https://horecanews.it Notizie sulla Ristorazione, Horeca e Foodservice HorecaNews.it & Redazione 5 Fri, 17 Jul 2026 15:59:15 +0200 it hourly 1 https://horecanews.it https://horecanews.it/concorso-nazionale-pizza-allo-stoccafisso-annunciati-i-finalisti Fri, 17 Jul 2026 13:59:15 +0000 https://horecanews.it/?p=44752
L’Associazione Eccellenza Nella Pizza annuncia i primi tre finalisti e proroga fino al 30 settembre 2026 le iscrizioni al concorso nazionale
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L’Associazione Eccellenza Nella Pizza annuncia i primi tre finalisti e proroga fino al 30 settembre 2026 le iscrizioni al concorso nazionale
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La Notte dei Maestri del Lievito Madre torna a Parma il 20 luglio con oltre cinquanta professionisti, degustazioni e iniziative solidali
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La Notte dei Maestri del Lievito Madre torna a Parma il 20 luglio con oltre cinquanta professionisti, degustazioni e iniziative solidali
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L’Aperitivo Nonino BotanicalDrink conquista il Falstaff Aperitivo Trophy 2026 grazie all’equilibrio vegetale e alla complessità aromatica
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L’Aperitivo Nonino BotanicalDrink conquista il Falstaff Aperitivo Trophy 2026 grazie all’equilibrio vegetale e alla complessità aromatica
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La Tiramisù World Cup torna a Treviso dal 9 all’11 ottobre 2026 con gare, finali, nuovi spazi e iniziative per pubblico e concorrenti
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La Tiramisù World Cup torna a Treviso dal 9 all’11 ottobre 2026 con gare, finali, nuovi spazi e iniziative per pubblico e concorrenti
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Alessandro Borghese celebra la Festa del Redentore a Venezia con Consa di Laguna e un allestimento dedicato nel ristorante di Palazzo Vendramin Calergi
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Alessandro Borghese celebra la Festa del Redentore a Venezia con Consa di Laguna e un allestimento dedicato nel ristorante di Palazzo Vendramin Calergi
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Chef e food creator partecipano a Ricette Interrotte, l’iniziativa UNHCR a sostegno di rifugiati e sfollati colpiti dai tagli agli aiuti
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Chef e food creator partecipano a Ricette Interrotte, l’iniziativa UNHCR a sostegno di rifugiati e sfollati colpiti dai tagli agli aiuti
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Madama Oliva torna in TV dal 26 luglio all’11 agosto 2026 con lo spot “Un’oliva per tutti”, sulle emittenti nazionali e sulle piattaforme CTV
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Madama Oliva torna in TV dal 26 luglio all’11 agosto 2026 con lo spot “Un’oliva per tutti”, sulle emittenti nazionali e sulle piattaforme CTV
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San Baylon firma con Christian Spalvieri un risotto che unisce riso e pomodoro, lavorato in quattro forme tra memoria domestica e conservazione
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San Baylon firma con Christian Spalvieri un risotto che unisce riso e pomodoro, lavorato in quattro forme tra memoria domestica e conservazione
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Lo Snackpacking cambia il turismo estivo: dati, tendenze e 10 mete tra Italia e Sud-Est Europa da scoprire attraverso i sapori locali
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Lo Snackpacking cambia il turismo estivo: dati, tendenze e 10 mete tra Italia e Sud-Est Europa da scoprire attraverso i sapori locali
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Il ristorante Anna del Riva di Palo Beach Resort apre la stagione estiva a Ladispoli con il menu dello chef Antonio Magliulo e nuovi servizi
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Il ristorante Anna del Riva di Palo Beach Resort apre la stagione estiva a Ladispoli con il menu dello chef Antonio Magliulo e nuovi servizi
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Yoga ottiene tre riconoscimenti ai Brands Award 2026, tra cui due primi posti, con un premio assegnato alla nuova linea di succhi Yoga Zero
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Yoga ottiene tre riconoscimenti ai Brands Award 2026, tra cui due primi posti, con un premio assegnato alla nuova linea di succhi Yoga Zero
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Recla amplia la linea Würstel Specialità con la Hauswurst da 160 g, senza glutine, lattosio, polifosfati e glutammati aggiunti
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Recla amplia la linea Würstel Specialità con la Hauswurst da 160 g, senza glutine, lattosio, polifosfati e glutammati aggiunti
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Botega Caffe Cacao apre alle Porte Franche di Erbusco: è il primo locale in provincia di Brescia e il ventunesimo della rete
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Botega Caffe Cacao apre alle Porte Franche di Erbusco: è il primo locale in provincia di Brescia e il ventunesimo della rete
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American Pistachio Growers e la nutrizionista Sara Cordara indicano come gestire idratazione, alimentazione e attività fisica durante lo sport in spiaggia
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American Pistachio Growers e la nutrizionista Sara Cordara indicano come gestire idratazione, alimentazione e attività fisica durante lo sport in spiaggia
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Bonollo 1908 ottiene la Medaglia d’Oro all’International Spirits Challenge 2026 con Riserva Lux Aurea, già premiata al Vinitaly Design Award
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Bonollo 1908 ottiene la Medaglia d’Oro all’International Spirits Challenge 2026 con Riserva Lux Aurea, già premiata al Vinitaly Design Award
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Ingredienti già pesati e tagliati, ricette pronte in meno di 20 minuti da 2,72 euro a porzione: le due proposte estive di PlanEat senza sprechi
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Ingredienti già pesati e tagliati, ricette pronte in meno di 20 minuti da 2,72 euro a porzione: le due proposte estive di PlanEat senza sprechi
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Empress 1908 Gin conquista milioni di persone con il cocktail "The English Teacher" al matrimonio Swift-Kelce. Distribuito in Italia da OnestiGroup
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Empress 1908 Gin conquista milioni di persone con il cocktail "The English Teacher" al matrimonio Swift-Kelce. Distribuito in Italia da OnestiGroup
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Pinsa sempre più richiesta nel fuori casa: dati Pinsami Survey 2026 su consumi, gradimento e la gamma Pinsami Professional per il foodservice
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Pinsa sempre più richiesta nel fuori casa: dati Pinsami Survey 2026 su consumi, gradimento e la gamma Pinsami Professional per il foodservice
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ROC presenta il nuovo menù estivo firmato da Matias Perdomo, con piatti stagionali, consegne attive anche ad agosto e attenzione alla sostenibilità
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ROC presenta il nuovo menù estivo firmato da Matias Perdomo, con piatti stagionali, consegne attive anche ad agosto e attenzione alla sostenibilità
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IRVO e AIS Sicilia avviano la Rete delle Bollicine Siciliane: 140 aziende, 330 etichette e nuovi itinerari tra vino e territorio
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IRVO e AIS Sicilia avviano la Rete delle Bollicine Siciliane: 140 aziende, 330 etichette e nuovi itinerari tra vino e territorio
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Il Birrificio del Forte celebra 15 anni con tre giorni di eventi a Pietrasanta e una nuova Mexican Lager, la 15 Volte Forte
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Il Birrificio del Forte celebra 15 anni con tre giorni di eventi a Pietrasanta e una nuova Mexican Lager, la 15 Volte Forte
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Vecchio Amaro del Capo ottiene due riconoscimenti ai Brands Award 2026 per l’indice di rotazione nel canale moderno e nelle bevande alcoliche
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Vecchio Amaro del Capo ottiene due riconoscimenti ai Brands Award 2026 per l’indice di rotazione nel canale moderno e nelle bevande alcoliche
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Burroliva Horeca, il brevetto italiano a base di olio di oliva e burro di cacao per pasticceria, gelateria e ristorazione professionale
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Burroliva Horeca, il brevetto italiano a base di olio di oliva e burro di cacao per pasticceria, gelateria e ristorazione professionale
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Paper Moon apre nella Piazzetta di Porto Cervo, al Cervo Hotel, con cucina italiana contemporanea e un format legato alle radici milanesi
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Paper Moon apre nella Piazzetta di Porto Cervo, al Cervo Hotel, con cucina italiana contemporanea e un format legato alle radici milanesi
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Andrea Impero, chef di Elementi Fine Dining, chiude Umbria 100% a Umbria Jazz 2026 con un menu che unisce tradizione umbra e cucina internazionale
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Andrea Impero, chef di Elementi Fine Dining, chiude Umbria 100% a Umbria Jazz 2026 con un menu che unisce tradizione umbra e cucina internazionale
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La Piadineria estende al Lazio il progetto delle ricette regionali: dal 25 agosto La Porchetta sarà disponibile in tutti i 57 ristoranti della regione
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La Piadineria estende al Lazio il progetto delle ricette regionali: dal 25 agosto La Porchetta sarà disponibile in tutti i 57 ristoranti della regione
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Il ristorante Giardino di Pietra di Castello San Marco presenta un calendario estivo tra fine dining, ospitalità e territorio siciliano
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Il ristorante Giardino di Pietra di Castello San Marco presenta un calendario estivo tra fine dining, ospitalità e territorio siciliano
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Dai picnic alle gite fuori porta, Bauli FREE propone pane, panini e focaccine senza glutine per accompagnare i momenti dell’estate
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Dai picnic alle gite fuori porta, Bauli FREE propone pane, panini e focaccine senza glutine per accompagnare i momenti dell’estate
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Planas, Mantuano e Reserva Exclusiva: caratteristiche, utilizzi e abbinamenti delle tre referenze Diplomático Rum per l’estate
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Planas, Mantuano e Reserva Exclusiva: caratteristiche, utilizzi e abbinamenti delle tre referenze Diplomático Rum per l’estate
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Oggi ad Agerola Euro-Toques Italia riunisce sette chef a La Corte degli Dei, presenta la Guida 2026 e premia Alfonso Iaccarino alla carriera
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Oggi ad Agerola Euro-Toques Italia riunisce sette chef a La Corte degli Dei, presenta la Guida 2026 e premia Alfonso Iaccarino alla carriera
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Eataly Milano Smeraldo propone il 16 luglio una degustazione di sei pizze abbinate a due Champagne durante la Pizza Week Milano Edition 2026
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Eataly Milano Smeraldo propone il 16 luglio una degustazione di sei pizze abbinate a due Champagne durante la Pizza Week Milano Edition 2026
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Da Tarvisio a Matera, gli appuntamenti gastronomici di luglio con chef, pasticceri, lievitisti, cene, street food e masterclass
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Da Tarvisio a Matera, gli appuntamenti gastronomici di luglio con chef, pasticceri, lievitisti, cene, street food e masterclass
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Piscina, menu estivo e cocktail sul rooftop dell’Aleph Rome Hotel, con guest bartender e appuntamenti di mixology fino al 21 settembre
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Piscina, menu estivo e cocktail sul rooftop dell’Aleph Rome Hotel, con guest bartender e appuntamenti di mixology fino al 21 settembre
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AltroFood arriva nei supermercati Cadoro con burger, polpette, trita e uova vegetali senza glutine, ricchi di proteine
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AltroFood arriva nei supermercati Cadoro con burger, polpette, trita e uova vegetali senza glutine, ricchi di proteine
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Il LPV Bar del Londra Palace Venezia racconta il rito dell’aperitivo con i cocktail di Marino Lucchetti, dai classici alle proposte analcoliche
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Il LPV Bar del Londra Palace Venezia racconta il rito dell’aperitivo con i cocktail di Marino Lucchetti, dai classici alle proposte analcoliche
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Viva la Fragola di Noberasco è uno snack da 80g con fragole disidratate morbide, pensato per pause, colazioni e ricette
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Viva la Fragola di Noberasco è uno snack da 80g con fragole disidratate morbide, pensato per pause, colazioni e ricette
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Da settembre Libra cambia nome e diventa Cucina Evolution, il ristorante di Bologna che porta in tavola la ricerca dell’Accademia di Medicina Culinaria
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Da settembre Libra cambia nome e diventa Cucina Evolution, il ristorante di Bologna che porta in tavola la ricerca dell’Accademia di Medicina Culinaria
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Il Coca-Cola Pizza Village ha riunito a Pozzuoli 22 pizzerie, operatori e incontri dedicati al valore economico e culturale del comparto
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Il Coca-Cola Pizza Village ha riunito a Pozzuoli 22 pizzerie, operatori e incontri dedicati al valore economico e culturale del comparto
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Luca Pappagallo sarà a Casearia 2026, ad Agnone, con due show cooking, assaggi per il pubblico e la presentazione del suo ultimo libro
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Luca Pappagallo sarà a Casearia 2026, ad Agnone, con due show cooking, assaggi per il pubblico e la presentazione del suo ultimo libro
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Cena dei Mille 2026 a Parma sold out: mille ospiti nel centro storico, con Gennaro Esposito protagonista della settima edizione.
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Cena dei Mille 2026 a Parma sold out: mille ospiti nel centro storico, con Gennaro Esposito protagonista della settima edizione.
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Il Consorzio Cacciatore Italiano rinnova il sito web per valorizzare i Salamini alla Cacciatora DOP e rafforzare la comunicazione digitale
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Il Consorzio Cacciatore Italiano rinnova il sito web per valorizzare i Salamini alla Cacciatora DOP e rafforzare la comunicazione digitale
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Nasce Mhare Capri: bistrot, ristorante e cocktail bar che unisce cucina mediterranea, ricerca biomedica, benessere e design contemporaneo
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Nasce Mhare Capri: bistrot, ristorante e cocktail bar che unisce cucina mediterranea, ricerca biomedica, benessere e design contemporaneo
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Fabbri 1905 inaugura ad Anzola dell’Emilia un murales di Cheone e un impianto fotovoltaico da 900 kWp realizzato con Hera
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Fabbri 1905 inaugura ad Anzola dell’Emilia un murales di Cheone e un impianto fotovoltaico da 900 kWp realizzato con Hera
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Latte Sano interviene sull’accordo per il prezzo del latte nel Lazio e chiede pari trattamento per cooperative e conferenti diretti.
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Latte Sano interviene sull’accordo per il prezzo del latte nel Lazio e chiede pari trattamento per cooperative e conferenti diretti.
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Nuova Simonelli presenta Appia Viva, nuova evoluzione di Appia pensata per i coffee bar e i mercati internazionali
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Nuova Simonelli presenta Appia Viva, nuova evoluzione di Appia pensata per i coffee bar e i mercati internazionali
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A Portici, Mihao unisce cucina asiatica, crudi con caviale, vinyl session e un garden settecentesco nel cuore dell’estate a Napoli
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A Portici, Mihao unisce cucina asiatica, crudi con caviale, vinyl session e un garden settecentesco nel cuore dell’estate a Napoli
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Colin Peter Field torna nel 2026 al Grand Hotel Excelsior Vittoria di Sorrento con nuovi appuntamenti a L’Orangerie
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Colin Peter Field torna nel 2026 al Grand Hotel Excelsior Vittoria di Sorrento con nuovi appuntamenti a L’Orangerie
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Sal De Riso e Hausbrandt confermano per due anni la collaborazione tra pasticceria artigianale, caffè e nuove iniziative
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Sal De Riso e Hausbrandt confermano per due anni la collaborazione tra pasticceria artigianale, caffè e nuove iniziative
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A Sarzana Cocktail Fest 2026 intreccia mixology, cultura locale, musica e sostenibilità dal 10 al 12 luglio
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A Sarzana Cocktail Fest 2026 intreccia mixology, cultura locale, musica e sostenibilità dal 10 al 12 luglio
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Eugenio Morrone apre a Zagarise una gelateria legata a filiera corta, materia prima e tradizione calabrese
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Eugenio Morrone apre a Zagarise una gelateria legata a filiera corta, materia prima e tradizione calabrese
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Caffè Borbone amplia la gamma di macchine a cialde con Bluemoon Grigia e Simplymoon Verde, due nuove colorazioni pensate per il caffè di casa
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Caffè Borbone amplia la gamma di macchine a cialde con Bluemoon Grigia e Simplymoon Verde, due nuove colorazioni pensate per il caffè di casa
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/la-pizzeria-grano-premiata-a-roma-con-il-quality-first-2026 Thu, 09 Jul 2026 11:50:21 +0000 https://horecanews.it/?p=44601
Grano di Rieti premiata con il Quality First 2026 nella categoria Pizzerie alla Pizza Convention di Roma.
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Grano di Rieti premiata con il Quality First 2026 nella categoria Pizzerie alla Pizza Convention di Roma.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/vino-italiano-negli-usa-fieramente-lancia-un-servizio-b2c-con-consegne-in-24-ore Thu, 09 Jul 2026 10:13:04 +0000 https://horecanews.it/?p=44599
Fieramente avvia un servizio B2C per il vino italiano negli USA con stock locale, consegne in 24 ore e packaging eco
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Fieramente avvia un servizio B2C per il vino italiano negli USA con stock locale, consegne in 24 ore e packaging eco
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/chef-salvatore-camedda-firma-la-cucina-naturale-di-ulia-ad-arzachena Thu, 09 Jul 2026 09:13:48 +0000 https://horecanews.it/?p=44595
Ristorante Ulìa ad Arzachena: la cucina di Salvatore Camedda nasce da orto, stagioni, allevamenti e prodotti della Sardegna
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Ristorante Ulìa ad Arzachena: la cucina di Salvatore Camedda nasce da orto, stagioni, allevamenti e prodotti della Sardegna
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/case-al-mare-in-italia-la-calabria-guida-la-domanda-estera-nel-2026 Thu, 09 Jul 2026 08:05:27 +0000 https://horecanews.it/?p=44592
Case al mare in Italia: Calabria prima per richieste estere nel 2026. In crescita Salento, Gargano e Cinque Terre
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Case al mare in Italia: Calabria prima per richieste estere nel 2026. In crescita Salento, Gargano e Cinque Terre
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/illycaffe-presenta-il-manifesto-2026-della-barcolana-firmato-da-serse-roma Thu, 09 Jul 2026 07:25:44 +0000 https://horecanews.it/?p=44589
illycaffè presenta il Manifesto 2026 della 58ª Barcolana, realizzato da Serse Roma: un’opera dedicata al mare di Trieste, tra arte, vela e identità
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illycaffè presenta il Manifesto 2026 della 58ª Barcolana, realizzato da Serse Roma: un’opera dedicata al mare di Trieste, tra arte, vela e identità
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/marzio-dal-cin-resta-alla-guida-di-anformape-fino-al-2028 Thu, 09 Jul 2026 06:37:35 +0000 https://horecanews.it/?p=44585
Marzio Dal Cin riconfermato presidente di Anformape per il triennio 2026-2028. Rinnovati anche Consiglio e incarichi di vertice
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Marzio Dal Cin riconfermato presidente di Anformape per il triennio 2026-2028. Rinnovati anche Consiglio e incarichi di vertice
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/festa-dello-speck-alto-adige-2026-due-giorni-dedicati-allo-speck-alto-adige-igp Wed, 08 Jul 2026 13:05:38 +0000 https://horecanews.it/?p=44582
Festa dello Speck Alto Adige 2026 a Plan de Corones: il 26 e 27 settembre degustazioni, prodotti tipici e 30 anni del marchio IGP.
