The Signature Dinner: Michele Cobuzzi ospite di Roteo il 6 luglio
Il 6 luglio Roteo al MUSA Lago di Como ospita Michele Cobuzzi per una cena degustazione con Robert Moretti e Matteo Corridori.
EVENTI - Lunedì 6 luglio il ristorante ROTEO dell’Hotel MUSA Lago di Como ospiterà The Signature Dinner, appuntamento gastronomico con gli chef resident Robert Moretti e Matteo Corridori e Michele Cobuzzi, chef una stella Michelin del ristorante Anima di Milano. La serata sarà dedicata all’incontro tra le rispettive visioni della cucina contemporanea.
L’evento inizierà alle 19.30 con un aperitivo cocktail. Alle 20.30 seguirà una cena degustazione con abbinamento vini. Gli ospiti siederanno a una grande tavolata conviviale, condividendo un percorso gastronomico sviluppato dai tre chef.
Il percorso di Roteo
The Signature Dinner si inserisce nel percorso della cucina di Roteo, guidata da Robert Moretti e Matteo Corridori con una brigata giovane e orientata alla ricerca. L’approccio unisce attenzione alla tradizione e ricerca, individuando nel confronto con altri professionisti un’occasione di ispirazione.
Affacciato sul Lago di Como e parte dell’esperienza MUSA, Roteo prosegue le proprie iniziative legate alla sua identità gastronomica e al dialogo tra professionisti della ristorazione italiana. L’appuntamento con Michele Cobuzzi sarà il primo di una serie di collaborazioni previste nei prossimi mesi, con l’obiettivo di aprire la cucina a nuovi confronti e contaminazioni.
