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Italia leader agroalimentare in Europa: 15% del PIL e 70 miliardi di export
ISMEA certifica primato europeo agroalimentare italiano: 15% del PIL, leadership in valore aggiunto, export record e investimenti ai massimi storici.
Eugin Distilleria sperimenta oltre il gin: tre nuovi distillati artigianali
Eugin Distilleria lancia tre prodotti che esplorano nuove dimensioni: ingredienti ricercati e lavorazione artigianale per Triple Sec, Assenzio e Bitter
Alla scoperta del Black (e White) Russian
Storia, ricetta e curiosità di due iconici cocktail “quasi gemelli”, dall’ambasciatrice della Guerra fredda al Drugo de “Il grande Lebowsky”.
La seconda stagione di Accademia di Pasticceria torna su Sky
I Maestri pasticcieri AMPI portano la tradizione dolciaria italiana su Sky Uno dal 15 al 19 dicembre
Sanpellegrino per la formazione inclusiva nella ristorazione con 'Extra Ordinary'
Alboran e Sanpellegrino lanciano Extra Ordinary, accademia di cucina gratuita per persone con disabilità: 110 ore di formazione per la ristorazione.
La misura come identità: al GHV Hotel & Spa di Vicenza apre la Wine Room di Luca Tegon
La Wine Room di Luca Tegon al GHV Hotel & Spa porta a Vicenza una cucina contemporanea fondata su ascolto, equilibrio e territorio
Chantilly Partenopea: il panettone rosa shocking di Fabio Tuccillo conquista il Natale 2025
Fabio Tuccillo presenta nove panettoni artigianali per Natale 2025, tra cui la novità Chantilly Partenopea con glassa rosa e lievitazione di 72 ore.
Campionato Mondiale della Pizza 2026: al via le iscrizioni
Si aprono ufficialmente le iscrizioni per il Campionato Mondiale della Pizza 2026, l’evento internazionale in programma a Parma dal 14 al 16 aprile 2026
Maniva chiude il 2025 con 18 partnership sportive tra calcio, pallavolo e basket
Maniva raggiunge 18 partnership sportive nel 2025: sostegno a calcio, pallavolo e basket nei territori dove opera l'azienda bresciana.
Armonì arriva ad Aversa: quando la tradizione partenopea si fa contemporanea
Lo chef Mariano Armonia apre la seconda sede di Armonì ad Aversa: cucina campana tra tradizione e contemporaneità, con novità dedicate al territorio.
Sette riconoscimenti per Kimbo nella prima Guida Caffè e Torrefazioni d’Italia del Gambero Rosso
Risultati eccellenti per Kimbo: sette premi alla Guida Caffè e Torrefazioni d’Italia tra cui il prestigioso Award Torrefazione Gourmet
Amaro del Ciclista lancia l'edizione limitata 'Grandi Luoghi del Ciclismo - Le Frecce'
Amaro del Ciclista presenta gift box dedicate a Mortirolo, Mont Ventoux e Oropa: edizione limitata per celebrare le salite leggendarie della storia del ciclismo
Otto cuoche premiate a Perugia per la quinta edizione di Extra Cuoca
A Perugia la cerimonia di premiazione della quinta edizione di Extra Cuoca. Il concorso celebra il talento femminile e l'olio evo di qualità
Manuel Maiorano presenta la linea di panettoni artigianali, versione dolce e salata
Da Manuel Maiorano i panettoni artigianali con lievitazione 72 ore nella versione dolce e nell'innovativa proposta salata con cinta senese, pecorino e marroni.
Pasticceria Flego, Renza Dalla Val insignita dell'onorificenza di Cavaliere della Repubblica
Conferito il titolo di Cavaliere dell'Ordine al Merito della Repubblica Italiana alla fondatrice della Pasticceria Flego, punto di riferimento a Verona dal 1972
Natale 2025, 6 italiani su 10 trasformano le tradizioni: cresce il fenomeno Friendsmas con gli amici
Osservatorio IT Sanpellegrino: 58% degli italiani aperto a un Natale alternativo. Cresce il Friendsmas, le feste con amici affiancano le tradizioni familiari.
Lo chef stellato Antonello Colonna è il Brand Ambassador della nuova linea Steel Pan Master
La nuova linea Steel Pan Master nasce dal brevetto di Carmen Sollo e vede lo chef stellato Antonello Colonna nel ruolo di brand ambassador
Molino Dallagiovanna presenta il panettone SuperDark firmato da Andrea Mainardi
Molino Dallagiovanna presenta a Ponte di Legno il panettone SuperDark di Andrea Mainardi con nuova miscela al cacao.
Jolly Colombani si rinnova: online il nuovo sito web
Jolly Colombani, marchio di Conserve Italia, presenta il nuovo portale web: design moderno e navigazione intuitiva per consumer e professionisti del foodservice
Molini Pivetti presenta il Bilancio di Sostenibilità e inaugura il molino rinnovato di Renazzo
Molini Pivetti presenta il Bilancio di Sostenibilità 2024 e inaugura il secondo molino rinnovato: oltre il 93% del valore redistribuito agli stakeholder.
Fontanelle Estate: Francesco Ferrettini nuovo chef dei tre ristoranti
Francesco Ferrettini guida i tre ristoranti di Fontanelle Estate dopo dieci anni in brigata. Daniele Canella lascia per nuove sfide professionali
La storia della pinsa romana in un libro: Corrado Di Marco racconta 50 anni di innovazione
Dalla tradizione familiare al mercato globale: la storia della pinsa romana nel libro dell'imprenditore Corrado Di Marco
Slow Wine Fair 2026: confermata la sinergia con SANA Food e nuove aree espositive
Slow Wine Fair 2026 con SANA Food: oltre 1000 cantine, area Vecchie Annate, amari, caffè e sidri. La quinta edizione è a tema "vino giusto".
HorecaTv a Host 2025. Intervista con Marina Coppola e Nadia Imperiale di Kimbo
A Host 2025 Fabio Russo ha intervistato Marina Coppola e Nadia Imperiale della divisione Trade Marketing di Kimbo
Casa50 presenta il programma di dicembre tra brunch mediterraneo ed eventi speciali
Casa50 presenta il calendario di dicembre: brunch con dj set, evento con Nicola a Le Fumarole e pranzi festivi tra tradizione e atmosfera contemporanea.
Dal 2026 i ristoranti PizzAut diventeranno anche PastAut con la pasta Barilla
Nei ristoranti PizzAut dal 2026 arriva la pasta Barilla: siglato accordo esclusivo di donazione di attrezzature professionali e attività di formazione.
Ar.pa Lieviti introduce un nuovo formato per gli Spinaci in Polvere
La confezione da 200 grammi di Spinaci in Polvere Ar.pa porta colore e gusto naturale nelle ricette casalinghe di pasta, pane e dolci
Marchio Italia da 2.077 miliardi: food al vertice mondiale per riconoscibilità
Censis e NielsenIQ: marchio Italia vale 2.077 miliardi. Oleificio Zucchi e RE.NA.I.A. annunciano seconda edizione EVO Masterclass per studenti.
Whisky Sibona è il Miglior Whisky Internazionale 2025 secondo Falstaff
Whisky Sibona premiato Miglior Whisky Internazionale 2025 da Falstaff: primo posto ex aequo con Yamazaki di Suntory con 95 punti.
Aggiornamenti offline per i forni professionali: arriva RATIONAL Updater App
RATIONAL presenta una nuova app gratuita che permette di aggiornare i forni professionali anche nelle cucine senza connessione internet