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Festa dello Speck Alto Adige 2026 a Plan de Corones: il 26 e 27 settembre degustazioni, prodotti tipici e 30 anni del marchio IGP.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/vino-frescobaldi-servono-scelte-coraggiose-per-ridurre-la-produzione Wed, 08 Jul 2026 12:14:18 +0000 https://horecanews.it/?p=44579
Frescobaldi: "Meglio una decisione sbagliata che nessuna decisione". Uiv chiede scelte sulla produzione e segnala l’erosione del valore
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Frescobaldi: "Meglio una decisione sbagliata che nessuna decisione". Uiv chiede scelte sulla produzione e segnala l’erosione del valore
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/aceto-balsamico-di-modena-igp-il-nuovo-ruolo-nei-cocktail-estivi Wed, 08 Jul 2026 10:49:52 +0000 https://horecanews.it/?p=44576
Aceto Balsamico di Modena IGP nei cocktail estivi: usi in micro-dosi e quattro ricette firmate Bruno Vanzan
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Aceto Balsamico di Modena IGP nei cocktail estivi: usi in micro-dosi e quattro ricette firmate Bruno Vanzan
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Velox Group investe in capitale umano, formazione e incentivi per sostenere l’espansione in oltre 260 strutture ricettive italiane
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Velox Group investe in capitale umano, formazione e incentivi per sostenere l’espansione in oltre 260 strutture ricettive italiane
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Le nuove regole UE contro il greenwashing impongono alle aziende claim ambientali basati su dati, prove e metodi verificabili
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Le nuove regole UE contro il greenwashing impongono alle aziende claim ambientali basati su dati, prove e metodi verificabili
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Ad Argenta il FeRaBo GinFestval 2026 dedica due serate ai gin artigianali, con produttori locali, degustazioni e musica
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Ad Argenta il FeRaBo GinFestval 2026 dedica due serate ai gin artigianali, con produttori locali, degustazioni e musica
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/tari-rinnova-la-viennoiserie-con-gli-sfogliati-realistici Wed, 08 Jul 2026 06:35:56 +0000 https://horecanews.it/?p=44561
Tarì presenta gli “Sfogliati Realistici”, cinque croissant disponibili nel weekend con laminazione inversa, creme e impasti extra dark.
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Tarì presenta gli “Sfogliati Realistici”, cinque croissant disponibili nel weekend con laminazione inversa, creme e impasti extra dark.
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Disaronno porta in Italia alcuni protagonisti della mixology internazionale con guest shift tra Jesolo, Milano, Roma e Bassano del Grappa
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Disaronno porta in Italia alcuni protagonisti della mixology internazionale con guest shift tra Jesolo, Milano, Roma e Bassano del Grappa
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Mulino Bianco presenta Fisarmoniche Cioccolato: brioche con crema al cioccolato e gianduia, prodotta nello stabilimento di Melfi
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Mulino Bianco presenta Fisarmoniche Cioccolato: brioche con crema al cioccolato e gianduia, prodotta nello stabilimento di Melfi
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Drink&Taste presenta cinque cocktail per l’estate 2026, tra mocktail, low-alcol e long drink, con la ricetta del Gin e tè verde
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Drink&Taste presenta cinque cocktail per l’estate 2026, tra mocktail, low-alcol e long drink, con la ricetta del Gin e tè verde
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De’Longhi presenta tre ricette fredde per Rivelia con LatteCrema Cool, firmate dal Coffee Expert Gianni Cocco
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De’Longhi presenta tre ricette fredde per Rivelia con LatteCrema Cool, firmate dal Coffee Expert Gianni Cocco
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Ritual Club, locale storico di Baja Sardinia, unisce natura, architettura, cultura, ristorazione e intrattenimento tra le rocce granitiche della Gallura
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Ritual Club, locale storico di Baja Sardinia, unisce natura, architettura, cultura, ristorazione e intrattenimento tra le rocce granitiche della Gallura
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La Perla di Torino racconta produzione, export, inclusività e tendenze del cioccolato in occasione del World Chocolate Day
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La Perla di Torino racconta produzione, export, inclusività e tendenze del cioccolato in occasione del World Chocolate Day
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/janluca-de-waijer-nominato-ceo-di-sphere-italia Tue, 07 Jul 2026 07:20:16 +0000 https://horecanews.it/?p=44539
Janluca De Waijer è il nuovo CEO di Sphere Italia, holding del Gruppo Sphere con cinque siti produttivi e circa 350 dipendenti.
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Janluca De Waijer è il nuovo CEO di Sphere Italia, holding del Gruppo Sphere con cinque siti produttivi e circa 350 dipendenti.
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Panettone Day 2026 ha selezionato 26 finalisti. La finale si terrà il 3 settembre a Milano nelle cinque categorie in gara
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Panettone Day 2026 ha selezionato 26 finalisti. La finale si terrà il 3 settembre a Milano nelle cinque categorie in gara
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/ritter-sport-celebra-i-50-anni-del-knick-pack-nella-giornata-mondiale-del-cioccolato Mon, 06 Jul 2026 13:33:07 +0000 https://horecanews.it/?p=44518
Ritter Sport ripercorre i 50 anni del Knick-Pack, la confezione con apertura facilitata introdotta nel 1976
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Ritter Sport ripercorre i 50 anni del Knick-Pack, la confezione con apertura facilitata introdotta nel 1976
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Oggi a Roma Giovanni Senese e Danila Ercole protagonisti di uno show cooking per Pizza Experience 2026 alle Officine Farneto.
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Oggi a Roma Giovanni Senese e Danila Ercole protagonisti di uno show cooking per Pizza Experience 2026 alle Officine Farneto.
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Follis presenta The Follis Reporter, drink list con 15 cocktail ispirati a film, serie tv e personaggi dello spettacolo
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Follis presenta The Follis Reporter, drink list con 15 cocktail ispirati a film, serie tv e personaggi dello spettacolo
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Crème brûlée di peperoni, insalata croccante e maionese all'aglio: la ricetta dello chef Antonello Sardi del Ristorante Serrae Villa Fiesole
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Crème brûlée di peperoni, insalata croccante e maionese all'aglio: la ricetta dello chef Antonello Sardi del Ristorante Serrae Villa Fiesole
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Natura Nuova Bio propone gallette di mais e riso biologiche in monoporzione, senza glutine e destinate anche al Foodservice
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Natura Nuova Bio propone gallette di mais e riso biologiche in monoporzione, senza glutine e destinate anche al Foodservice
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Pizza Convention a Roma il 6 e 7 luglio con talk, contest, focus sulle donne pizzaiole e sul riconoscimento della professione
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Pizza Convention a Roma il 6 e 7 luglio con talk, contest, focus sulle donne pizzaiole e sul riconoscimento della professione
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La nuova proposta rafforza la presenza di Lavazza nei prodotti refrigerati, con il supporto del gruppo lattiero-caseario Müller
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La nuova proposta rafforza la presenza di Lavazza nei prodotti refrigerati, con il supporto del gruppo lattiero-caseario Müller
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Registrazioni aperte per Forum Facility 2026: il 7 e 8 ottobre a Bologna focus su efficienza, digitalizzazione e servizi integrati.
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Registrazioni aperte per Forum Facility 2026: il 7 e 8 ottobre a Bologna focus su efficienza, digitalizzazione e servizi integrati.
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Il 13 luglio al Caruso di Ravello, Armando Aristarco e Francesco Sodano firmano una cena a quattro mani con abbinamento Krug
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Il 13 luglio al Caruso di Ravello, Armando Aristarco e Francesco Sodano firmano una cena a quattro mani con abbinamento Krug
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Fabbri 1905 ha sostenuto i laboratori di pasticceria professionale di Frolleria Anffass durante Expo AID 2026 a Rimini
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Fabbri 1905 ha sostenuto i laboratori di pasticceria professionale di Frolleria Anffass durante Expo AID 2026 a Rimini
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Barilla effettua fino a 650 mila analisi l’anno su ingredienti e imballaggi, dalla coltivazione del basilico alla produzione del pesto
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Barilla effettua fino a 650 mila analisi l’anno su ingredienti e imballaggi, dalla coltivazione del basilico alla produzione del pesto
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/demeter-italia-il-ruolo-dellagricoltura-biodinamica-nella-risposta-al-clima-estremo Thu, 02 Jul 2026 13:59:57 +0000 https://horecanews.it/?p=44490
Demeter Italia indica nell’agricoltura biodinamica una risposta a siccità, caldo estremo e perdita di fertilità del suolo
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Demeter Italia indica nell’agricoltura biodinamica una risposta a siccità, caldo estremo e perdita di fertilità del suolo
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/floriana-notarangelo-e-la-nuova-general-manager-di-gbfoods-italia Thu, 02 Jul 2026 13:13:33 +0000 https://horecanews.it/?p=44487
Floriana Notarangelo è la nuova General Manager di GBfoods Italia, gruppo che include STAR, Saikebon e Tigullio
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Floriana Notarangelo è la nuova General Manager di GBfoods Italia, gruppo che include STAR, Saikebon e Tigullio
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/compagnia-dei-caraibi-partner-per-il-settore-horeca-al-liquid-love-bar-festival Thu, 02 Jul 2026 12:20:55 +0000 https://horecanews.it/?p=44483
Compagnia dei Caraibi partecipa al Liquid Love Bar Festival al W Sardinia di Poltu Quatu tra guest shift, bartender e brand premium.
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Compagnia dei Caraibi partecipa al Liquid Love Bar Festival al W Sardinia di Poltu Quatu tra guest shift, bartender e brand premium.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/damico-tre-ricette-per-laperitivo-estivo-con-olive-sottoli-e-pesti Thu, 02 Jul 2026 10:20:11 +0000 https://horecanews.it/?p=44480
Tre ricette per l’aperitivo estivo con olive, sottoli e pesti D’Amico: bruschette, cous cous e melanzane arrostite
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Tre ricette per l’aperitivo estivo con olive, sottoli e pesti D’Amico: bruschette, cous cous e melanzane arrostite
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/buona-questa-birra-convince-i-consumatori-e-unionbirrai-pensa-alla-prossima-fase Thu, 02 Jul 2026 08:59:30 +0000 https://horecanews.it/?p=44476
Unionbirrai chiude la prima fase di “Buona questa Birra!”: Italian Pils esaurite e oltre cento birrifici coinvolti
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Unionbirrai chiude la prima fase di “Buona questa Birra!”: Italian Pils esaurite e oltre cento birrifici coinvolti
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Nardini e Domenis 1898 premiate a IWSC, Alambicco d’Oro, World Grappa Awards e Grappa Awards Città del Vino
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Nardini e Domenis 1898 premiate a IWSC, Alambicco d’Oro, World Grappa Awards e Grappa Awards Città del Vino
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CIRFOOD approva il bilancio 2025: ricavi a 644,7 milioni, utile di 8,6 milioni, investimenti e ristorno ai soci
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CIRFOOD approva il bilancio 2025: ricavi a 644,7 milioni, utile di 8,6 milioni, investimenti e ristorno ai soci
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KFC annuncia 10 nuovi ristoranti nel Sud e nelle Isole entro il 2026: previsti 10 milioni di euro di investimenti e 250 assunzioni
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KFC annuncia 10 nuovi ristoranti nel Sud e nelle Isole entro il 2026: previsti 10 milioni di euro di investimenti e 250 assunzioni
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Paolo Griffa al Caffè Nazionale avvia con Unobravo un percorso di supporto psicologico per migliorare benessere e relazioni nel team
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Paolo Griffa al Caffè Nazionale avvia con Unobravo un percorso di supporto psicologico per migliorare benessere e relazioni nel team
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Corso HoReCa Workshop a Milano dal 27 al 29 novembre 2026 su architettura, design, marketing e progettazione di locali pubblici
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Corso HoReCa Workshop a Milano dal 27 al 29 novembre 2026 su architettura, design, marketing e progettazione di locali pubblici
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Mytilus Fest torna sul porto di Baia dal 3 al 5 luglio: mitilicoltura, degustazioni, musica live, tour e attività per famiglie
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Mytilus Fest torna sul porto di Baia dal 3 al 5 luglio: mitilicoltura, degustazioni, musica live, tour e attività per famiglie
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Carlo Cracco e Pasquale D’Ambrosio firmano il 16 luglio una cena a quattro mani al Capogiro del 7Pines Resort Sardinia
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Carlo Cracco e Pasquale D’Ambrosio firmano il 16 luglio una cena a quattro mani al Capogiro del 7Pines Resort Sardinia
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Piña Colada Day, World Rum Day e Daiquiri Day raccontano tre rum Planteray attraverso ricette classiche della miscelazione
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Piña Colada Day, World Rum Day e Daiquiri Day raccontano tre rum Planteray attraverso ricette classiche della miscelazione
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Per il quarto anno Yoga è alla Maratona dles Dolomites con Yoga Zero 500 ml, la linea di succhi nel formato on-the-go
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Per il quarto anno Yoga è alla Maratona dles Dolomites con Yoga Zero 500 ml, la linea di succhi nel formato on-the-go
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Norme UE, PFAS, ESG e intelligenza artificiale: le sfide della refrigerazione commerciale secondo Epta
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Norme UE, PFAS, ESG e intelligenza artificiale: le sfide della refrigerazione commerciale secondo Epta
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Paulaner Spezi arriva in Italia: la bevanda bavarese nata nel 1974 unisce aranciata, cola e una nota di limone
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Paulaner Spezi arriva in Italia: la bevanda bavarese nata nel 1974 unisce aranciata, cola e una nota di limone
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Colpo di Coda è il nuovo bianco di Fonzone da Coda di Volpe: profumi, caratteristiche e abbinamenti del vino irpino
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Colpo di Coda è il nuovo bianco di Fonzone da Coda di Volpe: profumi, caratteristiche e abbinamenti del vino irpino
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Casearia 2026 ad Agnone dal 28 al 30 agosto: formaggi italiani, produzioni locali e itinerari nell’Alto Molise
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Casearia 2026 ad Agnone dal 28 al 30 agosto: formaggi italiani, produzioni locali e itinerari nell’Alto Molise
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HonestFood e LIUC analizzano la filiera dell’olio: produzione in calo, costi in aumento e nuovi strumenti per misurare l’equità
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HonestFood e LIUC analizzano la filiera dell’olio: produzione in calo, costi in aumento e nuovi strumenti per misurare l’equità
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Il nuovo spot di Vecchio Amaro del Capo, girato a Pizzo, racconta il fine pasto come momento di convivialità e festa
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Il nuovo spot di Vecchio Amaro del Capo, girato a Pizzo, racconta il fine pasto come momento di convivialità e festa
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La Doria firma l’accordo per acquisire il 100% del Gruppo Solana, attivo nella trasformazione del pomodoro e nei semilavorati vegetali
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La Doria firma l’accordo per acquisire il 100% del Gruppo Solana, attivo nella trasformazione del pomodoro e nei semilavorati vegetali
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Dal 1° al 5 luglio Diplomático Rum alla Como Lake Cocktail Week 2026, con takeover al MUSA e guest shift del Caffè Paszkowski di Firenze
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Dal 1° al 5 luglio Diplomático Rum alla Como Lake Cocktail Week 2026, con takeover al MUSA e guest shift del Caffè Paszkowski di Firenze
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Il 20 luglio 2026 Parma ospita la Notte dei Maestri del Lievito Madre: degustazioni, panettone estivo e fondi all’Emporio Solidale.
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Il 20 luglio 2026 Parma ospita la Notte dei Maestri del Lievito Madre: degustazioni, panettone estivo e fondi all’Emporio Solidale.
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Heinz presenta Spicy Chicken Sauce e Fish & Chips Sauce, due nuove proposte per accompagnare pollo, pesce fritto e patatine
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Heinz presenta Spicy Chicken Sauce e Fish & Chips Sauce, due nuove proposte per accompagnare pollo, pesce fritto e patatine
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Il Consorzio Asti Docg e Fuoritempo portano la bollicina piemontese nel mondo della pizza con drink di easy mixology rivolti al pubblico giovane
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Il Consorzio Asti Docg e Fuoritempo portano la bollicina piemontese nel mondo della pizza con drink di easy mixology rivolti al pubblico giovane
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A Roma, GUSTA propone AperiGin, format dedicato all’aperitivo che abbina un gin tonic a tapas della cucina del locale
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A Roma, GUSTA propone AperiGin, format dedicato all’aperitivo che abbina un gin tonic a tapas della cucina del locale
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Marco Visciola firma l’offerta gastronomica di Altraonda Festival 2026, tra menu per gli artisti e focaccette di Nonno Giuan
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Marco Visciola firma l’offerta gastronomica di Altraonda Festival 2026, tra menu per gli artisti e focaccette di Nonno Giuan
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Oggi si celebra il Rosé Day, Tenuta Malavasi propone Rosa del Lago, rosato da Petit Verdot coltivato sulle colline di Pozzolengo
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Oggi si celebra il Rosé Day, Tenuta Malavasi propone Rosa del Lago, rosato da Petit Verdot coltivato sulle colline di Pozzolengo
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Amonoglù vince a Vienna il premio Most Innovative Product di Free From Food 2026 con la sua base pinsa senza glutine
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Amonoglù vince a Vienna il premio Most Innovative Product di Free From Food 2026 con la sua base pinsa senza glutine
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Pizze estive 2026 dall’Italia: impasti, ingredienti di stagione e proposte tra Roma, Abruzzo, Campania, Calabria e Puglia
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Pizze estive 2026 dall’Italia: impasti, ingredienti di stagione e proposte tra Roma, Abruzzo, Campania, Calabria e Puglia
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A Trevinano Iside De Cesare presenta Iside Formazione, progetto di scuola internazionale di cucina al Ristorante La Parolina
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A Trevinano Iside De Cesare presenta Iside Formazione, progetto di scuola internazionale di cucina al Ristorante La Parolina
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Stock presenta Amaro Amabile, nuovo amaro alle erbe da 32% Vol., disponibile da giugno 2026 nella Gdo e nel canale Horeca
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Stock presenta Amaro Amabile, nuovo amaro alle erbe da 32% Vol., disponibile da giugno 2026 nella Gdo e nel canale Horeca
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Il 3 e 4 luglio Piazza Bruno Buozzi ospita dj set, gara di bocce e birrette Raffo nel segno di una Puglia ironica e senza filtri
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Il 3 e 4 luglio Piazza Bruno Buozzi ospita dj set, gara di bocce e birrette Raffo nel segno di una Puglia ironica e senza filtri
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Uno studio analizza come tappi corona, temperatura e formato della bottiglia influenzano CO₂ e maturazione degli spumanti metodo classico
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Uno studio analizza come tappi corona, temperatura e formato della bottiglia influenzano CO₂ e maturazione degli spumanti metodo classico
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Edgar Sopper Premium Dry Gin di Gruppo Montenegro punta su ginepro dell’Etna, arance rosse e ginestra siciliana
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Edgar Sopper Premium Dry Gin di Gruppo Montenegro punta su ginepro dell’Etna, arance rosse e ginestra siciliana
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Un’indagine su insegnanti e bambini analizza il legame tra cambiamento climatico, eco-ansia, benessere e educazione ambientale
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Grezzo Raw Chocolate presenta un gelato artigianale senza zuccheri aggiunti, con fibre, proteine e ingredienti vegetali
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Grezzo Raw Chocolate presenta un gelato artigianale senza zuccheri aggiunti, con fibre, proteine e ingredienti vegetali
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Il 6 luglio Roteo al MUSA Lago di Como ospita Michele Cobuzzi per una cena degustazione con Robert Moretti e Matteo Corridori.
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Il 6 luglio Roteo al MUSA Lago di Como ospita Michele Cobuzzi per una cena degustazione con Robert Moretti e Matteo Corridori.
