Un ponte tra Napoli e Tokyo: appuntamento al Vesuvius Taste Experience di Neuchâtel

EVENTI - Mercoledì 27 agosto, con start alle ore 19.30, il Vesuvius Taste Experience di Neuchâtel, in Svizzera, ospita "Un ponte tra Napoli e Tokyo – Esotiche emozioni", esclusiva serata internazionale che porta ai forni della pizzeria elvetica un incontro a quattro mani: da una parte il padrone di casa Giuseppe Folgore, pizza chef del locale, dall'altra Peppe Errichiello, maestro pizzaiolo di RistoPizza by Napoli Sta' Ca', insegna di riferimento nel cuore di Tokyo e recentemente incoronato primo classificato della guida 50 Top Pizza Asia-Pacific 2026, il più autorevole riconoscimento dedicato alle migliori pizzerie del continente asiatico.

Un traguardo che consacra Errichiello tra i più importanti interpreti della pizza napoletana nel mondo e che rende l'appuntamento un evento di assoluto prestigio internazionale. Le due visioni della pizza che si incontreranno in tavola condividono le radici napoletane, ma sono arricchite da esperienze maturate in contesti internazionali: ne nascerà un percorso gastronomico inedito, dove ingredienti, tecniche e contaminazioni dialogheranno nel pieno rispetto della tradizione.

 Peppe Errichiello

La serata rappresenta molto più di una cena d'autore. È il racconto di due professionisti che, pur operando a migliaia di chilometri di distanza, condividono la stessa missione: custodire e diffondere nel mondo l'autentica cultura della pizza napoletana, patrimonio immateriale dell'umanità riconosciuto dall'UNESCO, trasformandola in uno straordinario strumento di promozione della cucina italiana all'estero.

Il palcoscenico non è casuale. Vesuvius Taste Experience è oggi una delle realtà simbolo della pizza italiana fuori dai confini nazionali: la pizzeria di Neuchâtel è inserita nella Guida 50 Top Pizza Europa 2026 tra le Excellent Pizzerias ed è stata inoltre premiata tra i 70 Best Restaurants with Pizzeria in the World 2026, a conferma di un percorso costruito su qualità, ricerca e valorizzazione dell'identità gastronomica italiana.

Giuseppe Folgore

Dall'altra parte del mondo, RistoPizza by Napoli Sta' Ca', guidata da Peppe Errichiello all'interno dell'Azabudai Hills Store di Tokyo, rappresenta un'autentica ambasciata della pizza napoletana in Giappone. Nel 2026 il locale è stato incoronato migliore pizzeria dell'Asia-Pacifico dalla guida 50 Top Pizza Asia – Pacific, riconoscimento che testimonia l'eccellenza raggiunta e la capacità di conquistare il pubblico internazionale senza rinunciare alla propria identità.

"Un ponte tra Napoli e Tokyo – Esotiche emozioni" diventa così il simbolo di un viaggio gastronomico che unisce il Mediterraneo e il Giappone, due culture lontane geograficamente ma sorprendentemente vicine nella ricerca dell'eccellenza , nel rispetto della materia prima e nella cura dell'ospitalità.

Sarà una serata fatta di sapori, racconti ed emozioni, nella quale ogni pizza diventerà una tappa di un viaggio ideale tra Napoli, Neuchâtel e Tokyo, dimostrando ancora una volta come la grande cucina italiana sappia parlare tutte le lingue del mondo senza perdere il legame con le proprie origini. La pizza, in questo senso, si conferma linguaggio universale: capace di attraversare continenti, raccontare culture e creare connessioni.