience, Milano, Baristi, Mixologist, PureBrewCoffee, E1 Prima EXP, PureBrew+, horeca, foodservice https://horecanews.it/molini-pivetti-partecipa-ad-alimentaria-2024 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Zentrum, Jingold, Sviluppo agricolo, horeca, foodservice https://horecanews.it/Cattel%2C-protocollo-DYP-per-prodotti-ittici-come-appena-pescati https://horecanews.it/Cattel%2C-protocollo-DYP-per-prodotti-ittici-come-appena-pescati Wed, 13 Mar 2024 13:52:10 +0100 Redazione 5 Cattel, Fiorital, Pesce freschissimo, Protocollo DYP, Congelamento ultrarapido, Sicurezza alimentare, Riduzione sprechi alimentari, horeca, foodservice https://horecanews.it/unilever-food-solutions-lancia-il-nuovo-peanut-butter-calve https://horecanews.it/unilever-food-solutions-lancia-il-nuovo-peanut-butter-calve Wed, 13 Mar 2024 12:31:01 +0100 Redazione 5 Unilever Food Solutions, Peanut Butter Calvé, Salse innovative, Proteine, Fibre, Gusto trendy, Alimentazione bilanciata, ricette, horeca, foodservice https://horecanews.it/molino-dallagiovanna-saluta-identita-milano-2024-la-disobbedienza-in-cucina-interpretata-da-32-professionisti 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https://horecanews.it/donne-in-repa-italia-una-leadership-orgogliosa-delle-quote-rosa Fri, 08 Mar 2024 08:57:17 +0100 Redazione 5 REPA Italia, Aziende inclusive, Flessibilità oraria, Smart working, Lavoro, Diritti delle donne, Festa della Donna, Leadership femminile, horeca, foodservice https://horecanews.it/alberto-massucco-champagne-celebra-le-donne-con-un-cofanetto-delle-fabulleuses https://horecanews.it/alberto-massucco-champagne-celebra-le-donne-con-un-cofanetto-delle-fabulleuses Thu, 07 Mar 2024 16:13:47 +0100 Redazione 5 Alberto Massucco Champagne, Champagne, Fa'Bulleuses, Festa della Donna, Vino, Spumante, Donne, Edizione limitata, horeca, foodservice https://horecanews.it/colomba-artigianale-regina-di-pasqua-eurovo-service-elite-affianca-i-professionisti-con-qualita-e-competenza https://horecanews.it/colomba-artigianale-regina-di-pasqua-eurovo-service-elite-affianca-i-professionisti-con-qualita-e-competenza Thu, 07 Mar 2024 15:42:08 +0100 Redazione 5 Gruppo Eurovo, Pasqua 2024, colomba artigianale, Pasticceria artigianale, Bakery, Tuorlo d'uovo, Tuorlo d'uovo Speciale, Eurovo Service Élite, horeca, foodservice https://horecanews.it/il-cocktail-pairing-a-suon-di-musica-del-ristorante-romano-carter-oblio https://horecanews.it/il-cocktail-pairing-a-suon-di-musica-del-ristorante-romano-carter-oblio Thu, 07 Mar 2024 14:37:20 +0100 Redazione 5 Carter Oblio, ristorante Roma, Chef Ciro Alberto Cucciniello, Matteo Cantagalli, cocktail pairing, carta dei vini, carta dei cocktail, ristorante, horeca, foodservice https://horecanews.it/drype-partecipa-a-identita-milano-2024-in-partnership-con-nonsolococktails https://horecanews.it/drype-partecipa-a-identita-milano-2024-in-partnership-con-nonsolococktails Thu, 07 Mar 2024 13:00:43 +0100 Redazione 5 Drype, Identità Golose Milano 2024, Nonsolococktails, Mattia Pastori, Cocktail, Mixology, Gin&Tonic, eventi, horeca, foodservice