Due dessert freddi, un solo estrattore: HUROM porta la gelateria dentro casa

ATTREZZATURE E ARREDI HORECA - Sorbetti, gelati e frozen dessert homemade diventano protagonisti dell'estate. Gli estrattori HUROM, azienda coreana leader da oltre cinquant'anni nella tecnologia degli slow juicer, permettono di trasformare frutta e ingredienti freschi in dessert golosi. La Slow Squeeze Technology™ riproduce la pressione della spremitura a freddo, lavorando a bassa velocità per ridurre calore e ossidazione e preservare gusto e valore nutrizionale. I modelli H70-ST e H70-FT saranno scontati del 30% durante la HUROM Summer Sale, dal 14 al 23 agosto 2026. Ecco tutti i dettagli.

Hurom, azienda coreana pioniera e leader mondiale nella tecnologia degli slow juicer e dell’estrazione lenta a freddo, da oltre cinquant’anni sviluppa soluzioni pensate per lavorare gli ingredienti con delicatezza, preservandone il gusto e le caratteristiche naturali. Grazie alla tecnologia brevettata Slow Squeeze Technology™ – che riproduce la pressione manuale della spremitura a freddo e lavora a bassa velocità per ridurre calore e ossidazione, preservando il più possibile gusto, colore e valore nutrizionale degli ingredienti – gli estrattori HUROM non si limitano alla preparazione di succhi ed estratti di frutta e verdura, ma permettono di ampliare le possibilità in cucina: dalle bevande vegetali a base di cereali, legumi, frutta a guscio e semi fino a sorbetti e frozen dessert, per creare ricette adatte a tutti e a momenti diversi della giornata. 

A interpretare questa versatilità sono HUROM H70-ST e HUROM H70-FT, due modelli pensati per chi desidera sperimentare con facilità preparazioni diverse durante tutto l’anno. Un’occasione per scoprirli meglio arriva con la HUROM Summer Sale, in programma dal 14 al 23 agosto 2026. Durante la promozione, HUROM H70-ST e HUROM H70-FT saranno disponibili con uno sconto del 30% ciascuno: un invito a sperimentare succhi, bevande vegetali, sorbetti e frozen dessert e a portare in tavola tutta la freschezza dell’estate. 

HUROM H70-ST – Pure Press Line

HUROM H70-ST è lo slow juicer della Pure Press Line progettato per ottenere succhi limpidi, omogenei e con pochissima polpa. Grazie alla Slow Squeeze Technology™ e alla spremitura lenta a 60 giri al minuto, riduce calore e ossidazione, preservando il più possibile gusto, colore e valore nutrizionale degli ingredienti. Lo Smart Hopper consente di inserire frutta e verdura anche intere, mentre il filtro a rete e la spazzola rotante separano efficacemente il succo dalla polpa. Ma H70-ST non si ferma all’estrazione: grazie al filtro per gelato incluso, la frutta diventa protagonista anche di sorbetti e dessert freschi fatti in casa, trasformando un semplice gesto quotidiano in un momento di piacere estivo. Compatto, sicuro e privo di lame, si distingue per l’elegante Crystal Design, per i materiali resistenti e BPA free. È disponibile nelle tonalità White, Matt Black e Titanium Gray ed è coperto da una garanzia di 15 anni su motore e componenti principali. Dimensioni: 17,4 × 21,6 × 44,1 cm – Peso: 5,5 kg Prezzo consigliato al pubblico: € 499 

HUROM H70-FT – Easy Press Line

HUROM H70-FT è lo slow juicer della Easy Press Line pensato per chi cerca la massima praticità. Se la Pure Press Line, a cui appartiene H70-ST, privilegia la purezza e la limpidezza del succo attraverso un sistema di filtrazione dedicato, la Easy Press Line nasce per rendere l’esperienza di estrazione ancora più semplice e immediata, dalla preparazione alla pulizia. Il sistema Multi-Auger, privo di filtro, semplifica assemblaggio, utilizzo e manutenzione e consente di lavorare frutta e verdura di ogni tipo, anche congelata. Lo Smart Hopper permette di inserire gli ingredienti anche interi, mentre l’estrazione lenta a 60 giri al minuto ne preserva gusto e proprietà naturali, mantenendo il succo fresco fino a 72 ore. H70-FT condivide con H70-ST il Crystal Design, i materiali BPA free e le tonalità White, Matt Black e Titanium Gray, ed è coperto da una garanzia di 15 anni su motore e componenti principali. Dimensioni: 17,4 × 21,6 × 44,1 cm – Peso: 5,4 kg Prezzo consigliato al pubblico: € 599 

Ed ecco le proposte HUROM per un’estate all’insegna dell’Ice Cream Mania: due frozen dessert semplici da realizzare ma di grande effetto, perfetti per una pausa rinfrescante o per sorprendere gli ospiti con un dessert fresco e irresistibile.

