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Fiorenzo Rigoni confermato Presidente del Consorzio Tutela Formaggio Asiago

Crescita all’estero e percorso di filiera sostenibile i punti fermi dei prossimi quattro anni di Fiorenzo Rigoni

L'Asiago DOP consolida lo sviluppo sostenibile e cresce all'estero

L’Asiago DOP consolida lo sviluppo sostenibile e cresce all’estero Presidente Fiorenzo Rigoni: “Il Consorzio di Tutela è oggi più forte, con l’adesione di sei nuovi soci, e sempre più focalizzato su obiettivi ambiziosi con un rinnovato spirito di affermazione nei mercati internaz...

Il Consorzio Formaggio Asiago promuove la proposta di nuovo Regolamento delle Indicazioni Geografiche

Frutto di un lungo percorso, che ha visto il Consorzio Tutela Formaggio Asiago partecipare al confronto sul futuro delle Indicazioni Geografiche in Europa, la proposta porterà ad un “testo unico europeo sulle produzioni di qualità”

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L’Asiago DOP torna per l’edizione 2023 in My Selection, la linea premium di burger McDonald’s selezionati da Joe Bastianich, nata per valorizzare i prodotti DOP e IGP italiani

Il formaggio Asiago celebrato nel suo luogo d’origine dall'AFIDOP

Asiago capitale del formaggio. L’Associazione Formaggi Italiani DOP e IGP (AFIDOP) celebra la storica produzione casearia veneto-trentina nel suo luogo d’origine

Filiera Asiago DOP messa in crisi dall'emergenza rincari

I continui aumenti delle materie prime e i mancati adeguamenti dei prezzi della Grande Distribuzione Organizzata colpiscono gravemente allevatori e produttori  

Asiago DOP dice no al Nutriscore

Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago ha annunciato che non autorizzerà richieste di modifica dell’etichettatura dell’Asiago DOP che contemplino la presenza di indicazioni a semaforo o sistemi equivalenti

Asiago DOP: il bilancio 2020 premia le scelte sostenibili

Asiago DOP: il bilancio 2020 premia le scelte sostenibili. Il nuovo disciplinare di produzione spinge la crescita della specialità veneto-trentina.

Asiago Dop cambia disciplinare: più sostenibilità e legame con il territorio

Dal maggiore legame con il territorio alla modifica nei tempi di stagionatura: il nuovo disciplinare Asiago Dop rispecchia i nuovi trend di consumo e attenzione all'ambiente.

Consorzio Tutela Formaggio Asiago: riapre la stagione estiva dell’alpeggio all’insegna della tutela della biodiversità

Le malghe e i caseifici produttori di Asiago DOP riaprono la stagione estiva dell'alpeggio svolgendo la loro funzione di custodi dei valori del territorio