https://horecanews.it/pizzium-festeggia-il-settimo-compleanno-con-pizza-e-bollicine https://horecanews.it/pizzium-festeggia-il-settimo-compleanno-con-pizza-e-bollicine Thu, 07 Mar 2024 12:31:33 +0100 Redazione 5 Pizzium, 7° compleanno, Pizza Emilia Romagna 2019, bollicine, “Pizza Lovers”, Napoletana, Croccante, pizza, horeca, foodservice https://horecanews.it/eridania-insieme-a-croce-rossa-italiana-al-fianco-delle-famiglie-piu-vulnerabili https://horecanews.it/eridania-insieme-a-croce-rossa-italiana-al-fianco-delle-famiglie-piu-vulnerabili Thu, 07 Mar 2024 11:46:06 +0100 Redazione 5 Eridania, Croce Rossa Italiana, Donazione, Pacchi alimentari, Povertà, Famiglie, Alimentazione, Alessio Bruschetta, horeca, foodservice https://horecanews.it/campionato-di-pasticceria-eletti-i-migliori-pasticcieri-ditalia-2024 https://horecanews.it/campionato-di-pasticceria-eletti-i-migliori-pasticcieri-ditalia-2024 Thu, 07 Mar 2024 10:58:43 +0100 Redazione 5 Campionato Italiano di Pasticceria Gelateria e Cioccolateria, FIPGC, Migliori pasticcieri d'Italia, Tirreno C.T, Antonio Pagano, Marco Andronico, Fabio Cascio, pasticceria, horeca, foodservice https://horecanews.it/eventi-di-acqua-dolce-a-bolsena-leccellenza-enogastronomica-della-tuscia-in-tavola https://horecanews.it/eventi-di-acqua-dolce-a-bolsena-leccellenza-enogastronomica-della-tuscia-in-tavola Thu, 07 Mar 2024 10:07:09 +0100 Redazione 5 Eventi di acqua dolce, Bolsena, Tuscia, Rassegna enogastronomica, Primavera, Palazzo Monaldeschi della Cervara, Voltumna srls, Dal Biondo 1977, horeca, foodservice https://horecanews.it/enotecario-professionista-un-lavoro-in-crescita-che-piace-ai-giovani https://horecanews.it/enotecario-professionista-un-lavoro-in-crescita-che-piace-ai-giovani Thu, 07 Mar 2024 09:29:40 +0100 Redazione 5 Miglior Enotecario Professionista d'Italia, AEPI, Enotecario Professionista, Concorso, Finale, Roma, giovani, under 30, horeca, foodservice https://horecanews.it/barista-attitude-a-internorga-2024-con-le-iconiche-storm-e-tempesta https://horecanews.it/barista-attitude-a-internorga-2024-con-le-iconiche-storm-e-tempesta Thu, 07 Mar 2024 08:46:54 +0100 Redazione 5 Barista Attitude, Internorga, Macchine per caffè, Tempesta, Storm, Pilot, Faro, Macinacaffè, horeca, foodservice https://horecanews.it/cirfood-riceve-lattestato-per-i-crediti-di-sostenibilita-2023-generati-da-foreste-dellappennino-tosco-emiliano https://horecanews.it/cirfood-riceve-lattestato-per-i-crediti-di-sostenibilita-2023-generati-da-foreste-dellappennino-tosco-emiliano Wed, 06 Mar 2024 16:25:40 +0100 Redazione 5 CIRFOOD, Crediti di Sostenibilità, Appennino Tosco-Emiliano, Responsabilità sociale di impresa, Bilancio di Sostenibilità CIRFOOD, Simona Garavaldi, Sostenibilità ambientale, horeca, foodservice https://horecanews.it/acqua-valverde-e-acqua-ufficiale-degli-eventi-2024-ospitati-dal-museo-milanese-bagatti-valsecchi https://horecanews.it/acqua-valverde-e-acqua-ufficiale-degli-eventi-2024-ospitati-dal-museo-milanese-bagatti-valsecchi Wed, 06 Mar 2024 15:50:07 +0100 Redazione 5 Acqua Valverde, Museo Bagatti Valsecchi, Eventi 2024, Refresco Italy, arte, cultura, acqua, Milano, horeca, foodservice