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DOuPALOMA?: la reinterpretazione contemporanea del Paloma firmata DOuMIX?
Il 22 maggio è il Paloma Day: la ricetta esclusiva DOuPALOMA? firmata DOuMIX? per celebrare il cocktail simbolo dell'estate
Aguardiente compie dieci anni: rum, ospitalità e coerenza secondo Jimmy Bertazzoli
Milano ha già iniziato a celebrare l’arrivo dei 50 World’s Best Bars. Al Dry Milano, una serata con alcuni dei nomi più interessanti della mixology italiana.
MidNite Chef al Nite Kong: il 14 maggio con Valentino Cassanelli
Valentino Cassanelli, stella Michelin di Lux Lucis, protagonista delle MidNite Chef il 14 maggio al Nite Kong di Roma con quattro portate in pairing.
World’s 50 Best Bars 2026, Milano capitale mondiale della mixology
Sarà Milano a ospitare quest’anno la cerimonia di premiazione dei prestigiosi World’s 50 Best Bars: la Madonnina al centro della mixology mondiale.
Caffè Vergnano accelera sui CoffeeShop: 10 nuove aperture tra Italia ed estero entro il 2026
Caffè Vergnano punta a superare i 200 CoffeeShop nel mondo con 10 nuove aperture entro il 2026 tra Italia, Europa e resto del mondo
Delhi: dentro Sidecar, il bar indiano entrato negli Asia’s 50 Best Bars
Cronaca dell’esperienza di Nicole Cavazzuti nel locale che ha portato l’India nei World’s 50 Best Bars.
Pandan, gula melaka e tanta ambizione: il rinascimento della mixology della Malesia
Ingredienti locali, storytelling culturale e una comunità sempre più organizzata: Maran Nadeson racconta a Nicole Cavazzuti trend e aspettative.
La Rascasse si reinventa: il leggendario locale di Monaco diventa uno sport bar
La Rascasse di Monaco riapre come sport bar a tema motori: nuovo stile, cocktail signature e finger food gourmet nel porto del Principato
Global mixology: stop alla fusione Brown-Forman–Pernod Ricard, Italia regina dei cocktail, boom blouge
Salta la fusione Brown-Forman–Pernod Ricard, Negroni n°1 al mondo e il blouge tra i nuovi trend dell’aperitivo globale
Rumour, a Delhi il nuovo speakeasy che porta il vino nella miscelazione
A Nuova Delhi ha appena aperto Rumour, speakeasy wine-forward che punta su vini al calice, caraffe da 375 ml e cocktail costruiti attorno al vino
Dal Prosecco agli spirits: il beverage italiano deve ripensare marketing, formazione e mercato
Andrea Pilotti, amministratore delegato di 5 HATS, analizza il beverage italiano tra vino, spirits, marketing strategico, formazione e posizionamento globale.
Dalla tradizione alla mixology: Masardona e Cinquanta Spirito Italiano insieme per una serata speciale
Cinquanta Spirito Italiano ospita Masardona il 30 aprile con un percorso di pizza fritta e cocktail pairing nel format Metti una sera a cena
Delhi, cocktail e burocrazia: l'italiano che racconta la notte indiana dall'interno
Marco Bottaru, ex Marina Militare, vive a Delhi dal 2019: organizza eventi di mixology e cocktail culture nella capitale indiana.
Dall’Africa all’India, ecco il futuro della mixology: nuove opportunità per le aziende italiane
L’IBA punta a espandere la bar industry nei mercati emergenti con un ambizioso progetto internazionale, fra formazione e opportunità per le aziende del settore.
Alla scoperta dell’Oriental: il classico dimenticato dal nome 'sbagliato'
A dispetto del nome, l’Oriental non ha nulla a che fare con l’Oriente: creato un secolo fa (forse) dal grande Harry Craddock, è stato ingiustamente dimenticato.
Global mixology: dal pub di Lidl al nuovo RTD di Aperol
Le world news della settimana: Lidl lancia il suo primo pub; Aperol debutta nei ready-to-drink; la guerra in Oriente mette in fuga gli spirits.
Drink Kong Campo Marzio: il nuovo cocktail bar di Patrick Pistolesi nel centro di Roma
Drink Kong inaugura a Campo Marzio: design retro-futurista, influenze giapponesi e una drink list centrata su signature e grandi classici reinterpretati
Quattro tendenze dal bar di oggi
Emergono quattro tendenze dal bar di oggi: low & no alcohol, ritorno all'ospitalità, packaging vintage e cocktail&food pairing. Ce lo racconta Nicole Cavazzuti.
Alla scoperta dell’Hugo: storia, ricetta e abbinamenti del drink altoatesino che sta conquistando il mondo
Nato poco più di vent’anni fa in Val Venosta, l’Hugo è una variante dello Spritz con liquore di fiori di sambuco, fresca e poco alcolica. Scopri di più!
Dalle stelle al bicchiere: il viaggio di Caput Ursi e dello Spacciatore di Bontà
Il progetto di Eligio Romanazzi e la piattaforma Spacciatore di Bontà raccontano come, anche al Sud, sia possibile costruire una rete.
Terrazza Duomo 21: design, lifestyle e vista sul Duomo per la Milano Design Week 2026
Durante la Milano Design Week 2026, Terrazza Duomo 21 si conferma il punto di riferimento per design, eventi esclusivi e vista mozzafiato
Global Mixology: tra fusioni e dazi, il mercato si muove. L'italiano Hugo Spritz diventa il drink dell’estate UK
Non solo Pernod Ricard: anche Sazerac guarda a Brown-Forman mentre i dazi spingono il settore a cambiare strategia. L’Hugo si afferma nei consumi estivi in UK
Archit Singhal: 'Entro il 2030 l’India sarà una potenza globale della mixology'
L’India della mixology alla conquista della scena internazionale. Nicole Cavazzuti intervista Archit Singhal, fondatore di New Delhi Cocktail Week e Bar Show.
Alla scoperta del John Collins, il classico nato in uno dei locali più malfamati di Londra
Evoluzione del Gin Punch, il John Collins è un parente stretto del Gin Fizz creato in un hotel di Londra a cavallo fra ‘700 e ‘800
Il focolare e il bicchiere: cosa racconta davvero il Libro di Casa del 1949
Cosa significava essere una “perfetta padrona di casa” nel 1949? Ce lo racconta il Libro di Casa 1949: la fotografia sociale di un'epoca.
Global mixology: dagli alcolici in calo ai bar di Dubai
Alcolici in calo nel 2025, gli spirits i più colpiti; A Dubai bar oasi nella guerra; arriva il rum “super premium” di J. Depp. Le world news della settimana.
Cinquant’anni dietro al bancone: Luca Picchi si racconta a Splash Bari
Allo stand Cinzano, durante Splash a Bari, Luca Picchi è il protagonista dell'intervista realizzata da Nicole Cavazzuti.
Caffè Gilli riapre a Firenze: restauro completo tra storia e innovazione
Caffè Gilli riapre dopo un restauro completo: nuovi spazi, impianti rinnovati e identità storica preservata nel cuore di Firenze.
Vineria Risorgimento: territorio, artigianalità e 400 etichette a due passi dal Vaticano
A Roma, in piazza del Risorgimento, Vineria Risorgimento propone 400 etichette artigianali, mescita accessibile e cucina territoriale
Valentina Sala: «Dietro un buon drink ci sono fatica, disciplina e presenza»
Vincitrice della 30ª edizione di Lady Drink (Long Drink), Valentina Sala riflette con Nicole Cavazzuti sul lavoro al femminile, tra ambizione e vita privata.
