Mozzarella Senza Lattosio Brimi, nuovo formato e packaging rinnovato

ALIMENTARI - Le esigenze alimentari dei consumatori stanno cambiando e il mercato lattiero-caseario continua ad ampliare l’offerta dedicata a chi cerca prodotti più facilmente digeribili. In questo scenario Brimi, storica cooperativa altoatesina, propone la Mozzarella Senza Lattosio nel formato multipack da 3x100g, pensata per un pubblico che cerca alternative ad alta digeribilità senza rinunciare al gusto e alla qualità degli ingredienti.

Alla base della referenza c’è il latte 100% di montagna, selezionato, controllato e lavorato con cura. Tutte le fasi produttive sono inoltre certificate senza OGM. La qualità della materia prima contribuisce anche a mantenere le caratteristiche di freschezza del prodotto.

Un ruolo importante è affidato al formato. La Mozzarella Senza Lattosio 3x100g è proposta in multipack per adattarsi in particolare alle abitudini di consumo delle famiglie. Le singole confezioni permettono di gestire più facilmente le quantità utilizzate ogni giorno e possono contribuire a limitare gli sprechi alimentari. Per il canale distributivo, Brimi presenta il prodotto come una referenza con potenziale di rotazione nel banco frigo.

Anche la confezione è stata rinnovata. Il nuovo packaging punta a dare maggiore evidenza alle origini montane del marchio, mantenendo al tempo stesso un posizionamento premium. Nella grafica sono state inserite le figure della mucca e del contadino, con l’obiettivo di rendere più personale l’immagine del prodotto.

La nuova impostazione prevede inoltre una precisa distinzione cromatica tra le diverse linee. Per la gamma senza lattosio il viola è il colore dominante, scelto per facilitare l’identificazione immediata della referenza. L’obiettivo è aumentare la riconoscibilità a scaffale e ridurre il tempo necessario alla decisione d’acquisto, offrendo al tempo stesso un supporto alle vendite dei retailer.

La proposta si inserisce infine nel percorso della cooperativa sul fronte sociale e ambientale. Brimi indica tra i propri obiettivi la conservazione e lo sviluppo sostenibile dell’ambiente, insieme alla volontà di contribuire a garantire un futuro alle famiglie contadine. Un impegno che comprende il sostegno all’agricoltura sostenibile, il mantenimento delle comunità nei paesi di montagna e la tutela del paesaggio culturale alpino.