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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Sanpellegrino per la formazione inclusiva nella ristorazione con 'Extra Ordinary'

Sanpellegrino per la formazione inclusiva nella ristorazione con 'Extra Ordinary'

Alboran e Sanpellegrino lanciano Extra Ordinary, accademia di cucina gratuita per persone con disabilità: 110 ore di formazione per la ristorazione.

Maniva chiude il 2025 con 18 partnership sportive tra calcio, pallavolo e basket

Maniva chiude il 2025 con 18 partnership sportive tra calcio, pallavolo e basket

Maniva raggiunge 18 partnership sportive nel 2025: sostegno a calcio, pallavolo e basket nei territori dove opera l'azienda bresciana.

Jolly Colombani si rinnova: online il nuovo sito web

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Jolly Colombani, marchio di Conserve Italia, presenta il nuovo portale web: design moderno e navigazione intuitiva per consumer e professionisti del foodservice

Molini Pivetti presenta il Bilancio di Sostenibilità e inaugura il molino rinnovato di Renazzo

Molini Pivetti presenta il Bilancio di Sostenibilità e inaugura il molino rinnovato di Renazzo

Molini Pivetti presenta il Bilancio di Sostenibilità 2024 e inaugura il secondo molino rinnovato: oltre il 93% del valore redistribuito agli stakeholder.

Slow Wine Fair 2026: confermata la sinergia con SANA Food e nuove aree espositive

Slow Wine Fair 2026: confermata la sinergia con SANA Food e nuove aree espositive

Slow Wine Fair 2026 con SANA Food: oltre 1000 cantine, area Vecchie Annate, amari, caffè e sidri. La quinta edizione è a tema "vino giusto".

Marchio Italia da 2.077 miliardi: food al vertice mondiale per riconoscibilità

Marchio Italia da 2.077 miliardi: food al vertice mondiale per riconoscibilità

Censis e NielsenIQ: marchio Italia vale 2.077 miliardi. Oleificio Zucchi e RE.NA.I.A. annunciano seconda edizione EVO Masterclass per studenti.

S.I.D.AL. pubblica la prima Rendicontazione di Sostenibilità

S.I.D.AL. pubblica la prima Rendicontazione di Sostenibilità

Gruppo S.I.D.AL. presenta la prima Rendicontazione di Sostenibilità. Il Gruppo cash&carry ZONA documenta impegni ambientali e sociali verso le comunità.

Winter Games Express: un treno di cioccolato da record per Milano Cortina 2026

Winter Games Express: un treno di cioccolato da record per Milano Cortina 2026

Presso il CAST di Brescia svelato il progetto del treno di cioccolato da record che coinvolgerà maestri italiani e maltesi, scuole e giovani talenti

Oropan protagonista alla decima Settimana della Cucina Italiana nel Mondo

Oropan protagonista alla decima Settimana della Cucina Italiana nel Mondo

Oropan tra i protagonisti dell'evento di presentazione della X Settimana della Cucina Italiana nel Mondo a Villa Madama con l'AD Lucia Forte.

NewPrinces Group completa l'acquisizione di Carrefour Italia

NewPrinces Group completa l'acquisizione di Carrefour Italia

NewPrinces Group perfeziona l’acquisizione di Carrefour Italia: è il secondo gruppo italiano agroalimentare per fatturato e il primo in termini occupazionali.

Vino. Varvaglione (Uiv) plaude alle risorse aggiuntive in finanziaria per l'internazionalizzazione

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Uiv plaude all'aumento delle risorse in finanziaria che potranno sostenere il vino italiano. Export verso gli Stati Uniti in forte difficoltà

Trieste Coffee Experts 2025: il summit internazionale del caffè torna a dicembre

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Trieste Coffee Experts 2025 il 6-7 dicembre: summit biennale sul caffè firmato Bazzara. Focus su innovazione, sostenibilità e industria 5.0.

AMIRA Napoli al Ristorante Nami: una serata per celebrare la cultura del servizio

AMIRA Napoli al Ristorante Nami: una serata per celebrare la cultura del servizio

Il Ristorante Nami di Maddaloni ospita l'evento AMIRA: nuovi riconoscimenti al maître Vincenzo Riccio e allo chef Castaldi tra alta cucina e vini campani

Novità dai principali mercati. Le pillole di Areté su pistacchio, cacao, riso e zucchero

Novità dai principali mercati. Le pillole di Areté su pistacchio, cacao, riso e zucchero

Mercati delle materie prime in fermento: il pistacchio turco vola, cacao e zucchero crollano. I dati Areté restituiscono una fotografia di forti contrasti.

