CICA-E: la nuova Confederazione per l’eccellenza culinaria italiana

Redazione 2 28 Febbraio 2025 16:16

Presentata la Confederazione Italiana Cuochi e Artigiani per l’Enogastronomia (CICA-E), nata per promuovere l’eccellenza culinaria e artigianale italiana.

Le nuove ricette di Autogrill tra sperimentazione e ricerca gastronomica

Redazione 11 Nov 2022 10:05

Autogrill e Identità Golose in un evento dove tutti gli operatori dell'Horeca hanno fatto squadra, al servizio dell'innovazione gastronomica.

Le masterclass a tema panificazione nel borgo del Castello di Padernello

Redazione 24 Febbraio 2022 13:48

Corsi di formazione sulla panificazione, alcuni dedicati a disoccupati over 30, saranno attivati nel borgo artigiano Castello di Padernello.

Al via il contest Caputo dedicato ai panificatori under 35

Redazione 16 Febbraio 2022 11:13

Sono aperte le iscrizioni per partecipare al nuovo contest Caputo Bread Project 2022, rivolto ai giovani panificatori under 35. Tema dell'iniziativa: il pane buono e sostenibile.

Altos: una limited edition sostiene gli artigiani messicani

Redazione 10 Febbraio 2021 00:30

Altos Tequila lancia una collezione il limited edition colorata e vibrante nata per sostenere una comunità indigena messicana

Callebaut®: artigiani e chef potranno tracciare il proprio cioccolato

Redazione 10 Nov 2020 00:35

Callebaut è il primo marchio di cioccolato al mondo con una rilevanza internazionale a consentire ad artigiani e chef di tracciare il proprio cioccolato.

TrustDelivery di pOsti e EY per la blockchain dei produttori alla bottega Cantieri Attivi

Redazione 20 Lug 2020 01:33

TrustDelivery di pOsti e EY, che garantisce l'intera filiera da produttore a consumatore grazie alla tecnologia blockchain, approda a Santa Severa per la bottega di Cantieri Attivi, le eccellenze dell'Etruria Meridionale.

In Italia un assunto su cinque lavora nel mondo food

Redazione 14 Maggio 2019 03:33