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Redazione 5
Il Burro Trentino premiato con il bollino Top Italian Food 2025
Il Burro Trentino di Gruppo Formaggi del Trentino ottiene il bollino di qualità "Top Italian Food 2025", conferito da Gambero Rosso
Nasce la Zeppola di Mare di Assunta Pacifico e Ciro Poppella
Assunta Pacifico e Ciro Poppella presentano la Zeppola di Mare, un'inedita versione del dolce di San Giuseppe con mousse di scampi e ricotta
Longino & Cardenal inaugura la sua nuova sede a New York e si espande nel mercato USA
Longino & Cardenal annuncia il rilancio ufficiale della propria attività negli Stati Uniti con una sede del tutto nuova a New York
RATIONAL: i rivenditori esperti supportano i professionisti della ristorazione
I rivenditori guidano le cucine professionali verso l'innovazione con iVario Pro, migliorandone l'efficienza e il risparmio energetico
Barilla lancia l'Accademia del Basilico: un programma di formazione per promuovere l'agricoltura sostenibile
Nasce il programma di formazione che Barilla ha messo a punto per i propri partner coltivatori di basilico. Un altro passo per un’agricoltura 4.0 responsabile
CIRFOOD Retail gestisce le attività di ristorazione a Euroflora 2025
CIRFOOD Retail sarà il concessionario unico per la gestione delle aree Food & Beverage dell’evento Euroflora 2025
Festa del Papà: la box zeppole ''fai da te'' firmata Fabio Tuccillo
La Box Zeppole di San Giuseppe contiene 6 zeppole freschissime, crema pasticciera artigianale, amarene e una sac à poche per una farcitura perfetta
Kilo, la pizzeria dello chef stellato Jacopo Chieppa, lancia l'iniziativa 'Mangiare (per fare) bene'
Un calendario di cene a quattro mani con i maestri pizzaioli italiani per raccogliere fondi per gli chef di domani
EmergentePastry: al via la Selezione Centro-Sud
Alla scuola Dolce e Salato di Maddaloni inizia la Selezione Centro-Sud di EmergentePastry, competizione dedicata ai giovani talenti della pasticceria
La crema al pistacchio biologica di Agrisicilia premiata al Bio Planet 2025
In occasione della Fiera Bio Planet 2025 di Varsavia, Agrisicilia ha ricevuto il premio Super Debut 2024, per la crema al pistacchio biologica al 40% da 200g
Cynar Spritz e Venezia FC lanciano Collezione Terzo Tempo
La Collezione Terzo Tempo firmata Cynar per Venezia FC è una linea di homewear pensata per vivere il relax con stile, contro il logorio della vita moderna
La settima edizione di Splash chiude con successo a Levante PROF
La settima edizione di Splash, nell'ambito di Levante PROF a Bari, ha riunito esperti, aziende e appassionati del mondo del beverage e dell'ospitalità
Passione per il Food porta tre eccellenze alimentari italiane alla fiera IFE di Londra
Passione per il Food porta all'IFE di Londra soluzioni innovative e aziende prestigiose tra cui: Caffè L’Antico, Olive Lucarelli e la Perla del Mediterraneo
Alce Nero lancia gli Anellini di Mais Biologici e gli Sticks di Mais e Carota Biologici
Alce Nero arricchisce la linea Baby Food con gli Anellini di Mais Biologici e gli Sticks di Mais e Carota Biologici
A Host Milano 2025 le nuove tendenze per il design dell’ospitalità
Le tendenze emergenti nell’hospitality puntano su innovazione, personalizzazione e sostenibilità. Host 2025 guida l’evoluzione del contract design globale
Custom Pay protagonista dell'evento ''Innovative Payments: operazione sorpasso''
Custom Pay ha presentato la sua visione strategica per il futuro dei pagamenti, con un'attenzione alle opportunità che si aprono per gli esercenti
Pausa sbarca a Tortona e va a canestro con il Derthona Basket
Il nuovo format che celebra il Made in Italy e strizza l’occhio ai prodotti locali apre nella cittadella dello sport di Tortona
Riapre Viesca Toscana: lusso, tradizione e natura nel cuore della campagna fiorentina
Viesca Toscana ha riaperto le sue porte il 14 marzo 2025: lusso, relax e autenticità nella storica tenuta della famiglia Ferragamo
Olivicoltura d’eccellenza: doppio riconoscimento per Olio Decimi
Olio Decimi conquista il Premio Slow Food Umbria per gli oliveti secolari e una menzione speciale per il miglior Olio EVO prodotto da un’azienda femminile
Evoluzione del Retail: il ruolo delle etichette elettroniche intelligenti
In occasione del convegno Pianeta Distribuzione, Michael Cacciatore ha condiviso strategie e visioni per costruire un rapporto strategico con i consumatori
I vini italiani sotto i riflettori a ProWein
Il mondo del vino si prepara a ProWein 2025, il salone internazionale di Düsseldorf, dove le eccellenze enologiche italiane saranno protagoniste
Petra Molino Quaglia è partner di Ego Pizza Festival
Petra Molino Quaglia è partner ufficiale di Ego Pizza Festival, la rassegna dedicata alla pizza contemporanea che si terrà il 21 e 22 marzo a Taranto
''Due Chef in Terrazza'': al Grand Hotel Faraglioni la cena che celebra i sapori della Sicilia
Il Grand Hotel Faraglioni di Aci Trezza ospita "Due Chef in Terrazza", una cena esclusiva con Simone Strano e Mario Casu per celebrare i sapori della Sicilia
Etica del Gusto cerca un giurato popolare per il contest di pasticceria studentesco
Aperte le candidature per il nuovo ruolo di giurato nella 3ª edizione dei Bakery and Pastry Students Awards
Cereal Docks lancia Heliapro: la nuova farina proteica di girasole
Un nuovo ingrediente ad alto valore nutrizionale per rispondere alle esigenze di un mercato sempre più orientato verso prodotti salutari e vegetali
Olio Capitale: torna a Trieste la fiera dedicata agli Oli Extra Vergine
La principale fiera specializzata dedicata agli Oli Extra Vergine in Italia. Il salone da visitare per conoscere, degustare e acquistare il miglior olio evo
Giornata Mondiale della Torta: il sondaggio TheFork rivela i dolci preferiti dagli italiani al ristorante
In occasione della Giornata Mondiale della Torta, TheFork esplora il legame degli italiani con la pasticceria al ristorante
Filippo Sisti protagonista della Guest Night finale da Azotea
Filippo Sisti ospite da Azotea Torino per una serata di mixology e cucina nikkei, con abbinamenti unici di cocktail e piatti andini
Ferrarelle e FAI insieme per le Giornate FAI di Primavera 2025
Ferrarelle Società Benefit celebra 15 anni di impegno con il FAI per valorizzare il patrimonio culturale e paesaggistico italiano
IEG: SIGEP World 2026 anticipa le date
Una scelta strategica per gli espositori e i visitatori dell’appuntamento internazionale di gelateria, pasticceria, panificazione e cioccolato, caffè e pizza