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Paololeo e Candido partecipano a Bererosa a Roma e Charme in Rosa a Lecce, due appuntamenti dedicati ai vini rosati
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Paololeo e Candido partecipano a Bererosa a Roma e Charme in Rosa a Lecce, due appuntamenti dedicati ai vini rosati
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Apicoltura Piana chiude il 2025 con ricavi per 26,3 milioni e utile di 850 mila euro. Cresce Piana Miele, investimenti nello stabilimento
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Apicoltura Piana chiude il 2025 con ricavi per 26,3 milioni e utile di 850 mila euro. Cresce Piana Miele, investimenti nello stabilimento
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L’Appétit Bistrot di Chef Alisani a Toscolano Maderno propone cucina di mare, carni alla brace, pasta fresca e pizze gourmet sul Lago di Garda
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L’Appétit Bistrot di Chef Alisani a Toscolano Maderno propone cucina di mare, carni alla brace, pasta fresca e pizze gourmet sul Lago di Garda
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DimmidiSì presenta Frullatozzo, edizione speciale dei frullati Tropicale e Kiwi & Ananas per il Concertozzo 2026 a Biella
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DimmidiSì presenta Frullatozzo, edizione speciale dei frullati Tropicale e Kiwi & Ananas per il Concertozzo 2026 a Biella
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San Baylon, ristorante di Palazzo Ripetta a Roma, riceve il Wine Spectator Restaurant Award 2026 per la sua carta dei vini
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San Baylon, ristorante di Palazzo Ripetta a Roma, riceve il Wine Spectator Restaurant Award 2026 per la sua carta dei vini
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Grani Futuri 2026 lancia la Strada del Pane: un progetto tra cultura, agricoltura, turismo e identità del Gargano
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Grani Futuri 2026 lancia la Strada del Pane: un progetto tra cultura, agricoltura, turismo e identità del Gargano
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Il 25 giugno ROMEO Roma ospita la cena a quattro mani di Iacopo Iualè e Diego Vitagliano, tra pizza contemporanea e alta cucina
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Il 25 giugno ROMEO Roma ospita la cena a quattro mani di Iacopo Iualè e Diego Vitagliano, tra pizza contemporanea e alta cucina
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Fattoria Sardi celebra 15 vendemmie di Primavere Rosé con l’annata 2025, nata tra i suoli e il clima fresco della Valfreddana
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Fattoria Sardi celebra 15 vendemmie di Primavere Rosé con l’annata 2025, nata tra i suoli e il clima fresco della Valfreddana
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Raf Bonetta sarà a Madrid il 26 giugno per il Baldoria Festival, evento conclusivo della Pizza Week Spagna promossa da 50 Top Pizza.
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Raf Bonetta sarà a Madrid il 26 giugno per il Baldoria Festival, evento conclusivo della Pizza Week Spagna promossa da 50 Top Pizza.
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Bufala Fest arriva a Padova dal 25 al 28 giugno 2026: programma del debutto, stand, talk, show cooking e ticket
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Bufala Fest arriva a Padova dal 25 al 28 giugno 2026: programma del debutto, stand, talk, show cooking e ticket
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“La cucina nel tempo, con quel RIZ in più”: Rizzoli Emanuelli e GialloZafferano celebrano i 120 anni dell’azienda di Parma
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“La cucina nel tempo, con quel RIZ in più”: Rizzoli Emanuelli e GialloZafferano celebrano i 120 anni dell’azienda di Parma
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Anteprima Terra Madre a Tropea racconta la biodiversità calabrese e il lavoro di produttori, cuochi e comunità verso Torino 2026
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Alla Camera dei Deputati la presentazione di Pizza Bit Competition UK, il format di Molino Dallagiovanna dedicato ai pizzaioli professionisti nel Regno Unito
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Madama Oliva aumenterà del 10% nel 2026 le risorse per progetti sociali, culturali e sportivi sul territorio
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Madama Oliva aumenterà del 10% nel 2026 le risorse per progetti sociali, culturali e sportivi sul territorio
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Federico Mittersteiner spiega come etichette chiare e complete possano orientare le decisioni d’acquisto anche nell’e-commerce
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Federico Mittersteiner spiega come etichette chiare e complete possano orientare le decisioni d’acquisto anche nell’e-commerce
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Pizza Chef a Furio Camillo racconta un percorso nella pizza romana in teglia, tra impasti, cucina e ingredienti stagionali
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Pizza Chef a Furio Camillo racconta un percorso nella pizza romana in teglia, tra impasti, cucina e ingredienti stagionali
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Mentos lancia Feeling Berry Good, nuova referenza chewy a ciliegia, mirtillo e lampone, disponibile in roll, bipack e bag
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Mentos lancia Feeling Berry Good, nuova referenza chewy a ciliegia, mirtillo e lampone, disponibile in roll, bipack e bag
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Dal ristorante stellato La Parolina ai vitigni rari, fino ai legumi dell’Alta Tuscia e alla cena sotto le stelle: Slow Move Fest racconta Trevinano
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Italian Green Bakery presenta le Brioche Crema e Mirtilli: plant based, senza latte e uova, con 72 ore di lievitazione
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Italian Green Bakery presenta le Brioche Crema e Mirtilli: plant based, senza latte e uova, con 72 ore di lievitazione
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Zucchetti Hospitality entra nel capitale di TITANKA!, società attiva in CRM, marketing digitale e tecnologie per il turismo
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Zucchetti Hospitality entra nel capitale di TITANKA!, società attiva in CRM, marketing digitale e tecnologie per il turismo
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pulyCAFF sarà al Brussels Expo per le finali mondiali SCA 2026, con nuove etichette multipagina e prodotti per la pulizia professionale
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La Giornata Nazionale della Birra Artigianale celebra i 30 anni con “Buona questa Birra!”, la Italian Pilsner dei piccoli birrifici indipendenti
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La Giornata Nazionale della Birra Artigianale celebra i 30 anni con “Buona questa Birra!”, la Italian Pilsner dei piccoli birrifici indipendenti
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Ferrarini riceve il Superior Taste Award 2026 per Prosciutto Cotto Big Storico e Mortadella Italica, premiati dall’istituto di Bruxelles
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Ferrarini riceve il Superior Taste Award 2026 per Prosciutto Cotto Big Storico e Mortadella Italica, premiati dall’istituto di Bruxelles
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HEINEKEN e AstraRicerche analizzano il rapporto tra Gen Z e birra analcolica, sempre più presente nella socialità estiva.
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HEINEKEN e AstraRicerche analizzano il rapporto tra Gen Z e birra analcolica, sempre più presente nella socialità estiva.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/lavoro-nella-ristorazione-domani-il-recruiting-day-diffuso-di-humangest-e-cigierre Mon, 22 Jun 2026 13:29:21 +0000 https://horecanews.it/?p=44298
Domani, martedì 23 giugno, si terrà Career Time, il Recruiting Day Diffuso di Humangest e Cigierre dedicato al lavoro nella ristorazione
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Domani, martedì 23 giugno, si terrà Career Time, il Recruiting Day Diffuso di Humangest e Cigierre dedicato al lavoro nella ristorazione
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Pan Veloce e Dolce Veloce di AltroFood sono due mix vegetali senza glutine per pane, pizza, focacce, pancake, muffin e biscotti
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Pan Veloce e Dolce Veloce di AltroFood sono due mix vegetali senza glutine per pane, pizza, focacce, pancake, muffin e biscotti
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/il-suppli-al-telefono-protagonista-da-biske-pizza-e-brace Mon, 22 Jun 2026 11:44:14 +0000 https://horecanews.it/?p=44292
Il Supplì Summer Day di Biskè Pizza e Brace ha messo al centro il supplì al telefono, tra spritz, mocktail e aperitivo nel dehor
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Il Supplì Summer Day di Biskè Pizza e Brace ha messo al centro il supplì al telefono, tra spritz, mocktail e aperitivo nel dehor
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/eugenio-morrone-conquista-i-tre-coni-gambero-rosso Mon, 22 Jun 2026 10:23:15 +0000 https://horecanews.it/?p=44290
Eugenio Morrone ottiene i Tre Coni Gambero Rosso per tre gelaterie romane e presenta il gusto basilico, cedro e foglia d’olivo
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Eugenio Morrone ottiene i Tre Coni Gambero Rosso per tre gelaterie romane e presenta il gusto basilico, cedro e foglia d’olivo
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/oxy-go-acqua-iper-ossigenata-in-vetro-amplia-la-presenza-nel-canale-horeca Mon, 22 Jun 2026 09:33:56 +0000 https://horecanews.it/?p=44288
Oxy-Go è l’acqua delle Prealpi Venete con ossigeno aggiunto di Multibrand, proposta alla ristorazione e distribuita anche nei canali sport, wellness e salute
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Oxy-Go è l’acqua delle Prealpi Venete con ossigeno aggiunto di Multibrand, proposta alla ristorazione e distribuita anche nei canali sport, wellness e salute
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Camst group chiude il 2025 con 610 milioni di ricavi, utile a 13,6 milioni, debito in calo e nuove aperture in Italia
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Camst group chiude il 2025 con 610 milioni di ricavi, utile a 13,6 milioni, debito in calo e nuove aperture in Italia
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Vino al Borgo torna ad Avellino dal 3 al 5 luglio 2026 con stand, degustazioni, masterclass e incontri a Borgo Ferrovia
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Vino al Borgo torna ad Avellino dal 3 al 5 luglio 2026 con stand, degustazioni, masterclass e incontri a Borgo Ferrovia
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Gruppo Caffo 1915 conquista 17 medaglie all'IWSC 2026 di Londra, diventando l'azienda italiana degli spirits più premiata dell'edizione
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Gruppo Caffo 1915 conquista 17 medaglie all'IWSC 2026 di Londra, diventando l'azienda italiana degli spirits più premiata dell'edizione
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MBE Wine for Europe aiuta le cantine a gestire accise, compliance e spedizioni di vino ai consumatori nei Paesi UE
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MBE Wine for Europe aiuta le cantine a gestire accise, compliance e spedizioni di vino ai consumatori nei Paesi UE
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/ristorante-ohima-a-positano-cucina-campana-filiera-locale-e-memoria-familiare Fri, 19 Jun 2026 14:29:31 +0000 https://horecanews.it/?p=44274
A Positano, Ohimà racconta la Costiera Amalfitana con cucina campana, prodotti locali e una sala curata nei dettagli
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A Positano, Ohimà racconta la Costiera Amalfitana con cucina campana, prodotti locali e una sala curata nei dettagli
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/caffe-moak-premium-partner-di-vespa-roma-2026-al-foro-italico Fri, 19 Jun 2026 13:07:12 +0000 https://horecanews.it/?p=44271
Caffè Moak partecipa a Vespa Roma 2026, l’evento internazionale che celebra a Roma gli 80 anni della Vespa
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Caffè Moak partecipa a Vespa Roma 2026, l’evento internazionale che celebra a Roma gli 80 anni della Vespa
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Per il National Pink Day, Gamondi racconta il rosa con Aperitivo Pink Citrus e il cocktail Gamondi Pink Panther
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Luca Visconti entra in Tonitto 1939 come Direttore dell’Area Industriale, in una fase di investimenti e sviluppo produttivo.
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Luca Visconti entra in Tonitto 1939 come Direttore dell’Area Industriale, in una fase di investimenti e sviluppo produttivo.
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Chef Andrea Fusco arriva al Gabbiano di Stintino con una cucina estiva che unisce Roma, Sardegna, mare e territorio
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Chef Andrea Fusco arriva al Gabbiano di Stintino con una cucina estiva che unisce Roma, Sardegna, mare e territorio
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A Festa a Vico 2026, i Maestri AMPI hanno firmato i dessert de La Cena delle Stelle, tra alta pasticceria e solidarietà.
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A Festa a Vico 2026, i Maestri AMPI hanno firmato i dessert de La Cena delle Stelle, tra alta pasticceria e solidarietà.
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CSC celebra 30 anni di caffè specialty tra tracciabilità, controlli di filiera, progetti sociali e nuove sfide di mercato
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Nel food & beverage i ritardi nei pagamenti mettono sotto pressione la liquidità delle PMI e rendono cruciale la gestione del credito
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Il 21 giugno torna la World Pasta Night, l'evento internazionale che unisce produttori, ristoratori e consumatori nel segno della pasta
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RATIONAL introduce detergenti senza fosfati e sistemi di lavaggio automatico per migliorare sostenibilità ed efficienza nelle cucine professionali
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RATIONAL introduce detergenti senza fosfati e sistemi di lavaggio automatico per migliorare sostenibilità ed efficienza nelle cucine professionali
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Il Consorzio Salumi Piacentini DOP al Salone della Dieta Mediterranea di Napoli tra mercato, degustazioni e nuove relazioni commerciali
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Baldi lancia myAcademy, la piattaforma che unisce AI, consulenza e formazione per i professionisti della ristorazione
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Citterio amplia la gamma dedicata all'aperitivo con due nuovi Bastoncini snack e rilancia le Sofficette. Sullo sfondo cresce il fenomeno dell'aperitivo
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Six Senses Rome celebra la Gastronomia Sostenibile con Future Monday, tra biodiversità, filiera responsabile e innovazione
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La crescita del turismo e dei servizi digitali spinge gli hotel a investire in reti integrate, sicure e sempre più efficienti
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Gli chef Enrico Bartolini ed Eduardo Estatico aprono la rassegna GESTI al ristorante ARTEMA nei Sassi di Matera
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Gli chef Enrico Bartolini ed Eduardo Estatico aprono la rassegna GESTI al ristorante ARTEMA nei Sassi di Matera
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Nove birrifici pugliesi partecipano a Buona Questa Birra, il progetto Unionbirrai per i 30 anni della birra artigianale italiana
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Nove birrifici pugliesi partecipano a Buona Questa Birra, il progetto Unionbirrai per i 30 anni della birra artigianale italiana
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Roku Gin presenta Noryo Tea Edition, limited edition estiva ispirata al tè giapponese e alla tradizione del Noryo
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Roku Gin presenta Noryo Tea Edition, limited edition estiva ispirata al tè giapponese e alla tradizione del Noryo
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Oltre 80 eventi in Italia per lo Slow Food Day 2026, tra biodiversità, territorio, educazione alimentare e solidarietà
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Oltre 80 eventi in Italia per lo Slow Food Day 2026, tra biodiversità, territorio, educazione alimentare e solidarietà
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Geolier firma la nuova Wacko’s Limited Edition Burger 2026 e il concorso con premi esclusivi dedicati ai fan
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Geolier firma la nuova Wacko’s Limited Edition Burger 2026 e il concorso con premi esclusivi dedicati ai fan
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Raffo inaugura la Piccola Arena Taras a Taranto, confermando il proprio impegno verso il territorio e la comunità locale
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Raffo inaugura la Piccola Arena Taras a Taranto, confermando il proprio impegno verso il territorio e la comunità locale
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Panisfizio a Jesolo racconta la visione dello chef Orlando Bortolami: pizza, filiere biodinamiche e cultura del cibo consapevole
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Panisfizio a Jesolo racconta la visione dello chef Orlando Bortolami: pizza, filiere biodinamiche e cultura del cibo consapevole
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Giovanni Senese inaugura il 19 giugno a Pianura Pizza Etica Gusto, un progetto che unisce orto di proprietà, sostenibilità e qualità
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Merano WineFestival Calabria 2026 chiude con 3.000 presenze, 150 incontri B2B e una crescente apertura ai mercati internazionali
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Merano WineFestival Calabria 2026 chiude con 3.000 presenze, 150 incontri B2B e una crescente apertura ai mercati internazionali
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Antonio Chirico guida la cucina di DODICI ad Aversa e firma un menu estivo che unisce territorio, tradizione e contemporaneità
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Antonio Chirico guida la cucina di DODICI ad Aversa e firma un menu estivo che unisce territorio, tradizione e contemporaneità
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Il pluripremiato Jonathan Bailey è il volto della nuova campagna Martini , omaggio a spontaneità, aperitivo contemporaneo e stile italiano
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Il pluripremiato Jonathan Bailey è il volto della nuova campagna Martini , omaggio a spontaneità, aperitivo contemporaneo e stile italiano
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Salov archivia il 2025 con ricavi vicini a 500 milioni, EBITDA a 21 milioni, export al 70% e vendite in crescita nel mondo.
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Salov archivia il 2025 con ricavi vicini a 500 milioni, EBITDA a 21 milioni, export al 70% e vendite in crescita nel mondo.
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Interzero inaugura a Dessau un impianto per produrre riciclati food-grade da rifiuti di imballaggi, in vista degli obiettivi del PPWR
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Interzero inaugura a Dessau un impianto per produrre riciclati food-grade da rifiuti di imballaggi, in vista degli obiettivi del PPWR
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Gelit amplia l’offerta con nuove ricette della tradizione italiana, prodotti plant-based e soluzioni per il food service
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Gelit amplia l’offerta con nuove ricette della tradizione italiana, prodotti plant-based e soluzioni per il food service
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Al Rione Sanità di Napoli lo Slow Food Day celebra i 40 anni del movimento con mercato, laboratori, degustazioni e inclusione sociale
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Al Rione Sanità di Napoli lo Slow Food Day celebra i 40 anni del movimento con mercato, laboratori, degustazioni e inclusione sociale
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Paulaner Münchner Hell racconta la tradizione bavarese tra storia, gusto equilibrato e momenti di convivialità estiva
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Paulaner Münchner Hell racconta la tradizione bavarese tra storia, gusto equilibrato e momenti di convivialità estiva
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Nel primo trimestre 2026 crescono spiriti e aceti nella GDO, mentre il vino tiene grazie agli spumanti (+8,7%). Export in calo
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Nel primo trimestre 2026 crescono spiriti e aceti nella GDO, mentre il vino tiene grazie agli spumanti (+8,7%). Export in calo
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Apre il 15 giugno a Salerno Matta, nuovo Pasta Bar con pasta fresca, ricette tradizionali, opzioni gluten free e take away
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Apre il 15 giugno a Salerno Matta, nuovo Pasta Bar con pasta fresca, ricette tradizionali, opzioni gluten free e take away
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Due incontri al MUMAC dedicati a Horeca, cultura del caffè e storia della Moka tra impresa, lavoro e memoria familiare
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Due incontri al MUMAC dedicati a Horeca, cultura del caffè e storia della Moka tra impresa, lavoro e memoria familiare
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La storia di Breccia Trattoria Moderna a Roma: dall’apertura nel 2021 a una cucina che rinnova la tradizione romana
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La storia di Breccia Trattoria Moderna a Roma: dall’apertura nel 2021 a una cucina che rinnova la tradizione romana
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Guido Gobino presenta il Bilancio di Sostenibilità 2025: filiera tracciata, meno emissioni, energia rinnovabile ed economia circolare
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Guido Gobino presenta il Bilancio di Sostenibilità 2025: filiera tracciata, meno emissioni, energia rinnovabile ed economia circolare
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Nella ristorazione collettiva gli spazi si riducono, ma le esigenze produttive aumentano. Le tecnologie multifunzione aiutano a ottimizzare le cucine
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Nella ristorazione collettiva gli spazi si riducono, ma le esigenze produttive aumentano. Le tecnologie multifunzione aiutano a ottimizzare le cucine
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ROMEO Roma ospita “Atto Secondo”, la cena a quattro mani di Iacopo Iualè e Diego Vitagliano tra cucina d’autore e pizza contemporanea
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ROMEO Roma ospita “Atto Secondo”, la cena a quattro mani di Iacopo Iualè e Diego Vitagliano tra cucina d’autore e pizza contemporanea
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Il 501 Altitudo di Agresti 1902 ottiene una nuova Gold Medal ad Amsterdam e conferma il successo internazionale dell’Itrana
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Il 501 Altitudo di Agresti 1902 ottiene una nuova Gold Medal ad Amsterdam e conferma il successo internazionale dell’Itrana
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All'Hazelnut Summit di Roma il bilancio della prima edizione: oltre 1.000 adesioni e nasce la Community degli agronomi della nocciola
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All'Hazelnut Summit di Roma il bilancio della prima edizione: oltre 1.000 adesioni e nasce la Community degli agronomi della nocciola
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I Fusilloni Mais e Riso Integrale Farmo incontrano pomodorini, mais e mandorle in una ricetta semplice e perfetta per l'estate
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I Fusilloni Mais e Riso Integrale Farmo incontrano pomodorini, mais e mandorle in una ricetta semplice e perfetta per l'estate
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Amaro Zero Mazzetti ottiene la medaglia di bronzo al Better Future Award 2026, riconoscimento dedicato all’innovazione nel beverage
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Amaro Zero Mazzetti ottiene la medaglia di bronzo al Better Future Award 2026, riconoscimento dedicato all’innovazione nel beverage
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A Trevi la cena Euro-Toques con chef stellati e prodotti umbri. Il ricavato sarà destinato al progetto sociale Numero Zero
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A Trevi la cena Euro-Toques con chef stellati e prodotti umbri. Il ricavato sarà destinato al progetto sociale Numero Zero
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Luca Mastracci ha costruito un modello di ristorazione fondato su filiera, organizzazione e valorizzazione del territorio
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Luca Mastracci ha costruito un modello di ristorazione fondato su filiera, organizzazione e valorizzazione del territorio
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Gruppo Germinal punta sul baby food biologico e amplia la gamma BioJunior con tre nuove referenze dedicate alla prima infanzia
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Gruppo Germinal punta sul baby food biologico e amplia la gamma BioJunior con tre nuove referenze dedicate alla prima infanzia
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In occasione della Giornata Internazionale degli Archivi, Barilla valorizza il suo archivio storico, custode di quasi 150 anni di storia italiana
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In occasione della Giornata Internazionale degli Archivi, Barilla valorizza il suo archivio storico, custode di quasi 150 anni di storia italiana
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Dal 26 al 28 giugno Vicenza ospita Pizza In Piazza con degustazioni, convegni, masterclass e protagonisti della pizza italiana.
