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Redazione 5
I maestri dell’arte bianca celebrano i 150 anni di Molini Pivetti
Molini Pivetti celebra i suoi 150 anni a Identità Milano con pizza gourmet, dolci innovativi e creazioni uniche, insieme ai grandi maestri dell’arte bianca
Manuel Maiorano protagonista a Identità Future 2025
Tecnica, ricerca e innovazione hanno caratterizzato la partecipazione di Manuel Maiorano al Congresso Identità Future, al fianco dello chef Nico Annunziata
SCA Italy: grande successo per la SCA Arena a Tirreno CT
I vincitori del Coffee Triathlon e del Latte Art Throwdown accedono alle selezioni ufficiali SCA Italy per i Campionati Italiani 2026
Cala Moresca di Bacoli: la cucina flegrea si celebra con una cena esclusiva a sei mani
La rassegna “Anima flegrea” si conclude con la cena al Cala Moresca, protagonisti i tre chef stellati Angelo Carannante, Antonio Prota e Raffaele Barbato
Palazzo Caracciolo Naples Hilton Affiliate: tradizione e musica nel cuore di Napoli
Palazzo Caracciolo Naples Hilton si rinnova con una ristrutturazione ambiziosa e inaugura la rassegna "Amici Amanti del Jazz"
Julius Meinl protagonista al Ballo delle Caffetterie di Vienna
Julius Meinl rinnova il suo legame con il Kaffeesiederball, il Ballo delle Caffetterie, l'evento che celebra tradizione del caffè viennese
Riapre Da Giovannino Bistrot, il ristorante storico di Lecco
Guidato dallo chef Gaetano Di Palma, Da Giovannino Bistrot riapre a Lecco con un ambiente rinnovato e un menu che celebra i sapori del Lago di Como
Scuola di Cucina Gallo Rosso: un’esperienza culinaria in Alto Adige
Nel maso Föhrnerhof a Bolzano, i piatti tipici dell'Alto Adige sono cucinati con ingredienti freschi e locali
Martini: inizia una nuova era per l'icona dell'aperitivo italiano
Martini & Rossi investe nella storica reputazione dell’iconico brand di vermouth italiano, consolidando la sua leadership nel settore
Aperte le iscrizioni al primo ''Campionato del bergamotto di Reggio Calabria in Pasticceria''
Aperto a tutti i professionisti del settore (pasticcieri, gelatieri, lievitisti), il concorso celebra il bergamotto attraverso l’arte della pasticceria
Carnevale al Ristorante Zur Kaiserkron con il tortellino di Chef Sinisgalli
Un dessert tompe l’oeil per festeggiare il Carnevale al Ristorante Zur Kaiserkron di Bolzano
Emergente Pastry: la finale del contest che premia i giovani talenti della pasticceria
Il 27 febbraio al CAPAC di Milano, i giovani pastry chef si sfideranno per il titolo di miglior talento della pasticceria italiana
TIPS lancia un progetto per migliorare gli standard di pulizia negli hotel
Il TIPS avvia un progetto per convenire standard operativi e valorizzare i servizi di pulizia e sanificazione nel settore alberghiero
MUMAC rinnova la partnership con Milano MuseoCity 2025 e presenta due eventi dedicati al caffè
La mostra diffusa FAEMA 80X80 e l’iniziativa Sfogliando Caffè Club sono i due imperdibili eventi firmati MUMAC nell’ambito di Milano MuseoCity
Food Bite Italy 2025: l'evento che segna l’evoluzione del settore agroalimentare
Food Bite Italy 2025 a Milano riunisce startup, investitori e leader dell’agrifood per esplorare innovazione e sostenibilità nel settore alimentare
Mixology e toast: Gin Mare firma un’esperienza gastronomica con Andrea Aprea
Gin Mare celebra il Toast Day con lo chef Andrea Aprea, che firma due toast gourmet dai sapori mediterranei, perfetti con il Mare Tonic
Enrico Corsini riconfermato alla guida del Consorzio Aceto Balsamico Tradizionale di Modena
Il Consorzio conferma Enrico Corsini presidente e registra un anno da record, con strategie di crescita e promozione per il 2025
FederBio, Slow Food Italia e Legambiente insieme per un futuro all’insegna dell’agroecologia
Il Green Deal europeo non è un ostacolo per l’agricoltura, ma un’opportunità per un futuro sostenibile: Slow Food, FederBio e Legambiente alla Slow Wine Fair
Villa Eden svela il nuovo look: il Total Makeover che rivoluziona l’ospitalità di lusso
Il Longevity Private Retreat continua a rinnovarsi, attirando sia la clientela internazionale che Italiana con un'esperienza esclusiva per corpo e mente
Gli Ambasciatori del Gusto a Futura 2025
Gli Ambasciatori del Gusto a Futura 2025: tecnologia e intelligenza artificiale. tra suggestione e realtà, le sfide di ADG a partire dal nuovo direttivo
Caffè di alta gamma: Bazzara presenta la sua esclusiva Rarity Line
Bazzara continua a innovare nel mondo del caffè di alta gamma con il lancio della Rarity Line, una nuova selezione di caffè monorigine esclusivi
Identità Milano 2025: con Fondazione Cotarella tra cucina, agricoltura e turismo
Identità Milano 2025: in viaggio con fondazione Cotarella tra cucina contadina e fine dining, territori, sani stili di vita, agricoltura e turismo
Il Brachetto d’Acqui in tutte le sue declinazioni al Salone del Vino di Torino
Al Salone del Vino di Torino il Consorzio Vini d’Acqui celebra il Brachetto d'Acqui con degustazioni, masterclass e abbinamenti golosi con il cioccolato
Iginio Massari firma le esclusive creazioni per la Giornata Internazionale della Donna
Iginio Massari Alta Pasticceria celebra la Giornata della Donna con le "Praline 8 Marzo" e le "Gelatine 8 Marzo" in edizione limitata
Petra Molino Quaglia è partner della decima edizione di Parabere Forum
Petra Molino Quaglia rinnova il suo impegno a sostegno dell'inclusione nel mondo della gastronomia confermandosi partner del Parabere Forum 2025
Bollicine del Mondo 2025: online la guida digitale ai migliori spumanti
Presentata a Identità Milano la quarta edizione dell’App Bollicine del Mondo, la guida internazionale ai migliori spumanti, con 900 etichette in 47 Paesi
Avolta svela il futuro della ristorazione in viaggio a Identità Milano 2025
Avolta fa il suo debutto a Identità Milano, dove presenterà innovazioni nel Retail e Food & Beverage, nuovi format e il programma loyalty per i viaggiatori.
KIS Management guida la ristorazione del Mercure Bergamo Aeroporto
Mercure Bergamo Aeroporto ha affidato alla società di Sergio Legrenzi e Stefano Pierotto la gestione del ristorante e del banqueting dell’albergo
''Chef in Pizzeria'': Salvatore Salvo ospita Peppe Guida e Alexander Frezza
Ospiti della serata dell’11 marzo Peppe Guida con Antica Osteria di Nonna Rosa a Vico Equense, e il bartender Alexander Frezza de L’Antiquario di Napoli
Molino Spadoni brilla a Beer & Food Attraction con le birre ''Orazio'' e le soluzioni per l'Horeca
A Beer & Food Attraction focus sul restyling delle Birre Artigianali del Birrificio del Molino Spadoni, sulle soluzioni Ambient e sui panificati surgelati