Riso Scotti e Al.ta Cucina, il riso si racconta con 14 nuove videoricette

MEDIA & MARKETING - Riso Scotti e AL.TA proseguono la collaborazione nel 2027 con un progetto editoriale di dodici mesi, che coinvolgerà i food creator della Brigata di Al.ta Cucina nella realizzazione di contenuti dedicati alla versatilità del riso. L'iniziativa, giunta al terzo anno, prevede la produzione di 14 videoricette, accompagnate da Stories e distribuite sui canali social dei creator coinvolti.

Le pubblicazioni inizieranno a gennaio e proseguiranno per tutto il 2027. Sei episodi saranno diffusi anche in collaborazione con Al.ta Cucina, con un'ulteriore amplificazione sul canale TikTok del food media brand, seguito da oltre 550 mila follower.

Da Cucina Creativa ai nuovi linguaggi social

L'iniziativa amplia il percorso avviato da Riso Scotti quattro anni fa con Cucina Creativa, progetto editoriale nato per raccontare il riso attraverso le ricette e successivamente sviluppatosi intorno a temi come le tradizioni gastronomiche, i territori, le culture e i nuovi stili alimentari.

La collaborazione con AL.TA permette di estendere questo racconto alle community digitali, attraverso contenuti interpretati direttamente dai creator secondo le proprie abitudini e preferenze in cucina.

«Cucina Creativa nasce dalla volontà di continuare a scoprire il riso e raccontarlo attraverso prospettive sempre nuove. La collaborazione con Al.ta Cucina ci permette di portare questo percorso dentro linguaggi e community differenti, lasciando ai creator la libertà di interpretare il riso secondo il proprio stile e le proprie ispirazioni gastronomiche. È un modo contemporaneo per mostrarne la straordinaria versatilità e, soprattutto, per farlo entrare in nuove occasioni della cucina quotidiana», commenta Francesca Scotti, Marketing & Communication Digital Manager di Riso Scotti.

Ricette internazionali e preparazioni quotidiane

Uno degli obiettivi del progetto è ampliare la percezione del riso nella cucina di tutti i giorni. In Italia questo ingrediente viene ancora frequentemente associato al risotto e a preparazioni considerate lunghe e impegnative. I contenuti realizzati con Al.ta Cucina punteranno invece a mostrarne le possibilità di utilizzo in ricette semplici e veloci, ma anche in proposte più creative.

Le videoricette seguiranno lo stile dei creator coinvolti, alternando preparazioni della tradizione italiana a interpretazioni ispirate alle cucine internazionali, in particolare asiatica, messicana e brasiliana. L'intento è raccontare il riso attraverso abbinamenti e modalità di preparazione differenti, valorizzandone anche la praticità nel consumo quotidiano.

Il ruolo di Al.ta Cucina nella distribuzione dei contenuti

Al.ta Cucina, tra i principali food media brand italiani sui social, conta una community di oltre 5,5 milioni di persone e genera più di 64 milioni di impression al mese.

La collaborazione coinvolgerà le diverse attività di AL.TA, dalla definizione della strategia e dei format alla selezione e gestione dei creator, fino alla produzione dei contenuti e alla loro distribuzione attraverso i canali del media.

«Avere Al.ta Cucina come media proprietario ci permette di conoscere ogni giorno da vicino i foodies di tutta Italia e capire di cosa le persone hanno davvero voglia, sia in cucina che nei loro feed», spiega Alessandro Tartaglia, CEO di AL.TA. «Per Riso Scotti abbiamo scelto di valorizzare la versatilità del riso e la creatività che abilita in cucina, anche attraverso ricette ispirate a culture gastronomiche internazionali. A farlo sarà direttamente la Brigata di food creator di Al.ta Cucina, una squadra di creator che già parlano ogni giorno alla nostra community e che ci permettono di inserire il brand in modo naturale, credibile e nativo nel racconto editoriale del media».

Il programma accompagnerà quindi Riso Scotti per l'intero 2027, affidando ai linguaggi e alle community dei creator il compito di raccontare nuove occasioni di consumo del riso, dalle preparazioni più pratiche alle ricette che richiedono maggiore creatività.