Farina di grano tenero, export italiano a +14,83% nel primo semestre 2026

ENTI E CONSORZI - Le esportazioni italiane di farina di grano tenero continuano a crescere sui mercati internazionali. Nel primo semestre del 2026 hanno raggiunto 202.654 tonnellate, con un incremento del 14,83% rispetto allo stesso periodo del 2025.

A evidenziarlo è Italmopa-Associazione Industriali Mugnai d’Italia, aderente a FederPrima e a Confindustria, sulla base degli ultimi dati ISTAT. L’andamento dei primi sei mesi dell’anno porta le proiezioni per la fine del 2026 verso il traguardo delle 400.000 tonnellate esportate.

Tra i mercati di destinazione spiccano gli Stati Uniti, che con una crescita del 38,42% nel semestre diventano il principale mercato per l’export italiano di farine di frumento tenero. Seguono Francia, in aumento del 9,22%, Germania con il +11,11% e Spagna con il +23,1%.

Secondo Italmopa, alla base di questi risultati ci sono l’accurata selezione dei migliori grani, indipendentemente dalla loro origine, il know how dell’Industria molitoria, le competenze e le tecniche di macinazione all’avanguardia, insieme alla capacità di rispondere alle richieste dei segmenti premium sui mercati esteri, dalla pizzeria alla pasticceria di alta qualità.

Gli investimenti in qualità, tecnologie molitorie e innovazione hanno inoltre contribuito, secondo l’associazione, a rafforzare il posizionamento della farina italiana di grano tenero sui mercati mondiali come ingrediente legato al modello alimentare italiano, delineando prospettive di continuità anche per gli anni a venire.