Aleph Rome Hotel al Roma Bar Show 2026 con l’Organics Sky Garden
Aleph Rome Hotel partecipa al Roma Bar Show con The Cocktail Collective by Hilton, guest shift internazionali, incontri e il cocktail Curiosity.
BAR & WINE - L’Aleph Rome Hotel sarà tra i protagonisti del Roma Bar Show, in programma il 14 e 15 settembre negli spazi de La Nuvola, con un calendario di attività inserite nel progetto The Cocktail Collective by Hilton. L’iniziativa riunisce le più innovative realtà della mixology del pianeta Hilton attraverso incontri, guest shift e momenti dedicati al mondo del beverage.
Il programma dell’Aleph è organizzato da Gaetano Cacialli, Ops Manager, e Lorenzo Politano, Restaurant & Bar Manager dell’Organics Sky Garden, con il coinvolgimento di tutto il bar team. Tra le proposte figura anche Curiosity, cocktail realizzato per l’occasione con Altamura vodka, liquore di violetta, shrub al lampone e Organics Tonic Water, nel quale le note floreali e fruttate incontrano la freschezza della tonica. Il drink richiama già nel nome i temi scelti dall’Aleph per la manifestazione: curiosità, incontro e sperimentazione.
Le attività prenderanno il via domenica 13 settembre, alla vigilia del Roma Bar Show, con una guest shift internazionale ospitata dal The Organics Sky Garden, rooftop dell’Aleph. A Roma arriveranno Mirko Furci e Andrea Ighani del Dover Yard, 1 Hotel Mayfair di Londra, insieme a Raluca Giosanu di PÆRE, 1 Hotel Copenhagen.
Ad accoglierli saranno Lorenzo Politano e il team di bartender dell’Organics Sky Garden. Per la serata è stata sviluppata una drink list insieme ad Altamura Distilleries e Leta Aperitivo che comprende Acorn Highball, Basil Fix, Pære Collins e Strawberry Sour, oltre a The Altamura Distilleries Martini e Leta Spritz.
Il programma continuerà il 14 settembre a La Nuvola. Dalle 17.00 alle 18.00, nella Tasting Room, è previsto l’incontro “Mixing Talent with Hilton”, con Tom Quinn, EMEA Beverage Director di Hilton, Lorenzo Politano, Restaurant & Bar Manager del The Organics Sky Garden, e Valentina Andrada Mircea, Bar Manager Skyline Rooftop Bar. Il confronto sarà dedicato all’evoluzione dei bar degli hotel e alla loro capacità di diventare una vera e propria destinazione.
Al termine della giornata le attività si sposteranno nuovamente sul rooftop dell’Aleph. Alle 19.00 il The Organics Sky Garden ospiterà una seconda guest shift internazionale con Lucia Montanelli, del Vesper Bar del The Dorchester di Londra, Massimo Ursi, dello Skyline Rooftop Bar dell’Hilton Molino Stucky Venice, e i bartender del LuminAir, rooftop bar del DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station.
Il Roma Bar Show, in programma il 14 e 15 settembre a La Nuvola, riunirà bartender, professionisti, brand e appassionati attraverso incontri, tasting e momenti di confronto dedicati al settore della mixology e del beverage.
