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Redazione 5
Caffè Borbone conferma l'impegno per l'ambiente: rinnovata la partnership con Plastic Free
Tre tappe in Campania e un appuntamento a Milano per proseguire il percorso di sensibilizzazione sull’importanza di ridurre l’utilizzo di plastica
Nicolas Baglione è il nuovo executive chef di Terrazza Duomo 21
Il nuovo chef di Terrazza Duomo 21 è stato selezionato direttamente da chef Roberto Conti, in consulenza con alcune strutture di Glamore Group
illy è il caffè ufficiale del Padiglione Italia a Expo 2025 Osaka
illy è partner ufficiale del Padiglione Italia a Expo 2025 Osaka con degustazioni e masterclass sull'agricoltura rigenerativa
Compagnia dei Caraibi porta l'eccellenza del beverage premium al Roma Bar Show 2025
Compagnia dei Caraibi al Roma Bar Show: distillati premium, guest shift internazionali e degustazioni in un'esperienza immersiva
Gigi Rigolatto apre le porte sulla terrazza dell'Hotel Orient Express La Minerva
Gigi Rigolatto apre a Roma: cucina raffinata, design elegante e vista mozzafiato sul Pantheon dall'esclusiva terrazza dell'Hotel Orient Express La Minerva
Il Piccolo abbraccia il vegano: novità al ristorante del Violino d'Oro di Venezia
Il ristorante Il Piccolo dell'hotel Violino d'Oro presenta "Assaggi Vegani", un menu primaverile che reinterpreta la tradizione veneziana in chiave plant-based
Agrisicilia protegge la biodiversità con le marmellate di agrumi autoctoni
Agrisicilia valorizza gli agrumi autoctoni siciliani creando marmellate d'eccellenza. Un impegno concreto per la biodiversità locale
D’Amico partner ufficiale della Salerno Design Week
D'Amico celebra i Vasi d'Autore alla Salerno Design Week 2025 con una collezione di Alessandro Giannì ed eventi che uniscono food design e arte
Il Consorzio Montasio DOP punta su ricerca scientifica e benefici nutrizionali
Il Consorzio Montasio DOP chiude il 2024 con 781mila forme vendute (+3%) e avvia uno studio sui peptidi bioattivi in collaborazione con l'Università di Udine
Strawberry Paloma: il twist di Tequila Komos per celebrare la tradizione messicana
Komos, tequila ultra-luxury distribuito da Compagnia dei Caraibi, celebra l’International Paloma Day del 22 maggio con Strawberry Paloma
Bombay Sapphire sbarca nel mondo dello sport: partnership con E1 Series per il 2025
Bombay Sapphire® fa il suo debutto nella motonautica elettrica come Gin Ufficiale del Campionato Mondiale UIM E1
Ristorazione, Doppio Malto sbarca a Pavia: birra artigianale e cucina autentica nel cuore della città
Doppio Malto apre a Pavia vicino al Ponte Coperto: birra artigianale, menu estivo e spazi di gioco con promozioni per famiglie e universitari
I baristi vincitori della Meinl Barista Cup alla scoperta delle radici del caffè in Honduras
Tra incontri, raccolta e formazione, l’esperienza sul campo dei baristi vincitori si trasforma in un racconto autentico del caffè Fairtrade
Pizza d'autore a San Patrignano con i maestri pizzaioli Mercuro e Mastracci
Il 21 maggio a SPaccio San Patrignano serata speciale con i maestri Tre Spicchi Jacopo Mercuro e Luca Mastracci che utilizzeranno le farine Molini Fagioli
Il marchio Bertolli celebra 160 anni di tradizione e innovazione nell'olio d'oliva
Bertolli celebra 160 anni di storia italiana con nuove etichette e un logo celebrativo. L'iconico marchio di olio d'oliva è presente in oltre 40 paesi nel mondo
Diagnosi, relazioni, identità: i dati dell’indagine Nutrifree sulla celiachia
