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La cucina italiana candidata a patrimonio UNESCO
La cucina italiana non è solo cibo o un semplice ricettario ma anche un insieme di pratiche sociali, abitudini e gestualità che preparano al momento del consumo come luogo d'incontro e condivisione. Da questi presupposti nasce la candidatura della Cucina Italiana a patrimonio imm...
Presentata BIS!, la campagna di Anci e Mite per diffondere la food bag nella ristorazione
Presentata ieri 20 aprile la Campagna Nazionale BIS! contro lo spreco alimentare nella ristorazione, realizzata da Anci e finanziata dal MITE
