Single Origin, Caffè Vergnano punta sui monorigine per l’Horeca

CAFFÈ - Caffè Vergnano porta nel canale Horeca una nuova gamma di caffè monorigine in grani 100% Arabica. Si chiama Single Origin e comprende tre referenze provenienti da Brasile, Colombia e Honduras, selezionate per raccontare in tazza caratteristiche e profili aromatici legati ai rispettivi territori.

La gamma amplia l’offerta premium della torrefazione e si inserisce nel crescente interesse di operatori e consumatori per caffè riconoscibili non solo per il gusto, ma anche per la provenienza della materia prima. La lavorazione mantiene la tostatura lenta che caratterizza Caffè Vergnano, mentre il confezionamento è studiato per preservare la freschezza del prodotto.

Tre origini, tre profili diversi

La referenza Brasile proviene dall’Alta Mogiana. È un caffè morbido e avvolgente, con note di cacao e frutta secca, sentori di cereali tostati e pane caldo e un finale dolce e persistente che richiama lo zucchero di canna. È disponibile in grani nel formato da 1 kg.

Il Colombia arriva invece dagli altipiani vulcanici di Huila e presenta un profilo più vivace e fruttato. Le note di frutti neri si uniscono alla dolcezza del cioccolato al latte, con un’acidità brillante bilanciata da un corpo morbido e sfumature di vaniglia e mandorla. La confezione è da 500 g.

Completa la gamma Honduras, proveniente da coltivazioni situate tra i 1.500 e i 1.800 metri di altitudine e lavorato con processo lavato. In tazza offre un profilo morbido e vellutato, con note di cioccolato alla nocciola e frutta secca e una dolcezza naturale che richiama i dolci artigianali. La referenza, certificata Rainforest Alliance, è disponibile nel formato da 500 g.

Il progetto arriva anche al punto vendita

Caffè Vergnano ha affiancato alla nuova gamma un sistema di merchandising dedicato, pensato per rendere più riconoscibile Single Origin nei locali e accompagnare il momento della degustazione.

Sono previste tazzine, tazze da cappuccino, personalizzazione della campana e tag per la tazzina, oltre a materiali di comunicazione come locandine, poster e sottotazza. L’obiettivo è distinguere le tre origini anche nel servizio e facilitarne l’identificazione da parte del cliente.

Single Origin si inserisce nel percorso che Caffè Vergnano porta avanti dal 1882 nella selezione delle origini e nella tostatura lenta e tradizionale. Con la nuova gamma, la torrefazione mette maggiormente in evidenza la provenienza della materia prima e le differenze aromatiche legate ai singoli territori.

Single Origin è disponibile presso Alessi Store di Milano, in Via Manzoni 14/16, e in una selezione di altri bar.

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