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Dal 26 al 28 giugno Vicenza ospita Pizza In Piazza con degustazioni, convegni, masterclass e protagonisti della pizza italiana.
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Vitasnella osserva la crescita delle acque funzionali, sempre più richieste da consumatori attenti a benessere e idratazione
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Vitasnella osserva la crescita delle acque funzionali, sempre più richieste da consumatori attenti a benessere e idratazione
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Compagnia dei Caraibi presenta il Report di Impatto e Sostenibilità 2025: focus su ambiente, cultura, persone, governance ESG e inclusione
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IIAC rinnova il CdA per il triennio 2026-2029. Carlo Odello confermato presidente, focus su ricerca e formazione nel caffè
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IIAC rinnova il CdA per il triennio 2026-2029. Carlo Odello confermato presidente, focus su ricerca e formazione nel caffè
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Paca si trasferisce a Tenuta Ceri: a Carmignano nasce un progetto che unisce cucina stellata, vino e ospitalità
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Paca si trasferisce a Tenuta Ceri: a Carmignano nasce un progetto che unisce cucina stellata, vino e ospitalità
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PlanEat introduce il Custode della Natura nel CdA: un modello innovativo di governance che integra la tutela ambientale nelle decisioni aziendali
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PlanEat introduce il Custode della Natura nel CdA: un modello innovativo di governance che integra la tutela ambientale nelle decisioni aziendali
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La Malvasia di La Ponca incontra la Catalana d’Astice dello chef Paolo Dalla Torre in un racconto di mare e territorio
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La Malvasia di La Ponca incontra la Catalana d’Astice dello chef Paolo Dalla Torre in un racconto di mare e territorio
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Classy Cocktails lancia l'Americano Classy: il RTD firmato Patrick Pistolesi con Fusetti Bitter e Vermouth Storico Cocchi
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Classy Cocktails lancia l'Americano Classy: il RTD firmato Patrick Pistolesi con Fusetti Bitter e Vermouth Storico Cocchi
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Villa Sant’Andrea, A Belmond Hotel riapre il ristorante gourmet Brizza con nuovi menu degustazione e due cene firmate da chef stellati
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Villa Sant’Andrea, A Belmond Hotel riapre il ristorante gourmet Brizza con nuovi menu degustazione e due cene firmate da chef stellati
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Maniva Spa lancia una nuova campagna tv su La7: 2.040 spot dal 7 giugno al 31 agosto 2026 per Acqua Minerale Maniva pH8
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Maniva Spa lancia una nuova campagna tv su La7: 2.040 spot dal 7 giugno al 31 agosto 2026 per Acqua Minerale Maniva pH8
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Disponibile solo su App, CUCINAMARE 2026 seleziona oltre 460 locali e racconta la ristorazione balneare italiana
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Disponibile solo su App, CUCINAMARE 2026 seleziona oltre 460 locali e racconta la ristorazione balneare italiana
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Caffè Vergnano rilancia Women in Coffee: 15.000 euro per sostenere un nuovo progetto imprenditoriale femminile nel settore Horeca
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Caffè Vergnano rilancia Women in Coffee: 15.000 euro per sostenere un nuovo progetto imprenditoriale femminile nel settore Horeca
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Identità Milano 2026 riunisce chef, aziende e professionisti per tre giorni di incontri e confronto sulla ristorazione
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Identità Milano 2026 riunisce chef, aziende e professionisti per tre giorni di incontri e confronto sulla ristorazione
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Vendite al dettaglio in crescita a valore ad aprile, ma i volumi restano deboli. Pesano energia, trasporti e incertezza economica
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Vendite al dettaglio in crescita a valore ad aprile, ma i volumi restano deboli. Pesano energia, trasporti e incertezza economica
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Heinz porta a Milano il Carota Burger e celebra l’amore irrazionale per la maionese con un evento tra tennis, food e intrattenimento
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Heinz porta a Milano il Carota Burger e celebra l’amore irrazionale per la maionese con un evento tra tennis, food e intrattenimento
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La Villa del Re a Costa Rei: hotel cinque stelle adults only tra mare, benessere, esperienze esclusive e cucina d’autore
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La Villa del Re a Costa Rei: hotel cinque stelle adults only tra mare, benessere, esperienze esclusive e cucina d’autore
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Tanzania Limited Edition è la nuova referenza Caffitaly che racconta i sapori e gli aromi dell’Africa orientale
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A Milano il summit Envisioning2035 ha tracciato la rotta del vino italiano: meno export, più enoturismo e modelli d'impresa da reinventare
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A Milano il summit Envisioning2035 ha tracciato la rotta del vino italiano: meno export, più enoturismo e modelli d'impresa da reinventare
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St-Germain e Giardino Cordusio celebrano l'estate milanese con uno Spritz esclusivo e un pairing gastronomico firmato dall'Executive Chef Andrea Nani
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St-Germain e Giardino Cordusio celebrano l'estate milanese con uno Spritz esclusivo e un pairing gastronomico firmato dall'Executive Chef Andrea Nani
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Oltre 350 alunni di Marzabotto hanno scoperto i prodotti dell’Appennino Bolognese grazie a un progetto tra scuola e territorio
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Oltre 350 alunni di Marzabotto hanno scoperto i prodotti dell’Appennino Bolognese grazie a un progetto tra scuola e territorio
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TER Lignum conquista prestigiosi premi internazionali nel 2026, confermandosi tra i migliori whisky italiani e mondiali.
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TER Lignum conquista prestigiosi premi internazionali nel 2026, confermandosi tra i migliori whisky italiani e mondiali.
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Eaté rinnova la sua offerta gastronomica con tre menu degustazione e una formula à la carte firmati da Andrea Cimino
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Eaté rinnova la sua offerta gastronomica con tre menu degustazione e una formula à la carte firmati da Andrea Cimino
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I formaggi DOP e IGP superano 3,3 miliardi di export nel 2025. AFIDOP avverte: dazi USA e Italian Sounding restano una minaccia
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I formaggi DOP e IGP superano 3,3 miliardi di export nel 2025. AFIDOP avverte: dazi USA e Italian Sounding restano una minaccia
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Il Marchese riapre a Poltu Quatu e Courmayeur: nuova terrazza vista mare, pizza romana, pranzi e servizio take away per l’estate 2026
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Il Marchese riapre a Poltu Quatu e Courmayeur: nuova terrazza vista mare, pizza romana, pranzi e servizio take away per l’estate 2026
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Reformer Pilates e alimentazione post workout: i pistacchi americani, snack proteico e versatile per chi ha uno stile di vita attivo
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Reformer Pilates e alimentazione post workout: i pistacchi americani, snack proteico e versatile per chi ha uno stile di vita attivo
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Cinquanta milioni PNRR per mandorle e biologico: il Consorzio Global Fresh Fruit guida due programmi di filiera nel Sud Italia
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Cinquanta milioni PNRR per mandorle e biologico: il Consorzio Global Fresh Fruit guida due programmi di filiera nel Sud Italia
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Julius Meinl a Identità Milano 2026 con caffè premium, miscele Bio Fairtrade e una visione dell'ospitalità radicata nella tradizione viennese
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Julius Meinl a Identità Milano 2026 con caffè premium, miscele Bio Fairtrade e una visione dell'ospitalità radicata nella tradizione viennese
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Pizza al trancio e grandi Champagne: il 15 giugno da Brando Pizza Bistrot a Gioia del Colle una serata di abbinamento con Roberta Esposito
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Pizza al trancio e grandi Champagne: il 15 giugno da Brando Pizza Bistrot a Gioia del Colle una serata di abbinamento con Roberta Esposito
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Rinnovate le cariche del Consorzio Gorgonzola Dop: Antonio Auricchio confermato presidente. Il mandato passa da tre a quattro anni
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Rinnovate le cariche del Consorzio Gorgonzola Dop: Antonio Auricchio confermato presidente. Il mandato passa da tre a quattro anni
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Da giugno a settembre, Nordés Gin sarà in oltre 350 location italiane con aperitivi esperienziali, musica e cocktail d'autore
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Da giugno a settembre, Nordés Gin sarà in oltre 350 location italiane con aperitivi esperienziali, musica e cocktail d'autore
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Il caffè filtro conquista nuove generazioni e locali contemporanei. Lavazza interpreta il trend con Filtro Canal Grande
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Il caffè filtro conquista nuove generazioni e locali contemporanei. Lavazza interpreta il trend con Filtro Canal Grande
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Levissima+ rinnova ricette, gusti e packaging: sei referenze funzionali low sugar pensate per accompagnare ogni momento della giornata
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Levissima+ rinnova ricette, gusti e packaging: sei referenze funzionali low sugar pensate per accompagnare ogni momento della giornata
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Disaronno Group rileva Amaro Averna e Zedda Piras da Campari Group. L'acquisizione è stata finalizzata il 28 maggio 2026
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Disaronno Group rileva Amaro Averna e Zedda Piras da Campari Group. L'acquisizione è stata finalizzata il 28 maggio 2026
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Oltre 50 guest, sei serate, talk e più di 1.000 presenze: ALTO Cocktail Festival 2026 a Cervia conferma il suo posto nell'ospitalità contemporanea
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Oltre 50 guest, sei serate, talk e più di 1.000 presenze: ALTO Cocktail Festival 2026 a Cervia conferma il suo posto nell'ospitalità contemporanea
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A RiminiWellness premiati i vincitori del World Gluten Free Beer Awards 2026: 101 birre da 38 birrifici per la tredicesima edizione del concorso
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A RiminiWellness premiati i vincitori del World Gluten Free Beer Awards 2026: 101 birre da 38 birrifici per la tredicesima edizione del concorso
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Come preparare il croissant tricolore con L'hirondelle 1895, il lievito fresco Lesaffre per biga, pizza e lunghe lievitazioni
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Come preparare il croissant tricolore con L'hirondelle 1895, il lievito fresco Lesaffre per biga, pizza e lunghe lievitazioni
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La Sicilia al Vinoble di Jerez per promuovere la candidatura UNESCO dei vini fortificati della "Sun Belt" mediterranea
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La Sicilia al Vinoble di Jerez per promuovere la candidatura UNESCO dei vini fortificati della "Sun Belt" mediterranea
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Una ricerca Salumitalia evidenzia il ruolo di qualità, certificazioni e fiducia nei Consorzi di Tutela nelle scelte degli italiani
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Una ricerca Salumitalia evidenzia il ruolo di qualità, certificazioni e fiducia nei Consorzi di Tutela nelle scelte degli italiani
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Il progetto biennale punta a creare una rete nazionale di locali. Già 170 le cantine confermate per novembre 2026 a Piacenza Expo
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Il progetto biennale punta a creare una rete nazionale di locali. Già 170 le cantine confermate per novembre 2026 a Piacenza Expo
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Barilla e Università di Parma chiudono GenConnect, il progetto che ha messo a confronto studenti e professionisti sul futuro del lavoro.
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Barilla e Università di Parma chiudono GenConnect, il progetto che ha messo a confronto studenti e professionisti sul futuro del lavoro.
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KoRo porta “L’arte di fare merenda” in cinque città italiane con tram personalizzati, degustazioni e iniziative sul territorio
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KoRo porta “L’arte di fare merenda” in cinque città italiane con tram personalizzati, degustazioni e iniziative sul territorio
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Atlante acquisisce il 100% di L'Interform da Gerber-Rauth. Il broker milanese specializzato in prodotti lattiero-caseari entra nel gruppo food
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Atlante acquisisce il 100% di L'Interform da Gerber-Rauth. Il broker milanese specializzato in prodotti lattiero-caseari entra nel gruppo food
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Trenta aziende italiane premiate ai Superior Taste Award 2026. Un Diamond Award e tre Crystal celebrano l’eccellenza del made in Italy
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Trenta aziende italiane premiate ai Superior Taste Award 2026. Un Diamond Award e tre Crystal celebrano l’eccellenza del made in Italy
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Yogurteria® Frozen Yogurt lancia gli Stecchi Frozen Kefir: probiotici, senza lattosio e senza glutine. Disponibili in due gusti nel multipack da 5 pezzi
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Yogurteria® Frozen Yogurt lancia gli Stecchi Frozen Kefir: probiotici, senza lattosio e senza glutine. Disponibili in due gusti nel multipack da 5 pezzi
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Molino Dallagiovanna è Main Partner di Identità Milano 2026. In fiera con Blackery, Tommaso Foglia, Walter Zanoni e un ricco programma di eventi
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Molino Dallagiovanna è Main Partner di Identità Milano 2026. In fiera con Blackery, Tommaso Foglia, Walter Zanoni e un ricco programma di eventi
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ROTEO presenta i nuovi menu degustazione GATE R04 e GATE R07: un viaggio tra Lago di Como, tradizione e influenze internazionali
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ROTEO presenta i nuovi menu degustazione GATE R04 e GATE R07: un viaggio tra Lago di Como, tradizione e influenze internazionali
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Viaticus 2026 a Massa Martana rilancia borghi, turismo lento e sostenibilità premiando le migliori pratiche italiane.
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Viaticus 2026 a Massa Martana rilancia borghi, turismo lento e sostenibilità premiando le migliori pratiche italiane.
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Agrisicilia tutela la biodiversità agrumicola siciliana con agrumi DOP e IGP, filiera corta e nuove linee di marmellate proteiche e creme spalmabili
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Agrisicilia tutela la biodiversità agrumicola siciliana con agrumi DOP e IGP, filiera corta e nuove linee di marmellate proteiche e creme spalmabili
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Maletti 1867 presenta le novità estive tra BBQ, street food gourmet, salumi premium e piatti pronti per retail e ristorazione
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Maletti 1867 presenta le novità estive tra BBQ, street food gourmet, salumi premium e piatti pronti per retail e ristorazione
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Dal tram storico alle terrazze: MARTINI® porta a Milano un'esperienza gratuita per raccontare la storia dell'aperitivo in città
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Dal tram storico alle terrazze: MARTINI® porta a Milano un'esperienza gratuita per raccontare la storia dell'aperitivo in città
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Tonitto 1939 ha ridotto del 50% la plastica in cinque anni, puntando su packaging in carta FSC per un gelato sempre più sostenibile.
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Tonitto 1939 ha ridotto del 50% la plastica in cinque anni, puntando su packaging in carta FSC per un gelato sempre più sostenibile.
