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Redazione 5
Nasce "Filiera Pasta", l'Iniziativa per rafforzare la tutela del settore
Filiera Pasta è l'iniziativa nata all'interno di Filiera Italia, per tutelare il settore della pasta e la produzione italiana. Granoro sottoscrive l'accordo
Laphroaig svela l'edizione limitata 33 Strong Characters e il nuovo Laphroaig 30
Laphroaig presenta 33 Strong Characters, l'edizione limitata che celebra un whisky iconico e l'eredità dei suoi fondatori, e la novità Laphroaig 30
Stati generali della Filiera Horeca, al via la seconda edizione
Domani, alla presidenza del Consiglio, si terrà la II edizione degli Stati Generali della filiera Ho.Re.Ca., un momento chiave di dialogo governo-imprenditori
Obicà presenta il menù invernale "Winter Wonder"
Il nuovo menù di Obicà Mozzarella Bar celebra vent'anni di eccellenza gastronomica, puntando sulla qualità e sulla valorizzazione dei prodotti italiani
Milano Whisky Festival & Rum Show e AquavITAe: il doppio evento dedicato ai distillati
Milano Whisky Festival & Rum Show e AquavITAe: un’occasione imperdibile a Milano per esplorare whisky, gin e liquori internazionali
Rational on Tour: un viaggio tra le ricette regionali italiane
Il format di RATIONAL on Tour si propone di combinare la ricchezza della tradizione regionale con l'innovazione tecnologica dei sistemi di cottura RATIONAL
Marchesi 1824 presenta un volume celebrativo edito da Assouline
In occasione del bicentenario, la storica pasticceria Marchesi 1824, presenta un volume da collezione edito da Assouline firmato da Julia Buckley
ASSICA: percorso di formazione sui salumi per i futuri chef
Partnership tra ASSICA, l'Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto e Re.Na.I.A per incontri di formazione negli Istituti Alberghieri
Gin Mare: ecco i risultati del progetto sostenibile "Mare Mio"
Il progetto Mare Mio firmato Gin Mare, giunto alla quarta edizione, rappresenta un impegno concreto per preservare la bellezza del mare nostrum
World Pasta Day. Il Mercato Centrale Roma ospita "28 Pastai"
Mercato Centrale Roma ospita 28 Pastai, pastificio IGP di Gragnano, protagonista con sei ricette proposte dalle botteghe di artigiani
EmergentePastry Nord 2025, ecco i finalisti
La Cooperativa Sociale In-Presa ha ospitato il premio EmergentePastry Nord 2025. Selezionati i 4 concorrenti che si aggiudicano la finale al CAPAC di Milano
Alforno: il nuovo cooking show dedicato al mondo del bakery
Renato Bosco, Stefano Cavada e Andrea Tortora, esperti della panificazione e dei lievitati, ci conducono in un viaggio nel mondo del bakery
Angelo Esposito è miglior spillatore di birra del Sud Italia
Angelo Esposito ha vinto la semifinale di Napoli, ottenendo l’accesso diretto alla finale del contest Stella Artois Draught Masters Italia
Caffè Borbone presenta Miscela Oro in capsula compostabile
Caffè Borbone presenta la Miscela Oro in capsula Don Carlo, ecologica compatibile con le macchine a marchio Lavazza® A Modo Mio® e smaltibile nell'umido
Yamanashi Meijo’s Shichiken e Alain Ducasse: sake e alta cucina al ROMEO Napoli
Il viaggio globale di sake e gastronomia di Yamanashi Meijo Shichiken e Alain Ducasse farà tappa al Ristorante Alain Ducasse, al nono piano del ROMEO Napoli
La San Marco svela E.LUXURY a TriestEspresso Expo
La San Marco presenta E.LUXURY a TriestEspresso Expo 2024, una macchina caffè professionale all'avanguardia che unisce design unico e tecnologia avanzata
Mulino Bianco presenta i nuovi Cuor di Bosco
Arrivano i nuovi Cuor di Bosco, caratterizzati da una morbida pastafrolla e una golosa farcitura ai lamponi, mirtilli e amarene
Triestespresso Expo, al via l'undicesima edizione
Taglio del nastro per Triestespresso Expo 2024, l’unica fiera mondiale dedicata all’espresso, in programma fino al 26 ottobre al Generali Convention Center
Goglio a Triestespresso Expo 2024 con le soluzioni innovative per il settore caffè
Il Gruppo partecipa alla manifestazione con le innovazioni all’insegna della sostenibilità, come i laminati green "pronti per il riciclo"
Diageo rafforza il team in Italia con la nomina dei nuovi direttori vendite
Diageo annuncia la riorganizzazione del team commerciale italiano per accelerare la crescita di mercato e valorizzare i premium brand
FIPE: nasce il Coordinamento dei Ristoranti Italiani all’estero
Il Coordinamento dei Ristoranti Italiani all'estero promuove a cucina italiana nel mondo. L’assemblea ha eletto presidente Roberto Costa
Natale 2024: arriva la gamma Motta firmata dallo Chef Bruno Barbieri
Selezione di ingredienti premium, estro creativo e spinta innovativa: a Natale 2024 la gamma Motta si rinnova completamente per mano dello Chef Bruno Barbieri
Casa Optima School inaugura una nuova sede in Portogallo
Casa Optima School, in partnership con Sulcones, inaugura la nuova sede portoghese in Algarve e porta a 13 il numero delle sue sedi nel mondo
World Pasta Day: ecco i piatti creativi dei migliori chef
Le proposte gourmet dei grandi chef per il World Pasta Day, un connubio di tradizione e innovazione nella cucina italiana
Gise Caffé a Triestespresso con le nuove capsule compostabili
La giovanissima azienda di caffè si presenta a Triestespresso Expo con il primo prototipo di capsule compostabili per il sistema a capsule GISE CAFFÈ.
Nana Piccolo Bistrò si aggiudica le Tre Tavole del Gambero Rosso
Nana Piccolo Bistrò di Senigallia premiato con Tre Tavole dal Gambero Rosso per la sua cucina innovativa e moderna, guidata dallo chef Michele Gilebbi
Grande successo per Bonetta a Parigi con De Michele per Pomodoro Solania
Presso la Pizzeria Popolare del Gruppo Big Mamma Raffaele Bonetta ha deliziato gli ospiti con un evento dedicato al pomodoro San Marzano
BWT Diamond Mineralized Water è partner di LA LISTE
Partnership tra BWT Diamond Mineralized Water e LA LISTE, la guida globale per eccellenza ai migliori ristoranti, pasticcerie e hotel del mondo
Le novità imperdibili del 33° Merano WineFestival
Torna dal 8 al 12 novembre 2024 il Merano WineFestival, con eventi esclusivi, masterclass e premi alle eccellenze enogastronomiche
Le nuove Pastallegre Bonduelle protagoniste del World Pasta Day
È in arrivo il World Pasta Day, protagoniste le Pastallegre di Bonduelle, con combinazioni di pasta e verdure per un pasto sano e veloce