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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Knorr presenta i nuovi Cuore di Gusto Vino Rosso, Vino Bianco e Speziato

Knorr presenta i nuovi Cuore di Gusto Vino Rosso, Vino Bianco e Speziato

Knorr ha preso ispirazione dalla cucina italiana per realizzare una nuova linea di prodotti da sciogliere direttamente in padella

Roncadin punta sul mercato USA con il nuovo stabilimento di Chicago

Roncadin punta sul mercato USA con il nuovo stabilimento di Chicago

Roncadin avvia una linea da 30 milioni di pizze all'anno a Vernon Hills, Illinois, per servire un mercato strategico come quello nordamericano

Cocktail e panettone: Mattia Pastori porta la mixology sulle tavole natalizie

Cocktail e panettone: Mattia Pastori porta la mixology sulle tavole natalizie

Mattia Pastori propone una selezione di abbinamenti tra cocktail e panettone per rendere unico l'aperitivo delle Feste

Tenute Martarosa avanguardia dell’enologia molisana

Tenute Martarosa avanguardia dell’enologia molisana

Tenute Martarosa è riuscita a dare spazio ad una nuova interpretazione in chiave enologica del Molise e del suo vitigno bandiera, la tintilia.

Orogel vicino ai professionisti della ristorazione: nasce la rivista "Ristoro"

Orogel vicino ai professionisti della ristorazione: nasce la rivista "Ristoro"

Tra le pagine della rivista news e trend di mercato, interviste a chef d’eccezione e ispirazioni dedicate agli operatori delle cucine professionali

Il 21% degli eventi natalizi del 2024 si svolgerà senza alcol

Il 21% degli eventi natalizi del 2024 si svolgerà senza alcol

La piattaforma di prenotazione eventi Togather ha rilevato un trend per Natale 2024: più eventi saranno improntati al salutismo e perciò privi di alcolici.

Cibo e giovani: il 93% chiede l'educazione alimentare già dalla scuola primaria

Cibo e giovani: il 93% chiede l'educazione alimentare già dalla scuola primaria

Presentata all'assemblea Fipe la ricerca “I giovani e il cibo” commissionata dalla Federazione ad Ipsos per individuare i cardini di una nuova cultura del cibo

Terme di Sirmione e CAST Alimenti insieme per la formazione degli operatori della ristorazione

Terme di Sirmione e CAST Alimenti insieme per la formazione degli operatori della ristorazione

Terme di Sirmione promuove un corso CAST Alimenti per gli operatori della ristorazione, focalizzato sul benessere in cucina e ospitalità

Offerta di lavoro - Sous chef per ristorante zona lago - Lonato del Garda

Offerta di lavoro - Sous chef per ristorante zona lago - Lonato del Garda

Per il ristorante "Trattoria da Oscar", situato a Lonato del Garda (BS), Restworld è alla ricerca di un sous chef.

Sostenibilità e gusto con i nuovi Pancake Mulino Bianco farina d'avena e cacao

Sostenibilità e gusto con i nuovi Pancake Mulino Bianco farina d'avena e cacao

Mulino Bianco presenta i nuovi Pancake con avena e cacao: ricchi di fibre, senza olio di palma e perfetti per una colazione sana e gustosa

Integratori & Salute partecipa alla fiera In-Vitality 2024

Integratori & Salute partecipa alla fiera In-Vitality 2024

Integratori & Salute, parte di Unione italiana Food, sarà presente a In-Vitality, fiera europea di bellezza e benessere a Milano il 20-21 novembre

Ristorante Serrae Villa Fiesole celebra la sua prima stella Michelin

Ristorante Serrae Villa Fiesole celebra la sua prima stella Michelin

Il Ristorante Serrae Villa Fiesole conquista la prima stella Michelin grazie a chef Sardi, che celebra la cucina toscana con creatività e sostenibilità.

Ecco i vincitori del Campionato ''Miglior Panettone del Mondo 2024'' FIPGC

Ecco i vincitori del Campionato ''Miglior Panettone del Mondo 2024'' FIPGC

Concluso con grande successo a Napoli durante l'evento Gustus il Campionato “Miglior Panettone del Mondo 2024. Trionfano i pasticcieri italiani

Cereal Docks tra i protagonisti di Food Ingredients Europe 2024

Cereal Docks tra i protagonisti di Food Ingredients Europe 2024

Cereal Docks debutta a Food Ingredients Europe 2024, la fiera dedicata al mondo degli ingredienti alimentari, a Francoforte dal 19 al 21 novembre 2024

Heineken investirà 45 milioni di euro in un nuovo centro di ricerca e sviluppo

Heineken investirà 45 milioni di euro in un nuovo centro di ricerca e sviluppo

Heineken investe 45 milioni per un centro R&D a Zoeterwoude, focalizzato su innovazione, sostenibilità e biotecnologie, con apertura prevista per il 2025.

