La famiglia Cerea firma l’offerta gastronomica di Champagne Experience
Vicook, società della famiglia Cerea, curerà la proposta food di Champagne Experience, in programma il 4 e 5 ottobre a BolognaFiere
EVENTI - Sarà Vicook, società di banqueting e ristorazione del gruppo della famiglia Cerea, a curare l’intera proposta food di Champagne Experience 2026, in programma domenica 4 e lunedì 5 ottobre al Padiglione 18 di BolognaFiere.
La collaborazione accompagna la nona edizione della manifestazione dedicata allo Champagne e punta a dare maggiore spazio anche alla componente gastronomica e all’accoglienza. La proposta sarà costruita attorno a materie prime selezionate, qualità del servizio e attenzione ai dettagli, elementi che caratterizzano l’approccio della famiglia Cerea.
«La scelta di affidare a Vicook la gestione dell'intera area food nasce dalla volontà di offrire ai nostri ospiti un'esperienza coerente con gli elevati standard della manifestazione. Selezioniamo ogni anno le migliori Maison di Champagne e desideriamo che anche l'accoglienza e la proposta gastronomica riflettano lo stesso livello di cura e attenzione. Siamo certi che questa collaborazione contribuirà ad arricchire ulteriormente l'esperienza dei visitatori e degli operatori del settore», ha dichiarato Guido Folonari, presidente di Excellence SIDI.
L’attenzione alla ristorazione si affianca così al cuore della manifestazione, rappresentato dalle Maison di Champagne, inserendo l’offerta gastronomica tra gli elementi dell’esperienza proposta ai visitatori e agli operatori del settore.
La nona edizione di Champagne Experience è realizzata con la collaborazione della Regione Emilia-Romagna e con il sostegno di numerosi partner che condividono i valori di eccellenza, cultura e valorizzazione del territorio al centro della manifestazione.
L’evento si propone quindi non solo come una grande degustazione dedicata allo Champagne, ma anche come luogo di incontro tra culture gastronomiche, territori e protagonisti del settore, dove competenze ed esperienze contribuiscono al racconto del vino e della gastronomia di qualità.
I soci di Excellence SIDI sono AGB Selezione Srl, Balan Srl, Bolis Srl, Compagnia del Vino Srl, Cuzziol Grandivini Srl, Ghilardi Selezioni Srl, Gruppo Meregalli Spa, Les Caves de Pyrene Srl, Pellegrini Spa, Philarmonica Srl, Première Srl, Premium Wine Selection (PWS) Srl, Proposta Vini Srl, Sagna Spa, Sarzi Amadè Srl, Spirits & Colori Srl, Teatro del Vino Srl, Terroir Ceretto Srl, Vino & Design Srl, Visconti 43 Srl e Vite & Vini Snc.
