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Redazione 5
Viva i Frutti Rossi: la novità di Noberasco con frutti rossi disidratati
Noberasco lancia "Viva i Frutti Rossi": 100 grammi di frutta disidratata golosa con un twist irresistibilmente rosso e sostenibile
Il maestro pizzaiolo Raffaele Bonetta a Stoccolma per ''Pizzarte al Pomodoro''
Il maestro pizzaiolo Raffaele Bonetta testimonial d’eccellenza per una serata all’insegna del buon cibo e della convivialità
AIGAB rilancia il self check-in per gli affitti brevi
AIGAB soddisfatta dell'incontro al Viminale: in arrivo circolare che consentirà identificazione ospiti da remoto tramite tecnologia per gli affitti brevi
Unilever Food Solutions a ExpoCook 2025: eventi e novità per la ristorazione
Evento speciale il 25 marzo con lo chef stellato Floriano Pellegrino e la sua interpretazione di “Selvaggio e Puro” in cucina
Carlo Alberto: Il Vermouth di Torino celebra il Vermouth Day
Carlo Alberto, simbolo della tradizione torinese, celebra il Vermouth Day con una gamma di vermouth raffinati, perfetti per l'aperitivo e la mixology
Il pizzaiolo Roberto Caporuscio esprime preoccupazione per i dazi statunitensi
Caporuscio, Due Spicchi Gambero Rosso, ribadisce la volontà di mantenere elevati gli standard qualitativi nonostante l'aumento dei costi delle materie prime
Oranfrizer Unifrutti premiata per il progetto ''Ripensa la Mensa''
I prodotti ortofrutticoli donati nei menù di “Ripensa la Mensa” sono stati offerti da Oranfrizer Unifrutti precursore nell’educazione alimentare dei più piccoli
La Carpaccio di Pizzeria Il Tronco in gara all'Ego Pizza Festival 2025
Michele Lococciolo, seconda generazione della pizzeria di Monopoli, parteciperà all’edizione 2025 di Ego Festival, portando in gara La Carpaccio
Fuori casa: un mercato da 101 miliardi alla ricerca di nuovi equilibri
La filiera del fuori casa, mercato da 101 miliardi, affronta sfide tra evoluzione dei consumi, criticità strutturali e digitalizzazione ancora insufficiente
Chef Valerio Serino protagonista di Giovani Talenti a Eataly Milano Smeraldo
Martedì 25 marzo, a Eataly Milano Smeraldo, lo chef Valerio Serino presenta un menu che unisce i sapori nordici e mediterranei
Citadelle Gin: un brindisi speciale per celebrare la primavera
L'arrivo della primavera segna la ripresa della produzione di Citadelle Gin che Compagnia dei Caraibi porta in Italia insieme all’inconfondibile french touch
San Benedetto Millennium Water sbarca sul tavolo di Che Tempo Che Fa
San Benedetto Millennium Water diventa partner ufficiale di Che Tempo Che Fa e arriva sul celebre tavolo di Fabio Fazio
Chiara Pavan chiude Gusto Montagna a Prato Nevoso
La cheffe del ristorante Venissa, Stella Michelin e Stella Verde, racconta la Laguna di Venezia allo Chalet il Rosso, a quota 2000 metri
Timossi Experience: torna a Genova l'evento imperdibile per i professionisti dell'Horeca
Il 25 e 26 marzo ai Magazzini del Cotone torna l'evento biennale di riferimento per i professionisti del beverage e food
Giornata Mondiale della Farina: valorizzare l'industria molitoria e la qualità italiana
Oggi si celebra la Giornata Mondiale della Farina, occasione per valorizzare l’industria molitoria italiana. Il 24 maggio torna Molini a Porte Aperte
Infundo presenta i prodotti innovativi per lievitati pasquali perfetti
Extra Tempo ed Extra Crescita migliorano la freschezza e la sofficità dei lievitati pasquali con ingredienti naturali e tecnologia avanzata
Pizza, cultura e convivialità: il successo dell'evento ''Dialoghi'' a Milano
"DIALOGHI" a Modus Milano ha unito quattro maestri pizzaioli italiani in una serata che ha celebrato la convivialità e lo scambio culturale
Mirta Margaglio vince ''I Maestri del Calice 2025'' di Forbes Italia
Mirta Margaglio, sommelier di Casa Perbellini 12 Apostoli, vince il premio “I Maestri del Calice 2025” di Forbes Italia
Forno Bonomi: il gigante italiano che conquista il mondo con i Savoiardi
Forno Bonomi esporta in 100 Paesi l'ingrediente essenziale del Tiramisù, aumentando del 20% la produzione per soddisfare la domanda globale
La Strappata®: il nuovo menu racconta la passione per la qualità
A Battipaglia nel locale di Valerio Di Bratto oltre la pizza (di qualità) c'è di più. Ecco il nuovo menu che racconta una storia tra passato e presente
Terre Margaritelli lancia ''Test a Test'', la bottiglia a prova di alcol test
Terre Margaritelli presenta "Test a Test" di Pietramala, una bottiglia da 250 ml per gustare vino in sicurezza senza superare i limiti di legge
Errico Porzio sbarca a Lecce con la sua diciassettesima pizzeria
Errico Porzio inaugura la sua diciassettesima pizzeria a Lecce, dove il 20 marzo inaugurerà una nuova sede del suo format "Al Solito Porzio".
Ferrarelle e Geopop raccontano il viaggio dell'acqua
Ferrarelle e Geopop ripercorrono la water journey, dal cuore della terra alle bottiglie, accompagnando i consumatori alla scoperta dell’acqua Ferrarelle
Il Burro Trentino premiato con il bollino Top Italian Food 2025
Il Burro Trentino di Gruppo Formaggi del Trentino ottiene il bollino di qualità "Top Italian Food 2025", conferito da Gambero Rosso
Nasce la Zeppola di Mare di Assunta Pacifico e Ciro Poppella
Assunta Pacifico e Ciro Poppella presentano la Zeppola di Mare, un'inedita versione del dolce di San Giuseppe con mousse di scampi e ricotta
Longino & Cardenal inaugura la sua nuova sede a New York e si espande nel mercato USA
Longino & Cardenal annuncia il rilancio ufficiale della propria attività negli Stati Uniti con una sede del tutto nuova a New York
RATIONAL: i rivenditori esperti supportano i professionisti della ristorazione
I rivenditori guidano le cucine professionali verso l'innovazione con iVario Pro, migliorandone l'efficienza e il risparmio energetico
Barilla lancia l'Accademia del Basilico: un programma di formazione per promuovere l'agricoltura sostenibile
Nasce il programma di formazione che Barilla ha messo a punto per i propri partner coltivatori di basilico. Un altro passo per un’agricoltura 4.0 responsabile
CIRFOOD Retail gestisce le attività di ristorazione a Euroflora 2025
CIRFOOD Retail sarà il concessionario unico per la gestione delle aree Food & Beverage dell’evento Euroflora 2025
Festa del Papà: la box zeppole ''fai da te'' firmata Fabio Tuccillo
La Box Zeppole di San Giuseppe contiene 6 zeppole freschissime, crema pasticciera artigianale, amarene e una sac à poche per una farcitura perfetta