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Redazione 5
Julius Meinl protagonista della Grande Sfida Fairtrade 2025
Julius Meinl partecipa alla Grande Sfida Fairtrade 2025 con la sua linea certificata bio e Fairtrade, per una cultura del caffè etica e sostenibile
Pernigotti e Walcor tra i protagonisti di Tuttofood 2025
Pernigotti e Walcor presenteranno gli ultimi prodotti lanciati sul mercato e alcune novità per la prossima stagione
RATIONAL trasforma la pausa pranzo: storie di successo dalla ristorazione italiana
Tre ristoratori italiani raccontano come i sistemi di cottura RATIONAL hanno rivoluzionato la pausa pranzo, unendo velocità, qualità e riduzione dei costi
Salumificio Mec Palmieri: l'alta salumeria modenese in vetrina a Tuttofood 2025
Il Salumificio Mec Palmieri sarà protagonista a Tuttofood 2025 con le sue eccellenze: Mortadella Favola e Il Favoloso
Carrello della spesa meno italiano: l’analisi dell’Osservatorio Immagino di GS1 Italy
L'Osservatorio Immagino rileva un calo del 2% dei prodotti che richiamano l'italianità, mentre il valore cresce a 11,4 miliardi. Solo i DOP in aumento
Le tendenze food del futuro in anteprima a Tuttofood 2025
Tuttofood 2025 si prepara all'inaugurazione con 5.000 espositori che presenteranno novità tra tradizione, innovazione e sostenibilità alimentare
A Tuttofood Casa Milo rivoluziona la pasta fresca con la linea Centoventicinque
Casa Milo presenta i nuovi formati della famiglia “Centoventicinque” e si prepara a potenziare il reparto forno con nuovi prodotti
Casalasco porta l'eccellenza del pomodoro italiano a Tuttofood 2025
Tra le novità presentate da Casalasco a Tuttofood: il doppio concentrato datterino De Rica in tubetto e la Polpa Fine Pomì nel nuovo pack green
Fattorie Garofalo presenta il CacioBUovo
Il CacioBUovo è una novità salata di Pasqua: caciocavallo di latte di bufala con cuore di salame, firmato Fattorie Garofalo
Sando: il Vermouth Chinato secondo Dibaldo Spirits
Sando, il Vermouth Chinato di Dibaldo Spirits che unisce tradizione piemontese e modernità, con note intense di china per un'esperienza sensoriale unica
Ristorazione: nel 2024 boom di consumi, ma crollo di oltre 19.000 attività
Il saldo tra attività iscritte e cessate nelle Camere di Commercio è il più alto dell’ultimo decennio, -19.019, ma la spesa fuori casa arriva a 96 miliardi
Chef Alberto Angiolucci torna in Sicilia e reinterpreta i sapori della sua terra
Alberto Angiolucci torna a Catania e crea “Angiò”, un ristorante che fonde tradizione siciliana, sostenibilità e innovazione nella cucina di mare
Iconic Smart Cart rivoluziona la spesa in Italia: il carrello diventa intelligente con Retex
Retex lancia Iconic Smart Cart, la soluzione tecnologica che rivoluziona la shopping experience della GDO, con l'utilizzo dell'AI e Computer Vision
The Gritti Palace celebra la Pasqua con ''Pasqua è Primavera''
Dal 18 al 21 aprile, The Gritti Palace, A Luxury Collection Hotel, Venice sul Canal Grande si veste a festa e propone menù dedicati
Ritter Sport tra i principali marchi di cioccolato sostenibile nella Chocolate Scorecard 2025
Ritter Sport premiata tra le top 4 aziende al mondo nella Chocolate Scorecard 2025 per l'impegno nella sostenibilità della filiera del cacao
La pizza più profonda d’Europa è targata AVPN
L’Associazione Verace Pizza Napoletana porta l'arte della pizza verso il centro della Terra, a 320 metri sotto il livello del mare
Petti a Tuttofood 2025: un secolo di eccellenza
Italian Food S.p.A. e il brand Petti celebrano a Tuttofood 100 anni di eccellenza, italianità e innovazione nelle conserve di pomodoro
Asachimici-pulyCAFF è Official Cleaning Sponsor alle finali mondiali Sca
Per il secondo anno, pulyCAFF sarà sponsor ufficiale per i prodotti per la pulizia dei campionati mondiali del circuito Sca - Specialty Coffee Association
TUTTOFOOD 2025: Il salone espositivo che unisce le filiere del food globale
TUTTOFOOD 2025 riunisce le filiere alimentari globali e italiane con 4.700 aziende, 3.000 buyer internazionali e un impatto economico significativo su Milano
Strattoria: il ristorante gourmet del Lago Maggiore che unisce tradizione locale e alta cucina
Chef Alessio Rossi crea al ristorante Strattoria sul Lago Maggiore un'esperienza gastronomica d'eccellenza tra tradizione e innovazione
Acqua Sant'Anna lancia SanFruit: la nuova linea di bevande alla frutta
Acqua Sant'Anna amplia la sua gamma di prodotti con il lancio della linea Sanfruit, il nuovo modo di gustare la frutta
Maiora aderisce alla Carta dei Valori dell'Associazione Donne del Retail
Maiora, leader nella GDO del Centro-Sud, aderisce alla Carta dei Valori dell'Associazione Donne del Retail, rafforzando il suo impegno per l'equità di genere
Sanpellegrino celebra l’eccellenza italiana nella Giornata Nazionale del Made in Italy
Sanpellegrino celebra il Made in Italy aprendo lo stabilimento di San Giorgio in Bosco e investendo nei giovani talenti come futuro dell'eccellenza italiana
Il Cervino è in Buone Mani: al via la seconda edizione dell’evento enogastronomico ad alta quota
Due giornate all’insegna dell’alta cucina: torna l'evento che celebra l’eccellenza enogastronomica tra tra le vette di Cervinia
Quaglia celebra la primavera con i distillati floreali
Nelle ricette di Quaglia – Antica Distilleria dal 1890, i fiori diventano ingredienti preziosi che valorizzano l’aroma e la freschezza dei cocktail
Giornata Nazionale del Made in Italy: l'export Unionfood vola a +11% nel 2024
Pasta, caffè, prodotti da forno e cioccolato trainano la crescita. Germania, Francia, USA e UK i mercati più strategici
Ceado rivoluziona la macinatura con la nuova serie REV
Ceado lancia la serie REV, macinacaffè di nuova generazione con tecnologie brevettate per controllo totale dell’estrazione e massima qualità in tazza
Carrefour Italia celebra la Giornata Nazionale del Made in Italy
Carrefour celebra il Made in Italy con 1,15 miliardi di export, 11.000 fornitori locali e partnership per valorizzare l'agroalimentare italiano
Yoga torna in TV con uno spot pieno di energia e benessere
Yoga lancia il nuovo spot "Quando è vita, è Yoga" che celebra i valori del brand nei diversi momenti di consumo, mettendo in risalto vitalità e benessere
Ristorazione bio a Roma: nuova iniziativa unisce gusto, salute e sostenibilità
Tre ristoranti romani ospitano eventi con prodotti bio europei fino a maggio 2025, rispondendo alla crescente domanda di sostenibilità nella ristorazione