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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Gelato Day 2026: il gusto dell'anno è un omaggio all'Eurovision Song Contest

Gelato Day 2026: il gusto dell'anno è un omaggio all'Eurovision Song Contest

Melody è il Gusto dell'Anno del Gelato Day 2026: firmato da Juanma Guerrero, celebra l'Eurovision con pistacchio e salsa all'arancia.

La Pasqua diventa racconto: le creazioni di cioccolato di Ernst Knam

La Pasqua diventa racconto: le creazioni di cioccolato di Ernst Knam

Ernst Knam presenta una collezione di uova di cioccolato scenografiche, soggetti creativi e colombe artigianali che uniscono arte, tecnica e gusto

Pan di Iginio è l'omaggio di Iginio Massari Alta Pasticceria a tutti i papà

Pan di Iginio è l'omaggio di Iginio Massari Alta Pasticceria a tutti i papà

Iginio Massari Alta Pasticceria presenta il "Pan di Iginio", grande lievitato in edizione limitata per la Festa del Papà del 19 marzo.

Tiger Granulat di CSM Ingredients: la decorazione del pane diventa più semplice e professionale

Tiger Granulat di CSM Ingredients: la decorazione del pane diventa più semplice e professionale

CSM Ingredients lancia Tiger Granulat, soluzione in polvere per creare croste croccanti e decorative su pane, focacce, pretzel e snack da forno

Caffè Moak omaggia il fondatore: la miscela Giovanni Spadola, edizione limitata per la Festa del Papà

Caffè Moak omaggia il fondatore: la miscela Giovanni Spadola, edizione limitata per la Festa del Papà

Caffè Moak celebra il fondatore Giovanni Spadola con una miscela in edizione limitata per la Festa del Papà, tra qualità e impegno sociale

Carapelli Cucina Facile: olio extra vergine in una nuova bottiglia per dosaggio preciso e senza sprechi

Carapelli Cucina Facile: olio extra vergine in una nuova bottiglia per dosaggio preciso e senza sprechi

Carapelli presenta Cucina Facile, olio extra vergine di oliva in bottiglia ergonomica con tappo dosatore antigoccia realizzata in PET riciclato

Birra senza alcol: la scommessa artigianale di Birranova tra salute e qualità

Birra senza alcol: la scommessa artigianale di Birranova tra salute e qualità

Birranova lancia due birre artigianali senza alcol, premiate a Birra dell'Anno. Gusto autentico per chi vuole bere bene, senza rinunce

Metzger 1848 lancia la Pils Lager: la gamma sale a sette birre

Metzger 1848 lancia la Pils Lager: la gamma sale a sette birre

Metzger 1848 amplia la gamma con la Pils Lager, settima birra della collezione: chiara, senza glutine, di ispirazione tedesca.

Ritter Sport e La Romana dal 1947 rinnovano la partnership con una linea gelati in edizione limitata

Ritter Sport e La Romana dal 1947 rinnovano la partnership con una linea gelati in edizione limitata

Ritter Sport e La Romana dal 1947 di nuovo insieme: 3 gusti di gelato artigianale in edizione limitata ispirati alle tavolette più amate

A Nola debutta la Zeppola Avellana con nocciola di Avella, storia e pasticceria si incontrano

A Nola debutta la Zeppola Avellana con nocciola di Avella, storia e pasticceria si incontrano

Da Casolaro Hotellerie al CIS di Nola un corso di pasticceria celebra San Giuseppe: nasce la Zeppola Avellana con nocciola di Avella

Cocchi e il Savoy di Londra celebrano l'Hanky Panky con un cocktail in edizione esclusiva

Cocchi e il Savoy di Londra celebrano l'Hanky Panky con un cocktail in edizione esclusiva

Cocchi e l'American Bar del Savoy di Londra lanciano il Cocchi x Savoy Hanky Panky, in esclusiva al Savoy per il World Hanky Panky Day del 25 marzo 2026.

Fileni lancia "in forno e via!": lo snack di pollo che si cuoce direttamente nel vassoio

Fileni lancia "in forno e via!": lo snack di pollo che si cuoce direttamente nel vassoio

Fileni lancia "in forno e via!", la nuova linea di snack panati cotti con vassoio direttamente in forno. Pratica, gustosa e sostenibile

Mignon porta la pastiera napoletana a Milano, Torino e Roma

Mignon porta la pastiera napoletana a Milano, Torino e Roma

Mignon si prepara alla Pasqua con i dolci della tradizione: nei punti vendita di Milano, Torino e Roma pastiera napoletana e colombe artigianali in tre varianti