Pattada ospita Horecon: due giorni dedicati al mondo horeca tra masterclass e ospiti d'eccezione

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Due giorni di networking e formazione per i professionisti horeca: Horecon porta a Pattada i big del Food & Beverage

Cantine Torrevento torna al controllo totale della società dopo l'esperienza con Prosit Group

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Operazione strategica per Cantine Torrevento, che riacquista il 51% da Prosit Group e torna al controllo totale della società.

Trieste Coffee Festival: torrefazioni aperte e stand in piazza per la decima edizione

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La decima edizione del Trieste Coffee Festival entra nel vivo con visite guidate nelle torrefazioni e stand in piazza Verdi fino all'8 dicembre

Latteria Sociale Merano avvia la costruzione del nuovo edificio amministrativo

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Latteria Sociale Merano investe in un nuovo edificio di tre piani. L'azienda conta 530 soci, 180 dipendenti e un fatturato di oltre 100 milioni.

Il futuro parla retrò: perché i grandi brand tornano al vintage per costruire fiducia

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I grandi brand tornano al vintage, non per nostalgia, per strategia. Uno studio scientifico spiega perché l’estetica retrò aumenta fiducia, sicurezza e qualità

Raclette Suisse® non coinvolta nei richiami per Listeria: la filiera svizzera conferma gli standard di sicurezza

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Nessun rischio per Raclette Suisse®: il formaggio svizzero resta sicuro e naturale, estraneo ai richiami per Listeria

Unilever Food Solutions e il 'Menù delle Feste': il webinar gratuito con chef Buscicchio

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Da Unilever Food Solutions appuntamento il 2 dicembre per il webinar "Il tuo Menù delle Feste" con lo Chef Executive Giuseppe Buscicchio.

Gruppo Cavit: il bilancio registra un fatturato a quota 242,8 milioni di euro

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Gruppo Cavit chiude il bilancio 2024/2025 con 242,8 milioni di fatturato e patrimonio oltre 123 milioni. Completata dismissione di Casa Girelli.

Masseria Fruttirossi: stagione difficile per le melagrane, ma i progetti di espansione proseguono

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Le intense piogge autunnali riducono il raccolto di melagrane in Italia. Masseria Fruttirossi chiude in anticipo, ma investe nell'espansione

Butcher Show 2026: a Parma nasce il nuovo hub B2B della filiera della carne

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Butcher Show 2026 arriva a Parma: quattro giorni dedicati a business, formazione e innovazione per l’intera filiera della carne. In sinergia con BBQ Expo

Oltre 370mila documenti gestiti nel 2024: Procedo Client conquista le aziende

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Survey su Procedo Client di GS1 Italy: 62,5% pienamente soddisfatto. Oltre 370mila documenti gestiti nel 2024 tra 869 aziende utilizzatrici.

JRE all'Istituto Artusi: quando l'alta cucina incontra le nuove generazioni

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Quattro chef JRE-Italia e gli studenti dell'Artusi preparano insieme un pranzo d'eccellenza. Il ricavato sostiene la formazione alberghiera

Torino Drink Market: il 30 novembre l’evento che celebra il bere di qualità

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Il Torino Drink Market arriva il 30 novembre 2025 all’AC Hotel di Torino: 30 produttori, degustazioni, masterclass e una selezione di vini, birre e spirits.

Tuttocapsule a Coffee Reload Torino: strategia per la crescita del caffè di qualità

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Tuttocapsule partecipa a Coffee Reload Torino il 29 novembre con un talk su esperienza e innovazione nel consumo di caffè di qualità.

Sanpellegrino: 1.400 nuovi alberi per un nuovo bosco a Carmignano di Brenta

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Sanpellegrino promuove una campagna per piantare 1.400 alberi nel Comune di Carmignano di Brenta che faranno crescere il futuro bosco dei Laghi di Bosco Limite

Evoluzione 2026: Roma ospita l'ottava edizione dell'evento dedicato all'olio extravergine di qualità

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Last call per le aziende olearie italiane: iscrizioni aperte fino al 30 novembre per Evoluzione 2026, in programma il 19 gennaio a Roma.