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Matteo Dolcemascolo è il Miglior Pasticcere Emergente d'Italia
Matteo Dolcemascolo è il Miglior Pasticcere Emergente d'Italia per la Guida Pasticceri e Pasticcerie 2021 del Gambero Rosso.
Riccardo Magni nuovo responsabile didattico di Congusto Gourmet Institute
Congusto Gourmet Institute annuncia il nuovo responsabile didattico per i corsi di pasticceria. Si tratta del maestro Riccardo Magni.
"La Dolce Sfida Mondiale": il libro del pasticcere Matteo Cutolo
Matteo Cutolo, pastry chef, è autore del libro "La Dolce Sfida Mondiale", pubblicato da Input edizioni. Racconta l'esperienza adrenalinica del World Trophy of Pastry, Ice Cream and Chocolate 2017 condivisa con Enrico Casarano e Giuseppe Russi.
Confartigianato: gli effetti delle chiusure forzate sulle pasticcerie per la Pasqua 2020
Confartigianato ha rivelato le perdite di aprile delle pasticcerie e gelaterie artigiane e si oppone allo stop imposto dal dpcm governativo.
Fusto e Krèsios portano a casa le specialità della Pasqua
Dalla Pasticceria Fusto di Milano e dal ristorante stellato Krèsios di Telese Terme due soluzioni per servire in tavola a Pasqua specialità gourmet
Le tre proposte di Claudio Gatti per la Pasqua 2020
Claudio Gatti propone per Pasqua 2020 dalla sua Pasticceria Tabiano tre colombe simbolo della ricerca salutistica del Maestro Pasticcere
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