https://horecanews.it/86-original-torna-con-la-nuova-limited-edition-firmata-dallo-street-artist-maye https://horecanews.it/86-original-torna-con-la-nuova-limited-edition-firmata-dallo-street-artist-maye Wed, 06 Mar 2024 15:23:46 +0100 Redazione 5 8.6 Original, Urban Art, Limited Edition 2024, Birra 8.6, Street artist Maye, Lattine da collezione, birra, Swinkels Family Brewers, horeca, foodservice https://horecanews.it/Le-donne-conquistano-il-mondo-della-pizza%3A-quasi-9.000-pizzaiole-in-Italia https://horecanews.it/Le-donne-conquistano-il-mondo-della-pizza%3A-quasi-9.000-pizzaiole-in-Italia Wed, 06 Mar 2024 14:27:43 +0100 Redazione 5 Pizzaiole, Campionato Mondiale della Pizza, Mercato della pizza, 8 marzo, Pizza, Pizza in teglia, Pizza senza glutine, Pizza a due, horeca, foodservice 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Nadia Moller, Claudia Rodrìguez, otto marzo, ristorazione, horeca, foodservice https://horecanews.it/osservatorio-confimprese-jakala-il-2024-si-apre-in-flessione-per-il-mondo-dei-consumi https://horecanews.it/osservatorio-confimprese-jakala-il-2024-si-apre-in-flessione-per-il-mondo-dei-consumi Tue, 05 Mar 2024 10:50:25 +0100 Redazione 5 Consumi, gennaio 2024, flessione, inflazione, beni di prima necessità, Ristorazione, Negozi di prossimità, altro retail, horeca, foodservice https://horecanews.it/leone-1857-e-fabrizio-racca-celebrano-la-festa-della-donna https://horecanews.it/leone-1857-e-fabrizio-racca-celebrano-la-festa-della-donna Tue, 05 Mar 2024 09:50:30 +0100 Redazione 5 Leone 1857, Fabrizio Racca, Violetta, limited edition, festa della donna, Lingottino alla violetta, pastiglie Leone, Pasticceria, horeca, foodservice https://horecanews.it/le-innovazioni-di-moretti-forni-a-identita-milano-2024 https://horecanews.it/le-innovazioni-di-moretti-forni-a-identita-milano-2024 Tue, 05 Mar 2024 08:50:27 +0100 Redazione 5 Moretti Forni, Identità Milano 2024, Refining®, CORE, serieX X50E, Innovazione, disobbedienza, rivoluzione, alta cucina, pasticceria, horeca, foodservice https://horecanews.it/lumbria-del-vino-svelati-i-vini-vincitori-del-concorso-enologico-regionale https://horecanews.it/lumbria-del-vino-svelati-i-vini-vincitori-del-concorso-enologico-regionale Mon, 04 Mar 2024 16:29:54 +0100 Redazione 5 L'Umbria del Vino, Concorso enologico, premiazione, Vini umbri, bianchi, rossi, rosati, spumanti, dolci, horeca, foodservice https://horecanews.it/giornata-mondiale-dellobesita-combattere-la-globesity-con-la-prevenzione https://horecanews.it/giornata-mondiale-dellobesita-combattere-la-globesity-con-la-prevenzione Mon, 04 Mar 2024 15:38:25 +0100 Redazione 5 Giornata Mondiale Obesità 2024, obesità, salute, OMS, Globesity, SINU, stile di vita sano, alimentazione corretta, horeca, foodservice 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Redazione 5 World Obesity Day 2024, obesità, prevenzione, Casa di Cura San Camillo, Cremona, "Parliamo di obesità", abitudini alimentari, alimentazione sana, horeca, foodservice https://horecanews.it/riso-vignola-1880-porta-lesperienza-origini-a-identita-golose-milano-2024 