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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Giulia Capella alla guida del canale On Trade di Stock Italia

Giulia Capella alla guida del canale On Trade di Stock Italia

Da Stock e Distillerie Franciacorta l'annuncio: Giulia Capella è la nuova Sales Director On Trade di Stock Italia.

Sammontana Italia. Gaetano D'Errico nuovo Chief Supply Chain and International Manufacturing Officer

Sammontana Italia. Gaetano D'Errico nuovo Chief Supply Chain and International Manufacturing Officer

Con un bagaglio d'esperienza di oltre 20 anni, Sammontana Italia nomina Gaetano D'Errico Chief Supply Chain and International Manufacturing Officer.

Birra Peroni nomina Alessandro Chiodi alla guida del canale On Premise

Birra Peroni nomina Alessandro Chiodi alla guida del canale On Premise

Alessandro Chiodi nominato Direttore On Premise di Birra Peroni. Torna nell'azienda dopo esperienze in Coca-Cola, Heineken e Unilever.

Borghese alla FAO: cucina sostenibile e creatività per le nuove generazioni

Borghese alla FAO: cucina sostenibile e creatività per le nuove generazioni

Alessandro Borghese protagonista al Junior World Food Day FAO a Roma. Co-conduttore e cuoco per 900 studenti, lo chef promuove la sostenibilità alimentare.

Cambio al vertice: Dominic Brisby guiderà Nomad Foods dal 2026

Cambio al vertice: Dominic Brisby guiderà Nomad Foods dal 2026

Dominic Brisby sarà il nuovo CEO di Nomad Foods da gennaio 2026. Il Ceo uscente, Stéfan Descheemaeker, diventerà amministratore non esecutivo.

Lo chef Daniel Canzian nominato Ambasciatore dello Stoccafisso di Norvegia in Italia 2025

Lo chef Daniel Canzian nominato Ambasciatore dello Stoccafisso di Norvegia in Italia 2025

Il Norwegian Seafood Council affida allo chef veneto Daniel Canzian il compito di valorizzare l'ingrediente che unisce Italia e Norvegia da secoli

VEA Group: Francesco Frova è il nuovo Direttore Commerciale e Marketing

VEA Group: Francesco Frova è il nuovo Direttore Commerciale e Marketing

VEA Group annuncia l'ingresso di Francesco Frova come Direttore Commerciale e Marketing per sostenere i piani di crescita soprattutto sui mercati internazionali

Diageo Italia nomina Caoimhe McCabe Managing Director e punta sulla crescita nel Paese

Diageo Italia nomina Caoimhe McCabe Managing Director e punta sulla crescita nel Paese

Diageo Italia nomina Caoimhe McCabe nuova Managing Director e avvia una nuova strategia di crescita e innovazione nel mercato italiano

Massimo Bottura è il nuovo Global Brand Ambassador di Beko

Massimo Bottura è il nuovo Global Brand Ambassador di Beko

Massimo Bottura è il nuovo Global Brand Ambassador di Beko, una partnership che unisce eccellenza culinaria, innovazione e impegno per la sostenibilità

CLAI: Francesco Di Capua è il nuovo direttore vendite

CLAI: Francesco Di Capua è il nuovo direttore vendite

Francesco Di Capua è il nuovo direttore Vendite di CLAI dal 1° ottobre 2025. Manager interno con esperienza ventennale nel settore alimentare.

Pippo Caffo cittadino onorario di Santa Venerina

Pippo Caffo cittadino onorario di Santa Venerina

Durante EnoEtna il Comune di Santa Venerina ha conferito la cittadinanza onoraria a Pippo Caffo, presidente del Gruppo Caffo 1915

Alessandro Borghese in prima linea per la candidatura della cucina italiana a Patrimonio immateriale dell’Unesco

Alessandro Borghese in prima linea per la candidatura della cucina italiana a Patrimonio immateriale dell’Unesco

Con un grande pranzo della domenica a Napoli Alessandro Borghese celebra la cucina italiana e sostiene la candidatura Unesco

Alberto Donnini è il nuovo Direttore Marketing di Ferrero Italia

Alberto Donnini è il nuovo Direttore Marketing di Ferrero Italia

Alberto Donnini è il nuovo Direttore Marketing Ferrero Italia, dopo 18 anni nel gruppo. Gestirà brand come Nutella e Kinder.

Chef Enrico Marmo saluta Balzi Rossi dopo quattro anni di successi

Chef Enrico Marmo saluta Balzi Rossi dopo quattro anni di successi

Enrico Marmo lascia Balzi Rossi dopo quattro anni. L'ultima cena dello chef sarà servita il 16 ottobre nel ristorante ligure

Pizzium rafforza il leadership team con due nomine strategiche

Pizzium rafforza il leadership team con due nomine strategiche

Gruppo Pizzium nomina Marianna Martinelli HR Director e Gabriele Pellegrini Marketing Executive Advisor per sostenere crescita e brand positioning

Elena Arpegaro nuova Head of Marketing di Julius Meinl Italia

Elena Arpegaro nuova Head of Marketing di Julius Meinl Italia

Julius Meinl nomina Elena Arpegaro Head of Marketing Italia. Lavorerà per una crescita strategica del brand, con focus sul canale Horeca

Tour gastronomico internazionale per lo chef Mammoliti tra Spagna, Sardegna e Polonia

Tour gastronomico internazionale per lo chef Mammoliti tra Spagna, Sardegna e Polonia

Chef Mammoliti protagonista a settembre di tre eventi: cena 4 mani in Spagna, talk in Sardegna e Warsaw Cookout Festival in Polonia.

