Lorenzo Bagnoli nominato presidente del Settore Gelati di Unione Italiana Food
Lorenzo Bagnoli è il nuovo presidente del Settore Gelati di Unione Italiana Food: tra gli obiettivi, sostenibilità, innovazione e valorizzazione della filiera
PROTAGONISTI - Lorenzo Bagnoli guiderà il Settore Gelati di Unione Italiana Food, l’organismo che riunisce le principali aziende produttrici di gelato confezionato in Italia, coprendo circa il 90% del mercato nazionale del comparto e tutelando gli interessi di un settore che genera un valore di circa 3 miliardi di euro, promuovendo temi come la sicurezza alimentare, la sostenibilità e il valore emozionale e nutrizionale del gelato.
Fiorentino, nato nel 1985, Bagnoli è vicepresidente di Sammontana Italia S.p.A., diventata Società benefit nel 2024, e appartiene alla terza generazione della famiglia che ha fondato l’azienda ottant’anni fa. Ricopre inoltre il ruolo di vicepresidente dei Giovani Imprenditori di Confindustria con delega agli Affari Internazionali ed è rappresentante italiano in Euroglaces, l’associazione europea dei produttori di gelati.
“Assumere questo incarico rappresenta per me un grande orgoglio e, al contempo, una responsabilità importante – ha commentato Lorenzo Bagnoli – Il gelato italiano è un’eccellenza riconosciuta, capace di unire qualità, innovazione e tradizione, rappresenta un settore fatto di imprese, persone e competenze straordinarie. Credo che oggi sia fondamentale lavorare affinché questa filiera sia ancora più riconosciuta come un patrimonio in grado di unire il piacere del prodotto con una crescente responsabilità verso le persone, le comunità e l’ambiente.”
Alla base del suo approccio vi è una visione orientata all’internazionalizzazione e allo sviluppo di modelli imprenditoriali sostenibili e rigenerativi, maturata anche attraverso esperienze nei Paesi in via di sviluppo. “L’industria del gelato confezionato – prosegue Bagnoli – ha tutte le caratteristiche per rappresentare, a livello sociale ed ecologico, un esempio virtuoso da sviluppare sempre di più e sempre meglio, facendosi ancor più vicina alle nuove esigenze dei consumatori e sono felice di avere l’opportunità di contribuire concretamente a questo percorso”.
