Horecanews.it -
Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
ISMEA certifica primato europeo agroalimentare italiano: 15% del PIL, leadership in valore aggiunto, export record e investimenti ai massimi storici.
Osservatorio IT Sanpellegrino: 58% degli italiani aperto a un Natale alternativo. Cresce il Friendsmas, le feste con amici affiancano le tradizioni familiari.
L'Italia è 2° produttore europeo di caffè con 430mila tonnellate: il futuro del comparto nell'assemblea del Comitato Italiano del Caffè di Unione Italiana Food.
La birra diventa simbolo di convivialità consapevole: cresce l'attenzione a qualità e moderazione, dal Dry January ai nuovi rituali di consumo.
Circana prevede per il 2026 crescita moderata del Largo Consumo in Italia con due scenari: da un lato difesa dei margini, dall'altro rilancio di volumi e promo.
La Dop Economy italiana tocca 20,7 miliardi nel 2024 con +3,5%. Export a 12,3 miliardi, cibo supera 5 miliardi. Ecco tutti i dati del Rapporto Ismea-Qualivita.
La musica nei locali pubblici genera convivialità e cultura. La ricerca FIPE evidenzia come sia elemento decisivo per sei clienti su dieci