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Guida Michelin 2023. Adesso le stelle verdi sono 48!

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Le Stelle Verdi contraddistinguono i ristoratori in prima linea sul fronte della sostenibilità: sono 48 nella Guida Michelin 2023, con 19 new entry. Ecco tutti i ristoranti premiati.

Piazza Duomo dello chef Enrico Crippa nella top 5 dei migliori ristoranti green del mondo

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We’re Smart® Awards lancia la Green Guide 2021: sono 4 i ristoranti italiani inclusi nella Top 100 dei migliori ristoranti plant based: tra questi al 4° posto Piazza Duomo di Enrico Crippa

"Io Servo": il libro di Vincenzo Donatiello sul cameriere 3.0

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È uscito il libro di Vincenzo Donatiello, Maître e sommelier di Piazza Duomo ad Alba: Io Servo. Dizionario moderno per camerieri.