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Cocktail futuristi: tre proposte per iniziare l'anno all'insegna del bartending
Per iniziare l'anno all'insegna del bartending, tre esperti di mixology propongono ricette e istruzioni per preparare 3 drink futuristi.
Jack Daniel's presenta la piattaforma di formazione Tennessee E-campus
Lunedì 11 gennaio Jack Daniel's lancia la piattaforma Tennessee E-campus pensata per la formazione di bartender e bar manager
Bain & Company: Horeca giù del 37% nel 2020
Bain & Company ha stimato in circa 27 miliardi la perdita complessiva del settore HoReCa nel 2020 rispetto al 2019. Le regioni “rosse” hanno subito in media un calo del 70% vs. il 40% delle regioni “gialle” rispetto agli stessi periodi del 2019.
Osservatorio Sigep - Epifania. Fra tradizione e digitale il futuro dei professionisti del foodservice
Il settore della gelateria, pasticceria, panificazione artigianale e caffetteria Made in Italy si appresta ad affrontare questo nuovo anno con in dote una nuova visione: modelli di business sempre più professionali per affrontare al meglio le sfide.
Fabbri 1905: masterclass "a domicilio" su misura del cliente
Fabbri 1905 ha deciso di avviare Masterclass “a domicilio” per i professionisti del fuoricasa. Già 40 i clienti dell'azienda formati in tutta Italia
Gabriele Stillitani propone 3 ricette per drink natalizi da bartender
Per guidare bartender casalinghi e ispirare i professionisti, Gabriele Stillitani firma le ricette di 3 cocktail dedicati alle festività.
Il Faema Global Coffee Tour di Gruppo Cimbali diventa digitale
Dopo la tappa di Roma dello scorso ottobre il 21 dicembre prosegue in versione digitale dal Faema Flagship Store il Faema Global Coffee Tour
pulyCAFF verde ora è anche in formato monodose
pulyCAFF verde è ora è disponibile nel nuovo formato monodose da 3,5 grammi che si affianca al barattolo da 510 g e 1000 g
Autogrill presenta il nuovo Villoresi Ovest
Dopo una ricostruzione conservativa rinasce l'Autogrill Villoresi Ovest, icona dell'architettura italiana ora celebrato con un concept unico realizzato per esaltare la sua importanza
Design, tecnologia e semplicità di utilizzo nella nuova Faema E71 Touch
Faema E71 Touch è il nuovo modello smart e intuitivo di Gruppo Cimbali che arricchisce la gamma E71 e risponde alle esigenze delle grandi catene
Cocktail buoni come quelli preparati da un bartender con HappyHomeCocktail di UpGrade®
UpGrade®, marchio di Agrumarie Riunite Siciliane presenta HappyHomeCocktail, divertenti confezioni contenenti prodotti per la preparazione di cocktail in casa.
Cocktail a domicilio grazie a Ice Cube e Winelivery
Per non rinunciare al piacere di un ottimo drink anche restando a casa, Winelivery porta a casa tutti gli ingredienti, con l'immancabile ghiaccio alimentare di alta qualità Ice Cube.
Cocktail in barattolo: l'idea di Alessio Ricchiari arriva da Palermo e dal Rita Cocktail House
Cocktail premiscelati venduti in barattolo, quelli in uso per le conserve. L'idea dell'imprenditore siciliano Alessio Ricchiari parte dal suo locale Rita Cocktail House e arriva direttamente a casa in tutta Italia.
Un nuovo illy Caffè apre al Centro Commerciale Maximo di Roma
illy apre un nuovo illy Caffè all’interno del Maximo Shopping Centre di Roma. Il suo concept è la massima espressione dell'identità illy
Fipe chiede liquidità e interventi strutturali per ridurre i costi delle imprese
Per Fipe la manovra di bilancio 2021 è promossa, ma bisogna dare incisività alle misure più importanti, garantendo nuova occupazione e liquidità.
Unionbirrai: il settore della birra artigianale italiana è in crisi
Un monitoraggio di Unionbirrai ha rilevato che dall'inizio della pandemia molti birrifici artigianali italiani hanno subito crolli del fatturato con contrazioni anche del 90%
Rancilio: tecnologia Steady Brew su tutta la gamma di macchine per caffè espresso a caldaia singola
Rancilio ha annunciato che ora la tecnologia Steady Brew è presente su tutte le macchine per caffè espresso a caldaia singola, da Classe 5 fino a Classe 11.
Birra Peroni lancia la nuova bottiglia UNI vuoto a rendere
Birra Peroni sottolinea il suo impegno verso l'ambiente rinnovando la sua bottiglia vuoto a rendere caratterizzate da una grafica dedicata e da una maggiore resistenza
Victoria Arduino: NEO. è la tecnologia che fa la differenza sulla macchina PRIMA
La tecnologia NEO applicata al motore di PRIMA permette di riscaldare solo l'acqua necessaria per l'erogazione, portando l'esperienza dell'espresso made by Victoria Arduino a un nuovo livello.
Support Your Local Bar, l'iniziativa di IlGin.it per sostenere i locali
Con l'iniziativa Support Your Local Bar IlGin.it dà la possibilità ad ogni locale di portare a casa dei clienti un gin personalizzato con il proprio logo
Amaro Toccasana premiato con l'Excellence Spirits Award di Roma Bar Show
Festeggia quest’anno 50 anni l’Amaro Toccasana di Teodoro Negro, premiato al Roma Bar Show con l'Excellence Spirits Award.
Peter in Florence propone 3 cocktail ready to drink e un nuovo distillato
Peter in Florence propone 3 cocktail pronti da degustare: Martini, Negroni e Martinez. Alle 3 novità ready to drink si aggiunge il distillato Peter in the Navy
Vandemoortele presenta le novità a misura di bar
Le novità per i bar firmate Vandemoortele: i cornetti "La Bellezza" del marchio Banquet d’Or® e “I Nati pronti per il Bar” a marchio Agritech® e Lanterna®.
Da Bar Wars 7 consigli per migliorare il proprio business e ripartire
Bar Wars e Luca Malizia forniscono agli imprenditori le 7 regole base per la ripartenza del proprio business e la sopravvivenza durante questo duro periodo
La Ristorazione Italiana guarda al "dopo Covid". Cosa è emerso dall'assemblea Fipe
Nel momento più complicato della crisi economica e sociale scatenata dalla pandemia da Covid, Fipe ha tenuto la sua assemblea annuale.
Amaro Gentile di Mazzetti d'Altavilla premiato al Roma Bar Show
La prestigiosa competizione internazionale Roma Bar Show ha selezionato l'Amaro Piemontese fra le eccellenze, confermandone il valore, già premiato in altre occasioni internazionali.
Caffè storici da FIPE il grido d'allarme: "a rischio un patrimonio nazionale"
Fipe porta la testimonianza di alcuni gestori di caffè storici del nostro Paese, attività tra le più colpite dalla crisi del settore causata dal Coronavirus
