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Badiani arriva a Roma e debutta al Mercato Centrale
Badiani apre al Mercato Centrale Roma il 29 aprile: il maestro Paolo Pomposi porta per la prima volta il Buontalenti nella capitale.
Roma, il picnic diventa gourmet: il cestino vegetale di Julietta Pastry and Lab per la primavera
Julietta Pastry and Lab lancia un nuovo cestino da picnic interamente vegetale che porta negli spazi verdi di Roma la proposta gourmet della pasticceria
Pastificio Bacchini presenta due nuove referenze per l'Horeca
Pastificio Bacchini lancia Spaghettoni XXL e Mezze Maniche rigate: pasta fresca surgelata per l'Horeca, cottura rapida e qualità artigianale
Micromic a Venditalia 2026: nasce la business unit dedicata al caffè professionale
Micromic® rafforza la propria evoluzione a Venditalia con una nuova business unit dedicata al caffè professionale, tra sviluppo tecnico e continuità
PanPiuma a Tuttofood 2026 con le nuove referenze integrali
Arte Bianca presenta a TUTTOFOOD 2026 due nuove referenze della gamma PanPiuma: pochi ingredienti, lenta lievitazione e farina 100% integrale.
Yogurteria® amplia la linea Frozen Yogurt: arriva il barattolo Lampone e Cioccolato
Yogurteria lancia il Frozen Yogurt Lampone e Cioccolato: latte fresco dell'Alto Adige, senza lattosio e con poche calorie
Impronta di carbonio dei prodotti: la soluzione di Evoca Group per report ESG più accurati
Evoca Group sviluppa un tool certificato per fornire dati affidabili utili al calcolo delle emissioni Scope 3
Ricerca Nomisma-UniCredit: per le cantine siciliane l'enoturismo vale quanto l'export
Enoturismo asset strategico per il vino siciliano: i dati della ricerca Nomisma Wine Monitor per UniCredit presentata a Palermo.
Locali Storici d’Italia, assemblea a Palermo: annunciata la nuova Guida e la Giornata Nazionale
Nel capoluogo siciliano riunite circa 200 realtà. Assegnato anche il Premio Beppe Nardini 2026 all’Hotel Londra Palace di Venezia
Best Innovations Italy 2025: Bergader Briòlo nella top 3 del Food Fresco Confezionato
Bergader Briòlo entra nella top 3 dei best seller del Food Fresco Confezionato secondo lo studio Best Innovations Italy 2025 di NielsenIQ
SorrentoGnocchiDay 2026: Premio Aldo Guida a Valerio Izzo del Piazzetta Milù
Valerio Izzo, maître del Piazzetta Milù due stelle Michelin, riceve il Premio Aldo Guida 2026 al SorrentoGnocchiDay di Sorrento.
Daniela Barreca confermata presidente del Consorzio di Tutela IGP Clementine del Golfo di Taranto
Daniela Barreca riconfermata alla guida del Consorzio IGP Clementine del Golfo di Taranto: certificato +25%, nuovi soci e confezionatori.
Venditalia 2026, FAS International rilancia sul retail tech con nuove soluzioni e macchine intelligenti
A Venditalia 2026 FAS International introduce Retail Tech Suite, nuova piattaforma con FAS Cloud e modelli Lydia Plus e Skudo
Dall’Africa all’India, ecco il futuro della mixology: nuove opportunità per le aziende italiane
L’IBA punta a espandere la bar industry nei mercati emergenti con un ambizioso progetto internazionale, fra formazione e opportunità per le aziende del settore.
Stock Spirits: formazione bar in una masterclass gratuita da Eurocash
Stock Spirits porta Roku Gin e Laphroaig da Eurocash il 28 aprile: masterclass gratuita per operatori Horeca con AIS Campania.
Segafredo evolve la sua identità globale: al via il nuovo posizionamento ''Take Your Shot''
Segafredo ridefinisce la propria identità facendosi promotore di un approccio alla vita dinamico che ridefinisce anche il rito della pausa caffè
Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Cupping
Il cupping è il metodo standardizzato di valutazione organolettica del caffè. Basato sul protocollo SCA, consente di misurare la qualità di un campione...
SUBER – Suvereto Wine Festival: il festival del vino che racconta il futuro dell'Alta Maremma
SUBER Suvereto Wine Festival torna dall'1 al 3 maggio 2026 tra degustazioni, masterclass, talk e la nuova DOCG in Alta Maremma
La pasta italiana conquista il mondo: oltre il 60% della produzione vola all’estero
Secondo un'elaborazione Unione Italiana Food su dati ISTAT i mercati europei restano il cuore dell'export italiano, America e Oceania in crescita
Farmo a TuttoFood 2026: una gamma di prodotti che strizza l'occhio al canale Horeca
Farmo a TuttoFood 2026 con nuova Linea Pasta Verde, Savoiardi, Crackers e Grissini monodose: l'azienda gluten free punta anche su Horeca e canali specializzati.
Epta a EuroShop 2026: efficienza, sostenibilità e innovazione nella refrigerazione commerciale
Epta porta a EuroShop 2026 le nuove soluzioni refrigerate Iarp e un concept vending innovativo senza spirali, tra design e sostenibilità
Esprit Daiquiri: il nuovo ready-to-drink di Allpossibledaiquiris che valorizza il rum d’eccellenza
Allpossibledaiquiris lancia Esprit Daiquiri, quinta referenza della linea con rhum agricole biologico della Martinica Neisson
Bedin dal 1862 riapre a Genova fra tradizione ligure e pizza contemporanea
Bedin dal 1862 riapre a Genova il 23 aprile: la storica pizzeria ligure torna in Piazza Dante fra tradizione e ricerca.
Valle di Cembra, nasce una regia condivisa: produttori uniti per rafforzare il sistema vino
In Valle di Cembra quasi tutte le cantine entrano in un nuovo assetto comune: il Comitato Mostra Valle di Cembra evolve in cabina di regia
Udine Cocktail Week 2026: programma, ospiti e novità della quinta edizione
Udine Cocktail Week torna dal 25 aprile: masterclass, serate a tema e grandi bartender tra il centro città e l'hinterland friulano
Etica Academy, tutto esaurito per la masterclass di Tommaso Foglia sui dessert al cioccolato
Etica Academy registra il tutto esaurito per la masterclass di Tommaso Foglia dedicata ai dessert al piatto con focus sul cioccolato
Tenute Collesi brilla a Francoforte: quattro medaglie tra birra e gin
Tenute Collesi conquista quattro medaglie al Frankfurt International Trophy 2026 tra birra e gin, confermando il suo successo internazionale.
Cortile Spirito Santo a Ortigia: i nuovi menu degustazione dello chef Giuseppe Torrisi
Il ristorante stellato Cortile Spirito Santo, a Ortigia, presenta tre nuovi menu degustazione tra mare, terra e tradizione siciliana
Covim porta a Venditalia la qualità in tazza
Covim a Venditalia con il sistema OCS Superba, caffè in grani certificati DTP 114 e monorigini bio.
Sant’Anna BEST: arriva sul mercato la nuova linea di isotonic drink arricchita con vitamina B6
Acqua Sant’Anna debutta negli isotonic drink con Sant’Anna BEST, bevande arricchite con vitamina B6 in tre varianti pensata per un'idratazione consapevole
