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Pinsa o pizza? Due prodotti con molte differenze, tutte da scoprire
Farine differenti, diversa umidità, lunga lievitazione e una lavorazione particolare: la pinsa è molto diversa dalla pizza. Ce lo spiega Pinsami.
Veganuary. Sempre più diffuso lo stile di vita plant based, il delivery aiuta
Una ricerca condotta da Just Eat mostra il rapporto degli italiani con lo stile di vita vegan. Il 60% di coloro che intraprende un nuovo regime alimentare, cambia idea dopo poco. Ecco la ricerca in collaborazione con BVA Doxa.
Spinoro, il formaggio vegetariano di DalterFood Group per il foodservice
Sempre attento alle esigenze del mondo della ristorazione e dell'industria alimentare DalterFood Group ha in catalogo tra le sue referenze Spinoro, formaggio adatto per chi segue una dieta vegetariana poiché realizzato con caglio di origine non animale
