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Giovedì 17 settembre al Gastronomy Hub di Parma sarà presentata l'Accademia dei Maestri del Lievito Madre, aprendo a pasticceri, pizzaioli e panificatori.
I maestri pizzaioli della Accademia Nazionale Pizza DOC con gli chef dell'azienda “Sapori di Napoli” cureranno l’area food dell’Hollywood Celebreties Lounge della Mostra Internazionale del Cinema di Venezia
Per aiutare pizzaioli e ristoratori in questo difficile momento, Molino Vigevano 1936 offre la consulenza di un esperto per il calcolo e l’ottimizzazione del food cost
Denis Lovatel, titolare della celebre Pizzeria da Ezio di Alano di Piave proporrà quest'estate la sua pizza sulle dolomiti bellunesi vivendo la montagna a 360 gradi
"Impastiamo in beneficenza" è il corso online per pizzaioli e appassionati creato dall'Accademia Nazionale Pizza DOC e Salvatore Lioniello per raccogliere fondi a favore dell'ARLI
Molino Vigevano propone per i pizzaioli una serie di corsi di aggiornamento gratuiti online. Il primo è in programma il 2 aprile
Online sulla piattaforma di didattica multimediale Federica.eu dell’Università di Napoli Federico II il primo corso universitario dedicato alla pizza, gratuito e accessibile a tutti