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Redazione 5
Giornata Nazionale della Birra Artigianale: 30 anni di storia del movimento italiano
La Giornata Nazionale della Birra Artigianale celebra i 30 anni con “Buona questa Birra!”, la Italian Pilsner dei piccoli birrifici indipendenti
Ferrarini ottiene il Superior Taste Award 2026 con Big Storico e Mortadella Italica
Ferrarini riceve il Superior Taste Award 2026 per Prosciutto Cotto Big Storico e Mortadella Italica, premiati dall’istituto di Bruxelles
Gen Z, socialità e birra analcolica: un trend in crescita
HEINEKEN e AstraRicerche analizzano il rapporto tra Gen Z e birra analcolica, sempre più presente nella socialità estiva.
Lavoro nella ristorazione: domani il Recruiting Day Diffuso di Humangest e Cigierre
Domani, martedì 23 giugno, si terrà Career Time, il Recruiting Day Diffuso di Humangest e Cigierre dedicato al lavoro nella ristorazione
AltroFood presenta due mix vegetali senza glutine per prodotti da forno e dolci
Pan Veloce e Dolce Veloce di AltroFood sono due mix vegetali senza glutine per pane, pizza, focacce, pancake, muffin e biscotti
Il supplì al telefono protagonista da Biskè Pizza e Brace
Il Supplì Summer Day di Biskè Pizza e Brace ha messo al centro il supplì al telefono, tra spritz, mocktail e aperitivo nel dehor
Eugenio Morrone conquista i Tre Coni Gambero Rosso
Eugenio Morrone ottiene i Tre Coni Gambero Rosso per tre gelaterie romane e presenta il gusto basilico, cedro e foglia d’olivo
Oxy-Go, acqua iper-ossigenata in vetro, amplia la presenza nel canale Horeca
Oxy-Go è l’acqua delle Prealpi Venete con ossigeno aggiunto di Multibrand, proposta alla ristorazione e distribuita anche nei canali sport, wellness e salute
Camst group chiude il 2025 con ricavi a 610 milioni di euro
Camst group chiude il 2025 con 610 milioni di ricavi, utile a 13,6 milioni, debito in calo e nuove aperture in Italia
Vino al Borgo 2026: vino, food e comunità per rilanciare Borgo Ferrovia
Vino al Borgo torna ad Avellino dal 3 al 5 luglio 2026 con stand, degustazioni, masterclass e incontri a Borgo Ferrovia
IWSC 2026: Gruppo Caffo è l'azienda spirits italiana più premiata
Gruppo Caffo 1915 conquista 17 medaglie all'IWSC 2026 di Londra, diventando l'azienda italiana degli spirits più premiata dell'edizione
Vino ed ecommerce, Mail Boxes Etc. lancia MBE Wine for Europe per le cantine
MBE Wine for Europe aiuta le cantine a gestire accise, compliance e spedizioni di vino ai consumatori nei Paesi UE
Ristorante Ohimà a Positano: cucina campana, filiera locale e memoria familiare
A Positano, Ohimà racconta la Costiera Amalfitana con cucina campana, prodotti locali e una sala curata nei dettagli
Caffè Moak Premium Partner di Vespa Roma 2026 al Foro Italico
Caffè Moak partecipa a Vespa Roma 2026, l’evento internazionale che celebra a Roma gli 80 anni della Vespa
Gamondi Aperitivo Pink Citrus, il drink rosa per il National Pink Day
Per il National Pink Day, Gamondi racconta il rosa con Aperitivo Pink Citrus e il cocktail Gamondi Pink Panther
Luca Visconti entra in Tonitto 1939 come Direttore dell’Area Industriale
Luca Visconti entra in Tonitto 1939 come Direttore dell’Area Industriale, in una fase di investimenti e sviluppo produttivo.
Chef Andrea Fusco firma la cucina del ristorante Il Gabbiano di Stintino
Chef Andrea Fusco arriva al Gabbiano di Stintino con una cucina estiva che unisce Roma, Sardegna, mare e territorio
Festa a Vico 2026, i dessert dei Maestri AMPI alla Cena delle Stelle
A Festa a Vico 2026, i Maestri AMPI hanno firmato i dessert de La Cena delle Stelle, tra alta pasticceria e solidarietà.
Caffè Speciali Certificati compie 30 anni: qualità, tracciabilità e nuove sfide per il caffè specialty
CSC celebra 30 anni di caffè specialty tra tracciabilità, controlli di filiera, progetti sociali e nuove sfide di mercato
Food & beverage, i ritardi nei pagamenti frenano la liquidità delle PMI
Nel food & beverage i ritardi nei pagamenti mettono sotto pressione la liquidità delle PMI e rendono cruciale la gestione del credito
World Pasta Night: il 21 giugno una notte globale per celebrare la pasta
Il 21 giugno torna la World Pasta Night, l'evento internazionale che unisce produttori, ristoratori e consumatori nel segno della pasta
RATIONAL aggiorna i sistemi di pulizia per le cucine professionali
RATIONAL introduce detergenti senza fosfati e sistemi di lavaggio automatico per migliorare sostenibilità ed efficienza nelle cucine professionali
Salumi DOP Piacentini, nuove opportunità dal Salone della Dieta Mediterranea di Napoli
Il Consorzio Salumi Piacentini DOP al Salone della Dieta Mediterranea di Napoli tra mercato, degustazioni e nuove relazioni commerciali
Baldi myAcademy, la nuova app per ristoratori che integra intelligenza artificiale e formazione
Baldi lancia myAcademy, la piattaforma che unisce AI, consulenza e formazione per i professionisti della ristorazione
Aperitivo in casa, Citterio amplia l’offerta snack per i momenti di convivialità
Citterio amplia la gamma dedicata all'aperitivo con due nuovi Bastoncini snack e rilancia le Sofficette. Sullo sfondo cresce il fenomeno dell'aperitivo
Giornata Mondiale della Gastronomia Sostenibile: a Six Senses Rome torna Future Monday
Six Senses Rome celebra la Gastronomia Sostenibile con Future Monday, tra biodiversità, filiera responsabile e innovazione
Cambium Networks: la connettività diventa una leva strategica per gli hotel
La crescita del turismo e dei servizi digitali spinge gli hotel a investire in reti integrate, sicure e sempre più efficienti
Matera, gli chef Enrico Bartolini ed Eduardo Estatico inaugurano la rassegna gastronomica GESTI
Gli chef Enrico Bartolini ed Eduardo Estatico aprono la rassegna GESTI al ristorante ARTEMA nei Sassi di Matera
Buona Questa Birra: nove birrifici pugliesi uniti per celebrare i 30 anni della birra artigianale italiana
Nove birrifici pugliesi partecipano a Buona Questa Birra, il progetto Unionbirrai per i 30 anni della birra artigianale italiana
Roku Gin Noryo Tea Edition: arriva in Italia la nuova limited edition estiva di House of Suntory
Roku Gin presenta Noryo Tea Edition, limited edition estiva ispirata al tè giapponese e alla tradizione del Noryo