https://horecanews.it/riso-vignola-1880-porta-lesperienza-origini-a-identita-golose-milano-2024 Mon, 04 Mar 2024 10:25:29 +0100 Redazione 5 Riso Vignola 1880, Identità Golose Milano 2024, Origini, Area Espositiva, Capolavori di natura, riso italiano, Origini Experience, degustazioni, chef, pastry chef, horeca, foodservice https://horecanews.it/a-milano-va-in-scena-la-terza-edizione-dellireland-week https://horecanews.it/a-milano-va-in-scena-la-terza-edizione-dellireland-week Mon, 04 Mar 2024 09:20:30 +0100 Redazione 5 Ireland Week, Milano, Roma, San Patrizio, A Taste of Ireland Food Festival, ristoranti, Bord Bia, evento, horeca, foodservice 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Formaticum, formaggi, evento enogastronomico, artigiani del formaggio, tradizioni casearie, degustazione formaggi, La Pecora Nera Editore, Vincenzo Mancino, horeca, foodservice https://horecanews.it/torna-il-salone-del-vino-di-torino https://horecanews.it/torna-il-salone-del-vino-di-torino Thu, 29 Feb 2024 16:08:06 +0100 Redazione 5 Salone del Vino di Torino, vino, Piemonte, tradizione vinicola, innovazione, cultura del vino, sostenibilità, manifestazione enologica, horeca, foodservice https://horecanews.it/julius-meinl-aderisce-alliniziativa-coffeeclimate https://horecanews.it/julius-meinl-aderisce-alliniziativa-coffeeclimate Thu, 29 Feb 2024 15:29:13 +0100 Redazione 5 Julius Meinl, torrefazione viennese, caffè, cambiamento climatico, sostenibilità, piccoli coltivatori, coffee&climate, iniziativa, horeca, foodservice https://horecanews.it/lindagine-di-mulino-bianco-ce-un-mondo-piu-buono-8-italiani-su-10-alla-ricerca-di-buone-notizie https://horecanews.it/lindagine-di-mulino-bianco-ce-un-mondo-piu-buono-8-italiani-su-10-alla-ricerca-di-buone-notizie Thu, 29 Feb 2024 14:30:48 +0100 Redazione 5 Mulino Bianco, ricerca demoscopica, "Un mondo più buono", campagna di comunicazione, buone notizie, doomscrolling, AstraRicerche, notizie positive, horeca, foodservice https://horecanews.it/la-gino12-distillery-apre-a-milano-sui-navigli https://horecanews.it/la-gino12-distillery-apre-a-milano-sui-navigli Thu, 29 Feb 2024 12:36:13 +0100 Redazione 5 GinO12, Distilleria, Laboratorio di gin, Navigli, Milano, Gin personalizzato, Opificio del gin, gin, horeca, foodservice https://horecanews.it/profumo-di-sorrento-il-dolce-inedito-di-antonio-daloiso-per-sorrentoorangeweek https://horecanews.it/profumo-di-sorrento-il-dolce-inedito-di-antonio-daloiso-per-sorrentoorangeweek Thu, 29 Feb 2024 11:46:46 +0100 Redazione 5 SorrentoOrangeWeek, Antonio Daloiso, Profumo di Sorrento, dolce, pasticceria, Sorrento, Accademia Maestri Pasticceri Italiani, pasticcere, horeca, foodservice https://horecanews.it/c3-lancia-la-passata-di-pomodoro-noivoi-con-la-nuova-confezione-riciclabile https://horecanews.it/c3-lancia-la-passata-di-pomodoro-noivoi-con-la-nuova-confezione-riciclabile Thu, 29 Feb 2024 11:02:27 +0100 Redazione 5 Consorzio C3, linea Noi&Voi, Passata di pomodoro Noi&Voi, Tetra Recart, Packaging sostenibile, Packaging riciclabile, Sostenibilità, horeca, foodservice