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Chef da 5 continenti, cooking show e degustazioni: il Girotonno 2026 anima Carloforte con il World Tuna Competition
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Chef da 5 continenti, cooking show e degustazioni: il Girotonno 2026 anima Carloforte con il World Tuna Competition
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/kebastard-apre-a-catania-il-kebab-multiculturale-di-andrea-graziano-e-abdallah-dadi Thu, 28 May 2026 14:27:25 +0000 https://horecanews.it/?p=43931
Kebastard apre a Catania: kebab contemporaneo, contaminazione culturale e ingredienti siciliani in un nuovo format food
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Kebastard apre a Catania: kebab contemporaneo, contaminazione culturale e ingredienti siciliani in un nuovo format food
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Chef Express e Ichnusa inaugurano il nuovo Ichnusa Beer & Burger all’Aeroporto di Cagliari-Elmas con sapori autentici sardi
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Chef Express e Ichnusa inaugurano il nuovo Ichnusa Beer & Burger all’Aeroporto di Cagliari-Elmas con sapori autentici sardi
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Bianca sul Lago riapre con chef Filippo Oggioni: cucina tailor made, sostenibilità e alta gastronomia sul Lago di Annone
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Bianca sul Lago riapre con chef Filippo Oggioni: cucina tailor made, sostenibilità e alta gastronomia sul Lago di Annone
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Alce Nero amplia la gamma baby food con due nuove puree di frutta biologica per bambini: Mela e Mela, Pesca e Mango
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Alce Nero amplia la gamma baby food con due nuove puree di frutta biologica per bambini: Mela e Mela, Pesca e Mango
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Edenred Italia nomina Agnieszka Piszczek Chief Sales Officer per guidare crescita commerciale e sviluppo dei servizi digitali
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Edenred Italia nomina Agnieszka Piszczek Chief Sales Officer per guidare crescita commerciale e sviluppo dei servizi digitali
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Da oggi, 28 maggio, il Parco a Mare del Lungomare di Portici diventa la capitale della pizza campana con Pepsi Pizza Park 2026
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Da oggi, 28 maggio, il Parco a Mare del Lungomare di Portici diventa la capitale della pizza campana con Pepsi Pizza Park 2026
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Da giugno ad agosto, il Don Papa Summer Tour 2026 attraversa l'Italia in 20 tappe tra rum premium, mixology e atmosfere di Sugarlandia
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Da giugno ad agosto, il Don Papa Summer Tour 2026 attraversa l'Italia in 20 tappe tra rum premium, mixology e atmosfere di Sugarlandia
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La Millefoglie Strachìn® di Perbellini si fa gelato: nasce il Gelato Crema Strachìn, il gusto signature dell'estate veronese
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La Millefoglie Strachìn® di Perbellini si fa gelato: nasce il Gelato Crema Strachìn, il gusto signature dell'estate veronese
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Quando la cucina diventa paesaggio: Mattia Trabetti e Orto st'Orto per una serata unica tra terra, sapori e bollicine emiliane
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Quando la cucina diventa paesaggio: Mattia Trabetti e Orto st'Orto per una serata unica tra terra, sapori e bollicine emiliane
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Cantine Aperte 2026: il 30 e 31 maggio le cantine del Movimento Turismo del Vino aprono in tutta Italia tra natura, arte e degustazioni
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Cantine Aperte 2026: il 30 e 31 maggio le cantine del Movimento Turismo del Vino aprono in tutta Italia tra natura, arte e degustazioni
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TIME, alle porte di Firenze, unisce pizzeria, cocktail bar e pasticceria artigianale in un locale che cambia volto dall'alba al dopocena
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TIME, alle porte di Firenze, unisce pizzeria, cocktail bar e pasticceria artigianale in un locale che cambia volto dall'alba al dopocena
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Baia Bianca Suites, nel Golfo della Biodola all'Isola d'Elba, si rinnova: 16 suite di lusso, bistrot gourmet e un'esperienza di quiet luxury autentica
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Baia Bianca Suites, nel Golfo della Biodola all'Isola d'Elba, si rinnova: 16 suite di lusso, bistrot gourmet e un'esperienza di quiet luxury autentica
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Pastificio dei Prai inaugura la nuova linea produttiva a San Martino di Lupari: capacità raddoppiata e fatturato atteso in crescita del 45%
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Pastificio dei Prai inaugura la nuova linea produttiva a San Martino di Lupari: capacità raddoppiata e fatturato atteso in crescita del 45%
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Ferrarelle chiude il 2025 con un fatturato di 250 milioni di euro, EBITDA in crescita e un solido piano di investimenti industriali in corso
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Ferrarelle chiude il 2025 con un fatturato di 250 milioni di euro, EBITDA in crescita e un solido piano di investimenti industriali in corso
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Nuccio Caffo premiato agli M&A Awards 2026 per l'acquisizione di Cinzano e Frattina: un riconoscimento che consolida la crescita internazionale del gruppo
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Nuccio Caffo premiato agli M&A Awards 2026 per l'acquisizione di Cinzano e Frattina: un riconoscimento che consolida la crescita internazionale del gruppo
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Air Action Vigorsol debutta al Red Bull Kingdom of Speed di Imola con creator, installazioni immersive e attività dedicate al pubblico
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Air Action Vigorsol debutta al Red Bull Kingdom of Speed di Imola con creator, installazioni immersive e attività dedicate al pubblico
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Il Ristorante Quercus rinnova il menu di primavera: Chef Ruberto porta in tavola materie prime locali, tradizione e cucina contemporanea
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Il Ristorante Quercus rinnova il menu di primavera: Chef Ruberto porta in tavola materie prime locali, tradizione e cucina contemporanea
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Le 5 miscele premium di Caffè Bocca della Verità arrivano da Volpetti dal 1870. Due eccellenze romane unite dalla tradizione enogastronomica italiana.
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Le 5 miscele premium di Caffè Bocca della Verità arrivano da Volpetti dal 1870. Due eccellenze romane unite dalla tradizione enogastronomica italiana.
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Dal 22 al 24 maggio 2026 a Vimercate arriva l’International Street Food con specialità dal mondo, food truck e ingresso gratuito.
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Dal 22 al 24 maggio 2026 a Vimercate arriva l’International Street Food con specialità dal mondo, food truck e ingresso gratuito.
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Al via le selezioni per la squadra italiana al Panettone World Championship 2027. Date, requisiti e modalità di candidatura.
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Al via le selezioni per la squadra italiana al Panettone World Championship 2027. Date, requisiti e modalità di candidatura.
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L'Arancia Rossa di Sicilia IGP è protagonista di Tucci in Italy su Disney+: storia, territorio e tradizione raccontati al mondo.
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L'Arancia Rossa di Sicilia IGP è protagonista di Tucci in Italy su Disney+: storia, territorio e tradizione raccontati al mondo.
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Misto, cocktail bar nel Quartiere Africano di Roma, reinventa l'esperienza del bere con drink ispirati ai rituali di culture diverse
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Misto, cocktail bar nel Quartiere Africano di Roma, reinventa l'esperienza del bere con drink ispirati ai rituali di culture diverse
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La Sorgente lancia "Le Gioiose": insalate di cereali, legumi e verdure fresche, pratiche, sostenibili e disponibili in tutta la GDO
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La Sorgente lancia "Le Gioiose": insalate di cereali, legumi e verdure fresche, pratiche, sostenibili e disponibili in tutta la GDO
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Chef da 5 Continenti, cooking show e tonno rosso: a Carloforte torna il Girotonno 2026 con la World Tuna Competition
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Chef da 5 Continenti, cooking show e tonno rosso: a Carloforte torna il Girotonno 2026 con la World Tuna Competition
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Il Liquorificio Morelli lancia Spacca Gin in edizione limitata con sei etichette artistiche firmate Nina Col: Napoli tra spirito, arte e identità
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Il Liquorificio Morelli lancia Spacca Gin in edizione limitata con sei etichette artistiche firmate Nina Col: Napoli tra spirito, arte e identità
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Vivident è main partner del Jova Summer Party 2026: stand, concorso e biglietti in palio per vivere l'estate italiana a ritmo di musica
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Vivident è main partner del Jova Summer Party 2026: stand, concorso e biglietti in palio per vivere l'estate italiana a ritmo di musica
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Il 25 maggio all'Ostaria Pignatelli di Napoli una cena esclusiva con due chef Michelin: Guarino e Politelli tra ricerca e tradizione campana
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Il 25 maggio all'Ostaria Pignatelli di Napoli una cena esclusiva con due chef Michelin: Guarino e Politelli tra ricerca e tradizione campana
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Tuttopizza 2026 torna a Napoli con masterclass, gare, design innovativo e networking internazionale per il settore pizza
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Tuttopizza 2026 torna a Napoli con masterclass, gare, design innovativo e networking internazionale per il settore pizza
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Rizzoli Emanuelli a Tuttofood 2026: Moreno Cedroni e Vincenzo De Santis protagonisti di degustazioni gourmet e show-cooking esclusivi in fiera
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Rizzoli Emanuelli a Tuttofood 2026: Moreno Cedroni e Vincenzo De Santis protagonisti di degustazioni gourmet e show-cooking esclusivi in fiera
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Develey Italia protagonista a Tuttofood 2026 con nuovi prodotti senza lattosio, opzioni vegane e un portafoglio internazionale in crescita
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Develey Italia protagonista a Tuttofood 2026 con nuovi prodotti senza lattosio, opzioni vegane e un portafoglio internazionale in crescita
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Tavola semplice, momenti autentici: il 94% degli italiani sceglie l'informalità. I dati dall'indagine AstraRicerche per Birra Moretti
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Tavola semplice, momenti autentici: il 94% degli italiani sceglie l'informalità. I dati dall'indagine AstraRicerche per Birra Moretti
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Il progetto "Maestri del Gusto Rosa" del Consorzio Mortadella Bologna IGP conquista 30 milioni di copertura e 7,5 milioni di utenti unici
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Il progetto "Maestri del Gusto Rosa" del Consorzio Mortadella Bologna IGP conquista 30 milioni di copertura e 7,5 milioni di utenti unici
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Dalle nuove varianti alla partnership con Spontini Holding: SanNicò Food porta la tradizione barese alla leadership nel retail e nell'Horeca
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Dalle nuove varianti alla partnership con Spontini Holding: SanNicò Food porta la tradizione barese alla leadership nel retail e nell'Horeca
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De Angelis Food è partner della Straverona con 32.000 porzioni di pasta fresca e 1.000 lattine Verum. Sport, qualità e territorio protagonisti
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De Angelis Food è partner della Straverona con 32.000 porzioni di pasta fresca e 1.000 lattine Verum. Sport, qualità e territorio protagonisti
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Citterio ha presentato a Tuttofood 2026 snack on the go, affettati premium e nuove soluzioni pratiche per i consumatori moderni.
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Citterio ha presentato a Tuttofood 2026 snack on the go, affettati premium e nuove soluzioni pratiche per i consumatori moderni.
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Surgital nella guida ESGmakers Food 2026: riconosciuta per energia, economia circolare e welfare alla fiera TUTTOFOOD di Milano
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Surgital nella guida ESGmakers Food 2026: riconosciuta per energia, economia circolare e welfare alla fiera TUTTOFOOD di Milano
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Wine&Thecity al MAI di Pizzofalcone: arte, vini del Vesuvio e la cucina stellata di Peppe Guida in una serata esclusiva a Napoli
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Wine&Thecity al MAI di Pizzofalcone: arte, vini del Vesuvio e la cucina stellata di Peppe Guida in una serata esclusiva a Napoli
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Heinz lancia la nuova Light Mayo: 27 Kcal, gusto cremoso e zero aromi artificiali. L'Italia guida il boom delle salse healthy in Europa
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Heinz lancia la nuova Light Mayo: 27 Kcal, gusto cremoso e zero aromi artificiali. L'Italia guida il boom delle salse healthy in Europa
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Prima tappa di Wine&TheCity 2026 alla Stazione di Monte Sant'Angelo: un viaggio tra i vini dei Campi Flegrei, arte e jazz
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Prima tappa di Wine&TheCity 2026 alla Stazione di Monte Sant'Angelo: un viaggio tra i vini dei Campi Flegrei, arte e jazz
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VERO ha aperto le porte in Via Cappello 12 a Verona: una nuova città, la stessa cura artigianale che ha conquistato Milano e Bologna
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VERO ha aperto le porte in Via Cappello 12 a Verona: una nuova città, la stessa cura artigianale che ha conquistato Milano e Bologna
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La XII Guida Gallo raccoglie 142 ricette da cinque continenti e torna disponibile in libreria in collaborazione con CairoRCS
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La XII Guida Gallo raccoglie 142 ricette da cinque continenti e torna disponibile in libreria in collaborazione con CairoRCS
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CSM Ingredients lancia Creami®, la gamma di creme professionali per pasticceria e panificazione, disponibile nei principali mercati europei
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CSM Ingredients lancia Creami®, la gamma di creme professionali per pasticceria e panificazione, disponibile nei principali mercati europei
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Bufala Fest celebra il decennale con il nuovo payoff "Tutte le forme del gusto" e porta l'anteprima 2026 a Prato della Valle, a Padova.
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Bufala Fest celebra il decennale con il nuovo payoff "Tutte le forme del gusto" e porta l'anteprima 2026 a Prato della Valle, a Padova.
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Al ROMEO Napoli, chef Lucassino e Diego Vitagliano si sfidano in una cena a quattro mani tra alta cucina e pizza napoletana
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Al ROMEO Napoli, chef Lucassino e Diego Vitagliano si sfidano in una cena a quattro mani tra alta cucina e pizza napoletana
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Al ROMEO Roma ogni giovedì e domenica aperitivo su La Terrazza Krug: vista su Piazza del Popolo, assaggi della tradizione e un calice di Krug
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Al ROMEO Roma ogni giovedì e domenica aperitivo su La Terrazza Krug: vista su Piazza del Popolo, assaggi della tradizione e un calice di Krug
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Lo chef Mattia Nesi rinnova il menù di Le Bistrot a Villa Cora: cucina contemporanea, stagionalità e materia prima d'eccellenza nel cuore di Firenze
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Lo chef Mattia Nesi rinnova il menù di Le Bistrot a Villa Cora: cucina contemporanea, stagionalità e materia prima d'eccellenza nel cuore di Firenze
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Rio Mare lancia la campagna dei Trancetti di Tonno firmata da Paolo Genovese tra gusto autentico, innovazione e praticità quotidiana
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Rio Mare lancia la campagna dei Trancetti di Tonno firmata da Paolo Genovese tra gusto autentico, innovazione e praticità quotidiana
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Lo chef Andrea Turchi guida il ristorante Razzo con una cucina mediterranea diretta e contemporanea tra mare, tradizione e tecnica
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Lo chef Andrea Turchi guida il ristorante Razzo con una cucina mediterranea diretta e contemporanea tra mare, tradizione e tecnica
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Il 22 maggio è il Paloma Day: la ricetta esclusiva DOuPALOMA? firmata DOuMIX? per celebrare il cocktail simbolo dell'estate
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Il 22 maggio è il Paloma Day: la ricetta esclusiva DOuPALOMA? firmata DOuMIX? per celebrare il cocktail simbolo dell'estate
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Vecchio Amaro del Capo sponsor del Giro d'Italia 2026: la Corsa Rosa riparte dalla Calabria, terra d'origine del brand
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La Doria pubblica il Bilancio di Sostenibilità 2025: obiettivi climatici, filiera trasparente, innovazione di prodotto e impegno per le comunità locali
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La Doria pubblica il Bilancio di Sostenibilità 2025: obiettivi climatici, filiera trasparente, innovazione di prodotto e impegno per le comunità locali
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/mercanti-di-spirits-distribuisce-ron-bajamar-il-rum-caraibico-sbarca-in-italia Tue, 12 May 2026 08:35:56 +0000 https://horecanews.it/?p=43683
Mercanti di Spirits distribuisce Ron Bajamar Blanco e Dorado, due rum caraibici pensati per la mixology contemporanea e gli appassionati di distillati
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Mercanti di Spirits distribuisce Ron Bajamar Blanco e Dorado, due rum caraibici pensati per la mixology contemporanea e gli appassionati di distillati
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/sue-garfitt-entra-nel-board-di-dreamfarm-per-guidare-la-crescita-europea Tue, 12 May 2026 07:53:38 +0000 https://horecanews.it/?p=43680
Dreamfarm nomina Sue Garfitt, ex CEO di Alpro, nel CdA. L'azienda italiana plant-based punta all'espansione europea
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Dreamfarm nomina Sue Garfitt, ex CEO di Alpro, nel CdA. L'azienda italiana plant-based punta all'espansione europea
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/gruppo-cremonini-rafforza-lofferta-horeca-e-retail-a-tuttofood-2026 Tue, 12 May 2026 07:06:49 +0000 https://horecanews.it/?p=43677
Gruppo Cremonini a TuttoFood 2026 con nuove carni pregiate, la linea pizza "La Verace" e snack innovativi. Tutto il Made in Italy in un unico stand
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Gruppo Cremonini a TuttoFood 2026 con nuove carni pregiate, la linea pizza "La Verace" e snack innovativi. Tutto il Made in Italy in un unico stand
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Agromonte presenta a Tuttofood 2026 la nuova Pizza Sauce al pomodoro ciliegino siciliano e le ultime novità dedicate al food service
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Agromonte presenta a Tuttofood 2026 la nuova Pizza Sauce al pomodoro ciliegino siciliano e le ultime novità dedicate al food service
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Simona Cerquetella, barista di Falconara Marittima, vola alla finale dell'Espresso Italiano Champion, il concorso promosso dall'IEI
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Simona Cerquetella, barista di Falconara Marittima, vola alla finale dell'Espresso Italiano Champion, il concorso promosso dall'IEI
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Di Marco presenta a Tuttofood 2026 la Pinsa In Forma: più proteine vegetali e fibre, meno zuccheri e grassi, senza rinunciare al gusto
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Di Marco presenta a Tuttofood 2026 la Pinsa In Forma: più proteine vegetali e fibre, meno zuccheri e grassi, senza rinunciare al gusto
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Il Basil Bar by Pesto Barilla fa tappa in sei città italiane tra maggio e luglio: degustazioni, masterclass e ricette gourmet in giro per lo Stivale
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Il Basil Bar by Pesto Barilla fa tappa in sei città italiane tra maggio e luglio: degustazioni, masterclass e ricette gourmet in giro per lo Stivale
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IIAC e Nestlé Coffee Academy a confronto su qualità, sostenibilità ed esperienza nel mondo del caffè. I punti chiave dell'incontro
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IIAC e Nestlé Coffee Academy a confronto su qualità, sostenibilità ed esperienza nel mondo del caffè. I punti chiave dell'incontro
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Mulino Caputo a Tuttofood con Fioreglut da 500g e la nuova farina Fior di Avena: qualità e innovazione per la cucina senza glutine
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Mulino Caputo a Tuttofood con Fioreglut da 500g e la nuova farina Fior di Avena: qualità e innovazione per la cucina senza glutine
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Iginio Massari Alta Pasticceria è Official Supplier degli Internazionali BNL d'Italia con il Pan di Iginio in edizione limitata
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Iginio Massari Alta Pasticceria è Official Supplier degli Internazionali BNL d'Italia con il Pan di Iginio in edizione limitata
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Bonolio lancia i nuovi formati Qitterra antirabbocco per l'horeca e sarà presente a Tuttofood 2026. La gamma ora copre ogni esigenza di cucina e sala
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Bonolio lancia i nuovi formati Qitterra antirabbocco per l'horeca e sarà presente a Tuttofood 2026. La gamma ora copre ogni esigenza di cucina e sala
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Vent'anni di benessere in Brianza: Monticello SPA festeggia con numeri record e un ambizioso piano di sviluppo da 4,5 milioni di euro
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Vent'anni di benessere in Brianza: Monticello SPA festeggia con numeri record e un ambizioso piano di sviluppo da 4,5 milioni di euro
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In vista della Giornata Mondiale della Celiachia, Bavaria amplia la gamma con la Gluten Free in lattina da 50cl: qualità e praticità per tutti
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In vista della Giornata Mondiale della Celiachia, Bavaria amplia la gamma con la Gluten Free in lattina da 50cl: qualità e praticità per tutti
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NuAN, nel cuore del quartiere Appio Latino, reinterpreta il pescato del giorno con sapori romani. Menu in evoluzione, degustazione e atmosfera intima
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NuAN, nel cuore del quartiere Appio Latino, reinterpreta il pescato del giorno con sapori romani. Menu in evoluzione, degustazione e atmosfera intima
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Novità plant-based e gluten-free a TuttoFood 2026: AltroFood presenta in anteprima due nuove linee snack e bakery
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Novità plant-based e gluten-free a TuttoFood 2026: AltroFood presenta in anteprima due nuove linee snack e bakery
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Il Consorzio Tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Modena presenta "Le Vie del Balsamico DOP": una guida digitale per scoprire acetaie, cultura e territorio
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Il Consorzio Tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Modena presenta "Le Vie del Balsamico DOP": una guida digitale per scoprire acetaie, cultura e territorio
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Riso Scotti Snack rinnova l'offerta fuori casa con crostatine in trancio e patatine non fritte: qualità, benessere e innovazione per la pausa moderna
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Riso Scotti Snack rinnova l'offerta fuori casa con crostatine in trancio e patatine non fritte: qualità, benessere e innovazione per la pausa moderna
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Aperte le iscrizioni a International Coffee Tasting 2026: il concorso di IIAC premia i migliori caffè con Gold Medal e strumenti concreti per le aziende
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Aperte le iscrizioni a International Coffee Tasting 2026: il concorso di IIAC premia i migliori caffè con Gold Medal e strumenti concreti per le aziende
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Valfrutta amplia l'offerta bio con un nuovo brik 125 ml senza zuccheri aggiunti: frutta 100% italiana e formato pratico per i più piccoli
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Valfrutta amplia l'offerta bio con un nuovo brik 125 ml senza zuccheri aggiunti: frutta 100% italiana e formato pratico per i più piccoli
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La linea Heritage si amplia con un Extra Brut dal profilo fresco e verticale, mentre il packaging sostenibile valorizza il legame con il territorio
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La linea Heritage si amplia con un Extra Brut dal profilo fresco e verticale, mentre il packaging sostenibile valorizza il legame con il territorio
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Sirmax e De' Longhi uniscono innovazione e sostenibilità in Eletta Ultra, la macchina da caffè con fino al 70% di plastica riciclata nelle parti estetiche
