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Redazione 5
Vino italiano negli USA, Fieramente lancia un servizio B2C con consegne in 24 ore
Fieramente avvia un servizio B2C per il vino italiano negli USA con stock locale, consegne in 24 ore e packaging eco
Chef Salvatore Camedda firma la cucina naturale di Ulìa ad Arzachena
Ristorante Ulìa ad Arzachena: la cucina di Salvatore Camedda nasce da orto, stagioni, allevamenti e prodotti della Sardegna
Case al mare in Italia, la Calabria guida la domanda estera nel 2026
Case al mare in Italia: Calabria prima per richieste estere nel 2026. In crescita Salento, Gargano e Cinque Terre
illycaffè presenta il Manifesto 2026 della Barcolana, firmato da Serse Roma
illycaffè presenta il Manifesto 2026 della 58ª Barcolana, realizzato da Serse Roma: un’opera dedicata al mare di Trieste, tra arte, vela e identità
Marzio Dal Cin resta alla guida di Anformape fino al 2028
Marzio Dal Cin riconfermato presidente di Anformape per il triennio 2026-2028. Rinnovati anche Consiglio e incarichi di vertice
Festa dello Speck Alto Adige 2026, due giorni dedicati allo Speck Alto Adige IGP
Festa dello Speck Alto Adige 2026 a Plan de Corones: il 26 e 27 settembre degustazioni, prodotti tipici e 30 anni del marchio IGP.
Vino, Frescobaldi: servono scelte coraggiose per ridurre la produzione
Frescobaldi: "Meglio una decisione sbagliata che nessuna decisione". Uiv chiede scelte sulla produzione e segnala l’erosione del valore
Aceto Balsamico di Modena IGP, il nuovo ruolo nei cocktail estivi
Aceto Balsamico di Modena IGP nei cocktail estivi: usi in micro-dosi e quattro ricette firmate Bruno Vanzan
Velox Group cresce nei servizi alberghieri e punta sul capitale umano
Velox Group investe in capitale umano, formazione e incentivi per sostenere l’espansione in oltre 260 strutture ricettive italiane
Greenwashing, nuove regole UE: per le aziende finisce l’era dei claim generici
Le nuove regole UE contro il greenwashing impongono alle aziende claim ambientali basati su dati, prove e metodi verificabili
FeRaBo GinFestval 2026 ad Argenta: due serate dedicate al gin artigianale
Ad Argenta il FeRaBo GinFestval 2026 dedica due serate ai gin artigianali, con produttori locali, degustazioni e musica
Tarì rinnova la viennoiserie con gli Sfogliati Realistici
Tarì presenta gli “Sfogliati Realistici”, cinque croissant disponibili nel weekend con laminazione inversa, creme e impasti extra dark.
Disaronno porta la mixology internazionale nei cocktail bar italiani
Disaronno porta in Italia alcuni protagonisti della mixology internazionale con guest shift tra Jesolo, Milano, Roma e Bassano del Grappa
Mulino Bianco celebra la Giornata Mondiale del Cioccolato con Fisarmoniche Cioccolato
Mulino Bianco presenta Fisarmoniche Cioccolato: brioche con crema al cioccolato e gianduia, prodotta nello stabilimento di Melfi
Drink&Taste: cinque proposte di mixology per eventi e aperitivi estivi
Drink&Taste presenta cinque cocktail per l’estate 2026, tra mocktail, low-alcol e long drink, con la ricetta del Gin e tè verde
De’Longhi Rivelia: tre ricette fredde per l’estate 2026
De’Longhi presenta tre ricette fredde per Rivelia con LatteCrema Cool, firmate dal Coffee Expert Gianni Cocco
Ritual Club - Le Terrazze: ristorazione e intrattenimento a Baja Sardinia
Ritual Club, locale storico di Baja Sardinia, unisce natura, architettura, cultura, ristorazione e intrattenimento tra le rocce granitiche della Gallura
World Chocolate Day 2026: La Perla di Torino racconta il cioccolato italiano
La Perla di Torino racconta produzione, export, inclusività e tendenze del cioccolato in occasione del World Chocolate Day
Janluca De Waijer nominato CEO di Sphere Italia
Janluca De Waijer è il nuovo CEO di Sphere Italia, holding del Gruppo Sphere con cinque siti produttivi e circa 350 dipendenti.
Panettone Day 2026, ecco i 26 finalisti in gara a Milano
Panettone Day 2026 ha selezionato 26 finalisti. La finale si terrà il 3 settembre a Milano nelle cinque categorie in gara
Ritter Sport celebra i 50 anni del Knick-Pack nella Giornata mondiale del cioccolato
Ritter Sport ripercorre i 50 anni del Knick-Pack, la confezione con apertura facilitata introdotta nel 1976
Giovanni Senese protagonista a Pizza Experience con Danila Ercole
Oggi a Roma Giovanni Senese e Danila Ercole protagonisti di uno show cooking per Pizza Experience 2026 alle Officine Farneto.
Follis presenta The Follis Reporter: 15 cocktail ispirati a cinema e serie tv
Follis presenta The Follis Reporter, drink list con 15 cocktail ispirati a film, serie tv e personaggi dello spettacolo
Peperoni in versione crème brûlée: la ricetta dello chef Antonello Sardi
Crème brûlée di peperoni, insalata croccante e maionese all'aglio: la ricetta dello chef Antonello Sardi del Ristorante Serrae Villa Fiesole
Natura Nuova Bio, arrivano le gallette di mais e riso in monoporzione
Natura Nuova Bio propone gallette di mais e riso biologiche in monoporzione, senza glutine e destinate anche al Foodservice
Pizza Convention, a Roma il confronto su professione, formazione e filiera
Pizza Convention a Roma il 6 e 7 luglio con talk, contest, focus sulle donne pizzaiole e sul riconoscimento della professione
Lavazza e Müller lanciano una gamma di caffè Ready-to-Drink refrigerati
La nuova proposta rafforza la presenza di Lavazza nei prodotti refrigerati, con il supporto del gruppo lattiero-caseario Müller
Forum Facility 2026 a Bologna: aperte le registrazioni
Registrazioni aperte per Forum Facility 2026: il 7 e 8 ottobre a Bologna focus su efficienza, digitalizzazione e servizi integrati.
Al ristorante Il Pantaleone di Ravello, cena a quattro mani con gli chef Aristarco e Sodano
Il 13 luglio al Caruso di Ravello, Armando Aristarco e Francesco Sodano firmano una cena a quattro mani con abbinamento Krug
Fabbri 1905 sostiene i laboratori di pasticceria inclusiva di Frolleria Anffass
Fabbri 1905 ha sostenuto i laboratori di pasticceria professionale di Frolleria Anffass durante Expo AID 2026 a Rimini