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Briccodolce celebra la sua storia ventennale con un nuovo biscotto a forma di gianduiotto, il Parlapà, realizzato in formato monoporzione per il canale Horeca.
Barilla investe ancora nel biscottificio più grande del Gruppo, a Castiglione delle Stiviere, che sforna biscotti da 40 anni.
L'azienda romana Biscotti Gentilini, che da oltre 130 anni produce biscotti, fette biscottate e altri prodotti da forno, ha ricevuto il riconoscimento di Marchio Storico d'interesse nazionale.
Lo storico forno piemontese Cavanna è riuscito a entrare nel mondo digitale grazie all'aiuto di Marco Sepertino, CEO di Vitture Srl.