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Sirmax e De' Longhi uniscono innovazione e sostenibilità in Eletta Ultra, la macchina da caffè con fino al 70% di plastica riciclata nelle parti estetiche
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Il 7 maggio, Palazzo di Varignana ospita una cena benefica sul Treno Reale con lo chef Casadei Massari, a sostegno della Fondazione Sant'Orsola di Bologna
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Il 7 maggio, Palazzo di Varignana ospita una cena benefica sul Treno Reale con lo chef Casadei Massari, a sostegno della Fondazione Sant'Orsola di Bologna
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Italia del Gusto rinnova il vertice: Irene Rizzoli è la nuova Vicepresidente del Consorzio che riunisce 30 eccellenze agroalimentari italiane
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Italia del Gusto rinnova il vertice: Irene Rizzoli è la nuova Vicepresidente del Consorzio che riunisce 30 eccellenze agroalimentari italiane
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Belguardo Osteria si rinnova in Oltrarno: nuovo wine bar sul Lungarno, cucina toscana autentica e aperitivo al tramonto con vista su Firenze
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Belguardo Osteria si rinnova in Oltrarno: nuovo wine bar sul Lungarno, cucina toscana autentica e aperitivo al tramonto con vista su Firenze
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Pizza Village: cinque tappe tra Italia e Europa per celebrare la pizza, patrimonio Unesco e simbolo del made in Italy
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Pizza Village: cinque tappe tra Italia e Europa per celebrare la pizza, patrimonio Unesco e simbolo del made in Italy
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Merendine italiane: un mix unico di tradizione e innovazione. Ogni anno 8-10 nuovi lanci, meno zuccheri e grassi, più frutta, fibre e gusti inediti
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Merendine italiane: un mix unico di tradizione e innovazione. Ogni anno 8-10 nuovi lanci, meno zuccheri e grassi, più frutta, fibre e gusti inediti
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Kimbo chiude il 2025 con vendite oltre 300 milioni, EBITDA raddoppiato e mercati esteri a +46%. Anno di svolta per il caffè napoletano
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Kimbo chiude il 2025 con vendite oltre 300 milioni, EBITDA raddoppiato e mercati esteri a +46%. Anno di svolta per il caffè napoletano
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Pasticceria Fraccaro porta a Tuttofood 2026 oltre 90 anni di tradizione dolciaria veneta, nuove creazioni e un packaging artigianale unico
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Pasticceria Fraccaro porta a Tuttofood 2026 oltre 90 anni di tradizione dolciaria veneta, nuove creazioni e un packaging artigianale unico
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The Sense Experience Resort 5*L, sul mare nel Golfo di Follonica: ristoranti, tour enogastronomici e degustazioni per vivere la Toscana autentica
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The Sense Experience Resort 5*L, sul mare nel Golfo di Follonica: ristoranti, tour enogastronomici e degustazioni per vivere la Toscana autentica
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Con la nuova funzione sul sito di Teorema Mediterraneo è possibile personalizzare il proprio condimento scegliendo verdure, spezie ed erbe aromatiche
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Con la nuova funzione sul sito di Teorema Mediterraneo è possibile personalizzare il proprio condimento scegliendo verdure, spezie ed erbe aromatiche
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Al Grand Hotel Excelsior Vittoria di Sorrento, Terrazza Bosquet e LOUIS XIII firmano un'esperienza gastronomica di rara eleganza
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Al Grand Hotel Excelsior Vittoria di Sorrento, Terrazza Bosquet e LOUIS XIII firmano un'esperienza gastronomica di rara eleganza
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Costa d'Oro e Assoprol Umbria firmano un protocollo d'intesa per rafforzare la filiera olivicola DOP Umbria tra tracciabilità, qualità e innovazione
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Costa d'Oro e Assoprol Umbria firmano un protocollo d'intesa per rafforzare la filiera olivicola DOP Umbria tra tracciabilità, qualità e innovazione
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Birra Messina è official beer partner del Vogue Vintage Market alla Milano Design Week 2026 e presenta la novità Note di Melograno
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Birra Messina è official beer partner del Vogue Vintage Market alla Milano Design Week 2026 e presenta la novità Note di Melograno
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Pastificio Bacchini lancia Spaghettoni XXL e Mezze Maniche rigate: pasta fresca surgelata per l'Horeca, cottura rapida e qualità artigianale
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Pastificio Bacchini lancia Spaghettoni XXL e Mezze Maniche rigate: pasta fresca surgelata per l'Horeca, cottura rapida e qualità artigianale
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Yogurteria lancia il Frozen Yogurt Lampone e Cioccolato: latte fresco dell'Alto Adige, senza lattosio e con poche calorie
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Yogurteria lancia il Frozen Yogurt Lampone e Cioccolato: latte fresco dell'Alto Adige, senza lattosio e con poche calorie
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Bergader Briòlo entra nella top 3 dei best seller del Food Fresco Confezionato secondo lo studio Best Innovations Italy 2025 di NielsenIQ
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Bergader Briòlo entra nella top 3 dei best seller del Food Fresco Confezionato secondo lo studio Best Innovations Italy 2025 di NielsenIQ
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SUBER Suvereto Wine Festival torna dall'1 al 3 maggio 2026 tra degustazioni, masterclass, talk e la nuova DOCG in Alta Maremma
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SUBER Suvereto Wine Festival torna dall'1 al 3 maggio 2026 tra degustazioni, masterclass, talk e la nuova DOCG in Alta Maremma
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Epta porta a EuroShop 2026 le nuove soluzioni refrigerate Iarp e un concept vending innovativo senza spirali, tra design e sostenibilità
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Epta porta a EuroShop 2026 le nuove soluzioni refrigerate Iarp e un concept vending innovativo senza spirali, tra design e sostenibilità
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Udine Cocktail Week torna dal 25 aprile: masterclass, serate a tema e grandi bartender tra il centro città e l'hinterland friulano
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Udine Cocktail Week torna dal 25 aprile: masterclass, serate a tema e grandi bartender tra il centro città e l'hinterland friulano
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Il ristorante stellato Cortile Spirito Santo, a Ortigia, presenta tre nuovi menu degustazione tra mare, terra e tradizione siciliana
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Il ristorante stellato Cortile Spirito Santo, a Ortigia, presenta tre nuovi menu degustazione tra mare, terra e tradizione siciliana
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/champagne-jacquesson-pellegrini-spa-presenta-la-cuvee-749-extra-brut Tue, 21 Apr 2026 10:22:00 +0000 https://horecanews.it/?p=43409
Pellegrini S.p.A. presenta il Programma Jacquesson 2026: nuova Cuvée n.749 dall'annata 2021 e due etichette rare, per veri appassionati
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Pellegrini S.p.A. presenta il Programma Jacquesson 2026: nuova Cuvée n.749 dall'annata 2021 e due etichette rare, per veri appassionati
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La Burrata Brimi nasce dal latte dei masi altoatesini: cremosa, leggera, senza additivi. Una specialità autentica per retail e ristorazione
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La Burrata Brimi nasce dal latte dei masi altoatesini: cremosa, leggera, senza additivi. Una specialità autentica per retail e ristorazione
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/rational-connectedcooking-come-la-cucina-connessa-rivoluziona-lefficienza-dei-ristoranti Tue, 21 Apr 2026 08:47:29 +0000 https://horecanews.it/?p=43405
Con ConnectedCooking, RATIONAL porta la connettività nelle cucine professionali: gestione centralizzata, monitoraggio remoto e risparmio energetico
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Con ConnectedCooking, RATIONAL porta la connettività nelle cucine professionali: gestione centralizzata, monitoraggio remoto e risparmio energetico
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Dalla visione di Fabrizio Cervellieri nasce SCAMBIO: un nuovo indirizzo romano dove il cibo diventa dialogo, memoria e condivisione
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Dalla visione di Fabrizio Cervellieri nasce SCAMBIO: un nuovo indirizzo romano dove il cibo diventa dialogo, memoria e condivisione
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/visite-donate-il-progetto-di-illycaffe-e-lilt-che-trasforma-ogni-caffe-in-un-gesto-solidale Tue, 21 Apr 2026 07:20:01 +0000 https://horecanews.it/?p=43399
Ispirato alla tradizione del "caffè sospeso", illycaffè rinnova "Visite Donate" con LILT: controlli oncologici gratuiti per persone fragili in 12 città
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Ispirato alla tradizione del "caffè sospeso", illycaffè rinnova "Visite Donate" con LILT: controlli oncologici gratuiti per persone fragili in 12 città
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Fratelli Pagani S.p.A. protagonista al Butcher Show 2026: innovazione, BBQ e soluzioni clean label al centro dell’evento
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Fratelli Pagani S.p.A. protagonista al Butcher Show 2026: innovazione, BBQ e soluzioni clean label al centro dell’evento
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Trentingrana rinnova il packaging per raccontare i valori della Dop a scaffale e rafforzare il posizionamento premium del brand sul mercato
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Günther Gelato e Golosità consolida la sua identità alpina tra Roma e Bolzano e guarda al futuro con nuovi prodotti, collaborazioni e sviluppo B2B
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Günther Gelato e Golosità consolida la sua identità alpina tra Roma e Bolzano e guarda al futuro con nuovi prodotti, collaborazioni e sviluppo B2B
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Thomas De Silvestri vince il Campionato Mondiale della Pizza 2026 nella categoria Senza Glutine e conquista il Premio Speciale Parmigiano Reggiano
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Thomas De Silvestri vince il Campionato Mondiale della Pizza 2026 nella categoria Senza Glutine e conquista il Premio Speciale Parmigiano Reggiano
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Street Smash Burgers apre il suo primo store a Roma, in Piazza Bologna: il brand europeo degli smash burger sbarca nella Capitale
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Street Smash Burgers apre il suo primo store a Roma, in Piazza Bologna: il brand europeo degli smash burger sbarca nella Capitale
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La Vecchia Grappa di Prosecco Collezione Genesi della Distilleria Andrea Da Ponte conquista il Premio Black al Vinitaly Design Award 2026
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La Vecchia Grappa di Prosecco Collezione Genesi della Distilleria Andrea Da Ponte conquista il Premio Black al Vinitaly Design Award 2026
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Primøzero ha conquistato Vinitaly con un ventaglio di vini dealcolati e bevande analcoliche: a Verona è nata una nuova era del bere contemporaneo
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Primøzero ha conquistato Vinitaly con un ventaglio di vini dealcolati e bevande analcoliche: a Verona è nata una nuova era del bere contemporaneo
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EGO Food Fest torna a Taranto dal 17 al 20 aprile: chef stellati, 70 pizzaioli e un Patto per la cucina del futuro sostenibile
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EGO Food Fest torna a Taranto dal 17 al 20 aprile: chef stellati, 70 pizzaioli e un Patto per la cucina del futuro sostenibile
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Avolta inaugura AMORE Do Eat Better al Terminal 3 di Roma Fiumicino: nuovo format tra bar, casual dining e self-ordering digitale
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Avolta inaugura AMORE Do Eat Better al Terminal 3 di Roma Fiumicino: nuovo format tra bar, casual dining e self-ordering digitale
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La Mezza è la nuova birra torinese di Marco Faccio e SUKAI: semplicità, design pop e una ricetta di famiglia custodita per generazioni
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La Mezza è la nuova birra torinese di Marco Faccio e SUKAI: semplicità, design pop e una ricetta di famiglia custodita per generazioni
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Classy Cocktails di Patrick Pistolesi entra nel mercato britannico con una partnership con EBM: cocktail ready-to-drink d'autore arrivano in UK
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Classy Cocktails di Patrick Pistolesi entra nel mercato britannico con una partnership con EBM: cocktail ready-to-drink d'autore arrivano in UK
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I fasolari protagonisti di un’esperienza gastronomica esclusiva a Vinitaly 2026 al NH Collection Palazzo Verona
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I fasolari protagonisti di un’esperienza gastronomica esclusiva a Vinitaly 2026 al NH Collection Palazzo Verona
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Pescado Seafood Restaurant ai Parioli si rinnova: Roberto Poggi e lo chef Godente celebrano il mare con materie prime d'eccellenza
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Pescado Seafood Restaurant ai Parioli si rinnova: Roberto Poggi e lo chef Godente celebrano il mare con materie prime d'eccellenza
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CLAI ha un nuovo direttore generale: è Antonio Giovanetti, manager con una lunga carriera nel settore agroalimentare italiano
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CLAI ha un nuovo direttore generale: è Antonio Giovanetti, manager con una lunga carriera nel settore agroalimentare italiano
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Al World of Coffee di San Diego trionfa Bala di Taiwan. In gara anche l'italiano Stefano Cevenini supportato da SCA Italy
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Al World of Coffee di San Diego trionfa Bala di Taiwan. In gara anche l'italiano Stefano Cevenini supportato da SCA Italy
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A Roma, nel quartiere Prati, Layla Boutique & Counter propone gamberi di Mazara del Vallo e caviale in un'esperienza di degustazione unica
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A Roma, nel quartiere Prati, Layla Boutique & Counter propone gamberi di Mazara del Vallo e caviale in un'esperienza di degustazione unica
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KFC Italia premia i giovani talenti della ristorazione con The Next Colonel: vincono gli istituti alberghieri di Cagliari e Padova
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KFC Italia premia i giovani talenti della ristorazione con The Next Colonel: vincono gli istituti alberghieri di Cagliari e Padova
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Il 17 aprile la Wine Room by Luca Tegon ospita lo chef stellato Lorenzo Lai per una cena a quattro mani tra tecnica, territorio e stagionalità
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Il 17 aprile la Wine Room by Luca Tegon ospita lo chef stellato Lorenzo Lai per una cena a quattro mani tra tecnica, territorio e stagionalità
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Durante la Milano Design Week 2026, Terrazza Duomo 21 si conferma il punto di riferimento per design, eventi esclusivi e vista mozzafiato
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Durante la Milano Design Week 2026, Terrazza Duomo 21 si conferma il punto di riferimento per design, eventi esclusivi e vista mozzafiato
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Tecnoinox lancia 2-IN-1 Induction+Oven: induzione e forno professionale in soli 80 cm, pensato per ottimizzare spazi e performance in cucina
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Tecnoinox lancia 2-IN-1 Induction+Oven: induzione e forno professionale in soli 80 cm, pensato per ottimizzare spazi e performance in cucina
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La snackification cresce in Italia: Germinal Bio rinnova la linea Buoni per Natura con nuovi snack bio pratici e salutari
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La snackification cresce in Italia: Germinal Bio rinnova la linea Buoni per Natura con nuovi snack bio pratici e salutari
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Il Consorzio Cacciatore Italiano chiude il 2025 con produzione a +7,9% ed export a +19%. La Germania guida i mercati esteri, con il Regno Unito a +74%.
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Il Consorzio Cacciatore Italiano chiude il 2025 con produzione a +7,9% ed export a +19%. La Germania guida i mercati esteri, con il Regno Unito a +74%.
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Dal 18 al 20 aprile la Pescheria di Rialto ospita il Belgian Beer Weekend Venice 2026: AB InBev celebra la birra belga
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Dal 18 al 20 aprile la Pescheria di Rialto ospita il Belgian Beer Weekend Venice 2026: AB InBev celebra la birra belga
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Autogrill e Fondazione Qualivita lanciano "Origini Edition": prodotti DOP e IGP protagonisti di una nuova proposta gastronomica per i viaggiatori
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Autogrill e Fondazione Qualivita lanciano "Origini Edition": prodotti DOP e IGP protagonisti di una nuova proposta gastronomica per i viaggiatori
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Il 18 aprile riaprono a Capri il ristorante Da Gemma e Le Ondine Beach Club: alta cucina, vista mare e ospitalità mediterranea per una stagione d'eccellenza
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Il 18 aprile riaprono a Capri il ristorante Da Gemma e Le Ondine Beach Club: alta cucina, vista mare e ospitalità mediterranea per una stagione d'eccellenza
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Settecento pizzaioli da 51 Paesi si sfidano al Campionato Mondiale della Pizza 2026: mille gare, un forum sulla qualità e il futuro dell'arte bianca
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Settecento pizzaioli da 51 Paesi si sfidano al Campionato Mondiale della Pizza 2026: mille gare, un forum sulla qualità e il futuro dell'arte bianca
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Cilento Tastes 2026 torna a Capaccio Paestum dall'1 al 3 maggio con 100 espositori, masterclass, concerti e un racconto autentico del gusto cilentano
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Cilento Tastes 2026 torna a Capaccio Paestum dall'1 al 3 maggio con 100 espositori, masterclass, concerti e un racconto autentico del gusto cilentano
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Il Ristorante NIN, una Stella Michelin sul Lago di Garda, riapre il 23 aprile 2026 con tre nuovi percorsi degustazione e un team di sala rinnovato
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Il Ristorante NIN, una Stella Michelin sul Lago di Garda, riapre il 23 aprile 2026 con tre nuovi percorsi degustazione e un team di sala rinnovato
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La Federazione delle Strade del Vino, dell'Olio e dei Sapori d'Italia al Vinitaly 2026 per discutere sostenibilità e futuro dell'enoturismo italiano
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La Federazione delle Strade del Vino, dell'Olio e dei Sapori d'Italia al Vinitaly 2026 per discutere sostenibilità e futuro dell'enoturismo italiano
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Il Gruppo Mazzetti lancia un servizio di dealcolazione del vino per le cantine italiane, puntando su tecnologia avanzata e supporto tecnico personalizzato
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Il Gruppo Mazzetti lancia un servizio di dealcolazione del vino per le cantine italiane, puntando su tecnologia avanzata e supporto tecnico personalizzato
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Il 15 aprile, per la Giornata del Made in Italy, il MUMAC apre per la prima volta la fabbrica di Binasco: un viaggio inedito nel design dell'espresso italiano
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Il 15 aprile, per la Giornata del Made in Italy, il MUMAC apre per la prima volta la fabbrica di Binasco: un viaggio inedito nel design dell'espresso italiano
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Brunello Salumi debutta a TuttoFood 2026 con Tacchino Zero: petto di tacchino italiano, quattro ingredienti, zero conservanti e 98 kcal/100g
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Brunello Salumi debutta a TuttoFood 2026 con Tacchino Zero: petto di tacchino italiano, quattro ingredienti, zero conservanti e 98 kcal/100g
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Gli Spätzle all'Uovo Koch portano in tavola la tradizione altoatesina: ingredienti selezionati, senza additivi, pronti in pochi minuti
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Gli Spätzle all'Uovo Koch portano in tavola la tradizione altoatesina: ingredienti selezionati, senza additivi, pronti in pochi minuti
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Viaggio nei sapori della primavera tra chef stellati, ingredienti di stagione e piatti creativi in tutta Italia
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Viaggio nei sapori della primavera tra chef stellati, ingredienti di stagione e piatti creativi in tutta Italia
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Dallo scetticismo iniziale alla piena integrazione nei processi di cucina: il ruolo della tecnologia secondo Enrico Ferri di RATIONAL Italia
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Dallo scetticismo iniziale alla piena integrazione nei processi di cucina: il ruolo della tecnologia secondo Enrico Ferri di RATIONAL Italia
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"La dispensa di Giugiù" è il primo libro italiano sulle salse piccanti: 105 ricette firmate da Giuliana Polo, l'esperta italiana di peperoncini
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"La dispensa di Giugiù" è il primo libro italiano sulle salse piccanti: 105 ricette firmate da Giuliana Polo, l'esperta italiana di peperoncini
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EUPHORIA BIO torna nei ristoranti con degustazioni di carciofo biologico: appuntamenti ad aprile e maggio tra San Felice Circeo e Roma
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EUPHORIA BIO torna nei ristoranti con degustazioni di carciofo biologico: appuntamenti ad aprile e maggio tra San Felice Circeo e Roma
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Maiora ottiene la certificazione ISO 22000 in 9 punti vendita Altasfera, rafforzando gli standard di sicurezza alimentare nel cash & carry italiano
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Maiora ottiene la certificazione ISO 22000 in 9 punti vendita Altasfera, rafforzando gli standard di sicurezza alimentare nel cash & carry italiano
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Guglielmo Ascheri è il nuovo direttore del Consorzio del Brunello di Montalcino: subentra ad Andrea Machetti, in carica da febbraio 2023
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Guglielmo Ascheri è il nuovo direttore del Consorzio del Brunello di Montalcino: subentra ad Andrea Machetti, in carica da febbraio 2023
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La storica trattoria Felice a Testaccio apre "Felice On the Go" in via delle Carrozze: cucina romana tradizionale in formato rapido, vicino a Piazza di Spagna
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La storica trattoria Felice a Testaccio apre "Felice On the Go" in via delle Carrozze: cucina romana tradizionale in formato rapido, vicino a Piazza di Spagna
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In palio biglietti, la maglia "Moka" e un'esperienza allo stadio Maradona per i migliori video sulla passione per il Napoli e il caffè
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In palio biglietti, la maglia "Moka" e un'esperienza allo stadio Maradona per i migliori video sulla passione per il Napoli e il caffè
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Al Violino d'Oro di Venezia, Ros Kuda e Antonio Lusso trasformano la cucina in geografia: rotte, memoria e territorio in ogni piatto
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Al Violino d'Oro di Venezia, Ros Kuda e Antonio Lusso trasformano la cucina in geografia: rotte, memoria e territorio in ogni piatto
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A Roma, in piazza del Risorgimento, Vineria Risorgimento propone 400 etichette artigianali, mescita accessibile e cucina territoriale
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A Roma, in piazza del Risorgimento, Vineria Risorgimento propone 400 etichette artigianali, mescita accessibile e cucina territoriale
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Terza edizione di "Emozione tra le Stelle": quasi 22.000 euro raccolti per sostenere ragazzi autistici attraverso l'agricoltura sociale
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Terza edizione di "Emozione tra le Stelle": quasi 22.000 euro raccolti per sostenere ragazzi autistici attraverso l'agricoltura sociale
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Spoto Bakery torna a raccontare Torino: "Il Carosello di Spoto" porta gli antipasti della tradizione piemontese sulla pizza romana
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Spoto Bakery torna a raccontare Torino: "Il Carosello di Spoto" porta gli antipasti della tradizione piemontese sulla pizza romana
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Marlene® lancia “Sono il frutto della tua creatività”: arte, musica e cucina prendono vita tra pack, social e spot TV per la primavera
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Marlene® lancia “Sono il frutto della tua creatività”: arte, musica e cucina prendono vita tra pack, social e spot TV per la primavera
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/izu-milano-la-scelta-perfetta-per-una-pasqua-raffinata-e-fuori-dagli-schemi Thu, 02 Apr 2026 08:12:36 +0000 https://horecanews.it/?p=43160
Pasqua a Milano da IZU: sushi, fusion e omakase in un ristorante Michelin per un’esperienza raffinata e fuori dagli schemi.