https://horecanews.it/la-pasqua-2024-di-di-hausbrandt-e-dolce-e-colorata-con-colomba-delice https://horecanews.it/la-pasqua-2024-di-di-hausbrandt-e-dolce-e-colorata-con-colomba-delice Thu, 29 Feb 2024 10:13:46 +0100 Redazione 5 Colomba Delice Hausbrandt, Pasqua 2024, Colomba artigianale, Dolci pasquali, Pasticceria, Lievitato naturale, Materie prime di alta qualità, horeca, foodservice https://horecanews.it/campari-group-i-risultati-annuali-2023 https://horecanews.it/campari-group-i-risultati-annuali-2023 Thu, 29 Feb 2024 09:47:53 +0100 Redazione 5 Campari Group, risultati annuali, anno 2023, strategia aziendale, Bob Kunze, Matteo Fantacchiotti, aziende, bilanci, horeca, foodservice https://horecanews.it/roccaverano-dop-protagonista-a-berlino-e-a-roma https://horecanews.it/roccaverano-dop-protagonista-a-berlino-e-a-roma Wed, 28 Feb 2024 16:10:44 +0100 Redazione 5 Roccaverano DOP, Consorzio di Tutela, Germania, Progetto Lost EU, Fieramente in Piemonte, Regione Piemonte, Assessorato all'Agricoltura e Cibo, Visit Piemonte, Fiera Carrettesca, horeca, foodservice https://horecanews.it/bavaria-00-e-bavaria-00-ipa-il-gusto-della-birra-senza-alcool https://horecanews.it/bavaria-00-e-bavaria-00-ipa-il-gusto-della-birra-senza-alcool Wed, 28 Feb 2024 15:30:44 +0100 Redazione 5 Bavaria, birra analcolica, alcool free, Bavaria 0.0%, Bavaria 0.0% IPA, alcool free, socialità, gusto, horeca, foodservice https://horecanews.it/space-hotels-festeggia-50-anni-di-successi-nel-settore-alberghiero https://horecanews.it/space-hotels-festeggia-50-anni-di-successi-nel-settore-alberghiero Wed, 28 Feb 2024 14:33:14 +0100 Redazione 5 Space Hotels, 50 anni, Gruppo alberghiero, eccellenza italiana, servizi di alta qualità, accoglienza, collaborazione, crescita a due cifre, horeca, foodservice https://horecanews.it/ritter-sport-inaugura-il-proprio-parco-solare https://horecanews.it/ritter-sport-inaugura-il-proprio-parco-solare Wed, 28 Feb 2024 14:03:29 +0100 Redazione 5 Ritter Sport, sostenibilità, parco solare, energia verde, riduzione emissioni CO2, cambiamento climatico, neutralità climatica, rinnovabili, Science Based Targets Initiative, horeca, foodservice https://horecanews.it/cava-trattoria-italiana-ad-alto-tasso-di-stile-nata-dal-successo-di-the-beach-apre-4-nuovi-locali https://horecanews.it/cava-trattoria-italiana-ad-alto-tasso-di-stile-nata-dal-successo-di-the-beach-apre-4-nuovi-locali Wed, 28 Feb 2024 12:50:47 +0100 Redazione 5 CAVA, nuova catena di locali, cucina italiana, The Beach Luxury Club, trattoria moderna, design, servizio, piatti, stile, vino, horeca, foodservice https://horecanews.it/surgital-al-culinary-arts-gastro-tourism-symposium-in-arabia-saudita https://horecanews.it/surgital-al-culinary-arts-gastro-tourism-symposium-in-arabia-saudita Wed, 28 Feb 2024 12:02:56 +0100 Redazione 5 Surgital, Culinary Arts & Gastro-Tourism Symposium, Arabia Saudita, Emilia-Romagna, Food Valley, pasta fresca, Ca'Pelletti, Clust-Er Agrifood, tradizione, sostenibilità. https://horecanews.it/la-mixology-academy-torna-alluniversity-open-days-di-euroma2 https://horecanews.it/la-mixology-academy-torna-alluniversity-open-days-di-euroma2 Wed, 