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Il premio ideato dal gruppo Aimo e Nadia per i giovani che si affacciano al mondo della ristorazione
Per celebrare la Pasqua, gli Chef stellati Alessandro Negrini e Fabio Pisani firmano la Colomba Artigianale Classica, un omaggio ad uno dei più apprezzati dessert della tradizione italiana.
È firmato dalla coppia di chef stellati Fabio Pisani e Alessandro Negrini de Il Luogo di Aimo e Nadia il panettone solidale "Doppiamente Buono".
Il gruppo Aimo e Nadia da sempre forma e valorizza i giovani talenti in modo concreto e virtuoso: le cucina dei due ristoranti VOCE Aimo e Nadia e BistRO a Milano sono affidate alla guida di due giovani chef.
Prende il via il 13 luglio la celebrazione dei 60 anni de Il Luogo attraverso sei cene che portano alla scoperta dei piatti icona che nel corso degli anni hanno reso il ristorante uno dei simboli dell’identità gastronomica italiana nel mondo
Si è tenuto il 17 luglio un webinar che ha visto protagonisti alcuni degli chef presenti alla prossima edizione della Milano Wine Week
Cucina sana e zero sprechi: è questa la filosofia del programma di La5 "Chef Save the Food" premiata dalla Guida Tv 2020 del MOIGE.