Pi Greco e pasticceria d’autore: il dessert speciale firmato Iginio Massari

Pi Greco e pasticceria d’autore: il dessert speciale firmato Iginio Massari

Il 14 marzo nelle pasticcerie Iginio Massari Alta Pasticceria una monoporzione speciale celebra il numero più affascinante della matematica: il Pi Greco

Mozzarella e Ricotta Latte Fieno Bio Brimi: la qualità del latte fieno biologico dall’Alto Adige

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Mozzarella e Ricotta Latte Fieno Bio Brimi portano in tavola il gusto dell’Alto Adige, con latte da allevamenti sostenibili e certificati

Novacrema e Giallocrema di Ar.pa Lieviti: creme versatili per farciture e dessert

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Novacrema e Giallocrema di Ar.pa Lieviti: creme vellutate, versatili e senza glutine per pasticcerie, laboratori e uso domestico

VETZ: botaniche selezionate e gusto agrumato per un nuovo aperitivo italiano

VETZ: botaniche selezionate e gusto agrumato per un nuovo aperitivo italiano

VETZ è lo sweet-bitter italiano a 15% con 22 botaniche: gusto agrumato, senza coloranti, ideale per spritz, tonic e cocktail classici

Aviation American Gin: con Rinaldi 1957 il gin di Ryan Reynolds conquista il mercato italiano

Aviation American Gin: con Rinaldi 1957 il gin di Ryan Reynolds conquista il mercato italiano

Nato a Portland nel 2006, Aviation American Gin arriva in Italia con Rinaldi 1957, portando un profilo botanico morbido lontano dai London Dry tradizionali

FINI lancia Le Ricette Integrali, nuova linea di pasta fresca ripiena con farina integrale

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FINI amplia l’offerta con Le Ricette Integrali, prima linea di pasta fresca ripiena con sfoglia integrale disponibile in tre varianti

Birrificio WAR lancia ''Ultima Cena'': Triple IPA in edizione limitata

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Ultima Cena di Birrificio War è una Triple IPA disponibile in edizione limitata, espressione della filiera agricola del birrificio di Cassina

Lavazza Tablì arriva nelle case degli italiani! Al via la distribuzione di Nims

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Nims SpA avvia la distribuzione nazionale di Lavazza Tablì, il sistema monoporzione senza involucro, con 900 Personal Shopper per dimostrazioni a domicilio.

Germinal Bio amplia il fresco plant-based con gli Straccetti Vegetali

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Germinal Bio lancia due nuove referenze: gli Straccetti Vegetali plant-based bio. Il segmento sostitutivo vegetale fresco cresce del 12,4% con quota al 20,5%.

Arriva Ichnusa Metodo Lento! La nuova lager a lenta fermentazione

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Ichnusa lancia Metodo Lento, nuova lager chiara a lenta fermentazione disponibile da primavera 2026 nel canale Horeca e nella GDO.

AperiCocktail Carlo V Prestige: il nuovo aperitivo premium per il canale Horeca

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Carlo V Group avvia la distribuzione di AperiCocktail Carlo V Prestige, aperitivo premium per il canale Horeca con profilo agrumato e finale amaricante

Il Beato è il primo Vermouth di Torino a base di Verduno Pelaverga DOC

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Diego Morra lancia Il Beato, primo Vermouth di Torino a base di Verduno Pelaverga DOC: tre anni di sviluppo e meno di 1.000 bottiglie prodotte.

Misura lancia Panavena ed entra nel segmento del pane a fette

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La nuova gamma di pane a fette Misura unisce farina integrale da filiera italiana, avena, semi e verdure: due le referenze presentate nel lancio.

PRIMØZERO: nasce la wine company che ridefinisce il vino dealcolato in chiave premium

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PRIMØZERO propone sei tra vini dealcolati e bevande analcoliche, pensati per ridefinire lo zero alcol come scelta identitaria e culturale

''Un Gelato a Roma'': Eugenio Morrone apre a Trastevere con un concept green e materie prime d'eccellenza

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Eugenio Morrone apre "Un Gelato a Roma" a Trastevere: artigianalità, sostenibilità e ingredienti selezionati di altissima qualità

Julius Meinl raggiunge il traguardo del Responsibly Selected Coffee

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Julius Meinl certifica il 100% del caffè tostato come "Responsibly Selected". Entro il 2028 l'impegno si estenderà ai produttori esterni

Maletti 1867 presenta le Novità Primavera 2026: tradizione artigianale e leggerezza

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Maletti 1867 presenta le Novità Primavera 2026: Corallina, salame Geminiano, pizze Piuma, lasagne e colombe per un'offerta da oltre 400 specialità.