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Redazione 5
Week end Gastronomici d’Autunno 2026, 39 ristoranti coinvolti nel Pesarese e nel Montefeltro
Confcommercio Marche Nord presenta i Week end Gastronomici d’Autunno: dal 20 settembre all’8 dicembre coinvolti 39 ristoranti in 26 località
Federvini presenta a Bruxelles lo studio The Italian Way sul consumo responsabile
Federvini presenta a Bruxelles lo studio The Italian Way sul consumo moderato e interviene sul ruolo di convivialità, spiriti e agricoltura
Finagricola porta Così Com’è e Grangusto a Cibo & Dintorni 2026
Finagricola partecipa a Cibo & Dintorni 2026 a Salerno con Così Com’è e Grangusto, nell’anno in cui celebra 40 anni di attività
Quandoo chiude, il rischio di affidare le prenotazioni a una sola piattaforma
La chiusura di Quandoo mette in evidenza un rischio concreto per i ristoranti: dipendere da una sola piattaforma per prenotazioni, dati e accessi digitali
Gruppo Fini cresce nel primo semestre 2026: sell out a volume a +20,3%
Gruppo Fini chiude il primo semestre 2026 con sell out a volume a +20,3% e cresce nella pasta fresca ripiena, tra quota di mercato e distribuzione
Cibo & Dintorni 2026 a Salerno: oltre 100 aziende e buyer da 16 Paesi
Cibo & Dintorni torna a Salerno dall’11 al 13 settembre con oltre 100 aziende, buyer da 16 Paesi, incontri B2B, masterclass e showcooking
Plasmon rafforza la filiera italiana e il dialogo scientifico sulla nutrizione infantile
Plasmon rafforza la filiera agroalimentare italiana e il confronto scientifico sulla nutrizione infantile ispirata ai principi della dieta mediterranea
Wonderful Pistachios amplia la gamma travel retail in Europa con Chili Roasted
Wonderful Pistachios amplia l’offerta travel retail europea con Chili Roasted 60g, nuova referenza di pistacchi sgusciati dal gusto piccante.
Vera Pizza Napoletana Champion 2026, a Napoli oltre 355 pizzaioli da 30 Paesi
L’AVPN riunisce a Napoli oltre 355 pizzaioli da 30 Paesi per il Vera Pizza Napoletana Champion 2026, in programma dal 15 al 17 settembre
Il Blue Bar di Profondo Rosso rivive a Torino con Alberto Marchetti e Cocchi
Alberto Marchetti e Cocchi ricreano a Torino il Blue Bar di Profondo Rosso, nel luogo scelto da Dario Argento per il film del 1975
Concierge AI negli hotel: come cambia l’assistenza all’ospite
Il concierge AI va oltre le risposte: parcheggio, colazione, spa e late check-out possono diventare opportunità nel momento giusto
Asiago DOP Prodotto della Montagna, dieci anni di stagionatura per una forma preziosa
L’Asiago DOP Prodotto della Montagna stagionato dieci anni, aperto a Made in Malga, ha un valore stimato tra 350 e 400 euro al chilo
Il caffè conquista nuovi momenti di consumo: La Pavoni esplora la coffee mixology con Nicolò Zorlon
L’indagine AstraRicerche per La Pavoni fotografa nuovi consumi del caffè, dalla socialità al bar fino a iced coffee, aperitivo e mixology.
Stardust e Paneangeli lanciano Bake Your Talent, il percorso formativo per i creator della pasticceria
Paneangeli lancia Bake Your Talent con Stardust: cinque creator food seguiranno a Milano tre settimane di formazione gratuita
illycaffè amplia l’offerta con Creamy Temptation
illycaffè presenta Creamy Temptation, nuova ricetta con illycrema, pistacchio, cioccolato e cacao disponibile dal 14 settembre
Circana integra Meridian in Liquid Mix per misurare meglio gli investimenti marketing
Circana integra Meridian in Liquid Mix per ampliare la misurazione del marketing, combinando dati proprietari, IA e marketing mix modeling
Balocco lancia Triangolosi, il nuovo frollino con crunchy flakes e cioccolato fondente
Balocco amplia la gamma dei frollini ricchi con Triangolosi, biscotti triangolari con crunchy flakes e gocce di cioccolato fondente
Giò Giò, il ristorante panoramico del Parco dei Principi affacciato su Roma
Giò Giò, il ristorante panoramico del Parco dei Principi a Roma, propone cucina e cocktail con vista su Villa Borghese e sulla città
Coca-Cola Pizza Village Milano 2026: cosa prevede la seconda giornata a CityLife
Il 9 settembre Pizza Village Milano propone masterclass con Gino Sorbillo e Lorenzo Lentino, birra e musica anni ’90 a CityLife
Gragnano Città della Pasta guarda al mondo: cosa prevede l’edizione 2026
Gragnano Città della Pasta torna dall’11 al 13 settembre 2026 con MONDOPASTA!: cucine dal mondo, show cooking, musica e incontri
Cattolica Street Fish, 2.000 partecipanti e oltre 450 chili di pesce serviti
Pesce dell’Adriatico, cucina marinara e circa 2.000 partecipanti: i numeri della terza edizione di Cattolica Street Fish
Spinoro e Pecorino Vegetariano, l’offerta DalterFood Group per la ristorazione
DalterFood propone Spinoro e Pecorino Vegetariano in cubetti, due formaggi 100% italiani adatti anche alle preparazioni vegetariane
Le caramelle dell’infanzia diventano dessert nei ristoranti campani
Le caramelle dell’infanzia diventano dessert: da Rossana alla liquirizia, i pastry chef campani trasformano i ricordi in nuove creazioni
Cibo & Dintorni 2026 a Salerno: tre giorni dedicati a cucina, vino e territorio
Cibo & Dintorni 2026 anima Salerno dall’11 al 13 settembre con chef, autori, show cooking e masterclass dedicate al mondo enogastronomico
San Benedetto amplia il welfare per le famiglie con il Summer Camp aziendale
Il progetto pilota di San Benedetto, avviato nell’estate 2026 nell’ambito delle iniziative per la genitorialità, ha coinvolto 39 bambini in sette settimane
I Frutti di Gil, limited edition Back to School per mirtilli, more, ribes e lamponi
I Frutti di Gil presenta la limited edition “Back to School”, realizzata con Allissand e dedicata a mirtilli, more, ribes e lamponi.
Julius Meinl Barista Cup 2026, Elizaveta Rîmscaia vince la finale di Vienna
Elizaveta Rîmscaia vince la Julius Meinl Barista Cup 2026 a Vienna, davanti a 15 campioni nazionali selezionati tra oltre 350 candidature ricevute
Amaro Liborio porta al Roma Bar Show il suo amaro analcolico siciliano
Amaro Liborio porta al Roma Bar Show la sua proposta analcolica siciliana, con Liborio Classico e il nuovo Liborio Black
Stratta 1836 celebra 190 anni a Torino: la storia della confetteria di Piazza San Carlo
Stratta 1836 celebra 190 anni a Torino: dalla confetteria di Piazza San Carlo alla storia familiare, fino al banqueting e catering
Brown-Forman presenta Bar Fabric al Roma Bar Show 2026
Bar Fabric, piattaforma globale di advocacy per il bartending, debutta in Italia al Roma Bar Show 2026 con il format Bar Fabric Cocktail Club