28 Feb 2024 11:08:35 +0100 Redazione 5 MIXOLOGY Academy, University Open Days di Roma, bartender professionista, lavoro, Global Bartending, occupazione, Bartender Job, Global Training Group, horeca, foodservice https://horecanews.it/molino-dallagiovanna-debutta-a-identita%CC%80-milano-2024 https://horecanews.it/molino-dallagiovanna-debutta-a-identita%CC%80-milano-2024 Wed, 28 Feb 2024 10:11:14 +0100 Redazione 5 Molino Dallagiovanna, Identità Milano 2024, disobbedienza, farina, innovazione, creatività, arte bianca, nuove referenze, Uniqua Magenta https://horecanews.it/grande-partecipazione-alla-terza-edizione-di-slow-wine-fair-12-mila-ingressi https://horecanews.it/grande-partecipazione-alla-terza-edizione-di-slow-wine-fair-12-mila-ingressi Wed, 28 Feb 2024 09:20:07 +0100 Redazione 5 Slow Wine Fair 2024, BolognaFiere, Slow Food, vino buono, pulito e giusto, suolo, fertilità, sostenibilità, biologico, ricerca scientifica, agricoltura, horeca, foodservice https://horecanews.it/campania-la-cantina-casa-setaro-nei-10-sole-premio-speciale-della-guida-veronelli-2024 https://horecanews.it/campania-la-cantina-casa-setaro-nei-10-sole-premio-speciale-della-guida-veronelli-2024 Tue, 27 Feb 2024 16:05:48 +0100 Redazione 5 Guida Veronelli 2024, Sole, Casa Setaro, Vesuvio Bianco Contradae 61.37 2020, Massimo Setaro, viticoltura, Parco Nazionale del Vesuvio, Campania, horeca, foodservice https://horecanews.it/molini-pivetti-promuove-larte-del-pizzaiuolo-napoletano-insieme-ai-comuni-i-pompei-e-ferrara https://horecanews.it/molini-pivetti-promuove-larte-del-pizzaiuolo-napoletano-insieme-ai-comuni-i-pompei-e-ferrara Tue, 27 Feb 2024 15:19:35 +0100 Redazione 5 Molini Pivetti, pizzaiuolo napoletano, Pompei, Ferrara, Pizza napoletana, Patrimonio Culturale dell'Umanità, tradizione, Gianluca Pivetti, horeca, foodservice https://horecanews.it/emmentaler-svizzero-dop-invita-i-consumatori-a-vivere-un-mese-da-casaro https://horecanews.it/emmentaler-svizzero-dop-invita-i-consumatori-a-vivere-un-mese-da-casaro Tue, 27 Feb 2024 14:26:52 +0100 Redazione 5 Emmentaler svizzero DOP, Un Mese da Casaro, casaro per un mese, Svizzera, TikTok, Live Like a Casaro, Giovanna Frova, CHILD the Agency, horeca, foodservice 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San Daniele DOP, 2023, produzione, export, Italia, estero, pre-affettato, fatturato, consumi, mercati, horeca, foodservice https://horecanews.it/oleificio-zucchi-supporta-il-progetto-di-potenziamento-della-lingua-inglese-nelle-scuole-di-cremona https://horecanews.it/oleificio-zucchi-supporta-il-progetto-di-potenziamento-della-lingua-inglese-nelle-scuole-di-cremona Tue, 27 Feb 2024 10:36:52 +0100 Redazione 5 Oleificio Zucchi, scuole di Cremona, inglese, sana alimentazione, istruzione, Comune di Cremona, giovani, Alessia Zucchi, horeca, foodservice https://horecanews.it/slow-wine-fair-2024-osti-e-ostesse-premiati-come-ambasciatori-del-bere-buono-pulito-e-giusto https://horecanews.it/slow-wine-fair-2024-osti-e-ostesse-premiati-come-ambasciatori-del-bere-buono-pulito-e-giusto Tue, 27 Feb 2024 09:41:27 +0100 Redazione 5 Slow Wine Fair 2024, Premio