0
Horecanews.it -
Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Conclusa la tappa delle selezioni SCA Italy supportate da Alpro nelle discipline Barista, Brewers, Latte Art e Coffee in Good Spirits all’Accademia Trucillo
A ottobre, presso Factory 1895, a sfidarsi saranno i concorrenti delle 4 discipline in gara, Latte Art, Brewers Cup, Coffee in Good Spirits e Barista
Prosegue l’impegno della B Corp Costadoro attraverso il sostegno del territorio e la valorizzazione dei giovani talenti
A Mazzarone (Catania) una giuria tecnica e una popolare hanno decretato i vincitori della prima edizione del Panettone con Uva Passa Summer Festival
Con il suo Burro Superiore Fratelli Brazzale è main sponsor della prima edizione del Panettone World Championship a squadre
In occasione del suo 200° anniversario , Ferrari Giovanni Industria Casearia S.p.A ha deciso di lanciare lo speciale concorso “200 Volte Grazie!”
I professionisti di pasticceria e panificazione hanno tempo fino al 31 ottobre per iscriversi al contest Corman Trophy che mette in palio 10 mila euro
Ferdinando De Simone, pastry chef del ristorante stellato Lorelei di Sorrento vince la sesta edizione del contest "San Gennà… Un dolce per San Gennaro"
Gianluca Lavacca e Alberto Polojac sono i vincitori della prima tappa di selezione svoltasi a Treviso nella disciplina Roasting delle gare Sca Italy
La finalissima di MixFactor Relicario Experience 2023, per la prima volta a Milano, sarà anticipata da due eventi imperdibili.
I podi del World Gluten Free Beer Award e del premio Best Bio Beer sono stati ufficializzati durante la terza giornata del salone del biologico SANA
Al via la nuova edizione della PATRÓN Perfectionists Competition: la sfida che ogni anno mette alla prova le capacità dei migliori bartender
Rimandate al 28 settembre le selezioni per comporre il team italiano che prenderà parte alle selezioni europee della Coupe du Monde de la Pâtisserie 2025
Nove tra pastry chef e maestri pasticceri, si sfideranno per la realizzazione del miglior dolce ispirato alla figura di San Gennaro
Il Trofeo Internazionale di Pasticceria e Cioccolateria Francese 2023 si svolgerà dal 30 ottobre al 1° novembre a Parigi
Ecco la giuria d'eccezione, capitanata dal Maestro Gino Fabbri, che decreterà il Miglior Panettone Artigianale d’Italia al Panettone Day 2023.
La fase finale della competizione si svolgerà dal 9 al 10 settembre in occasione della fiera Paris Coffee Show 2023
Domenica 10 e lunedì 11 settembre al "Gourmet Selection" di Parigi, in programma la presentazione della XXXI edizione del Concorso nazionale Ercole Olivario.
Otto Paesi si ritroveranno a San Vito Lo Capo in gara per il campionato mondiale di cous cous che si terrà durante la prossima edizione del Cous Cous Fest
Torna il concorso per studenti che premia i futuri professionisti del caffè: è "Maestri dell'Espresso Junior", organizzato da Gruppo Cimbali, Alpro e illycaffè.
Al via la stagione delle selezioni, prima tappa Treviso con DM Italia. I primi 2 vincitori si aggiudicheranno il posto nelle finali dei Campionati Italiani 2024
Eataly Art House – E.ART.H. presenta la seconda edizione del Premio E.ART.H., realizzato in collaborazione con illycaffè.
Premiare e valorizzare il miele italiano prodotto da api italiane: è questo l’obiettivo del concorso “Il miele millefiori, se è italiano vale di più”
27 produttori provenienti da 9 paesi competono a New York per vincere il premio come miglior caffè sostenibile dell’anno
In attesa della finale della S.Pellegrino Young Chef Academy Competition è stato annunciato il vincitore dell’Acqua Panna Award for Connection in Gastronomy, si tratta di He-Sen Liu del ristorante LINGLONG di Pechino
Aperte le iscrizioni a Lady Amarena Italia 2023 con cui si inaugura la settima edizione del concorso internazionale ideato da Fabbri 1905 per valorizzare il lavoro delle professioniste del bartending
Alpro, azienda specializzata nella vendita di bevande vegetali, supporterà concretamente SCA Italy, la delegazione italiana della Specialty Coffee Association
Antonio Mastropasqua e Patrik Ziliotti si aggiudicano il gradino più alto del podio della prima edizione della "Why Not? Koskenkorva Competition", la gara di bartending creata dall’omonima vodka per riscoprire l’uso di questo distillato nella mixology in modo sostenibile
Stella Artois Draught Masters Italia: tutti i nomi che accederanno alla finale del 26 ottobre, che decreterà il miglior spillatore di birra in Italia