Rizzoli Emanuelli celebra 120 anni con GialloZafferano
“La cucina nel tempo, con quel RIZ in più”: Rizzoli Emanuelli e GialloZafferano celebrano i 120 anni dell’azienda di Parma
MEDIA & MARKETING - Rizzoli Emanuelli rinnova anche quest’anno la partnership pluriennale con GialloZafferano, food media brand numero uno in Italia. In occasione dei 120 anni dell’azienda, la collaborazione si sviluppa attraverso un progetto di comunicazione multicanale dedicato alla storia, ai valori e all’evoluzione del marchio nel comparto delle conserve ittiche.
L’iniziativa punta a raccontare le referenze Rizzoli a pubblici diversi e in differenti occasioni di consumo, consolidando il legame tra il brand e i consumatori.
Per molti italiani, le alici non sono soltanto un ingrediente. Rimandano alla cucina di casa, ai ricordi d’infanzia, ai gesti quotidiani e ai momenti di convivialità. Da questo immaginario prende avvio il progetto con cui Rizzoli Emanuelli celebra il proprio anniversario, mettendo a confronto generazioni diverse davanti ai fornelli.
Il percorso narrativo si intitola “La cucina nel tempo, con quel RIZ in più” e si articola in sei tappe, da marzo a novembre. L’obiettivo è osservare l’evoluzione delle abitudini alimentari nel Paese, mettendo in relazione i ricettari di famiglia, la sperimentazione contemporanea e le tendenze future.
Ricette e generazioni a confronto
A raccontare il passato è Nonna Silvi, attraverso il prodotto simbolo del marchio, le Alici in Salsa Rizzoli. La proposta è quella degli Spaghetti cremosi con Alici in Salsa Rizzoli, una ricetta che richiama la cucina domestica e le preparazioni tramandate di generazione in generazione.
Il presente prende forma con AzzuChef, che propone una cucina più contemporanea e pratica, mantenendo centrale la qualità degli ingredienti. La ricetta è quella dei Fiori di zucca ripieni cotti al forno con Alici Canale di Sicilia, realizzati con Le Rizzoline Canale di Sicilia. Il formato monodose è pensato per ridurre gli sprechi e adattarsi a un utilizzo più immediato in cucina.
A chiudere il percorso sono Bianca Cova e Anna Rizzoli, quinta generazione della famiglia Rizzoli. La loro proposta, il Gazpacho alle fragole con Le Dolci Rizzoli, mette insieme tradizione e sperimentazione. La ricetta valorizza le alici Le Dolci Banco Frigo e si inserisce nel racconto dell’evoluzione del brand e delle sue referenze.
L’hub su GialloZafferano e la strategia editoriale
L’attività rappresenta il primo tassello di una strategia più ampia che proseguirà nell’ecosistema editoriale di GialloZafferano. Rizzoli Emanuelli conferma il ruolo di partner esclusivo nelle categorie acciughe e sgombro, con un hub dedicato e personalizzato.
Lo spazio ospiterà contenuti, ispirazioni e attività dedicate alla valorizzazione del marchio. La collaborazione guarda al ruolo che Rizzoli Emanuelli continua ad avere nella vita delle persone dopo 120 anni di attività.
Per Rizzoli, la memoria non è soltanto un patrimonio da custodire, ma una risorsa da cui partire per leggere il presente e il futuro. Attraverso il cibo, ricordi, tradizioni e storie personali diventano occasioni di condivisione. È questa la prospettiva di “Quel RIZ in più”, che rilegge il valore delle tradizioni attraverso nuovi momenti da vivere insieme.