Carta Vini Terroir e Spirito Slow, Slow Wine Coalition, Giancarlo Gariglio, Francesca Mastrovito, Sara Biancalana, Osterie d'Italia, vitigni autoctoni, horeca, foodservice https://horecanews.it/fontana-forni-al-via-il-tour-culinario-europeo-a-progetto-fuoco-con-simone-finetti https://horecanews.it/fontana-forni-al-via-il-tour-culinario-europeo-a-progetto-fuoco-con-simone-finetti Tue, 27 Feb 2024 09:04:54 +0100 Redazione 5 Fontana Forni, Fontana Gourmet on Tour 2024, cucina all'aperto, forni da esterno, barbecue a legna, show cooking, Progetto Fuoco, Simone Finetti, horeca, foodservice https://horecanews.it/gobino-sessantanni-e-tre-generazioni-di-cioccolato https://horecanews.it/gobino-sessantanni-e-tre-generazioni-di-cioccolato Mon, 26 Feb 2024 16:22:01 +0100 Redazione 5 Guido Gobino, 60 anni, cioccolato, Torino, nuova generazione, artigianalità, cacao pregiato, nuova tavoletta, horeca, foodservice https://horecanews.it/cantine-zanchi-e-famiglia-cotarella-alla-cena-oleocentrica-di-bettona https://horecanews.it/cantine-zanchi-e-famiglia-cotarella-alla-cena-oleocentrica-di-bettona Mon, 26 Feb 2024 15:28:10 +0100 Redazione 5 Cena Oleocentrica, Anteprima Olio e.v.o. Dop Umbria, chef umbri, olio e.v.o. Dop Umbria, Strada dell'olio e.v.o. Dop Umbria, EvooAmbassador, Cantine Zanchi, Famiglia Cotarella, vino rosso LU – Umbria IGT Aleatico, vino bianco VERDELUCE IGT, horeca, foodservice https://horecanews.it/glovo-sigla-una-partnership-strategica-con-roadhouse https://horecanews.it/glovo-sigla-una-partnership-strategica-con-roadhouse Mon, 26 Feb 2024 14:41:17 +0100 Redazione 5 Glovo, Roadhouse, partnership, consegna a domicilio, ristoranti, cibo a domicilio, Italia, qualità, horeca, foodservice https://horecanews.it/fileni-carnj-firma-accordo-con-i-sindacati-che-pone-al-centro-le-persone https://horecanews.it/fileni-carnj-firma-accordo-con-i-sindacati-che-pone-al-centro-le-persone Mon, 26 Feb 2024 14:11:12 +0100 Redazione 5 Fileni, Carnj, accordi aziendali, contratti a tempo indeterminato, lavoro stagionale, Coldiretti, welfare aziendale, sostenibilità sociale, work-life balance, ESG, horeca, foodservice https://horecanews.it/usa-perfect-day-e-unilever-lanciano-il-nuovo-gelato-al-cioccolato-senza-lattosio-breyers https://horecanews.it/usa-perfect-day-e-unilever-lanciano-il-nuovo-gelato-al-cioccolato-senza-lattosio-breyers Mon, 26 Feb 2024 12:51:23 +0100 Redazione 5 Perfect Day, Breyers, cioccolato senza lattosio, fermentazione di precisione, proteine del latte, sostenibilità, impatto ambientale, gusto, cremoso, dolci surgelati. https://horecanews.it/gin-mare-in-giro-per-litalia-con-il-med-waves-tour https://horecanews.it/gin-mare-in-giro-per-litalia-con-il-med-waves-tour Mon, 26 Feb 2024 12:05:43 +0100 Redazione 5 Gin Mare, Med Waves Tour, Gin lover, ultra-premium gin, mediterraneità, locali italiani, eventi esclusivi, Top Of Mind Gin, spirito Mediterraneo, cocktail, horeca, foodservice https://horecanews.it/rational-lintelligenza-artificiale-nel-settore-dellospitalita-lo-stato-attuale-e-le-opportunita https://horecanews.it/rational-lintelligenza-artificiale-nel-settore-dellospitalita-lo-stato-attuale-e-le-opportunita