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Redazione 5
San Carlo presenta la sua gamma internazionale e le novità 2025 a TuttoFood
San Carlo sarà presente a TuttoFood con due novità e la gamma internazionale, che comprende le chips e una linea di panificati
Mozzarella di Bufala DOP: secondo un'indagine di Fattorie Garofalo il 68% dei consumatori la taglia male
Uno studio di Fattorie Garofalo rivela che il 68% dei consumatori taglia a fette la Mozzarella di Bufala DOP, alterandone l'equilibrio di sapori
Bauer protagonista a TuttoFood con Dadocrema
Bauer partecipa a TuttoFood 2025 con Dadocrema, nuovo dado in purea di verdure italiane disponibile nei gusti carne e vegetale
La Sicilia trionfa al Campionato Nazionale di Pasticceria degli Istituti Alberghieri
L'IPSSEOA "Karol Wojtyla" di Catania vince il settimo Campionato Nazionale di Pasticceria degli Istituti Alberghieri d'Italia con un dessert innovativo
Noberasco svela le ultime novità a TuttoFood 2025
Noberasco presenta a TuttoFood 2025 le novità della linea "Viva" con packaging sostenibile e due prodotti innovativi per il mercato italiano ed estero
Mulino Bianco lancia i Frollini del Piccolo Mugnaio per i 50 anni del brand
Il Piccolo Mugnaio Bianco ritorna per celebrare i 50 anni di Mulino Bianco con un frollino in edizione limitata e la campagna digital "Piccolo Gran Finale"
Molini Pivetti a Tuttofood 2025 con ''150° Taste Experience''
Molini Pivetti festeggia 150 anni a TuttoFood 2025 con l'itinerario "150° TASTE EXPERIENCE" dedicato a pizza, pasta fresca e pasticceria
Le novità di Caffè Borbone a TuttoFood 2025
Caffè Borbone a TuttoFood 2025 presenta le capsule compatibili Dolce Gusto® e Nespresso® e la nuova macchina a cialde BlueMoon
La Linea Verde protagonista a TuttoFood 2025 con innovazioni e showcooking
La Linea Verde sarà protagonista a TuttoFood 2025 con uno stand esperienziale dedicato all’innovazione nel mondo del fresco
Five Guys sbarca a Venezia: nuova apertura nella stazione di Santa Lucia
Il 5 maggio la celebre catena americana di hamburger FIVE GUYS apre il suo nuovo locale nella stazione di Venezia Santa Lucia
A TuttoFood 2025 Ponti guida l’evoluzione del gusto tra benessere e sostenibilità
Ponti partecipa a TuttoFood Milano 2025 e presenta Melagold®, il nuovo aceto biologico non filtrato da mele Golden Delicious 100% italiane
Apre a Ferentino Enosteria Morosini: nuova realtà d’eccellenza con la firma dello chef Andrea Impero
Enosteria Morosini: nuovo indirizzo gourmet dove il territorio incontra la contemporaneità, tra cucina condivisa e mixology d’autore. Oggi l'apertura ufficiale
Natura Nuova protagonista a Tuttofood 2025: innovazione in primo piano
Le novità di Natura Nuova agli eventi di maggio 2025: TuttoFood Milano, Macfrut Rimini e PLMA Amsterdam con Frullà Fruit Energy e le proteine vegetali bio
Pollicino sbarca a Novara e cerca 40 risorse per il nuovo ristorante
Pollicino ricerca 40 risorse per il ristorante di Novara. Disponibili posizioni per pizzaioli, cuochi, camerieri store manager e addetti alle pulizie
Ariosa stupisce a Tuttofood: ecco la nuova era della pizza contemporanea
Margherita S.p.A. presenta a Tuttofood Ariosa, la pizza contemporanea che sta rivoluzionando il settore delle pizze surgelate e fresche
Di Stefano Dolciaria porta le sue specialità siciliane artigianali a TuttoFood 2025
Di Stefano Dolciaria porta a TuttoFood Milano 2025 le sue specialità siciliane artigianali: creme, pesti e la linea HomeLab per dolci fatti in casa
Julius Meinl protagonista della Grande Sfida Fairtrade 2025
Julius Meinl partecipa alla Grande Sfida Fairtrade 2025 con la sua linea certificata bio e Fairtrade, per una cultura del caffè etica e sostenibile
Pernigotti e Walcor tra i protagonisti di Tuttofood 2025
Pernigotti e Walcor presenteranno gli ultimi prodotti lanciati sul mercato e alcune novità per la prossima stagione
RATIONAL trasforma la pausa pranzo: storie di successo dalla ristorazione italiana
Tre ristoratori italiani raccontano come i sistemi di cottura RATIONAL hanno rivoluzionato la pausa pranzo, unendo velocità, qualità e riduzione dei costi
Salumificio Mec Palmieri: l'alta salumeria modenese in vetrina a Tuttofood 2025
Il Salumificio Mec Palmieri sarà protagonista a Tuttofood 2025 con le sue eccellenze: Mortadella Favola e Il Favoloso
Carrello della spesa meno italiano: l’analisi dell’Osservatorio Immagino di GS1 Italy
L'Osservatorio Immagino rileva un calo del 2% dei prodotti che richiamano l'italianità, mentre il valore cresce a 11,4 miliardi. Solo i DOP in aumento
Le tendenze food del futuro in anteprima a Tuttofood 2025
Tuttofood 2025 si prepara all'inaugurazione con 5.000 espositori che presenteranno novità tra tradizione, innovazione e sostenibilità alimentare
A Tuttofood Casa Milo rivoluziona la pasta fresca con la linea Centoventicinque
Casa Milo presenta i nuovi formati della famiglia “Centoventicinque” e si prepara a potenziare il reparto forno con nuovi prodotti
Casalasco porta l'eccellenza del pomodoro italiano a Tuttofood 2025
Tra le novità presentate da Casalasco a Tuttofood: il doppio concentrato datterino De Rica in tubetto e la Polpa Fine Pomì nel nuovo pack green
Fattorie Garofalo presenta il CacioBUovo
Il CacioBUovo è una novità salata di Pasqua: caciocavallo di latte di bufala con cuore di salame, firmato Fattorie Garofalo
Sando: il Vermouth Chinato secondo Dibaldo Spirits
Sando, il Vermouth Chinato di Dibaldo Spirits che unisce tradizione piemontese e modernità, con note intense di china per un'esperienza sensoriale unica
Ristorazione: nel 2024 boom di consumi, ma crollo di oltre 19.000 attività
Il saldo tra attività iscritte e cessate nelle Camere di Commercio è il più alto dell’ultimo decennio, -19.019, ma la spesa fuori casa arriva a 96 miliardi
Chef Alberto Angiolucci torna in Sicilia e reinterpreta i sapori della sua terra
Alberto Angiolucci torna a Catania e crea “Angiò”, un ristorante che fonde tradizione siciliana, sostenibilità e innovazione nella cucina di mare
Iconic Smart Cart rivoluziona la spesa in Italia: il carrello diventa intelligente con Retex
Retex lancia Iconic Smart Cart, la soluzione tecnologica che rivoluziona la shopping experience della GDO, con l'utilizzo dell'AI e Computer Vision
The Gritti Palace celebra la Pasqua con ''Pasqua è Primavera''
Dal 18 al 21 aprile, The Gritti Palace, A Luxury Collection Hotel, Venice sul Canal Grande si veste a festa e propone menù dedicati