Silvia Minoccheri è la nuova Responsabile Commerciale e Marketing di Salvaterra

Silvia Minoccheri è la nuova Responsabile Commerciale e Marketing di Salvaterra

Inizio di anno positivo per Salvaterra che accoglie Silvia Minoccheri. La manger guiderà la cantina in un percorso di crescita sempre più virtuoso

L’ambizione incontra la tradizione: Francesco Costanzo è il nuovo volto della torrefazione Passalacqua

L’ambizione incontra la tradizione: Francesco Costanzo è il nuovo volto della torrefazione Passalacqua

Annunciato a Napoli l'ingresso di Francesco Costanzo nel team Passalacqua con il ruolo di consulente strategico e volto ufficiale dell'antica torrefazione

Spirits & Colori punta sull'innovazione: Filippo Sisti nuovo Corporate Mixology Specialist

Spirits & Colori punta sull'innovazione: Filippo Sisti nuovo Corporate Mixology Specialist

Filippo Sisti, mixologist di fama mondiale, entra nel team di Spirits & Colori in qualità di Corporate Mixology Specialist

Marco D'Elicio nuovo Direttore Vendite Traditional Trade di San Benedetto

Marco D'Elicio nuovo Direttore Vendite Traditional Trade di San Benedetto

Esperienza ventennale nel settore beverage per il nuovo responsabile delle vendite del canale Traditional Trade di San Benedetto

Excelsior Belvedere Ischia: Antonio Scotti è il nuovo chef

Excelsior Belvedere Ischia: Antonio Scotti è il nuovo chef

Antonio Scotti guida la cucina del Belvedere con menu che unisce tradizione ischitana e creatività. Apertura al pubblico esterno.

Massimiliano Fabian alla guida dell'Europa del caffè

Massimiliano Fabian alla guida dell'Europa del caffè

Massimiliano Fabian, attuale presidente e amministratore delegato della società triestina Demus SpA, è presidente incoming della European Coffee Federation.

Hans Josef Ingelmann è il nuovo Quality Director di Gruppo Bauli

Hans Josef Ingelmann è il nuovo Quality Director di Gruppo Bauli

Bauli nomina Hans Josef Ingelmann Group Quality Director dal 7 luglio per elevare gli standard qualitativi globali del Gruppo dolciario.

Il maestro pasticciere Vincenzo Tiri protagonista alla Festa del Mirtillo di Fanano con un dessert esclusivo

Il maestro pasticciere Vincenzo Tiri protagonista alla Festa del Mirtillo di Fanano con un dessert esclusivo

La Festa del Mirtillo di Fanano il 3 agosto accoglie Vincenzo Tiri: il maestro pasticciere crea un dessert unico con mirtillo nero dell'Appennino

Cambio al vertice della Michelin Italiana SpA

Cambio al vertice della Michelin Italiana SpA

Agostino Mazzocchi è il nuovo Presidente e AD di Michelin Italiana. Sostituirà Matteo De Tomasi, che diventa Presidente e CEO dell'area Europa-Asia centrale

Roberto Nocera, Managing Director de La San Marco, nel board di IEI

Roberto Nocera, Managing Director de La San Marco, nel board di IEI

Roberto Nocera di La San Marco nominato consigliere IEI per il triennio 2025-2027. Eletto nell'Assemblea che ha definito il nuovo Board di 13 esperti.

Stelios Sakalis è il nuovo Head Chef di Borgo San Felice Resort

Stelios Sakalis è il nuovo Head Chef di Borgo San Felice Resort

Stelios Sakalis, chef stellato dal Castello di Spaltenna, è il nuovo Head Chef di Borgo San Felice Resort nel Chianti sotto la guida di Enrico Bartolini

Palazzo Gattini sceglie lo chef Gabriele Marino per il ristorante Le Bubbole

Palazzo Gattini sceglie lo chef Gabriele Marino per il ristorante Le Bubbole

Palazzo Gattini di Matera annuncia Gabriele Marino come nuovo Chef de Cuisine del Ristorante Le Bubbole: tradizione lucana e ricerca gastronomica

Daniele Bartocci nella Top 40 Under 40 dell'edizione 2025

Daniele Bartocci nella Top 40 Under 40 dell'edizione 2025

Daniele Bartocci, manager marchigiano del food, entra nella Top 40 Under 40 mondiale. Cerimonia a Roma a novembre.