Horecanews.it -
Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Nuova Simonelli Technicians Competition 2026, i vincitori raccontano il ruolo dei tecnici
Nuova Simonelli racconta la Technicians Competition 2026 attraverso le esperienze dei vincitori Mohammad Yahya e Alex Sacco
Domenico Di Clemente è il nuovo Executive Pastry Chef del Gruppo Valenza
Domenico Di Clemente entra nel Gruppo Valenza come Executive Pastry Chef e porta la sua esperienza nella squadra di pasticceria di Caffè Gilli
HEINEKEN Italia, nuove nomine: Giuseppe Mele Supply Chain Director e Paul Schalekamp AD di Partesa
HEINEKEN Italia rinnova il Management Team: Giuseppe Mele è Supply Chain Director, mentre Paul Schalekamp assume la guida di Partesa come AD
Addio a Paolo Dalcò: con Gruppo Food ha raccontato l’agroalimentare italiano
L’imprenditore ed editore aveva 72 anni. Nel 1991 aveva fondato Food, magazine B2B dedicato alla filiera agroalimentare
Lutto nel vino italiano: è morto a 97 anni Vittorio Frescobaldi
Addio a Vittorio Frescobaldi, protagonista della crescita internazionale del vino toscano. Il cordoglio delle principali organizzazioni di settore.
Il futuro del rosé passa dal valore: intervista a Brice Eymard
Brice Eymard, direttore generale del CIVP, analizza il mercato mondiale del rosé tra nuovi consumi, premiumizzazione e sfide climatiche
Giuseppe Scicchitano celebra i 60 anni di Da Vittorio con un piatto dedicato
Giuseppe Scicchitano ospite della serata organizzata dalla famiglia Cerea per celebrare i sessant'anni di Da Vittorio con una Cheesecake di gamberi
Alberto Molinari confermato alla presidenza di AIBI
Alberto Molinari è stato riconfermato presidente di AIBI. Al suo fianco Christian Skulte e Federico Allamprese Manes Rossi
Bobbio intitola il Parco San Francesco all'imprenditore caseario Domenico Ludovico
Bobbio intitola il Parco San Francesco all'imprenditore caseario Domenico Ludovico: la cerimonia con la famiglia Ludovico e il sindaco Pasquali.
Lo chef Andrea Impero firma il gran finale di Umbria 100% a Umbria Jazz 2026
Andrea Impero, chef di Elementi Fine Dining, chiude Umbria 100% a Umbria Jazz 2026 con un menu che unisce tradizione umbra e cucina internazionale
Luca Pappagallo arriva a Casearia 2026 con due show cooking
Luca Pappagallo sarà a Casearia 2026, ad Agnone, con due show cooking, assaggi per il pubblico e la presentazione del suo ultimo libro
Cocktail d’autore a Sorrento: Colin Peter Field torna all’Excelsior Vittoria
Colin Peter Field torna nel 2026 al Grand Hotel Excelsior Vittoria di Sorrento con nuovi appuntamenti a L’Orangerie
Sal De Riso e Hausbrandt rinnovano l’accordo per altri due anni
Sal De Riso e Hausbrandt confermano per due anni la collaborazione tra pasticceria artigianale, caffè e nuove iniziative
Marzio Dal Cin resta alla guida di Anformape fino al 2028
Marzio Dal Cin riconfermato presidente di Anformape per il triennio 2026-2028. Rinnovati anche Consiglio e incarichi di vertice
Janluca De Waijer nominato CEO di Sphere Italia
Janluca De Waijer è il nuovo CEO di Sphere Italia, holding del Gruppo Sphere con cinque siti produttivi e circa 350 dipendenti.
Floriana Notarangelo è la nuova General Manager di GBfoods Italia
Floriana Notarangelo è la nuova General Manager di GBfoods Italia, gruppo che include STAR, Saikebon e Tigullio
Chef Marco Visciola firma la proposta gastronomica di Altraonda Festival Genova
Marco Visciola firma l’offerta gastronomica di Altraonda Festival 2026, tra menu per gli artisti e focaccette di Nonno Giuan
Pizza Week Spagna, Raffaele Bonetta protagonista a Madrid per il Baldoria Festival
Raf Bonetta sarà a Madrid il 26 giugno per il Baldoria Festival, evento conclusivo della Pizza Week Spagna promossa da 50 Top Pizza.
Da cameriera in Siberia a Brand Ambassador internazionale: la storia di Anastasia Kharisova
La bartender russa si racconta a Nicole Cavazzuti: dagli esordi nei nightclub siberiani alla vittoria all’India Bar Show 2025.
Luca Visconti entra in Tonitto 1939 come Direttore dell’Area Industriale
Luca Visconti entra in Tonitto 1939 come Direttore dell’Area Industriale, in una fase di investimenti e sviluppo produttivo.
Cesare Marretti al Cavaticcio: la Bologna dei canali diventa un racconto gastronomico tra storia, erbe spontanee e biodiversità
Al via la seconda stagione di chef Marretti nel parco urbano bolognese: una mostra dedicata all'antico porto, visite guidate e un menu speciale.
Luca Mastracci, quando la pizza diventa un progetto d'impresa
Luca Mastracci ha costruito un modello di ristorazione fondato su filiera, organizzazione e valorizzazione del territorio
Lorenzo Bagnoli nominato presidente del Settore Gelati di Unione Italiana Food
Lorenzo Bagnoli è il nuovo presidente del Settore Gelati di Unione Italiana Food: tra gli obiettivi, sostenibilità, innovazione e valorizzazione della filiera
Coca-Cola HBC Italia nomina Jakša Maganić Sales Director del canale Out of Home
Jakša Maganić è il nuovo Sales Director Out of Home di Coca-Cola HBC Italia. Guiderà lo sviluppo del canale con focus su crescita e customer centricity
La nomina a Cavaliere del Lavoro e una visione per il futuro: intervista a Sabato D’Amico
Un riconoscimento prestigioso e uno sguardo al domani: l’intervista a Sabato D’Amico, AD di D'Amico e neo Cavaliere del Lavoro
Riccardo Giacomini nominato AD di Tecnoinox nel segno della continuità aziendale
Passaggio generazionale ai vertici di Tecnoinox: Riccardo Giacomini assume il ruolo di amministratore delegato succedendo a Mario Giacomini
Antonio Auricchio confermato presidente del Consorzio Gorgonzola Dop
Rinnovate le cariche del Consorzio Gorgonzola Dop: Antonio Auricchio confermato presidente. Il mandato passa da tre a quattro anni
Agnieszka Piszczek è la nuova Chief Sales Officer di Edenred Italia
Edenred Italia nomina Agnieszka Piszczek Chief Sales Officer per guidare crescita commerciale e sviluppo dei servizi digitali
Addio a Carlo Petrini. Si è spento a 76 anni il fondatore di Slow Food
Carlo Petrini, fondatore di Slow Food, è morto a 76 anni a Bra. Con Terra Madre e l'Università di Pollenzo ha segnato il dibattito sul cibo sostenibile
Giornata della ristorazione, Matteo Vergine: ''Il rispetto degli ingredienti è uno dei pilastri della cucina''
In occasione della Giornata della ristorazione, Matteo Vergine del ristorante Grow racconta il valore di stagionalità, sostenibilità e rispetto del lavoro
