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Redazione 5
Nuova Collection My Lavazza: il programma di fidelizzazione dedicato agli amanti del caffè
Lavazza lancia "My Lavazza", un programma di loyalty con una nuova Web App che premia i consumatori con "chicchi", premi esclusivi e esperienze personalizzate
Mortadella Bologna IGP: in crescita export e vendite
Vendite ed export in crescita per la Mortadella Bologna IGP, con buoni incrementi in Francia, Spagna e UK. Bene anche l’affettato
Jigger apre a Frascati, nel cuore dei Castelli Romani
Nel cuore dei Castelli Romani arriva Jigger, il cocktail bar che dopo Roma vuole portare un tocco dal sapore innovativo anche a Frascati
Natale 2024 con i panettoni di Emanuele Russo, chef del ristorante Le Lumie di Marsala
Il panettone artigianale di Emanuele Russo, chef e patron del ristorante Le Lumie di Marsala, oggi è anche nella versione BIG da 3 kg
Tuttohotel 2025: a Napoli l’unica fiera del Centro-Sud dedicata al mondo dell’ospitalità
Dal 20 al 22 gennaio alla Mostra D’Oltremare di Napoli, la quinta edizione dell'evento di riferimento per il settore alberghiero
Fattoria Latte Sano è sponsor tecnico alla Coupe du Monde de la Pâtisserie 2025
La finale della Coupe du Monde de la Pâtisserie 2025 a Lione vedrà il Team Italy supportato da Fattoria Latte Sano con prodotti di eccellenza
Monsupello si aggiudica il premio Eticork 2025
Monsupello vince il premio Eticork al Merano WineFestival con il progetto Sprigionato, un vino che promuove la sostenibilità sociale e l'inclusività
Torna la serie Magnum, che unisce i grandi distillati e i maestri della fotografia
La seconda edizione della serie racconta l'incontro tra i rum selezionati dal presidente di Velier Luca Gargano e le foto di Alex Webb di Magnum Photos
Malvasia in porto – Malvazije v pristanu: Ais veneto porta le malvasie del Carso a Venezia
Malvasia in porto – Malvazije v pristanu è l'evento organizzato da AIS Veneto per esplorare le varietà di Malvasia coltivate tra Italia e Slovenia
D’Amico partner del Forum Nazionale di Nutrizione e Cucina
D’Amico è partner della IV edizione del Forum dedicato alla cucina salutare, organizzato dall’Associazione Italiana Nutrizionisti in Cucina (AINC)
Woodford Reserve incontra l'alta pasticceria di Gianluca Fusto
Woodford Reserve, super premium bourbon, si sposa con l'alta pasticceria di Gianluca Fusto per offrire un'esperienza gustativa unica
Natale a Napoli: i dolci della tradizione tra storia e cultura
La pastiera arricchisce la tavola natalizia partenopea. Annamaria Chirico, proprietaria dell’omonima azienda di grano cotto, ne racconta la storia
Lavazza premiata agli European Coffee & Hospitality Awards 2024 come Best Commercial Coffee Roaster
Lavazza vince il premio Best Commercial Coffee Roaster Europe 2024, confermando il suo impegno per qualità, innovazione e sostenibilità
Brooklyn lancia due nuovi pack in edizione limitata
I pack degli iconici Brooklyn Spearmint e Brooklyn Chlorophyll si rinnovano con un look in edizione limitata, firmato Ornamental Conifer
Congresso APCI di Catania: la community degli chef traccia nuove prospettive per la ristorazione italiana
Il Congresso APCI ha celebrato l’essenza della professione del cuoco, puntando sulla crescita sostenibile, il valore delle tradizioni e il coraggio di innovare
Heinz presenta tre novità: Ketchup Pickle, Mayo Spicy e Ketchup Zero
Heinz lancia tre nuove salse: Ketchup Pickle, Mayo Spicy e Ketchup Zero, per arricchire l’esperienza culinaria con sapori originali e innovativi
Bottega lancia il percorso di formazione professionale "Bottega Academy"
Bottega S.p.A. lancia Bottega Academy, un percorso formativo per neodiplomati e lavoratori, con assunzioni e formazione pratica nel settore alimentare
Brunello leader del lusso negli USA: una bottiglia su tre oltre i 50 dollari è di Montalcino
Nonostante un mercato del vino in calo, le vendite di Brunello di Montalcino crescono, con performance positive negli USA e nei canali luxury e retail
La Cimbali trionfa all'European Coffee Symposium di Berlino
La Cimbali, brand di Cimbali Group, vince il premio "Europe's Best Coffee Equipment Manufacturer" nella categoria Fully Automatics all’European Coffee Symposium
TrendTalk Food & Packaging di RATIONAL: sostenibilità al centro per alimenti e imballaggi
Il 19 novembre 2024, il TrendTalk di RATONAL esplorerà il futuro delle proteine vegetali, snack salutari e packaging sostenibile e funzionale
Cresce l'export dell'olio d'oliva italiano: EVOLIO Expo come vetrina per il mercato globale
EVOLIO Expo: dal 30 gennaio all’1 febbraio 2025, presso la Fiera del Levante di Bari produttori e buyer italiani e internazionali si incontrano
Ernesto Illy International Coffee Award 2024: il Brasile vince con Fazenda Serra do Boné
Il Brasile vince l'Ernesto Illy International Coffee Award 2024 con un caffè premiato per qualità e sostenibilità, grazie a tecniche agricole rigenerative
Ficacci presenta il Mini Trio di olive da tavola, perfetto per l'aperitivo
Il Mini Trio Ficacci, con olive selezionate e confezione ecosostenibile, è l'aperitivo ideale per un'esperienza di tasting unica
Vino (UIV): al Simei protagoniste le tecnologie per i dealcolati
Al SIMEI il vino dealcolato conquista l'attenzione globale grazie a tecnologie innovative, con l'Italia protagonista nelle soluzioni per la dealcolazione
Italia al primo posto in Europa per numero di B Corp nel settore vitivinicolo
Le aziende vinicole italiane guidano l'Europa nella certificazione B Corp, con iniziative di sostenibilità che rafforzano l'economia e l'ambiente
Cresce il numero dei "Coffee Quality Enthusiasts", le torrefazioni che scelgono il caffè di qualità
CSC unisce torrefazioni appassionate della qualità del caffè, supportando produttori e giovani talenti per garantire eccellenza e sostenibilità
Pasquale Tozzi protagonista all'evento "Lievitato" delle Nitto ATP Finals 2024
Domenica 17 novembre, alla Nuvola Lavazza, lo chef Pasquale Tozzi protagonista durante "Lievitato", appuntamento dedicato al mondo dell’arte bianca
Sanpellegrino si impegna per la sostenibilità, la biodiversità e la gestione responsabile dell’acqua
Sanpellegrino adotta un modello sostenibile per proteggere l’ambiente, promuovendo il riciclo, l’energia rinnovabile e l’efficienza nei processi industriali
Macchine per bevande ed enologia: il fatturato raggiunge i 5 miliardi di euro
Il sondaggio di Uiv sull'export del settore vitivinicolo evidenzia una propensione del 46%, ma il 61% prevede una contrazione del fatturato del 4% nel 2024
La mozzarella Dop protagonista della “Settimana della Cucina Italiana nel mondo”
La mozzarella di bufala campana Dop protagonista della Settimana della Cucina Italiana nel mondo 2024, con eventi internazionali a New York, Oslo e Tbilisi