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Pasqua a Milano da IZU: sushi, fusion e omakase in un ristorante Michelin per un’esperienza raffinata e fuori dagli schemi.
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"Intelligenza Alimentare" di Cesare De Stefano: quasi 10.000 copie vendute per il libro che mette la consapevolezza prima di ogni regola alimentare
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"Intelligenza Alimentare" di Cesare De Stefano: quasi 10.000 copie vendute per il libro che mette la consapevolezza prima di ogni regola alimentare
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Il Consorzio Vini di Valtellina a Vinitaly con la ViVa Lounge: degustazioni, 70 etichette e le grandi cantine del Nebbiolo di montagna tutte da scoprire
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Il Consorzio Vini di Valtellina a Vinitaly con la ViVa Lounge: degustazioni, 70 etichette e le grandi cantine del Nebbiolo di montagna tutte da scoprire
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Rizzoli Emanuelli festeggia 120 anni con la campagna "Quel RIZ in più": cinque generazioni di eccellenza italiana
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Rizzoli Emanuelli festeggia 120 anni con la campagna "Quel RIZ in più": cinque generazioni di eccellenza italiana
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Schlosswirt FORST e la Luisl Stube riaprono il 1° aprile: confermata la Stella Michelin per il ristorante gourmet in Alto Adige
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Schlosswirt FORST e la Luisl Stube riaprono il 1° aprile: confermata la Stella Michelin per il ristorante gourmet in Alto Adige
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Don Alfonso 1890 e Franco Pepe Proxima annunciano la fine della collaborazione con Borgo San Barbato Resort Spa & Golf di Lavello
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Don Alfonso 1890 e Franco Pepe Proxima annunciano la fine della collaborazione con Borgo San Barbato Resort Spa & Golf di Lavello
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L'Amarone Costasera e il Campofiorin di Masi tornano sul grande schermo nel film "Non è la fine del mondo", omaggio all'eccellenza veronese
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L'Amarone Costasera e il Campofiorin di Masi tornano sul grande schermo nel film "Non è la fine del mondo", omaggio all'eccellenza veronese
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Un nuovo White Paper scientifico rivaluta il sale: né eccesso né carenza, ma equilibrio. La ricerca cambia la narrazione sulla salute
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Un nuovo White Paper scientifico rivaluta il sale: né eccesso né carenza, ma equilibrio. La ricerca cambia la narrazione sulla salute
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iVario Pro di RATIONAL rivoluziona la pulizia in cucina: meno fatica, risparmio d'acqua e tecnologia digitale integrata
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iVario Pro di RATIONAL rivoluziona la pulizia in cucina: meno fatica, risparmio d'acqua e tecnologia digitale integrata
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Barista Challenge: alla Nuvola Lavazza di Torino si sono sfidati professionisti da 20 Paesi, tra cui l'italiano Alfredo Premolini. Vince Lablibell Bajarias
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Barista Challenge: alla Nuvola Lavazza di Torino si sono sfidati professionisti da 20 Paesi, tra cui l'italiano Alfredo Premolini. Vince Lablibell Bajarias
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Pan di Pace® di Antica Pasticceria Muzzi: il lievitato a forma di foglia d'ulivo con olio EVO umbro, per portare un messaggio di pace in tavola
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Pan di Pace® di Antica Pasticceria Muzzi: il lievitato a forma di foglia d'ulivo con olio EVO umbro, per portare un messaggio di pace in tavola
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A Bologna apre Amali: non una semplice bakery, ma uno spazio per rallentare e trasformare il dolce in un'esperienza mediterranea
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A Bologna apre Amali: non una semplice bakery, ma uno spazio per rallentare e trasformare il dolce in un'esperienza mediterranea
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ASSICA e IVSI protagonisti a Food and Hospitality Vietnam 2026: salumi italiani in forte crescita con export a +56% nel 2025
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ASSICA e IVSI protagonisti a Food and Hospitality Vietnam 2026: salumi italiani in forte crescita con export a +56% nel 2025
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Bonollo 1908 protagonista a Vinitaly con il debutto di Lux Aurea e una selezione di distillati d'eccellenza tra tradizione, innovazione e mixology
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Bonollo 1908 protagonista a Vinitaly con il debutto di Lux Aurea e una selezione di distillati d'eccellenza tra tradizione, innovazione e mixology
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Stefania Distefano è il nuovo Direttore Commerciale Confectionery Italia di Pernigotti: quasi vent'anni di esperienza tra GDO e industria dolciaria
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Stefania Distefano è il nuovo Direttore Commerciale Confectionery Italia di Pernigotti: quasi vent'anni di esperienza tra GDO e industria dolciaria
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La colomba artigianale in edizione limitata firmata Rescigno e Da Michele celebra l'arte bianca tra storia e ingredienti d'eccellenza
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La colomba artigianale in edizione limitata firmata Rescigno e Da Michele celebra l'arte bianca tra storia e ingredienti d'eccellenza
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Tonitto 1939 lancia il Sorbetto DUO, la nuova linea che unisce sorbetto e gelato in un'unica referenza tra freschezza e cremosità
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Tonitto 1939 lancia il Sorbetto DUO, la nuova linea che unisce sorbetto e gelato in un'unica referenza tra freschezza e cremosità
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Al Bar Artemisia di Firenze, Glenfiddich celebra la Giornata Internazionale del Whisky con masterclass e guestshift aperti al pubblico
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Al Bar Artemisia di Firenze, Glenfiddich celebra la Giornata Internazionale del Whisky con masterclass e guestshift aperti al pubblico
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La maestra gelatiera Pina Molitierno rilancia i grandi classici degli anni '80 alla gelateria La Fenice di Caserta
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La maestra gelatiera Pina Molitierno rilancia i grandi classici degli anni '80 alla gelateria La Fenice di Caserta
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Fattorie Garofalo rinnova lo store all'Aeroporto di Napoli: nuovo concept, area esterna riqualificata e Mozzarella di Bufala DOP protagonista.
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Fattorie Garofalo rinnova lo store all'Aeroporto di Napoli: nuovo concept, area esterna riqualificata e Mozzarella di Bufala DOP protagonista.
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Ad Alife, in provincia di Caserta, la pizzeria Vino e Biga trasforma la pastiera napoletana in una pizza dolce: nasce la Pizziera
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Ad Alife, in provincia di Caserta, la pizzeria Vino e Biga trasforma la pastiera napoletana in una pizza dolce: nasce la Pizziera
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La quarta edizione di RETE a Calangianus conquista espositori e visitatori: tre giorni di Horeca, masterclass e networking in crescita
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La quarta edizione di RETE a Calangianus conquista espositori e visitatori: tre giorni di Horeca, masterclass e networking in crescita
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DalterFood Group offre una gamma completa di formaggi per la pizza professionale: dalla mozzarella al Parmigiano Reggiano di montagna
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DalterFood Group offre una gamma completa di formaggi per la pizza professionale: dalla mozzarella al Parmigiano Reggiano di montagna
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Granoro investe oltre 18 milioni entro il 2028 per innovare il pastificio: fotovoltaico, trigenerazione e digitalizzazione dei processi
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Granoro investe oltre 18 milioni entro il 2028 per innovare il pastificio: fotovoltaico, trigenerazione e digitalizzazione dei processi
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illycaffè rinnova la partnership con Seconda Chance: 50 borse di studio e inserimenti lavorativi per i detenuti nel B Corp Month 2026.
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illycaffè rinnova la partnership con Seconda Chance: 50 borse di studio e inserimenti lavorativi per i detenuti nel B Corp Month 2026.
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Joe Bastianich lancia JB Burger con Bun Burgers: il 4 aprile 2026 debutta al Fiordaliso di Rozzano il nuovo fast casual di qualità.
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Joe Bastianich lancia JB Burger con Bun Burgers: il 4 aprile 2026 debutta al Fiordaliso di Rozzano il nuovo fast casual di qualità.
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La Corte degli Dei di Agerola riapre con una nuova stagione tra cucina d'eccellenza, percorsi gastronomici e suite nel settecentesco Palazzo Acampora
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La Corte degli Dei di Agerola riapre con una nuova stagione tra cucina d'eccellenza, percorsi gastronomici e suite nel settecentesco Palazzo Acampora
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Daniele Gaudenzi del ristorante Da Tano di Fano premiato con l'Oscar della Ristorazione per 40 anni di tradizione e qualità
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Daniele Gaudenzi del ristorante Da Tano di Fano premiato con l'Oscar della Ristorazione per 40 anni di tradizione e qualità
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Le capsule in alluminio Caffè Borbone premiate dai consumatori per qualità, innovazione e performance in tazza: l'eccellenza del caffè a casa è certificata
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Le capsule in alluminio Caffè Borbone premiate dai consumatori per qualità, innovazione e performance in tazza: l'eccellenza del caffè a casa è certificata
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La pizza artigianale di Andrea Morini: filiera corta, lievito madre e tecniche innovative tra tradizione e ricerca
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La pizza artigianale di Andrea Morini: filiera corta, lievito madre e tecniche innovative tra tradizione e ricerca
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Grana Padano lancia la campagna LOVE: sport, benessere e vita quotidiana al centro del nuovo spot firmato Morbioli e Pouget
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Grana Padano lancia la campagna LOVE: sport, benessere e vita quotidiana al centro del nuovo spot firmato Morbioli e Pouget
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Le Alici Rizzoli protagoniste al Pizza Expo di Las Vegas, tra tradizione italiana e nuova espressione della pizza gourmet nel mondo
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Le Alici Rizzoli protagoniste al Pizza Expo di Las Vegas, tra tradizione italiana e nuova espressione della pizza gourmet nel mondo
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Tecnologia, lusso e nuovi investimenti: RATIONAL Italia al Pambianco Hotellerie Summit racconta le sfide e le opportunità dell'ospitalità italiana
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Tecnologia, lusso e nuovi investimenti: RATIONAL Italia al Pambianco Hotellerie Summit racconta le sfide e le opportunità dell'ospitalità italiana
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Il 24 marzo è il Gelato Day: Cattel racconta come gelati e semifreddi diventano leva strategica per ristorazione, bar e banqueting
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Il 24 marzo è il Gelato Day: Cattel racconta come gelati e semifreddi diventano leva strategica per ristorazione, bar e banqueting
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Natù di Rigoni di Asiago lancia il gusto Arance: 95% frutta biologica, senza zuccheri aggiunti e sole 14 kcal per porzione
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Natù di Rigoni di Asiago lancia il gusto Arance: 95% frutta biologica, senza zuccheri aggiunti e sole 14 kcal per porzione
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bofrost*: 540 specialità e 33 nuovi prodotti nel nuovo catalogo Primavera/Estate 2026 tra gusto, benessere e qualità
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bofrost*: 540 specialità e 33 nuovi prodotti nel nuovo catalogo Primavera/Estate 2026 tra gusto, benessere e qualità
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Latteria Vipiteno lancia il Kefir Bianco: fermentato con 8 fermenti lattici vivi, senza lattosio e senza conservanti, per il benessere quotidiano
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Latteria Vipiteno lancia il Kefir Bianco: fermentato con 8 fermenti lattici vivi, senza lattosio e senza conservanti, per il benessere quotidiano
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Splash Hospitality Expo chiude l'ottava edizione con 35.000 visitatori, 300 brand e oltre 50 eventi diffusi in città a Bari
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Splash Hospitality Expo chiude l'ottava edizione con 35.000 visitatori, 300 brand e oltre 50 eventi diffusi in città a Bari
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Disaronno lancia le Dolce Nights, un format di serate tra mixology, musica e contenuti live a Milano e Roma
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Disaronno lancia le Dolce Nights, un format di serate tra mixology, musica e contenuti live a Milano e Roma
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Recla amplia la linea Amici in Cucina con cubetti di Speck Alto Adige IGP: pratici, versatili e ideali per molte preparazioni
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Recla amplia la linea Amici in Cucina con cubetti di Speck Alto Adige IGP: pratici, versatili e ideali per molte preparazioni
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Il museo Leone de Castris entra in Museimpresa: un viaggio nella tradizione vitivinicola e nella memoria del Salento
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Il museo Leone de Castris entra in Museimpresa: un viaggio nella tradizione vitivinicola e nella memoria del Salento
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Le creazioni pasquali di Vincenzo Donnarumma: colombe artigianali, la novità Fior di Pesca e la Pastiera di tradizione napoletana
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Le creazioni pasquali di Vincenzo Donnarumma: colombe artigianali, la novità Fior di Pesca e la Pastiera di tradizione napoletana
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ConTeSto Birra torna il 23 marzo a Frosinone: oltre 40 birre in degustazione, novità di prodotto e networking per i professionisti Horeca
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ConTeSto Birra torna il 23 marzo a Frosinone: oltre 40 birre in degustazione, novità di prodotto e networking per i professionisti Horeca
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Lunedì 23 marzo torna l'Oscar della Ristorazione di Pesaro Urbino: premi, grandi chef e vini d'eccellenza per celebrare la cultura gastronomica locale
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Lunedì 23 marzo torna l'Oscar della Ristorazione di Pesaro Urbino: premi, grandi chef e vini d'eccellenza per celebrare la cultura gastronomica locale
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"Parma, io ci sto!" sostiene Food Farm Solidale 2026–2027: formazione agroalimentare e responsabilità sociale per i giovani di Parma
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"Parma, io ci sto!" sostiene Food Farm Solidale 2026–2027: formazione agroalimentare e responsabilità sociale per i giovani di Parma
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Nuova identità grafica per Pestooh, pesto premium di Planet Farms con basilico verticale senza pesticidi, tra tradizione e riconoscibilità a scaffale
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Nuova identità grafica per Pestooh, pesto premium di Planet Farms con basilico verticale senza pesticidi, tra tradizione e riconoscibilità a scaffale
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/bartender-brands-awards-e-spirits-business-awards-2026-trionfo-per-i-brand-maison-ferrand Wed, 18 Mar 2026 10:28:38 +0000 https://horecanews.it/?p=42923
I brand di Maison Ferrand distribuiti da Compagnia dei Caraibi brillano ai Bartender Brands Awards e Spirits Business Awards 2026
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I brand di Maison Ferrand distribuiti da Compagnia dei Caraibi brillano ai Bartender Brands Awards e Spirits Business Awards 2026
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Banca Sella eroga 5 milioni a Latteria Soresina usando i diritti produttivi del Grana Padano come garanzia. Un'operazione innovativa nel made in Italy
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Banca Sella eroga 5 milioni a Latteria Soresina usando i diritti produttivi del Grana Padano come garanzia. Un'operazione innovativa nel made in Italy
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Il 26 marzo al The Hoxton Rome, lo chef Manuel Mistrangelo e Joar Torch di Persika firmano una cena a quattro mani tra cucina romana, napoletana e nordica
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Il 26 marzo al The Hoxton Rome, lo chef Manuel Mistrangelo e Joar Torch di Persika firmano una cena a quattro mani tra cucina romana, napoletana e nordica
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Dal 16 al 30 marzo torna la Rome CocktailBar & Restaurant Week: menu speciali, cocktail e ristorazione d'eccellenza nei migliori locali di Roma
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Dal 16 al 30 marzo torna la Rome CocktailBar & Restaurant Week: menu speciali, cocktail e ristorazione d'eccellenza nei migliori locali di Roma
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Farmo porta la primavera in tavola con una Cheesecake ai lamponi senza glutine e lattosio, firmata dalla Pastry Chef Arianna Tosatto
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Farmo porta la primavera in tavola con una Cheesecake ai lamponi senza glutine e lattosio, firmata dalla Pastry Chef Arianna Tosatto
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CSM Ingredients lancia Tiger Granulat, soluzione in polvere per creare croste croccanti e decorative su pane, focacce, pretzel e snack da forno
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CSM Ingredients lancia Tiger Granulat, soluzione in polvere per creare croste croccanti e decorative su pane, focacce, pretzel e snack da forno
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Caffè Moak celebra il fondatore Giovanni Spadola con una miscela in edizione limitata per la Festa del Papà, tra qualità e impegno sociale
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Caffè Moak celebra il fondatore Giovanni Spadola con una miscela in edizione limitata per la Festa del Papà, tra qualità e impegno sociale
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Birranova lancia due birre artigianali senza alcol, premiate a Birra dell'Anno. Gusto autentico per chi vuole bere bene, senza rinunce
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Birranova lancia due birre artigianali senza alcol, premiate a Birra dell'Anno. Gusto autentico per chi vuole bere bene, senza rinunce
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/good-senses-lancia-il-corso-per-panel-leader-due-sessioni-a-milano-ad-aprile-e-luglio-2026 Thu, 12 Mar 2026 11:18:52 +0000 https://horecanews.it/?p=42844
Good Senses presenta il Corso Panel Leader 2026: trasformare l'assaggiatore esperto in un manager capace di creare valore per l'impresa
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Good Senses presenta il Corso Panel Leader 2026: trasformare l'assaggiatore esperto in un manager capace di creare valore per l'impresa
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/ritter-sport-e-la-romana-dal-1947-rinnovano-la-partnership-con-una-linea-gelati-in-edizione-limitata Thu, 12 Mar 2026 10:35:49 +0000 https://horecanews.it/?p=42842
