Planet Farms entra nel mercato spagnolo con le insalate Frescaah

ORTOFRUTTA, FRESCHI E FRESCHISSIMI - Planet Farms avvia la distribuzione delle insalate Frescaah in Spagna, dove tre referenze della gamma saranno disponibili da metà novembre in una selezione di punti vendita El Corte Inglés. L'ingresso nel mercato spagnolo rappresenta una nuova tappa nel percorso di espansione internazionale dell'azienda italiana specializzata nell'agricoltura verticale.

La collaborazione con El Corte Inglés segue le esperienze già avviate in altri Paesi europei. Dal 2024 Planet Farms è presente in Svizzera attraverso Coop, a cui si è aggiunta successivamente Manor. Nell'aprile 2025 è arrivata anche nel Regno Unito, con la linea Fresh Everleaf sviluppata per il mercato britannico e distribuita da Waitrose, oltre alla presenza con prodotti a marca privata M&S.

Le tre insalate Frescaah disponibili in Spagna

La gamma destinata al mercato spagnolo comprende Brotes crujientes de Lechuga, Mezcla Armonía e Mezcla Vital, tre proposte con caratteristiche differenti per gusto, consistenza e composizione.

Brotes crujientes de Lechuga si distingue per le foglie fresche, particolarmente croccanti, dal gusto dolce e delicato. È una proposta pensata per chi predilige la semplicità e una consistenza piacevole.

Mezcla Armonía riunisce lattuga verde, lattuga rossa e lattuga romana in una combinazione equilibrata, caratterizzata da freschezza e croccantezza. Mezcla Vital propone invece un gusto più intenso, grazie all'abbinamento di lattuga romana, foglie di senape, mizuna e komatsuna, con consistenze e sfumature aromatiche differenti.

Le tre referenze sono pronte al consumo e vengono ottenute attraverso un sistema di coltivazione tecnologicamente avanzato, che permette di produrre insalate durante tutto l'anno.

“L’arrivo di Frescaah in Spagna rappresenta un passo importante nel percorso di crescita internazionale di Planet Farms. Siamo felici di poter offrire anche ai consumatori spagnoli un prodotto che nasce dall’incontro tra tecnologia, natura e cultura gastronomica italiana e che mette al centro ciò che per noi conta di più: gusto, freschezza, croccantezza e qualità”, commenta Mara Valsecchi, CEO di Planet Farms Italia.

“La collaborazione con El Corte Inglés ci permette di entrare in questo nuovo mercato al fianco di un partner di riferimento e di far conoscere a un pubblico sempre più ampio il nostro modo di coltivare e gustare l’insalata”.

Come funziona la coltivazione verticale di Planet Farms

Il modello produttivo di Planet Farms combina innovazione tecnologica e tradizione agricola italiana. Nella vertical farm di Cirimido, in provincia di Como, le piante crescono in un ambiente protetto, nel quale luce, temperatura, umidità, acqua e sali minerali vengono regolati in funzione delle esigenze delle singole varietà.

A supportare il processo è Gaia VF, il sistema di monitoraggio sviluppato dall'azienda che raccoglie costantemente dati sulla crescita delle colture.

La gestione controllata delle condizioni ambientali consente di coltivare 365 giorni all'anno, indipendentemente dalla stagionalità e dalle condizioni climatiche esterne. Secondo i dati comunicati dall'azienda, il sistema permette inoltre di ridurre il consumo di acqua del 96% e di risparmiare il 99% di suolo rispetto all'agricoltura tradizionale.

L'ambiente protetto impedisce l'ingresso di parassiti e microrganismi indesiderati, rendendo superfluo l'impiego di pesticidi, erbicidi e altri prodotti fitosanitari, così come il lavaggio prima del confezionamento. L'irrigazione raggiunge esclusivamente le radici, evitando il contatto dell'acqua con le foglie, che mantengono così croccantezza e gusto.

Con l'arrivo di Frescaah nei punti vendita El Corte Inglés, Planet Farms prosegue quindi il proprio sviluppo europeo, con l'obiettivo di rendere accessibile a un numero crescente di consumatori il proprio modello di agricoltura verticale e la cultura gastronomica italiana legata al consumo di insalate fresche.