Alessandro Borghese inaugura “Distrazioni d’Autore” con una mostra di Mr. Brainwash
Alessandro Borghese inaugura a Milano “Distrazioni d’Autore” con la mostra “Anarchia Pop” di Mr. Brainwash, curata da Deodato Arte.
RISTORAZIONE - Il ristorante milanese AB – Il lusso della semplicità di Alessandro Borghese apre le porte all’arte contemporanea con “Distrazioni d’Autore”, un nuovo ciclo di mostre curate da Deodato Arte. Il progetto prende il via con “Anarchia Pop”, esposizione temporanea dedicata all’artista francese Mr. Brainwash, allestita negli spazi del locale di Viale Belisario 3 a Milano.
L’iniziativa nasce dall’incontro tra lo chef e l’artista, accomunati da un approccio creativo che utilizza ironia e libertà espressiva per reinterpretare i rispettivi linguaggi. La collaborazione trova spazio all’interno del ristorante, dove le opere diventano parte dell’esperienza gastronomica.
Le opere di Mr. Brainwash negli spazi del ristorante
L’esposizione propone un percorso site-specific, studiato per dialogare con l’identità e l’architettura del locale. Le opere selezionate richiamano la cultura pop, la Street Art e l’immaginario collettivo attraverso serigrafie, lavori su tela e oggetti scultorei.
Tra i lavori esposti figurano L’Ambiance, Vespa, Everyday Life, Einstein, I Love Italy, You Look Beautiful e With All My Love, insieme alle spray can e alle sculture Life is Beautiful.
La curatela di Deodato Arte integra le opere negli ambienti del ristorante, superando la tradizionale disposizione espositiva e permettendo agli ospiti di osservare i lavori di Mr. Brainwash durante il pranzo o la cena.
Le novità nel menu di Alessandro Borghese
Accanto al progetto artistico, AB – Il lusso della semplicità presenta due novità gastronomiche firmate dallo chef Alessandro Borghese: Chicken Supreme e La mia Grossa Grassa Melanzana Greca.
Chicken Supreme propone una suprema di pollo in oliocottura con il suo intingolo, accompagnata da salsa al mango e lime, miele al peperoncino e broccolo siciliano alla brace.
La mia Grossa Grassa Melanzana Greca, il cui nome rende omaggio alla celebre commedia cinematografica di Joel Zwick, è invece preparata con una melanzana striata cotta al forno e laccata al miele e aceto di mele, servita con feta, pomodorino confit, capperi fritti, mandorle tostate e foglie di sedano.
Con “Distrazioni d’Autore”, Alessandro Borghese amplia così il rapporto tra arte e gastronomia già presente nell’identità del ristorante, affiancando alle proposte di cucina un programma espositivo dedicato all’arte contemporanea.