Ritter Sport e La Romana dal 1947 di nuovo insieme: 3 gusti di gelato artigianale in edizione limitata ispirati alle tavolette più amate
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Ritter Sport e La Romana dal 1947 di nuovo insieme: 3 gusti di gelato artigianale in edizione limitata ispirati alle tavolette più amate
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/apci-continuita-e-nuova-energia-nominato-il-consiglio-direttivo-20262030 Thu, 12 Mar 2026 09:41:27 +0000 https://horecanews.it/?p=42838
APCI rinnova la governance: Carcangiu presidente, Butticè vicepresidente vicario, Sorrentino vicepresidente nazionale, Sonia Re direttore generale
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APCI rinnova la governance: Carcangiu presidente, Butticè vicepresidente vicario, Sorrentino vicepresidente nazionale, Sonia Re direttore generale
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Da Casolaro Hotellerie al CIS di Nola un corso di pasticceria celebra San Giuseppe: nasce la Zeppola Avellana con nocciola di Avella
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Da Casolaro Hotellerie al CIS di Nola un corso di pasticceria celebra San Giuseppe: nasce la Zeppola Avellana con nocciola di Avella
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/fileni-lancia-in-forno-e-via-lo-snack-di-pollo-che-si-cuoce-direttamente-nel-vassoio Wed, 11 Mar 2026 11:11:03 +0000 https://horecanews.it/?p=42823
Fileni lancia "in forno e via!", la nuova linea di snack panati cotti con vassoio direttamente in forno. Pratica, gustosa e sostenibile
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Fileni lancia "in forno e via!", la nuova linea di snack panati cotti con vassoio direttamente in forno. Pratica, gustosa e sostenibile
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/fantini-conquista-il-mundus-vini-ancora-best-italian-producer Wed, 11 Mar 2026 10:07:45 +0000 https://horecanews.it/?p=42820
Il gruppo abruzzese Fantini conquista per la quinta volta il titolo di Best Italian Producer al prestigioso concorso internazionale Mundus Vini
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Il gruppo abruzzese Fantini conquista per la quinta volta il titolo di Best Italian Producer al prestigioso concorso internazionale Mundus Vini
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Il 14 marzo nelle pasticcerie Iginio Massari Alta Pasticceria una monoporzione speciale celebra il numero più affascinante della matematica: il Pi Greco
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Il 14 marzo nelle pasticcerie Iginio Massari Alta Pasticceria una monoporzione speciale celebra il numero più affascinante della matematica: il Pi Greco
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Strategie concrete per eliminare il caos nelle cucine professionali: mise en place, pianificazione digitale e pulizia automatizzata con RATIONAL
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Strategie concrete per eliminare il caos nelle cucine professionali: mise en place, pianificazione digitale e pulizia automatizzata con RATIONAL
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Mozzarella e Ricotta Latte Fieno Bio Brimi portano in tavola il gusto dell’Alto Adige, con latte da allevamenti sostenibili e certificati
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Mozzarella e Ricotta Latte Fieno Bio Brimi portano in tavola il gusto dell’Alto Adige, con latte da allevamenti sostenibili e certificati
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Lo chef pizzaiolo Raffaele Bonetta è protagonista a Saporita Málaga con CBG e Molino Casillo per raccontare la pizza contemporanea italiana
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Lo chef pizzaiolo Raffaele Bonetta è protagonista a Saporita Málaga con CBG e Molino Casillo per raccontare la pizza contemporanea italiana
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Callipo Group supera i 112 milioni di fatturato nel 2025: export in forte crescita, boom in Cina e 15 milioni di nuovi investimenti
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Callipo Group supera i 112 milioni di fatturato nel 2025: export in forte crescita, boom in Cina e 15 milioni di nuovi investimenti
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Dal cuore della Sicilia al Giappone: Fiasconaro al Foodex Japan 2026 per espandere il Made in Italy dolciario nei mercati asiatici
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Dal cuore della Sicilia al Giappone: Fiasconaro al Foodex Japan 2026 per espandere il Made in Italy dolciario nei mercati asiatici
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Novacrema e Giallocrema di Ar.pa Lieviti: creme vellutate, versatili e senza glutine per pasticcerie, laboratori e uso domestico
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Novacrema e Giallocrema di Ar.pa Lieviti: creme vellutate, versatili e senza glutine per pasticcerie, laboratori e uso domestico
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Dal 1° aprile Angelo Pezzella riapre la sua pizzeria in via Appia Nuova a Roma: nuovo locale, nuova carta e una serata inaugurale il 31 marzo
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Dal 1° aprile Angelo Pezzella riapre la sua pizzeria in via Appia Nuova a Roma: nuovo locale, nuova carta e una serata inaugurale il 31 marzo
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A Roma la mostra mercato dedicata a formaggi d’eccellenza e salumi rari italiani, organizzata da La Pecora Nera Editore e Dol – Di Origine Laziale
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A Roma la mostra mercato dedicata a formaggi d’eccellenza e salumi rari italiani, organizzata da La Pecora Nera Editore e Dol – Di Origine Laziale
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Agrisicilia a Bio Planet di Varsavia e a Expo West in California: eccellenza siciliana e novità di gamma sui mercati internazionali
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Agrisicilia a Bio Planet di Varsavia e a Expo West in California: eccellenza siciliana e novità di gamma sui mercati internazionali
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Pinsami entra per la quinta volta nel FT 1000 del Financial Times: fatturato triplicato e export in 38 Paesi per il leader italiano della pinsa
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Pinsami entra per la quinta volta nel FT 1000 del Financial Times: fatturato triplicato e export in 38 Paesi per il leader italiano della pinsa
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All'Antico Vinaio apre oggi a Napoli alla Food Hall della Stazione Centrale: Tommaso Mazzanti regala copie autografate del suo libro
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All'Antico Vinaio apre oggi a Napoli alla Food Hall della Stazione Centrale: Tommaso Mazzanti regala copie autografate del suo libro
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AUGUSTO Contract ha curato come general contractor la nuova Food Court de "Il Centro" di Arese: 35 ristoranti, 500 posti e scenografie immersive
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AUGUSTO Contract ha curato come general contractor la nuova Food Court de "Il Centro" di Arese: 35 ristoranti, 500 posti e scenografie immersive
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Industria italiana del lievito: -21% di consumi energetici in cinque anni grazie a AI, cogenerazione ed economia circolare
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Industria italiana del lievito: -21% di consumi energetici in cinque anni grazie a AI, cogenerazione ed economia circolare
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Si è chiusa la 21ª edizione del workshop Coffee Design ospitata al Training Center Lavazza, polo internazionale per la formazione sul caffè
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Si è chiusa la 21ª edizione del workshop Coffee Design ospitata al Training Center Lavazza, polo internazionale per la formazione sul caffè
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“Pray. Eat. Love.”: partono le “Da Michele Experience”, tra masterclass sulla pizza e itinerario culturale in collaborazione con la Cooperativa Manallart
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“Pray. Eat. Love.”: partono le “Da Michele Experience”, tra masterclass sulla pizza e itinerario culturale in collaborazione con la Cooperativa Manallart
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Bonduelle Italia nomina Andrea Dalla Fini Chief Performance & Finance Officer. Il manager porta quasi 20 anni di esperienza in Finance e M&A
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Bonduelle Italia nomina Andrea Dalla Fini Chief Performance & Finance Officer. Il manager porta quasi 20 anni di esperienza in Finance e M&A
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Tirreno C.T. chiude con la pizza protagonista: il pizzaiolo di Cecina Francesco Bertuccio vince il concorso e il premio Triathlon
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Tirreno C.T. chiude con la pizza protagonista: il pizzaiolo di Cecina Francesco Bertuccio vince il concorso e il premio Triathlon
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Cambio al vertice in Nexture: Valerie Diele-Braun diventa CEO, Del Torchio assume la presidenza esecutiva del gruppo
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Cambio al vertice in Nexture: Valerie Diele-Braun diventa CEO, Del Torchio assume la presidenza esecutiva del gruppo
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Alla Pizzeria Il Tronco di Monopoli il maritozzo diventa salato con brasciola pugliese, nel menù degustazione e alla carta
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Alla Pizzeria Il Tronco di Monopoli il maritozzo diventa salato con brasciola pugliese, nel menù degustazione e alla carta
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Certificazione EFRMS 14:2019 per Felsineo S.p.A. e FelsineoVeg S.r.l.: entrambe Società Benefit nella top ten italiana del settore
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Certificazione EFRMS 14:2019 per Felsineo S.p.A. e FelsineoVeg S.r.l.: entrambe Società Benefit nella top ten italiana del settore
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Con "0.0 Reasons Needed" Heineken® sfida gli stereotipi: bere analcolico è una scelta di gusto, non una rinuncia
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Con "0.0 Reasons Needed" Heineken® sfida gli stereotipi: bere analcolico è una scelta di gusto, non una rinuncia
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San Benedetto acquisisce GRAMEX 2000 Kft. in Ungheria e crea una piattaforma integrata acqua-bibite nell'Europa Centrale
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San Benedetto acquisisce GRAMEX 2000 Kft. in Ungheria e crea una piattaforma integrata acqua-bibite nell'Europa Centrale
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Sorì e Calici & Spicchi tornano con un nuovo evento dedicato all'abbinamento pizza-vino tra le eccellenze dell'Alto Casertano
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Sorì e Calici & Spicchi tornano con un nuovo evento dedicato all'abbinamento pizza-vino tra le eccellenze dell'Alto Casertano
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RATIONAL chiude il 2025 con ricavi da 1,26 miliardi di euro, EBIT record a 333 milioni e forte crescita in Europa e Nord America
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RATIONAL chiude il 2025 con ricavi da 1,26 miliardi di euro, EBIT record a 333 milioni e forte crescita in Europa e Nord America
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Julius Meinl certifica il 100% del caffè tostato come "Responsibly Selected". Entro il 2028 l'impegno si estenderà ai produttori esterni
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Julius Meinl certifica il 100% del caffè tostato come "Responsibly Selected". Entro il 2028 l'impegno si estenderà ai produttori esterni
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Bar italiano tra sfide e opportunità: Acquaviva, nel gruppo Vandemoortele, punta sul frozen bakery per sostenere baristi e operatori horeca
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Bar italiano tra sfide e opportunità: Acquaviva, nel gruppo Vandemoortele, punta sul frozen bakery per sostenere baristi e operatori horeca
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Cattel SpA porta nelle cucine professionali del Nord Italia il meglio del made in Italy: 248 referenze DOP e IGP per il fuori casa
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Cattel SpA porta nelle cucine professionali del Nord Italia il meglio del made in Italy: 248 referenze DOP e IGP per il fuori casa
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Villani Salumi festeggia 140 anni con la Mortadella Irma, un omaggio alla fondatrice dell'azienda storica di Castelnuovo Rangone
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Villani Salumi festeggia 140 anni con la Mortadella Irma, un omaggio alla fondatrice dell'azienda storica di Castelnuovo Rangone
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/il-ristorante-a-spurcacciuna-di-savona-riparte-tra-tradizione-ligure-e-visione-contemporanea Thu, 26 Feb 2026 10:18:45 +0000 https://horecanews.it/?p=42623
Il 3 marzo riapre lo storico Ristorante A Spurcacciuna di Savona: una nuova fase dopo 135 anni di tradizione familiare
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Il 3 marzo riapre lo storico Ristorante A Spurcacciuna di Savona: una nuova fase dopo 135 anni di tradizione familiare
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Espansione europea per Paynt: l’Italia diventa hub strategico per i pagamenti digitali nel retail e nell’hospitality
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Espansione europea per Paynt: l’Italia diventa hub strategico per i pagamenti digitali nel retail e nell’hospitality
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Nasce Mirko Patrizio Pizzeria a Baronissi: identità, territorio e tecnica per una pizza che diventa esperienza gastronomica
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Nasce Mirko Patrizio Pizzeria a Baronissi: identità, territorio e tecnica per una pizza che diventa esperienza gastronomica
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Il Prosciutto di San Daniele DOP cresce nel 2025: export a +6%, ottime performance in USA, Germania e nuovi mercati europei.
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Il Prosciutto di San Daniele DOP cresce nel 2025: export a +6%, ottime performance in USA, Germania e nuovi mercati europei.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/metro-bologna-festeggia-35-anni-crescita-e-innovazione-per-lhoreca Wed, 25 Feb 2026 09:36:18 +0000 https://horecanews.it/?p=42601
METRO Italia celebra 35 anni a Castel Maggiore, punto chiave per l’Horeca tra formazione e valorizzazione del territorio
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METRO Italia celebra 35 anni a Castel Maggiore, punto chiave per l’Horeca tra formazione e valorizzazione del territorio
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/mokavit-sceglie-chef-salvo-lo-castro-come-ambassador-per-le-americhe Wed, 25 Feb 2026 08:21:38 +0000 https://horecanews.it/?p=42597
Mokavit annuncia Chef Salvo Lo Castro come Ambassador per le Americhe: tradizione artigianale e cultura italiana del caffè oltre oceano
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Mokavit annuncia Chef Salvo Lo Castro come Ambassador per le Americhe: tradizione artigianale e cultura italiana del caffè oltre oceano
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Arance e sport invernali: idratazione, vitamina C e antociani migliorano energia, recupero e performance sulla neve
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Arance e sport invernali: idratazione, vitamina C e antociani migliorano energia, recupero e performance sulla neve
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/bio-oat-drink-gluten-free-no-sugar-la-proposta-zero-zuccheri-di-the-bridge-bio Tue, 24 Feb 2026 12:36:20 +0000 https://horecanews.it/?p=42592
Il mercato delle bevande vegetali cresce: The Bridge Bio risponde con un oat drink bio senza zuccheri, versatile e a lunga shelf life
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Il mercato delle bevande vegetali cresce: The Bridge Bio risponde con un oat drink bio senza zuccheri, versatile e a lunga shelf life
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/rhea-sigla-i-womens-empowerment-principles-sostenibilita-sociale-al-centro-della-strategia-aziendale Tue, 24 Feb 2026 11:14:56 +0000 https://horecanews.it/?p=42587
Rhea aderisce ai Women's Empowerment Principles dell'ONU: un nuovo passo nel percorso di sostenibilità sociale e parità di genere dell'azienda
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Rhea aderisce ai Women's Empowerment Principles dell'ONU: un nuovo passo nel percorso di sostenibilità sociale e parità di genere dell'azienda
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/noberasco-al-festival-di-sanremo-2026-energia-e-gusto-per-la-settimana-della-musica-italiana Tue, 24 Feb 2026 10:23:39 +0000 https://horecanews.it/?p=42585
Noberasco debutta a Sanremo 2026 con una partnership esclusiva a Casa Sanremo: frutta secca, benessere e buona musica in un mix irresistibile
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Noberasco debutta a Sanremo 2026 con una partnership esclusiva a Casa Sanremo: frutta secca, benessere e buona musica in un mix irresistibile
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/kimbo-protagonista-a-casa-sanremo-2026-con-gambero-rosso Tue, 24 Feb 2026 09:27:54 +0000 https://horecanews.it/?p=42583
Kimbo con Gambero Rosso a Casa Sanremo 2026 e nuovo investimento sulle reti RAI per rafforzare visibilità e brand awareness durante il Festival
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Kimbo con Gambero Rosso a Casa Sanremo 2026 e nuovo investimento sulle reti RAI per rafforzare visibilità e brand awareness durante il Festival
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/nuova-chef-allopera-di-santa-pelagia-marta-moraglio-guida-la-cucina Tue, 24 Feb 2026 08:47:18 +0000 https://horecanews.it/?p=42580
Arriva Marta Moraglio all’Opera di Santa Pelagia: nuova cucina tra tradizione piemontese, influenze globali e attenzione al vegetale.
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Arriva Marta Moraglio all’Opera di Santa Pelagia: nuova cucina tra tradizione piemontese, influenze globali e attenzione al vegetale.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/jack-daniels-a-sanremo-la-settimana-del-festival-tra-cocktail-e-musica-live Tue, 24 Feb 2026 08:07:59 +0000 https://horecanews.it/?p=42578
L'iconico whiskey made in Tennessee sbarca a Sanremo martedì 24 a sabato 28 febbraio, partner ufficiale dello spazio Superluna
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L'iconico whiskey made in Tennessee sbarca a Sanremo martedì 24 a sabato 28 febbraio, partner ufficiale dello spazio Superluna
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/il-bar-ideale-secondo-istituto-espresso-italiano-ricerche-protagonisti-e-tendenze-del-settore Mon, 23 Feb 2026 11:06:02 +0000 https://horecanews.it/?p=42567
IEI Connect 2026 a Milano: ricerche sul bar ideale, relatori del settore e partecipazione delle aziende della filiera dell’espresso italiano
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IEI Connect 2026 a Milano: ricerche sul bar ideale, relatori del settore e partecipazione delle aziende della filiera dell’espresso italiano
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/pasta-armando-porta-a-cosmoprof-gusto-qualita-e-solidarieta Mon, 23 Feb 2026 10:30:12 +0000 https://horecanews.it/?p=42564
Pasta Armando rinnova per il terzo anno la partnership con Cosmoprof 2026: eccellenza del cibo italiano incontra il mondo della bellezza.
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Pasta Armando rinnova per il terzo anno la partnership con Cosmoprof 2026: eccellenza del cibo italiano incontra il mondo della bellezza.
Continua a leggere]]> https://horecanews.it/dc-e-amos-food-group-la-partnership-che-rivoluziona-il-mercato-delle-caramelle-in-italia Mon, 23 Feb 2026 09:28:10 +0000 https://horecanews.it/?p=42561
D&C Spa porta Amos Food Group in Italia: caramelle innovative, esperienze interattive e nuove strategie per rilanciare il mercato dolciario
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Continua a leggere]]> https://horecanews.it/salone-del-vermouth-cinzano-celebra-tradizione-e-mixology-italiana Mon, 23 Feb 2026 08:39:20 +0000 https://horecanews.it/?p=42558
Cinzano per la prima volta al Salone del Vermouth di Torino con Gruppo Caffo 1915, tra storia, degustazioni e rilancio della tradizione italiana
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