Nutrifree lancia il Manifesto dell'Orgoglio Free basato su uno studio con 3000 persone. L'81% non ha più paura e il 54% è orgoglioso della propria dieta
Successo per Ambedue: l’amaro di birra conquista due premi agli Amaro Awards
Ambedue di 32 Via dei Birrai ha ottenuto ben due premi: quello "Best Idea Concept", dedicato alla creatività applicata alla produzione, e poi il "Best Amaro"
Ca’Pelletti lancia il suo franchising: una locanda contemporanea che punta al mercato nazionale
Ca' Pelletti lancia il proprio progetto franchising dopo il successo dei sei locali diretti. Un modello con 6 milioni di ricavi e crescita del 40% dal 2021
RATIONAL: nuova frontiera per la frittura ad aria nella cucina professionale
La frittura ad aria nelle cucine professionali garantisce piatti più sani, risparmio e sicurezza. RATIONAL con iCombi Pro rivoluziona questo metodo di cottura
Roma apre le porte alla cucina coreana con la monaca Jeong Kwan e lo chef Fabrizio Ferrari
Dal 19 al 21 maggio a Roma la monaca Jeong Kwan e lo chef Ferrari guidano masterclass sull'hansik e la fermentazione coreana al Garum e all'Istituto Coreano
''Le Stelle di Domani'': Unilever Food Solution premia le nuove promesse della ristorazione
Il 20 maggio a Roma la finale di "Le Stelle di Domani": 10 studenti di istituti alberghieri si sfidano seguendo le tendenze globali di Future Menus 2024
Ponti premia i dipendenti: obiettivi aziendali superati, riconoscimento extra per il valore generato
Ponti ha erogato a tutte le lavoratrici e i lavoratori del Gruppo un premio extra per il superamento degli obiettivi del Premio di Risultato aziendale
In Cibum: gli studenti degli istituti alberghieri a lezione con chef Massimo Bottura
Massimo Bottura incontra oltre 20.000 studenti nel format “A Lezione con...” di In Cibum. Un dialogo ispirazionale su cultura gastronomica, sostenibilità
Le creazioni di Iginio Massari Alta Pasticceria per la Festa della Mamma
Iginio Massari Alta Pasticceria presenta una collezione esclusiva per la Festa della Mamma con torte, praline, gelée e il maritozzo in edizione speciale
Tonitto 1939 e Sperlari lanciano i nuovi Gelati Galatine
Tonitto 1939, in collaborazione con Sperlari, ha creato i nuovi Gelati Galatine disponibili nei gusti Fiordilatte, Stracciatella e Fragola
Emergente Pizza 2025: Antonio Coppola è il miglior pizzaiolo under 30 d'Italia
Antonio Coppola vince Emergente Pizza 2025 con "Primavera dei Coppola", equilibrio perfetto tra tradizione napoletana e creatività.
Fipe, Coldiretti e Filiera Italia a TuttoFood per la campagna ''Keep calm and bevi vino italiano''
“Keep calm and bevi vino italiano” promuove il consumo consapevole del vino, la sicurezza alla guida e valorizza il patrimonio enologico Made in Italy
D’Amico e Robo celebrano a Tuttofood leggerezza, trasparenza e semplicità
D'Amico e Robo a TuttoFood 2025 con un doppio stand, nuovi prodotti premiati al Better Future Award e i Vasi d'Autore che uniscono gastronomia e design
Gruppo Eurovo presenta a TuttoFood il Cremoso e il Gelato le Naturelle a base di albume
Eurovo presenta a Tuttofood Cremoso e Gelato all’albume, ricchi di proteine e free from. Debutto in fiera per la linea professionale Eurovo Service
Grupo Consorcio debutta a Tuttofood con la filiale italiana Consorcio Italia
Grupo Consorcio debutta a TuttoFood con la filiale italiana e punta sulle acciughe del Cantabrico premium e sui piatti pronti a tecnologia HPP