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In occasione della giornata del cibo surgelato il 6 marzo e del suo 60° anniversario, IIAS racconta la storia dei surgelati in Italia, fornendoci i dati di un successo che non accenna a diminuire, anzi.
IIAS - Istituto Italiano Alimenti Surgelati con Perfect Food, ora dds+ ha presentato il primo Report che valuta l'impatto ambientale dei prodotti surgelati: nell'ultimo triennio, il comparto ha ridotto ulteriormente il suo impatto ambientale, ottenendo risultati molto importanti:...
Preparare un’originale Pinsa Romana dal sapore rustico e integrale è oggi possibile grazie alle nuove basi frozen - arricchite di semi e fibre - che Di Marco propone agli operatori della ristorazione, ampliando così una ricca offerta di panificati leggeri e digeribili.
Nuova referenza per i Fiordiprimi® Surgital, oltre 40 monoporzioni frozen di primi e secondi, perfette per pranzi e cene in bar e locali, anche senza cucina.
Il sistema completo dedicato ai professionisti del Foodservice da Eraclea permette di offrire una Crema al Caffè nella versione classica, ricca, fresca o frozen.
Sulle tavole degli italiani trionfano frutta e verdura, che sempre più vengono scelti nella versione frozen
Molino Spadoni ad Anuga e Parizza guardando al futuro: protagonisti farine e impasti surgelati per il mondo pizza
Il Rapporto annuale sui consumi di surgelati in Italia rivela per il 2020 un aumento del consumo domestico, ma un crollo nella ristorazione, principalmente a causa di chiusure e restrizioni.
I consigli di Findus su un piatto della tradizione semplice , con un alto contenuto di vitamine, sali minerali e proteine: il minestrone.
L'Osservatorio TUTTOFOOD analizza i dati IRI sulla crescita dei surgelati nella GDO: non solo gelati, ma anche pizze, snack salati e carni.
Fruttagel e AlmaverdeBio Ambiente pensano a prodotti sempre più innovativi e confermano una crescita complessiva del fatturato del + 25%.