Tropical Fruit Sorbet

Naturalmente dolce, fresco e dal gusto esotico, il Tropical Fruit Sorbet racchiude tutta l’estate in un dessert leggero e colorato. L’incontro tra mango, ananas, banana e pitaya rosa crea un equilibrio piacevole tra dolcezza e note più vivaci, oltre a regalare al sorbetto una delicata tonalità rosata. Perfetto per una pausa rinfrescante nelle giornate più calde o come dessert da servire a fine pasto. 

 4-6 ore di congelamento - Preparazione 10 minuti - 2 persone

Ingredienti: • 150 g di mango • 120 g di ananas • 100 g di pitaya rosa • ½ banana • 1 cucchiaino di succo di lime • 2 piccoli coni gelato • 2 cialde o biscottini croccanti • 2 alchechengi • Qualche foglia di menta fresca • Zucchero a velo, a piacere 

Tagliate mango, ananas, pitaya e banana a pezzetti, disponeteli ben separati su un vassoio e lasciateli congelare per almeno 4-6 ore. Per facilitare la lavorazione, lasciate riposare la frutta congelata, in particolare il mango, a temperatura ambiente per qualche minuto prima di inserirla nell’estrattore. Montate l’estrattore HUROM H70-ST o H70-FT con l’accessorio dedicato alle preparazioni frozen e inserite gradualmente la frutta congelata, alternando i diversi ingredienti fino a ottenere un sorbetto dalla consistenza liscia e cremosa. Aggiungete il succo di lime e amalgamate delicatamente. Servite immediatamente il sorbetto in due coppe. Completate ogni porzione con un piccolo cono, una cialda croccante, un alchechengio e qualche foglia di menta fresca. A piacere, aggiungete una leggera spolverata di zucchero a velo, per trasformare una semplice preparazione homemade in un dessert curato e scenografico, proprio come in gelateria.

Consiglio HUROM: scegliete frutta ben matura prima del congelamento, così da ottenere un gusto naturalmente più intenso e una consistenza morbida.

Blackberry Frozen Yogurt

Fresco, cremoso e naturalmente ricco di colore, il Blackberry Frozen Yogurt è una proposta perfetta per celebrare le more, protagoniste della stagione estiva, e portare in tavola un dessert homemade semplice ma sorprendente. Il gusto intenso e leggermente acidulo della frutta incontra la delicatezza dello yogurt in una preparazione dalla consistenza vellutata, ideale per una merenda rinfrescante o come dessert nelle giornate più calde. 

4-6 ore di congelamento - Preparazione 10 minuti –  2 persone 

Ingredienti: • 300 g di more mature • 150 g di yogurt bianco o greco • 1 cucchiaio di miele o sciroppo d’agave • 1 cucchiaino di succo di limone • 30-50 ml di bevanda vegetale, se necessario • More fresche e foglie di menta per decorare 

Lavate delicatamente le more e asciugatele con cura. Disponetele su un vassoio, ben separate tra loro, e lasciatele congelare per almeno 4-6 ore. Per una consistenza ancora più cremosa, versate lo yogurt in piccoli stampi per il ghiaccio e congelate anch’esso. Montate l’estrattore HUROM H70-ST o H70-FT con l’accessorio dedicato alle preparazioni frozen. Inserite gradualmente le more e lo yogurt congelati, alternandoli, fino a ottenere un composto uniforme e cremoso. Aggiungete il miele e il succo di limone, quindi amalgamate delicatamente. Per ottenere una consistenza più morbida, che può essere gustata anche con una cannuccia, aggiungete poco alla volta la bevanda vegetale. Servite immediatamente in due bicchieri o coppette e completate con more fresche e qualche foglia di menta.

Consiglio HUROM: scegliete more mature e naturalmente dolci, così da limitare l’aggiunta di dolcificanti. Per una versione completamente vegetale, sostituite lo yogurt con uno yogurt di cocco o di soia e utilizzate sciroppo d’agave o d’acero.