Pasticceria Pesce celebra i dieci anni della Cassata Avellana

Pasticceria Pesce celebra i dieci anni della Cassata Avellana

Il 24 novembre alla Pasticceria Pesce di Avella si festeggiano i 10 anni della celebre Cassata Avellana e i recenti trionfi di Pasquale Pesce

Presentata Vinetia 2025, la Guida ai vini del Veneto di AIS Veneto

Presentata Vinetia 2025, la Guida ai vini del Veneto di AIS Veneto

L'11ª edizione di Vinetia, la guida ai vini del Veneto, è stata presentata il 18 novembre a Venezia, con l'assegnazione del Premio Fero al miglior vino

Arriva sul mercato Kissabel Rouge: inizia la campagna di promozione

Arriva sul mercato Kissabel Rouge: inizia la campagna di promozione

Tra fiere di settore e tasting dedicati ai consumatori, inizia la campagna di promozione di Kissabel® Rouge, la varietà a polpa e buccia rossa.

Parte il countdown per Panettone Maximo 2024

Parte il countdown per Panettone Maximo 2024

Il 27 e 28 novembre, presso Eataly Roma Ostiense, si terranno le prefinali della VI edizione di Panettone Maximo, festival nazionale del panettone artigianale

Francesco Sodano e la cucina stellata: un ciclo di cene al Ristorante Famiglia Rana con chef d'eccezione

Francesco Sodano e la cucina stellata: un ciclo di cene al Ristorante Famiglia Rana con chef d'eccezione

Gli chef d'avanguardia Andrea Selvaggini e Andrea Antonini si incontrano nella cucina del Ristorante Famiglia Rana per cene a 4 mani con Francesco Sodano

Chef Felix Lo Basso pizzaiolo per un giorno a Milano

Chef Felix Lo Basso pizzaiolo per un giorno a Milano

Domenica 24 novembre, un pranzo a quattro mani nella nuova location di DaZero in Piazza Oberdan a Milano con chef Felix Lo Basso.

Serata gourmet con Pasquale Palamaro e Vincenzo Damiano alla Pizzeria Ro.Vi di Ercolano

Serata gourmet con Pasquale Palamaro e Vincenzo Damiano alla Pizzeria Ro.Vi di Ercolano

Evento gastronomico a Ercolano: cena a quattro mani con lo chef stellato Palamaro e chef Damiano, tra finger food, pizze gourmet e vini campani

Fipe sostiene il tetto massimo alle commissioni per i buoni pasto

Fipe sostiene il tetto massimo alle commissioni per i buoni pasto

A favore di un tetto massimo alle commissioni sui buoni pasto, FIPE propone di seguire il modello degli appalti pubblici per tutelare i pubblici esercizi.

Al via la prima edizione di Beer my Lover a Brescia

Al via la prima edizione di Beer my Lover a Brescia

Beer my Lover è la fiera della birra artigianale e del food di qualità. A Brescia dal 22 al 24 novembre 2024, con degustazioni e laboratori

Lo chef di Pescaria Peppe Guida firma gli spaghetti all’assassina "di mare"

Lo chef di Pescaria Peppe Guida firma gli spaghetti all’assassina "di mare"

Pescaria presenta la rivisitazione marinara degli spaghetti all’assassina, arricchiti con polpo, firmata dallo chef Peppe Guida

A Francesca Fiore del Ritual Club il Premio Gusto per il Turismo

A Francesca Fiore del Ritual Club il Premio Gusto per il Turismo

Francesca Fiore, da vent'anni alla guida del Ritual Club di Baja Sardinia, ha ricevuto il riconoscimento GUSTO per il Turismo 2024, per il suo ruolo locale.

Bando di Gara - Affidamento servizio di somministrazione pasti alle forze di polizia - Prefettura di Perugia

Bando di Gara - Affidamento servizio di somministrazione pasti alle forze di polizia - Prefettura di Perugia

Si rende noto che la Prefettura di Perugia deve provvedere a garantire, per l’anno 2025, la somministrazione dei pasti alle Forze di Polizia di Perugia.

Mavolo Beverages presenta l'edizione limitata Countryside Gin di Le Tribute

Mavolo Beverages presenta l'edizione limitata Countryside Gin di Le Tribute

L'azienda veneta ha presentato a Milano, durante un evento speciale, il nuovo prodotto di casa Le Tribute in edizione limitata a 10.000 bottiglie.

A Milano il primo summit della Cooperazione Lattiero-Casearia Italiana

A Milano il primo summit della Cooperazione Lattiero-Casearia Italiana

Mercoledì 20 novembre a Milano si terrà il primo Summit della cooperazione lattiero-casearia italiana, organizzato da Fedagripesca, Agci-Agrital e Legacoop.

Le novità autunnali di Ristorante Classico

Le novità autunnali di Ristorante Classico

Classico, il ristorante di Chiaia a Napoli, presenta due novità in carta: un menù dedicato agli under 30 e uno ispirato a opere d'arte contemporanea.