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Sempre più persone scelgono cocktail analcolici e il mondo della mixology pone sempre più attenzione a queste proposte studiandole nei minimi dettagli, come accade all'Alinea, ristorante americano che sta facendo la storia con i suoi Zero Cocktails
Fine Dining Lovers, magazine di S.Pellegrino e Acqua Panna, online oggi con un forum per riflettere sul futuro della ristorazione post pandemia .