Mon, 26 Feb 2024 11:21:46 +0100 Redazione 5 intelligenza artificiale, AI, industria alberghiera, ristorazione, servizio personalizzato, ottimizzazione, processi operativi, RATIONAL, esperienza cliente, innovazione. https://horecanews.it/aceto-balsamico-di-modena-protagonista-di-un-tour-tra-italia-ed-europa https://horecanews.it/aceto-balsamico-di-modena-protagonista-di-un-tour-tra-italia-ed-europa Mon, 26 Feb 2024 09:40:42 +0100 Redazione 5 Aceto Balsamico di Modena IGP, Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena, Made in Italy, turismo enogastronomico, turismo esperienziale, Acetaie Aperte, BMT-Borsa Mediterranea del Turismo, Emilia-Romagna, Modena, gastronomia. https://horecanews.it/al-via-la-terza-edizione-di-slow-wine-fair-2024 https://horecanews.it/al-via-la-terza-edizione-di-slow-wine-fair-2024 Mon, 26 Feb 2024 08:56:47 +0100 Redazione 5 Slow Wine Fair 2024, suolo, educazione, BolognaFiere, Slow Food, sostenibilità, qualità, comunità, vino, ambiente, horeca, foodservice https://horecanews.it/la-campania-del-vino-a-slow-wine-fair-2024 https://horecanews.it/la-campania-del-vino-a-slow-wine-fair-2024 Fri, 23 Feb 2024 16:09:40 +0100 Redazione 5 Slow Wine Fair 2024, Campania, vino buono pulito e giusto, BolognaFiere, Slow Food, Slow Wine Coalition, cantina, viticoltura, Greco di Tufo, Fiano di Avellino, horeca, foodservice https://horecanews.it/tequila-don-julio-1942-protagonista-del-dopo-sfilata-di-gcds-alla-fashion-week-milanese https://horecanews.it/tequila-don-julio-1942-protagonista-del-dopo-sfilata-di-gcds-alla-fashion-week-milanese Fri, 23 Feb 2024 15:48:06 +0100 Redazione 5 Don Julio, Tequila, Fashion Week Milano, GCDS, distillato ultra-premium, Paloma Don Julio, Spicy Margarita Don Julio, Don Julio 1942, celebrity, trend setter, horeca, foodservice https://horecanews.it/ampi-e-puratos-insieme-per-valorizzare-la-qualita-del-lavoro-dei-pasticceri https://horecanews.it/ampi-e-puratos-insieme-per-valorizzare-la-qualita-del-lavoro-dei-pasticceri Fri, 23 Feb 2024 15:00:15 +0100 Redazione 5 Accademia Maestri Pasticceri Italiani (AMPI), Puratos Italia, partnership, qualità, pasticceri, cioccolateria, concorso, SIGEP, Belcolade Award, giovani talenti, horeca, foodservice https://horecanews.it/ristorazione-172440-assunzioni-previste-tra-febbraio-e-aprile https://horecanews.it/ristorazione-172440-assunzioni-previste-tra-febbraio-e-aprile Fri, 23 Feb 2024 14:15:25 +0100 Redazione 5 Fipe, Assunzioni Ristorazione, Richiesta di Personale, Camerieri, Cuochi, Baristi, ristorazione, lavoro, horeca, foodservice https://horecanews.it/a-palermo-tutto-pronto-per-il-festival-dello-sfincione https://horecanews.it/a-palermo-tutto-pronto-per-il-festival-dello-sfincione Fri, 23 Feb 2024 12:53:21 +0100 Redazione 5 Sanlorenzo Mercato, Bagheria, Monreale, Camporeale, Palermo, Sfincione Festival, sfincione, Sicilia, pizza siciliana identitaria, horeca, foodservice https://horecanews.it/stesi-e-alce-nero-allefc-magazzino-smart-per-vendite-online-triplicate-e-zero-errori 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