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Dopo trent'anni di attività, il ristorante giapponese fusion IZU torna ad accogliere i clienti in un locale completamente ristrutturato con un concept moderno.
Cinque giornate dedicate al cibo e al mondo nipponico al Mercato Centrale Roma, in collaborazione con l'artigiano del ramen Akira Yoshida.
Sarà Enrico Schettino, titolare della catena di ristoranti “Giappo”, il volto della cucina nipponica in Italia per Alessandro Borghese Kitchen Sound.